چرا گردو سیاه میشود؟

گردو، میوه‌ای است با فواید بی‌شمار که در هر فصلی می‌تواند به‌عنوان یک میان وعده سالم به کار رود؛ اما گاهی این میوه دلچسب با مشکلاتی چون سیاه شدن مغز مواجه می‌شود.

سیاه شدن مغز گردو یکی از دغدغه‌های کشاورزان و مصرف‌کنندگان است که ممکن است اثرات منفی بر کیفیت و طعم این میوه داشته باشد.

در این مقاله به بررسی علت سیاه شدن مغز گردو و پوست آن می‌پردازیم و راه‌های جلوگیری و رفع این عارضه را نیز شرح می‌دهیم.

علت سیاه شدن مغز گردو

سیاه شدن مغز و پوست گردو ممکن است به دلایل متعددی رخ دهد؛ اما به‌صورت کلی برخی از عوامل سبب ایجاد تنش، بیماری و… در گردو شده و منجر به اکسیداسیون سلول‌های مغز گردو و سیاه شدن آن می‌شوند.

 در ادامه برخی از این علل را بررسی می‌کنیم:

بیماری‌ها و آفات

گردوها ممکن است به بیماری‌ها و آفات مختلفی مبتلا شوند که می‌توانند باعث سیاه شدن مغز و پوست آن‌ها شوند.

بیماری بلایت یکی از انواع بیماری‌هایی است که باکتریایی بوده و درخت گردو را بیمار می‌کند.

علائم این بیماری بر روی جوانه‌ها ظاهر می‌شود و سپس به محصول گردو آسیب می‌زند.

بیماری قارچی شانکر نیز از علت سیاه شدن مغز گردو است که علائم اولیه‌ آن از برگ‌ها شروع می‌شود و به گردو آسیب می‌زند.

کرم مغزخوار گردو ازجمله رایج‌ترین آفات این درخت محسوب می‌شود و در صورت نفوذ به مغز گردو، امکان نجات گردو تقریباً صفر است.

تنش‌های محیطی

یکی از انواع علت سیاه شدن مغز گردو تنش‌های محیطی است که شامل تغییرات ناگهانی دما و مشکلات کم‌آبی می‌شود.

توجه داشته باشید که دمای خود درخت همیشه 12 درجه سانتی گراد بیشتر از دمای محیط است؛ ازاین‌رو در زمان‌هایی که دمای هوا به‌صورت ناگهانی افزایش می‌یابد؛ احتمال افتادن این اتفاق زیاد است.

عدم هرس به‌موقع

عدم هرس به‌موقع و مناسب شاخه‌های آلوده یا مریض می‌تواند به‌عنوان یک علت سیاه شدن مغز گردو مطرح باشد.

هرس در زمان مناسب نه‌تنها به حفظ سلامت گردو کمک می‌کند؛ بلکه از انتشار بیماری‌ها و آفات به سایر قسمت‌ها نیز جلوگیری می‌کند.

برای مطالعه بیشتر درمورد هرس درختان می‌توانید به مقاله هرس درخت گردو نگاهی بیاندازید.

عوامل ژنتیکی

برخی از انواع گردوها با توجه به نوع و ژنتیک خود سیاه هستند و هیچ دلیل خاص دیگری ندارد.

تغذیه نادرست

تغذیه صحیح و اصولی شامل کود دهی به‌اندازه، صحیح و مناسب است و پس از کاشت درخت باید انجام شود.

ازجمله کودهای مؤثر و مفید برای درخت گردو می‌توان به کودهایی که حاوی عناصر سولفا