نویسنده: شمشاد امیری خراسانی

شناخت بیماری ماسوی پسته بیماری ماسوی پسته اولین بار در سال 1343 از باغات استان کرمان گزارش شد (ابوسعیدی ، 1379). در اثر این بیماری ماده ای چسبناک و بی رنگ متمایل به سفید در بین پوست استخوانی میوه و لپه های مغز دیده می شود. این ماده در مرحله ای که میوه از نظر […]

شناخت شرایط اقلیمی پسته بارندگی های بهاره، یخبندان ها و وزش بادهای گرم و خشک کننده مانع تلقیح و رطوبت زیاد در طول فصل رشد گیاهی باعث تشدید حمله و خسارت بیماری های قارچی می شوند. وزش بادهای تند و شدید نیز در تربیت نهال های جوان تاثیر نامطلوبی می گذارد.جهت کمک به بیداری و […]

شناخت بیماری لکه برگی پسته یکی از بیماری های جهانی پسته، لکه برگی آن است که در اثر حمله چند گونه قارچ میکروسکوپی که اسامی آن ها در زیر آورده شده، ایجاد می شود: Phatogens : Alternaria alternata, stemphylliuem spp.and Other Alternaria spp. علائم بیماری لکه برگی پسته علائم این بیماری به صورت زخم (سوختگی […]

آشنایی با برخی از خواص و مواد مغذی موجود در پسته پسته سرشار از مواد مغذی می باشد که می توان به موارد زیر اشاره کرد: مغز پسته حاوی مقادیری ویتامین A، آهن، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین E ، ویتامین B1, B2, B6، پتاسیم، پروتئین، روی، سلنیوم، فسفر، فولات، فیتواسترول، کلسیم، مس و فیبر است. […]

نقش عنصر مس در گیاهان این عنصر همانند عنصر روی (ZN) برای گیاهان سمی است بجز اینکه غلظت آن بسیار کم باشد. مس معمولاً به مقدار مناسب برای رفع احتیاجات گیاه در خاک های بدون پوششی که مواد آلی آنها کم است وجود دارد و کمبودی در این گونه خاک ها مشاهده نمی شود. در […]

روش های برداشت مناسب محصول پسته با توجه به نامناسب بودن سیستم کاشت بعضی از باغات پسته و عدم امکان برداشت مکانیزه،  دقت در رعایت اصول صحیح و بهداشتی برداشت و انتقال،  می تواند نقش اساسی در تهیه محصول سالم ایفا نماید. تعیین زمان برداشت محصول پسته زمان رسیدن پسته با علایم ظاهری مانند تغییر […]

علائم لکه پوست استخوانی و سن زدگی پسته وجود عارضه لکه پوست استخوانی امسال از برخی باغ های مناطق پسته خیز گزارش شد. عده ای معتقدند که این خسارت سن قرمز بوده و بعضی ها کمبود کلسیم یا عدم جذب آن را دلیل این عارضه ذکر می کنند.به هرحال براساس خبرهایی که از گوشه و […]

علائم کمبود پتاسیم در درختان پسته علائم کمبود پتاسیم عبارتند از: تغییر رنگ برگ‍ ها و پیچیدن حاشیه آن ها به سمت بالا. همچنین لبه برگ در قسمت تاخورده به رنگ‍ های خاکستری یا مسی در می آید. اغلب برگ های مورد بحث در قسمت های وسط شاخه ها قرار دارند و هرچه رشد ادامه […]

کمبود ازت در درختان پسته کاهش میزان ازت برگ باعث کاهش محصول، تاخیر در برگ دادن و گلدهی، کاهش رشد طولی و قطره‍ای شاخ‍ه ها، قرمز شدن پوست درخت، کوچک و زرد شدن برگ‍ ها، قرمز شدن رگبرگ‍ ها و دمبرگ‍ ها و ریزش برگ قبل از پاییز و خصوصاً زمان رسیدن محصول در درختان […]

قارچ های مولد زهرابه افلاتوکسین پسته (کپک فرنگی پسته) گروهی از قارچ های موسوم به آسپرژیلوس فلاوس aspergillus flavus در محیط تغذیه ای خویش زهرابه ای ترشح می کنند که آن را زهرابه را افلاتوکسین نامیده اند. قارچ های مولد این زهرابه از دسته کپک هاست که در محیط مغز پسته های مرطوب تکثیر پیدا […]