ما در این مقاله قصد داریم به شما کمک کنیم تا در مورد خواص بینظیر و معجزهآسای میوهای خوشمزه و فوقالعاده مقوی یعنی انجیر پی ببرید.
برخی از این خواص عبارت اند از بهبود دستگاه گوارش، بهبود سلامت قلب، درمان کم خونی و… . تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص انجیر، این میوهی دارویی آشنا شوید.
شناخت بهتر انجیر
انجیر میوهای است که روی درخت فیکوس، عضوی از خانواده توت رشد میکند.
درخت این میوه بیشتر در مناطق خشک و با خاکی تازه و عمیق، همچنین در مناطق صخرهای و خاکهای کمتر حاصلخیز نیز میتوانند رشد کنند.
آیا میدانستید؟!
ریشههای این درخت معمولاً در نزدیکی سطح زمین قرار دارند و برخی از گونههای آفریقای جنوبی ریشههای عمیقی دارند که به عمق بیش از 400 فوت میرسد.
این درختان تا 400 سال عمر میکنند و شاخههای بلند و پیچخوردهای دارند که از ارتفاع درخت فراتر میرود.
این میوه، بومی خاورمیانه و غرب آسیا است و اکنون در سراسر جهان کشت میشود. ایران نیز یکی از مهمترین مناطق تولید این میوه است.
انجیر اوج بسیاری از میوههای تک دانه است و بهاندازه 3-5 سانتیمتر رشد میکند. آنها در هنگام رشد سبز هستند و پس از رسیدن به رنگ بنفش یا قهوهای درمیآیند.
انجیر خشک در تمام طول سال در دسترس است در حالی که تازه آن فقط بخشی از سال موجود است.
دوستان عزیز حالا که با این میوه خوشمزه و مقوی آشنا شدید وقت آن است به این سؤال پاسخ دهیم که انجیر چه خاصیتهایی دارد.
خواص انجیر
این میوه سرشار از فیبر و مواد معدنی ضروری مانند منیزیم، منگنز، کلسیم، مس، پتاسیم و ویتامینهای K و B6 است.
یک نکته جالب در مورد خواص انجیر این است که انجیر خشک ارزش غذایی بیشتری از تازه آن دارد.
بهبود سلامت دستگاه گوارش
این میوه به دلیل محتوای فیبر خود برای درمان یبوست مفید است.
شما میتوانید 2 تا 3 انجیر را یک شب در آب خیس کرده و روز بعد با عسل میل کنید، بهاینترتیب از خواص انجیر خیسخورده بهرهمند شوید و سلامت دستگاه گوارش خود را تقویت کنید.
بهبود سلامت قلب
تری گلیسیریدها ذرات چربی در خون و عامل اصلی بیماریهای قلبی هستند؛ یکی دیگر از فواید این میوه بهشتی کاهش سطح تری گلیسیرید خون است.
همچنین مصرف آن به دلیل داشتن آنتیاکسیدانهای موجود در خود رادیکالهای آزاد در بدن را که باعث انسداد عروق کرونر و بیماری عروق کرونر قلب میشوند، از بین میبرد.
فنل و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 موجود در این میوه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
کاهش کلسترول
از دیگر خواص انجیر این است که با داشتن پکتین موجود در خود که یک فیبر محلول است به کاهش سطح کلسترول کمک میکند.
فیبر موجود در این میوه کلسترول اضافی دستگاه گوارش شما را پاک کرده و آن را به روده میبرد تا دفع شود.
همچنین با ویتامین B6 که مسئول تولید سروتونین است، خلقوخوی شما تقویت شده و کلسترول خون نیز کاهش مییابد.
خشک شده آن هم به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و فیتوسترول، کلسترول کلی و سنتز طبیعی کلسترول را در بدن کاهش میدهد.
جلوگیری از سرطان روده بزرگ
با مصرف منظم این میوه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در خود کاهش دهید.
فیبر موجود در این میوه کمک میکند ضایعات بدن سریع دفع شوند که برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید است.
دانههای زیادی در انجیر وجود دارد که حاوی مقادیر زیادی موسین هستند و باعث میشوند مواد زائد و مخاط در روده بزرگ جمعآوریشده و آنها را بیرون میکشد.
درمان کمخونی
انجیر خشک سرشار از آهن است و میتواند به کمبود آهن در بدن کمک کند و باعث بهبود سطح هموگلوبین خون شود.
این از خواص انجیر در بارداری نیز میباشد همچنین برای کودکان در حال رشد، نوجوانان و زنان در حال قاعدگی برای جلوگیری از کمبود آهن بسیار مفید میباشد.
اگر عمل جراحی کردهاید یا بیمار هستید این میوه مقوی را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا کمبود آهن بدنتان جبران شود.
کنترل سطح قند در بیماران دیابتی
دوست دارید یک نکته شگفتانگیز در مورد فواید انجیر که شاید هرگز نشنیده باشید را بدانید؟
پس در ادامه با ما همراه باشید.
تا اینجا به چند مورد از خواص انجیر تازه اشاره کردیم که همگی برای سلامتی شما مفید هستند. جالب است بدانید که نهتنها میوه انجیر، بلکه برگهای آن نیز برای سلامتی فایده دارد.
برگ این میوه به تنظیم سطح گلوکز خون (قند خون) شما کمک میکند.
اگر دچار بیماری دیابت وابسته به انسولین هستید، میتوانید پس از مصرف یک وعده غذایی 4 یا 5 برگ آن را در آب بجوشانید و بهعنوان چای میل کنید یا میتوانید برگ انجیر را خشک کرده و آسیاب کنید، دو قاشق از پودر بهدستآمده را در یک لیتر آب بجوشانید و نوش جان کنید.
برگ این میوه به کنترل افزایش قند خون شما پس از وعده غذایی کمک خواهد کرد.
جلوگیری از سرطان سینه
طبق مطالعات مشخص شد زنانی که فیبر بیشتری در دوران نوجوانی در رژیم غذایی خود دریافت کردهاند در معرض ریسک کمتری برای ابتلا به سرطان سینه قرار داشتند.
از مصرف این میوه معجزه آسا غافل نشوید زیرا سرشار از فیبر میباشد.
تقویت استخوانها
از دیگر خواص انجیر میتوان به کلسیم، پتاسیم و منیزیم موجود در آن اشاره کرد که همگی اینها بهسلامت استخوانها کمک میکنند.
یکی از بهترین منابع کلسیم، همین میوه کوچک میباشد که برای حفظ استخوانهای سالم بسیار مفید است.
با افزایش سن، استخوانها شروع به تجزیه میکنند، انجیر روند تجزیه استخوانها را کاهش میدهد.
همچنین این میوه با پتاسیمی که دارد با افزایش از دست دادن کلسیم ادراری مقابله میکند و از نازک شدن استخوانها جلوگیری میشود.
انجیر سرشار از آنتیاکسیدان است!
انجیر با دارا بودن سطح بالایی از آنتیاکسیدان میتواند رادیکالهای آزاد در بدن ما را از بین ببرد.
رادیکال های آزاد در بدن باعث تخریب سلولهای سالم و پروتئین میشود.
چیزی که در بدن می تواند با این رادیکالهای آزاد مبارزه کند، وجود آنتی اکسیدان است.
آنتیاکسیدانهای فنلی موجود در این میوه یکی از خواص انجیر تازه میباشد که لیپوپروتئینهای پلاسما را افزایش میدهد و باعث کاهش اکسیداسیون میشود.
تنظیم فشارخون بالا
همانطور که گفته شد پتاسیم، فیبر، امگا 3 و امگا 6 از فواید انجیر میباشد که به کاهش فشارخون کمک میکنند.
اگر این میوه را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، به کاهش فشارخون خود کمک شایانی کردهاید زیرا فیبر موجود در آن فشارخون بالا را کاهش میدهد و پتاسیم، امگا 3 و امگا 6 به حفظ فشارخون کمک میکنند.
جلوگیری از فشارخون بالا
وقتی شما سدیم زیادی مصرف کنید و در مقابل بدن شما پتاسیم کمتری دریافت کند، باعث بر هم خوردن تعادل سدیم-پتاسیم در بدنتان میشود و درنتیجه مختل شدن این تعادل، باعث بالا رفتن فشارخون خواهد شد.
شما میتوانید برای کمک به بازیابی این تعادل در بدن، انجیر را که سرشار از پتاسیم است، در برنامه غذایی خود بگنجانید.
بهبود عملکرد جنسی
اگر مشکلات جنسی دارید انجیر را در شیر بخیسانید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد میل کنید؛ اینکار میتواند به بهبود عملکرد جنسی کمک کند.
این میوه شگفت انگیز با سرشار بودن از کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و روی میتواند یک مکمل جنسی و باروری باشد و به اختلالات جنسی نظیر نازایی و اختلال نعوظ نیز کمک کند.
انجیر اسیدآمینهای تولید میکند که مسئول تولید اکسید نیتریک است و باعث منبسط شدن رگهای خونی میشود و جریان خون را در کل بدن و همچنین اندامهای جنسی افزایش میدهد.
بهبود آسم
جالب است بدانید تسکین آسم از خواص انجیر تازه به شمار میرود.
حال سوال پیش میآید که این میوه چگونه میتواند آسم را تسکین دهد؟
این میوه با ترکیبات فیتوشیمیایی که دارد با رادیکالهای آزاد که باعث تحریک آسم میشوند، مقابله میکند.
همچنین غشای مخاطی را مرطوب و خلط را تخلیه کرده که همه این موارد باعث تسکین علائم آسم خواهند شد.
کاهش التهاب لوزه
یکی دیگر از فواید انجیر تسکیندهنده گلودرد است.
این میوه کوچک با موسیلاژ موجود در خود گلودرد را آرام میکند آب طبیعی آن درد و استرس تارهای صوتی را آرام میکند.
همینطور میتواند برای التهاب لوزه مفید باشد.
میتوانید با آب گرم از این میوه یک خمیر درست کرده و برای کاهش تورم و تحریک ناشی از بیماری التهاب لوزه، روی گلوی خود بمالید تا درد را کاهش دهد.
جلوگیری از دژنراسیون ماکولا
بهاحتمالزیاد سؤالی که در اینجا برای شما پیش میآید این است که دژنراسیون ماکولا چیست؟
اگر در یک جمله کوتاه و مختصر بخواهیم بگوییم، دژنراسیون ماکولا از دلایل از دست دادن بینایی افراد مسن میباشد.
همانطور که میدانید ویتامین A به بهبود سلامت چشم کمک میکند.
یکی از خواص انجیر سرشار بودن از ویتامین A است، درنتیجه مصرف آن میتواند به تقویت بینایی کمک کند. همچنین میتواند از آسیب شبکیه چشم در برابر رادیکالهای آزاد و از دژنراسیون ماکولا جلوگیری کند.
بهبود سلامت کبد
این میوه با پاک کردن انسدادهای کبد بهسلامت آن کمک میکند.
یک آزمایش روی موشها نشان میدهد که استفاده از عصاره گرفتهشده از برگ این میوه از آسیب کبدی میتواند جلوگیری کند.
انجیر، یک ملین طبیعی
انجیر یکی از ترکیبات مؤثر شربتهای ملین محسوب میشود.
همانطور که قبلاً اشاره کردیم یکی از فواید انجیر فیبر موجود در آن میباشد.
فیبر مدفوع را نرم کرده و به دفع راحتتر کمک میکند بنابراین اگر یبوست دارید، مصرف این میوه خوشمزه میتواند به شما کمک کند.
همچنین کودکانی که یبوست شدید دارند استفاده از خرما در کنار این میوه می تواند برایشان خیلی کمک کننده باشد. حالا که در مورد خرما صحبت شد خوب است که خواص شگفت انگیز این میوه کوچک و مرموز را بدانید.
منبع خوب انرژی
آیا احساس میکنید همیشه کم انرژی هستید و حوصله انجام هیچ کاری ندارید یا در اثر فعالیت زیاد، انرژی خود را از دست دادهاید؟
اگر اینطور است میتوانید با مصرف این میوه انرژی را به بدن خود بازگردانید و از فواید انجیر بهرهمند شوید!
کربوهیدراتها و قند موجود در این میوه شیرین باعث افزایش سطح انرژی در بدن شما میشوند.
از آنجایی که این میوه منبع غنی از ویتامینهاست شما با مصرف این میوه میتوانید برای بالا بردن سطح انرژی خود بهخوبی بهرهمند شوید.
جلوگیری از بیخوابی
آیا میدانید که ایجاد ملاتونین در بدن باعث خواب خوب میشود؟
کمبود ویتامین B3 و منیزیم در بدن باعث استرس و تحریکپذیری و درنتیجه بیخوابی در شما میشود.
اگر دچار کمخوابی هستید، انجیر مصرف کنید!
این میوه با دارا بودن اسیدآمینه تریپتوفان میتواند به بدن شما در ایجاد ملاتونین و همینطور به سنتز ویتامین B3 کمک کند همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است این خواص انجیر باعث میشود تا خواب راحتتری را تجربه کنید.
تقویت سیستم ایمنی
این میوه با داشتن مواد مغذی نظیر منگنز، پتاسیم و آنتیاکسیدانها، سیستم ایمنی بدن شما را قوی میکند.
همچنین باکتریها، ویروسها و کرمهای گرد که در بدن وجود دارند و برای سلامتی مضر هستند را از بین میبرد. این نیز از دیگر خواص انجیر به شمار میرود.
تا اینجا به 20 مورد از بهترین فواید انجیر پرداختیم که همگی باورنکردنی هستند و متوجه شدید که این میوه کوچک پرخاصیت چقدر برای سلامتی مفید میباشد.
فواید انجیر برای پوست
در این بخش از مقاله قصد داریم از خواص انجیر برای پوست صحبت کنیم؛ اگر میخواهید پوستی سالم و شاداب داشته باشید، ادامه این مقاله را از دست ندهید.
جلوگیری از چینوچروک
در مطالعاتی که انجامشده مشخص شد که عصاره این میوه، با اثر آنتیاکسیدان و ضدکلاژناز بر روی پوست، عمق چینوچروک را کاهش می دهد.
همچنین عصاره آن باعث کاهش از دست دادن آب تراس اپیدرمی، سبوم پوست و ملانین پوست میشود و رطوبت را افزایش میدهد. به همین دلیل از این میوه میتوان برای درمان هایپرپیگمانتاسیون، آکنه، ککومک و چینوچروک استفاده کنید.
جوان شدن پوست
این میوه را چه بخورید چه بهصورت ماسک روی پوست استفاده کنید، پوستتان شاداب میشود.
برای درست کردن بهعنوان ماسک میتوانید گوشت آن را کاملاً له کنید و یک قاشق عسل یا ماست به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه روی پوست بماند و سپس آن را بشویید.
درمان جوش و زگیل
یکی دیگر از فواید انجیر برای پوست کاهش التهابات پوستی نظیر کورک و آبسه میباشد.
طبق یک مطالعه انجامشده لاتکس درخت این میوه به دلیل فعالیت پروتئولیتیک آنزیمهای لاتکس، دارای فعالیت ضد زگیل است.
نرم و لطیف شدن پوست
انجیر سرشار از ویتامین C میباشد، آنتیاکسیدانی که پوست را روشن و یکدست میکند.
برای بهرهمند شدن پوستتان از این خاصیت انجیر میتوانید 5 عدد از این میوه را با یک قاشق چایخوری بلغور جو دوسر و شیر و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک باهم مخلوط کنید و این خمیر یکدست را دو بار در هفته برای داشتن پوست نرم و صاف استفاده کنید.
انجیر میوهای کامل است که استفاده از آن برای داشتن پوستی نرم و شفاف میتواند به شما کمک کند.
در ادامه دو مورد از خواص این میوهی خوش طعم را بیان میکنیم:
فواید انجیر برای مو
اگر ریزش مو دارید، موهای گره خورده و کم پشت دارید و دلتان میخواهد موهایی لخت و نرم داشته باشید این بخش از مقاله را مرور کنید چون مصرف این میوه پرخاصیت میتواند به شما برای داشتن موهایی سالم کمک کند.
حالتدهنده مو
در صنعت مراقبت از مو از این میوه برای نرمکنندهها استفاده میکنند زیرا عصاره آن، مو را نرم کرده رطوبت سر را تأمین میکند بدون اینکه مو را سنگین کند، به باز شدن گرههای مو نیز کمک میکند.
تقویت رشد مو
ریزش مو میتواند به علت عدم تغذیه مناسب باشد.
منیزیم، ویتامین C و ویتامین E باعث رشد مو میشوند که همه این مواد مغذی در این میوه وجود دارند و باعث تحریک گردش خون در پوست سر و در نتیجه تسریع رشد مو میشوند.
سخن پایان
انجیر فواید بسیاری برای تغذیه و سلامتی دارد که حتی در کتابهای مقدس نیز از آن نامبرده شده؛ تحقیقات اخیر نیز نشان میدهند که این میوه در درمان بسیاری از بیماریها مثل سرطان، دیابت، بیماریهای قلبی عروقی، عفونی، صرع، سمیت کبدی، استرس، یبوست، بیخوابی، اسکیزوفرنی نقش دارد.
همچنین این میوه بینظیر دارای خواص ضدالتهابی، آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی میباشد و فواید معجزهآسایی روی کاهش فشارخون، تب، وزن، التهاب، پوست و مو، افزایش تراکم استخوانها و جلوگیری از ضعف عضلانی نیز دارد. اینها از جمله خواص انجیر هستند که با مصرف آن میتوانید از آن بهرهمند شوید.
متشکریم که تا پایان این مقاله ما را همراهی کردید.
متشکرم از مطالب خوبتان
لطفا در خصوص کاشت و داشت برداشت درخت انارو همچنین خواص میوه آنهم مطالب بگذارید
متشکرم.سید چمنی
سلام دوست گرامی
ممنون از کامنت پر انرژی شما.
شما میتوانید با مراجعه به مقالات انار از وبلاگ پسته رفسنجان تمامی نکات اَعَم از کاشت، داشت، برداشت، انتخاب بهترین کود و سم و … را راجع به این میوه بهشتی کسب کنید.
با تشکر