نویسنده: مریم ابولی

شنیدن کلمه انس همیشه ما را به یاد طلا می‌اندازد اما پسته نیز مانند طلا دارای انس است. به‌طور ساده می‌توان گفت انس پسته یک معیار عددی برای بیان میزان درشتی یا ریزی پسته می‌باشد. یکی از مهم‌ترین موارد در صنعت خشکبار محاسبه اونس پسته است که بسیاری از مصرف‌کنندگان با آن آشنایی ندارند. می‌توان […]

شناخت انواع رایج پسته در ایران و قیمت تخصصی انواع پسته (اعلام روزانه قیمت پسته) تاریخ بروز رسانی قیمت پسته: 1402/06/18 در طول زمان قیمت پسته در بازار تغییرات قابل‌توجهی داشته است. طی دوره‌ای یک‌ساله از سال 1401 تا 1402، قیمت روز پسته در بازار از 270 تا 680 هزار تومان نوسان داشته است. این […]

همیشه دنبال راه‌هایی برای زیبا کردن خانه‌مان هستیم، نه؟ یکی از بهترین راه‌ها برای دادن حال و هوای تازه و طبیعی به منزل، استفاده از گل‌ها و گیاهان است. وقتی صحبت از گیاهان داخلی می‌شود، گل برگ پهن واقعاً جلوه‌ی خاصی دارد. این گیاهان با برگ‌های بزرگ و زیبای خود، هم فضایی سبز و شاداب […]

در جهان امروزی که ارزش‌های زیبایی و ظاهر فیزیکی یک محصول در میان بسیاری از مصرف‌کنندگان اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است، موضوع رنگ و ظاهر مغز گردو نیز به یک معیار از کیفیت تبدیل شده است. بیشتر مردم با این تصور زندگی می‌کنند که مغز گردوی سفید، نشانه‌ی برتری و کیفیت بالاتری است. این موضوع […]

اگر از اشخاص مختلف در ارتباط با آجیل‌های محبوبشان سؤال کنید، بدون شک درصد زیادی از آن‌ها از پسته یاد می‌کنند. این آجیل پرطرفدار در تمام جهان شناخته شده است و تقریباً تمامی افراد با پسته و خواص بی‌نظیرش آشنا هستند. آیا پوست پسته تازه هم خاصیت دارد؟ مسئله‌ای که ممکن است کمتر کسی از […]

اگر شما نیز یکی از کاربرانی هستید که به‌عنوان یک کشاورز یا باغبان از موتورهای سمپاش برای مراقبت از مزارع و باغات خود استفاده می‌کنید، ممکن است با مشکلاتی مانند “روشن نشدن موتور سمپاش” مواجه شده باشید. در این حالت، دسترسی به این مقاله می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین راه‌حل‌ها را برای این […]

   پسته، نه‌تنها به‌عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی شناخته می‌شود، بلکه به‌عنوان یک محصول اقتصادی مهم نیز در کشورهای زیادی، به‌ویژه در ایران، جایگاه خاصی دارد. برداشت این میوه با توجه به حساسیت‌هایی که دارد، یک فرآیند حیاتی و مهم است. عمل برداشت، اگر به شکل نادرستی انجام شود، می‌تواند به کیفیت محصول آسیب […]

فرآیند مغز کردن پسته، گام ضروری در تولید و فرآوری این محصول است که نیاز به‌دقت و کارایی بالا دارد. در گذشته، این فرآیند عمدتاً به‌صورت دستی انجام می‌شد و همراه با چالش‌های زیادی بود؛ اما با پیشرفت‌های تکنولوژی، توسعه دستگاه مغز کن پسته امکان پردازش سریع‌تر، دقیق‌تر و بهداشتی‌تر این محصول را فراهم آورده […]

در صنعت فرآوری پسته، یکی از مراحل حساس و مهم، مرحله گوگیری است. پسته‌های گو به‌عنوان پسته‌هایی تعریف می‌شوند که پوست نرم رویی آن‌ها به‌طور کامل جدا نشده یا بیش از ۲۵ درصد از سطح کل پوست سخت را پوشانده باشد. این مسئله می‌تواند ناشی از عوامل متعددی باشد و بر کیفیت کل محصول تأثیر […]