پسته رفسنجان

دسته: هرس درختان

هرس درختان

هرس، یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های کشاورزی است که نقش عمده‌ای در رشد و توسعه درختان دارد. از زمان‌های دور، کشاورزان با استفاده از تکنیک‌های مختلف هرس، به بهبود عملکرد و بهره‌وری درختان خود پرداخته‌اند.

هرس نه تنها به حذف شاخه‌های زائد و مرده کمک می‌کند، بلکه با تنظیم رشد درخت، می‌تواند به افزایش محصول و بهبود کیفیت آن نیز کمک کند.

در این مقاله، قصد داریم تا به بررسی مقالات موجود در زیر دسته هرس درختان پرداخته و شما را بااهمیت، تکنیک‌ها و روش‌های نوین هرس آشنا کنیم. همراه ما باشید تا به دنیای جذاب و پرچالش هرس درختان وارد شوید.

هرس درختان
با هرس شاخه و برگ اضافی رشد درخت تنظیم خواهد شد.

تاریخچه هرس درختان

هرس درختان، یکی از قدیمی‌ترین فعالیت‌های کشاورزی است که از زمان‌های باستان تاکنون انجام می‌شود.

در دوران قدیم، کشاورزان با استفاده از ابزارهای ساده و سنتی، شاخه‌های زائد یا مرده درختان را حذف می‌کردند تا جلوی رشد نامنظم آن‌ها را بگیرند. با گذر زمان و با پیشرفت‌های علمی و فنی، روش‌ها و تکنیک‌های هرس نیز تکامل یافته و بهینه‌تر شده‌اند.

در قرون وسطی، با آغاز توسعه باغ‌های میوه و زراعت‌های تخصصی، اهمیت هرس بیشتر شناخته شد و ابزارهای جدیدی برای این منظور طراحی شدند.

در قرن‌های ۱۹ و ۲۰ میلادی، با پیشرفت‌های علمی درزمینهٔ بیولوژی گیاهی، دانش هرس به یک علم مستقل تبدیل شد و روش‌های مختلف هرس بر اساس نوع درخت، شرایط آب و هوایی و نیازهای خاص هر منطقه معرفی شدند.

امروزه، باوجود تکنولوژی‌های پیشرفته و ابزارهای مدرن، هرس درختان به یک هنر و علم تبدیل شده است که نقش مهمی در بهبود عملکرد و بهره‌وری درختان دارد.

اهمیت کسب اطلاعات در مورد هرس درختان

هرس درختان، فرایندی حیاتی و ضروری در کشاورزی است که تأثیر مستقیمی بر رشد، سلامت و محصول‌دهی درختان دارد؛ اما هرس نیازمند دقت، دانش و تجربه است.

انجام نادرست هرس می‌تواند به درختان آسیب بزند، محصولات را کاهش دهد و حتی باعث مرگ یا بیماری درخت شود.

با کسب اطلاعات و آموزش‌های مناسب در مورد هرس، کشاورزان می‌توانند از اشتباهات رایج جلوگیری کنند، بهره‌وری بیشتری از درختان خود داشته باشند و محصولات با کیفیت‌تری تولید کنند.
همچنین، با دانستن روش‌ها و تکنیک‌های مختلف هرس، می‌توان به حفظ و حمایت از محیط زیست و منابع طبیعی کمک کرد.

درنهایت، کسب اطلاعات در مورد هرس درختان نه‌تنها به بهبود کیفیت و میزان محصولات کمک می‌کند، بلکه به تضمین سلامت و طول عمر درختان نیز کمک می‌کند که این موضوع برای هر کشاورزی پایدار و موفق اهمیت دارد.

آنچه در این زیردسته می‌خوانید

هرس درختان، یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های کشاورزی است که تأثیر چشمگیری بر روی سلامت و عملکرد درختان دارد. مجله پسته رفسنجان با توجه به اهمیت این موضوع، سعی دارد تا اطلاعات کشاورزی نوین و به‌روز را در اختیار شما قرار دهد.

از طریق مطالب این زیردسته، شما با تکنیک‌ها، روش‌ها و نکات مختلف هرس درختان آشنا خواهید شد. پیشنهاد می‌کنیم تا با مطالعه مقالات این بخش، دانش خود را درزمینهٔ هرس درختان ارتقاء دهید و از تجربیات کارشناسان در این حوزه بهره‌مند شوید.

هرس انواع درختان

هر درختی با توجه به نوع، ساختار و نیازهای خاص خود، روش‌های مختلفی برای هرس نیاز دارد. هرس به‌درستی می‌تواند به رشد سالم‌تر، محصول بیشتر و زیبایی بیشتر درختان کمک کند.

در این زیردسته از مجله پسته رفسنجان، بخشی از مقالات ما به بررسی و آموزش روش‌های مختلف هرس برای انواع درختان اختصاص یافته است.

از درختان میوه‌ گرفته تا گیاهان زینتی، شما می‌توانید با تکنیک‌های بهینه هرس برای هر نوع درخت آشنا شوید و از آن‌ها در کشاورزی یا باغبانی خود بهره‌مند شوید.

هرس انواع درختان
برای هر درخت با توجه به نیازها و ساختاری که دارد هرس متفاوتی باید در نظر گرفت.

زمان مناسب هرس انواع درختان

زمان انجام هرس یکی از عوامل حیاتی است که می‌تواند تأثیر چشمگیری بر روی عملکرد و کیفیت محصولات یک باغ داشته باشد. هرس در زمان نامناسب می‌تواند به درختان آسیب بزند و مانع از رشد طبیعی آن‌ها شود.

ازاین‌رو، تعیین زمان مناسب برای هرس اهمیت ویژه‌ای دارد. در این بخش از مجله پسته رفسنجان، ما با توجه به اهمیت این موضوع، سعی کرده‌ایم تا زمان‌های مختلف و مناسب هرس برای انواع درختان را بررسی و به شما آموزش دهیم تا بتوانید با استفاده از این دانش، باغی با محصولات بیشتر و باکیفیت‌تر داشته باشید.

روش‌های مختلف هرس

هرس درختان نیاز به‌دقت و مهارت خاصی دارد و بسته به نوع درخت، می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. هر روش هرس خود مزایا و معایب مخصوص به خود را دارد.

در این بخش از مجله پسته رفسنجان، ما به بررسی و آموزش روش‌های مختلف هرس پرداخته‌ایم. از روش‌های سنتی گرفته تا روش‌های مدرن و نوین، همه آن‌ها با مزایا و معایب خاص خود معرفی شده‌اند.

بامطالعه مقالات این بخش، شما می‌توانید روش مناسب برای هرس درختان خود را انتخاب کنید و از مزایا و جلوگیری از معایب هر روش بهره‌مند شوید.

ابزارهای موردنیاز برای هرس

هرس درختان بدون استفاده از ابزارهای مناسب نه‌تنها کاری دشوار، بلکه ممکن است برای درختان نیز آسیب‌زا باشد.

در این بخش از مجله پسته رفسنجان، ما به معرفی ابزارهای مختلف هرس پرداخته‌ایم. از ابزارهای ساده و سنتی گرفته تا ابزارهای مدرن با تکنولوژی پیشرفته، همه آن‌ها با ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود معرفی شده‌اند.

علاوه بر این، نکات مهمی در مورد نگهداری و استفاده صحیح از این ابزارها نیز ارائه شده است تا شما بتوانید به راحتی و با کمترین آسیب به درختان، از آن‌ها استفاده کنید.

ابزار هرس درختان
برای هرس کردن درخت باید از ابزار مناسب این کار استفاده نمود.

اشتباهات رایج در هرس و راه‌های پیشگیری

هرس درختان، چه برای بهبود ظاهر آن‌ها و چه برای افزایش عملکرد محصول، یکی از فعالیت‌های مهم کشاورزی است؛ اما مانند هر فعالیت دیگری، در هرس نیز ممکن است اشتباهاتی رخ دهد که می‌تواند به سلامت درختان آسیب بزند.

در این قسمت از مجله پسته رفسنجان، ما به بررسی اشتباهات متداول کشاورزان در هرس پرداخته‌ایم. همچنین، راه‌کارهایی برای جلوگیری از این اشتباهات و بهبود فرآیند هرس ارائه شده است.

با مطالعه این مقالات، شما می‌توانید از وقوع اشتباهات جلوگیری کنید و به راحتی درختان خود را به بهترین شکل ممکن هرس کنید.

نتیجه‌گیری و ختام

هرس، فرایندی است که اگر به درستی انجام شود، می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر روی بهره‌وری و سلامت درختان داشته باشد.
از طریق هرس منظم و با دقت، می‌توانیم از رشد شاخه‌های ضعیف یا مریض جلوگیری کنیم، به درختان امکان رشد بهتری بدهیم و محصولات با کیفیت‌تر و بیشتری را تولید کنیم.

بااین‌حال، هرس نیازمند دانش و تجربه است. انجام نادرست هرس می‌تواند به درختان آسیب بزند و تأثیر منفی بر روی محصولات داشته باشد؛ بنابراین، آموزش و اطلاع‌رسانی در مورد روش‌ها و تکنیک‌های هرس مهم است.

در مجله پسته رفسنجان، ما به ترویج دانش و فرهنگ هرس در کشاورزی اهمیت می‌دهیم. اگر شما نیز تجربیات، نکات یا مطالعاتی در این زمینه دارید، خوشحال می‌شویم که آن‌ها را با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.

با مشارکت‌های شما، می‌توانیم به ارتقاء دانش و توانمندی کشاورزان در زمینه هرس کمک کنیم.

هرس درختان
هرس درختان
  • آموزش هرس کردن درخت به + اشتباهات رایج

    آموزش هرس کردن درخت به + اشتباهات رایج

    درخت به (Cydonia oblonga)، از گونه درختان خزان کننده با میوه‌های معطر و گل‌های جذاب صورتی – سفید، از دیرباز در مناطق مختلف جهان از جمله کشور عزیزمان ایران کشت می‌شده است. هرس درخت به به صورت اصولی و مناسب نقش حیاتی در حفظ سلامت درخت، شکل‌دهی مطلوب آن و تضمین تولید میوه (به اندازه استاندارد) ایفا می‌کند. در حالی که “درختان به” به طور کلی درختانی کم‌توقع و مقاوم هستند، اما هرس منظم برای افزایش طول عمر و باروری آن‌ها ضروری است.

    آشنایی با عادات رشد و باردهی درخت به

    “درختان به” معمولاً به صورت بوته‌ای رشد می‌کنند و می‌توانند به ارتفاع 4 تا 5 متر برسند، اگرچه با هرس می‌توان ارتفاع آن‌ها را تا حدود 2.5 تا 3 متر کوتاه کرد. این درختان عمدتاً روی نوک شاخه‌هایی که در سال قبل رشد کرده‌اند (چوب‌های جوان) میوه می‌دهند.

    برخلاف سیب و گلابی، “درختان به” تعداد زیادی سیخک بارده تولید نمی‌کنند. درختان به را می‌توان به اشکال مختلفی مانند مرکز باز یا جامی (در این روش شاخه اصلی درخت قطع می‌شود و درخت به فرم جام توخالی در می‌آید) هرس کرد و حتی به صورت داربستی یا پرده‌ای در کنار دیوارها، به ویژه در مناطق سردتر، پرورش داد. با این حال، تربیت آن‌ها به فرم دارای یک شاخه اصلی مرکزی به دلیل تشکیل میوه در انتهای شاخه‌ها که باعث خم شدن آن‌ها می‌شود، دشوار است.

    اینکه میوه درخت “به” روی چوب جوان تشکیل می‌شود، بر زمان و میزان هرس تأثیر مستقیم دارد. توجه داشته باشید که هرس بیش از حد می‌تواند شاخه‌های بارده سال آینده را حذف کند. همچنین، قابلیت تربیت درخت “به” به اشکال مختلف نشان می‌دهد که باغداران می‌توانند بر اساس فضای موجود و ترجیحات زیبایی‌شناختی خود روش مناسب را انتخاب کنند. با این وجود، دشواری در ایجاد یک شاخه اصلی مرکزی باید هنگام انتخاب روش هرس در نظر گرفته شود.

    نحوه هرس درخت به

    در ادامه بهترین روش های “هرس درخت به” معرفی شده است؛ پیشنهاد می‌کنیم تا انتها با ما همراه باشید.

    تکنیک‌های شکل‌دهی اولیه

    در 1 تا 3 سال اول پس از کاشت نهال به، هدف اصلی ایجاد یک ساختار قوی برای درخت در آینده است. معمولاً درختان “به” را به شکل مرکز باز یا جامی هرس می‌کنند، به طوری که 3 تا 5 شاخه اصلی (اسکلت) به طور یکنواخت در اطراف یک تنه نسبتاً کوتاه توزیع شده باشند. توصیه می‌شود در درختان جوان، یک تنه اصلی انتخاب شده و شاخه‌های رقیب حذف شوند. با این حال، باید توجه داشت که درخت “به” به طور طبیعی تمایل زیادی به ایجاد یک شاخه اصلی قوی ندارد.  

    در اولین زمستان پس از کاشت، شاخه اصلی را در ارتفاع حدود 40 تا 90 سانتی‌متر (بسته به نظر باغدار و نوع هرس مورد نظر) از سطح زمین درست بالای یک جوانه سالم سربرداری می‌کنند تا رشد شاخه‌های جانبی تحریک شود. همچنین، هر شاخه‌ای که خیلی پایین‌تر از سطح زمین (معمولاً زیر 60 سانتی‌متر) رشد کرده باشد، حذف می‌شود. برای تربیت به صورت پرده‌ای در کنار دیوار، مراحل اولیه شامل انتخاب یک نهال یک ساله بدون شاخه یا دارای چند شاخه مناسب و هرس آن برای تشویق تشکیل بازوهای اصلی است. در سال اول تربیت به فرم دوکی، نهال در ارتفاع 60 سانتی‌متری سربرداری می‌شود.  

    تأکید بر شکل مرکز باز به این دلیل است که باعث بهبود نفوذ نور و گردش هوا در داخل تاج درخت می‌شود که برای رسیدن میوه و جلوگیری از بیماری‌ها بسیار مهم است.

    هرس اولیه در درختان جوان، پایه و اساس ساختار و بهره‌وری آینده درخت را بنا می‌نهد. همچنین هرس صحیح در این مرحله نیاز به هرس‌های سنگین در سال‌های بعد را کاهش می‌دهد.

    شکل دهی اولیه درخت به
    شکل دهی اولیه درخت به

    هرس باردهی

    پس از استقرار ساختار اصلی درخت (حدود 3 تا 4 سال پس از کاشت)، هدف از هرس، حفظ تاج باز و تشویق تولید میوه است. هرس سالانه در فصل خواب درخت برای حذف شاخه‌های مرده، بیمار، آسیب‌دیده و شاخه‌هایی که با یکدیگر برخورد می‌کنند، ضروری است. همچنین، باید شاخه‌های متراکم و درهم‌رفته را تنک کرد تا جریان هوا و نفوذ نور بهبود یابد، که این امر کیفیت میوه را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.  

    شاخه‌های بیش از حد بلند یا آویزان را باید سرزنی کرد، زیرا میوه‌های “به” در نوک شاخه‌ها تشکیل می‌شوند و وزن زیاد آن‌ها می‌تواند باعث شکستن شاخه‌ها شود. شاخه‌های جانبی بلندتر را باید تا حدود 15 سانتی‌متر کوتاه کرد.

    شاخه‌های عمودی قوی (نرک‌ها) که معمولاً میوه نمی‌دهند و باعث شلوغی درخت می‌شوند نیز باید حذف شوند. در درختان بالغ، توصیه می‌شود سالانه حداکثر یک چهارم (25 درصد) از قدیمی‌ترین شاخه‌ها را برای تشویق رشد شاخه‌های جوان‌تر حذف کنید. برش باید تا محل اتصال شاخه به تنه اصلی یا به یک شاخه جانبی که حدود یک سوم قطر شاخه حذف شده باشد، انجام شود.  

    در هرس شاخه، می‌توان از دو روش سرزنی (کوتاه کردن) یا حذف کامل شاخه‌ها استفاده کرد. برای درختان “به”، حذف کامل شاخه‌های ناخواسته معمولاً به سرزنی آن‌ها ارجحیت دارد. هرس سبک و منظم در درختان بالغ نسبت به هرس سنگین و نامنظم مزایای بیشتری دارد. حذف شاخه‌های رو به داخل و شاخه‌هایی که با یکدیگر برخورد می‌کنند، باعث می‌شود انرژی درخت به سمت رشد شاخه‌های بارده و تولید میوه هدایت شود. شاخه‌های متقاطع همچنین می‌توانند با ساییدن یکدیگر زخم‌هایی بر روی یکدیگر ایجاد کنند که راه ورود بیماری‌ها می‌شوند.

    هرس باردهی
    هرس باردهی

    هرس جوان سازی

    برای درختان “به” مسن و کم‌بارده، ممکن است نیاز به هرس سنگین‌تری برای تحریک رشد شاخه‌های جدید باشد. این کار معمولاً در اوایل بهار انجام می‌شود. روش کار شامل حذف چند شاخه (حداکثر یک سوم) از قدیمی‌ترین و ضخیم‌ترین شاخه‌ها تا سطح زمین در طی یک دوره 2 تا 3 ساله است (هرس تجدید حیات).

    این کار باعث تشویق رشد شاخه‌های جوان‌تر و پربارتر می‌شود. با این حال، باید در هرس جوان‌سازی احتیاط کرد، زیرا ممکن است تعداد گل‌ها و میوه‌ها را در سال بعد کاهش دهد. در مورد به زینتی (گلابی زینتی)، اگر درخت بسیار انبوه شده باشد، می‌توان آن را در اوایل بهار تا ارتفاع 15 سانتی‌متری از سطح زمین هرس کرد تا جوان شود، اگرچه در سال اول پس از چنین هرس سنگینی گل نخواهد داد.  

    هرس جوان‌سازی راهی برای افزایش طول عمر باردهی درختان به مسن از طریق تشویق رشد چوب بارده جدید است. با این حال، این کار ممکن است به طور موقت باعث کاهش باردهی شود.

    شاید برایتان خواندن مقاله علت عدم باردهی درخت به جالب باشد.

    هرس جوان سازی به
    هرس جوان سازی به

    بهترین زمان هرس درخت به

    “بهترین زمان هرس درخت به” اواخر زمستان یا اوایل بهار، زمانی که درخت در دوره خواب زمستانی خود قرار دارد، می‌باشد. این زمان معمولاً پس از گذراندن سرمای شدید زمستان و قبل از شروع تورم و باز شدن جوانه‌ها است. هرس در این زمان مزایای زیر را دارد:

    • نبود برگ‌ها، دیدن ساختار درخت و شناسایی شاخه‌هایی که نیاز به حذف دارند را آسان‌تر می‌کند.  
    • درخت در دوره خواب زمستانی کمتر در معرض استرس و بیماری قرار دارد.  
    • هرس در اواخر زمستان / اوایل بهار باعث تحریک رشد قوی شاخه‌های جدید در بهار می‌شود که میوه تولید خواهند کرد.  

    نکته مهم

    توصیه می‌شود از هرس زودهنگام در پاییز خودداری کنید؛ زیرا ممکن است باعث رشد شاخه‌های جدیدی شود که در اثر سرمای زمستان آسیب ببینند.

    همچنین، از هرس درختان میوه در سرمای شدید اواسط زمستان خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند باعث پس‌روی شاخه‌ها شده و درخت را در معرض خطر آفات و بیماری‌ها قرار دهد. هرس سبک برای حذف شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده یا بیمار را می‌توان در هر زمان از سال انجام داد.

    برای “به” زینتی، هرس سبک اغلب بلافاصله پس از گلدهی برای کنترل رشد بدون کاهش گلدهی سال بعد انجام می‌شود. هرس زمستانه، که به آن هرس سیاه نیز گفته می‌شود، معمولاً زمانی انجام می‌شود که گیاه در دوره خزان خود باشد، یعنی در فصول پاییز و زمستان.  

    زمان هرس، تأثیر قابل توجهی بر واکنش درخت دارد. هرس در دوره خواب زمستانی باعث تشویق رشد رویشی و تولید میوه می‌شود، در حالی که هرس در زمان‌های دیگر می‌تواند اثرات متفاوتی داشته باشد.

    درک چرخه فیزیولوژیکی درخت، کلید هرس مؤثر است. هرس در دوره خواب زمستانی از انرژی ذخیره شده درخت استفاده می‌کند و الگوهای رشد مطلوب را برای فصل آینده ترویج می‌دهد.

    بهترین زمان هرس درخت به
    بهترین زمان هرس درخت به

    جدول زمانی هرس درخت به

    مرحله رشدزمان سالتمرکز هرسشناسه‌های قطعه
    نهال جوان (1-3 ساله)اواخر زمستان / اوایل بهارهرس فرم‌دهی: انتخاب شاخه‌های اصلی، حذف شاخه‌های رقیب
    درخت بالغ (بارده)اواخر زمستان / اوایل بهارتنک کردن سالانه، حذف شاخه‌های مرده/بیمار / متقاطع، سرزنی
    درخت بالغ (کنترل اندازه)اواخر زمستان / اوایل بهار (یا اواخر تابستان به آرامی)کوتاه کردن قابل توجه‌تر شاخه‌ها
    درخت مسن / بیش از حد رشد کردهاوایل بهارهرس جوان‌سازی: حذف شاخه‌های قدیمی
    هر سنیهر زمانحذف شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده یا بیمار

    میزان مناسب هرس درخت به در سنین مختلف

    نهال‌های جوان

    درختان “به” جوان (1 تا 3 ساله) نیاز به هرس سبک برای شکل‌دهی دارند تا فرم مرکز باز یا جامی مورد نظر ایجاد شود. تمرکز باید بر انتخاب 3 تا 5 شاخه اصلی با فاصله مناسب و حذف هرگونه شاخه رقیب، متقاطع یا رو به داخل باشد.

    از هرس سنگین درختان جوان خودداری کنید، زیرا می‌تواند باردهی را به تأخیر بیندازد. هدف در این مرحله ایجاد یک ساختار قوی است، نه به حداکثر رساندن تولید میوه فوری. نهال “به” معمولاً در سال‌های ابتدایی پس از کاشت نیاز به هرس ساقه دارد.  

    هدف اصلی در هرس درختان جوان، سرمایه‌گذاری در ساختار درخت است که از تولید میوه در آینده پشتیبانی خواهد کرد.

    هرس بیش از حد در این مرحله می‌تواند رشد درخت را مختل کرده و ورود آن به مرحله باردهی را به تأخیر بیندازد. یک درخت قوی و خوش‌فرم بهتر می‌تواند وزن میوه را تحمل کرده و به طور کارآمد از نور خورشید و هوا استفاده کند. هرس اولیه، پایه و اساس یک درخت بالغ پربار و سالم را بنا می‌نهد.

    درختان بالغ

    میزان هرس در درختان بالغ به هدف از کاشت بستگی دارد: افزایش کمیت میوه یا کنترل اندازه درخت.  

    • برای افزایش کمیت میوه: تمرکز بر هرس سبک سالانه برای بهبود نفوذ نور و گردش هوا، حذف شاخه‌های مرده، بیمار و متقاطع و سرزنی شاخه‌های بیش از حد بلند است. از هرس سنگین خودداری کنید، زیرا درخت به روی چوب جوان میوه می‌دهد. در یک جلسه هرس، بیش از 25 درصد از تاج درخت را حذف نکنید تا از استرس وارد کردن به درخت جلوگیری شود.  
    • برای کنترل اندازه درخت: ممکن است نیاز به هرس قابل توجه‌تری باشد، از جمله کوتاه کردن ارتفاع و گسترش کلی درخت با برش شاخه‌های بلندتر تا جوانه‌های رو به بیرون. این کار اغلب در اواخر تابستان پس از رشد اولیه انجام می‌شود. با این حال، توجه داشته باشید که هرس بیش از حد می‌تواند تولید میوه را کاهش دهد.  

    نکته مهم

    از سال پنجم کشت به بعد، درختان “به” نیاز به هرس شاخه و برگ دارند. تعادل بین تولید میوه و کنترل اندازه نیاز به بررسی دقیق دارد. هرس بیشتر می‌تواند به مدیریت اندازه کمک کند اما ممکن است مقدار چوب بارده را کاهش دهد.

    تمایل شاخه‌های “به” به آویزان شدن به دلیل سنگینی میوه نیز باید در نظر گرفته شود. هرس تا جوانه‌های رو به بیرون می‌تواند به هدایت رشد به سمت بیرون و بالا کمک کرده و از شکستگی شاخه‌ها جلوگیری کند.

    ابزار مناسب برای هرس درخت به و نحوه استفاده صحیح از آن‌ها

    ابزارهای ضروری برای هرس درخت به عبارتند از:

    • قیچی هرس: برای شاخه‌های کوچک (تا حدود 2 سانتی‌متر قطر) و شاخه‌های جوان. قیچی‌های هرس نوع بای‌پس (دارای دو تیغه منحنی که مانند قیچی از کنار یکدیگر عبور می‌کنند) برای برش‌های تمیز روی چوب زنده نسبت به قیچی‌های سندانی (دارای یک تیغه صاف که روی یک سطح صاف بریده می‌شود) ترجیح داده می‌شوند.
    • قیچی باغبانی دسته بلند: برای شاخه‌های ضخیم‌تر (تا حدود 4 تا 6 سانتی‌متر قطر) که برای قیچی هرس خیلی بزرگ هستند. دسته‌های بلند این قیچی‌ها اهرم بیشتری را فراهم می‌کنند.
    • اره هرس: برای شاخه‌های ضخیم‌تر از آنچه قیچی باغبانی دسته بلند می‌تواند ببرد (بیش از 4 تا 5 سانتی‌متر قطر). اره‌های هرس دارای تیغه‌هایی هستند که برای برش کارآمد چوب طراحی شده‌اند و اغلب در هنگام کشیدن برش می‌دهند. برای دسترسی به شاخه‌های بالاتر ممکن است به قیچی یا اره هرس تلسکوپی نیاز باشد.

    استفاده از ابزارهای تیز و تمیز برای ایجاد برش‌های تمیز و جلوگیری از انتشار بیماری‌ها بسیار مهم است. ابزارها را با محلول سفیدکننده و آب یا الکل ضدعفونی کنید، به خصوص پس از هرس شاخه‌های بیمار. تیز کردن منظم تیغه‌ها نیز ضروری است.

    موارد مهم در هنگام هرس درخت به

    • برش‌های تمیز را با زاویه 45 درجه درست بالای یک جوانه یا شاخه جانبی رو به بیرون ایجاد کنید. برش باید به سمت دور از جوانه شیب داشته باشد تا از تجمع آب و پوسیدگی جلوگیری شود.  
    • از برش‌های همسطح (خیلی نزدیک به تنه) یا باقی گذاشتن کُنده‌ها (خیلی دور از تنه) خودداری کنید، زیرا این کار می‌تواند روند بهبودی را مختل کرده و خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهد. درست در خارج از پشته پوست شاخه برش دهید و از آسیب رساندن به طوقه شاخه (ناحیه کمی متورم در محل اتصال شاخه به تنه) خودداری کنید.  
    • برای شاخه‌های بزرگ، از روش سه برش برای جلوگیری از پاره شدن پوست استفاده کنید: ابتدا یک شکاف در قسمت زیرین شاخه ایجاد کنید؛ دوم، شاخه را بالاتر از شکاف ببرید؛ و در نهایت، کنده باقی مانده را حذف کنید.
    هرس درخت به
    برش تمیز درخت به با زاویه 45 درجه

    پس از هرس درخت به، قسمت‌های بریده شده باید با یک محافظ مانند چسب باغبانی پوشانده شوند تا از آلودگی جلوگیری شود. این عمل را می‌توان برای درختان به نیز اعمال کرد.

    استفاده از ابزار مناسب برای کار، برش‌های تمیز را تضمین کرده و تلاش مورد نیاز را کاهش می‌دهد و در نتیجه استرس را هم برای باغبان و هم برای درخت به حداقل می‌رساند.

    تلاش برای برش شاخه‌های ضخیم با ابزارهای نامناسب می‌تواند منجر به برش‌های ناهموار شود که به درستی بهبود نمی‌یابند. تکنیک برش مناسب برای سلامت درخت ضروری است. اجتناب از برش‌های همسطح و کُنده‌ها به درخت اجازه می‌دهد تا به طور طبیعی بهبود یابد و از آن در برابر عفونت محافظت می‌کند.

    اشتباهات رایج در هرس درخت به و نحوه جلوگیری از آن‌ها

    • هرس بیش از حد: حذف بیش از حد شاخه از درخت در یک زمان (بیش از 25 تا 30 درصد) می‌تواند به گیاه استرس وارد کرده، عملکرد میوه را کاهش دهد و منجر به رشد رویشی بیش از حد شود. به خصوص اگر مطمئن نیستید، محافظه‌کارانه هرس کنید.
    • هرس بدون هدف: هرس باید با یک هدف مشخص انجام شود، مانند حذف چوب مرده، بهبود شکل یا افزایش تولید میوه. از برش شاخه‌ها به صورت تصادفی خودداری کنید. 
    • برش‌های نامناسب: ایجاد برش‌های همسطح یا باقی گذاشتن کُنده‌ها مانع از بهبودی شده و می‌تواند منجر به پوسیدگی و بیماری شود. همیشه درست در خارج از پشته پوست شاخه برش دهید.
    • استفاده از ابزار کند یا کثیف: ابزارهای کند می‌توانند با پاره کردن پوست به شاخه‌ها آسیب برسانند و ابزارهای کثیف می‌توانند بیماری‌ها را منتشر کنند؛ ابزارها را تیز و استریل نگه دارید.
    • هرس در زمان نامناسب: هرس خیلی زود در پاییز می‌تواند منجر به آسیب ناشی از سرما شود و هرس در طول رشد فعال می‌تواند به درخت استرس وارد کند. برای هرس‌های اصلی به اواخر زمستان / اوایل بهار پایبند باشید.
    • نادیده گرفتن شاخه‌های مرده یا بیمار: این شاخه‌ها باید به سرعت حذف شوند تا سلامت درخت حفظ شده و از انتشار مشکلات جلوگیری شود.  
    • هرس بی‌برنامه: هرس بدون داشتن ایده روشنی از شکل و ساختار مورد نظر می‌تواند منجر به درخت نامتعادل یا بدشکل شود؛ قبل از شروع برش‌ها را برنامه‌ریزی کنید.  
    • بریدن بیش از حد شاخه‌های بارده: از آنجایی که درخت به روی چوب جوان میوه می‌دهد، حذف بیش از حد شاخه‌های جوان می‌تواند به طور قابل توجهی محصول فصل بعد را کاهش دهد.  
    • نادیده گرفتن پاجوش‌ها: پاجوش‌هایی که از پایه درخت رشد می‌کنند باید حذف شوند زیرا می‌توانند انرژی را از قسمت‌های بارده درخت بگیرند.
    حذف پاجوش درخت به
    حذف پاجوش درخت به

    نکته مهم

    شناخت اشتباهات رایج در هرس درخت به، باغداران را قادر می‌سازد تا از این دام‌ها اجتناب کرده و درختان خود را به طور مؤثرتری هرس کنند، که منجر به درختان سالم‌تر و پربارتر می‌شود.

    تأکید بر استفاده از ابزارهای تیز و تمیز و ایجاد برش‌های مناسب یک موضوع مکرر است که اهمیت اساسی آن‌ها را در هرس موفقیت‌آمیز در تمام انواع درختان میوه نشان می‌دهد.

    این اقدامات اساسی برای به حداقل رساندن استرس وارد شده به درخت، ترویج بهبودی سریع و جلوگیری از ورود یا گسترش بیماری‌ها بسیار مهم هستند.

    هرس درخت به در مناطق مختلف آب و هوایی ایران

    درختان “به” سازگاری خوبی با طیف وسیعی از آب و هوا دارند، از جمله مناطق معتدل و سرد ایران، که با منشاء بومی آن‌ها در جنگل‌های هیرکانی جنوب دریای خزر همخوانی دارد. آن‌ها برای گلدهی و میوه‌دهی مناسب به یک دوره سرمای زمستانی (دمای زیر 7 درجه سانتیگراد) نیاز دارند، اما نیاز دقیق به ساعات سرما می‌تواند بسته به رقم متفاوت باشد.

    درختان “به” می‌توانند دمای پایین تا -23 درجه سانتیگراد را در دوره خواب تحمل کنند. با این حال، گل‌ها در اوایل بهار در برابر سرمازدگی حساس هستند. کاشت در مکان‌های محافظت شده و دور از چاله‌های سرما توصیه می‌شود.  

    در مناطقی با تابستان‌های گرم و خشک مانند برخی از نقاط جنوبی ایران، برخی از ارقام “به” ممکن است شیرین‌تر شده و برخلاف مناطق خنک‌تر که معمولاً قابض باقی می‌مانند و نیاز به پخت دارند، به صورت خام قابل مصرف شوند.  

    درخت به اصفهان

    روش‌های هرس به طور کلی در مناطق مختلف آب و هوایی یکسان است و بر حفظ تاج باز و حذف شاخه‌های مشکل‌دار در فصل خواب تمرکز دارد. با این حال، زمان دقیق دوره خواب ممکن است بسته به آب و هوای منطقه کمی متفاوت باشد.

    باغداران در مناطق گرم‌تر ممکن است دوره خواب کوتاه‌تری را تجربه کنند. یک رقم “به” به نام اصفهان بومی ایران است و در مناطق بسیار گرم می‌تواند میوه‌ای تولید کند که تقریباً به اندازه‌ای شیرین باشد که بتوان آن را از درخت خورد. این نشان می‌دهد که انتخاب رقم می‌تواند در سازگاری با آب و هوای خاص ایران مهم باشد.  

    در حالی که اصول اساسی هرس درخت به جهانی است، شرایط آب و هوایی محلی، به ویژه زمان و مدت دوره خواب و خطر سرمای دیررس، باید هنگام برنامه‌ریزی فعالیت‌های هرس در نظر گرفته شود.

    تطبیق زمان هرس با آب و هوای محلی تضمین می‌کند که با چرخه فیزیولوژیکی درخت همسو باشد و خطر آسیب ناشی از سرما یا رشد زودرس را به حداقل می‌رساند.

    در دسترس بودن ارقام به که به طور خاص با آب و هوای گرم‌تر ایران سازگار شده‌اند، نشان می‌دهد که باغداران می‌توانند ارقامی را انتخاب کنند که برای شرایط محلی آن‌ها مناسب‌تر هستند، که به طور بالقوه بر ویژگی‌های میوه و موفقیت کلی تأثیر می‌گذارد.

    نکات عملی در رابطه با هرس درخت به

    • سالانه در اواخر زمستان یا اوایل بهار در طول دوره خواب “درخت به” خود را هرس کنید.
    • هدف ایجاد فرم مرکز باز یا جامی باشد.
    • شاخه‌های مرده، بیمار، آسیب‌دیده، متقاطع و رو به داخل را حذف کنید.
    • مناطق متراکم را تنک کنید تا نور و گردش هوا بهبود یابد.
    • شاخه‌های بیش از حد بلند یا آویزان را سرزنی کنید.
    • شاخه‌های عمودی قوی (نرک‌ها) را حذف کنید.
    • از هرس بیش از حد خودداری کنید (بیش از 25 درصد از تاج درخت را حذف نکنید).
    • از ابزارهای تیز و تمیز برای هرس استفاده کنید.
    • برش‌های تمیز و زاویه‌دار درست بالای جوانه‌های رو به بیرون ایجاد کنید.
    • پاجوش‌های پایه درخت را حذف کنید.
    • برای درختان مسن و کم‌بارده، هرس جوان‌سازی را در نظر بگیرید.

    کلام آخر

    هرس منظم و صحیح برای سلامت، شکل و باروری درختان به ضروری است. درک عادات رشد درخت و پیروی از تکنیک‌های توصیه شده منجر به تولید بهتر میوه و درخت سالم‌تر و با عمر طولانی‌تر خواهد شد.

    باغداران باید با اطمینان به هرس بپردازند، زیرا حتی اشتباهات نیز اغلب با گذشت زمان قابل اصلاح هستند، اما توجه دقیق به اصولی که در این مقاله تشریح شده است، بهترین نتایج را به همراه خواهد داشت.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درخت سیب

    هرس درخت سیب

    درخت سیب، یکی از محبوب‌ترین درختان میوه در سراسر جهان است. اما مانند هر موجود زنده‌ای، برای رشد و ثمردهی مطلوب به مراقبت و توجه نیاز دارد. هرس درخت سیب، به عنوان یکی از مهم‌ترین اقدامات باغبانی، نقشی اساسی در سلامتی، باردهی، فرم‌دهی بهتر و افزایش دریافت نور خورشید ایفا می‌کند در نتیجه درختان بهتر رشد می‌کنند و محصول باکیفیت‌تری می‌دهند.

    هرس درخت سیب اگر در وقت و زمان مناسب به صورت اصولی و منظم انجام شود، در افزایش میوه‌دهی از باغ تأثیر بسزایی خواهد داشت. در این مقاله، با همراهی شما، به نحوه هرس درخت سیب می‌پردازیم، تا با ارائه نکات عملی، هرس صحیح و اصولی را انجام دهید که باعث باردهی و شادابی درختتان شود.

    اهمیت هرس درخت سیب

    برای سلامتی و زیبا به نظر رسیدن، درختان سیب باید به طور دوره‌ای هرس شوند. هرس منظم درخت سیب فوایدی دارد که عبارتند از:

    • کمبود نورخورشید در اثر تعداد زیاد شاخه‌های داخلی و پایینی، باعث کاهش گلدهی و ضعیف‌شدن شاخه‌ها می‌شود، که هرس این کمبود نور را جبران می‌کند.
    • باعث تحریک رشد قوی‌تر و بهتر جوانه‌های باقی مانده می‌شود.
    • هرس گردش هوا را بهبود می‌بخشد که مشکلات آفات و بیماری‌های سیب را کاهش می‌دهد.
    • شاخه‌های خشک و در حال مرگ، پناهگاه آفات هستند، که باید حذف یا سوزانده شوند.
    • درخت را در ارتفاع قابل کنترل نگه می‌دارد تا در زمان چیدن میوه، دسترسی آسان‌تر باشد.
    • سایبان را باز می‌کند و میوه‌های بزرگ‌تر و سالم‌تر تولید می‌کند.
    • علاوه بر دلایل گفته شده، درخت سیب باید هرس شود تا شکل و ساختاری قوی داشته باشد.

    برای اینکه بدانید درخت سیب را چه زمانی هرس کنید و همچنین چه روش‌هایی برای هرس درخت سیب وجود دارد، ادامه مقاله را مطالعه فرمایید.

    زمان هرس درخت سیب

    آب و هوای منطقه می‌تواند بر زمان بهینه هرس درخت سیب تأثیر بگذارد. برای انواع درختان دیگر در آب و هوای نیمه‌گرمسیری، هرس را می‌توان عملاً در تمام طول سال انجام داد. اما با این وجود، درخت سیب را معمولاً در دو زمان زمستان و تابستان هرس می‌کنند. در ادامه، هرس درخت سیب در این دو فصل را بررسی می‌کنیم.

    هرس زمستانه

    بهترین زمان سال برای هرس درخت سیب اواخر زمستان یا اوایل بهار است، قبل از شروع رشد فعال، زمانی که درخت هنوز خواب است.

    چرا هرس درخت سیب در بهار یا اواخر زمستان ایده‌آل است؟

    به دلیل اینکه زخم‌های حاصل از هرس، قبل از بیرون آمدن حشرات در بهار فرصت خشک‌شدن داشته باشند همچنین شاخه‌ها راحت‌تر دیده و هرس می‌شوند در نتیجه فصل بهار و اواخر زمستان بهترین زمان هرس می‌باشد.

    هرس درختان در زمستان، مقاومت زمستانی را تا حد کمی کاهش می‌دهد و درخت را به مدت دو تا سه هفته پس از کاشت در معرض آسیب زمستانی ناشی از دماهای بسیار پایین قرار می‌دهد. وقتی‌که دما در محدوده دو تا سه هفته‌ای کاهش می‌یابد از هرس درخت سیب خودداری کنید.

    هرس درخت سیب در زمستان
    هرس درخت سیب در زمستان

    هرس تابستانه

    تابستان بهترین فصل برای اصلاح درخت سیب نیست. هرس تابستانه درختان را می‌توان در اواخر تیر یا مرداد انجام داد، اما مراقب باشید که از هرس سنگین خودداری کنید، زیرا باعث ضعیف شدن درخت می‌شود.

    بهترین روش‌های هرس درخت سیب کدام هستند؟

    عموماً دو نوع هرس برای درخت سیب صورت می‌گیرد که شامل هرس فرم‌دهی و هرس باردهی می‌باشد. هر دو نوع هرس در ادامه به طور کامل شرح داده شده است.

    هرس فرم‌دهی درخت سیب

    درختان سیب زمانی مولد و قوی هستند که هرس شوند و به فرم هرمی تربیت شوند. این فرم هرس دارای یک شاخه به صورت رهبر مرکزی است که همه شاخه‌های جانبی از آن سرچشمه می‌گیرند. این نوع هرس به صورت زیر انجام می‌شود.

    • شاخه مرکزی را باید تقریباً 70 تا 75 سانتی‌متر بالاتر از بقیه شاخه‌های اطراف خود هدایت کنید.
    • بالاترین جوانه باقیمانده روی شاخه مرکزی، یک شاخه مرکزی جدید قوی ایجاد می‌کند و هیچ شاخه دیگری نباید بلندتر از آن باشد.
    • شاخه‌های جانبی باید از شاخه‌های رشد یافته از رهبر مرکزی انتخاب شوند. این‌ شاخه‌ها باید به صورت عمودی حدود 10 تا 15 سانتی‌متر از هم فاصله داشته باشند.
    • شاخه‌های جانبی باید رشدی بیشتر افقی داشته باشند، همچنین در جهت‌های مختلف از تنه قرار بگیرند.
    • هر شاخه جانبی بدون انشعاب را باید هرس کنید تا جوانه ایده‌آل بعدی انتخاب شود و شاخه‌های جانبی را تشویق کند.

    هرس باردهی درخت سیب

    دو نوع اصلی هرس باردهی درخت سیب تنک کردن شاخه‌ها و هرس جوانه انتهایی (سربرداری) هستند. تفاوت در این است که چه مقدار از شاخه هرس می‌شود و چگونه بر تعداد کلی شاخه‌های درخت سیب تأثیر می‌گذارد.

    تنک کردن شاخه‌ها، تعداد کلی شاخه‌های درخت را کاهش می‌دهد، در حالی که سربرداری با تشویق رشد شاخه‌های جدید، تعداد آن‌ها را افزایش می‌دهد.

    تنک کردن شاخه‌ها

    تنک کردن شاخه‌ به قطع کل شاخه گفته می‌شود. تنک کردن تأثیر کمی بر ظاهر درخت دارد. برای از بین بردن شاخه‌های خشک یا کوتاه کردن شاخه‌های اضافی عالی است، همچنین رشد جوانه‌های گل را افزایش می‌دهد.

    هرس جوانه انتهایی (سربرداری)

    هرس سربرداری به کوتاه کردن سرشاخه‌ها گفته می‌شود که فقط بخشی از شاخه حذف می‌شود. هرس سربرداری جهت رشد شاخه و ظاهر درخت را تغییر می‌دهد.

    این هرس همچنین جوانه‌ها و شاخه‌های نزدیک به هرس را تقویت می‌کند. هرس سربرداری جوانه انتهایی را در انتهای شاخه برمی‌دارد، سپس چندین شاخه در زیر برش رشد می‌کنند و یک سایبان متراکم‌تر ایجاد می‌کنند.

    هرس سربرداری درخت سیب
    هرس سربرداری درخت سیب

    هرس باردهی درخت سیب چگونه انجام می‌شود؟

    هرس باردهی درخت سیب را می‌توان در 6 مرحله انجام داد:

    • درخت سیب را هرس کنید، زیرا شاخه‌ها را تشویق می‌کند تا کوتاه‌تر و ضخیم‌تر شوند همچنین باعث رشد کمتر در تاج درخت می‌شود. درنتیجه از ادامه رشد شاخه‌های درخت سیب به سمت بالا و بیرون جلوگیری می‌کند. به یاد داشته باشید که بالاتر از نقطه‌ای که جوانه‌ها در حال رشد هستند یعنی به سمت بیرون از درخت هرس را انجام دهید.
    • ابتدا شاخه‌های خشک، آسیب دیده یا بیمار را جدا کنید. اگر کل شاخه خشک است، شاخه را تنک کنید. اگر نوک آن خشک است، با سربرداری شاخه خشک را جدا کنید.
    • مکنده‌ها یا پاجوش‌هایی که از پایه تنه ایجاد می‌شوند را هرس کنید.
    • شاخه‌های داخلی و پایینی درخت نیاز به دسترسی به نور خورشید دارند، در نتیجه می‌توانید سایبان درخت را از وسط باز کنید.
    • شاخه‌های خیلی نزدیک به هم یا شاخه‌های اضافی که به مرکز درخت رشد می‌کنند را تنک کنید.
    • 20-30 درصد از رشد فعال سال گذشته را با استفاده از تنک هرس کنید. شاخه‌ها را تا حدود یک چهارم اینچ بالای یک جوانه رو به بیرون هرس کنید تا از رشد شاخه‌های جدید در مرکز درخت جلوگیری کنید.

    علاوه بر هرس فرم‌دهی و باردهی، درختان سیب به صورت شلاق، خارج از فصل و اسپور هم هرس می‌شوند که در ادامه مقاله آ‌ن‌ها ذکر شده‌اند.

    هرس شلاق درخت سیب

    شلاق به درختان بدون شاخه گفته می‌شود. اگر می‌خواهید کنترل بیشتری روی شاخه‌هایی که اجازه رشد دارند، داشته باشید، درخت‌های سیب بدون شاخه ایده‌آل هستند. در زمان کاشت تا 70 تا 90 سانتی‌متر بالاتر از سطح زمین هرس کنید. بعد از اینکه شاخه‌های جدید 7 تا 12 سانتی‌متر رشد کردند، شاخه‌ای را انتخاب کنید تا رهبر شود و بقیه به شاخه‌های جانبی درخت تبدیل شوند.

    هرس خارج از فصل درخت سیب

    گاهی حتی زمانی که فصل ایده‌آل نیست، هرس درخت سیب باید انجام شود. اگر شاخه‌ای در اثر باد یا بار سنگین میوه شکسته شود، هرس اضطراری ضروری است. به دلیل آسیب به درخت و شکستن شاخه‌ها هرس را انجام دهید.

    صبر کردن تا زمان خواب برای هرس شاخه‌های آسیب‌دیده، خشک، بیمار و پاجوش‌ها (مکنده‌ها) برای درخت سیب سودی ندارد. مکنده‌های درخت که به سرعت رشد می‌کنند باید به محض دیدن آن‌ها کاملاً حذف شوند.

    هرس مکنده‌های درخت سیب
    هرس مکنده‌های درخت سیب

    هرس اسپور (شاخه‌های خاردار) درخت سیب

    شما نباید یک درخت سیب اسپوردار را که مقاوم‌تر از سایر درختان سیب است را به همان شدت هرس کنید. درختان اسپوردار به جای شاخه‌های بلند، خارهای کوچک زیادی ایجاد می‌کنند، بنابراین تعداد کمی از آن‌ها باید حذف شوند. از سوی دیگر، گاهی اوقات اسپورهای زیادی در امتداد یک شاخه رشد می‌کنند در نتیجه لازم است که برای تشویق میوه‌های بزرگ‌تر و بهتر، آن‌ها را تنک کنید.

    شما به طور کلی نحوه هرس کردن درخت سیب را یاد گرفتید. برای آشنایی در مورد هرس درختان سیب دوساله و سه‌ساله همچنین درختان مسن به خواندن مقاله ادامه دهید.

    شاید برایتان خواندن مقاله هرس درخت به جالب باشد.

    هرس درخت سیب دوساله و سه‌ساله به چه صورت است؟

    برای هرس درخت سیب دوساله و سه‌ساله مراحل زیر را دنبال کنید.

    • قوی‌ترین شاخه عمودی به رهبر مرکزی درخت تبدیل می‌شود. با انتخاب 4 تا 5 شاخه به طور مساوی در اطراف درخت، شاخه‌های جانبی را ایجاد کنید.
    • شاخه‌های جانبی را به صورت عمودی به سمت بالای تنه قرار دهید. این اولین ردیف شما از شاخه‌های جانبی دائمی است. شاخه مرکزی را به عقب برگردانید که 15 تا 25 سانتی‌متر بالاتر از طبقه اول قرار گیرد.
    • گاهی اوقات درخت در طول سال اول آن‌طور که باید رشد نمی‌کند. اگر این اتفاق افتاد، درخت را به صورت شلاق هرس کنید. در این روش میوه‌دهی یکسال به تعویق می‌افتد اما درخت قابل کنترل‌تری خواهید داشت.
    • در سال سوم، شاخه‌ها درست زیر سربرداری رهبر سال قبل، جوانه می‌زنند. دسته دوم شاخه‌های جانبی را که حدود 70 تا 90 سانتی‌متر بالاتر از شاخه‌های طبقه اول قرار دارند را نگه‌دارید.
    • شاخه‌های شکسته شده را باید حذف کنید.
    • شاخه رهبر مرکزی در صورتی که بیش از 70 سانتی‌متر رشد کند باید سربرداری شود.

    هرس درختان مسن سیب چگونه صورت می‌گیرد؟

    کل تولید درخت از شاخه‌های جانبی دائمی که انتخاب کرده‌اید، حاصل می‌شود. درختان مسن را باید به صورت شدید هرس کنید ولی از آنجایی که هرس سنگین، باردهی را به تأخیر می‌اندازد، باید در طول چندین سال انجام شود.

    • همیشه شاخه رهبر مرکزی را به عنوان بالاترین نقطه روی درخت حفظ کنید. شاخه‌های جانبی اولیه و ثانویه باید در زیر شاخه مرکزی نگه‌داشته شوند.
    • هنگامی که دو شاخه، تقریباً به موازات یکدیگر به شکل V، بسیار باریک رشد می‌کنند، یکی را بردارید.
    • شاخه‌های جانبی را که یک V گسترده ایجاد می‌کنند نیز نامطلوب هستند، یکی از این شاخه‌ها را قطع کنید.
    • اگر دو شاخه به موازات یکدیگر رشد کنند، یکی باید حذف شود.
    • وزن میوه ممکن است شاخه‌ها را به سمت پایین خم کند. اگر یک شاخه به سمت افقی خم شود، ضعیف شده و رشد کمی خواهد داشت.

    درختان بلند و مسن سیب، نیاز به قطع شاخه‌های بزرگ و بازسازی شدید در یک دوره 2 تا 3 ساله دارند. هرس شدید منجر به رشد بسیاری از جوانه‌های قوی در پایین درخت می‌شود.

    برای هرس مؤثر درخت سیب به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟

    برای اینکه هرس درخت سیب را به صورت مؤثر و درست انجام دهید، این 6 نکته را در نظر داشته باشید:

    • از هرس بیش از حد خودداری کنید. اگر درختی چند سال را بدون هرس سپری کرده است، هرس را در طی چندین سال انجام دهید تا استرسی که به درخت وارد می‌شود، محدود شود.
    • درختان با باردهی کمتر را می‌توانید با شدت بیشتری هرس کنید تا سریع‌تر بازگردند.
    • اگر دو شاخه نزدیک به هم دارید، شاخه‌هایی که جوانه‌های کمتری دارند یا هر کدام که عموماً بی‌ثمر هستند را هرس کنید. همیشه شاخه سالم‌تر و پربارتر از این دو را حفظ کنید.
    • شاخه‌ها را بر اساس زاویه‌ای که در آن رشد می‌کنند برای هرس انتخاب کنید. شاخه‌هایی که مستقیماً به سمت بالا رشد می‌کنند و روی شاخه‌های پایینی سایه می اندازند یا شاخه‌هایی که به سمت پایین رشد می‌کنند و ضعیف بدون میوه هستند را قطع کنید.
    • از هرس درختان سیب تازه کاشته شده و جوان (بعد از هرس اولیه برای تربیت شکل) خودداری کنید تا اینکه پس از دو فصل اول، درخت میوه دهد. هرس در این درختان به جای میوه، شاخه‌های برگدار را تشویق می‌کند، بنابراین تولید میوه در درختان سیب جوان را به تأخیر می‌اندازد.
    • پس از اتمام هرس، شاخه‌های افتاده را جمع کنید تا از هر گونه آلودگی در اثر بیماری یا آفات درخت جلوگیری کنید.
    • در پایان هرس محل زخم را با چسب باغبانی یا رنگ محافظ باغبانی (تیمار) بپوشانید.
    رنگ تیمار و چسب باغبانی
    رنگ تیمار و چسب باغبانی

    ابزارهای مورد نیاز هرس درخت سیب

    شاخه‌های یک درخت سیب بالغ اندازه‌های مختلفی را دارند، بنابراین برای انجام کارآمد هرس به چند ابزار مختلف نیاز دارید:

    قیچی‌های هرس: قیچی دستی برای شاخه‌های کوچک و سهل الوصول به کار می‌رود. قیچی‌ شاخه‌زن شاخه‌های کوچک تا متوسط را می‌برند. دسته‌های بلند این قیچی به شما امکان می‌دهد که شاخه‌های بالاتر را هرس کنید. به علاوه آن‌ها قدرت برش بیشتری را برای شاخه‌های ضخیم‌تر فراهم می‌کنند.

    ارههای هرس: استفاده از اره‌ برای شاخه‌های بزرگ‌تر ضروری است. از اره دستی برای شاخه‌هایی با قطر حدود 4 سانتی‌متر و بیشتر استفاده می‌شود. اره برقی را برای هرس شاخه‌های خیلی بزرگ و مسن به کار می‌برند.

    هنگام هرس درخت سیب یا هر نوع درخت دیگری مهم است که ابزار خود را تیز و تمیز نگه‌دارید. ابزارهای تیز باعث می‌شوند که شاخه‌ها سریع‌تر بریده شوند، بدون اینکه لبه‌ای ناهموار در محل برش باقی بماند. حال برای اینکه بدانید چگونه ابزارهای هرس خود را تمیز نگه‌دارید مطلب ذیل را بخوانید.

    چگونه ابزارهای هرس را تمیز کنیم؟

    قبل از شروع هرس، سطوح برش هرس و قیچی را به الکل ایزوپروپیل آغشته کنید و اجازه دهید در هوا خشک شوند. یک پارچه تمیز را با الکل ایزوپروپیل مرطوب کنید و تیغه اره خود را با دقت ضدعفونی کنید. این امر از انتقال و آلودگی متقابل هرگونه مشکل قارچی یا بیماری که ممکن است از سایر درختان برداشته شده باشد، جلوگیری می‌کند.

    پس از اتمام هرس، خاک اره و شیره درخت را با یک پارچه پاک کنید. مقدار کمی روغن را روی قطعات متحرک بریزید تا روغن کاری شده و زنگ نزنند.

    سوالات متداول باغداران در مورد هرس درخت سیب

    با شاخه‌های بیمار و آفت‌زده درخت سیب چه کنیم؟

    همیشه وقتی درخت سیب خود را هرس کردید، شاخه‌ها و برگ‌های دور ریخته شده را بسوزانید. اگر نمی‌توانید آن‌ها را بسوزانید، آن‌ها را از باغ خود خارج کنید.

    آیا هرس درخت سیب شبیه به هرس درختان میوه دیگر است؟

    در مورد این موضوع، نظرات مختلفی وجود دارد. هرس درختان میوه مانند درختان هلو و شلیل فقط با رشد فصل قبل میوه می‌دهند، بنابراین نیاز به هرس زیادی دارند. درختان سیب و گلابی روی شاخه‌های با عمر طولانی به نام اسپورهای بارده میوه می‌دهند، بنابراین به هرس کمتری نیاز دارند. سایر درختان میوه در بین این دو حد قرار می‌گیرند.

    چقدر از درخت سیب را باید هرس کنیم؟

    نباید بیش از 20 تا 30 درصد از درخت سیب را در سال هرس کنید. همچنین از قطع کامل شاخه بالایی درخت سیب خودداری کنید، زیرا می‌تواند به درخت آسیب دائمی برساند.

    آیا درختان سیب هر سال باید هرس شوند؟

    بله، هر سال باید درختان سیب را هرس کنید، چون‌که به درختان کمک می‌کند زمستان را راحت‌تر پشت سر بگذارند در نتیجه رشد و قدرت جوانه‌ها را برای فصل بهار تحریک می‌کند.

    سخن آخر

    هرس درخت سیب، هنری ظریف و کلیدی در باغبانی است که با ظرافت و دقت انجام می‌شود. هرس درخت سیب در زمستان به باغدار کمک می‌کند تا درخت سیب خود را به سوی سلامتی، باردهی و زیبایی هدایت کند در نتیجه درخت سیب به درختی باشکوه در بهار تبدیل خواهد شد. با هرس اصولی و منظم، می‌توان درخت سیب را به یک سرمایه‌گذاری ارزشمند تبدیل کند. امیدواریم با این مقاله به شما در درک بهتر هرس درخت سیب و انجام هرس اصولی و صحیح کمک کرده باشیم. سپاس از همراهی شما

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]


  • آشنایی با مراحل تربيت و هرس درخت بادام

    آشنایی با مراحل تربيت و هرس درخت بادام

    درخت بادام درختی بسیار مقاوم است. اگر به خوبی به آن رسیدگی شود، می‌تواند محصول بسیار خوبی برای کشاورز داشته باشد. هرس درخت بادام یکی از مهم‌ترین مراحل نگهداری آن است. هرس، علاوه بر شکل و ابعاد مناسب درخت، باعث بهبود جذب نور خورشید توسط شاخ و برگ‌ها و همچنین افزایش میزان باردهی درختان می‌شود.

    اگر درخت در زمان مناسب هرس شود، به علت حذف شاخه‌های اضافی و امکان تقسیم شدن مواد غذایی به شاخه‌های دیگر، محصول آن افزایش می‌یابد. با روش‌های صحیح هرس و تربیت درخت بادام می‌توان تا حدودی ارتفاع درخت را کنترل کرد. به این ترتیب هرس درخت بادام باید با دقت و به صورت اصولی انجام شود، تا موجب حذف شاخه‌های بارده درخت نگردد. در ادامه با مراحل و روش‌های هرس درخت بادام آشنا می‌شویم.

    اصول و قواعد هرس درخت بادام

    برای هرس درخت بادام اصول و قواعدی وجود دارد، که باغدار یا شخص هرس کننده باید با توجه به آن‌ها و داشتن آگاهی و اطلاع کافی از اعضای بارده درخت و همچنین عادات باردهی آن، نسبت به هرس درخت اقدام نماید. این اصول عبارتند از:

    • هوا و نور کافی باعث افزایش فتوسنتز و تولید کربوهیدرات بیشتر در برگ‌های تغذیه کننده شاخه‌های بارده شده و در نتیجه باردهی آن‌ها را افزایش می‌دهد.
    • قسمت‌های فوقانی یک شاخه بهتر از قسمت‌های تحتانی آن تغذیه می‌شوند.
    • از نظر رشد و نمو بین اعضای رویشی و زایشی درخت رقابت وجود دارد.
    • قسمت‌های مختلف یک شاخه با یکدیگر همبستگی دارند.
    • در شاخه‌هایی که به روش افقی رشد می‌نمایند شیره پرورده کندتر حرکت کرده و جوانه‌های روی این شاخه بهتر تغذیه می‌شوند. در نتیجه اعضای بارده بیشتری روی این گونه شاخه‌ها تشکیل می‌شوند.
    • جوانه‌های واقع شده روی قسمت‌هایی از شاخه که جریان شیره خام بیشتر است، به صورت شاخه‌های تکامل نیافته رشد کرده و تولید چوب می‌نمایند.
    • جوانه‌هایی که از شیره خام کمتری تغذیه شده ولی در عوض به حد کافی شیره پرورده دریافت نمایند، به آسانی به گل تبدیل می‌شوند.
    • اعضای بارده سالم باید حفظ و نگه‌داری شوند و اعضای غیرضروری حذف شوند.
    • اعضای بارده ضعیف باید تقویت و مراقبت شوند.
    • هرس کننده باید از سیستم باردهی هر نوع درخت میوه و نحوه تشکیل و تکامل اعضای بارده آن مطلع باشد.

    انواع هرس درخت بادام

    معمولاً درخت بادام بر اساس اینکه چه زمانی، به چه منظوری و کدام قسمت درخت هرس می‌شود، به سه نوع، هرس بر اساس زمان، هرس به منظور تربیت و فرم درخت و هرس باردهی تقسیم می‌شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد این نوع هرس‌ها با ما همراه باشید.

    هرس بر اساس زمان آن

    درختان بادام را در دو زمان زمستان که دوره خواب درخت است و تابستان که دوره رشد فعال درخت است، می‌توان هرس نمود. اما زمان معمول و مهم آن در زمستان است.

    هرس سبز یا هرس تابستانه

    هرس سبز درخت بادام در دوره رشد فعال درخت در طول فصل بهار و تابستان انجام می‌شود. اگرچه هرس سبز در درختان بادام چندان رایج نیست، ولی در طول فصل بهار و تابستان می‌توان شاخه‌های اضافی یا شاخه‌هایی که مانع از نفوذ نور به تاج درخت می‌شوند را هرس کنید. همچنین پاجوش‌ها را به منظور جلوگیری از هدر رفتن انرژی درخت در این زمان حذف نمایید.

    تنک کردن میوه‌های اضافی، حذف شاخ و برگ درخت برای مقابله با خشکی و کم آبی، هرس ریشه و هرس پوست که برای وادار کردن درخت به باردهی انجام می‌گیرند نیز جزو هرس سبز می‌باشند، که در صورت لزوم باید در زمان مناسب خود انجام شوند.

    هرس سبز درخت بادام
    هرس سبز درخت بادام

    هرس زمستانه یا هرس سیاه

    هرس درختان در زمستان معمولاً در طول دوره خواب فیزیولوژیکی انجام می‌گیرد، زیرا در این مدت درخت در حالت خواب بوده و شیره نباتی در آوندها جریان ندارد، بنابراین از محل هرس، شیره خارج نمی‌شود.

    هرس درخت بادام در زمستان چه اهمیتی دارد؟

    هرس درخت بادام در فصل زمستان مفید بوده و حائز اهمیت فراوانی است که در زیر به آن‌ها اشاره شده است.

    • در زمستان به دلیل اینکه برگ روی درخت وجود ندارد، به خوبی می‌توانید شاخه‌های مناسب را از نظر جهت و زاویه مناسب انتخاب کنید.
    • شاخه‌های بدون بار، مریض یا شاخه‌هایی که محل استقرار خوبی ندارند در این زمان به وضوح نمایان بوده و به راحتی می‌توانید آن‌ها را قطع کنید.
    • در این فصل هرس به راحتی و با کمترین خسارت وارده به محصول انجام می‌گیرد. چون نیاز سرمایی درختان بادام نسبت به دیگر درختان میوه کمتر است و همچنین جوانه‌های بارده بادام زودتر از سایر درختان میوه شکوفا می‌شوند.
    • با توجه به شرایط اقلیمی منطقه، باید هرس درختان بادام را زودتر از هرس درختان میوه دیگر شروع کنید. برای این منظور می‌توانید بعد از ریزش برگ‌ها تا قبل از باز شدن جوانه‌های گل درخت بادام را هرس نمایید (آذر تا اواخر بهمن).

    هرس به منظور تربیت درخت بادام

    هرس درخت بادام برای شکل‌دهی باید در سال‌های اولیه بعد از کاشت صورت گیرد. معمولاً با انتخاب شکل مناسب و انجام عملیات هرس در زمان مناسب و به اندازه لازم، درخت بادام تا سال چهارم به فرم مناسب شکل می‌گیرد.

    فرم مناسب تربیت درخت بادام کدام است؟

    درختان بادام را می‌توان به فرم‌های مختلف هرمی، شلجمی و جامی تربیت کرد. ولی بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که غالب ارقام بادام با فرم جامی سازگاری خوبی نشان می‌دهند. بنابراین فرم مناسب تربیت درخت بادام به صورت جامی می‌باشد.

    در این فرم هرس درخت بادام باید سعی شود که شاخه‌های اصلی طوری هدایت شوند که نور خورشید به اندازه کافی به داخل تاج درخت بتابد، تا روی تمام شاخه‌ها جوانه بارده تشکیل شود. بنابراین تعادل، هماهنگی و باردهی مطلوب و یکنواختی در تاج درخت ایجاد می‌شود.

    هرس به منظور شکل‌دهی و تربیت درخت بادام معمولاً از سال اول تا چهارم پس از کاشت صورت می‌گیرد. در ادامه به هر کدام به طور جداگانه می‌پردازیم.

    هرس درخت بادام در سال اول

    • پس از کاشت نهال‌ها در محل اصلی، این نهال‌ها باید در ارتفاع 80 یا 120 سانتی‌متری سربرداری شوند. در اثر فعال شدن جوانه‌های موجود روی تنه، شاخه‌های جانبی لازم به وجود می‌آیند.
    • شاخه‌های فرعی نهال کاشته شده در یک سوم قسمت انتهای تنه، که به فاصله مناسب از یکدیگر (10 تا 15 سانتی‌متر) قرار گرفته‌اند، انتخاب می‌شوند.
    • پس از انتخاب 4-5 شاخه در یک سوم قسمت انتهایی تنه، مابقی شاخه‌های موجود روی تنه نهال از ته قطع می‌شوند. اگر شاخه‌های انتخاب شده رشد طولی زیادی دارند، یک سوم طول آن‌ها قطع می‌شود.
    • در طول فصل تابستان شاخه‌های جدیدی که مجدداً روی تنه رشد نموده‌اند و همچنین پاجوش‌ها قطع می‌شوند.
    • نهال‌هایی که شاخه نداشته و کاشته شده‌اند، در طول سال اول جوانه‌های روی تنه آن‌ها رشد کرده و تعدادی شاخه تولید می‌نمایند. در پایان سال اول به همان ترتیبی که گفته شد بین آن‌ها شاخه‌های مناسب انتخاب می‌شوند.
    هرس و تربیت درخت بادام در سال اول
    هرس و تربیت درخت بادام در سال اول

    هرس درخت بادام در سال دوم

    • در اواخر زمستان سال اول یا شروع بهار در سال دوم از بین شاخه‌های موجود در یک سوم قسمت انتهایی تنه درخت بادام یکساله 3 و یا 4 شاخه قوی و مناسب که با همدیگر 10-15 سانتی‌متر فاصله دارند، به عنوان بازوهای اصلی درخت انتخاب می‌شوند و مابقی شاخه‌ها قطع می‌شوند.
    • در طول بهار و تابستان سال دوم شاخه‌هایی که روی بازوهای اصلی به طرف داخل تاج رشد کرده‌اند قطع می‌شود.
    • چنانچه زاویه شاخه‌های اصلی با تنه کمتر از 45 درجه باشد باید با قرار دادن یک قطعه چوب دو شاخه، بین تنه و این شاخه و یا شاخه‌های دیگر سعی شود شاخه‌ها را وادار به رشد افقی نموده تا با تنه زاویه مناسب را پیدا کنند.
    • معمولاً در صورت رشد مناسب در سال دوم شاخه‌های اصلی به خوبی رشد کرده و در قسمت انتها دو شاخه شده و شکل Y می‌گیرند. این شاخه‌ها در طول سال دوم نگهداری می‌شوند. شاخه‌های اضافی که به طرف داخل تاج رشد کرده‌اند و یا شاخه‌هایی که در فاصله نامناسبی بین بازوهای اصلی قرار گرفته‌اند حذف می‌شوند.
    • اگر بازوها در سال دوم رشد زیادی داشته باشند، باید امتداد رشد طولی آن‌ها تا یک سوم رشد سالیانه کوتاه شود و شاخه‌های جانبی آن‌ها نیز حذف شود به طوری که 1-2 بازوی ثانوی روی بازوهای اصلی با رعایت فاصله مناسب باقی بمانند.

    هرس درخت بادام در سال سوم و چهارم

    • در سال سوم و چهارم نیز با ادامه هرس فرم‌ باید سعی شود که تاج درخت بادام شکل جامی مورد نظر پیدا کند.
    • در این سال‌ها باید شاخه‌های اصلی حفظ شوند و اگر در بین این بازوها، شاخه‌های جدیدی به طرف داخل تاج درخت رشد کرده‌اند باید قطع شوند.
    • شاخه‌های فرعی تشکیل شده روی بازوها باید به تعداد لازم و با فاصله مناسب انتخاب شوند. چنانچه این شاخه‌ها متراکم باشند و روی یکدیگر سایه بیاندازند باید تعدادی از آن‌ها حذف شوند.
    • همچنین پاجوش‌های درخت باید قطع شوند تا تمام موادغذایی و انرژی درخت صرف رشد و تکامل شاخه‌های اصلی و فرعی شده و درخت بادام بتواند در پایان سال چهارم به فرم مناسب شکل بگیرد.
    • معمولاً از سال چهارم به بعد روی درختان بادام جوانه‌های بارده شروع به تشکیل شدن می‌نمایند. محل تشکیل این جوانه‌ها یا به عبارت دیگر عادت باردهی هر رقم بادام باید مورد توجه قرار گیرد.

    هرس باردهی درخت بادام

    عملیات هرس باردهی، پس از شروع باردهی اقتصادی درختان بادام، به منظور تجدید حیات شاخه‌های میوه دهنده و تحریک درخت به تولید شاخه‌های بارده جدید باید انجام شود. شاخه‌های بارده جدید با شاخه‌های بارده مسن برای تأمین برداشت محصولی منظم و یکنواخت، به طور سالیانه باید در سرتاسر درخت، جایگزین ‌شوند.

    • در بادام اسپورهای بارده (شاخه‌های کوچکی که روی شاخه‌های اصلی و فرعی تشکیل می‌شوند) به تدریج تشکیل شده و پس از ۵-۴ سال قدرت تولید جوانه‌های گل خود را از دست می‌دهند.
    • برای تنظیم باردهی سالیانه بادام علاوه بر حذف شاخه‌های آفت‌زده، خشک شده و شاخه‌های غیرمثمر (نرک‌ها) و تبدیل برخی از شاخه‌های چوبی به اسپورهای بارده، هر ۵-۴ سال باید یک هرس نیمه سنگین روی درختان بادام اعمال شود. با این کار شاخه‌های پیر و کم‌بار یا از کار افتاده حذف شده و به جای آن‌ها شاخه‌های بارده جدید به وجود می‌آیند.
    • همچنین برای نفوذ کامل نور به داخل تاج درخت و تشکیل جوانه‌های بارده در قسمت‌های داخلی تاج درخت، شاخه‌هایی که در جهت نامناسب رشد می‌نمایند و شاخه‌های نرک اضافی باید حذف شوند.
    هرس باردهی درخت بادام
    هرس باردهی درخت بادام

    شدت هرس درخت بادام

    شدت هرس درخت بادام، به ارقام مختلف آن، شرایط رشد، سن، قدرت باردهی درخت، دیم و یا آبی بودن آن بستگی دارد. باید از هرس شدید درخت بادام در یک سال و عدم انجام هرس در سال بعد خودداری شود.

    درختان بادام مانند دیگر درختان میوه نیاز به هرس شدید سالیانه ندارند بلکه باید هر سال درختان بادام را به طور ملایم هرس نمود. برای تجدید شاخه‌های بارده و تشکیل جوانه‌های گل در ارقام ضعیف تا ۲۰ درصد و در ارقام قوی تا ۱۵ درصد از شاخه‌های غیرمثمر هر سال باید هرس شوند. ولی در درختان خیلی قوی و پر رشد که شاخه‌های زیاد دارند شدت هرس بیشتر است.

    هرس بازسازی و جوان کردن درختان بادام به چه صورت است؟

    معمولا هرس جوان‌سازی در درختان بادامی که پیر شده ولی سالم هستند و مشکل آفت یا بیماری ندارند انجام می‌گیرد. چون‌که این گونه درختان به علت کهولت سن و خسته شدن شاخه‌های بارده قدیمی محصول کمی تولید می‌کنند.

    برای وادار کردن درختان بادام مسن به تولید شاخه‌های جوان، عمل هرس بازسازی یا جوان‌سازی روی آن‌ها باید انجام شود. برای این منظور این گونه درختان شدیداً هرس می‌شوند تا با روییدن شاخه‌های جدید و تبدیل آن‌ها به شاخه‌های بارده مجدد توان باردهی درخت افزایش یابد.

    هرس درخت بادام رقم مامایی چگونه است؟

    نهال‌های بادام کاشته شده در سال اول باید در ارتفاع مناسب با توجه به شرایط اقلیمی منطقه و عادت رشد شاخه‌های آن و نوع فرمی که برای تربیت آن انتخاب شده است سربرداری شوند.

    شاخه‌های درخت بادام رقم مامایی تمایل به رشد افقی دارند و منطقه مورد کاشت این رقم هر ساله دارای سرمای دیررس بهاره است. برای عبور بهتر ماشین‌آلات در بین ردیف‌های درختان و کاهش خسارت سرما بهاره، بهتر است این گونه ارقام بادام به شکل پابلند و از ارتفاع 120 سانتی‌متری سربرداری شوند.

    نکات مهم هنگام هرس درخت بادام

    • همیشه ابتدا شاخه‌های خشک و بیمار را جدا کنید. هنگام انجام هرس سربرداری، چند اینچ بالاتر از جوانه‌ها را هرس کنید.
    • برای نفوذ نور خورشید به تاج درخت و تسهیل رسیدن میوه هرس کنید. ولی شاخه‌های زیادی را هرس نکنید، زیرا نور خورشید بیش از حد وارد تاج درخت شده و آفتاب سوختگی ایجاد می‌کند.
    • شاخه‌هایی که از یکدیگر عبور می‌کنند و شاخه‌هایی که به سمت داخل یا با زاویه نامناسب رشد می‌کنند را هرس کنید.
    • هرس در قسمت یقه شاخه، می‌تواند به جلوگیری از پوسیدگی و عفونت کمک کند، در حالی که هرس تا انتهای تنه می‌تواند مشکلاتی را ایجاد کند و درختان را ضعیف کند.
    • درختان بادام به زخم ناشی از هرس بسیار حساس هستند. برای جلوگیری از ابتلای این درخت به بیماری‌ها حتما باید محل زخم را با چسب یا رنگ محافظ باغبانی بپوشانید.
    • در زمان‌های بارندگی از هرس خودداری کنید، زیرا شرایط مرطوب برای نفوذ اسپورهای قارچی بسیار مناسب است.
    • هرس فقط باید با ابزارهای استریل انجام شود تا از گسترش آلودگی جلوگیری شود. ابزارهای خود را قبل از شروع با محلول 10 درصد الکل و آب ضدعفونی کنید.
    ضدعفونی کردن ابزار هرس
    ضدعفونی کردن ابزار هرس

    از چه ابزاری برای هرس درخت بادام استفاده می‌شود؟

    قیچی‌های باغبانی: برای بریدن شاخه‌های کوچک از قیچی دستی و برای بریدن شاخه‌های بلندتر از قیچی‌های شاخه‌زن دسته بلند، استفاده می‌شود.

    اره هرس: هرس شاخه‌های بزرگ با اره دستی و هرس شاخه‌های خیلی بزرگ‌تر با اره برقی صورت می‌گیرد.

    صحبت پایانی

    به طور کلی، هرس درخت بادام می‌تواند مزایای زیادی را برای رشد، شکل و عملکرد درخت فراهم کند. با این حال، برای دستیابی به نتایج مطلوب، باید هرس به صورت درست و اصولی در زمستان انجام گیرد تا شاخه‌هایی انتخاب شوند که درخت را به فرم جامی تربیت کنند. در نتیجه از هرس شدید مانند اغلب درختان میوه پس از دو سال اولیه، اجتناب کنید، مگر اینکه نیاز به بازسازی درخت بادام داشته باشید.

    باید توجه داشته باشید که اگر عملیات هرس و تربیت درخت بادام بدون آگاهی کافی یا توسط فردی غیرمتخصص انجام شود می‌تواند باعث کاهش محصول یا حتی مرگ درخت شود. برای انجام هرس صحیح و مناسب درخت بادام باید مهارت و دانش لازم را داشته باشید. در صورت عدم اطمینان، بهتر است با کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان مشورت کنید.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درخت میوه

    هرس درخت میوه

    با رشد درختان در باغات میوه، شاخه‌های مزاحم و پر پیچ و خم در داخل تاج درخت رشد می‌کنند. در نتیجه نیاز است که به طور منظم و مداوم هرس شوند. هرس درخت میوه با ایجاد یک چارچوب محکم و مناسب امکان باروری سالیانه همراه با کیفیت مطلوب را فراهم می‌نماید، بنابراین لزوم اجرای صحیح عملیات تربیت، جهت ایجاد شکل و فرم مناسب، همچنین انجام هرس به منظور باردهی منظم و مطلوب ضروری است.

    با توجه به عادت گلدهی، نوع شاخه و خصوصیات رشدی در هر یک از گونه‌های درختان میوه، روش‌های مختلفی برای هرس درختان میوه به کار می‌رود. به منظور کمک به شفاف‌تر و آسان‌تر کردن فرآیند هرس و تربیت، ما این مقاله را در مورد نحوه هرس درختان میوه ایجاد کرده‌ایم.

    هرس چیست؟

    قطع کامل یا جزیی از قسمت‌های درخت شامل شاخه، ریشه، پوست، برگ، گل و میوه به منظور حذف شاخه‌های مزاحم، بهبود ساختار درخت، هدایت رشد جدید و سالم، در نتیجه تحت تأثیر قرار دادن رشد و باروری گیاه می‌باشد.

    چرا درختان میوه را هرس کنیم؟

    درختان میوه را به چهار دلیل اصلی هرس می‌کنند:

    • با کنترل ارتفاع و شکل درختان، نگهداری و برداشت میوه‌ها را آسان می‌کند.
    • برای حفظ یک درخت سالم، حذف چوب مرده، بیمار یا آسیب دیده ضروری است.
    • گردش هوا که باعث کاهش آفات و بیماری‌ها می‌شود را بهبود می‌بخشد.
    • هرس درختان میوه باعث می‌شود، نور خورشید به میوه‌ها برسد تا سالم و بزرگ شوند.

    مزایای هرس درخت میوه

    مزایای هرس و تربیت درختان میوه به شرح زیر است:

    • افزایش اندازه و کیفیت میوه‌ها
    • تحریک رشد جوانه گل در کل تاج درخت
    • حذف شاخه‌های خشک، مزاحم و بیمار جهت حفظ و تأمین سلامت درختان
    • کاهش تمایل به سال‌آوری
    • ایجاد شرایط مناسب برای ورود نور و هوا به درون تاج درخت برای کاهش بروز و انتشار بیماری‌ها و آفات و افزایش کیفیت میوه‌ها
    • تسهیل عملیات باغبانی مثل تنک کردن میوه‌ها، محلول‌پاشی انواع کودها، سمپاشی و برداشت میوه

    انواع هرس درخت میوه

    بر اساس اینکه کدام قسمت درخت هرس می‌شود، چه زمانی هرس درختان میوه انجام می‌شود، و همچنین هرس به چه منظوری صورت می‌گیرد، انواع مختلفی دارد، که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است.

    انواع هرس درختان میوه
    انواع هرس درختان میوه

    هرس باردهی درختان میوه

    هدف اصلی هرس در نهایت به تولید میوه بهتر و بیشتر ختم می‌گردد. در این نوع هرس علاوه بر جبران کم‌باری سال‌های گذشته، محصول آینده نیز پربارتر خواهد بود. این نوع هرس خود به دو دسته هرس شاخه و هرس ریشه تقسیم می‌شود.

    هرس شاخه

    هرس شاخه‌های درختان میوه به دو نوع سرشاخه‌زنی و تنک کردن شاخه‌ها، تقسیم می‌شود، که توضیح مختصری از هر کدام آورده شده است.

    کوتاه کردن شاخه (سرشاخه‌زنی)

    در این روش فقط بخشی از شاخه حذف می‌شود که باعث تحریک رشد جوانه‌های باقی مانده می‌گردد. در سال‌های اولیه که هرس و تربیت نهال انجام می‌شود، عمل سرشاخه‌زنی برای تشکیل فرم مناسب درخت انجام می‌شود، ولی پس از باردهی، سرشاخه‌زنی بسیار کم‌تر انجام می‌شود.

    در درختی مانند هلو که گل و میوه روی شاخه‌ یکساله تشکیل می‌شود، سرشاخه‌زنی باعث تحریک رشد شاخه‌های یکساله و تشکیل جوانه‌های بارده برای تأمین محصول سال بعد می‌شود. بنابراین برای اطمینان از داشتن جوانه گل کافی در هلو سربرداری سالیانه الزامی است. سرزنی شاخه‌ها می‌تواند موجب تحریک رشد 5 تا 7 جوانه پایینی شود.

    تنک کردن شاخه‌ها

    در این روش از هرس درختان میوه کل شاخه حذف می‌گردد. در درختان سیب و گلابی که گل و میوه بر روی شاخه‌های دوساله و مسن‌تر تشکیل می‌شود، حذف کامل شاخه انجام می‌شود، زیرا سرشاخه‌زنی رشد شاخه‌های جدید را تحریک کرده، در نتیجه امکان بالغ شدن و تولید میوه‌ به شاخه‌های یکساله داده نمی‌شود.

    در درختانی که در اثر سرزنی دچار رشد جارویی شده‌اند باید حذف کامل شاخه انجام شود.

    هرس ریشه

    هرس ریشه یا ترسانیدن درخت، باعث می‌گردد حرکت شیره خام به طرف بالا کم شود درنتیجه رشد درخت کاهش یابد. در هنگام تشکیل میوه این هرس نباید انجام شود، زیرا باعث ریزش میوه و باردهی کم درخت می‌شود. بهترین زمان برای این نوع هرس در طول زمستان و نزدیک به زمان بیداری درخت است.

    جهت جوان کردن درخت انگور از هرس ریشه استفاده می‌کنند، همچنین اندازه و رشد درخت سیب را با هرس ریشه محدود می‌سازند.

    البته باید دقت شود که این نوع هرس به شکل محدود و در موارد خاص انجام می‌گیرد و هرس فراگیری برای درختان و گیاهان نمی‌باشد. بنابراین عموماً به شکل محدود و آن هم یکبار انجام می‌شود.

    شما می‌توانید با مطالعه نحوه هرس درخت انگور و هرس درخت سیب اطلاعات لازم را در این زمینه کسب نمایید.

    هرس بر اساس زمان آن

    دو نوع هرس در درختان میوه بر اساس زمان وجود دارد که عبارتند از: هرس زمستانه یا سیاه و هرس تابستانه یا سبز

    هرس زمستانه یا هرس سیاه

    هرس درختان در زمستان بعد از خزان تا قبل از باز شدن جوانه‌ها در بهار انجام می‌شود. زمان صحیح هرس درختان هلو می‌تواند در کاهش کوتاهی عمر این درختان مؤثر باشد. توصیه می‌شود که هرس درخت هلو در زمانی که سرمای سخت زمستان به پایان رسید انجام شود.

    هرس تابستانه یا هرس سبز

    هرس تابستانه از اوایل تا اواخر تابستان انجام می‌شود و به عنوان هرس مکمل در مورد بعضی از درختان میوه از جمله انگور، هلو، انجیر و درختان سیب روی پایه‌های پاکوتاه انجام می‌شود.

    هرس تابستانه بیش از هرس زمستانه باعث کاهش رشد درخت می‌شود. اثر این هرس، کوچک کردن درخت و بالا بردن کیفیت میوه در اثر افزایش نفوذ نور به درخت است. افزایش نفوذ نور به درخت بر شکوفا شدن گل‌های سال بعد نیز اثر مثبت دارد. در درختان سیب‌، هرس تابستانه باعث تحریک رشد زایشی می‌شود.

    هرس درخت هلو
    هرس درخت هلو

    برای هرس درختان میوه، علاوه بر هرس شاخه، ریشه، هرس زمستانه و تابستانه نوع دیگری از هرس وجود دارد که در آن تربیت درختان میوه به شکل‌های مختلف صورت می‌گیرد.

    هرس برای تربیت درختان میوه

    تربیت و فرم‌دهی بر روی درختان جوان یک تا سه ساله انجام می‌شود. هدف از این نوع هرس ایجاد شکل و چهارچوب مناسب با توجه به طبیعت گیاه است، که بتواند عملکرد و کیفیت مناسبی را در آینده داشته باشد. سه نوع هرس برای تربیت درختان میوه انجام می‌شود، که شامل هرس فرم محور مرکزی (هرمی)، هرس فرم محور مرکزی اصلاح شده (شلجمی) و هرس فرم مرکز باز (جامی) هستند.

    هرس فرم محور مرکزی (هرمی)

    تربیت درختان میوه به فرم محور مرکزی، شکلی هرمی دارد که در پایه پهن‌تر و در بالا باریک‌تر است. این فرم هرس، برای درختان خرمالو، گردوی آمریکایی، سیب و گلابی انجام می‌شود.

    نحوه انجام تربیت درختان میوه به شکل هرمی
    • این نوع هرس باید دارای یک محور عمودی، با حدود چهار شاخه با فاصله مساوی در اطراف آن باشد. اگر دو شاخه کناری خیلی نزدیک به هم هستند، یکی را بردارید.
    • اگر شاخه‌های کناری بزرگ نباشند، می‌توانید رشد آن‌ها را با کاهش تا 30 اینچ و برداشتن شاخه‌های جانبی تحریک کنید.
    • در طول اولین فصل رشد در اوایل تیر، می‌توانید شاخه‌ها را طوری تربیت کنید که 45-60 درجه از مرکز فاصله داشته باشند.
    • در بهار فصل دوم، می‌توانید هر شاخه رقیب را حذف کنید.
    • در بهار فصل سوم، شاخه‌ها را به شکل هرمی هرس کنید.
    • هنگامی که درخت مستقر شد، می‌توانید با هرس شاخه مرکزی، ارتفاع را کاهش دهید، که باعث رشد یک شاخه دیگر می‌شود.

    هرس فرم محور مرکزی اصلاح شده (شلجمی)

    فرم محور مرکزی اصلاح شده، مخلوطی از فرم محور مرکزی و فرم مرکز باز است. این فرم هرس دارای شاخه‌های جانبی است که قسمت بالایی شاخه مرکزی، حذف می‌شود. در نتیجه، تمام مزایای دو شکل دیگر را دارد. به عنوان مثال، تنه‌ای محکم، نور مرکزی، برداشت آسان‌تر میوه و شاخه‌های قوی‌تر از درخت فرم مرکز باز دارد.

    این فرم هرس برای درختان بادام، سیب، زردآلو، گیلاس، انجیر، شلیل، زیتون، هلو، گلابی، گردوی آمریکایی، خرمالو، آلو، انار و گردو انجام می‌گیرد.

    نحوه انجام تربیت درختان میوه به شکل شلجمی
    • در زمستان تعداد 3 تا 5 شاخه‌ فرعی را که در اطراف تنه اصلی واقع شده‌اند و با یکدیگر 20 تا 30 سانتی‌متر فاصله عمودی دارند، به عنوان شاخه‌های اصلی درخت انتخاب کنید، بقیه شاخه‌ها را از ته قطع کنید.
    • برای باز کردن زاویه شاخه می‌توان چوب‌های 30 تا 40 سانتی‌متری را در اطراف درخت، داخل خاک فرو نمود. در نتیجه شاخه‌هایی را که باید زاویه بازتری پیدا کنند به کمک نخ به آن چوب ببندید.

    هرس فرم مرکز باز (جامی)

    مرکز باز یا فرم جامی دارای یک شاخه مرکزی نیست، بنابراین اجازه ورود نور خورشید به درخت را می‌دهد. با این حال، این نوع هرس برای درختان، می‌تواند شاخه‌های ضعیف‌تر داشته و سایه بیشتری از برگ‌های شاخه‌های بالایی داشته باشد.

    این فرم برای درختان بادام، زردآلو، گیلاس، انجیر، شلیل، زیتون، هلو، گلابی، خرمالو، آلو، انار و پسته صورت می‌گیرد.

    نحوه انجام تربیت درختان میوه به شکل جامی
    • سربرداری از ارتفاع 75 تا 100 سانتی‌متری انجام می‌شود و سه تا پنج شاخه اصلی با فاصله 10 تا 15 سانتی‌متر از یکدیگر نگه‌داشته می‌شوند.
    • در اولین فصل رشد، شاخه های فرعی اضافی را هرس کنید، تا 3 یا 4 شاخه فرعی مهم، به طور مساوی در اطراف تنه قرار گیرند.
    • در فصل بهار سال دوم و سوم هم شاخه‌های جانبی را هرس کنید.
    انواع هرس برای تربیت درختان میوه
    انواع هرس برای تربیت درختان میوه

    نکات مهم هرس درختان میوه هسته‌دار

    جوانه‌های بارده درختان هلو و زردآلو تنها در سال دوم روی شاخه‌ها رشد می‌کنند. در سال دوم حدود 50 درصد از شاخه‌های تولید شده در سال اول را هرس کنید و جوانه جدیدی برای شکوفه دادن میوه باقی بگذارید.

    در درختان گیلاس جوانه‌های بارده روی چوب‌های مسن‌تر به شکل خارها یا خوشه‌های کوچک اما قابل توجهی، رشد می‌کنند. از هرس درختان گیلاس در سال اول به فرم جامی صرف نظر کنید.

    درختان آلوچه جوان نیاز به هرس سالانه به فرم جامی دارند. همانطور که درخت با رشد جدید بزرگ می‌شود، به هرس ادامه دهید، تا یک سایبان تشکیل شود.

    هرس مناسب آسیب وارده به درخت را به حداقل می‌رساند و به درخت اجازه می‌دهد تا به سرعت بهبود یابد. ولی گاهی اوقات هرس به صورت اشتباه و نادرست صورت می‌گیرد. برای اینکه بدانید هرس اشتباه درختان چگونه است که آن‌ها را انجام ندهید، ادامه مقاله را مطالعه فرمایید.

    اشتباهات رایج هرس درختان

    هرس نامناسب، می‌تواند صدمات جبران ناپذیری به درخت وارد کند. در ادامه مواردی که باعث هرس نادرست درختان می‌شوند آورده شده است.

    هرس بدون هدف، بدون دلیل باعث آسیب به درختان می‌شود. هرس باید به یک هدف خاص، به عنوان مثال حذف شاخه‌های خشک یا افزایش تولید میوه یا گل دست یابد، بدون اینکه سلامت کلی گیاه را به خطر بیندازد.

    هرس نزدیک به تنه، یقه شاخه را از بین می‌برد و یک زخم بزرگ در کنار درخت باقی می‌گذارد که به زودی خوب نمی‌شود.

    هرس بیش از حد تنه، شاخه خشک زیادی را روی درخت باقی می‌گذارد. در نتیجه مرکز ریشه پوسیده می‌شود و به تنه درخت می‌رسد. این هرس‌های مخرب منجر به پوسیدگی می‌شوند که می‌توانند منجر به مرگ درخت شوند.

    استفاده از ابزارهای آلوده و کند، می‌توانند برش‌های ناهموار یا نامناسبی ایجاد کنند، که پوست را شکسته یا تکه تکه می‌کنند، همچنین زخم‌های بزرگ‌تری ایجاد می‌کنند.

    هرس سنگین در طول فصل رشد، باعث خطر کمبود موادغذایی درختان با برداشتن بیش از حد برگ‌ها می‌شود. همچنین باعث ایجاد آفتاب سوختگی می‌شود که به گیاه آسیب می‌رساند.

    چه نکاتی را هنگام هرس درختان میوه باید رعایت کرد؟

    • درختان میوه را در پاییز هرس نکنید، زیرا رشد جدید درخت شروع می‌شود. در اوایل زمستان هم هرس نکنید، چون‌که زخم ناشی از هرس می‌تواند مستعد ابتلا به بیماری‌ها باشد.
    • اگر شاخه‌های مرده، بیمار یا آسیب‌دیده مشاهده کردید، باید بدون توجه به زمان سال، آن‌ها را قطع کنید تا درخت بیشتر آسیب نبیند.
    • در روزهای بارانی هرس را انجام ندهید، زیرا خطر ابتلا به بیماری‌ها  افزایش پیدا می‌کند.
    • هرس سنگین را در سال سوم پس از کاشت انجام دهید، زیرا این کار به درخت اجازه می‌دهد خود را مستقر کند. معمولاً این هرس را در طول چندین فصل انجام می‌دهند.
    • به طور کلی، در زمان هرس برش‌ها را به‌درستی انجام دهید. برش‌های بزرگ را با چسب باغبانی یا رنگ محافظ باغبانی بپوشانید.
    • ابزار هرس را با آب گرم، صابون یا مواد ضدعفونی کننده استریل کنید، تا از آسیب یا عفونت جلوگیری شود.
    رنگ و چسب باغبانی
    رنگ و چسب باغبانی

    ابزار هرس درختان میوه

    ابزار مورد استفاده بستگی به نوع شاخه‌ای دارد که هرس می‌کنید.

    قیچی باغبانی دستی: برای هرس شاخه‌های کوچک از این قیچی استفاده کنید.

    قیچی شاخه‌زن دسته بلند: برای شاخه‌های بزرگ با ضخامت حدود 1 اینچ استفاده می‌شود.

    اره هرس: برای شاخه‌هایی با ضخامت حدود 3 اینچ و بیشتر، از اره استفاده کنید.

    برای تهیه ابزار و وسایل لازم برای هرس درختان میوه، همچنین تهیه چسب و رنگ تیمار باغبانی می‌توانید به سایت پسته رفسنجان مراجعه کنید.

    سخن پایانی

    یادگیری نحوه هرس درختان میوه گام مهمی در دوستی با درختان و اطمینان از سالم ماندن آن و به بار آوردن میوه‌های باکیفیت است. هرس انواع درختان میوه بسیار متفاوت است، همچنین بسیاری از درختان به روش‌های خاص و به خصوصی هرس می‌شوند.

    امروزه هرس کردن درختان میوه کار اصولی و نیازمند توانایی و تجربه است. هرس غیر اصولی می‌تواند درختان را ضعیف و بیمار سازد. در این مقاله که به صورت تخصصی و علمی گرد‌آوری شده است، به معرفی هرس و انواع روش‌های آن برای درختان میوه پرداختیم، امیدواریم این مطلب برای شما عزیزان مفید بوده باشد.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درختان همیشه سبز (موز، زیتون، مرکبات، خرما، ازگیل)

    هرس درختان همیشه سبز (موز، زیتون، مرکبات، خرما، ازگیل)

    آیا درختان همیشه سبز نیاز به هرس دارند؟ اکثر درختان همیشه سبز دارای یک شاخه مرکزی قوی هستند که به هرس نیاز دارند. برای هرس درختان همیشه سبز که میوه تولید می‌کنند، هدف، حفظ سلامتی گیاه و تولید میوه مرغوب است. همچنین این درختان نیاز به توجه بیش‌تری دارند تا ساختار زیبا و یکپارچه خود را حفظ کنند.

    هرس در مورد برخی از درختان همیشه سبز مانند زیتون برحسب اینکه زیتون به چه‌منظوری مصرف می‌شود، زمان آن متفاوت است. اما درختان ازگیل معمولا در زمستان نیاز به هرس دارند. برای اینکه بدانید چگونه این درختان و دیگر درختان مانند موز، ازگیل و خرما را هرس کنید، این مقاله را مطالعه بفرمایید.

    چرا هرس درختان همیشه سبز مهم است؟

    هرس درختان همیشه سبز به دلایل مختلفی مهم هستند که عبارتند از:

    • هرس می‌تواند به کنترل اندازه یک درخت همیشه سبز و رشد مستقیم آن کمک کند.
    • به حفظ سلامت و ظاهر درخت کمک می‌کند.
    • هرس شاخه‌های شکسته، بیمار، مرده یا در حال مرگ درختان همیشه سبز، ایمنی درختان را افزایش می‌دهد.

    در ادامه این مقاله به نحوه و زمان هرس تعدادی از درختان همیشه سبز، که شامل موز، ازگیل، زیتون، خرما و مرکبات می‌شوند، می‌پردازیم. همراه ما باشید.

    هرس درخت موز

    درختان موز جزو درختان همیشه سبز هستند که در محیط‌های گرمسیر رشد می‌کنند. هرس کردن درخت موز منجر به تولید میوه‌های باکیفیت می‌شود. برخی افراد از این درخت به عنوان درخت زینتی استفاده می‌کنند که هرس کردن این درخت برای داشتن برگ‌های سالم برای آن‌ها ضروری است.

    چه زمانی درخت موز خود را هرس کنید؟

    درخت موز در هر فصل باید بررسی شود. بسته به آسیب درخت، باید بدانید چه زمانی برگ‌ها را هرس کنید.

    درخت موز به دلایل مختلفی هرس می‌شوند که عبارتند از یخبندان، آفات و کم‌آبی. بسته به اینکه به چه منظور هرس انجام می‌شود، زمان آن متفاوت است.

    کم آبی: برگ‌های قهوه‌ای، پژمرده، خشک و مرده را در طول تابستان هرس کنید تا درخت موز شاداب بماند. در مناطق پرباران نیازی به دادن آب اضافی به درخت نخواهید داشت. در مناطق خشک، حتما درخت را تا زمانی که خاک مرطوب شود آبیاری کنید.

    آفات: اگر برگ‌های درخت موز سوراخ دارند، ممکن است تحت تأثیر آفات قرار گرفته باشند. معمولا در فصل بهار و تابستان این اتفاق می‌افتد. در این صورت، لازم است که درخت را در بهار هرس کنید.

    یخبندان: در روی درخت موز در اثر یخ‌زدگی، برگ‌های پژمرده و  در نهایت قهوه‌ای ظاهر می‌شوند. یکی از راه‌های رایج برای جلوگیری از آسیب ناشی از یخبندان، کندن و جابجایی گیاه است. با این حال، اگر این روش آسان نیست، می توانید ساقه را تا حدود 30 سانتی‌متر از زمین، بعد از زمستان هرس کنید. سپس روی ساقه را با پلاستیک بپوشانید تا از عوامل مختلف در امان بماند.

    هرس درخت موز
    هرس درخت موز

    نحوه هرس درخت موز

    هرس درختان همیشه سبز موز، بسیار آسان است. برای هرس صحیح درخت موز باید چند مرحله ساده را دنبال کنید.

    • فقط برگ‌های مرده و قهوه‌ای رنگ را قطع کنید و ساقه یا تنه آن را هرس نکنید. از بیرونی‌ترین لایه برگ شروع کنید و به سمت داخل بروید. اگر می‌خواهید به دلیل آسیب، ساقه را تا انتهای تنه هرس کنید، باید توجه داشته باشید که این امر احتمالاً روی قابلیت گلدهی تأثیر می‌گذارد.
    • ساقه را با یک چاقوی تمیز و تیز حدود نصف تا 1 اینچ از تنه ببرید. هرس منظم به گیاه موز شما اجازه می‌دهد تا سرسبز به نظر برسد. قبل از اینکه ساقه را هرس کنید، مطمئن شوید که، تا برداشتن میوه و گلدهی گیاهتان صبر کرده‌اید.
    • پاجوش‌هایی که دور از گیاه اصلی موز جوانه زده است را قطع کنید، زیرا تمایل به بزرگ شدن و پخش شدن دارند. پیشنهاد می‌شود حداقل یک پاجوش اصلی برای درخت موز باقی بگذارید و بقیه را حذف کنید.

    نکات هرس درخت موز

    هنگام هرس درخت موز باید به یکسری نکات توجه داشته باشید:

    • تمام شاخه‌های اضافی باید حذف شوند. فقط یک ساقه اصلی که میوه می‌دهد را نگه‌دارید چون‌که این کار به هدایت تمام انرژی گیاه به تولید میوه کمک می‌کند.
    • هنگامی که ساقه اصلی 6-8 ماهه شد، اجازه دهید یک پاجوش، به عنوان یک ساقه جایگزین برای فصل بعد رشد کند.
    • وقتی میوه برداشت شد، ساقه‌ای که میوه داده است را تا 30 اینچ از سطح زمین برش دهید.
    • ساقه را می‌توان به قطعات کوچک برش داد و به عنوان مالچ استفاده کرد.

    هرس درخت ازگیل

    درخت ازگیل از نظر زیبایی و فرم درخت به عنوان درختی همیشه سبز و زینتی کاشته می‌شود. به دلیل کم توقعی و رشد کم سالیانه، درخت ازگیل هرس قابل توجهی ندارد. حتی از نظر سنتی بر این عقیده هستند که هرس درخت ازگیل موجب وارد آمدن خسارت به آن خواهد شد.

    اما چون پس از چند سال شاخه‌ها زیاد و سنگین می‌شوند و درهم فرو می‌روند، پس از فرم گرفتن درخت، هر 3 یا 4 سال یکبار نسبت به قطع شاخه‌های مریض و اضافی اقدام می‌کنند.

    زمان هرس درخت ازگیل

    هرس درخت ازگیل باید در اواخر زمستان تا اوایل بهار زمانی که درخت از خواب خارج می‌شود، انجام شود. هرس زیاد در سال‌های اولیه باعث تاخیر در برداشت میوه درخت ازگیل می‌شود.

    اگر برای کنترل اندازه درخت هرس می‌کنید، در اواخر زمستان، این کار را هر سه تا پنج سال یکبار انجام دهید.

    چگونه درخت ازگیل را هرس کنیم؟

    درخت ازگیل در جوانی به منظور فرم و شکل درخت هرس می‌شود، تا اطمینان حاصل شود که به شکل باز و آسانی رشد می‌کند. همچنین باعث می‌شود برداشت میوه راحت‌تر باشد و شاخه‌های درخت تا حد امکان قوی و سالم بمانند.

    زمستان سال اول: شاخه مرکزی در درخت ازگیل، به دو سوم رشد تابستانه سال قبل کاهش می‌یابد. محل قطع درست در بالای یک جوانه قوی رو به بیرون خواهد بود. شاخه‌های جانبی بدجا و ضعیف چنان قطع می‌گردند که 3 جوانه از آن‌ها باقی بماند.

    زمستان سال دوم: رشد سال قبل شاخه مرکزی، به نصف یا دو سوم کاهش می‌یابد. درباره شاخه‌های جانبی بدجا و ضعیف نیز مانند سال قبل عمل می‌شود.

    هرس درخت ازگیل در زمستان
    هرس درخت ازگیل در زمستان

    نکات هرس درخت ازگیل

    در اینجا چند نکته در مورد هرس درختان همیشه سبز ازگیل وجود دارد:

    • در اولین سال‌های رشد درخت ازگیل، ساختار خوبی برای درخت ایجاد کنید، به طوری‌که 4 شاخه اول آن در ارتفاع حدود 1.25 متری قرار بگیرد.
    • تمام پاجوش‌ها و شاخه‌های پایینی را جدا کنید تا تنه درخت مشخص باشد.
    • در سال‌های بعد، هرس درختان ازگیل فقط مستلزم حذف شاخه‌های مرده، آسیب دیده، بیمار یا متقاطع است.
    • از هرس در روزهای بارانی خودداری کنید، زیرا این امر می‌تواند درخت شما را مستعد مشکلات قارچی کند.
    • همیشه برش‌های زاویه‌دار ایجاد کنید تا آب به راحتی تخلیه شود، بنابراین از پوسیدگی جلوگیری شود.
    • به شاخه‌های درخت به عنوان داربستی برای نگه داشتن برگ‌ها و میوه‌ها فکر کنید. اگر داربست خیلی ضعیف باشد، به ویژه در شرایط مرطوب یا باد می‌تواند به راحتی بشکند.

    تا اینجا شما نحوه هرس درختان همیشه سبز موز و ازگیل را آموختید، بنابراین، برای آشنایی با هرس درختان زیتون، خرما و مرکبات، می‌توانید به ادامه مقاله مراجعه کنید.

    هرس درخت زیتون

    خاصیت ذاتی درخت زیتون برگشت به فرم و قامت طبیعی خود بعد از هر هرس است، که برحسب واریته اگر بلند یا خمیده یا راست قامت است، به همان شکل بر می‌گردد.

    هرس برای برداشت حداکثر محصول و در ضمن جلوگیری از سال‌آوری لازم است. درخت زیتون، سه مرحله نونهالی، جوانی و پیری را پشت سر می‌گذارد. در مرحله جوانی هرس بسیار کم و در حد هرس فرم انجام می‌شود. در مرحله جوانی و بلوغ که میوه‌دهی و رشد رویشی در آن زیاد است هرس ملایم، همچنین در دوران پیری به منظور جوان کردن آن، هرس جوان‌سازی باید انجام گردد.

    چه زمانی درخت زیتون را هرس کنیم؟

    زمان هرس برحسب اینکه زیتون کنسروی یا روغنی باشد، متفاوت است. هرس درختان زیتون‌ روغنی در ماه‌های آبان و آذر و زیتون‌های کنسروی دیرتر و در آخر زمستان انجام می‌شود.

    نظر به اینکه حجم تاج درخت، حفاظی در برابر سرماست، در مناطقی که خطر سرمازدگی وجود دارد باید در ماه‌های زمستان از هرس اجتناب کرد. بدیهی است که، با در جریان افتادن شیره گیاهی به علت ترمیم نشدن زخم‌‌ها، هرس در اوایل فصل رشد نیز نباید صورت گیرد.

    نحوه هرس درخت زیتون

    هدف از هرس درختان زیتون، ایجاد چهارچوبی است که بتواند اندام‌های رویشی (شاخه، برگ و میوه) را به راحتی نگه‌دارد. انتخاب صحیح و مناسب نوع هرس فرم، دوره غیرباردهی زیتون را کاهش می‌دهد. به طور کلی دو شکل تربیت یک شاخه‌ای و چند شاخه‌ای برای آن در نظر می‌گیرند.

    فرم‌های یک شاخه‌ای برای باغ‌هایی که تعداد درخت در هکتار آن بالاتر از 150 اصله است، صورت می‌گیرد. در صورتی که تعداد درخت در هکتار کمتر از 150 اصله باشد، فرم چندشاخه‌ای توصیه می‌گردد، زیرا نفوذ نور به درخت زیتون در تولید میزان روغن دانه‌ها و درشت شدن آن‌ها، تاثیر بسزایی دارد.

    هرس در زیتون علاوه بر ایجاد تعادل بین رشد رویشی و زایشی باید تا آنجایی که امکان دارد دوره غیربارده گیاه را کاهش داده و دوره باردهی را طولانی‌تر سازد. برای رسیدن به این منظور، در نظر گرفتن محصول سال قبل و میزان سبزینه و شاخ و برگ درخت در میزان محصول نقش مهمی دارد.

    هرس درخت زیتون
    هرس درخت زیتون

    هرس درخت خرما

    هرس درختان همیشه سبز خرما، بخش جدایی ناپذیر حفظ سلامت درختان است. بنابراین یادگیری بهترین روش هرس نخل خرما یکی از عوامل بسیار تاثیرگذار در محصول‌دهی آن می‌باشد.

    بیشتر اوقات هرس کردن درخت خرما می‌تواند منجر به آسیب آن گردد. بنابراین اگر زمان هرس درخت نخلتان فرارسید، با احتیاط و با استفاده از روش درست هرس را انجام دهید.

    بهترین زمان برای هرس درخت خرما چه موقع است؟

    زمان مناسب در هرس بسیار مهم است، زیرا درخت خرما میوه می‌دهد، بنابراین هر چه بیشتر صبر کنید، برگ‌ها سنگین‌تر می‌شوند. اکثر کارشناسان معتقدند که بهتر است درخت خرما را، در اواخر بهار یا اوایل تابستان (از اواخر اردیبهشت تا اوایل تیر) هرس کنید.

    نحوه هرس درخت خرما

    • قسمت بیرونی ساقه را اول ببرید که باعث ریزش برگ آن شود. این برش باید بالای خوشه‌ها باشد.
    • برش دوم برای حذف دمبرگ‌ها و خوشه‌ها خواهد بود. مراقب باشید زیرا آن‌ها بسیار نوک تیز هستند.
    • شاخه‌های مرده، در هر برش باید یک دوم تا 1 اینچ از تنه فاصله داشته باشند و از بریدن برگ‌های با کمتر از 60 درصد زردی، خودداری شود.
    • به عنوان یک قانون خوب، شاخه‌های آویزان زیری را در موقعیت ساعت 9 و 3 هرس کنید. هرس را به صورت تمیز و مستقیم انجام دهید، تا درخت سریع‌تر بهبود یابد.
    • هنگامی که برگ‌ها را از تنه جدا کردید، باید بتوانید دمبرگ‌های شل را نیز از درخت جدا کنید. اگر به راحتی آزاد نمی‌شوند، آن‌ها را روی درخت بگذارید.

    به چه نکاتی هنگام هرس درخت خرما توجه کنیم؟

    • هنگام هرس شاخه‌های بزرگ از کمربند ایمنی که به تنه وصل می‌شود، استفاده کنید.
    • از نردبان‌های سطلی برای درختان بلند استفاده کنید، نه از نردبان‌های معمولی، زیرا تکیه دادن نردبان به درخت، می‌تواند باعث آسیب دائمی به تنه درخت شود.
    • حتماً از پیراهن آستین بلند، دستکش و کلاه ایمنی برای انجام هرس، استفاده کنید.
    استفاده از نردبان سطلی برای هرس درخت خرما
    استفاده از نردبان سطلی برای هرس درخت خرما

    هرس درختان مرکبات

    هرس بخش مهمی از رشد و سلامت درختان همیشه سبز مرکبات است. پیروی از روش‌های دقیق هرس، رشد و شکوفایی درخت را ممکن می‌کند.

    درختان مرکبات نسبت به سایر درختان میوه به هرس کمتری احتیاج دارند. از طرف دیگر با انجام هرس شدید طی چندین سال می‌توان اثر پاکوتاهی را در آن‌ها مشاهده نمود. در چارچوب داشتن یک مدیریت خوب در باغ، انتخاب و انجام هرس، نوعی عملیات مدیریتی محسوب شده که سطح تولید و اندازه میوه را بهبود می‌بخشد. بنابراین انجام هرس ضروری و مفید است.

    چه زمانی درختان مرکبات را هرس می‌کنند؟

    در مناطق گرمسیر، در زمستان تا اوایل بهار هرس کنید. زیرا درخت مقداری از شاخ و برگ خود را برای محافظت در برابر سرما حفظ می‌کند، همچنین به جوانه‌ها آسیب نمی‌‎رساند.

    در مناطق سردسیر، در اواسط تا اواخر بهار هرس کنید. زیرا درخت به تمام شاخ و برگ خود، حتی شاخه‌های مرده، نیاز دارد تا آسیب یخبندان را تحمل کند.

    نحوه هرس درختان مرکبات

    حذف 20 درصد از کل سایبان: هرس بیش از حد درخت می‌تواند توانایی میوه‌دهی آن را فلج کند. بهترین مکان‌های باردهی مرکبات در بیرونی‌ترین قسمت شاخه‌ها قرار دارند. اگر بیش از 20 درصد از آن‌ها را هرس کنید، شاخه‌های اصلی میوه را می‌برید.

    هرس شاخه‌های بلند و پرانشعاب: شاخه‌هایی را هرس کنید، که به شکلی نامناسب یا واضح از سایبان بیرون زده‌اند، یا شاخه‌هایی که مسیر را مسدود می‌کنند. در بالای درخت، شاخه‌های پشتی را که به شکل U خم می‌شوند، کوتاه کنید.

    حذف شاخه‌های کم ارتفاع پایینی: شاخه‌های کم ارتفاع پایینی درخت به راحتی می‌پوسند، یا به مکان مناسبی برای آفات تبدیل می‌شوند. همچنین این شاخه‌ها از حرکت هوا در اطراف تنه جلوگیری می‌کنند، که می‌توانند باعث ایجاد بیماری شوند. شاخه های پایینی را تا حدی هرس کنید که حداقل 0.91 متر از زمین فاصله داشته باشند.

    بریدن ساقه‌های متورم: زنبورهای بالغ روی ساقه‌های جدید درختان مرکبات تخم می‌گذارند. در اثر رشد لاروها، روی ساقه‌ها گال تشکیل می‌شود که باید هر چه سریع‌تر این ساقه‌ها را هرس کنید.

    هرس چوب‌های خشک و آسیب دیده: شاخه‌های شکسته، اندام‌های در حال پوسیدن و دارای لکه‌های قارچی، همگی به طور بالقوه زمینه‌ای برای رشد آفات و بیماری‌ها هستند. آن‌ها را هرس کنید.

    هرس شاخه‌های در تماس با هم: شاخه‌هایی که روی هم قرار گرفته‌اند، جریان هوا را در اطراف تنه درخت محدود می‌کنند و می‌توانند ساختار کلی درخت را تضعیف کنند. در نتیجه باید آن‌ها را نزدیک تنه هرس کنید.

    حذف شاخه‌های نابارور درختان جوان: شاخه‌های نابارور، شاخه‌هایی هستند که در قسمت پایین تنه درختان، رشد می‌کنند. این شاخه‌ها مواد مغذی حیاتی درخت را مصرف می‌کنند، بنابراین حتماً آن‌ها را هرس کنید.

    هرس درختان مرکبات
    هرس درختان مرکبات

    نکات هرس درختان مرکبات

    هنگام هرس درختان مرکبات، به نکات ذیل توجه داشته باشید:

    • برای محافظت از خود در برابر صدمات حاصل از هرس، از لباس محافظ، عینک و دستکش‌های ضخیم استفاده کنید.
    • برای احیای درختان کهنسال مرکبات، تنه را هرس کنید. این روش فقط برای درختان غیربارور، برای رشد بیش از حد درختان در نظر گرفته می‌شود.
    • بعد از هرس، برای جلوگیری از آفتاب‌سوختگی درختان، پوست درخت را با رنگ محافظ باغبانی بپوشانید. برای کمک به چسبندگی رنگ، قبل از رنگ‌زدن، پوست را با مخلوط آب و صابون بشویید.

    برای اطلاعات بیشتر در مورد هرس درختان و مشاوره تخصصی با کارشناسان پسته رفسنجان در ارتباط باشید.

    ابزارهای هرس درختان همیشه سبز

    انواع ابزارهایی که می‌توانند شما را برای هرس کردن درختان همیشه سبز یاری کنند، عبارتند از:

    قیچی باغبانی: برای هرس کردن، بریدن و کوتاه‌کردن شاخه‌ها و برگ‌های نازک استفاده می‌شود.

    قیچی شاخه‌‌زن: برای هرس و بریدن شاخه‌ها و برگ‌های ضخیم‌ کاربرد دارد.

    اره باغبانی دستی: برای هرس شاخه‌های درشت‌تر و ضخیم‌تر، همچنین جدا کردن شاخه‌های خشک از درختان به کار می‌رود.

    اره‌ باغبانی برقی: برای بریدن شاخه‌های بزرگ و تنه‌ درختان خشکیده استفاده می‌شوند.

    سخن پایانی

    هرس درخت در جوانی و برای حفظ سلامت آن ضروری است. با انجام هرس، درختان به مرور رشد خواهند کرد و باردهی افزایش خواهد یافت. مراقب باشید درختان همیشه سبز را بیش از حد هرس نکنید. زیرا باعث رشد شاخه‌های بیشتر و برگ‌های بزرگ می‌شود، در نتیجه سرعت امکان نفوذ نور و گردش هوا محدود می‌شود، بنابراین، از حمله آفات و بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درخت گردو

    هرس درخت گردو

    درختان گردو با تنه کوتاه و تاج پهن خود قابل تشخیص هستند، همچنین تمایل دارند تا ارتفاع 35 متری رشد کنند. بنابراین هرس درخت گردو امری بسیار حیاتی است.

    هرس درخت گردو در رشد و میزان باردهی درخت گردو بسیار مؤثر است. در واقع با هرس مناسب شاخه‌های درخت گردو، به تولید محصول سنگین و حفظ چوب میوه بارده، کمک می‌کنید. مهم‌ترین نکته این است که بفهمیم هرس درخت گردو چه زمانی است و با آگاهی از اصول هرس درخت گردو بتوانیم درختان خود را به خوبی هرس کنیم. در این مقاله قصد داریم تا اطلاعات دقیقی درباره نحوه صحیح هرس درخت گردو به شما ارائه دهیم.

    چرا درخت گردو را هرس کنیم؟

    درخت گردو را به منظور فضای محدود برای رشد درخت و ارتقای سلامت و ظاهر آن هرس می‌کنند.

    فضای محدود رشد گردو

    درختان گردو، شاخه‌های پهن و بلندی دارند. اگر که فضای محدودی برای رشد گردو دارید، هرس برای حذف شاخه‌های مرکزی و در نتیجه تشویق تولید شاخه‌های جانبی بهترین راه برای انجام این کار است.

    ارتقای سلامت و ظاهر درخت گردو

    برای ارتقای سلامت و ظاهر درخت گردو، شاخه‌های متقاطع یا شاخه‌هایی که در جهت‌های نامنظم دوشاخه می‌شوند، نیاز به هرس دارند. علاوه بر این، حذف چوب مرده و شاخه‌های آسیب‌دیده برای ایمن نگه‌داشتن درخت ضروری است.

    اهمیت هرس درخت گردو

    درختان گردو به طور کلی نیاز به هرس زیادی ندارند. ولی بیشتر اوقات لازم است که درخت گردوی خود را هرس کنید.

    زمانی که تاج و شاخه‌های درخت گردو بسیار بزرگ و پراکنده می‌شوند، برای اینکه شکل درخت را حفظ کنید، شاخه‌هایی را که با یکدیگر رقابت می‌کنند، از بین ببرید. برای انجام این کار، فقط شاخه‌های مزاحمی که در یک جهت رشد می‌کنند یا نور یا فضا را از یکدیگر سلب می‌کنند، هرس کنید.

    بهترین زمان برای هرس درخت گردو چه زمانی است؟

    هرس باید فقط در اواسط زمستان یا اواسط تابستان انجام شود. شاخه‌های مرده، آسیب دیده یا دارای انشعابات بد را قطع کنید. ضروری است که در هر زمان بیش از 20 درصد از تاج درخت برداشته نشود.

    درختان گردو بعد از هرس در زمستان، شیره یا صمغ کمتری ترشح می‌کنند، در نتیجه امکان بهبودی سریع‌تر فراهم می‌شود. به طور کلی و تا آنجا که ممکن است، بهتر است که درختان گردو در زمستان هرس شوند.

    هرس درخت گردو در تابستان
    هرس درخت گردو در تابستان

    نحوه هرس درخت گردو

    به طور کلی، درختان گردو نسبت به سایر درختان میوه به هرس کمتری نیاز دارند، اما قوانین هرس درختان میوه یکسان است.

    در چند کلمه، ما درختان جوان گردو را در طول سال اول یا دوم هرس می‌کنیم (یا آموزش می‌دهیم) تا شکل آن‌ها را مشخص کنیم. شکل درخت، بسیار مهم است و می‌تواند بر کمیت، کیفیت و سهولت برداشت یا سایر فعالیت‌های کشاورزی تأثیر بگذارد.

    هرس درخت گردو  در سال اول

    در سال اول باید فقط 5 گره از درخت برجا گذاشت و برای تربیت شدن، بستن قیم خصوصا در مناطق پر باد الزامی است.

    در طول تابستان با ظاهر شدن شاخه‌های جانبی باید آن‌ها را طوری هرس کرد که فقط 5 جفت برگ باقی بمانند، این هرس به ضخیم و قوی شدن هر چه بیشتر تنه اصلی کمک خواهد کرد.

    هرس درخت گردو  در سال دوم

    در زمستان سال دوم، باید تنه اصلی را به حدود 1.5 متر برسانید و منتظر رشد شاخه‌های جانبی در بهار سال آینده شوید.

    در بهار سال آینده مسئله مهم، انتخاب شاخه جانبی از جوانه‌های زیرین است. در صورت رشد جوانه فوقانی، شاخه‌ای تولید می‌شود که با تنه اصلی زاویه‌ای حاده داشته و نمی‌تواند به خوبی در برابر بار سنگین میوه یا باد و برف مقاومت نماید، در عوض شاخه حاصل از جوانه زیرین که کمی لاغرتر است، با تنه اصلی زاویه‌ای بازتر و نزدیک به قائمه داشته که مقاومت آن بیشتر است. به همین علت در اوایل رشد باید نسبت به هرس جوانه فوقانی اقدام کرد.

    در تابستان سال دوم که شاخه‌های جانبی درخت زیاد می‌شوند، باید آن‌ها را در اواخر زمستان به دو سوم تا نصف، برسانید. به این ترتیب هرس شاخه‌های پایین‌تر از اسکلت اصلی چهارچوب گردو، انجام می‌شود. همچنین در سال‌های بعد هرس بسیار سبک و تابع عوامل نامساعد است.

    هرس گردوهای پاکوتاه که ارتفاع 7 متری دارند چگونه انجام می‌شود؟

    در گردوهای جدید پاکوتاه که ارتفاع آن‌ها به حدود 7 متر می‌رسد هرس، تابع مراحل زیر است:

    سال اول

    چنانچه درخت گردوی کاشته شده در زمستان، ریشه‌دار است در سال اول باید هرس را انجام داد. چنانچه نهال با کاشت بذر حاصل شده است، این هرس یکسال به تاخیر می‌افتد. طول شاخه‌های جانبی را در این سال به نصف برسانید.

    سال دوم و سوم

    در سال دوم و سوم، شاخه‌هایی که پایین‌تر از اسکلت اصلی درخت (90 سانتی‌متری) رشد کرده‌اند را در اوایل زمستان قطع کنید.

    سال چهارم به بعد

    هرس درخت گردو از سال چهارم به بعد که درخت فرم اصلی خود را پیدا کرده است، به منظور حذف سرشاخه‌های خشک، مریض، سرمازده و یا مبتلا به آفت است. محل زخم را حتما با چسب مخصوص یا رنگ محافظ باغبانی بپوشانید.

    استفاده از رنگ محافظ باغبانی در هرس درخت گردو
    استفاده از رنگ محافظ باغبانی در هرس درخت گردو

    هرس درخت گردو به منظور تولید مغز و چوب چه زمانی است؟

    هرس، به درختان گردو کمک می‌کند تا چوب با کیفیت بالا تولید کنند، بنابراین می‌تواند با قیمت‌های بالاتری به بازار عرضه شود. هرس درختان گردو که برای مغز یا چوب رشد می‌کنند، زمانی انجام می‌شود که درختان هنوز در خواب هستند.

    علاوه بر درختان گردوی جوان، درختان گردوی بالغ و کهنسال را هم باید هرس کنید. با ما همراه باشید که متوجه شوید چگونه می‌توانید آن‌ها را هرس کنید.

    هرس درختان بالغ گردو

    درختان بالغ گردو را باید هرس کنیم تا شکل تنه مرکزی خود را حفظ کند، که باعث رشد چوب و تولید مغز می‌شود. همچنین آن‌ها را هرس می‌کنیم تا شاخه‌های آویزان، شکسته، ضعیف یا بیمار را از بین ببریم. شاخه‌هایی که به هم ساییده می‌شوند نیز، باید حذف شوند.

    باغداران قدیمی گردو، برای هرس درختان بالغ از قانون 33 درصد استفاده می‌کردند. این بدان معنی است که آن‌ها هیچ شاخه ثانویه‌ای را به قطر بزرگتر از 1.3 (یا 33٪) از تنه اصلی باقی نگذاشتند. با این حال، هرس شاخه‌هایی که قطر آن‌ها 7.62 سانتی‌متر و بیشتر است نیاز به تجربه دارد، زیرا ممکن است منجر به پوسیدگی شود.

    درختان کهنسال گردو را چگونه هرس کنیم؟

    پس از سن معینی (حدود 10 سال) درخت گردو باید تجدید شود، زیرا شاخه‌های آن شروع به بی‌ثمر شدن می‌کنند. وقتی این اتفاق می‌افتد، زمان مناسب برای هرس نوسازی درخت گردو است.

    هرس نوسازی گردو را می‌توان در یک فصل انجام داد، اما در نتیجه، کاهش ناگهانی تولید میوه را نیز به همراه دارد. به همین دلیل توصیه می‌شود که در فصول متوالی هرس را به صورت پلکانی انجام دهید و شاخه‌های ضخیم را به سمت پایین هدایت کنید تا عملکرد به شدت کاهش پیدا نکند.

    هرس درختان کهنسال گردو
    هرس درختان کهنسال گردو

    هنگام هرس درخت گردو به چه نکاتی توجه کنیم؟

    در زمان هرس درختان گردو، چند نکته مهم را باید در نظر داشته باشید که در ادامه مقاله به آن‌ها اشاره شده است.

    • سنجاب‌های خاکستری می‌توانند برای درخت گردو بسیار خطرناک باشند. بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند درخت را با محافظ پلاستیکی بپیچند و تاج را تا 2.5 متر بلند کنند، تا از حمله این سنجاب‌ها جلوگیری کنند.
    • بیماری لکه برگی گردو یک بیماری قارچی است که در زمانی که رطوبت هوا بالا باشد، گسترش می‌یابد. این بیماری بیشتر روی برگ‌های درخت تأثیر می‌گذارد، اما می‌تواند شاخه‌های جوان و میوه‌ها را نیز درگیر کند. خوشبختانه درختان بالغ به ندرت تحت تأثیر این بیماری قرار می‌گیرند، اگرچه میوه را نیز می‌توانند از بین ببرند.
    • اطمینان حاصل کنید که قیچی باغبانی و اره هرس را قبل از استفاده تمیز و استریل کرده‌اید، تا بیماری را گسترش ندهید.
    • اگر می‌خواهید شاخه بزرگ‌تری را قطع کنید، به صورتی برش دهید تا وزن شاخه، پوست بیرونی تنه را جدا نکند.

    ابزارهای مورد نیاز هرس درخت گردو

    ابزارهای مختلفی برای هرس یا پیرایش درخت گردو نیاز دارید. هر کدام با توجه به اندازه درخت و نوع هرس برای موارد مختلف مناسب است.

    ابزارها کاربرد
    قیچی هرس دستی بریدن شاخه‌هایی تا قطر 2.5 سانتی‌متر
    قیچی شاخه‌زن بریدن شاخه‌های تا قطر 5 سانتی‌متر
    اره دستی اره کردن شاخه‌هایی با قطر بین 5 تا 20 سانتی‌متر
    اره برقی بریدن کنده‌های ضخیم بالای 20 سانتی‌متر
    پله، نردبان یا داربست برای هرس شاخه‌های بالایی درخت استفاده از نردبان ضروری است.
    وسایل ایمنی محافظت از خود با استفاده از دستکش، عینک، کلاه ایمنی و چکمه

    در نظر داشته باشید که قبل از هرس درخت گردو باید تمام ابزارهای هرس را ضدعفونی کنید. این کار به جلوگیری از انتقال بیماری‌ها کمک می‌کند.

    مراقبت‌های مورد نیاز ابزارهای هرس

    اگر می خواهید عمر مفید ابزارهای هرس خود را افزایش دهید، مراقبت‌های اساسی وجود دارد:

    • از ابزار مناسب برای هرس استفاده کنید و از پیچاندن یا فشار دادن آن‌ها خودداری کنید.
    • تیغه‌های ابزارها را مرتباً تمیز و روغن کاری کنید.
    • لبه‌های برش را با استفاده منظم از سنگ روغنی، تیز نگه‌دارید.
    • دسته‌های چوبی باید به طور منظم با روغن بذر کتان چرب شوند، تا از ترک خوردن آن‌ها جلوگیری شود.

    نکته: مراقبت‌های لازم را به طور منظم انجام دهید، تا پول خرید ابزار جدید را پس‌انداز کنید.

    ابزارهای هرس درخت گردو
    ابزارهای هرس درخت گردو

    کلام پایانی

    هرس درخت گردو حتی زمانی که درخت بالغ شده باشد، یک رویداد سالانه است، که بهتر است در اواسط زمستان یا اواسط تابستان انجام شود. در صورت داشتن زمان و انرژی برای هرس، درختی قوی، پربار و جذاب، به دست می‌آید.

    امیدوارم متوجه شده باشید، چگونه و چه زمانی باید هرس درخت گردو را انجام دهید، و وقتی ابزار خود را برمی‌دارید و شروع به هرس می‌کنید، شکی در آن نداشته باشید.

    در صورت داشتن هر گونه سوال، می‌توانید با کارشناسان پسته رفسنجان تماس بگیرید، تا هرس را به صورت درست و اصولی انجام دهید.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درختان انجیر

    هرس درختان انجیر

    هرس، قطع قسمت‌هایی از درخت است که در برگیرنده‌ی دانش و هنر باغبانی، به‌منظور کنترل رشد و میوه‌دهی بهینه می‌باشد. هرس درخت انجیر می‌تواند به حداکثر رساندن محصول انجیر کمک کند، اندازه درخت را کاهش دهد یا فقط شکل آن را زیبا نگه‌دارد.

    درنتیجه مهم است که هرس درختان انجیر خود را به روش صحیح انجام دهید. در اینجا ما تمام آنچه که باید درمورد هرس درخت انجیر بدانید، بررسی می‌کنیم.

    چرا درخت انجیر خود را باید هرس کنید؟

    در طبیعت، درختان انجیر می‌توانند به ارتفاع 6 تا 9 متر، با سرعت ثابت 30 سانتی‌متر در سال، رشد کنند.

    بنابراین با هرس علاوه بر اینکه شکل درختان را خوب و مناسب نگه می‌دارید، شاخه‌های جدید را تشویق می‌کنید تا رشد کنند و تولید میوه را تحریک کنند. اگر درخت به حال خود رها شود، به جای تولید انجیر باکیفیت، انرژی بیشتری برای رشد برگ‌ها صرف می‌کند.

    هرس درخت انجیر همچنین به شما این امکان را می‌دهد تا سلامت درخت خود را بررسی کنید و با کوتاه کردن قسمت‌های آسیب‌دیده قبل از تبدیل شدن به یک مشکل بزرگ، آن‌ها را حذف کنید.

    هرس درختان انجیر چه اهمیتی دارد؟

    اگر درخت انجیر هر سال هرس نشود، شاخه‌های جانبی بارده، رشد ضعیفی داشته که منجر تولید میوه‌هایی ریز و نامرغوب خواهند شد. بنابراین با هرس، شاخه‌‌های ضعیف حذف و شاخه‌های قوی حفظ خواهند شد.

    بر این اساس هرس درختان انجیر سبب می‌شود، تا آب و موادغذایى به طور یکنواخت به اندام‌هاى گیاه رسیده و همه شاخه‌ها از نور و هوا به طور یکسان بهره‌مند گردند. در نتیجه گل‌‌ها درشت و میوه‌ها مرغوب خواهند شد.

    اهداف هرس درخت انجیر

    هرس در درختان انجیر جهت افزایش کیفیت محصول، هدف‌هایی را دنبال می‌کند که عبارتند از:

    • هرس درخت انجیر برای تحریك جوانه‌ها جهت ایجاد شاخه‌های سال جاری، با قدرت مناسب مؤثر است.
    • کیفیت میوه‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد به طوری که صفاتی از میوه مانند اندازه، شکفتگی، رنگ، وزن و غیره همگی با نوع و شدت هرس قابل تغییر است.
    • بین رطوبت خاک و نقاط نیازمند آن در قسمت هوایی درخت تناسب برقرار می‌کند.
    • ایجاد تعادل بین رشد رویشی و میزان تولید محصول
    • ایجاد شرایط مناسب جهت ورود نور و هوا به داخل تاج درخت

    اثرات مفید هرس درخت انجیر

    علاوه بر اهدافی که هرس درختان انجیر دنبال می‌کنند، دارای اثرات و فواید مفیدی هستند، که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

    هرس شاخه‌های مزاحم

    گاهى شاخه‌ها آن قدر به یکدیگر نزدیکند که هر یك مزاحم دیگرى است و روی یکدیگر سایه‌اندازی دارند، در نتیجه مانع دستیابی نور و هوا به شاخه‌های دیگر می‌شوند، بنابراین یکى از آن‌ها را بایستی حذف کرد.

    شاخه‌های مزاحم درخت انجیر باید هرس شوند چون‌که در اثر سنگینی یا وزش باد در تماس با هم قرار می‌گیرند، در نتیجه با توجه به سستی پوست شاخه‌ها، محل‌های تماس، زخم می‌شوند. بنابراین با ایجاد خراش و لهیدگی، ورود عوامل بیماری‌زا تسهیل، و با از دست‌دادن رطوبت، ناحیه آسیب دیده شاخه، ضعیف خواهد شد.

    هرس شاخه‌های مزاحم درخت انجیر
    هرس شاخه‌های مزاحم درخت انجیر

    حذف شاخه‌های آفت‌زده

    شاخه‌هاى آفت‌زده که کانون حمله آفات انجیر هستند در اولویت هرس قرار می‌گیرند، تا مصرف سموم به حداقل برسد.

    هرس شاخه‌های ضعیف

    شاخه‌های ضعیف که به‌طور معمول در سال گذشته در موقعیت مکانی نامطلوب نور و هوا قرار داشتند، در صورتی که همچنان در موقعیت مکانی نامناسب قرار داشته باشند، حذف می‌شوند.

    شاخه‌های ضعیف درخت انجیر به‌طور معمول میوه‌دهی ضعیفی خواهند داشت و در صورتی‌که هرس نشوند فقط مصرف کننده مواد غذایی و آب خواهند بود و به‌دلیل کمبود نور، سهمی در فتوسنتز ندارند.

    انواع هرس در درختان انجیر

    هرس درخت انجیر شامل دو نوع هرس زمستانه و هرس سبز است که هر کدام را به طور جداگانه توضیح می‌دهیم.

    هرس زمستانه

    هرس زمستانه در فصل زمستان هنگام استراحت و خواب گیاه انجام می‌شود که به هرس سیاه و خشک هم معروف است.

    هرس زمستانه درخت انجیر دو نوع است، که عبارتند از: هرس شاخه‌های کوتاه یکساله و هرس سربرداری شاخه، که در نواحی انجیرکاری انجام می‌شود.

    هرس شاخه‌های کوتاه يکساله

    هرس شاخه‌های کوتاه جانبی یکساله که به اصطلاح محلی پنجه‌شکنی می‌گویند، برای افزایش کیفیت میوه ضروری است. یکی از معیارهای ارزیابی قدرت شاخه کوتاه جانبی، ضخامت شاخه است.

    هرس پنجه‌شکنی به سه دسته سبک، متوسط و شدید تفکیک می‌شود. در هرس سبک، متوسط و شدید هر شاخه انجیر، به‌ترتیب سه، دو و یک شاخه کوتاه جانبی یکساله حفظ و دیگر شاخه‌ها که ضعیف هستند هرس می‌شوند.

    هرس سربرداری شاخه

    هرس سربرداری شاخه، معمولا در مناطق انجیرکاری شهرستان داراب انجام می‌شود، اما در سایر مناطق استان فارس معمول نیست.

    هرس سبز یا هرس تابستانه

    هرس سبز پس از پایان عملیات گرده‌افشانی در تیرماه انجام می‌شود. هرس سبز شامل حذف پاجوش، جوانه‌برداری و یا سربرداری انتهای شاخه سال جاری می‌باشد.

    میزان هرس سبز انتهای شاخه سال جاری با توجه به میزان بارندگی، شرایط کشت آبی یا دیم، قدرت و سن درخت متفاوت است.

    با هرس سبز گل‌هایی که توسط زنبور، گرده‌افشانی نکرده‌اند و یا آن‌هایی که میوه دیررس و بی‌کیفیت تولید می‌کنند، حذف خواهند شد.

    هرس سبز درخت انجیر
    هرس سبز درخت انجیر

    نحوه هرس انجیر

    برای بهترین نتیجه، موقعی که درخت انجیرتان نیاز به هرس دارد، این دستورالعمل‌های ساده را دنبال کنید:

    • هنگام هرس در بهار، مطمئن شوید که مقدار زیادی از شاخه‌ها را هرس نکنید. ترجیحاً، شاخه‌های فشرده‌تر را با میوه‌های کوچک در نوک آن‌ها، حفظ کنید.
    • درختان انجیر تمایل به ایجاد شاخه‌ها و شاخساره‌های بلند دارند. در نتیجه نیاز دارند که به شدت هرس شوند. شاخه‌ها را به طول 5 تا 8 سانتی‌متر و شاخه‌های جوان‌تر را به طول 2/5 سانتی‌متر برش دهید.
    • هنگام هرس درخت انجیر در اوایل بهار، روش کلی این است، که شاخه‌ها را بدون هرس رها کنید یا آن‌ها را با سخت‌گیری هرس کنید. همیشه تعداد زیادی از شاخه‌های جدید را هرس نشده نگه‌دارید.
    • برای تشویق به انشعابات بیشتر شاخه‌ها، به جای ایجاد شاخه‌های بلندتر، از اوایل تابستان تا اواسط تابستان، نوک شاخه‌های جدید را به محض اینکه پنج برگی شدند، هرس کنید.

    بهترین زمان هرس درخت انجیر

    زمان اصلی هرس درخت انجیر در اوایل تا اواسط بهار، پس از آخرین یخبندان سخت و در اوایل تا اواسط تابستان است، که می‌توانید آن‌ها را کمی کوتاه کنید.

    همچنین آن‌ها را باید در زمستان به سرعت هرس کنید تا شاخه های مرده، بیمار یا متقاطع را جدا کنید.

    در ادامه به هرس درختان انجیر در فصول مختلف بهار، تابستان و زمستان می‌پردازیم. برای اطلاعات بیشتر لطفا با ما همراه باشید.

    هرس درخت انجیر در بهار

    هرس درخت انجیر را مانند هرس درخت انار پس از رفع خطر یخبندان طولانی و سخت، اما قبل از شروع رشد جدید در بهار شروع کنید:

    • شاخه‌های آسیب‌دیده، متقاطع یا ضعیف در اثر یخ‌زدگی را، تا جایی که 2/5 سانتی‌متر از شاخه‌ باقی بماند، هرس کنید تا رشد شاخه‌های جایگزین بهتر شود. هدف، حفظ شاخه‌ها با میوه‌های کوچک در نوک آن‌ها می‌باشد.
    • در درختان بالغ، برای تشویق رشد شاخه‌های جایگزین، یک یا دو شاخه بیش از حد بلند و برهنه را تا 5 تا 8 سانتی‌متر هرس کنید.
    • اگر نمی‌خواهید شاخه‌های جایگزین رشد کنند، به این دلیل که خیلی شلوغ یا نامناسب هستند، آن‌ها را به طور کامل حذف کنید.

    هرس درخت انجیر در تابستان

    بهترین زمان برای هرس تابستانی اوایل تابستان یعنی تیر ماه است زیرا به درخت فرصت می‌دهد تا میوه‌های سال بعد قبل از سرد شدن هوا تشکیل شوند.

    • در اوایل تابستان، نوک شاخه‌های جوان را چنان قطع کنید که 5 برگ در آن‌ها باقی بمانند، این هرس فرآیند تشکیل میوه جنینی نهفته در بغل برگ‌ها را، تحریک خواهد کرد.
    • هرس شاخه‌های جدید را تا اواسط تابستان ادامه دهید، به این دلیل که اگر بعد از اواسط تابستان هرس کنید، جنین میوه‌ها تشکیل نخواهد شد. بنابراین در سال بعد نیز میوه انجیر تولید نخواهد شد.

    هرس درخت انجیر در زمستان

    بهترین زمان برای هرس درخت انجیر در زمستان مانند درخت هلو و شلیل هنگامی است که درخت در خواب است. معمولا در اواخر زمستان، در یک روز خشک و بدون یخبندان انجام می‌شود.

    • هرس در زمستان به منظور حذف شاخه‌های آسیب دیده، ضعیف، بیمار یا متقاطع است تا یک فضای باز و دلپذیر برای درخت ایجاد کند.
    • این شاخه‌ها را تا حدود 2/5 سانتی‌متر از تنه هرس کنید تا شاخه‌های سالم جدید رشد کنند و سعی کنید از جدا کردن شاخه‌ها با میوه (انجیرهای ریز) در انتهای آن خودداری کنید.
    • شاخه‌های شلوغ را می‌توان به طور کامل حذف کرد.
    هرس درخت انجیر در زمستان
    هرس درخت انجیر در زمستان

    تربیت درخت انجیر

    هرس به منظور تربیت درخت انجیر به دو صورت بادبزنی و بوته‌ای انجام می‌شود. برای آشنایی با هرس درخت انجیر به منظور تربیت با ما همراه باشید.

    تربیت انجیر به روش بادبزنی

    در این روش باید از قبل از کاشت درخت انجیر در زمین اصلی، نسبت به تربیت و آموزش آن اقدام کنید.

    قبل از کاشت درخت نسبت به سیم‌کشی با سیم‌هایی با 30 سانتی‌متر فاصله از همدیگر و نصب ترکه و چوب‌هایی به عنوان قیم به صورت مورب و بادبزنی روی سیم‌ها اقدام کنید. نهال انجیر ریشه‌دار را در اواخر پاییز و یا در طول زمستان و حدود یک ماه قبل از باز شدن جوانه‌ها، در وسط آرایش بادبزنی قیم‌ها کاشت نموده و در یک برش زاویه‌دار آن را تا 40 سانتی‌متری سطح خاک قطع کنید.

    تابستان اول: در طول این فصل با رشد مداوم شاخه‌ها، دو شاخه قوی و نزدیک به همدیگر را انتخاب و به عنوان دو بازوی اصلی درخت به قیم‌های چوبی وصل کنید و گره بزنید. هر شاخه دیگر پایین‌تر از دو بازو را قطع کنید.

    زمستان دوم: طول بازوهای انتخاب شده را در اواخر زمستان و قبل از باز شدن جوانه‌ها در یک برش زاویه‌دار به حدود نصف برسانید و در صورت لزوم محل گره را تغییر و تعداد آن را افزایش دهید.

    بهار و تابستان سوم: در طول این فصل رشد سعی بر پر کردن فضاهای خالی بادبزن و گره زدن شاخه‌های سرگردان است. شاخه‌هایی که رو به دیوار هستند را یا کاملا قطع کنید و یا فقط زائده‌ای برای جوانه‌زدن از آن‌ها باقی بگذارید. شاخه‌هایی که روی همدیگر افتاده‌اند تا باقی ماندن 4 برگ هرس کنید.

    تربیت انجیر با هرس بوته‌ای

    در سال اول قلمه به تنهایی و یا قلمه ریشه‌دار درون گلدان اقدام به کاشت می‌گردد. در صورتی‌که ازدیاد با قلمه است حدود یک سال رشد به تعویق می‌افتد.

     در زمستان اول پس از اینکه نهال جوان، رشدی حدود 60 سانتی‌متر پیدا نمود، در یک هرس ارتفاع آن را به 30 سانتی‌متر بالای سطح خاک با 4 جوانه در زیر آن می‌رسانند و درخت به صورت چهار شاخه شروع به رشد می‌نماید.

    هرس تربیت به صورت بوته‌ای در مناطق سردسیر و گرمسیر با همدیگر متفاوت بوده است.

     در مناطق گرمسیر برای جلوگیری از صدمه پوست شاخه‌های جوان در اثر تابش نور خورشید، به درخت اجازه رشد بیشتری در شاخه‌های عمودی داده می‌شود و به اصطلاح درخت را پرپشت‌تر تربیت می‌کنند.

    در مناطق سردسیر کلیه شاخه‌های سرما زده و خشک و درهم رفته قطع می‌گردد و درخت به صورت باز تربیت می‌شود. کلیه شاخه‌های لخت برای تحریک هر چه بیشتر به رشد در تابستان آینده تا باقی ماندن یک جوانه قطع می‌گردند. هرس تابستانه نیز در آن‌ها معمول است و کلیه شاخه‌های جانبی جدید به گونه‌ای قطع می‌گردند که فقط 5 تا 6 برگ در آن‌ها باقی بماند.

    تربیت بادبزنی درخت انجیر
    تربیت بادبزنی درخت انجیر

    هرس درختان انجیر مسن به چه صورت انجام می‌شود؟

    اگر درخت شما مسن‌ باشد، می‌توانید آن را هرس کنید، اما توجه داشته باشید که ممکن است سال بعد میوه زیادی به دست نیاورید.

    شاخه‌های مسنی را که بیش از حد بزرگ شده‌‎اند تا حدود 5 تا 8 سانتی‌متر هرس کنید تا به طور سالم رشد کنند. هر گونه شاخه‌های بیش از حد شلوغ در مرکز درخت را می‌توان به طور کامل حذف کرد.

    هرس درخت انجیر در شرایط دیم

    حذف کامل شاخه‌های جانبی یكساله در شرایط دیم همراه با هرس سربرداری زمستانه، در افزایش رشد طولی شاخه سال جاری مؤثر است.

    برای حفظ شادابی و سلامت درختان انجیر در شرایط دیم، هرس شدید زمستانه شاخه‌ها، همراه با هرس سربرداری و سبز مناسب‌ترین هرس برای پایداری برگ‌ها است.

    هرس شدید زمستانه شاخه‌ها در نتیجه موجب افزایش وزن میوه‌ها در درخت می‌شود. با هرس سبك زمستانه شاخه‌ها، عملکرد گیاه کاهش می‌یابد، بنابراین در اجرای عملیات هرس انجیر در شرایط دیم بایستی دقت شود.

    ابزارهای هرس

    قیچی‌ها: برای هرس بوته‌های انجیر می‌توانید از قیچی دستی استفاده کنید. همچنین برای درختان بلندتر، باید از قیچی‌های دسته بلند استفاده کنید.

    اره: اگر درخت انجیر شما خیلی بزرگ‌تر و بالغ‌تر است، برای هرس شاخه‌های ضخیم‌تر به اره هرس نیاز دارید.

    شما می‌توانید به وب سایت پسته رفسنجان مراجعه کنید و تمام ابزار و وسیله‌هایی که برای انجام هرس نیاز دارید تهیه کنید.

    موقع هرس درخت انجیر چه نکات ایمنی باید رعایت شود؟

    تمیز کردن تمام تجهیزات: برای جلوگیری از گسترش بیماری، ضدعفونی کردن وسایل هرس بسیار مهم است. می‌توانید این کار را با یک پارچه تمیز آغشته به ماده ضدعفونی کننده یا الکل انجام دهید.

    استفاده از دستکش باغبانی: شیره درخت انجیر می‌تواند پوست شما را تحریک کند، بنابراین باید حتما از دستکش هنگام هرس استفاده کنید. بهتر است هرس را از پایین درخت شروع کنید و به سمت بالا بروید، که احتمال چکیدن شیره روی دست شما کمتر شود.

    در ادامه به سوالات متداولی که ممکن است باغدارن در مورد هرس درخت انجیر به آن‌ها برخورد کنند، پاسخ داده شده است.

    هرس نوسازی درخت انجیر چگونه انجام می‌شود؟

    اگر نیاز به بازسازی کامل درخت انجیر باشد، بهتر است هرس به طور کامل و بزرگ را طی چندین سال انجام دهید.
    در بهار حدود یک سوم شاخه‌ها را حذف کنید. سپس در اوایل تابستان نوک شاخه‌ها را بچینید.
    اگر گیاه در زمین به شکل بوته رشد می‌کند، رشد مجدد قوی آن ممکن است سه تا پنج سال طول بکشد.

    اگر درخت انجیر به سختی میوه می‌دهد، چه مشکلی دارد؟

    ممکن است نوک شاخه‌هایی را که میوه‌های آن‌ها به اندازه نخود است را هرس کرده باشید. از کوتاه کردن شدید شاخه‌های جدید در بهار خودداری کنید.
    یخ زدگی هم می‌تواند به نوک شاخه‌‎ها و میوه‌ها آسیب برساند، بنابراین محافظت در زمستان را در مکان‌های مستعد یخبندان، در نظر بگیرید.

    چرا در پایان تابستان تعداد زیادی انجیر نارس وجود دارد؟

    فقط انجیرهایی که از جنین‌های زمستان‌گذران شده رشد کرده‌اند، می‌رسند. این‌ انجیرهای نارس، احتمالاً انجیرهایی هستند که در فصل رشد تشکیل شده‌اند ولی یک دوره زمستان را نگذرانده‌اند. آن‌ها را باید در اواخر تابستان حذف کرد.

    صحبت پایانی

    برای حفظ سلامتی درخت و افزایش عملکرد و کیفیت میوه‌ انجیر هرس درخت ضروری است. هرس درخت انجیر در زمان‌های مختلف از سال انجام می‌گیرد که بهترین زمان هرس، در اوایل بهار و اوایل تابستان می‌باشد. به طور کلی معمولا دو نوع هرس سبز و هرس زمستانه برای انجیر انجام می‌شود که بسته به اینکه چه شاخه‌هایی باید حذف شوند تا میوه سالم و باکیفیتی را تولید کنند، متفاوت هستند.

    با مراجعه به وبلاگ پسته رفسنجان، اطلاعات بیشتری در مورد هرس درختان مختلفی را که ممکن است نیاز داشته باشید، می‌توانید مطالعه بفرمایید.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • هرس درختان در زمستان و مزایای آن

    هرس درختان در زمستان و مزایای آن

    زمستان زمان بسیار مناسبی برای رسیدگی به درخت است. برخی از مراقبت‌ها مانند هرس درختان در زمستان به منظور تحت تاثیر قرار دادن رشد و باروری آن‌ها انجام می‌شود که در نتیجه به سلامت کلی درختان منجر می‌شود.

    به عنوان مثال هرس درختان میوه برای به حداکثر رساندن تولید میوه، فقط باید در حالی که درختان در زمستان به خواب زمستانی فرو رفته‌ و در حال استراحت هستند انجام شود.

    در این مقاله از وبلاگ پسته رفسنجان به هرس درختان در زمستان و مزایای آن پرداخته شده است. با ما همراه باشید.

    هرس زمستانه درختان چیست؟

    هرس زمستانه در هنگام خواب درختان در زمستان انجام می‌شود که به آن هرس سیاه یا هرس خشک نیز می‌گویند.

    شاخه مهم‌ترین قسمت درخت است که در این فصل هرس می‌شود، چون شاخه‌ها نقش بسیار مهمی در مقاومت گیاه در برابر تنش‌هایی مانند باد، یخبندان و همچنین وزن میوه‌ها ‌بر عهده دارند.

    اهمیت هرس درختان در زمستان

    درختانی که شاخه‌های زیاد و متراکمی دارند از نظر زیبایی، رسیدن نور و میوه‌دهی مناسب نیستند در نتیجه انجام هرس در زمستان برای آن‌ها باید در اولویت قرار گیرد.

    هرس، درخت را جوان می‌کند و به درختان جوانی که در مرحله شکل‌گیری هستند فرم زیبایی می‌بخشد.

    شاخه‌های درختان به دلایل متعددی هرس می‌شوند، که همگی منجر به داشتن درختی با ظاهر مناسب‌تر و عملکرد بهتر می‌شوند.

    اگرچه درختان بدون هرس کاملاً طبیعی رشد می‌کنند، اما انجام هرس به طور منظم باعث می‌شود تا درختان شما از توانایی بالقوه خود برخوردار شوند و عمر طولانی داشته باشند.

    مزایای هرس درختان در زمستان

    انجام هرس در زمستان فوایدی دارد که در ادامه ذکر شده است:

    • اصلاح شکل و ساختار درخت: هرس درختان در زمستان به صورت کلی به اصلاح شکل و ساختار درخت کمک می‌کند. با حذف شاخه‌های خشک و مزاحم می‌توان شکل ظاهری درخت را بهبود بخشید و به زیبایی و توازن درخت کمک کرد.
    • رشد و تقویت درخت: هرس شدید زمستانه درخت موجب تقویت شاخه‌های تولید شده در سال آینده می‌شود و باعث تحریک رشد جوانه گل در کل تاج درخت و تقویت درخت می‌شود.
    • عدم انتشار آفات و بیماری‌ها: هرس زمستانه درخت می‌تواند از گسترش بیماری‌ها و آفات به خصوص آفات چوبخوار مانند سوسک پوست نارون جلوگیری کرده و سلامت درخت را حفظ کند.
    • افزایش نوردهی به درخت: هرس باعث ورود نور و هوا به درون تاج درخت می‌شود، در نتیجه موجب کاهش بروز و انتشار بیماری‌ها و آفات و افزایش کیفیت میوه در درختان میوه می‌شود.
    • آماده‌سازی برای رشد بهاری: هرس شاخه‌های ضعیف در زمستان می‌تواند درختان را برای رشد قوی‌تر وسالم‌تر در بهار آماده‌ کند.
    • تسهیل عملیات باغبانی: هرس درختان در زمستان موجب تسهیل انجام عملیات‌های باغبانی مانند محلول پاشی انواع کودها، سم‌پاشی و برداشت میوه می‌شود.
    مزایای هرس درختان در زمستان
    مزایای هرس درختان در زمستان

    زمان دقیق هرس درختان در زمستان

    هرس زمستانه بعد از خزان درختان تا پیش از بیدار شدن درخت قبل از باز شدن جوانه‌ها انجام می‌شود. با وجود این در تمام ماه‌های پاییز و زمستان این عمل میسر است. با این حال، زمان دقیق هرس درختان در زمستان بستگی به نوع درخت، شرایط محلی و هدف اصلی هرس دارد.

    هرس درختان میوه در مناطق سردسیر باید در اواخر زمستان انجام شود. در این زمان، شیره درخت به کندی جریان دارد و مواد مغذی در تنه درخت ذخیره می‌شوند. بنابراین مشکلی برای درخت به وجود نمی‌آید.

    هرس درختان مرکبات باید قبل از بیدارشدن درخت از خواب زمستانی و پیش از جوانه زدن انجام شود. در مناطق سردسیر، درختان مرکبات دیرتر جوانه می‌زنند، بنابراین نیاز به هرس دیرتری دارند.

    چه درختانی در زمستان هرس می‌شوند؟

    درختان متفاوتی در زمستان به هرس نیاز دارند که شامل گیاهانی مانند هورتانسیا، شمشاد، گل عروس، سرخدار، ارس و درختان میوه‌ای مانند بادام، انگور، شلیل، انار، توت، سیب، پسته و گلابی می‌شوند.

    هرس درخت انگور
    هرس درخت انگور

    روش‌های هرس درختان در زمستان

    انتخاب روش مناسب برای هرس ضروری است که بر اساس نوع درخت تعیین می‌شود، که شامل تنک کردن شاخه و هرس جوانه انتهایی است. در ادامه توضیح مختصری از هر کدام ارائه شده است.

    تنک کردن شاخه‌ها Thining out

    تنک کردن به حذف کل شاخه گفته می‌شود. این روش جهت جلوگیری از ازدیاد شاخه‌ها و باز کردن وسط درخت برای نورگیری بهتر شاخه‌های بارده انجام می‌شود، تا درخت در تمام جهات تعادل خود را حفظ کند و باردهی در کل درخت توزیع گردد.

    در بعضی از درختان مانند انگور هرس از این نوع انجام می‌شود اما درختانی مانند سیب و گلابی که هرس خفیف سالیانه نیاز دارند بیشتر هرس سرزنی برای آن‌ها انجام می‌شود.

    هرس جوانه انتهایی Terminal bud

    هرس جوانه انتهایی به معنای حذف جوانه انتهایی که در اصطلاح باغبانی به روش کوتاه کردن سرشاخه‌ها یا Heading back هم معروف است.

    برای بالا رفتن هر چه بیشتر و بهتر ساقه و تنه اصلی باید پدیده‌ای این بالا رفتن را تسریع و تسهیل کند.

    جوانه انتهایی با فرستادن هورمون‌های بازدارنده رشد به جوانه‌های پایین‌تر از خود آن‌ها را از حرکت بازمی‌دارد و خود به طرف بالا حرکت می‌کند. درنتیجه در هرس به روش حذف سرشاخه‌ها در حقیقت فشار از روی جوانه‌های جانبی برداشته می‌شود و آن‌ها نیز شروع به رشد می‌کنند.

    هرس گیاهان علفی و گیاهانی که یک تنه و یک ساقه دارند از این نوع است.

    تنک کردن شاخه‌ها
    تنک کردن شاخه‌ها

    چه درختانی نیاز به هرس ندارند؟

    درختان سوزنی برگ مانند کاج و صنوبر و سرو و غیره نیاز به هرس کردن ندارند.

    درختانی مانند افرا و توس در صورت هرس صمغ از آن‌ها خارج می‌شود، که بهتر است آن‌ها را هرس نکنید.

    درختانی که تازه کاشته شده‌اند به دلیل تغذیه و تولید انرژی به تمام شاخ و برگ خود نیاز دارند و بهتر است که هرس نشوند.

    علاوه بر درختانی که به طور کلی نیاز به هرس ندارند، تعدادی از آن‌ها هستند که در زمستان نباید هرس شوند. با ما همراه باشید تا این نوع درختان را بشناسیم که مبادا اشتباه هرس شوند.

    چه درختانی را نباید در زمستان هرس کرد؟

    بسیاری از درختان به هرس نیاز دارند تا سلامت و زیبایی آن‌ها تامین شود، اما تعدادی از آن‌ها هم وجود دارند که بهتر است که در زمستان هرس نشوند. این درختان عبارتند از:

    یاس بنفش: با هرس زمستانه این گیاه ممکن است جوانه‌هایی را که مدت زیادی برای کاشت آنها صبر کرده‌اید، از بین ببرید. بهترین زمان برای هرس آن‌ها اواخر بهار است.

    یاسمن: گل یاسمن را در زمستان هرس نکنید، زیرا ممکن است در بهار گل ندهد. از سوی دیگر، فراموش نکنید که گونه‌ای به نام یاس زمستانی وجود دارد که در ماه‌های سردتر شکوفا می‌شود و گل‌ می‌دهد.

    پیچ امین الدوله: پیچ امین الدوله به شدت گرما را تحمل می‌کند. بهترین زمان برای هرس در بهار، درست پس از محو شدن شکوفه‌های بهاری است.

    رزماری: هرگز چوب‌های قدیمی را برش ندهید، زیرا این کار می‌تواند گیاهان رزماری را از بین ببرد. هرس جزئی را در اوایل بهار هنگام برداشت انجام دهید. هرس سنگین می تواند در پاییز انجام شود. در زمستان هرس را انجام ندهید زیرا گیاه در زمستان نسبت به یخبندان حساس است.

    اسطوخودوس: اسطوخودوس را در زمستان هرس نکنید، چون جوانه‌هایی را که در بهار باز می‌شدند، قطع می‌کنید.

    رودودندرون یا خرزه هندی: اگر آن‌ها را در زمستان هرس کنید، جوانه‌های گل را از بین می‌برید و میزان شکوفه‌های بهاری را کاهش می‌دهید.

    یاس زرد: اگر یاس زرد در زمستان هرس شود، ممکن است جوانه‌های گل قطع شوند.

    ماگنولیا: هرس ماگنولیا در زمستان می‌تواند به قیمت جوانه‌هایی تمام شود که قرار بود به گل‌های باشکوه، شکوفا شوند.

    زغال اخته: این درختان که در اوایل بهار شکوفا می‌شوند نباید در زمستان هرس شوند تا جوانه‌ها رشد کنند و در بهار گل دهند.

    درختان گیلاس: این درختان را پس از شکوفه دادن هرس کنید. هرس گیلاس در زمستان باعث کاهش تولید میوه می‌شود.

    آزالیا: از هرس این گل‌ها در زمستان خودداری کنید زیرا ممکن است رشد آن‌ها را در فصل بهار متوقف کنید.

    برخی از انواع گل رز: برخی از انواع گل‌های رز مانند گل محمدی و گیاهان کوهی تنها یک بار در سال شکوفا می‌شوند، بنابراین هرس زمستانی ممکن است به قیمت گل‌های آن‌ها تمام شود. در عوض، فقط در تابستان پس از گلدهی آن‌ها را هرس کنید.

    چه نکاتی را هنگام هرس باید رعایت کرد؟

    از جمله اقدامات پیشگیرانه توصیه شده هنگام هرس عبارتند از:

    • ابزارهای هرس را بطور دوره‌ای ضد عفونی کنید.
    • هنگامی که نوعی نکروز یا پوسیدگی در حین هرس تشخیص داده شد، شاخه آلوده بریده شود.
    • حذف و سوزاندن شاخه‌هایی که هرس شده‌اند.
    • در روزهای بارانی یا مه آلود هرس نکنید، زیرا احتمال آلودگی توسط قارچ‎ها و باکتری‌ها بیشتر می‌شود. حتی توصیه می‌شود روزهای بعد از یک دوره بارندگی هم هرس انجام ندهید.
    • در ساعات اولیه روز از انجام هرس خودداری کنید، زیرا شبنم یا رطوبت احتمالی روی درختان در زمان هرس می‌تواند مضر باشد.
    • سطوح برش حاصل از هرس، اگر بزرگتر از 5 سانتی‌متر باشد باید با استفاده از رنگ تیمار باغبانی یا قارچ‌کش‌های حاوی مس پوشانده شوند.
    رنگ تیمار باغبانی
    رنگ تیمار باغبانی

    ابزارهای مناسب برای هرس درختان

    ابزارهای مختلفی برای هرس وجود دارد که به قطر شاخه‌ای که هرس می‌شود بستگی دارد.

    قیچی باغبانی: از این قیچی برای هرس و بریدن شاخه‌هایی به عمق 3 سانتی‌متر استفاده می‌کنند.

    قیچی شاخه‌زنی: این نوع قیچی مانند قیچی باغبانی است، با این تفاوت که دسته‌های بلندی دارد که بریدن شاخه‌هایی که در ارتفاع بالاتری قرار دارند را راحت‌تر می‌کنند. برای شاخه‌های تا قطر 1/5 اینچ کاربرد دارد.

    اره هرس: اره هرس برای شاخه‌های بزرگتر از قطر 1/5 اینچ مناسب است. می‌توانید هنگام برش‌هایی بسیار صاف و دقیق از آن استفاده کنید.

    ابزارهای مناسب هرس درختان
    ابزارهای مناسب هرس درختان

    سخن پایانی

    هرس درختان در زمستان اهمیت زیادی دارد و می‌تواند به رشد، سلامت و زیبایی آن‌ها کمک کند. با این حال، هرس درختان نیازمند تخصص و دانش است. برای انجام هرس باید شرایط مربوط به منطقه جغرافیایی و نوع درختان مورد نظر قرار بگیرد.

    در این مقاله به مزایای مختلف هرس درختان در زمستان و یکسری اقدامات مربوط به هرس که باید رعایت شود اشاره شد. در نتیجه برای انجام هرس درختان در زمستان می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید تا به درختانتان آسیب نرسانید.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

     

     

     

     

     

     

  • هرس درخت انگور

    هرس درخت انگور

    با ورود به فصل‌های مختلف سال و تغییراتی که در طبیعت رخ می‌دهد، هرس به یکی از عملیات حیاتی برای رشد و توسعه سالم درخت انگور تبدیل می‌شود.

    هدف اصلی این فعالیت، افزایش عملکرد محصول، بهبود کیفیت این میوه و حفظ سلامت درختان است.

    در این راستا، در این مقاله به بررسی انواع این درخت، بهترین زمان‌های هرس، ابزارها و تجهیزات موردنیاز، مراحل هرس گام‌به‌گام، تکنیک‌های خاص و راه‌حل‌هایی برای مشکلات متداول خواهیم پرداخت.

    امیدواریم با دنبال کردن این راهنما، شما نیز قادر به انجام هرس انگورهای خود به بهترین نحو و با بهره‌وری بیشتری از این گیاه زیبا باشید.

    برای آشنایی بیشتر با این فرآیند جذاب، با ما همراه شوید.

    اهمیت و تاریخچه هرس درخت انگور

    تاک( انگور) یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که کشاورزان در اکثر نقاط ایران با کاشت و نگهداری از انگور آشنایی کامل دارند.

    تاریخچه

    بنا به روایات انجیل، نوح پیغمبر اولین کسی بود که اقدام به ایجاد تاکستان کرده است. از زمان رومیان قدیم آثار موجود چنین نشان می‌دهد که رومیان از طرز کاشت و هرس درخت انگور آگاهی داشته‌اند.

    اهمیت هرس انگور

    مو یکی از درختانی است که به واسطه رشد سریع سالیانه بایستی همه‌ساله مورد هرس قرار گیرد.

    زیرا منظور اصلی هرس به وجود آوردن تعادل بین ریشه و سایر قسمت‌های هوایی می‌باشد تا از نتیجه آن بتوان میوه کافی و با کمیت بالا و همچنین رشدی مناسب که میوه سال آینده را تأمین نماید به دست آورد.

    در هرس بایستی به‌طورکلی به دو مطلب مهم توجه کرد، یکی فرم دادن به درخت و دیگری کنترل محصول به‌طوری‌که میوه در تمام قسمت‌های آن پخش شود که این مطلب در مورد مو دو موضوع کاملاً از هم جدا می‌باشد.

    قسمت‌های مختلف در تاک که برای تربیت و هرس باروری باید موردتوجه قرار گیرد عبارت‌اند از:

    تنه، شاخه‌های اصلی، تاج، شاخه‌های قدیمی، شاخک‌ها، شاخه‌های رسیده، شاخه‌های جانبی و پراکنده، شاخه‌های میوه دهنده، گره‌ها، جوانه‌ها، پاجوش‌ها و ساقه جوش‌ها.

    قبل از هرس باید به چند موضوع اصلی در مورد عکس‌العمل گیاه در مقابل هرس توجه کافی داشت. به‌طوری که حذف قسمت رویشی مو در هر موقع سال قدرت میوه دادن بوته مو را که در ارتباط با سطح برگ قرار دارد کم می‌کند.

    از طرفی مقدار زیاد میوه در یک سال از رشد رویشی بوته به‌اندازه‌ای می‌کاهد که درنتیجه در سال بعد مقدار میوه بسیار کم می‌گردد.

    به‌عبارت‌دیگر مقدار میوه در یک بوته مو با مقدار شاخه و برگ آن در حد معینی نسبت معکوس دارد؛ یعنی اگر شاخه و برگ بوته مو از مقدار معینی کمتر باشد بوته ضعیف شده و از مقدار میوه دهی گیاه کاسته خواهد شد.

    ولی فقط درزمانی که گیاه دارای رشد متعادلی است مقدار میوه زیاد و کیفیت آن خوب خواهد بود.
    همین‌طور باید در نظر داشت که یک بوته مو در یک فصل رویش فقط می‌تواند مقدار معین میوه را به مرحله رسیدن کامل برساند و مواد غذایی لازم را در اختیار خوشه برای درشت شدن قرار دهد؛ که این مقدار بستگی به مقدار محصول بوته در سال قبل و شرایط محیطی و چگونگی پرورش بوته دارد.

    هرس درخت انگور در چه ماهی است؟

    اجرای عملیات هرس بوته مو به‌طورمعمول در دو فصل انجام می‌شود. یکی هرس بهره برداری که در دوره استراحت زمستان انجام می‌گیرد و به هرس خشک معروف است و دیگری هرس سبز که در دوره فعالیت بوته مو یعنی در فصل تابستان انجام می‌گیرد.

    هرس پاییزه درخت انگور (هرس زمستانه یا خشک)

    موقع هرس زمستانه از موقعی که برگ‌های بوته مو خزان می‌کنند شروع شده و تا زمانی که گره مو آغاز می‌گردد می‌تواند ادامه یابد که در مناطق سردسیر معمولاً در اوایل بهار قبل از شکفتن برگ‌ها این هرس انجام می‌گیرد.

    به‌طورکلی در ۲ تا ۳ سال اولیه رشد بوته سعی می‌شود که با یک هرس فرماسیون یا شکل دهی با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه فرم معینی به بوته مو بدهند.

    سپس هرس باروری سالیانه را انجام می‌دهند. به‌طورکلی هرس زمستانه که به نام هرس خشک نیز معروف است عبارت است از حذف شاخه‌های خشکیده ضعیف و بیمار و یا شاخه‌های بارده همان سال و به‌جای گذاردن شاخه‌های مناسب با تعداد جوانه‌هایی معین روی آن‌ها به‌طوری‌که این جوانه بتوانند در سال زراعی بعد باردهی بوته را تأمین نمایند.

    در هرس خشک سعی می‌شود فقط ۱۰ تا ۱۵ درصد جوانه‌ها که معمولاً بین 65 تا 75 جوانه می‌باشد را بر روی بوته باقی بگذارند.

    هرس درخت انگور در تابستان (هرس سبز یا هرس تر)

    هرس سبز را می‌توان تکمیل کننده هرس خشک نامید. این هرس زمانی بر روی بوته مو انجام می‌شود که جوانه‌ها شروع به رشد کرده باشند و این عمل را می‌توان در تمام رشد ادامه داد.

    حذف جوانه‌های انگور

    منظور از این عمل حذف بعضی از جوانه‌های غیرمفید تاک می‌باشد. هم‌زمان با حذف جوانه‌های غیرمفید می‌توان شاخه‌های اضافی، زائد و یا بیمار را نیز حذف نمود. این جوانه فقط شاخ و برگ تولید می‌کنند و میوه نمی‌دهند.

    بنابراین باید حذف گردند و در موهای مسن باید جوانه‌ها را به‌طور شدید هرس نمود زیرا باعث تضعیف مو شده و درنتیجه باعث پیدا شدن اعضای غیرمفید خواهند شد.

    هرس شاخه‌های سبز انگور

    بعد از بیدار شدن تاک از خواب زمستانی تعدادی شاخه و پاجوش و یا تنه جوش شروع به روییدن می‌کنند که موجب تضعیف مو می‌شوند.

    لذا قبل از اینکه طول این شاخه‌ها به ۱۵ سانتی‌متر برسد بایستی آن‌ها را هرس نمود. در درختان مو بعضی مواقع روی شاخه‌ها یک یا چند دستک از محل بند می‌رویند که این دستک‌ها بعضی در زیر خوشه و برخی بالاتر از خوشه ظاهر می‌شوند که باید حتی‌المقدور آن‌ها را حذف نمود.

    بوته‌هایی که از ارقام قوی انگور بوده و یا براثر کود دهی و آبیاری زیاد انگور رشد آن‌ها غیرعادی شده است لازم است که فوراً تعدادی از شاخه‌های آن را از ۳ تا ۴ بند بالاتر از محل خوشه درزمانی که خوشه‌ها هنوز به‌صورت گل هستند جهت تقویت و جلوگیری از ریزش بی‌مورد گل‌ها حذف نمود.

    حلقه برداری در درختان انگور

    ایجاد شکاف پوستی با حلقه برداری عبارت از برداشتن قسمتی از پوست شاخه مو می‌باشد که درنتیجه آن قسمتی از شاخه ضعیف گردیده و قسمت دیگر تقویت می‌گردد.

    همان‌طور که میدانیم شیره پرورده مورد برگ‌ها ساخته می‌شود و توسط آوند آیک به تمام قسمت‌های گیاه می‌رسد.

    حال اگر قسمتی از پوست زیرشاخه که حاوی آوندهای آبکش است را برداریم شیره پرورده قادر به عبور از این محل که پوستش برداشته شده است، نبوده و درنتیجه مقدار زیادی شیره جهت استفاده حبه‌های انگور و جهت استفاده حبه‌های انگور باقی می‌ماند و حبه‌های درشت می‌شوند که در انگور و در زمان‌های مختلف به‌صورت زیر انجام می‌گیرد.

    حلقه برداری در ارقام دانه‌دار تأثیری ندارد و در ارقام بی‌دانه مؤثر است و به سه صورت زیر است:

    حلقه برداری به‌منظور جلوگیری از ریزش گل

    این روش برای حبه‌های بارور نشده که کوچک‌ترین هستند و بذر آن به‌طور کامل در حبه تشکیل نمی‌شود و در اوایل رشد جنین از بین می‌روند، مؤثر است.

    زمان این عمل چند روز پیش از ظهور گل‌ها یا دوران گلدهی است که پس‌ازآن که ریزش طبیعی شروع شد دیگر تأثیری ندارد و اثر آن در تولید حبه‌های بیشتر و بزرگ‌تر است.

    حلقه برداری به‌منظور بزرگ‌تر شدن حبه‌های انگور

    زمان آن مصادف با بزرگ شدن سریع حبه‌ها است که معمولاً کمی پس از ریزش طبیعی گل‌هاست و حدوداً ۱۰ روز پس از باز شدن گل‌هاست که تقسیم سلولی به‌شدت در حبه‌ها صورت می‌گیرد و بیشتر در ارقام بی‌دانه که منبع هورمونی ندارند بسیار مؤثر است.
    اثر حلقه برداری ۳ هفته پس از ریزش طبیعی محسوس نخواهد بود. حلقه برداری همراه تنک کردن خوشه تأثیر بیشتری خواهد داشت.

    چون در غیر این صورت باعث بار بیش‌ازحد گیاه و کوچک‌تر شدن حبه‌ها به علت رقابت با یکدیگر خواهد شد و گیاه پس از چند سال حلقه برداری ضعیف خواهد شد.

    حلقه برداری به‌منظور تسریع در رسیدن میوه‌های انگور

    در اوایل رسیدن حبه‌ها یعنی هنگام انباشت مواد قندی در آن‌ها باید انجام گیرد.

    این حلقه برداری برای رسیدن ارقام دانه‌دار و ایجاد رنگ در ارقام رنگین بسیار مؤثر است و اثر این حلقه برداری در ارقام پر محصول و در مناطق سرد محسوس نیست و این حلقه برداری دررسیدن میوه‌های بی‌دانه تأثیر چندانی ندارد و تنک کردن خوشه و حبه در این ارقام بیشتر از حلقه برداری مؤثر می‌باشد و اگر محل زخم التيام نپذیرد اگرچه انگورها زودتر می‌رسند، اما حبه‌ها رنگ‌پریده و بافت آن‌ها نرم می‌شود و احتمال آفتاب‌سوختگی در آن‌ها وجود دارد.

    تنک کردن

    تنک کردن عبارت است از کم کردن تعداد خوشه‌های گل یا میوه که اثر مشابه هرس دارد و بیشتر از هرس کیفیت میوه را بالا می‌برد و دو حالت دارد:

    تنک کردن: ممکن است در اوایل بهار و به‌محض ظهور گل‌ها انجام می‌پذیرد و مزیت آن این است که خوشه‌های گل زمان طولانی‌تری از بالا رفتن نسبت برگ به خوشه استفاده می‌کنند؛ و همچنین می‌توان خوشه میوه را به‌منظور افزایش کیفیت و عملکرد محصول تنک کرد.

    سر برداری و قطع جوانه: قطع سرشاخه‌ها در اوایل دوره گلدهی را می‌گویند که به طول ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر می‌باشد. سر برداری به‌منظور جلوگیری از ریزش گل‌ها صورت می‌گیرد اما برای بهتر شدن کیفیت میوه مؤثر نیست.

    هرس فرم دهی درختان انگور

    به‌طوری‌که با توجه به شرایط آب و هوایی و نوع کشت هرس فرم انگور متفاوت می‌باشد و این فرم‌ها عبارت‌اند از: فرم بادبزنی، خزنده، فرم پاچراغی، فرم ریسمانی، فرم پهن، فرم چفته ای (داربستی) و فرم چتری.

    هرس فرم خزنده درختان انگور

    در این فرم که در نواحی مختلف ایران به خصوص مناطق سردسیر که در زمستان به علت سرمای شدید مجبور به خاک کردن درخت مو هستند، انجام می‌گردد، تنه بوته انگور خیلی کوتاه پرورش داده می‌شود.

    به‌طوری‌که شاخه‌های اصلی و یا بازوهای حاصل شاخه میوه دهنده تقریباً بر روی سطح زمین قرارگرفته و بر روی خاک می‌خزند.

    در این روش تعداد بازوها برحسب فواصل بوته‌ها و ردیف‌های کاشت بین ۳ تا ۵ بازوی اصلی انتخاب می‌شوند که هرساله تعداد زیادی شاخه‌های یک‌ساله بارور بر روی آنان به وجود می‌آیند و محصول آن سال را تشکیل می‌دهند.

    سال اول بعد از کاشت، از قلمه‌های ریشه‌دار شده کاشته شده که دارای دو جوانه خارج از خاک بوده‌اند دوشاخه تولید می‌گردد که بر روی این دوشاخه اصلی در همان سال تعدادی نیز شاخه‌های فرعی به وجود می‌آید.

    هرس باردهی

    عمل هرس باردهی هرساله بر روی کلیه شاخه‌های بارده سایر بازوها نیز به‌این‌ترتیب انجام می‌شود که درنتیجه این عمل هم تولید میوه خواهیم داشت و هم از گسترش بیش‌ازاندازه تاج بوته مو جلوگیری خواهیم کرد و درنهایت بایستی در بوته‌های قوی حداکثر تا ۷۵ جوانه در سیستم آبی و ۳۰ جوانه در سیستم دیم نگه‌داری کنیم که این تعداد جوانه معمولاً همان ۱۰ تا ۱۵ درصد کل جوانه‌های بوته مو خواهند بود.

    سیستم بادبزنی درختان انگور

    در این روش شاخه‌های یک‌ساله به‌صورت اریب ولی راست هدایت‌شده و شاخه‌های آن‌ها را یا به سیم‌ها می‌بندیم و یا به حالت آویزان درمی‌آوریم.

    تاج بوته عملاً در سطح زمین قرار دارد و تقریباً می‌توان گفت که تنه اصلی وجود ندارد. این روش مقدار چوب‌های مسن را کم کرده و در اثر هدایت عمودی شاخه‌ها موجب رشد بسیار خوب آن‌ها می‌گردد.

    به علت اینکه تمام شاخه‌های یک‌ساله از نزدیکی سطح زمین منشأ می‌گیرند در فصل زمستان به‌راحتی می‌توان آن‌ها را از سیم‌ها جدا کرده و با خاک دفن نمود.

    بنابراین مناسب مناطقی است که دارای آب‌وهوای سرد باشند و عمل دفن شاخه‌ها می‌تواند جلوی سرمازدگی را بگیرد. انتخاب و توزیع تعداد شاخه‌های یک‌ساله لازم برای نگهداری تعداد جوانه مناسب بر روی بوته کاری ساده و راحت است.

    مزایا سیستم بادبزنی درختان انگور

    حداکثر انعطاف‌پذیری را برای تعديل صدمات زمستانه دارد زیرا حداقل قسمت‌های نیمه دائمی در بوته مو نگهداری می‌شود.
    یادگیری نسبتاً آسان هرس در این سیستم
    تولید میوه‌های خیلی خوب بر بوته‌های با اندازه متوسط

    معایب سیستم بادبزنی درختان انگور

    نیاز سالانه به بستن شاخه‌ها
    عدم سازگاری با هرس مکانیکی ساز کار با استراتژی مدیریت تاج بوته (برگ چینی و هدایت شاخه) نیست.
    ممکن است خیلی از میوه‌ها در پایین بوته قرار گیرند و برای برداشت مکانیکی مناسب نیست.

    سیستم چتری درختان انگور

    در این روش تنه اصلی تا سیم بالای داربست هدایت می‌شود و تاج تنه در این نقطه و با در حدود ۲۳-۱۸ سانتی‌متر پایین‌تر از سیم بالایی ایجاد می‌گردد.

    تمام شاخه‌های یک‌ساله از نزدیکی تاج منشأ، می‌گیرند و از بالای سیم فوقانی به سمت پایین خم شده به سیم یا سیم‌های پایینی گره‌زده می شود.

    بهتر است از شاخه‌های یک‌ساله بالایی بوته‌ها که قوی‌تر هستند، استفاده کنیم. نکته مهم این‌که باید شاخه‌های یک‌ساله را به‌دقت و به‌آرامی خم‌کنیم.

    اگر پوسته خارجی شاخه‌هایی یک‌ساله ترک کمی بردارد، منجر به ایجاد شاخه‌های قوی جدیدی در نزدیکی تاج می‌شود و از صرف شدن قدرت بوته برای توسعه نوک شاخه یک‌ساله جلوگیری می‌کند و به‌احتمال‌زیاد سطح میوه دهی افزایش پیدا می‌کند.

    در این روش بسته به‌اندازه و قدرت بوته می‌توان ۶-۴ عدد و گاهی بیشتر شاخه یک‌ساله بر روی بوته باقی گذاشت. این شاخه‌ها معمولاً با طول بیشتری ۱۵-۱۰ جوانه بر روی هرکدام قطع می‌گردند. در ضمن تعدادی اسپور جایگزین در قسمت تاج ایجاد می‌گردد.

    مزايا سیستم چتری درختان انگور

    بادگیر و هرس نسبتاً آسان
    میوه‌ها در قسمت بالایی داربست قرار دارند و در معرض نور قرار می‌گیرند.
    توزیع عمودی بهتر میوه‌ها بر روی سیستم داربست نسبت به سیستم کوردون که از سیستم هرس کوتاه یا بلند استفاده می‌شود.
    نیاز به یک ساختار داربست ساده با حداقل دو سیم.
    می‌توان شاخه‌های بارور بلند به‌منظور حصول گره‌های بارده بیشتری انتخاب نمود.

    معایب سیستم چتری درختان انگور

    نیاز به بستن سالیانه شاخه‌های یک‌ساله
    عدم سازگاری با هرس مکانیزه
    سازگاری کمتر به موقعیت دهی شاخه‌ها نسبت به سیستم کوردون.

    سیستم کوردون درختان انگور

    در این روش ۲ – ۱ بازوی جانبی بر روی سیم پایینی هدایت گشته و روی این بازوها یا کوردون ها اسپورهای میوه دهنده به وجود می‌آیند.

    شاخه‌های سال جاری به سیم بالای بسته می‌شوند در کوردون دوطرفه، تنه اصلی تا ارتفاع ۶۰ سانتی‌متری بالاآمده و بعد به دو قسمت تقسیم‌شده و به‌طور افقی به‌سوی بوته مجاور هدایت‌شده و نصف راه بین دو بوته را طی می‌کند.

    درنتیجه بر روی سیم یک بازوی متوالی ایجاد می‌گردد. در کوردون یک طرفه یک بازو تمام راه بین دو بوته را طی می‌کند و 2/5- 2 متر طول دارد. کوردون عمودی می‌تواند ۱۸۰ – ۱۲۰ سانتی‌متر ارتفاع داشته باشد.
    چون اسپورهای بالایی از نور بیشتری برخورداری می‌شوند، رشد بیشتری نسبت به اسپورهای پایین دارند و به همین علت حفظ یکنواختی در کوردون عمودی تقریباً غیرممکن است و چون خوشه‌ها در معرض حالات متفاوتی از نور قرار می‌گیرند درجه رسیدگی آن‌ها برابر (یکسان) نمی‌باشد.

    تربیت به روش کوردون توزیع یکنواخت شاخه‌های میوه دهنده در سطحی وسیع می‌باشد و خوشه‌ها که در ارتفاع یکسانی از زمین تولید می‌گردند، رشد و ظاهر شبیه هم دارند. بنا کردن این سیستم مشکل و نیاز به تکیه‌گاه دارد.

    در شروع روش‌های کوردون، بوته‌های جوان در هنگام کاشت مانند سایر روش‌ها با دو جوانه سربرداری می‌گردند و در طول فصل دوم برای حفظ قدرت بوته و به‌ویژه برای تولید تنه و شاخه‌های جانبی مناسب بایستی مرتباً آن را با دو جوانه سربرداری کنیم.

    ملزومات احداث سیستم کوردون دوطرفه درختان انگور

    پایه: جهت هدایت و تربیت بوته‌های انگور در سیستم ایستاده وجود پایه با ستون‌های داربستی ضروری است. برای طراحی این پایه‌ها بر اساس شرایط اقلیمی و وضعیت اقتصادی منطقه از پایه‌های با جنس متفاوتی در مناطق دنیا استفاده می‌شود.
    انواع پایه‌های مورداستفاده در سیستم‌های ایستاده عبارت‌اند از:

    پایه‌های چوبی
    پایه‌های بتونی
    پایه‌های فلزی

    سیم مفتول فولادی (گالوانیزه): سیم مفتول فولادی بایستی حتماً از نوع گالوانیزه باشد.

    مهار ابتدا و انتهایی ردیف‌ها:

    برای مهار سیم دو سر ابتدا و انتهای ردیف‌های کشت نهال لازم است یک چاله به ابعاد ۱۸۱۱۱ متر حفر شده و یک میلگرد نمره ۱۲ به طول ۸۰ سانتیمتر که در یک سمت آن یک حلقه فلزی با قطر سوراخ ۱۲ میلی‌متر جوش داده‌شده (این حلقه محل اتصال بست و رگلاژ با مهار می‌باشد.) و در سمت دیگر آن ۲ تا ۳ شاخک فلزی جوش داده شده تهیه و در محل چاله حفر شده قرار داده و با بتن ثابت گردد.

    به طوری که حدود ۲۰ سانتی متر میلگرد از طرف حلقه فلزی، بیرون از بتن و در جهت ردیف پایه ها قرار گیرد، این وسیله در ابتدا و انتهای هر ردیف بایستی نصب شود.

    بست رگلاژ: جهت تنظیم میزان کشیدگی سیم‌ها در سیستم داربستی از این بست ها در ابتدا و انتهای هر ردیف استفاده می‌گردد.

    دستورالعمل نحوه احداث سیستم داربستی برای درختان انگور

    نصب پایه‌ها: اولین قدم در استقرار پایه‌های نقشه‌برداری زمین و تعیین جهت ردیف‌ها و محل قرار گرفتن پایه‌ها است. درروی هر ردیف یک متر می‌باشد. پس از تعیین محل پایه‌ها و علامت‌گذاری با گچ، چاله‌هایی به ابعاد 60*60 سانتی‌متر حفر می‌گردد.

    لازم به ذکر است که جهت کاهش میزان بتن ریزی می‌توان برای استقرار پایه‌های داخل ردیف‌ها از سنگ لاشه و کمی بتن استفاده نمود.

    در هنگام اجرای جهت ردیف‌های کشت و پایه‌ها باید به جهت وزش باد غالب منطقه دقت نموده و ردیف‌ها در جهت موافق وزش باد غالب منطقه احداث شود. فاصله بین ردیف‌ها از یکدیگر ۳ متر در نظر گرفته می‌شود.

    فواصل کاشت نهال: فاصله کاشت بین بوته‌ها بر روی هر ردیف ۲ متر و فاصله بوته‌های کنار پایه ۱ متر خواهد بود. پس از تعیین محل کاشت نهال، ابتدا چاله‌هایی به ۵۰ ×۵۰ سانتی‌متر حفر و نهال ریشه‌دار مو در محل چاله‌ها کشت می‌گردد.

    کشت نهال‌ها با استفاده از خاک خود محل چاله و با مخلوط کود حیوانی کاملاً پوسیده به نسبت 1:3 جهت رشد بهتر و سریع‌تر نهال‌ها توصیه می‌گردد.

    نصب سیم مفتولی: برای نصب سیم‌های مفتولی ابتدا سیم هر طبقه را از محل خود که بر روی پایه‌ها در نظر گرفته‌شده عبور داده و تا آخرین پایه ادامه می‌یابد. پس‌ازآن به‌وسیله بست رگلاژها میزان کشیدگی سیم‌ها کاملاً تنظیم می‌گردد.

    نحوه هرس درخت انگور داربستی

    پس از اتمام مراحل احداث سیستم داربستی و انجام نهال کاری، هرس فرم و تربیت مهم‌ترین عامل در سال احداث سیستم انگور کاری ایستاده می‌باشد که ابتدا هر نهال را به‌وسیله یک تیم به سیم اول هدایت می‌نمایند.

    در اول رشد بوته بایستی جوانه‌ها و شاخه‌های جانبی را حذف نموده و فقط یک شاخه قوی به‌عنوان تنه نگه‌داشته می‌شود.

    در طی سال‌های اول تا سوم مهم‌ترین کار باغدار ایجاد تنه محکم و راست در بوته‌ها بوده و شدیداً از تولید محصول خودداری می‌گردد تا مواد غذایی تولیدشده توسط گیاه صرف استحکام تنه و بازوهای اصلی گردد.

    به‌تدریج که بوته‌ها رشد نموده و ایجاد شاخ و برگ می‌نمایند، دو عدد از شاخه‌های هر بوته را به‌عنوان بازوی طبقه اول انتخاب نموده و درروی سیم اول یکی در سمت راست و دیگری در سمت چپ هدایت می‌نمایند.
    شاخه‌های بارده که از این بازوها رشد می‌نمایند به روی سیم دوم هدایت می‌شوند. همچنین از این شاخه‌ها بر دو عدد شاخه فوی انتخاب نموده به عوامل داروهای طبقه دوم به سیم چپ قرار می‌گیرد، شاخه‌های بارده بازوهای طبقه دوم نیز به سوم هدایت می‌شوند.

    نکته حائز اهمیت در سیستم ایستاده باغات انگور است که هرساله باید هرس باردهی و هرس فرم انجام گیرد تا باردهی به‌طور یکسان در تمام قسمت‌های بوته توزیع گردد. هم‌چین بوته از حالت اصلی سیستم خارج نگردد جهت اتصال بهتر باروها بر روی بست ها از پست‌های پلاستیکی با نخ‌های پلاستیکی و کمی استفاده می‌شود.

    هرس باردهی درختان انگور

    به‌طورکلی، عبارت است از حذف شاخه‌های خشکیده ضعیف، بیمار و یا شاخه‌های بار در همان سال و باقی نهادن شاخه‌های مناسب با تعداد معینی جوانه بر روی آن‌ها، به‌طورکلی این جوانه‌های بتوانند در سال زراعی بعد، باردهی بوته را تأمین کنند.

    مدت‌زمان انجام این هرس بعد از ریزش برگ‌ها در پاییز (به خواب رفتن بوته) تا پیش از جوانه‌زنی گیاه در اوایل بهار می‌باشد.

    به‌عبارت‌دیگر تا زمانی که ریزش اشک در اوایل بهار شروع نشده می‌توان این هرس را انجام داد. در انجام هرس بایستی به شرایط اقلیمی منطقه توجه بسیار کرد در مناطق معتدل و با نواحی کویری که تغییرات درجه حرارت از ۱۵ – ۱۰ درجه زیر صفر تجاوز نمی‌کند و هنگام بهار هوای منطقه تغییرات ناگهانی درجه حرارت ندارد.

    می‌توان هرس اصلی را روی بوته در پاییز انجام داد، اما در مناطقی که زمستان‌های بسیار سرد دارند و احتمال یخبندان و یخ‌زدگی شاخه‌های می‌رود و درجه حرارت به ۲۲- (۲۰-) زیر صفر می‌رسد و با تغییرات ناگهانی حرارت در بهار دارند با ینی هرس را به تعویق انداخت و در این فصل (پایر) باید شاخه‌های را که مانع کار در مزرعه هستند و با شاخه‌های خشک را حذف کرد.
    به تعویق انداختن هرس باعث دیرباز شدن جوانه گل‌ها و رهایی آن‌ها از خطر سرمای بهاره می‌گردد.

    در مناطقی که زمستان ملایم دارند اگر هرس در پاییز و پس از ریزش برگ‌ها صورت گیرد باعث زودتر سبز شدن تاک در بهار می‌گردد و درنتیجه محصول خوبی در سال آینده به دست خواهد آمد که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری برای ارقام پیش رس و بردن زودتر محصول به بازار مفید است.

    علت زودتر سبز شدن شاخه‌های گیاه به دلیل زخم‌های ناشی از هرس است که سبب تحریک رشد می‌گردد. باید توجه داشت که از محاسن هرس پاییزه صرفه‌جویی در وقت و امکان تسریع در عملیات زراعی از قبیل شخم، کودپاشی و غیره است.

    هرس درخت انگور در بهار

    در مناطق سردسیری هرگز نباید هرس پاییزه انجام داد زیرا زودتر سبز شدن جوانه احتمالاً مصادف با سرماهای بهاره‌شده و جوانه‌های میوه دهنده و یا گل‌های انگور و شاخه‌های جوان دچار سرمازدگی می‌شوند. در ضمن زودتر باز شدن جوانه‌ها و ایجاد خوشه روی گیاه مصادف با باران‌های بهاری شده که در عدم تلقیح گل‌ها بسیار مؤثر است.

    علاوه بر این زخم‌های ناشی از هرس با سرمازدگی گیاه رابطه مستقیم دارد. در مناطق سردسیر هرس اصلی بایستی در بهار انجام گیرد چون اگر به شاخه انگور دقت کنیم جوانه‌ها از نوک شاخه شروع به سبز شدن می‌کنند و اگر جوانه‌ها با تغییرات ناگهانی درجه حرارت مواجه شوند می‌توان با بریدن قسمتی از شاخه که سرمازده شده است، تعدادی از جوانه‌های میوه دهنده را نگهداری کرد و تااندازه‌ای از خسارت جلوگیری نمود ولی اگر در این زمان هرس انجام‌شده باشد

    چون سه تا چهار جوانه بیشتر باقی نمانده اگر دچار سرمازدگی شوند، تاک‌دار ضرر زیادی خواهد کرد. در مناطقی که به دلیل سرمای شدید زمستان تاک را زیرخاک می‌کنند مانند تاکستان‌های مناطق آذربایجان، هرس خشک در دو مرحله صورت می‌گیرد.

    سال دوم، بازوهای سال قبل حاصل از دو جوانه باقی‌مانده، تولید شاخه‌هایی می‌کند که معمولاً درروی این شاخه‌ها عمل هرس بدین ترتیب انجام می‌شود که یک‌سوم طول شاخه را در قسمت انتها قطع و سربرداری می‌نماییم. در این سال شاخه‌های جدیدی به نام گورمان با ترک تشکیل می‌گردد که برای فعال شدن آن‌ها لازم است سه جوانه بر روی آن‌ها باقی گذاشته و بقیه را حذف نماییم.

    عملیات هرس در مورد شاخه‌های نرک در سال‌های بعد همانند پایه اولیه می‌باشد. سال سوم، در روی شاخه‌های تشکیل‌شده از دو جوانه باقی‌مانده سال قبل، چهار جوانه را درروی آن‌ها نگاه داشته و بقیه را سربرداری می‌نماییم.

    همچنین شاخه‌های دیگری که در زیر این دوشاخه فرعی تشکیل گردیده‌اند در طول سال به‌تدریج حذف می‌نماییم به دنبال عملیات انجام‌شده لازم است در سال‌های بعد درروی شاخه ۴ تا ۵ جوانه را نگه‌داشته و بقیه را حذف کنیم.

    تمامی عملیات بایستی به نحوی انجام گیرد که شاخه‌ها حالت افقی قرار گیرند. ضمناً در طول سال بعد برای جلوگیری از انبوهی شاخه‌ها، لازم است تعدادی از شاخه‌های داخل بوته را حذف نماییم تا جریان هوا و نور به‌خوبی در آن نفوذ کند. همچنین شاخه‌های مسن را لازم است هر ۵ سال یک‌بار که کاملاً چوبی شده‌اند قطع نماییم.

    هرس درخت انگور در حیاط

    عموماً درخت انگور را در حیاط خانه برای استفاده از سایه آن و زیبایی‌اش به‌صورت داربستی می‌کارند که در این مقاله در قسمت‌های قبل روش احداث داربست انگور و هرس آن را توضیح دادیم.

    سخن پایانی

    به یاد داشته باشید که هرس درخت انگور نه‌تنها یک فرآیند مراقبتی است بلکه یک هنر است. درست هرس کردن، همچون نقاشی زدن بر روی پرده سفیدی است که نتیجه آن، زیبایی و میوه‌های لذیذی خواهد بود.

    با دقت و شناخت نسبت به نیازهای درختان انگور، می‌توانید محصولات باکیفیت و فراورده‌های مطلوبی را به دست آورید.

    درنهایت، هرس درخت انگور نه‌تنها به بهبود ظاهر و ساختار گیاه کمک می‌کند بلکه به حفظ سلامت و تعادل در رشد و تولید نیز اساسی می‌شود.

    با انجام به‌موقع و با دقت این فرآیند، به عبارتی، هرس درخت انگور، از دیالوگ بی‌پایان طبیعت با باغبان آغاز می‌شود و در هر نوبت، زبان زیبای میوه‌های انگور، یک‌بار دیگر به زبان آهنگ هرس می‌پیوندد.

  • نحوه هرس درخت انار

    نحوه هرس درخت انار

    نگهداری و مراقبت از درخت انار مانند سایر درختان میوه به تکنیک‌ها و دانش خاصی نیاز دارد.

    درختان انار می توانند تا 5 الی 6 متر رشد کنند؛ از اصلی‌ترین فعالیت‌هایی که می‌تواند تاثیر مستقیمی بر عملکرد و سلامت درخت انار داشته باشد، هرس منظم و به‌موقع آن است.

    در این مقاله، قصد داریم راهنمایی جامعی در مورد نحوه هرس درخت انار ارائه دهیم تا شما را در مراحل مختلف این فرآیند و داشتن درختانی پربار و سالم یاری‌رسان باشیم.

    هرس چیست؟

    پیش ازآنکه به نحوه هرس درخت انار بپردازیم باید با فرآیند هرس به صورت جداگانه آشنا بشویم.

    هرس، فرآیندی است که در آن بخش‌های خاصی از گیاهان، از قبیل شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده و… حذف می‌شوند تا به بهبود رشد، شکل‌دهی و بهره‌برداری مثمر از گیاه کمک شود.

    با انجام هرس نور به‌طور مناسب به همه قسمت‌های گیاه می‌رسد؛ خطر بیماری‌ها و آفات را کاهش یافته و گیاه شاخه‌ها و میوه‌های سالم تر و بزرگ تری تولید می‌کند.

    چگونه درخت انار را هرس کنیم؟

    درخت انار درختی است که زیاد پاجوش می‌زند یعنی از پایین تنه و نزدیک ریشه‌ها دائماً درحال جوانه‌زنی است.

    این پاجوش‌ها ممکن است منابع غذایی، نور و انرژی را از شاخه‌های اصلی و میوه‌ها کم کنند و سبب تکثیر آفات و بیماری‌ها شوند.

    نحوه هرس درخت انار به‌گونه‌ای است که بایید پاجوش‌های غیر ضروری را حذف کنید؛ تا سلامت درخت حفظ شود.

    هرس پاجوش ها
    هرس پاجوش ها سبب رشد بهتر درخت می شود.

    انواع هرس درخت انار

    درخت انار به دلیل ماهیت ویژه‌ی رشد خود نیاز به هرس منظم دارد.

    هرس به صورت کلی با چند هدف انجام می‌شود:

    هرس فرمدهی و شکلدهی

    وقتی درخت انار هنوز کوچک (1 تا 5 ساله) است، هرس به شکل‌دهی مناسب آن کمک می‌کند.

    این نوع هرس برای درختانی که می‌خواهیم شکل و فرمشان شبیه به هم باشد و یا قد درخت را کوتاه‌تر و یا بلندتر کنیم؛ مناسب‌تر است.

    شاخه‌های بیش‌ازحد درخت انار در یکدیگر می‌پیچند و مانع از تابش نور خورشید به شاخه‌های اصلی می‌شوند.

    با این روش از رشد شاخه‌های ضعیف یا متقاطع نیز جلوگیری می‌کنید.

    اطمینان حاصل کنید که درخت به‌طور مؤثر انرژی خود را برای تولید میوه‌های باکیفیت مصرف می‌کند.

    هرس باروری

    هرس باروری یک نحوه هرس کردن درخت انار است و به‌منظور افزایش میزان محصول انجام‌شده و شامل دو هرس خشک و هرس سبز است.

    در انتهای فصل سرد زمستان و زمانی که درختان خواب هستند؛ هرس خشک انجام می‌شود.

    در این نوع هرس باید شاخه‌های خشک و اضافه را حذف کرد تا باعث افزایش رشد بیشتر و بهتر درخت انار شود.

    هرس سبز همانطورکه از اسمش پیداست؛ در فصل رشد (بهار) و زمانی که درخت سبز است و بیدار انجام می‌شود.

    در این نوع هرس پاجوش‌های بیش‌از‌حد را قطع می‌کنند؛ تا به افزایش باردهی و باروری درخت کمک کرده باشند.

    در ادامه در مورد بهترین زمان هرس درخت انار صحبت می‌کنیم.

    بهترین زمان برای هرس درخت انار

    برای هرس درخت انار بهترین زمان انتهای فصل زمستان و آغاز فصل بهار است.

    این زمان، زمانی است که درخت هنوز بیدار نشده و رشد نکرده است؛ اما در زمان‌های دیگر نیز می‌توان هرس سبکی را انجام داد:

    هرس درخت انار در بهار

    هرس درختان انار در بهار در ماه‌های فروردین و اردیبهشت یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های مراقبتی برای این درختان محسوب می‌شود.

    این فرآیند به‌منظور بهبود رشد، تقویت سلامت درختان و افزایش تولید میوه‌ها انجام می‌شود.

    در ابتدای فصل بهار و پس از انجماد‌های زمستانی، زمان مناسب برای هرس فراهم است؛ این هرس شامل حذف شاخه‌های مرده، خشک و آسیب‌دیده است که ممکن است توانایی رشد و تغذیه درخت را تضعیف کنند.

    با از بین بردن شاخه‌های زائد و بیش‌ازحد، فضای بهتری برای نور و هوا در داخل درخت ایجاد می‌شود که به رشد سالانه جدید و تولید میوه‌ها کمک می‌کند.

    هرس درخت در فصل بهار
    هرس درخت انار در بهترین زمان سبب رشد بهتر درخت و افزایش نوررسانی می شود.

    هرس درخت انار در زمستان

    هرس درختان انار در زمستان به‌عنوان یک فرآیند مهم در مراقبت از این درختان مطرح است.

    درختان انار در زمستان در خواب زمستانی قرار دارند و این زمان مناسبی است که می‌توان تغییرات ضروری را در ساختار درخت ایجاد کرد.

    در زمستان نحوه هرس درخت انار همراه با حذف شاخه‌های مرده و آسیب‌دیده، حذف میوه‌های خشک شده بر روی درخت است.

    توجه داشته باشید که هرس زمستانی را نباید بیش‌ازحد انجام دهید؛ زیرا گیاه سبب سرمازدگی می‌شود. معمولاً مشاوره با کشاورزان محلی یا افراد متخصص در این زمینه توصیه می‌شود تا هرس بهینه‌ای در زمستان انجام شود و به‌سلامت و تولید بهتر درختان کمک کند.

    هرس درخت انار در تابستان

    هرس درختان انار در تابستان زیاد توصیه نمی‌شود؛ زیرا در این زمان درخت کاملاً بیدار است و میوه‌ها در حال رشد و تکامل هستند.

    نحوه هرس درخت انار در تابستان به‌گونه‌ای است که با حذف شاخه‌های زائد و غیرضروری باعث توازن درخت و افزایش کیفیت میوه‌ها می‌شود.

    با تهویه مناسب درخت به‌وسیله هرس از طریق حذف برگ‌ها و شاخه‌های آسیب‌دیده رشد درخت انار سالم‌تر می‌شود.

    در تابستان باید هرس سبک و سطحی را انجام دهید تا به میوه‌ها آسیبی نرسد و درخت دچار آفتاب‌سوختگی نشود.

    هرس درخت انار در پاییز

    همان‌طور که در بالا اشاره کردیم این زمان یکی از بهترین زمان‌های هرس درخت انار است.

    در این زمان پس از اتمام میوه دهی فصل تابستان درختان به استراحت می‌روند و انجام هرس می‌تواند به تعمیر و تقویت آن‌ها کمک کند.

    این فعالیت عمدتاً شامل حذف شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده و ضعیف است و با حذف این شاخه‌ها فضای بهتری برای نور و هوا در داخل درخت ایجاد می‌شود.

    هرس پاییزی همچنین می‌تواند به جلوگیری از انباره شدن شاخه‌ها و تخم‌ریزی زودرس در بهار کمک کند.

    چگونه درخت انار را تقویت کنیم؟

    پس‌ از آنکه نحوه هرس درخت انار را فراگرفتید؛ اکنون باید بدانیم چگونه می‌توانیم درخت انار را تقویت کنیم؟

    کود دهی

    کود دهی به درختان انار می‌تواند به تقویت، بهبود رشد و عملکرد آن‌ها کمک کند.

    استفاده از کود‌های حاوی عناصر غذایی ضروری برای گیاه، مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم رشد درختان انار را افزایش می‌دهد.

    کود ازت

    کودهای ازت با افزایش رشد رویشی درخت سبب افزایش عملکرد گیاه و کیفیت محصول می‌شوند؛ زیرا کود‌های ازت شاخه و برگ را در گیاه افزایش داده و درنتیجه منجر به افزایش فتوسنتز می‌شوند.

    سولفات آمونیوم یکی از بهترین کود‌ها برای تقویت درخت انار است.

    کود فسفر

    کودهای فسفر نیز با قوی کردن شاخه و ریشه به درخت انار کمک می‌کنند؛ هرچه ریشه یک درخت قوی‌تر باشد؛ جذب مواد مغذی نیز بیشتر می‌شود و به رشد بیشتر و بهتر درخت کمک می‌کند.

    کود کلسیم دار

    کلسیم یکی از عناصر ضروری برای رشد درخت انار است.

    این عنصر به تقویت ساختار سلولی در برگ‌ها، ساقه‌ها و میوه‌ها کمک می‌کند و باعث می‌شود که میوه‌ها سفت‌تر و با کیفیت بهتری داشته باشند.

    کمبود کلسیم می‌تواند منجر به تغییرات نامطلوب در ظاهر و ساختار میوه‌ها شود؛ مانند ترک‌های عمیق در پوست میوه یا مشکلات در تکامل آن‌ها.

    استفاده مناسب از کودهای کلسیمی می‌تواند به حفظ و بهبود سلامت و کیفیت میوه‌های انار کمک کند.

    کودهای پتاسِ

    زمانی که میوه‌های درخت انار به مرحله گردویی شدن رسیدن یعنی زمانی که هنوز بسیار کوچک هستند؛ می‌توانید از کودهای پتاسیم استفاده کنید.

    محلول پاشی کودهای پتاسِ سبب افزایش تقسیم سلولی و درشت شدن انار می‌شوند؛ همچنین در عطروطعم انار نیز اثر می‌گذارند.

    پتاسیم علاوه برافزایش سایز میوه و بهبود عطروطعم میوه، درخت انار را در مقابل آفات، بیماری‌ها و تنش‌ها مقاوم می‌کند.

    کود سولوپتاس یکی از کودهای مناسب برای درخت انار است.

    کود دهی درخت انار
    محلول پاشی کود‌های پتاس زمانی است که میوه به اندازه گردو است.

    آبیاری

    انار نیاز به آبیاری منظم دارد؛ اما زیاده‌روی در آبیاری باعث پوسیدگی ریشه و بیماری‌های قارچی می‌شود. آبیاری باید به‌گونه‌ای باشد که خاک در اطراف ریشه‌ها به‌طور کامل مرطوب شود؛ اما بلافاصله خشک نشود.

    هرس

    همان‌طور که در بالا اشاره کردیم؛ هرس به‌منظور حذف شاخه‌های مرده، آسیب‌دیده یا متقاطع شده می‌تواند به بهبود سلامت و تقویت درخت کمک کند؛ اکنون‌که با نحوه هرس درخت انار آشنا شدید؛ بهتر است درختان انار خود را به‌طور منظم و صحیح هرس کنید.

    نکات

    قبل از هرس، بهتر است با یک متخصص یا کشاورز محلی مشورت کنید تا با نحوه هرس درخت انار بهتر و بیشتر آشنا شوید.

    در هنگام هرس، از ابزارهای تیز و مناسب استفاده کنید تا به درختان آسیب نزنید.

    پس از انجام هرس محل زخم و قطع‌شده را پانسمان کنید.

    درختان اناری که سن بالایی ندارند؛ نیازی به هرس‌های سنگین نیست.

    اگر اقدام به هرس می‌کنید، اطمینان حاصل کنید که با تمرین و آشنایی با تکنیک‌های درست انجام می‌شود تا نگهداری از درختان انار به درستی انجام شود و آسیب نبینند.

    توجه داشته باشید که از ابزار و قیچی آلوده برای هرس کردن استفاده نکنید.

    می‌توانید با مراجعه به فروشگاه پسته رفسنجان انواع ادوات و ابزارآلات کشاورزی را با قیمت مناسب و کیفیت بالا خریداری کنید.

    کلام آخر

    هرس درخت انار نه‌تنها به‌سلامتی و زندگی طولانی‌تر درخت کمک می‌کند، بلکه به بهینه‌سازی میوه‌ دهی و کیفیت میوه‌ها نیز کمک می‌کند.

    با درک صحیح از نحوه هرس درخت انار و زمان‌ مناسب انجام آن می‌توان از برداشت میوه‌هایی باکیفیت و فراوان برخوردار شد.

    هرس مهارتی است که باتجربه و زمان بهتر و آسان‌تر می‌شود؛ بنابراین با برنامه‌ریزی، صبر و مطالعه‌ی مداوم هر کشاورزی می‌تواند به بهترین شکل از درخت انار خود مراقبت کند و بهره‌وری ایده آل را از آن به دست آورد.

    [product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]