از پوست تا مغز: چگونه پسته تازه را پوست کنیم؟

از پوست تا مغز: چگونه پسته تازه را پوست کنیم؟

پسته‌ها، با طعم خوش و خواص غذایی فراوانی که دارند، ازجمله محبوب‌ترین آجیل‌ها در سراسر جهان هستند. اما هنگامی‌که از درختان جمع‌آوری می‌شوند، پوست نازک و چسبناکی دارند که باید قبل از مصرف یا فرآوری جدا شود. این پوست، اگر بر روی پسته باقی بماند، می‌تواند باعث تغییر رنگ و طعم پسته شود و حتی […]

بیشتر بخوانید
 آشنایی با انواع خرما و فرآورده های آن

آشنایی با انواع خرما و فرآورده های آن

خرما، میوه‌ای است که از نخل خرما به دست می‌آید و به‌عنوان یکی از مهم‌ترین میوه‌های منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا شناخته می‌شود. این میوه با تنوع زیادی از انواع و اقلیم‌های مختلف رشد می‌کند و بخش عمده‌ای از رژیم غذایی مردم در این مناطق را تشکیل می‌دهد. خرما به‌عنوان منبع غنی از انرژی، ویتامین‌ها […]

بیشتر بخوانید
 چگونه پسته را شور کنیم؟

چگونه پسته را شور کنیم؟

آیا تابه‌حال به فکر بو دادن پسته در منزل افتاده‌اید؟ خیلی از افراد با خوردن آجیل‌های خوشمزه به نحوه تهیه آن‌ها نیز فکر می‌کنند. حتی خود شما نیز احتمالاً دوست دارید که این کار را خودتان در خانه انجام دهید؛ در این صورت می‌توانید از مرغوب‌ترین مواد استفاده کرده و از کیفیت پسته شور خود […]

بیشتر بخوانید
 آشنایی با خواص میوه کامکوات بر سلامتی بدن

آشنایی با خواص میوه کامکوات بر سلامتی بدن

میوه کامکوات که به نام علمی “Fortunella” شناخته می‌شود، یکی از میوه‌های خوشمزه و مفید است که در برخی از مناطق جهان کشت می‌شود. این میوه کوچک و شبیه به پرتقال است، اما با ویژگی‌ها و خواص منحصربه‌فرد خود از دیگر میوه‌ها متمایز می‌شود. کامکوات در خانواده مرکبات قرار دارد. ازآنجاکه پوست این میوه نیز […]

بیشتر بخوانید
 آفات درخت انجیر و راههای کنترل و مبارزه با آنها

آفات درخت انجیر و راههای کنترل و مبارزه با آنها

درختان انجیر، مانند بسیاری از گیاهان دیگر، ممکن است تحت تأثیر آفات قرار گیرند. آفات درخت انجیر می‌توانند از حشرات مخرب گرفته تا بیماری‌های قارچی باشند. روش‌های مقابله با این آفات متنوع هستند، ازجمله شستن درخت انجیر که می‌تواند در حذف آفات سطحی مؤثر باشد. در برخی موارد، استفاده از سم‌های کشاورزی نیز لازم است […]

بیشتر بخوانید
 نحوه پیوند زدن پسته چگونه است؟

نحوه پیوند زدن پسته چگونه است؟

پسته یک میان وعده محبوب در سراسر جهان است و تقاضا برای این آجیل خوشمزه همچنان در حال افزایش است. برای پاسخگویی به این تقاضا، بسیاری از کشاورزان به پیوند درخت پسته به‌عنوان راهی برای بهبود تولید پسته روی آورده‌اند. درواقع می‌توان گفت پیوند درخت پسته یکی از عملیات‌های مهم و ضروری کشاورزی پسته است […]

بیشتر بخوانید
 خرید پسته

خرید پسته

پسته یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین دانه‌های آجیل است. این مغز به‌ظاهر کوچک فواید بسیار زیادی دارد. به همین دلیل در تمام نقاط جهان طرفداران خاص خود را جذب کرده است. ایران ازجمله بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ها و صادرکننده‌های پسته می‌باشد و معروف‌ترین شهرهای تولید پسته در ایران، رفسنجان و دامغان هستند. فروشگاه پسته رفسنجان نیز یکی […]

بیشتر بخوانید
 پسته دریایی، پسته‌ای از جنس مرداب

پسته دریایی، پسته‌ای از جنس مرداب

همه ما پسته را می‌شناسیم و می‌دانیم که یک دانه خوراکی پرخاصیت و بسیار خوش‌طعم است. این آجیل خوشمزه به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، طرفداران و علاقه‌مندان زیادی را به خود جذب کرده است؛ تا جایی که بسیاری از گیاه‌خواران نیز آن را به‌عنوان یکی از مهم‌ترین جایگزین‌ها برای محصولات دامی می‌دانند. پسته […]

بیشتر بخوانید
 خواص شگفت انگیز انجیر

خواص شگفت انگیز انجیر

ما در این مقاله قصد داریم به شما کمک کنیم تا در مورد خواص بی‌نظیر و معجزه‌آسای میوه‌ای خوشمزه و فوق‌العاده مقوی یعنی انجیر پی ببرید. برخی از این خواص عبارت اند از بهبود دستگاه گوارش، بهبود سلامت قلب، درمان کم خونی و… . تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص […]

بیشتر بخوانید
 خواص خرما:1000خاصیت شگفت انگیز آن که بهتر است بدانید!

خواص خرما:1000خاصیت شگفت انگیز آن که بهتر است بدانید!

خرما شاهکار طبیعت، این میوه‌ی بهشتی کوچک با خواص فراوانش همه را شگفت‌زده کرده است. خرما، منبع غنی از فیبر، پتاسیم، ویتامین‌ها و مواد مغذی است و مصرف آن می‌تواند به کنترل فشارخون، بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، معده و چشم کمک کند. خواص خرما بسیار است که در ادامه به توضیح […]

بیشتر بخوانید