دسته: آموزش کشاورزی پسته

قبل از هر اقدامی برای کاشت پسته یا هر محصول دیگری و همچنین اعمال مدیریت در باغ‌های موجود، باید خصوصیات ظاهری یا شکل شناختی، ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک محل موردنظر مطالعه گردد. به این منظور اقدام به حفر پروفیل به عمق 2 متر می‌شود، به‌طوری‌که بتوان در این پروفیل نیمرخ عرضی خاک را به‌طور کامل مشاهده کرد و لایه‌های مختلف خاک را شناسایی نمود. به‌این‌ترتیب می‌توان بهترین خاک برای پسته را مشخص کرد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی بهترین خاک برای کاشت پسته می‌پردازیم.

پروفیل را برای نمونه‌برداری از خاک چگونه حفر کنیم؟

در پروفیل حفرشده باید خصوصیات ظاهری خاک مانند ضخامت و ترتیب لایه‌های خاک، بافت، ساختمان، گچ، آهک، استحکام، خلل و فرج و وجود احتمالی لایه‌های سخت و… موردتوجه و بررسی قرار گیرد.

همچنین تعیین عمق تراکم ریشه‌های ریز در پروفیل حائز اهمیت است، چون در مدیریت کود دهی، حفر چال کود و عمق آن کاربرد دارد.

بسته به خصوصیات خاک و مدیریت آبیاری، ریشه‌های اصلی پسته تا عمق بیش از 2 متر نفوذ می‌کنند، ولی معمولاً ریشه‌های ریز یا مویین که نقش اصلی را در جذب آب و عناصر غذایی دارند، عمق نفوذ بیش از یک متر را ندارند.

بسیاری از مشکلات باغ‌های پسته مربوط به خصوصیات ظاهری، فیزیکی و رابطه آب، خاک و گیاه است. علیرغم این مسئله معمولاً به خصوصیات شیمیایی و حاصلخیزی (که البته این خصوصیات هم در جایگاه خود مهم هستند) بیشتر توجه می‌شود.

نمونه‌برداری از خاک و انتقال آن به آزمایشگاه خاک

نمونه‌برداری از خاک فرآیند برداشتن نمونه کوچکی از خاک است که سپس برای تعیین محتوای مواد مغذی به آزمایشگاه فرستاده می‌شود.

همچنین می‌توان خاک را برای خواص شیمیایی، فیزیکی و بیولوژیکی که برای تغذیه گیاه حیاتی هستند، آزمایش کرد. تغذیه اولیه گیاه مستلزم وجود مواد مغذی مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم است.

نمونه‌برداری از خاک همچنین می‌تواند سطح pH خاک را در کنار محتوای هوموس، آهک موجود، محتوای گوگرد کامل و کل CaCO3 تعیین کند.

تجزیه‌وتحلیل خاک با نمونه‌برداری از خاک و انجام آزمایشات آزمایشگاهی انجام می‌گردد که سپس نتایج تفسیر و آنالیز می‌شوند. پس از آزمایش و با توجه به تجزیه‌وتحلیل خاک، می‌توان توصیه‌های بیشتری برای کود و حفظ خاک ارائه کرد.

آموزش نمونه‌برداری از خاک برای پسته

انجام نمونه‌برداری از خاک باید حتماً طبق اصول انجام شود تا اطلاعات صحیح و دقیقی در اختیار کاربر قرار دهد. زمینی به مساحت یک هکتار به 3 تا 4 نمونه نیاز دارد.

این نمونه‌ها باید از نقاطی در زمین گرفته شوند که شرایط باغ یکسان بوده و وضعیت درختان بیانگر وضعیت کل باغ باشد.

ابتدا باید در قسمت سایه‌انداز درخت و در فاصله حدود 1.5 متر از درخت، پروفیلی در جهت عمود بر ردیف حفر کرد.

اندازه پروفیل حفرشده حدوداً عمقی برابر با 1.5 متر و عرض 1 متر مناسب است. به صورتی که شخص نمونه‌بردار بتواند به‌راحتی داخل کانال بایستد.

در هر پروفیل نمونه‌برداری از سه عمق 0 تا 40، 40 تا 80 و 80 تا 120 سانتی‌متر از سطح زمین نیاز است. جهت نمونه‌برداری باید سطح خاک را که برگ، خاشاک و علف‌های هرز قرارگرفته را کنار زده و عمق‌های گفته‌شده را علامت زد.

سپس با استفاده از تیشه، بیلچه و اوگر های نمونه‌برداری به برداشتن و جمع‌آوری نمونه اقدام می‌شود. باید دقت کرد که حدود چند سانتی‌متر سطح رویی خاک که املاح زیادی دارد، داخل نمونه‌ها ریخته نشود.

نکات لازم برای نمونه‌برداری از خاک درخت پسته

سعی کنید منطقه نمونه‌برداری را جایی انتخاب کنید که داخل قسمت آبگیر منطقه باشد و رطوبت لازم را برای نمونه‌برداری داشته باشد. درصورتی‌که خاک خشک باشد عملیات کندن خاک سخت خواهد بود.

همچنین باید به این نکته توجه کرد که برگ، ریشه، سنگ و حتی کود وارد نمونه‌ها نشود. درصورتی‌که لایه‌ای از خاک دارای کود دامی بود، حتماً از قسمت دیگر همان عمق نمونه برداشت شود.

بعد از اتمام نمونه‌برداری مشخصات باغ، نمونه و عمق موردنظر و همچنین مشخصات مالک باغ باید یادداشت کرد.

خصوصیات و ساختار بهترین خاک برای کاشت پسته

خاک پسته معمولاً دارای ساختار یکنواختی نیست، بلکه لایه‌لایه بوده و هر لایه دارای ضخامت و ویژگی‌های خاص خود است، بنابراین نمونه‌برداری از لایه‌های مختلف خاک انجام می‌شود.

در صورت یکنواخت بودن خاک، از اعماق مساوی 30 یا 40 سانتی‌متری تا حداقل 120 سانتی‌متری نمونه‌برداری صورت می‌گیرد. این نمونه‌ها جهت تعیین خصوصیات فیزیکی و شیمیایی به آزمایشگاه منتقل می‌گردند.

شناسایی خاک و نتایج تجزیه آزمایشگاهی می‌توانند در تشخیص محدودیت‌های خاک جهت کاشت پسته کمک کنند.

بهترین خاک برای کاشت پسته

در مناطق پسته‌کاری ایران بهترین محصول در بافت شنی لومی که یک بافت متوسط به‌حساب می‌آید تولید می‌شود.

در بافت های سنگین‌تر خاک مثل لوم رسی سیلتی و حتی لوم رسی نیز محصول مناسبی تولید شده است. چرا که زهکش‌های طبیعی یک لایه شنی در عمق 1 تا 2 متر وجود دارد.

این لایه شنی توانسته سنگینی بافت خاک را تا حدی تعدیل نماید. مناسب‌ترین و بهترین خاک برای کشت پسته ازنظر عمق، خاک‌های عمیق همراه با بافت یکنواخت و با حداقل لایه‌بندی می‌باشد.

چنین خاک‌هایی معمولاً دارای نفوذپذیری مطلوب، همراه با ظرفیت نگهداری نسبتاً زیاد آب و مواد غذایی به همراه تهویه مناسب برای ریشه‌های گیاه خواهد بود.

وجود خاک‌های کم‌عمق و یا سخت لایه باعث می‌شود که قسمت‌های هوایی و زیرزمینی درخت رشد کافی نکنند. در این صورت باروری و عملکرد درخت به‌طور محسوسی کاهش می‌یابد.

به‌طورکلی درختان پسته خاک‌های عمیق با بافت سبک تا متوسط را بیشتر می‌پسندند.

خاک مناسب برای پسته باید چگونه باشد؟

خصوصیات خاک	متوسط حدود مناسب
شوری (مقدار املاح محلول در خاک)	کمتر از 6 دسی زیمنس بر متر گرچه تا 12 دسی زیمنس بر متر تحمل وجود دارد.
نسبت جذب سدیم (SAR)	کمتر از 15 (وقتی نسبت سدیم به کلسیم بیشتر از 1 باشد علائم کمبود کلسیم در درخت پسته معمولاً پس از مدتی ظاهر می‌شود)
عمق خاک	خاک عمیق (حداقل 2 متر) بدون لایه‌بندی شدید
درصد حجمی سنگریزه یا ذرات درشت (ذرات درشت‌تر از 2 میلی‌متر)	کمتر از 25 درصد
لایه غیرقابل نفوذ	حداقل تا 1.5 متری وجود نداشته باشد
بافت خاک	نسبتاً سبک تا متوسط
درصد آهک	کمتر از 15 درصد
ظرفیت تبادل کاتیونی (CEC)	بیشتر از 15 سانتی مول بر کیلوگرم رس

پسته در چه خاکی رشد می‌کند؟

پسته به‌طورکلی در خاک‌هایی با زهکشی خوب با محدوده pH 7.0-8.0 رشد می‌کند. در اینجا برخی از ویژگی‌های بهترین خاک برای کاشت پسته آورده شده است:

1. بافت خاک: پسته می‌تواند در بافت های مختلف خاک به‌خوبی رشد کند، اما معمولاً خاک‌هایی با زهکشی خوب با بافت لومی یا شنی ترجیح داده می‌شود. خاک‌هایی با محتوای رس بالا می‌توانند مشکل‌ساز باشند، زیرا تمایل به حفظ آب زیاد دارند و می‌توانند منجر به پوسیدگی ریشه شوند.
2. زهکشی خاک: پسته به خاک‌هایی با زهکشی خوب نیاز دارد، زیرا خاک‌های غرقابی می‌تواند منجر به پوسیدگی ریشه و سایر مسائل شود. خاک باید بتواند آب اضافی را به‌سرعت و کارآمد تخلیه کند.
3. pH خاک: پسته خاک‌های کمی قلیایی با محدوده pH 7.0-8.0 را ترجیح می‌دهد. PH خاک را می‌توان در صورت لزوم با استفاده از اسید یا گوگرد تنظیم کرد.
4. مواد مغذی خاک: پسته به طیف وسیعی از مواد مغذی ازجمله نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد نیاز دارد. آزمایش خاک می‌تواند به تعیین کمبود مواد مغذی کمک کند.
5. مواد آلی خاک: مواد آلی خاک برای حاصلخیزی خاک و ظرفیت نگهداری آب مهم هستند. افزودن مواد آلی به خاک از طریق چالکود یا روش‌های دیگر می‌تواند به بهبود سلامت خاک و رشد پسته کمک کند.
6. شوری خاک: پسته نسبت به خاک‌های نسبتاً شور مقاوم است، اما شوری زیاد خاک می‌تواند مشکل‌ساز باشد. آزمایش خاک می‌تواند به تعیین اینکه آیا سطح نمک بیش‌ازحد بالا است یا خیر، کمک کند.

[product_category cat_id=”6″]

دانشمندان آمریکایی در سال 1965 نهال بنه ایرانی آتلانتیکا را به‌عنوان والد ماده و پسته چینی را به‌عنوان والد نر انتخاب کرده و آن‌ها را تلاقی دادند. محصول تلاقی این نهال‌ها تولید پسته هیبریدی می‌باشد که به نام های پسته آمریکایی یا UCB_1 که نام دانشگاه کالیفرنیا می‌باشد (University of California Berkeley)، نام‌گذاری شده است. در این مطلب از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به مزایای نهال پسته هیبریدی و تفاوت آن با پسته معمولی پرداخته می‌شود.

جوانه زنی نهال پسته هیبریدی و تکثیر از طریق کشت بافت به چه صورت است؟

خوب است که در ابتدا با روش کشت بافت آشنا شده و نحوه رشد و تکثیر گیاه را در محیط کشت بافت بدانید. بعد از آن به سراغ مزایای پسته هیبریدی و تفاوت‌های اینگونه با درخت معمولی پسته خواهیم رفت.

آشنایی با محیط کشت بافت

کشت بافت یک روش جهت تکثیر گیاه در شرایط استریل و ضدعفونی شده که به‌اصطلاح درون شیشه‌ای نیز گفته می‌شود، می‌باشد.

محیط کشت شامل یکسری مواد، عناصر پرمصرف و کم‌مصرف (Macro and Micro Elements)، ویتامین‌ها و هورمون‌های تنظیم‌کننده رشد گیاهی هستند.

ازآنجایی‌که جوانه‌ها نمی‌توانند در محیط کشت مایع رشد کنند، آگار (مشابه ژلاتین) به محیط کشت افزوده می‌شود تا محیط حالت ژله‌ای پیدا کند و امکان رشد و تکثیر وجود داشته باشد. همه مواد گفته‌شده با نسبت های مشخص به محیط کشت افزوده‌شده و در شرایط دمایی و نوری ویژه قرار می‌گیرند.

ماده آگار در محیط کشت بافت چیست؟

پودر آگار یک ژلاتین گیاهی سفید و نیمه شفاف می‌باشد که از جلبک دریایی گرفته می‌شود (عصاره خشک جلبک‌های قرمز). این ماده مشابه ژلاتین عمل کرده و باعث شکل گرفتن مایعات می‌شود.

این ماده به‌عنوان یک ماده تثبیت‌کننده و ضخیم کننده استفاده می‌شود. یکی از کاربردهای آگار تهیه بستر جامد و ژله‌ای برای محیط کشت میکروبیولوژی است.

پودر آگار در آب سرد نامحلول می‌باشد، بنابراین ابتدا باید در آب جوش حل‌شده و سپس در دمای سرد نگه‌داشته شود تا حالت ژله‌ای به خود بگیرد.

رشد و تکثیر در محیط کشت و بافت

جوانه زنی و رشد اولیه نهال‌های UCB_1 در یک محیط کشت بافت و ضدعفونی شده انجام می‌شود. در این محیط، جوانه اولیه‌ای که برای تولید، رشد و تکثیر انتخاب می‌شود بسیار مهم است که از چه پایه‌ای بوده و به عبارتی پایه مادری آن چه می‌باشد؟

درصورتی‌که انتخاب اولیه صحیح و درست نباشد، پایه‌های نهال UCB_1 تولیدی فقط شکل ظاهری مشابه با UCB_1 واقعی دارند، اما درواقع سرعت رشد، عملکرد و سایر خصوصیات آن مطلوب نخواهد بود.

بعد از تهیه محیط کشت بافت در شرایط موردنظر، ابتدا ساقه ها و سپس ریشه شروع به رشد می‌کنند. پس‌ازاینکه جوانه‌ها به رشد مطلوبی از ریشه و ساقه رسیدند، در گلدان‌های مناسب کاشته شده و جهت سازگاری با محیط به گلخانه منتقل می‌شوند.

مرگ‌ومیر در گیاهانی که این دوره رشدی را طی می‌کنند، صفر است. زمانی که این گیاهان به باغ می‌روند، به دلیل اینکه چندین ماه در گلخانه نگهداری شده‌اند، آدابته بوده و با محیط سازگار می‌باشند.

پسته هیبریدی چه تفاوتی با پسته معمولی دارد؟

قبل از آنکه در ارتباط با مزایای پسته هیبریدی صحبت کنیم خوب است که تفاوت‌های بین این نوع درختان را با پسته‌های معمولی بدانید. در ادامه برخی از مهم‌ترین تفاوت‌های این دو نوع پسته را بررسی نموده‌ایم.

سرعت و تراکم رشد نهال‌های هیبریدی

نهال‌های پسته هیبریدی سرعت رشدی حدود 3 الی 2 برابر نهال‌های سنتی دارند. به همین منظور تراکم کاشت این نهال‌ها بسیار بیشتر از نهال‌های سنتی است.

کاشت پایه‌های سنتی معمولاً بین 700 تا 800 و گاهی تا 2000 درخت در هکتار می‌باشد، اما چون پایه‌های UCB_1 درختان بسیار تنومند و بزرگی هستند 400 نهال در هکتار کفایت می‌کند.

درختان تک ساقه یا تک تنه با ارتفاع 1 الی 2 متر از زمین رشد و سپس تاج درخت رشد می‌کند. تراکم زیاد تاج درختان هیبریدی یک تفاوت آشکار بین درخت پسته هیبریدی و پسته معمولی است.

مناطق مناسب برای کاشت نهال هیبریدی

اکثر نقاط کشور برای کاشت این  نوع نهال مناسب هستند. استان‌های تهران، البرز، قزوین، خراسان، کرمان، یزد، اصفهان و شیراز بهترین آب‌وهوا و شرایط را برای کشت نهال پسته هیبریدی دارند.

نیمه غرب کشور که دارای آب‌وهوایی سرد در زمستان می‌باشند و درجه حرارت به منفی 10، 12 و حتی منفی 15 می‌رسد، کشت نهال پسته UCB_1 نتیجه مطلوبی نخواهد داشت.

فاصله کشت درختان پسته هیبریدی

درختان پسته هیبریدی به دلیل تراکم بالایی که دارند باید با فاصله زیادی کشت شوند. در آینده که به حداکثر رشد خود رسیدند شاخه‌ها به هم نرسند و دچار مشکل نشوند.

یکی دیگر از تفاوت‌های نهال پسته هیبریدی با پسته معمولی تراکم و ارتفاع بیشتر آن‌ها نسبت به درختان پسته معمولی می‌باشد. بنابراین توصیه می‌شود که فاصله ردیف‌ها 6 الی 7 متر در نظر گرفته شود.

همچنین بهتر است فاصله کاشت بین دو نهال در یک ردیف 4 الی 5 متر باشد. در غیر این صورت درختان به هم رسیده و روی‌هم سایه انداخته و درنهایت مراحل داشت و برداشت مشکل خواهد بود.

درصورتی‌که فواصل بین ردیف‌ها و درختان رعایت شود، امکان انجام عملیات داشت و برداشت به‌صورت صنعتی نیز وجود دارد.

شرایط آبیاری نهال‌های هیبریدی

زمان آبیاری و نوع آب جهت آبیاری نهال‌های پسته یکی دیگر از تفاوت‌های پسته هیبریدی با پسته معمولی است. آبیاری پایه‌های UCB_1 در سال‌های اولیه باید بیشتر و بهتر از پایه‌های سنتی باشد.

این درختان بسیار مقاوم می‌باشند، اما در سال‌های اولیه آبیاری و تغذیه باید کامل و به‌طور مناسب انجام شود تا نهال‌ها به رشد مدنظر برسند.

توصیه می‌شود نهال‌های هیبریدی در سال اول با آب شیرین و با فواصل کم آبیاری گردند. کشاورزان باید فواصل آبیاری را در فصل پاییز به حداقل برسانند تا گیاه تحریک رشد نداشته باشد.

مزایای پسته هیبریدی

درخت پسته هیبریدی دارای مزایای متعددی نسبت به سایر رقم‌های پسته می‌باشد. ازجمله این مزایا می‌توان به مقاومت در برابر بیماری‌ها، عملکرد بالا، رشد سریع و … اشاره نمود. در ادامه با برخی از این مزایا بیشتر آشنا خواهید شد.

مقاومت در برابر بیماری ها و آفات

یکی از مزایای پسته هیبریدی این است که این‌گونه از درخت پسته به بسیاری از بیماری‌های رایج که می‌تواند بر محصولات تأثیر بگذارد مقاوم است.

این باعث می‌شود محصول قابل‌اطمینان‌تری تولید شود و درختان نیاز به نگهداری کمتری داشته باشد. درخت پسته هیبریدی از طریق برنامه‌های اصلاحی که برای مقاومت در برابر بیماری ها و آفات مختلف انتخاب‌شده است، توسعه‌یافته است.

در تحقیقات صورت گرفته، نشان داده‌شده که این‌گونه از درخت پسته به چندین بیماری قارچی رایج ازجمله پژمردگی ورتیسیلیوم و گموز پسته مقاوم است.

فرآیند پیوند در درختان پسته هیبریدی

یکی دیگر از تفاوت‌های نهال پسته هیبریدی با نهال پسته معمولی زمان پیوند زنی می‌باشد. پایه‌های هیبریدی نسبت به پایه‌های سنتی نیاز به نگهداری بیشتری دارند.

روش پیوند نهال‌های UCB_1 یا هیبریدی مشابه با پایه‌های سنتی است. باید دقت شود که پیوند در پایه‌های هیبریدی در سال اول و درنهایت در سال دوم انجام می‌شود که این تنها یکی از مزایای پسته هیبریدی می‌باشد.

پایه‌های سنتی حدود 3 الی 4 سال زمان می‌برد تا فرآیند پیوند روی آن‌ها اعمال شود. همه نوع پیوندی روی پایه‌های هیبریدی سازگار است، اما به دلیل بازارپسندی بالا و تولید محصول بهتر توصیه می‌شود پیوندهای احمد آقایی و اکبری انجام شود.

خزان نهال‌های پسته هیبریدی در پاییز و زمستان

یکی دیگر از مزایای پسته هیبریدی خزان دیرهنگام این درخت است. پایه‌های UCB_1 به‌واسطه مکانیزم هایی که برای تحمل به سرما دارند، خیلی بهتر عمل کرده و نسبت به پایه‌های سنتی و معمولی دیرتر خزان می‌کنند.

به عبارتی این پایه‌ها در فصل پاییز خزان نکرده (البته قبل از پیوند) و حتی دیده‌شده که در زمستان برگ‌های خود را حفظ می‌کنند. برگ درختان پسته هیبریدی در فصل زمستان از رنگ سبز به رنگ قرمز تبدیل می‌شوند.

استفاده از کود ازته برای نهال‌های هیبریدی در فصل پاییز ممنوع است. این کود محرک رشد بوده و موجب می‌شود که درختان نسبت به سرما حساس شوند.

اما استفاده از کود پتاسه در فصل تابستان و پاییز توصیه می‌شود. این فرآیند باعث می‌شود تا مقاومت سلولی گیاهان نسبت به فصل سرد سال افزایش یابد.

رشد و تراکم ریشه در نهال‌های پسته هیبریدی

یکی از مزایایی که نهال‌های پسته هیبریدی یا UCB_1 دارد و دیده نمی‌شود، رشد و توسعه ریشه می‌باشد که به‌عنوان مزایای پسته هیبریدی از آن یاد می‌شود.

رشد ریشه در خاک بسیار مهم است. درصورتی‌که ریشه در خاک شرایط ایده آلی داشته باشد و به‌خوبی رشد کند، درخت نیز رشد خوبی خواهد داشت.

کاشت نهال‌های پسته سنتی و معمولی نیاز به حفر چاله‌ای با عمق نسبتاً 2 متر دارد. حفر چاله با این ارتفاع به دلیل رشد و توسعه ریشه به‌صورت عمقی می‌باشد.

درحالی‌که رشد و توسعه ریشه درختان هیبریدی به‌صورت افشان و پراکنده است. به همین دلیل نیازی به حفر چاله عمیق وجود ندارد.

مزه پسته هیبریدی با پسته معمولی چه تفاوتی دارد؟

پسته ایران به‌ویژه پسته شهرستان رفسنجان ازلحاظ طعم و شکل در جهان جزء مرغوب‌ترین پسته‌ها در جهان محسوب می‌شوند.

پسته ایرانی به دلیل چربی بالایی که دارد، از طعم بی‌نظیر و خوشمزه‌ای نسبت به پسته آمریکایی برخوردار است. چربی موجود در این نوع پسته فقط جنبه خوشمزگی ندارد، بلکه پسته چرب تر را می‌توان به مدت طولانی‌تری در معرض درجه حرارت بالا قرار داد.

چرب تر بودن پسته ایرانی به دلیل ارتفاع مناطق کشت پسته که حدود 800 الی 2000 متر است، می‌باشد. این ارتفاع سبب اختلاف دمای زیاد در روز و شب، فشار هوای کم و رطوبت نسبی پایین‌تر می‌شود. بنابراین باعث غلیظ شدن و حرکت بهتر شیره نباتی می‌گردد.

پسته‌های هیبریدی تفاوت طعم و مزه ای نسبت به پسته‌های معمولی ندارد و شما می‌توانید با خوردن این نوع پسته جدید از طعم آن لذت ببرید.

سخن پایانی

به‌طور خلاصه، درحالی‌که درخت پسته هیبریدی دارای معایبی است، مزایای آن ممکن است برای بسیاری از تولیدکنندگان بیشتر از چالش‌ها باشد. درنهایت، انتخاب گونه‌ای که باید رشد کند به عوامل مختلفی ازجمله تجربه، شرایط منطقه پسته‌کاری و تقاضای تولیدکننده بستگی دارد. بنابراین لازم است که کشاورزان با کسب اطلاعات کافی از این درخت و مشورت با کارشناسان متخصص در این زمینه طبق شرایط مناطق خود اقدام به کاشت درخت پسته هیبریدی نمایند. در غیر این صورت امکان خسارت به باغات و سرمایه‌گذاری آن‌ها در این زمینه از کشاورزی وجود دارد.

[product_category category = “158” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

وقتی صحبت از کاشت درخت پسته در ایران می‌شود، کشاورزان طیف وسیعی از انواع گزینه‌های کاشت را برای انتخاب دارند. درحالی‌که درخت پسته هیبریدی به دلیل پتانسیل عملکرد بالا و مقاومت در برابر بیماری محبوبیت پیدا کرده است، مهم است که قبل از تصمیم به کاشت این رقم، معایب احتمالی آن را در نظر بگیرید. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی معایب پایه پسته هیبریدی ucb1 برای کاشت در ایران ازجمله حساسیت آب و هوایی، نیاز آبی، اندازه و هزینه های کاشت می‌پردازیم. با درک این معایب بالقوه، کشاورزان می‌توانند تصمیمات آگاهانه‌ای در مورد اینکه کدام گونه درخت پسته را بکارند، اتخاذ کنند که درنهایت منجر به برداشت‌های موفق و سودآورتر شود.

چرا درخت پسته هیبریدی را انتخاب می‌کنند؟

درخت پسته هیبریدی به دلیل مزایای بی‌شماری که دارد، انتخاب محبوبی در بین کشاورزان است. این رقم به دلیل پتانسیل بازدهی بالای خود شناخته‌شده است و نسبت به بسیاری از گونه‌های دیگر آجیل بیشتری در هر درخت تولید می‌کند.

با سرعت بیشتری رشد می‌کند و به بهره‌برداری می‌رسد. علاوه بر این، درخت پسته هیبریدی در برابر بیماری‌ها و آفات بسیار مقاوم است که می‌تواند ازنظر مدیریت محصول هم در زمان و هم در هزینه کشاورزان صرفه‌جویی کند.

درنهایت، کاشت یک درخت پسته هیبریدی می‌تواند یک سرمایه‌گذاری عاقلانه برای کشاورزانی باشد که به دنبال به حداکثر رساندن محصول و سود خود هستند.

با تمامی موارد گفته‌شده کشاورزان و پسته کاران در ایران باید بدانند که این نوع پایه نیاز به فراهم کردن شرایط خاصی برای رشد دارد.

برخی این شرایط را به‌عنوان معایب پایه پسته ucb1 مطرح می‌کنند. درصورتی‌که این موارد تنها شرایط رشد و پرورش درختان پسته هیبریدی است.

در ادامه شرایط لازم برای کاشت این نوع درختان را معرفی کرده و به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

حساسیت پایه پسته ucb1 به آب و هوا

درخت پسته هیبریدی به دماهای شدید حساس‌تر است و ممکن است برای همه آب‌وهواها مناسب نباشد. در ایران که دارای طیف وسیعی از اقلیم و دما است، ممکن است برخی مناطق برای این رقم مناسب نباشند و منجر به کاهش عملکرد و یا حتی شکست محصول شود.

بنابراین یکی از مواردی که به‌عنوان معایب پایه پسته ucb1 مطرح می‌شود، حساسیت این نوع درخت پسته به دماهای شدید چه گرم و چه سرد است. در مناطقی که تابستان‌های گرم دارند، درختان ممکن است تنش گرمایی را تجربه کنند.

این موضوع می‌تواند منجر به کاهش محصول، آسیب به برگ‌ها و حتی مرگ درخت شود. به‌طور مشابه، در مناطقی با زمستان‌های سرد، درختان ممکن است آسیب سرمازدگی را تجربه کنند که می‌تواند بر عملکرد و سلامت درختان تأثیر بگذارد.

علاوه بر این، درخت پسته هیبریدی برای رشد و تولید پسته به ساعات سرمای معینی نیاز دارد. ممکن است در برخی از مناطق ایران رعایت نشود.

در مناطقی که آب و هوا برای درخت پسته هیبریدی مناسب نیست، کشاورزان ممکن است کاهش عملکرد، افزایش فشار آفات و بیماری را تجربه کنند.

نیاز آبی درخت پسته هیبریدی

پایه پسته هیبریدی ucb1 نیاز آبی متوسط ​​تا زیاد دارد که می‌تواند برای کشاورزان در ایران به‌ویژه در مناطقی با منابع آبی محدود یا خشک‌سالی چالش‌برانگیز باشد.

آبیاری کافی و مداوم برای رشد مناسب و عملکرد خوب درخت ضروری است. به‌طورکلی، درخت پسته هیبریدی نسبت به برخی از انواع دیگر درختان پسته به آب بیشتری نیاز دارد و دور آبیاری آن‌ها کمتر است.

این بدان معناست که کشاورزان باید برای آبیاری برنامه‌ریزی دقیقی کنند که می‌تواند هزینه‌بر و زمان‌بر باشد. به‌منظور اطمینان از سلامت و بهره‌وری درختان، تأمین آب ثابت و کافی در طول فصل رشد بسیار مهم است.

عدم انجام این کار می‌تواند منجر به کاهش عملکرد و حتی مرگ درخت شود که به‌عنوان یکی از معایب اصلی پایه پسته ucb1 مطرح می‌شود.

میزان شوری قابل تحمل برای پایه پسته ucb1

یکی از شرایط سخت کاشت درخت پسته هیبریدی که به‌عنوان معایب پایه پسته ucb1 از آن یاد می‌شود، میزان تحمل آن در برابر شوری آب و خاک است.

این نوع درختان تحمل کمتری در برابر شوری، نسبت به پایه‌های معمولی و ایرانی دارند. به‌طوری‌که می‌توان گفت که شوری آب با EC بیشتر از 4 تا 5 هزار را نمی‌پذیرند.

بنابراین درختان هیبریدی با تمامی مزایایی که دارد شرایط سختی نیز برای رشد دارد که باید فراهم شوند. در غیر این صورت پرورش این درختان با شکست مواجه شده و ممکن است تمامی سرمایه کشاورز را از بین ببرد.

اندازه و سایز درختان پسته هیبریدی

پایه پسته ucb1 رشد بسیار زیادی دارد که می‌تواند مدیریت و برداشت آن‌ها را دشوار کند. کشاورزان معمولاً در ایران طبق سایز درختان بومی خود، فاصله کمتری را برای کاشت نهال‌‌ها در نظر می‌گیرند.

درصورتی‌که آن‌ها آگاهی لازم را در ارتباط با فاصله کاشت درختان پسته هیبریدی از یکدیگر نداشته باشند، بعد از رشد و بزرگ شدن آن‌ها دچار مشکلات زیادی خواهند شد.

فاصله ردیف‌های کشت درختان پسته هیبریدی باید 6 الی 7 متر و فاصله درختان از یکدیگر 4 الی 5 متر در نظر گرفته شود.

هزینه‌های زیاد برای پرورش درختان پسته هیبریدی

یکی دیگر از معایب پایه پسته ucb1، هزینه کاشت و پرورش این درختان در ایران است که به دلیل عوامل مختلف می‌تواند نسبتاً بالا باشد.

یکی از هزینه‌های اصلی، هزینه خرید پایه با کیفیت برای رشد موفق می‌باشد. هزینه آبیاری و کود دهی نیز می‌تواند قابل‌توجه باشد، به‌خصوص اگر کشاورزان نیاز به سرمایه‌گذاری در تجهیزات یا زیرساخت‌های جدید داشته باشند.

همان‌طور که رشد این نوع درختان بسیار زیاد است، به همان نسبت نیاز آبی و کودی آن نیز بالا می‌باشد. به‌طورکلی، کشاورزان در ایران باید قبل از انتخاب این پایه پسته ucb1، هزینه‌های مربوط به کاشت و رشد این نوع درختان را به‌دقت در نظر بگیرند.

بااین‌حال، با برنامه‌ریزی دقیق و سرمایه‌گذاری در شیوه‌های مراقبت و مدیریت مناسب، کشاورزان ممکن است بتوانند به برداشت‌های سودآور از این محصول محبوب و پرتقاضا نیز دست یابند.

منطقه مناسب در ایران برای کاشت پسته هیبریدی

با مدیریت صحیح و شناخت نیازهای پایه‌ی پسته هیبریدی ucb1، می‌توان تمام راندمان‌ها و خصوصیات این پایه را بهره‌برداری کرد. اما در صورت کشت این پایه در مناطقی با خاک شور، آب شور و کمبود منابع آبی، قطعاً نمی‌توان با عملکرد مطلوبی مواجه شد.

همچنین در مناطقی با بادهای سوزان و شنی، این گیاه نیاز به مراقبت ویژه دارد. لذا برای برداشت بهترین عملکرد از این پایه، باید مناطق مناسب و با شرایط اقلیمی مناسب انتخاب شود.

همچنین نیازهای آبی و خاکی پایه را به‌صورت دقیق بررسی و تأمین کرد. درنتیجه با توجه به شرایط محیطی و مدیریت صحیح و مؤثر، می‌توان از این پایه‌ی پسته با عملکرد مطلوب بهره‌مند شد.

سخن پایانی

در خاتمه، درحالی‌که پایه پسته ucb1 دارای فواید زیادی ازجمله عملکرد و رشد مطلوب است، چندین معایب مهم نیز برای کاشت در ایران وجود دارد. این‌ها شامل حساسیت درختان به شرایط آب و هوایی، به‌ویژه در مناطقی با دمای بسیار بالا یا بسیار پایین یا کمبود آب و همچنین هزینه‌های قابل‌توجهی که برای کاشت و رشد این محصول وجود دارد، می‌باشد. اما با مدیریت صحیح و توجه به نیازهای منحصربه‌فرد این محصول می‌توان بر این چالش‌ها فائق آمد و به برداشت‌های موفق و سودآوری دست‌یافت. درنهایت، کشاورزان در ایران باید مزایا و معایب بالقوه کاشت درختان پسته هیبریدی را به‌دقت ارزیابی کنند و بر اساس شرایط فردی و منابع موجود تصمیمات آگاهانه بگیرند.

[products limit=”8″ columns=”4″ category=”نهال”]

برای عضویت در کانال تلگرام، اینستاگرام و آپارات پسته رفسنجان بر روی تصاویر زیر کلیک کنید:

هیبریدی برگرفته از یک واژه انگلیسی Hybrid می‌باشد که به معنی ترکیبی، دو رگه و پیوندی است. هیبرید یک واژه مربوط به جانورشناسی یا گیاه‌شناسی است. واژه هیبرید در فارسی به معنی فرزندان دو گیاه یا حیوان که ازنظر ژنتیکی، گونه، نوع، نژاد و غیره متفاوت هستند، می‌باشد. به همین دلیل نهال‌های پسته جدید که از تلاقی دو گونه متفاوت بنه و پسته هستند را “نهال‌های پسته هیبریدی“ نام‌گذاری کرده‌اند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به پیوند نهال پسته هیبریدی پرداخته می‌شود.

آیا نهال پسته هیبریدی را می‌شناسید؟

دانشمندان آمریکایی در سال 1965 نهال بنه ایرانی آتلانتیکا را به‌عنوان والد ماده و پسته چینی را به‌عنوان والد نر انتخاب کرده و آن‌ها را تلاقی دادند.

محصول تلاقی این نهال‌ها تولید پسته هیبریدی می‌باشد که به نام های پسته آمریکایی یا UCB_1 که نام دانشگاه کالیفرنیا می‌باشد (University of California Berkeley)، نام‌گذاری شده است. نهال پسته هیبریدی با نهال بذری تفاوت‌های زیادی دارد.

شرکت آریا نهال رفسنجان تولیدکننده باکیفیت‌ترین نهال‌های پسته هیبریدی می‌باشد. کشت و تولید نهال‌های UCB_1 به روش کشت بافت با کادری مجرب از بهترین متخصصین بیوتکنولوژی و اصلاح نباتات در شهرستان رفسنجان انجام می‌شود.

فاصله کاشت درخت پسته هیبریدی

زمانی که درختان پسته هیبریدی به حداکثر رشد خود رسیدند از تراکم بالایی برخوردار خواهند شد؛ بنابراین زمان کاشت باید دقت کرد که فاصله بین هر درخت به‌قدری باشد تا شاخه‌ها در آینده به هم نرسند و دچار مشکل نشوند.

درصورتی‌که فواصل بین ردیف‌ها و درختان رعایت شود، امکان انجام عملیات داشت و برداشت پسته به‌صورت صنعتی نیز وجود دارد.

یکی از آشکارترین تفاوت‌های نهال پسته هیبریدی با پسته معمولی تراکم و ارتفاع بیشتر آن‌ها نسبت به درختان پسته معمولی است؛ بنابراین توصیه می‌شود که فاصله ردیف‌های کشت 6 الی 7 متر در نظر گرفته شود.

همچنین توصیه می‌شود فاصله کاشت بین دو نهال در یک ردیف 4 الی 3 متر باشد. در غیر این صورت درختان به هم رسیده و روی‌هم سایه می‌اندازند. درنهایت مراحل داشت و برداشت پسته از نهال‌های UCB_1 با مشکل همراه خواهد بود.

کاشت نهال پسته هیبریدی در ایران

شرایط آب‌وهوایی لازم برای کاشت پسته معمولی، تابستانی گرم و خشک و زمستانی نسبتاً سرد است. رطوبت بالا برای رشد پسته بذری مناسب نیست. درحالی‌که پسته هیبریدی در اکثر مناطق ایران قابلیت کشت دارد.

یکی از تفاوت‌های اصلی نهال پسته معمولی با پسته هیبریدی شرایط آب‌وهوایی لازم برای کاشت و باردهی می‌باشد. نهال هیبریدی به‌گونه‌ای پرورش‌یافته است تا با شرایط آب‌وهوایی مختلف سازگار باشد.

اکثر نقاط کشور ایران برای کاشت این  نوع نهال مناسب هستند. استان‌های تهران، البرز، قزوین، خراسان، کرمان، یزد، اصفهان و شیراز بهترین آب‌وهوا و شرایط را برای کشت نهال پسته هیبریدی دارند.

نیمه غرب کشور که در زمستان دارای آب‌وهوایی سرد هستند و درجه حرارت به منفی 10، 12 و حتی منفی 15 درجه سانتی‌گراد می‌رسد، کشت نهال پسته UCB_1 عملکرد ایده آلی نخواهد داشت.

نهال پسته هیبریدی با سرعت رشد و تراکم بالا

به‌طورمعمول سرعت رشد نهال هیبریدی بیشتر از نهال بذری است. نهال‌های پسته هیبریدی سرعت رشدی حدود 3 الی 2 برابر نهال‌های سنتی دارند.

به همین منظور تراکم کاشت این نهال‌ها بسیار بیشتر از نهال‌های سنتی است. درصورتی‌که شرایط برای رشد و توسعه نهال وجود داشته باشد، نهال‌های UCB_1 یک الی دو سال بعد از کاشت به تراکم مطلوبی خواهند رسید.

کاشت پایه‌های سنتی معمولاً بین 700 تا 800 و گاهی تا 2000 درخت در هکتار می‌باشد، اما چون پایه‌های UCB_1  درختان بسیار تنومند و بزرگی هستند 400 نهال در هکتار کفایت می‌کند.

درختان تک ساقه یا تک تنه با ارتفاع 1 الی 2 متر از زمین رشد و سپس تاج درخت رشد می‌کند. تراکم زیاد تاج درختان هیبریدی یک تفاوت آشکار بین درخت پسته هیبریدی و پسته معمولی است.

ایده آل ترین شرایط آبیاری برای نهال پسته هیبریدی

یکی دیگر از تفاوت‌هایی که نهال معمولی با نهال هیبریدی دارد، میزان و نوع آب جهت آبیاری و همچنین زمان آبیاری باغات است. پایه‌های UCB_1 در سال‌های اولیه نیاز به آبیاری بیشتر و بهتری نسبت به پایه‌های سنتی دارند.

این درختان بسیار مقاوم می‌باشند، اما در سال‌های اولیه، آبیاری و تغذیه باید کامل و به‌طور مناسب انجام شود تا رشد و باردهی نهال‌ها به حداکثر برسد. کشاورزان باید فواصل آبیاری را در فصل پاییز به حداقل برسانند تا گیاه تحریک رشد نداشته باشد.

توصیه می‌شود نهال‌های هیبریدی در سال اول با آب شیرین و با فواصل کم آبیاری گردند.

خزان نهال‌های پسته هیبریدی در فصل سرد سال

به خزان رفتن پایه‌های UCB_1 نسبت به پایه‌های سنتی و معمولی دیرتر است، زیرا آن‌ها به‌واسطه مکانیزم هایی که برای تحمل به سرما دارند، خیلی بهتر عمل می‌کنند.

به عبارتی این پایه‌ها قبل از فرآیند پیوند در فصل پاییز خزان نکرده و حتی دیده‌شده که در زمستان برگ‌های خود را حفظ می‌کنند.

برگ درختان پسته هیبریدی در فصل زمستان از رنگ سبز به رنگ قرمز تبدیل می‌شوند.

استفاده از کود ازته برای نهال‌های هیبریدی در فصل پاییز ممنوع است، اما استفاده از کود پتاسه در فصل تابستان و پاییز توصیه می‌شود.

نحوه رشد و توسعه ریشه نهال‌های پسته هیبریدی در دل خاک

تفاوت دیگری که نهال هیبریدی یا آمریکایی با نهال سنتی دارد و دیده نمی‌شود، نحوه توسعه ریشه درخت در خاک است. رشد ریشه در خاک از اهمیت زیادی برخوردار است.

درصورتی‌که شرایط برای رشد و تراکم ریشه در خاک وجود داشته باشد، به‌خوبی رشد کرده و درنهایت درخت نیز به رشد مطلوبی خواهد رسید.

کاشت نهال‌های پسته سنتی و معمولی نیاز به حفر چاله‌ای با عمق نسبتاً 2 متر دارد. حفر چاله با این ارتفاع به دلیل رشد و توسعه ریشه به‌صورت عمقی می‌باشد.

درحالی‌که رشد و توسعه ریشه درختان هیبریدی به‌صورت افشان و پراکنده است. به همین دلیل نیازی به حفر چاله عمیق وجود ندارد.

زمان عملیات پیوند زنی

زمان پیوند زنی یکی دیگر از تفاوت‌های برجسته نهال پسته هیبریدی با نهال پسته معمولی است. پایه‌های هیبریدی نسبت به پایه‌های سنتی نیاز به نگهداری بیشتری دارند.

روش پیوند نهال‌های UCB_1 یا هیبریدی مشابه با پایه‌های سنتی است. باید دقت شود که پیوند در پایه‌های هیبریدی در سال اول و درنهایت در سال دوم انجام می‌شود.

پایه‌های سنتی حدود 4 الی 5 سال زمان می‌برد تا فرآیند پیوند روی آن‌ها اعمال شود. همه نوع پیوندی روی پایه‌های هیبریدی سازگار است، اما به دلیل بازارپسندی بالا و تولید محصول بهتر توصیه می‌شود پیوندهای احمد آقایی و اکبری انجام شود.

عملیات پیوند بر روی نهال‌های پسته هیبریدی یا آمریکایی

برای درخت پسته بهترین نوع پیوند، پیوند شکمی و لوله‌ای است که بسته به میزان رشد درخت معمولی یا بذری در سن 2 تا 3 سالگی انجام می‌گیرد.

عملیات پیوند در درختان پسته هیبریدی در سال اول یا نهایت در سال دوم انجام‌شده و سپس 1 الی 2 سال پس از پیوند باردهی وجود دارد.

پیوند شکمی درختان پسته هیبریدی

درختان پسته دارای صمغ فراوانی هستند که ایجاد هرگونه خراش روی تنه و شاخه‌های آن موجب تراوش صمغ می‌شود. این صمغ در مجاورت هوا سفت شده و مانع از رشد جوانه‌ها می‌گردد.

امروزه کشاورزان از پیوند شکمی برای درختان پسته استفاده می‌کنند. لازم به ذکر است که برخی باغداران برای جلوگیری از ترشح صمغ شکاف را به‌صورت T معکوس می‌زنند.

پیوند شکمی به‌طورمعمول روی شاخه‌های رشد کرده و پس از سر برداری نهال به‌صورت T معمول انجام می‌شود. 2 تا 3 شکاف در طول شاخه ایجاد و 2 تا 3 پیوندک در امتداد یکدیگر در داخل شکاف‌ها قرار داده و سپس با نخ یا پلاستیک بسته می‌شوند.

پیوند شکمی گیرایی بالا داشته، اما در محل‌هایی که شدت باد زیاد است در برابر باد مقاومت خوبی ندارند.

پیوند لوله‌ای درختان پسته هیبریدی

نهال آماده پیوند لوله ای باید قطر مناسب و حداقل 1 تا 1.5 سانتی‌متر را داشته تا پس از سرزنی، توان تولید شاخه‌های جانبی را داشته باشد.

ابتدا باید شاخه‌های اصلی نهال‏ که قطر کافی دارند از ارتفاع مناسب در اسفندماه سر برداری شوند. بهتر است تنها یک شاخه سر برداری و سایر شاخه‌ها قطع شوند، اما معمولاً 2 تا 4 شاخه سر برداری می‌گردد.

پس از سر برداری باید 1 الی 3 شاخه جانبی را نگه‌داشته و مابقی آن‌ها حذف و عملیات پیوند روی آن‌ها انجام شود. برای شروع پیوند باید پایه و شاخه مناسب با یکدیگر انتخاب شود.

یک اصل مهم در پیوند لوله‌ای هم‌قطر بودن پایه و پیوندک است.

پسته هیبریدی پیوند خورده

پسته هیبریدی پیوند خورده مزایای متعددی نسبت به درختان پسته سنتی دارد. به‌عنوان‌مثال ازنظر رشد و باردهی یکنواخت‌تر هستند و نسبت به نهال‌های سنتی سریع‌تر و راحت‌تر تکثیر می‌شوند و در برابر بیماری‌ها و آفات مقاومت بهتری دارد.

درست است که پسته هیبریدی مزایای فوق‌العاده‌ای دارد که نمی‌توان از آن‌ها چشم‌پوشی کرد اما باید به یاد داشته باشید که این درختان نیاز به شرایط خاصی دارند که در همه مناطق نمی‌توان آن‌ها را فراهم نمود.

بهترین توصیه این است که با کارشناسان کشاورزی و متخصصان این حوزه در ارتباط با گیرایی پسته هیبریدی در مناطق پسته‌کاری خود مشورت نمایید.

سخن پایانی

وقتی صحبت از کاشت نهال پسته هیبرید یا آمریکایی می‌شود، باید چند نکته را در نظر داشت. این درختان خاک با زهکشی خوب و قرار گرفتن کامل در معرض نور خورشید را ترجیح می‌دهند. آن‌ها باید حداقل با فاصله 4 متر از هم کاشته شوند تا شرایط برای  رشد کافی فراهم شود. علاوه بر این، مهم است که یک نهالستان معتبر را انتخاب کنید که نهال‌های با کیفیت بالا را بفروشد تا بهترین نتایج ممکن را تضمین کنید. حداکثر میزان باردهی درخت پسته هیبریدی در حدود 7 تن در هکتار تخمین زده‌شده است.

[product_category cat_id=”5″]

درخت پسته یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در مناطق نیمه گرمسیری است. این درخت سازگاری بالایی با شرایط آب و هوایی گرم و خشک دارد. به دلیل میوه‌های خوشمزه و باارزشی که تولید می‌کند در بسیاری از کشورها از آن استفاده می‌شود. اما برای رشد مطلوب و بالاترین محصول، درخت پسته نیاز به پیوند دارد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی زمان پیوند درخت پسته و عوامل مؤثر بر آن می‌پردازیم.

اهمیت پیوند زدن درخت پسته

اگر نهال پسته را بدون پیوند رها کنیم و به‌طور طبیعی رشد دهیم، این ممکن است به دو حالت ختم شود. اول، نهال ممکن است به درخت نری تبدیل شود که در این صورت پسته‌ای تولید نخواهد کرد.

دوم، نهال ممکن است به درخت ماده تبدیل شود و در این صورت پسته‌هایی کوچک و باکیفیت پایین تولید خواهد کرد که برای تجارت و صادرات مناسب نیستند.

اما با پیوند زدن، ما می‌توانیم ویژگی‌های نهال پسته را کنترل کنیم و به‌عنوان نهال درخت ماده یا نر انتخاب کنیم.

همچنین، با انتخاب روش پیوند درست، می‌توانیم به کیفیت و مقاومت بیشتری در برابر بیماری‌ها و شرایط آب و هوایی دست پیدا کنیم. به همین دلیل، پیوند زدن نهال پسته یکی از اصلی‌ترین روش‌های بهبود کیفیت و عملکرد آن‌ است.

بهترین زمان پیوند

پیوند درخت پسته به معنای اتصال قسمت جوانه‌دار به قسمت دیگری که دارای ساقه و برگ است می‌باشد.

تقسیم معمولی سلول‌ها در محل اتصال باعث می‌شود که زخم‌های حاصله ترمیم و رشد بافت ها ادامه یافته، بخش‌ها درهم‌آمیخته و گیاه واحدی حاصل آید. بخش بالایی این گیاه پیوندی، پیوندک و بخش پایینی که ریشه‌های گیاه را در بردارد، پایه نامیده می‌شود.

زمان پیوند درخت پسته به عوامل متعددی بستگی دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به دمای هوا، رطوبت خاک و … اشاره نمود. بهترین زمان پیوند درخت پسته از اواخر اردیبهشت تا اوایل تیر بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، انتخاب می‌شود.

بهترین زمان آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته

زمان آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته به شرایط محیطی، شرایط خاک و شرایط آبیاری بستگی دارد. بااین‌حال، در اینجا چند راهنمایی کلی برای زمان‌بندی آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته ارائه می‌شود.

بهتر است حداقل یک هفته تا ده روز قبل از پیوند پسته، آبیاری خاک را انجام دهید تا خاک برای کاشت بهتر آماده شود.

بعد از انجام عملیات پیوند، آبیاری باید به‌صورت منظم و بافاصله ۱۴ روز یک‌بار صورت پذیرد. درعین‌حال باید جوانه‌ها و پاجوش هایی که از زیر محل پیوند و روی پایه ایجاد می‌شوند، قطع شوند.

حدود ۱۵ تا ۲۰ روز پس از انجام عملیات پیوند، با اطمینان از جوش خوردن پیوند، می‌توان نوار پیوند را باز کرد.

پیشنهاد می‌کنیم ویدیوی کامل و جامع را در مورد پیوند درخت پسته مشاهده کنید.

پیوند درخت پسته در شهریور

پیوند زدن درخت پسته در ماه شهریور (معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز) به دلیل دمای بالا و نور کافی امکان‌پذیر است. اما برای موفقیت در این عملیات ، نیاز به شرایطی مانند رطوبت خاک، درجه حرارت مطلوب و اطمینان از کیفیت پایه دارید.

همچنین باید مراقب بیماری‌ها و آفاتی که ممکن است در این زمان شروع به فعالیت کنند، باشید. به‌هرحال، بهتر است با کمک یک کارشناس باغبانی این عملیات را انجام دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

پیوند درخت پسته در پاییز

فصل پاییز عموماً زمان مناسبی برای پیوند درختان پسته است زیرا فصلی است که درختان در حال خوابیدن و آماده شدن برای زمستان هستند.

در طول این مدت، رشد درختان متوقف‌شده و انرژی خود را حفظ می‌کنند و آن‌ها را پذیرای پیوند می‌کند. علاوه بر این، دمای گرم در طول روز و دمای خنک‌تر در شب باعث تشکیل بافت پینه و پیوند موفقیت‌آمیز می‌شود.

توجه به این نکته ضروری است که پیوند موفقیت‌آمیز به تکنیک‌ها و تجهیزات مناسب و همچنین توجه دقیق به زمان‌بندی فرآیند پیوند نیاز دارد.

علاوه بر این، عواملی مانند دما، رطوبت و شرایط خاک نیز می‌توانند بر موفقیت پیوند تأثیر بگذارند. بنابراین توصیه می‌شود افرادی که به دنبال پیوند درختان پسته در پاییز هستند با باغداران یا درختکاران باتجربه مشورت کنند تا از بهترین شانس موفقیت اطمینان حاصل کنند.

پیوند درختان در فصل زمستان

پیوند درخت پسته در زمستان به‌طورکلی توصیه نمی‌شود زیرا دمای سردتر می‌تواند تشکیل پیوند را دشوارتر کند. در دماهای سرد، تشکیل پیوند به تأخیر می‌افتد یا اصلاً انجام نمی‌‌گیرد.

علاوه بر این، شرایط آب و هوایی زمستانی نیز می‌تواند مانع از خشک شدن چوب پیوندک و پایه شود که می‌تواند بر موفقیت فرآیند پیوند تأثیر بگذارد.

در فصل زمستان عملیات‌های دیگر باغبانی را می‌توانید انجام دهید که در مقاله مدیریت باغات پسته در زمستان به آن‌ها پرداخته شده است.

زمان سر برداری درخت پسته برای پیوند

عمل سر برداری درخت پسته قبل از پیوند لوله‌ای انجام می‌گیرد. این عمل عمدتاً در اسفندماه انجام می‌شود و در آن، از بالای ۲ تا ۳ جوانه رویشی که در انتهای شاخه‌های فصل جاری قرار دارند، برشی انجام می‌شود.در اسفند ماه نهال های پسته آماده برای پیوند زنی، از ارتفاع 50-80 سانتی متری سطح زمین سربرداری می شوند.

پس از رشد جوانه های جانبی، بسته به نوع قرارگیری شاخه ها جانبی بر روی تنه درخت، 1-3 شاخه جانبی بر روی پایه اصلی نگهداری می شود و سایر شاخه ها حذف شده و بر روی شاخه های باقی مانده عملیات پیوند انجام می شود.

کود دهی درخت پسته در سال پیوند

در سال پیوند زنی درخت پسته توصیه می‌شود که کود دهی انجام نشود. مخصوصاً بهتر است از کودهای ازته و کودهای مرغ که ازت بالایی دارند، استفاده نگردد.

زمان تهیه پیوندک

به یاد داشته باشید که لازم است در کمترین زمان ممکن پیوندک‌های تهیه‌شده را به پایه متصل کرد. به همین دلیل بهترین زمان جدا کردن پیوندک، دقیقاً قبل از انجام عملیات پیوند است.

درصورتی‌که پیوندک‌ها را از فروشنده دیگری خریداری نموده‌اید و لازم به نگهداری آن‌ها تا زمان اتصال دارید، باید آن‌ها را در دمای پایین مانند دمای یخچال حفظ کنید تا جوانه‌ها خشک نشوند.

سخن پایانی

پیوند زدن درخت پسته یک عملیات بسیار مهم و ضروری است که تمامی کشاورزان و تولید کنندگان این محصول باید به آن توجه لازم را داشته باشند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان سعی کردیم بهترین زمان پیوند پسته را با یکدیگر بررسی کنیم. مقالات دیگر این مجله به بهترین روش‌های پیوند پرداخته‌ایم. در نهایت لازم است برای رسیدن به بهترین نتیجه در تمامی عملیات‌های باغبانی طبق شرایط باغات خود، با کارشناسان و متخصصان کشاورزی مشورت نمایید.

پسته یکی از محصولات باغی مهم در ایران است و در سال‌های اخیر، کشت و تولید آن به‌شدت در حال افزایش است. پیوند پسته نیز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین عملیات‌های باغی در تولید این محصول، برای افزایش عملکرد و کیفیت محصول بسیار مهم است.

با وجود اهمیت این عملیات، بسیاری از کشاورزان هنوز به دنبال بهترین روش برای پیوند پسته خود هستند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، به بررسی بهترین روش‌های پیوند پسته و گیرایی آن‌ها خواهیم پرداخت. همچنین، نکات مهمی را در مورد انتخاب رقم و پایه مناسب، همچنین بهترین زمان و دمای مناسب برای انجام پیوند بررسی خواهیم کرد. با مطالعه این مقاله، شما می‌توانید بهترین روش پیوند پسته را برای باغ خود انتخاب کنید و عملکرد و کیفیت محصول خود را افزایش دهید.

پیوند درخت پسته

برای انتخاب بهترین روش پیوند زدن پسته باید با انواع پیوند و ویژگی‌های آن‌ها در باغات پسته رفسنجان آشنا باشیم.

در روش سنتی پیوند زنی پایه‌های چندساله را که در زمستان سر برداری شده‌اند، در اواخر اردیبهشت و خرداد بر روی تعداد 1-3 شاخه تولیدی همان سال به روش پیوند لوله‌ای پیوند می‌زنند.

در شهرستان رفسنجان به دلیل وزش بادهای فصلی و تند از روش پیوند زنی یا پیوند زدن لوله‌ای استفاده می‌شود.

یکی دیگر از انواع پیوندزنی که در بین کشاورزان رفسنجانی رواج دارد، پیوند زنی شکمی است.

این روش نیز در سطوح کمتری نسبت به پیوند زنی لوله‌ای اجرا و در بعضی از مناطق پسته‌کاری شده رفسنجان معمول است. بهترین زمان پیوند زنی شکمی در خردادماه می‌باشد.

انواع روش‌های پیوند زدن پسته چیست؟

• پیوند زنی لوله‌ای
• پیوند زنی شکمی
• پیوند زنی اسکنه‌ای

پیوند لوله‌ای به دلیل سادگی و درصد بالای جوش خوردن آن بیشتر از پیوند شکمی و اسکنه‌ای معمول می‌باشد و از نظر برخی بهترین نوع پیوند پسته است.

عمل پیوند یعنی کندن قسمتی از بافت زاینده یک گیاه و چسباندن آن به قسمتی از اندام روینده گیاه دیگر، به‌صورتی که از ترکیب این اتصال رقم موردنظر به دست آید.

پیوند شکمی معمولی‌ترین نوع پیوند در باغبانی است. ولی در مورد نهال‌های پسته معمولی بیشتر از پیوند لوله‌ای استفاده می‌شود.

از روش پیوند شکمی برای پیوند زدن نهال‌های هیبریدی (ucb1) استفاده می‌شود.

پیوند اسکنه‌ای که به‌ندرت مورداستفاده قرار می‌گیرد معمولاً جهت احیا باغات فرسوده  و تجدید حیات درختان بکار گرفته می‌شود.

شرط اصلی موفقیت در این پیوند وجود پایه سالم و انتخاب قطر مطلوب ساقه یا تنه است.

برای انتخاب پیوندک در این قسم پیوند باید از قست های بالغ تاج درخت یا پاجوش‌های جوان در پای درخت استفاده  کرد. چون جوانه‌های خواب در درختان بالغ معمولاً جوانه‌های گل دهنده هستند؛ لذا بهتر است که از جوانه‌های رویشی  برحسب  اندازه و محل رویش آن‌ها استفاده شود.

 

دلایل مهم گیرایی پیوند درختان پسته

جهت توفیق بیشتر در پیوند شکمی یا وصله ای باید از چاقوهای تیز و برنده مخصوصی استفاده کرد.

دقت شود تا لایه‌های روینده پایه و پیوندک هر چه بیشتر و محکم‌تر به هم چسبیده و متصل شوند.

حال‌آنکه در پیوند اسکنه‌ای اتصال همه‌جانبه لایه‌های روینده و پیوندک با هم چندان ضرورتی ندارد.

بستن پیوندک به پایه پس از انجام عمل پیوند در هر نوع پیوندی شرط موفقیت است. باآنکه از هر نخی می‌توان برای این منظور استفاده کرد اما مصرف نوارهای پلاستیکی  امروز نتیجه بهتری داده است.

همچنین از چسب‌های پیوند به خصوصی برای پیوند اسکنه‌ای به‌ منظور جلوگیری از خشک شدن شیره نباتی در لایه‌های روینده نیز توصیه می‌شود.

در پیوند شکمی فقط یک جوانه ولی در پیوند وصله ای یک تکه با جوانه از درخت مادری جدا می‌شود و به بدنه پایه متصل می‌شود.

گیرایی پیوند بر اساس نوع پیوند زده‌شده

گیرایی پیوند درخت پسته بر اساس نوع پیوند زده‌شده متفاوت است.

برخی از کشاورزان بهترین نوع پیوند پسته را بر همین اساس تعیین می‌کنند.

در پیوند لوله‌ای، گیرایی به دلیل اینکه پیوندک به‌صورت کامل به ساقه درخت پایه متصل می‌شود، بسیار بالا است.

از پیوند شکمی نیز گیرایی مناسبی به دست می‌آید. اما به‌ مرورزمان ممکن است به دلیل جدا شدن ساقه پیوندک از ساقه درخت پایه، این پیوند از بین برود.

پیوند اسکنه ای نیز گیرایی خوبی دارد، اما اگر پیوند نادرست انجام شود، ممکن است سبب جدایی و شکستگی پیوند شود. این نوع پیوند در بعضی جاها و با هدف جوانسازی درختان پیر انجام می شود.

به‌طورکلی، پیوندهایی که به‌صورت صحیح و با استفاده از تجهیزات و فناوری‌های مناسب انجام شوند، دارای گیرایی بسیار خوبی هستند و می‌توانند منجر به ایجاد یک درخت پسته سالم و قوی شوند.

بهترین نوع پیوند پسته

پیوند درخت پسته یک فناوری مهم در کشت و تولید این محصول است که به دلیل توانایی ایجاد درختان سالم و با عملکرد بالا، توسط باغداران استفاده می‌شود.

برای انجام پیوند درخت پسته، معمولاً از چندین نوع پیوند استفاده می‌شود، اما پیوند لوله‌ای به‌عنوان بهترین نوع پیوند درخت پسته شناخته می‌شود. این نوع پیوند برای ایجاد درختان پسته با عملکرد بالا و درخشان، به دلیل گیرایی بسیار خوب و عدم شکستن در طول زمان، توصیه می‌شود.

در پیوند لوله‌ای، پیوندک به‌صورت کامل به ساقه درخت پایه متصل می‌شود که به دلیل پوشش بیشتر ساقه و کمتر شدن خطر خشکیدگی پیوندک، باعث ایجاد درختان پسته با محصولاتی، با کیفیت بالاتر می‌شود.

بااین‌حال، انتخاب نوع پیوند مناسب بستگی به شرایط محل کاشت پسته، نوع گیاه پایه و پیوندک مورداستفاده دارد. در نهایت، باغداران باید با توجه به شرایط خود، نوع پیوند مناسب را برای ایجاد درختان پسته با عملکرد بالا انتخاب کنند.

 بهترین رقم برای پیوند پسته

ارقام مختلفی از پسته برای پیوند زدن بر روی پایه موجود می‌باشد ارقام معروفی مانند:

• رقم اکبری
• رقم احمد آقایی
• رقم فندقی
• رقم کله قوچی

انتخاب رقم پسته برای پیوند بستگی به شرایط محل کاشت، نوع خاک، تیپ خاک، شرایط آب و هوایی و انتظارات بازار دارد. بااین‌حال، رقم‌های پسته احمد آقایی و اکبری به‌عنوان دو رقم پر محصول و با عملکرد بالا در کشور ما شناخته‌شده‌اند و برای پیوند بسیار مناسب هستند.

همچنین، برای اطمینان از انتخاب بهترین رقم پسته برای پیوند، بهتر است با کارشناسان و متخصصان مربوطه مشورت کرده و بهترین توصیه‌های آن‌ها را در انتخاب رقم پسته برای پیوند دنبال کنید.

بهترین پایه برای پیوند پسته

بیشتر از انواع رقم‌های پسته بر روی پایه بادامی که در ایران متداول هستند، پیوند می‌شوند. بااین‌حال، بسته به شرایط خاص منطقه، پایه‌های دیگری مانند هیبریدی آمریکایی نیز می‌توانند برای پیوند پسته استفاده شوند.

به‌طورکلی، برای انتخاب پایه مناسب، نیاز به مشورت با کارشناسان و متخصصان مربوطه دارید تا با توجه به شرایط خود، بهترین پایه را برای پیوند پسته انتخاب کنید.

بهترین دما برای پیوند پسته

در عمل، بهترین دمای هوا برای عملیات پیوند پسته بین 15-30 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. همچنین، باید به این نکته توجه داشت که انتخاب تاریخ انجام پیوند نیز بسیار مهم است.

به‌طورکلی، بهترین زمان برای انجام پیوند پسته در مناطقی با شرایط آب و هوایی معتدل، در بهار است. در شرایطی که دما به 30 درجه سانتی‌گراد نیز می‌رسد، عملیات پیوند با موفقیت انجام می‌شود. اما در دماهای بسیار پایین‌تر از 15 درجه سانتی‌گراد ممکن است با مشکلاتی مواجه شود و به نتیجه منفی برسد.

سخن پایانی

در این مقاله، بهترین روش‌های پیوند پسته را بررسی کرده‌ایم. انتخاب رقم مناسب، استفاده از پایه‌های سالم و مناسب، محافظت از پیوندها و همچنین انجام پیوند در زمان و دمای مناسب، از مهم‌ترین نکاتی هستند که باید در نظر داشته باشید. با رعایت این نکات، می‌توانید بهترین روش پیوند پسته را برای باغ خود انتخاب کنید و عملکرد و کیفیت محصول خود را بهبود بخشید.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

 

 

درخت پسته یکی از محصولات ارزشمندی است که در مناطق خشک و کم‌آبی قابل‌کشت است؛ اما برای رشد و توسعه این درختان، پیوندک پسته به‌عنوان یکی از عناصر مهم و اساسی برای تکثیر درخت پسته، نقش بسیار مهمی دارد؛ اما پیوندک پسته چیست؟ چگونه این پیوندک‌ها تهیه و نگهداری می‌شوند؟ چه تأثیری بر روی رشد و توسعه درخت پسته دارند؟ در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، به بررسی و توضیح این موارد می‌پردازیم. همچنین، روش‌های بهبود کیفیت پیوندک پسته و نگهداری مناسب آن را نیز بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

آنچه را که باید درباره پایه و پیوندک نهال پسته بدانید!

انتخاب پایه از مهم‌ترین مسائلی است که در زمان احداث هر باغ پسته باید به آن توجه کرد. گرچه تمام پیوندک های ارقام پسته می‌توانند بر روی همه گونه‌های آن پیوند شوند ولی در ایران برای ازدیاد نهال پسته از سه گونه به نام های پسته اهلی (P.vera) چاتلانقوش (P.Khinjuk) و بنه (P.mutica) به‌عنوان پایه استفاده می‌شود.

در اکثر باغ‌های پسته ایران از گونه اهلی P.vera به‌عنوان پایه استفاده‌شده است. رشد اولیه آن زیاد و با پیوندک های ارقام مختلف پسته به‌خوبی سازگاری دارد، ولی به نماتد مولد غده ریشه، گموز و ورتیسلیوم حساس است. پایه بنه به‌عنوان یکی از پایه‌های مقاوم به نماتد مولد غده ریشه پسته و چاتلانقوش به‌عنوان پایه‌ای مقاوم به خشکی و کم‌آبی شناخته‌شده‌اند.

در ایلات کالیفرنیای آمریکا موفقیت کشت پسته به دلیل انتخاب و کشت پایه‌هایی است که گسترش دامنه پسته‌کاری آن کشور را تضمین می‌کند. تاکنون پنج پایه از گونه‌های وحشی پسته در صنعت پسته‌کاری کالیفرنیا بکار گرفته‌شده که عبارت‌اند از (P. integrrima)، (P. atlantica)، (P. terbinthus) و دو پایه دیگر از دو رگ‌های حاصل بین گونه‌های (آتلانتیکا × اینتگریما) به‌دست‌آمده است.

دو پایه پسته معروف در کالیفرنیا

اخیراً دو پایه با نام های اختصاری عبارت‌اند از P.G.I و P.G.II است که هر دو پایه با محیط کالیفرنیا کاملاً انطباق و سازش دارند.

در اولین سال‌های کاشت و پیشرفت صنعت پسته‌کاری در کالیفرنیا دو پایه وحشی پسته از گونه‌های آتلانتیکا و تربین توس به سبب مقاومت آن‌ها در مقابل نماتد و بعضی از بیماری‌های دیگر، مورد انتخاب و تکثیر پسته در آمریکا قرار گرفتند.

حتی آتلانتیکا به سبب سهولت در پیوند زدن برتری بیشتری پیدا نموده ولی بعداً معلوم شد که حساسیت زیادی در مقابل بیماری‌های قارچی ناشی از خاک (ورتیسیلیوم ویلت) داشته است.

آزمایش لازم با کاشت پایه‌ ایتگریما در خاک‌آلوده به ورتیسلوم نشان داد که این‌گونه مقاوم به این بیماری است. لذا کشف این موضوع باعث شد که پایه غالب برای تکثیر پسته باشد.

کاشت بذر برای تهیه نهال پسته

برای کاشت بذر به‌منظور تهیه پایه معمولاً از انواع پسته بادامی استفاده می‌شود. پس از انتخاب بذور، به مدت 2 روز آن‌ها را خیسانده و 3 تا 4 روز در محیطی گرم و مرطوب جهت جوانه زدن نگهداری می‌کنند و سپس آن‌ها را در محل اصلی می‌کارند.

البته لازم است برای جلوگیری از فعالیت قارچ‌ها و ضدعفونی بذور در موقع خیساندن می توان بذرها را با استفاده از  قارچ‌کش‌های مناسب ضدعفونی نمود. معمولاً بذرکاری از اوایل دی‌ماه تا اوایل فروردین‌ماه می‌باشد.

خزانه کاری (کاشت بذر در خزانه یا گلدان)

اصولاً کاشت بذر پسته در خزانه، به علت طبیعت ریشه این درخت، جز با مراقبت‌های ویژه که اغلب پرزحمت و مستلزم هزینه اضافی می‌باشد، امکان‌پذیر نیست؛ زیرا در کشور ما هنگام انتقال نهال از خزانه به محل اصلی همیشه تعدادی از نهال‌ها خشک می‌شوند. در این صورت لازم است مجدداً در سال آینده واکاری انجام گیرد.

به همین دلیل این نوع کاشت در بین پسته کاران در گذشته کمتر مرسوم بوده است و اکثراً از روش کشت مستقیم بذر در محل اصلی استفاده می‌کردند. در کشورهای آمریکا، استرالیا، سوریه و غیره خزانه‌داری بیشتر متداول است.

سالهاست در کشور ما کاشت بذر در کیسه نایلون تیره‌رنگ مخصوص این کار انجام می‌شود که تقریباً مشکل خشک شدن به هنگام انتقال نهال برطرف شده است. برای پسته‌کاری در خزانه بایستی زمین آن را به نحو مطلوبی آماده نمود.

زمین خزانه می‌تواند به‌صورت کرتی یا به‌صورت نهرهایی باشد که با فاصله 25-20 سانتی‌متر و عمق 5 سانتی‌متر در آن کاشته شوند.

بهترین زمان برای خزانه کاری آذرماه تا اواسط زمستان می‌باشد، مدتی که نهال بایستی در خزانه بماند 1 تا 2 سال است و بهتر است با عملیات داشت مناسب مانند تغذیه کافی نهال را آن‌چنان قوی کرد که در سال اول قابل جابجایی باشد.

در آوردن نهال از زمین خزانه و انتقال آن به محل اصلی نیز به‌صورت سنتی در ایران انجام می‌شود که لازم است به علت حساسیت شدید به خشکی هوا در جابجایی و کاشت آن‌ها دقت کافی را داشته باشید.

شناخت عملیات پیوند گیاهان (عملیات تکثیر گیاهان)

در روش سنتی کاشت که قبلاً به آن اشاره شد نهال‌های غیر پیوندی چندساله را که در زمستان سر برداری شده‌اند در خرداد یا تیرماه بر روی تعداد 6-3 شاخه تولیدی همان سال عملیات پیوند زنی به روش لوله‌ای انجام می‌شود.

در رفسنجان به علت وزش بادهای فصلی و تند از روش پیوند لوله‌ای که احتیاج به مراقبت زیاد ندارد استفاده می‌شود. پیوند شکمی نیز در سطوح کمتری اجرا و در بعضی از مناطق معمول است و فصل مناسب آن نیز خرداد است.

مقایسه پیوندک برای پیوند شکمی با پیوند وصله ای

در پیوند شکمی فقط یک جوانه ولی در پیوند وصله ای یک تکه با جوانه از درخت مادری به‌عنوان پیوندک پسته جدا می‌شود و به بدنه پایه متصل می‌شود.

پیوند شکمی از اواخر اردیبهشت ماه تا اوایل تیرماه یعنی هنگامی زده می‌شود که جوانه رسیده و خواب باشد اما پایه فعال و لغزنده و به‌اصطلاح پوست دهنده باشد. معمولاً هنگام احداث باغ اعم از جدید تا قدیم، پایه‌های نرک را ابتدا در اسفندماه می‌کارند و در تیرماه سر جا پیوند می‌کنند.

چنانچه نگرفت همان پایه را در شهریورماه مجدداً پیوند می‌زنند. بعضی‌ها پایه را درخزانه پیوند می‌زنند و در اسفند سال بعد یا در آذرماه همان سال به محل اصلی منتقل می‌سازند.

پیوند شکمی معمولی‌ترین پیوندی است که به شکل T به‌طور تجارتی تا 99 درصد در پسته‌کاری‌های جدید عمل می‌شود (درصورتی‌که در ایران معمولی‌ترین آن پیوند لوله‌ای است) و چنان‌که اشاره‌شده است بهترین فصل پیوند هنگامی است که پایه لغزنده و جوانه رسیده باشد.

پیوند وصله ای نوعی دیگری است که باید روی پایه‌های مسن و قطورتر از پایه‌های پیوند شکمی در بهار و پاییز در خزانه زده شوند.

بهترین محل انتخاب پیوندک پسته

عملیات موفقیت آمیز پیوند پسته نیاز به رعایت نکاتی ضروری دارد. پیوندک ها باید از شاخه‌های رویشی همان سال انتخاب شوند، چنانکه پیوندک ها از شاخه‌هایی که در زیر آن‌ها جوانه‌های میوه‌های سال آینده به وجود آمده‌اند تهیه شوند، درختان حاصله از این قبیل پیوندک ها معمولاً پس از گذشت دو سال اولین محصول خود را تولید خواهند نمود.

درحالی‌که پیوندک های تهیه‌شده از سایر قسمت‌های رویشی گیاه مادر اولین محصول را در سال‌های سوم یا چهارم بعد از پیوند تولید خواهند نمود.

پیوندک پسته بهتر است از جوانه‌های قسمت‌های میانی شاخه‌ها انتخاب شوند زیرا جوانه‌های قسمت‌های انتهایی معمولاً علفی و فوق‌العاده نرم و آبدار بوده و اگر این جوانه برای پیوندک ها انتخاب شوند به علت گرمای محیط و از دست دادن آب آن‌ها را قبل از رویش می‌خشکانند و اگر هم رشد نمایند ضعیف خواهند شد.

ضمناً جوانه‌های ابتدایی یعنی جوانه‌هایی که در قسمت‌های پایین ساقه‌ها قرار دارند معمولاً به علت خشک بودن پوست آن‌ها به‌راحتی تولید پیوند نمی‌کنند.

لازم به یادآوری است که در آمریکا عمل پیوند شکمی به‌صورت T انجام می‌شود و به‌صورت معمول پسته کرمان را روی پایه‌ اینتگریما پیوند می‌زنند.

پیوندک پسته اکبری

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد پیوندک پسته اکبری عملکرد بالای آن است. این نوع درخت پسته که با پیوندک پسته اکبری پرورش‌یافته باشد قادر است سالانه مقدار زیادی محصول تولید کنید. علاوه بر عملکرد بالا، به دلیل کیفیت استثنایی نیز شناخته می‌شود.

پسته تولیدشده توسط این درخت بزرگ است و طعم و بافت منحصربه‌فردی دارد که آن را از سایر انواع پسته متمایز می‌کند. یکی دیگر از فواید پیوندک اکبری مقاومت آن در برابر بیماری‌ها و آفات است. این باعث می‌شود که به نگهداری و مراقبت کمتری نیاز داشته باشد.

اگر علاقه‌مند به پرورش درختان با پیوندک پسته اکبری هستید، انتخاب عرضه‌کننده معتبری که بتواند پیوندک‌های با کیفیت و مطابق با نوع اصلی را در اختیار شما قرار دهد، مهم است.

شرایط لازم برای عملیات پیوند

جهت موفقیت در عمل پیوند درختان لازم است شرایط زیر مهیا باشد:

• پیوند و پیوندک ها با هم، هم‌قطر باشند.
• پایه و پیوندک باید در مرحله نیم خشبی باشد.
• پیوندک ها از جوانه‌های سالم و شاداب تهیه شوند.
• چنانچه هشت تا ده روز قبل از عمل پیوند باغ را آبیاری کنید، به علت بالا بودن رطوبت نسبی شاخه‌ها و همچنین شادابی پایه، عمل پیوند زنی با موفقیت بیشتری توأم خواهد شد.
• معمولاً ده تا پانزده روز بعد از عمل پیوند، جوانه پیوندک شروع به فعالیت و رویش می‌کند. به‌منظور رشد بهتر باید شاخه‌های کوچک جانبی از محل جوانه‌های زیر پیوندک قطع گردد.

فروش پیوندک پسته

چگونه پیوندک پسته را تهیه کنیم؟ خریدوفروش پیوندک پسته یکی از فعالیت‌های مهم در صنعت باغبانی است. پیوندک های پسته از درختان بالغ جداسازی شده و برای پیوند زدن به درختان جوان استفاده می‌شوند.

درصورتی‌که به دنبال خرید پیوندک پسته هستید، بهتر است از تأمین‌کنندگان باتجربه و معتبر در این زمینه استفاده کنید. انتخاب پیوندک‌های با کیفیت و سالم، برای رشد و توسعه صحیح درخت پسته بسیار حائز اهمیت است.

معمولاً این پیوندک‌ها در فصل بهار عرضه می‌شوند و باید در زمان مناسب به درختان پسته پیوند زده شوند.

نگهداری پیوندک پسته در یخچال

نگهداری پیوندک پسته در یخچال یکی از روش‌های مهم برای حفظ کیفیت این محصول حیاتی در فصل بهار است. پیوندک پسته درواقع یک قسمت زنده است که نیاز به شرایط خاصی برای نگهداری دارد تا در زمان پیوند زدن به درخت پسته سالم و قابل‌استفاده باشد.

بهترین روش برای نگهداری پیوندک پسته در یخچال، استفاده از بسته‌بندی مناسب است. بسته‌بندی باعث محافظت از پیوندک‌ها در برابر رطوبت، سرما و عوامل محیطی دیگر می‌شود. بهترین دمای مناسب برای نگهداری پیوندک پسته در یخچال بین ۲-۳ درجه سانتی‌گراد است.

همچنین، پیوندک‌ها باید درجایی قرار داده شوند که با سایر مواد غذایی در تماس نباشند تا مزاحمتی برای محیط پیوندک‌ها ایجاد نشود.

همچنین، توصیه می‌شود که پیوندک‌ها در اسرع وقت قبل از پیوند زدن بر روی پایه، از یخچال خارج‌شده و در دمای محیط نگهداری شوند تا بهترین کیفیت ممکن را داشته باشند.

رشد پیوندک پسته

پیوندک پسته، به‌عنوان یکی از اجزای مهم در تولید و تکثیر درخت پسته، به‌طور مستقیم بر روی رشد و توسعه این گیاه تأثیر می‌گذارد. رشد پیوندک پسته در حقیقت به عوامل مختلفی ازجمله نوع پیوند، شرایط محیطی و مراقبت‌های لازم بستگی دارد.

برای رشد بهتر پیوندک پسته، انتخاب نوع پیوند مناسب بسیار مهم است. نوع پیوند باید با شرایط منطبق باشد و در درخت پسته به‌خوبی بتواند رشد کند.

همچنین، شرایط محیطی نیز از اهمیت بالایی برخوردار هستند. همچنین، مراقبت‌های لازم نیز می‌توانند به رشد پیوندک پسته کمک کنند.

این مراقبت‌ها شامل آبیاری مناسب، کاشت در شرایط مناسب و کنترل آفات و بیماری‌های محیطی می‌شود. همچنین، تغذیه‌ی مناسب با کودهای طبیعی و شیمیایی نیز به رشد و توسعه پیوندک پسته کمک می‌کند.

مشخصات پایه خوب پسته

مشخصات پایه خوب پسته به شرح زیر می‌باشد:

• دارای رشد مناسب و قوی باشد.
• مقاوم به املاح آب‌وخاک و خشکی باشد.
• مقاوم به آفات و به‌خصوص امراض منطقه باشد.
• سازگاری با پیوندک داشته باشد.
• به‌راحتی قابل تکثیر باشد.
• دارای ساقه صاف و بافت قوی باشد.
• مناسب برای برداشت مکانیزه محصول باشد.
• عملکرد بیشتری نسبت به بقیه ارقام پسته داشته باشد.

اقدامات بعد از پیوند

برای رشد و توسعه صحیح درختان پسته پس از انجام عملیات پیوند، لازم است که به روش‌های مناسب آبیاری، تغذیه و حفاظت از درختان پسته توجه شود. با این اقدامات، می‌توان از رشد صحیح و بهبود کیفیت محصولات درخت پسته برخوردار شد. پس‌ازاینکه عمل پیوند با موفقیت انجام گردید، آبیاری به‌موقع و منظم معمولاً بعد از پیوند و به فواصل چهارده روز یک بار باید انجام شود.

منبع: پسته یا طلای سبز ایران – کاشت ، داشت و برداشت

وقتی‌که شما نهال‌های پسته را تازه پیوند زده‌اید به اصول و نکاتی باید توجه کنید تا در آینده صاحب درختی پربار شوید و سود زیادی داشته باشید. اصولاً زمان مناسب برای پیوند زدن هنگامی است که گیاه در دوره فعالیت خود باشد. پس ازنظر علمی در هر فصل از سال به‌جز زمانی که گیاه در حال استراحت است و دارای شیره نباتی راکد است، می‌توان پیوند زنی را انجام داد. حال شما دارای نهال پسته پیوند خورده هستید و منتظر دیدن ثمره اقتصادی آن هستید. ما در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان نکاتی را به شما برای داشتن درختی پربار و دارای سود اقتصادی بالا یادآوری می‌کنیم تا بهترین عملکرد را داشته باشید و نتیجه عملکرد خود را ببینید. با ما همراه باشید تا با نکات کلیدی پیوند درخت پسته نر و ماده آشنا شوید.

علت پیوند زدن درخت پسته

اگر نهال پسته را بدون پیوند رها کنیم و بگذاریم به‌صورت طبیعی رشد کند، چه اتفاقی می‌افتد؟ جواب سؤال شما اینجاست. نهال پسته در دو حالت ممکن است درخت نر شود و یا درخت ماده شود.

اگر نهال پسته را بدون پیوند رها کنیم و عملیات پیوند انجام ندهیم، درصورتی‌که نهال پسته پیوند خورده به درخت ماده بالغی تبدیل شود، پسته حاصل از آن یک پسته بی‌کیفیت و کوچک است که برای تجارت و صادرات مناسب نیست.

ما وقتی نهال پسته را پیوند می‌زنیم، درواقع تعیین می‌کنیم که به درخت نر تبدیل شود و یا ماده. یا اینکه تعیین می‌کنیم در آینده از نهال پیوند خورده چه نوع پسته‌ای برداشت کنیم.

درواقع با پیوند زدن نهال تمام ویژگی‌های آن قابل‌تغییر است.

 بعد از پیوند پسته چه باید کرد؟

بعدازآن که عملیات پیوند با موفقیت انجام شد و ما الآن دارای تعدادی نهال پسته پیوند خورده هستیم، لازم است اقداماتی را برای حفظ پیوند انجام دهیم.

در این صورت در آینده یک درخت پسته بزرگ و پربار خواهیم داشت. یکی از اقدامات مهمی که بعد از پیوند نهال پسته انجام می‌دهیم این است که نهال پیوند خورده پسته را از آب و سایر مایعاتی که ممکن است با آن در ارتباط باشد، حفظ کنیم.

مثلاً بارها پیش‌آمده که بعد از پیوند نهال پسته، بارش باران آغازشده است. یا هنگام سم‌پاشی سایر درختان، نهال تازه پیوند خورده در معرض سم قرار می‌گیرد. این موارد برای نهال که تازه پیوند خورده می‌تواند خطرناک باشد.

شما می‌توانید به‌راحتی با گذاشتن یک کیسه پلاستیکی بر روی پیوند از این مشکل جلوگیری کنید. همچنین عوامل دیگری نیز می‌توانند برای نهال پیوند خورده پسته خطرناک باشد.

مثلاً عبور گله‌ای گوسفند از باغتان که ممکن است به پیوند ها آسیب بزند.

همچنین شما باید دقت داشته باشد که بندی که باعث اتصال پیوندک به شاخه می‌شود را زودتر از زمان موردنظر جدا نکنید. این زمان حدود دو تا سه هفته بعد از پیوند نهال پسته است. حداقل تا یک هفته بعد از پیوند آبیاری صورت نگیرد.

 بعد از پیوند نهال پسته، پیوند تا چه اندازه رشد خواهد کرد؟

زمانی که پیوند زدن به پایان رسید و عملیات پیوند زنی با موفقیت انجام شد، رشد پیوند باقدرت آغاز می‌شود. پیوند بزرگ می‌شود تا زمان خزان درخت (فصل پاییز) و درخت برای مدتی به خواب زمستانه فرو می‌رود.

در فصل بهار دوباره رشد پیوندک آغاز می‌شود. برای اینکه رشد پیوند نهال پسته افزایش یابد در فصل زمستان از کود حیوانی پوسیده‌شده مناسب استفاده کنید.

به‌این‌ترتیب رشد پیوند در فصل بهار دو برابر شده و درنتیجه درخت سالم و پرباری خواهید داشت.

البته پیشنهاد ما به شما نهال پسته پیوند خورده هیبریدی (آمریکایی) است که رشد این پایه شگفت‌انگیز بوده و چند برابر نهال‌های معمولی می‌باشد.

شرکت دانش‌بنیان آریا نهال رفسنجان با سال‌ها تجربه در امر تولید نهال پسته پیوند خورده هیبریدی (آمریکایی) و با کادری مجرب از بهترین و سرشناس‌ترین متخصصین کشاورزی کشور است.

برای خرید و مشاهده این محصول می‌توانید به مطلب فروش نهال پسته پیوند خورده هیبریدی (آمریکایی) مراجعه کنید.

 پیوند نر و پیوند ماده نهال پسته چگونه است؟

شما قبل از انجام عملیات پیوند زنی نهال پسته باید به این نکته توجه داشته باشید که پیوندک مناسب و سالم تهیه کنید. همچنین باید دقت داشته باشید میزان پیوندک‌های نر نسبت به ماده چقدر است.

این نکته بسیار مهم و ضروری است زیرا شما از روی پیوندک نمی‌توانید بفهمید که پیوندک تهیه‌شده نر است یا ماده. باید منتظر بمانید تا نهال پیوند خورده پسته شما رشد کند.

در اوایل بهار که گل می‌دهد آنگاه از روی گل‌های آن‌ها متوجه می‌شوید که آیا نهال پسته‌ای که پیوند خورده نر است یا ماده.

پس باید به این نکته توجه کنید که از جای مطمئن و از فرد دارای اعتبار پیوندک تهیه کنید. چون کوچک‌ترین اشتباهی در این مورد موجب می‌شد تا زحمات چندساله از بین برود و همچنین موجب زیان مالی جبران‌ناپذیری خواهد شد.

شما باید به‌عنوان‌مثال درازای 20 نهال پسته پیوند خورده، 19 نهال ماده و 1 نهال نر داشته باشید. سعی کنید به این نسبت نهال‌های پسته خود را پیوند بزنید.

همچنین باید درختان نر پسته را با پراکندگی مناسبی بین درختان ماده قرار داد تا در زمان گرده‌افشانی بیشترین همپوشانی را داشته باشد.

 بر روی هر نهال چند پیوند صورت می‌گیرد؟

حداکثر تعداد پیوندی که به یک نهال می‌توان زد بستگی به تعداد شاخه موجود بر روی نهال دارد که معمولاً نهال‌های پسته دارای یک تا سه‌شاخه هستند.

یعنی یک یا سه پیوند می‌توانیم بر روی نهال پسته بزنیم البته این موضوع برای نهال پسته کوچک صدق می‌کند. بدیهی است که با افزایش سن نهال و بزرگ‌تر شدن آن تعداد شاخه‌های آن بیشتر شده و تعداد بیشتر پیوند می‌گیرد.

جالب است بدانیم اگر بخواهیم یک شاخه نهال پسته را به‌صورت لوله‌ای پیوند بزنیم به یک پیوندک نیاز داریم. ولی اگر بخواهیم همان شاخه را به‌صورت شکمی پیوند بزنیم به دو پیوندک نیاز داریم.

پیوند درخت پسته نر و ماده را از کجا تهیه کنیم؟

به جوانه‌های کوچک شاخه‌های درخت پسته یک‌ساله‌ای که از اوایل فصل بهار تا اواسط فصل تابستان به رشدی مطلوبی رسیده و آماده هستند را پیوندک گویند.

یک پیوندک خوب درواقع یک شاخه‌ای است که قطر آن به‌اندازه یک مداد و به میزان رشد لازم رسیده باشد. دارای قدرت رویشی مناسب بوده تا پیوند بتواند بالاترین گیرایی را داشته باشد.

نکات ضروری که در هنگام تهیه پیوندک باید به آن‌ها توجه کنید:

• توجه داشته باشید که بلافاصله بعد از جدا کردن شاخه از درخت باید برگ‌های آن را جدا و در جای مرطوب و خنک بگذارید. چون پس از جدا کردن شاخه از درخت، آب موجود در آوندها به‌سرعت از طریق برگ‌ها تبخیر و موجب خشک شدن شاخه پیوندک خواهد شد.
• مقدار بیش‌ازحد شیره نباتی باعث عدم ایجاد تماس بین پیوندک و پایه پسته شده  به‌اصطلاح پیوندک در شیره نباتی خفه می‌گردد.
• گرمای زیاد موجب تبخیر زیاد در پیوندک می‌شود و بنابراین شیره نباتی به‌اندازه کافی به پیوندک نمی‌رسد. حرارت زیاد پیوندک را خشک کرده و از بین می‌برد.
• سرمای  فصل زمستان و در کل دمای کمتر از 10 درجه مانع فعالیت پیوندک می‌شود و اتصال پیوندک به پایه را غیرممکن می‌کند.
• با توجه به نکاتی که گفته شد بهترین زمان پیوند زنی در اوایل بهار که هوا معتدل و از سرمای زمستان کم شده و در اوایل پاییز که جریان شیره نباتی زیاد است مناسب است.

 هر نهال پیوند خورده چقدر محصول می‌دهد؟

اینکه نهال پسته پیوند خورده شما چقدر بعد از پیوند محصول می‌دهد، بستگی دارد که به چه میزان به نهال پسته چه ازلحاظ آب و زمین مناسب و چه ازلحاظ کود دهی رسیدگی کرده باشید.

معمولاً بعد از پیوند دو تا چهار سال طول می‌کشد که محصول اولیه بدهد. منظور از محصول اولیه یک خوشه یا چند دانه پسته است و شما نباید انتظار محصول زیادی از نهال پسته پیوند خورده که سن کمی دارد داشته باشید.

هرچه سن درخت افزایش پیدا کند درنتیجه محصول بیشتری می‌دهد و ازلحاظ اقتصادی به‌صرفه‌تر است.

به‌عنوان‌مثال یک درخت پسته در منطقه نوق رفسنجان که توسط کشاورزانی باتجربه در امر کاشت و پرورش پسته کاشته شده‌ است، در یک سال خوب ازلحاظ تولید پسته، می‌تواند تا هفتاد کیلو پسته تر باردهی داشته باشد.

البته میزان رشد و باردهی نهال پسته پیوند خورده شما با دانش شما از کشاورزی و سعی و تلاش شما برای تعمیر باغ پسته خود رابطه مستقیمی دارد.

بهترین زمین برای نهال‌های تازه پیوند خورده کدام است؟

زمین به‌عنوان بستر رشد درختان و آب به‌عنوان مایه حیات و جریان زندگی در درختان و مهم‌ترین عامل در گردش مواد غذایی در درختان، از مهم‌ترین فاکتورها برای رشد و تقویت درختان می‌باشد.

بهترین و مناسب‌ترین خاک برای کاشت نهال پسته، ترکیبی از شن و رس می‌باشد. در زمین‌هایی با خاک لومی شنی، مصرف کود مناسب باعث می‌شود برداشتی رضایت‌بخش داشته باشید.

اما در زمین‌های با خاک رسی سنگین که رطوبت را در خود به دام انداخته و نگه می‌دارد، کاشت پسته در این زمین‌ها مناسب ارزیابی نمی‌شود و محصول خوبی به دست نمی‌آید.

درخت پسته مقاومت تقریبی در برابر شوری خاک دارد. اگر بخواهید نهال پسته پیوند خورده خود را در زمین‌های شوری بکارید، باید نکاتی را موردتوجه قرار دهید.

در این زمین‌های شور باید کانالی به عرض  یک متر و با عمق مناسب (برای رسیدن آب کافی پای درخت) ایجاد کنید. نهال پسته پیوند خورده را دقیقاً وسط این کانال بکارید.

در بعضی زمین‌ها شما باید با مخلوط کردن خاک رس به زمین‌های بسیار شنی و یا مخلوط کردن شن به زمین‌های رسی، زمینی مناسب برای کشت آماده کنید.

البته باید توجه کنید که زمین تا چه میزان شوری دارد. اصولاً نهال پسته پیوند خورده خاك عميق و با تراکم زیاد و متوسط را بيشتر می‌پسندد.

عوامل مؤثر بر گیرایی پیوند درخت پسته نر و ماده

دمای مناسب: در هنگام پیوند زدن دمای محیط کشت نهال پسته دارای اهمیت زیادی است که این دما بین ۱۴ تا ۳۳ درجه سانتی گراد  است.

میزان نزدیکی و سطح تماس پیوندک و پایه: هرچه میزان سطح تماس بین پایه و پیوندک افزایش یابد میزان رشد نهال پسته پیوند خورده بیشتر است.

مرحله رشد: بهترین وقت برای انجام پیوند زنی  وقتی است که پایه پوست بدهد.

عوامل مؤثر دیگر: چسب زدن و اتصال سریع پیوندک به پایه. جلوگیری از  آلوده شدن به آفات و بیماری‌ها. باز کردن نخ پیوند بعد از اطمینان از گرفتن پیوند (حدود 14 تا 20 روز بعد از عملیات پیوند). محافظت از پیوند در برابر رطوبت‌های بالا (انجام سم‌پاشی و بارندگی) و همچنین گرمای ناشی از تابش نور خورشید.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

برای عضویت در کانال تلگرام، اینستاگرام و آپارات پسته رفسنجان بر روی تصاویر زیر کلیک کنید:

در ارتباط با پیوند لوله ای درخت پسته چه می‌دانید؟ در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان قصد آموزش پیوند لوله‌ای این درختان را داریم. فیلم آموزشی تهیه‌شده در این مطلب می‌تواند به شما در این عملیات بسیار کمک کند. با ما همراه باشید.

آموزش پیوند لوله ای درختان پسته

قبل از اینکه درباره نحوه پیوند لوله ای درختان پسته آموزش ببینید، بهتر است بدانید پیوند از چند بخش تشکیل‌شده است و بهترین نوع پیوند برای درختان پسته کدام است؟

پایه: به بخش پایینی یک پیوند گویند که ریشه‌ی اصلی گیاه پیوندی به‌حساب می‌آید.

پیوندک: بخش کوچکی از شاخه و آوند آبکش است که در شرایط مشخص و خصوصیات خاص بر روی گیاه پایه قرار می‌گیرد و اندام هوایی را تشکیل خواهد داد. پیوندک را از لایه‌ی زاینده‌ی بافت نازک گیاه می‌گیرند.

میان پایه: قسمتی از ساقه که مابین دو بخش پایه و پیوندک قرار دارد تا مشکلاتی مثل ناسازگاری پیوند پیش نیاید.

پیوند زدن درختان پسته یک روش ازدیاد غیرجنسی

مهم‌ترین روش ازدیاد غیرجنسی درختان پسته پیوند زدن است.

پسته درختی دو پایه است و چون قبل از کاشت نمی‌دانیم درخت کاشته شده ماده یا نر است، بنابراین پیوند زدن پایه‌های بذری حتماً لازم و ضروری است.

همچنین کشت بذر پسته به‌هیچ‌وجه نمی‌تواند خصوصیات موردنظر و مطلوب مادر را به‌طور کامل حفظ و منتقل نماید و باید پیوندک مناسب و موردنظر را روی پایه پیوند زد.

در نقاط مختلف دنیا انواع گوناگونی از پیوند درختان پسته کاربرد دارد. در ایران پیوند لوله‌ای رایج‌ترین نوع پیوند می‌باشد.

دلیل انتخاب کردن پیوند لوله ای میان باغداران

در اکثر نقاط کشور که بادخیز هستند به‌ویژه در شهرستان رفسنجان که وزش بادهای فصلی و تند دارد، از روش پیوند زنی لوله ای استفاده می‌شود.

در روش سنتی پیوند زنی، پایه‌های چندساله را که در اواخر زمستان سر برداری کرده‌اند، در اواخر اردیبهشت و خرداد بر روی تعداد 6-3 شاخه تولیدشده‌ی همان سال، عملیات پیوند زنی به روش پیوند زنی لوله ای انجام می‌شود.

پیوند لوله ای به دلیل سادگی و درصد بالای جوش خوردن آن قادر است بیشتر از پیوند شکمی و اسکنه‌ای موردتوجه باغداران قرار گیرد.

برای موفقیت بیشتر در پیوند باید از چاقوهای تیز و برنده مخصوصی استفاده کرد و دقت شود تا لایه‌های رویشی پایه و پیوندک هر چه بیشتر و محکم‌تر به هم چسبیده و متصل شوند.

فواید و ضرورت پیوند زدن درختان پسته

پیوند زدن برای درختان پسته فوایدی دارد که برخی از آن‌ها عبارت‌اند از:

1. کیفیت و نوع پسته (محصول) مشخص می‌شود.
2. با پیوند زدن می‌توان از گیاهانی که تکثیرشان توسط سایر روش‌ها ممکن نیست هم گروه‌هایی تولید کرد.
3. بااستفاده از پیوند می‌توان گیاهی را که دارای ریشه‌های ضعیفی است، بر روی پایه‌ای که دارای ریشه قوی است قرار داد.
4. با استفاده از عمل پیوند، می‌توانیم فرم‌های ویژه‌ای از رشد را به دست آورید.
5. با این عمل می‌توان چند نوع پسته را بر روی یک پایه ایجاد کرد.

نشانه‌های ناسازگاری پیوند در درختان

در برخی مواقع در پیوند زدن ناسازگاری ایجاد می‌شود که به‌اصطلاح پیوند نگرفته است. از مهم‌ترین نشانه‌های آن عبارت‌اند از:

• زرد شدن برگ‌ها در نیمه دوم فصل رشد
• خشک شدن پیوندک
• خشک شدن گیاه
• تفاوت مشخص در رشد پایه و پیوندک
• رشد بیشتر از محل
• جدا شدن آشکار پایه و پیوندک از همدیگر

پیوند لوله ای پسته چگونه انجام می‌شود؟

در ابتدا برای این نوع روش پیوند، برای اینکه پیوندک را تهیه کنید، پوست درخت را به شکل استوانه‌ای یا لوله ای به‌اندازه 1-2 سانتی‌متر جدا می‌کنند.

این پیوندک باید حاوی یک جوانه باشد. دقت شود که پایه و پیوندک باید هم‌اندازه باشند و ضخامت یکسانی داشته باشند.

برای همین، ابتدا پوست پایه را جدا کنید و سپس بخشی را که دارای جوانه است برای پیوندک انتخاب و برش دهید و با چرخاندن توسط دست پوست را به‌طور کامل جدا کنید.

این پوست را به پایه‌ی بدون پوست جایگزین کنید. در این حالت باید آن را ببندید، ولی اگر شکافی در پوست ایجاد نکنید و پوست به صورت لوله ای جدا شود نیازی به بستن آن نیست.

6 نکته ضروری در پیوند لوله ای درختان پسته

• در پیوند لوله ای باید در زمان برداشتن و جدا کردن پوست از نهال دقت شود تا هیچ‌گونه آسیب، خراش و تماسی با آوند ایجاد نشود.
• هرگونه اثر نوک چاقوی پیوند زنی بر روی آوند چوبی باعث آسیب‌دیدگی شده و درصد موفقیت کاهش می‌یابد.
• برای این نوع پیوند نباید گرمای مجاز از 13 کمتر و از 32 درجه بیشتر شود.
• در این روش، پس‌ازآن که نهال دو یا سه‌ساله شد و تنه نسبتاً مناسبی پیدا کرد. در اواخر زمستان تنه اصلی نهال از ارتفاع 80- 60 سانتیمتری قطع می‌گردد.
• نهال دارای چند شاخه جدید از محل جوانه‌های زیر قسمت بریده‌شده می‌گردد؛ که باید چند شاخه قوی از این شاخه‌ها، در جهت‌های مختلف نهال نگه‌داری شود و بقیه حذف گردد.
• در اوایل خردادماه روی این چند شاخه پیوند لوله‌ای زده ‌شود.

ویژگی‌های خاص پیوند پسته که درجایی نخوانده‌اید!

پیوند خوب پسته شرایط خاصی دارد که به شرح زیر می‌باشد:

• انتخاب ارقام مناسب
• پیوند زدن در زمان مناسب
• سالم بودن جوانه‌ی زایشی از گزند حشراتی مثل پروانه‌های خاکستری، زنبورهایی که به جوانه‌ها نیش می‌زنند، زنجره پسته که در اول فصل به جوانه‌ها آسیب می‌رساند.
• کوچک‌ترین ترشح صمغ از نوک جوانه‌ی زایشی در پیوندک را دچار مشکل خواهد کرد.
• در پیوند لوله ای باید تمام برگ‌های بالای پیوند چیده شده و به مدت یک هفته مرتب درخت کنترل شود و از رویش جوانه‌های غیر پیوندی جلوگیری شود تا پیوندک شروع به رشد نماید. برای اطمینان از نتیجه‌ی به‌دست‌آمده باید تا مدتی از محل پیوند مراقبت شود.
• جوانه‌های رویشی ازنظر اندازه کوچک‌تر از جوانه‌های گل هستند و معمولاً در پایین شاخساره های رشد فصل جاری دیده می‌شوند. جوانه‌های رویشی شکل کشیده داشته و نوک آن‌ها تیزتر است در حالیکه جوانه‌های گل، شکل گرد داشته و نوک آن تیزی کمتری دارد.
• شاخساره های فصل جاری که رشد سریع‌تر داشته و طول آن‌ها بیشتر از 50 سانتی‌متر باشد (شاخه‌های نرک)، بیشترین جوانه‌های رویشی را داشته و برای گرفتن پیوندک بهتر هستند.
• نیمه اسفندماه بهترین زمان سر برداری درختان پسته جهت اجرای پیوند لوله ای است که در این زمان نهال‌ها باید از ارتفاع 50 تا 80 سانتی‌متری سر برداری شوند.

ویژگی‌های پایه و پیوندک در پیوند لوله ای

• پیوندک‌ها نباید آلودگی قارچی ویروسی داشته باشند. آلودگی قارچی ویروسی باعث تخریب درخت از محل زخم نهال می‌شود.
• پایه و پیوندک در مرحله نیم خشبی باشد.
• پیوند و پیوندک‌ها با یکدیگر هم‌قطر باشند.
• انتخاب پیوندک باید از شاخه‌های نیمه سخت و یا از شاخه بدون میوه انتخاب شود. برای این کار جوانه‌های رویشی (پتک) انتخاب می‌شوند.
• درختان جوان پسته با 6 سال عمر بهترین منبع جهت انتخاب پیوندک می‌باشند.
• برای درختانی که در سال جاری پیوند می‌شوند از کود ازته استفاده نکنید.
• چنانچه قصد تغییر پیوند درختان بالغ را دارید روی هر درخت حداقل پیوند بزنید.
• سعی شود برای هر رقم، درخت نر مخصوص همان رقم به‌منظور تضمین هم زمانی در گلدهی پیوند شود.
• هرگز پیوندک را روی پایه‌هایی که خشبی و محکم نشده‌اند نزنید.

مراقبت‌های بعد از پیوند لوله ای درختان پسته

• چند روز بعد از پیوندزنی با چک کردن پیوندک و جوانه راحت می‌توان فهمید پیوند گرفته یا نه. اگر دم برگ راحت جدا شود و جوانه سبز باشد، پیوندک گرفته است.
• آبیاری 48 ساعت قبل از پیوند و بعد از پیوند. این آبیاری باعث خسارت کمتر در پیوند می‌شود.
• انجام پیوند در ساعت خنک روز در جوش خوردن پیوند بسیار مؤثر است.
• سعی شود بعد از پیوند زنی درختان باغ آبیاری شود.
•  زمان پیوند زنی در خردادماه (البته بسته به منطقه) می‌باشد.
• پس از گذشت 10 تا 15 روز از پیوند زنی بهتر است شاخه‌های کوچک جانبی قطع شوند.
• یک نوبت آبیاری اضافه در فروردین یا اردیبهشت جهت رشد بهتر درختان سر برداری شده به عملیات پیوند زنی کمک می‌کند. چنانچه در اسفند موفق به سر برداری و آماده‌سازی درختان جهت پیوند زنی نشده باشید می‌توان از پیوند شکمی استفاده نمود.

 کلام آخر

شما اگر باغدار هستید و می‌خواهید درختان و نهال‌های باغ را پیوند بزنید لطفاً بدون تقلید از باغات مجاور و با توجه به شرایط باغ و درختان خود اقدام به پیوند زنی کرده و بهترین روش را انتخاب کنید. قطعاً با کمک گرفتن از کارشناسان خبره در این راستا کمک شایانی به کشاورزی و باغداری به صورت اصولی و صحیح آن خواهید کرد. به امید روزهایی پر محصول برای کشاورزی و باغبانی کشور.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

پیوند درخت پسته، یکی از اقدامات مهم و اصلی برای هر کشاورز در باغات پسته است که با چالش‌های زیادی همراه می‌باشد. اگر بعد از عملیات سخت پیوند زدن درخت پسته آن را به حال خود رها کنیم و از آن محافظت نکنیم، پیوند با شکست مواجه خواهد شد. برای داشتن نتیجه خوب از پیوند زدن و رسیدن به درختان پربار و سود ده لازم است که اقدامات بعد از پیوند درخت پسته را به‌خوبی بدانید و به اصول و نکاتی که در این مقاله به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم توجه داشته باشید. با این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان همراه باشید تا علت خشک شدن پسته بعد از پیوند زدن را بیابید و با رعایت نکات لازم بهترین عملکرد را در این عملیات داشته باشید.

اهمیت پیوند درخت پسته

همه کشاورزان باغات پسته می‌دانند که درختان در سن 2 تا 3 سالگی نیاز به پیوند زدن دارند. دلیل اهمیت پیوند درخت پسته چیست؟ درختان پسته از هر روشی که رشد کنند، درنهایت بدون پیوند زدن به دو حالت می‌رسند؛ درخت نر یا ماده. دلیل اصلی پیوند زدن درخت پسته نیز همین موضوع است.

درصورتی‌که درخت نر شود، درخت پسته شما محصولی نخواهد داد و در مقابل اگر درخت پسته ماده تولید شود، محصول ریز و بی‌کیفیتی خواهد داد که بازارپسندی مناسبی ندارد. با پیوند زدن درختان پسته می‌توانید باغی پر محصول با کیفیت عالی داشته باشید. علاوه بر آن ممکن است نهال‌ها به‌تنهایی ویژگی‌های منفی داشته باشند که می‌توان با پیوند زدن این ویژگی‌ها را حذف و خصوصیات مثبت درخت را افزایش داد.

پیوند درخت پسته این امکان را به ما می‌دهد تا نوع موردنظر از رقم‌های متفاوت پسته (فندقی، بادامی، کله قوچی و…) را به درختمان پیوند دهیم و محصولی یکنواخت از باغمان برداشت کنیم. رایج‌ترین نوع پیوند در درخت پسته دو نوع پیوند شکمی و پیوند لوله ای است که موردتوجه بیشتر کشاورزان می‌باشد.

اهمیت محافظت از درخت پسته بعد از عملیات پیوند زدن

عملیات پیوند زدن درخت پسته به‌منظور تولید محصول با کیفیت و مناسب و درنهایت ایجاد سود اقتصادی بیشتر انجام می‌گیرد. برای داشتن درختان پربار و دیدن ثمره اقتصادی، لازم است که بعد از عملیات پیوند زدن نکات و اصولی را رعایت کنید. در غیر این صورت پیوند جوش نخواهد خورد و عملاً پیوند موفق صورت نمی‌گیرد.

با محافظت از پیوند می‌توان از خشک شدن پیوندک جلوگیری کرد. ازجمله عوامل مؤثر بر نتیجه پیوند زدن درخت پسته می‌توان به شرایط دما، آبیاری، چسب زدن، جلوگیری از آلودگی به آفات و بیماری‌ها، رعایت زمان مناسب برای پیوند زنی و مواردی از این قبیل اشاره کرد.

زمان مناسب برای پیوند زدن درخت پسته

بهترین زمان برای پیوند زدن درخت پسته سن 2 تا 3 سالگی است که نهال تقریباً قوی شده است و قطر تنه تقریباً به‌اندازه یک بندانگشت است. اواخر اردیبهشت‌ماه تا اوایل خردادماه می‌توان اقدام به پیوند زدن جوانه درخت پسته کرد، (هنگامی‌که پوست درخت به‌راحتی جدا می‌شود). البته برای انتخاب مناسب‌ترین زمان، لازم است که به نوع منطقه و آب‌وهوا توجه داشته باشید. باید به این نکته نیز توجه کرد که نباید پیوندک را روی شاخه‌هایی که محکم و خشبی نشده‌اند بزنید.

اواخر اسفند یا اوایل فروردین را می‌توانید برای پیوند شاخه اختصاص دهید. در این زمان شیره نباتی هنوز به حرکت درنیامده است. پیشنهاد می‌شود یک هفته تا 15 روز قبل از زمان پیوند زنی درخت پسته، آبیاری مناسب انجام شود. در این صورت گیرایی پیوند بیشتر خواهد شد.

اقدامات لازم بعد از پیوند درخت پسته

بعد از انجام یک پیوند عالی نیاز به رعایت نکات اصولی است تا پیوند به‌خوبی جوش‌خورده و خشک نشود. در صورت نیاز از نهال پیوند زده‌شده لازم است که از نهال در برابر حرارت سوزان آفتاب نیز با ایجاد سایبان دائمی یا پوشاندن آن‌ها در ساعات گرم روز محافظت شود.

ممکن است در زیر پیوندک جوانه‌های جدیدی شروع به رشد کنند که توصیه می‌شود این جوانه‌ها حذف شوند. یکی از اقدامات دیگر بعد از پیوند درخت پسته که لازم است به آن توجه داشته باشید، حفظ نواری است که باعث اتصال پیوندک به شاخه درخت می‌شود. این نوار تا زمان حدود 2 تا 3 هفته بعد از پیوند نباید جدا شود. بعدازآن با اطمینان کامل از جوش خوردن و گرفتن پیوند، نوار پیوند باز می‌شود. در ارتباط با کود دهی درخت پسته بعد از پیوند نیز باید به یاد داشته باشید که در سال اول پیوند زنی کود دهی انجام نشود.

علت خشک شدن درخت پسته بعد از پیوند

یکی از دلایل خشک شدن درخت پسته و شکست در عملیات پیوند زنی، دمای زیاد هوا است. دمای هوا نباید از 14 درجه سانتی‌گراد کمتر و از 33 درجه سانتی‌گراد بیشتر شود. در صورت افزایش دما قبل از تشکیل شدن و تولید لایه زاینده، پیوندک خشک خواهد شد. علاوه بر گرما، آبیاری نامناسب و نابجا نیز به مرحله ایجاد لایه زاینده بین سطوح تماس لطمه می‌زند. آبیاری در زمان نامناسب باعث ایجاد شیره نباتی در اطراف پیوندک خواهد شد که ایجاد و تشکیل لایه زاینده را با اختلال مواجه خواهد کرد. آبیاری کم و آبیاری زیاد هر دو می‌توانند جوش خوردن پیوندک را مختل کنند.

همچنین تحقیقات نشان داده‌اند که نور یک عامل محدودکننده در تشکیل کالوس است. لازم است که از نفوذ نور به داخل محل پیوند جلوگیری شود تا پیوندک خشک نشده و به‌خوبی جوش بخورد. نخ پیوند علاوه بر نگه‌داشتن پیوندک از عبور نور به محل پیوند نیز جلوگیری خواهد کرد.

عوامل تأثیرگذار در تشکیل بافت زاینده و موفقیت پیوند درخت پسته

علاوه بر مهارت در عملیات پیوند زنی درخت پسته، عوامل متعددی در موفقیت پیوند و تشکیل بافت زاینده مؤثر هستند. در ادامه به بررسی بیشتر هرکدام از این عوامل پرداخته‌ایم:

• جلوگیری از افزایش دما  و درجه حرارت در محل پیوند موجب التیام سریع‌تر پیوند خواهد شد. حتی انتخاب نوع نخ و چسب پیوند و رنگ آن نیز می‌تواند مؤثر باشد. نخ پیوند بهتر است رنگ روشن مانند زرد یا سفید داشته باشد و از نخ‌های نایلونی تیره که حرارت را افزایش می‌دهند استفاده نشود.
• رطوبت نسبی برای موفقیت در پیوند بسیار مفید خواهد بود. لازم است که درختان بارده پسته‌ای که قرار است شاخه و ترکه‌های پیوندک را تأمین کنند به‌خوبی آبیاری شوند. رطوبت جوانه پیوندک باید حداکثر مقدار ممکن باشد.
• یکی از عوامل محدودکننده برای موفقیت پیوند پسته کمبود اکسیژن است. یکی از اقدامات لازم بعد از پیوند پسته خفه نگه نداشتن محیط پیوند است. توصیه می‌شود بعد از اطمینان از تشکیل لایه زاینده نخ پیوند باز شود تا محل اتصال از اکسیژن بیشتری برخوردار گردد.
• وجود نور زیاد برای محل پیوند مضر است. نخ پیوند را طوری اطراف پیوند می‌پیچند که علاوه بر نگه‌داشتن پیوندک بتواند از عبور نور به محل پیوند نیز جلوگیری کند.
• توصیه می‌شود درختان به مدت 7 تا 15 روز قبل از پیوند زدن آبیاری شوند. حداقل تا یک هفته بعد از پیوند پسته آبیاری انجام نشود. پس از پیوند زنی، آبیاری باید منظم و به فاصله هر دو هفته یک‌بار انجام شود. البته این تعداد روز عدم آبیاری، به میزان ماندگاری رطوبت در زمین بستگی دارد. این میزان ماندگاری نیز در بافت های مختلف خاک و آب‌وهوای متفاوت متغیر خواهد بود.

زمان باردهی پسته بعد از پیوند

بدون پیوند زدن، درخت شما باردهی خوب و اقتصادی نخواهد داشت؛ بنابراین نیاز به پیوند حتمی و غیرقابل‌انکار است. معمولاً 2 تا 3 سال بعد از پیوند درخت پسته باید منتظر باردهی آن باشیم. در این زمان ممکن است شاهد باردهی زیادی نباشیم اما شروع خوبی خواهد بود. بعدازآن هرسال به محصولات درخت اضافه‌شده و بعد از 5 سالگی می‌توان محصولات را به‌طور اقتصادی برداشت نمود.

سخن آخر

پیوند زدن برای درختان پسته یک اصل برای تولید محصول مرغوب و باکیفیت است. اهمیت اقدامات بعد از پیوند درخت پسته به‌اندازه‌ای است که اگر کشاورز به آن‌ها توجه نداشته باشد در عملیات پیوند زنی با شکست مواجه خواهد شد.

علاوه بر در نظر گرفتن زمان مناسب برای پیوند درختان پسته، لازم است که به دمای هوا، آبیاری، حفاظت در برابر سرما، گرما و باد و موارد دیگری که در این مقاله در ارتباط با آن‌ها بحث شد دقت داشته باشید. محافظت از پیوند پسته موجب می‌شود تا در آینده یک درخت پسته بزرگ و پربار با محصولات باکیفیت داشته باشید. شما می‌توانید به‌راحتی با کارشناسان کشاورزی مجموعه پسته رفسنجان در تماس باشید. در ارتباط با نحوه پیوند زدن و نکات لازم قبل و بعدازاین عملیات با آن‌ها مشورت نمایید.

برای خرید کود و سموم کشاورزی نیز می‌توانید به صفحه فروشگاه پسته رفسنجان مراجعه نمایید.

[product_category cat_id=”6″]