پسته یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین دانه‌های آجیل است. این مغز به‌ظاهر کوچک فواید بسیار زیادی دارد. به همین دلیل در تمام نقاط جهان طرفداران خاص خود را جذب کرده است. ایران ازجمله بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ها و صادرکننده‌های پسته می‌باشد و معروف‌ترین شهرهای تولید پسته در ایران، رفسنجان و دامغان هستند. فروشگاه پسته رفسنجان نیز یکی از معتبرترین فروشگاه‌های اینترنتی پسته اعلا کله قوچی، اکبری، احمد آقایی و فندقی در ایران می‌باشد. شما عزیزان برای خرید پسته آنلاین و تازه، اطلاع از قیمت روز پسته خام و درجه‌یک می‌توانید هم‌اکنون اقدام کرده و به این سایت مراجعه نمایید. در این مقاله با ما همراه باشید تا بهترین خرید پسته را تجربه کنید.
پسته‌ایران
پسته، یکی از محصولات اصلی و بی‌نظیر ایران است. با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی و خاک‌های حاصلخیز این منطقه، ایران یکی از برجسته‌ترین تولیدکنندگان پسته در سطح جهانی می‌باشد. خاصیت اصلی پسته‌های ایرانی، کیفیت برتر و طعم بی‌نظیر آن‌ها است که باعث شده تقاضا برای این محصول در بازارهای جهانی فراوان باشد.
پستهها در ایران در انواع مختلفی کشت می‌شوند، ازجمله پسته اکبری، احمد آقایی، کله قوچی و فندقی که هر کدام ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارند. همچنین، این محصول در غذاهای مختلف، ازجمله شیرینی‌جات و غذاهای سنتی، استفاده می‌شود.
با وجود چالش‌های محیطی ازجمله کم‌آبی و تغییرات آب و هوایی، با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های کشاورزی پیشرفته، کشاورزان ایران همچنان در تولید این محصول ممتاز ادامه می‌دهند. در نهایت، پسته‌ایران به عنوان یکی از بهترین و برجسته‌ترین محصولات کشاورزی این کشور محسوب می‌شود و نقش اساسی در صادرات آن دارد.
ارزش غذایی پسته
پستهها منابع غذایی پرقدرتی هستند که با خواص مغذی فراوانی که دارند، به سلامتی کلی بدن کودکان، مردان، زنان باردار و سایرین کمک می‌کنند. این دانه ریز غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های غیر اشباع است که برای سیستم گوارش سالم، تنظیم سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری‌های قلبی بسیار مفید است. این ماده غذایی غنی از ویتامین‌ها (مانند ویتامین B6 و ویتامین E) و مواد معدنی مثل منیزیم، آهن، پتاسیم و فسفر است. همچنین، پستهها به دلیل محتوای فیبری که دارند، با تقویت احساس سیری، می‌توانند به کنترل وزن نیز کمک کنند. ارزش غذایی 100 گرم پسته خام را در جدول زیر ببینید.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
| انرژی | 594 کالری |
| کربوهیدرات | 19 گرم |
| پروتئین | 3.19 گرم |
| چربی | 45.39 گرم |
| آب | 3.5 درصد |
| فیبر | 9.1 گرم |
| قند | 7.66 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی‌گرم |
چگونه پسته بخریم؟
ابتدا قبل از همه چیز، خوب است بدانیم که چگونه پسته بخریم. اکثر افراد فکر می‌کنند که فقط به صورت حضوری می‌توانند به خریدوفروش پسته بپردازند؛ اما خرید حضوری یکی از روش‌ها است. در ادامه با دو روش خرید حضوری و اینترنتی پسته بیشتر آشنا خواهید شد.
راهنمای خرید پسته حضوری
اولین راهی که همه افراد برای خرید پسته به فکرشان می‌رسد، خرید حضوری پسته است.
در هنگام خرید پسته معمولاً باید به مواردی ویژه توجه داشته باشید تا بتوانید بهترین و مرغوب‌ترین محصول را تهیه نمایید.
از قدیم مهم‌ترین نکته برای خرید پسته، پرمغز بودن و خندان بودن پسته بوده است.
پسته‌ای که رسیده و مرغوب و پرمغز باشد، دهانه پوست سخت آن از هم باز می‌شود و به آن پسته خندان می‌گویند.
توجه به نکات ظاهری پسته که همان روئیت پسته نامیده می‌شود، بسیار اهمیت دارد. به‌عنوان‌مثال سایز تمامی پستهها تقریباً باید یکسان باشد و روی پوست استخوانی آن‌ها لک وجود نداشته باشد تا بتوان گفت روئیت خوبی دارند.
برای برخی افراد در هنگام خرید پسته انس آن نیز اهمیت دارد که در مقاله‌ای جداگانه به‌طور کامل نحوه محاسبه انس پسته را شرح داده‌ایم.
در هنگام تهیه پسته خندان توجه داشته باشید که کرم‌خورده نباشد و بوی کهنگی ندهد. البته تمام این موارد برای خرید پسته به‌صورت حضوری امکان‌پذیر است.
فروشگاه پسته رفسنجان با ضمانت کیفیت و اصالت محصولات، جلب رضایت مشتری را اصل کار خود قرار داده است.
خرید اینترنتی پسته رفسنجان
درصورتی‌که فکر می‌کنید خرید پسته به‌صورت اینترنتی می‌تواند ریسک باشد، لازم است که این بخش از مقاله را از دست ندهید. باید بگوییم که امروزه معیارها و فاکتورهایی برای تشخیص فروشگاه‌های اینترنتی معتبر و غیر معتبر وجود دارد؛
بنابراین می‌توانید با تشخیص فروشگاه‌های معتبر و خرید از آن‌ها، هیچ‌گونه نگرانی و دغدغه فکری دراین‌رابطه نداشته باشید.
فروشگاه‌های معتبر کشور مانند فروشگاه پسته رفسنجان معمولاً به‌طور حضوری نیز باعرضه مستقیم پسته، آماده ارائه محصولات باکیفیت و درجه‌یک هستند.
این فروشگاه‌ها کارشناسان باتجربه و مجربی درزمینهٔ خریدوفروش پسته خام دارند که می‌توانید به‌راحتی با آن‌ها در تماس باشید.
نکته
اکثر فروشگاه‌هایی که فروش بیشتری دارند، معمولاً کیفیت و خدمات بهتری را برای مشتریان فراهم می‌کنند.
این فروشگاه‌ها به دلیل فروش زیاد پسته، محصولات خود را مرتباً تازه‌سازی می‌کنند.
با انتخاب خرید پسته آنلاین از فروشگاه‌های اینترنتی، در وقت خود صرفه‌جویی کرده و از شهرهای موردنظر خود پسته باکیفیتی را خریداری نمایید.
پسته تولیدشده در شهرستان رفسنجان ازجمله معروف‌ترین نمونه‌های پسته در سطح جهانی است که طعم و مزه بی‌نظیری دارد.
سایت فروشگاهی پسته رفسنجان این محصول پرطرفدار را با کیفیت عالی و قیمت مناسب و در کمترین زمان ممکن درب منزل شما تحویل خواهد داد.
صورتهای مختلف پسته برای خرید
خرید پسته به صورتهای مختلفی امکان‌پذیر است. پسته تازه را می‌توانید در انواع زیر خریداری نمایید:
- پسته خام ازجمله اکبری، کله قوچی، احمد آقایی، فندقی و …
- پسته شور شده و طعم دار
- مغز پسته در انواع کامل، کالک با پوست و کالک بدون پوست
- خلال پسته
خرید ارقام مختلف پسته خام
خرید پسته از این نظر که انواع و ارقام مختلفی از این آجیل وجود دارد کمی چالش‌برانگیز خواهد بود.
ارقام مختلف پسته بسیار زیاد هستند که می‌توان 4 نوع از آن‌ها را جزو مشهورترین‌ها دانست که تقریباً برای تمامی افراد شناخته‌شده هستند.
این ارقام از روی ظاهر قابل‌تشخیص می‌باشند که شامل احمد آقایی، اکبری، فندقی و کله قوچی می‌شوند.
برخی از این ارقام به‌صورت تجاری و برخی دیگر به‌صورت پراکنده و محدود کشت می‌شوند.
خرید پسته خام در هر نوعی برای مصرف روزانه، پودر کردن و تهیه قاووت، تهیه معجون و … انجام می‌گیرد.
در ادامه به هرکدام از 4 نوع مشهور پسته پرداخته‌ایم که می‌توانید با کسب اطلاعات آن‌ها یک خرید لذت‌بخش داشته باشید.
خرید پسته اکبری
پسته اکبری یکی از درشت‌ترین و زیباترین نوع پسته است که به علت ظاهر زیبا و بادامی به یک آجیل لوکس و اعیانی تبدیل‌شده است.
پسته اکبری، کشیده و درشت بوده و معمولاً در انس 20 تا 28 موجود است. باتوجه به سایز آن به super long معروف است.
این نوع پسته از لحاظ قیمتی دارای قیمت بالاتری نسبت به سایر ارقام است.
استان کرمان و شهرستان رفسنجان، خراسان و سمنان از تولیدکنندگان بزرگ پسته اکبری هستند که سطح زیر کشت این نوع پسته در آن‌ها در حال افزایش است.
نسبت وزن مغز پسته اکبری به کل آن زیادتر از سایر ارقام بوده و عملکرد اقتصادی بهتری به همراه دارد. این آجیل محبوب نخستین بار در روستای امین‌آباد رفسنجان شناسایی شد.
سایت پسته رفسنجان آماده ارائه این محصول بسیار خوشمزه با بهترین کیفیت است. رنگ پوست استخوانی پسته اکبری تازه، کرم‌رنگ تیره و رنگ غالب مغز آن زرد کم‌رنگ است. از این ویژگی می‌توان برای تشخیص پسته تازه از کهنه استفاده نمود.
جهت آگاهی از قیمت پسته اکبری درجه یک می‌توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید:
کارشناس فروش خشکبار: 09131923700
خرید پسته احمد آقایی
درصورتی‌که طعم و مزه محصول برای شما اهمیت زیادی دارد و اول از هر چیز به آن توجه می‌کنید، پیشنهاد ما خرید پسته احمد آقایی است. علت طعم بی‌نظیر این رقم پسته نیز موقعیت جغرافیایی خاص مناطق کشت آن می‌باشد.
شکل ظاهری پسته احمد آقایی مانند نوع اکبری، بادامی‌شکل، بسیار زیبا و مجلسی است. اندازه این نوع پسته کوچک‌تر از پسته اکبری بوده که این دو را از هم متمایز می‌سازد.
اکثر مردم به دلیل طعم بی‌نظیر و شکل زیبای پسته احمد آقایی، آن را برای جشن‌ها و میهمانی‌های خود به‌عنوان آجیل انتخاب می‌کنند. آگاهی از ویژگی‌های ظاهری این نوع می‌تواند شما را در هنگام خرید کمک کند.
رنگ پوست نازک رویی مغز پسته احمد آقایی قرمز کم‌رنگ، رنگ غالب مغز سبز یشمی و رنگ پوست سخت آن سفید استخوانی است. درصد بالای خندانی را دارد که فروش فوق‌العاده آن را در بازار رقم می‌زند.
خرید پسته کله قوچی
ازجمله پسته‌های گرد و درشت می‌توان به نوع کله قوچی اشاره کرد. بزرگ‌ترین و سنگین‌ترین پسته جهان است و مغذی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که از پوست استخوانی پسته بیرون زده است.
توجه داشته باشید که به دلیل درشت بودن و سنگین بودن مغز در هر کیلوگرم پسته کله قوچی، تعداد کمتری پسته وجود دارد؛ اما در صورت استفاده در ظرف آجیل می‌درخشد.
رنگ پوست نازک رویی پسته کله قوچی، سبز مایل به خاکستری است و رنگ پوست سخت آن سفید استخوانی کمی تیره می‌باشد. تولید این رقم پسته به علت آنکه نسبت به ناپایداری‌های جوی، کم‌آبی و شوری آب مقاومت کمی دارد، در حال کاهش است.
خرید پسته فندقی
پسته فندقی نوعی از پرکاربردترین پسته است که حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد باغات پسته استان کرمان را تشکیل می‌دهد. البته به دلیل عملکرد اقتصادی پایین آن باغداران جدید روی خوشی به این رقم پسته نشان نمی‌دهند.
ظاهر ریز و گردی دارد که به همین دلیل به نام فندقی شناخته می‌شود. بهترین انتخاب برای مصرف روزانه، خرید پسته فندقی است که قیمت مناسب‌تری نیز دارد.
علاوه بر آن در مقایسه با پسته‌های درشت، همچون اکبری، در یک کیلو از آن تعداد بیشتری دانه پسته قرار می‌گیرد. رنگ پوست استخوانی آن کرم‌رنگ است و رنگ رویی مغز ارغوانی می‌باشد.
طعم این نوع پسته نیز مانند سایرین فوق‌العاده و کم‌نظیر است.
شرکت پسته رفسنجان انواع پسته خام را به‌صورت مستقیم از باغدار، باکیفیت مطلوب تهیه کرده و بدون واسطه با قیمتی مناسب در اختیار مشتری قرار می‌دهد.
خرید پسته شور و طعم دار
پسته شور شده معمولاً یکی از جذاب‌ترین محصولات پسته برای مشتریان است. امروزه طعم‌های بی‌نظیر و متنوعی از این محصول را می‌توان توسط دستگاه‌های مخصوص تهیه نمود که خوشمزه‌ترین آجیل برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص می‌باشد.
امروزه طعم‌های مختلفی از پسته نیز در بازار موجود است که طرفداران خاص خود را دارند. پسته‌های زعفرانی، فلفلی، سبزیجات، کچاپ و … از این دست طعم‌ها هستند.
ازآنجایی‌که می‌توان با مزه دار کردن و برشته کردن پسته، طمع‌های خاصی را با آن داد، تشخیص پسته مزه دار شده مرغوب، معمولاً سخت‌تر از پسته خام باکیفیت است.
عملیات تفت دهی، علائم پسته کهنه را از بین می‌برد و عملاً برخی اوقات تشخیص آن برای مردم عادی ممکن نیست و نیاز به تجربه دارد؛ اما نگران نباشید؛ زیرا کارشناسان سایت پسته رفسنجان راه‌های تشخیص پسته شور شده و طعم دار را در مقاله‌ای جداگانه به نام شناخت تکنیک‌های خرید پسته بررسی نموده‌اند که می‌توانید به آن مراجعه نمایید.
خرید مغز پسته
خرید مغز پسته در صورتهای مختلف انجام می‌گیرد. ازجمله انواع مغز پسته می‌توان به مغز پسته کامل، مغز کالک پسته با پوست، مغز کالک پسته بدون پوست و خلال پسته اشاره نمود که در ادامه به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم.
این مغزها توسط دستگاه‌های مخصوص مغز کردن پسته فراوری می‌شوند.
از مغزهای پسته شکسته و خورد شده اغلب در قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها استفاده می‌شود؛ زیرا لازم است برای مصرف در مخلوط‌کن ریز شوند و نیازی به کامل بودن مغز نیست.
مغز پسته دست شکن نیز معمولاً سالم و بدون شکستگی است که به‌عنوان میان وعده و تزئین خوراکی‌ها مناسب می‌باشد. این مغزها اکثراً کیفیت عالی دارند و به همین دلیل گران‌تر هستند.
خلال و پودر پسته نیز از مغز پسته تهیه می‌شوند. این محصولات کاربردهای متنوع و جذابی دارند که شامل تهیه شیرینی‌ها، شکلات و بستنی می‌شوند و یکی از مواد خوراکی موردنیاز در تمامی آشپزخانه‌ها هستند.
مغز کالک با پوست
درصورتی‌که پسته زودتر از موعد چیده شود، به مغز آن مغز کالک پسته می‌گویند. این مغز بسیار خوش‌طعم‌تر و خوش‌رنگ‌تر از مغز کامل پسته بوده و وزن آن کمتر از وزن مغز پسته رسیده است.
از این نوع پسته می‌توان برای اضافه کردن طعم طبیعی پسته به انواع غذا، شیرینی و بستنی استفاده کرد. این محصول برای تهیه خلال پسته، پودر پسته، تولید معجون و قاووت و … بهترین گزینه می‌باشد.
مغز کالک سریع‌تر از سایر مغزها آفت می‌زند؛ بنابراین در هنگام خرید باید توجه داشت که حداقل ماندگی را داشته باشد. ماندگی مغز کالک از رنگ غیرطبیعی و یا مزه نامطلوب قابل‌تشخیص است. به علاوه دقت نمایید که مغز زیر پوست نازک، آفت‌زدگی نداشته و ضربه نخورده باشد.
مغز کالک بدون پوست
مغز کالک بدون پوست نازک را مغز سبز می‌نامند که بسیار خوش‌رنگ است. رنگ مغز کالک بدون پوست می‌تواند از سبز تیره تا سبز روشن متغیر باشد؛ اما مغزها نباید رنگ زرد داشته باشند. طعم و مزه آن نیز همانند مغز کالک با پوست است.
از این نوع مغز در انواع مصارف خانگی استفاده می‌شود و بهترین نماد پسته به‌صورت خلال یا مغز کامل در انواع غذاها و شیرینی‌جات است.
استان‌های کرمان، خراسان، یزد و قزوین به تولید مغز کالک پسته بدون پوست می‌پردازند. مشهود است که استان کرمان به‌خصوص شهرستان رفسنجان، به‌عنوان مهد پسته با اختلاف، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول سبزرنگ محبوب است.
طی مراحل کندن پوست نازک رویی پسته و خشک شدن، معمولاً محصول نهایی ۱۵ تا ۲۵ درصد از وزن خود را از دست می‌دهد.
خرید خلال مغز پسته
بریده‌های طولی مغز پسته را خلال پسته می‌نامند که پوست رویی آن نیز به‌طور کامل گرفته‌شده باشد.
دو سر خلال سالم پسته، دارای انحنای طبیعی بوده و در اثر عوامل مکانیکی شکسته و خرد نشده است.
معمولاً هر چه خلال پسته سبزتر باشد، قیمت آن بالاتر است و خریدار بیشتری دارد.
خلال پسته‌های زردرنگ و ریز شده مرغوبیت خوبی ندارند.
از خلال پسته جهت تزئین برنج، پودینگ، خورشت، کیک و دسر استفاده می‌شود.
برای تهیه خلال پسته از پسته‌های دهان بسته استفاده می‌شود.
علت آن نیز سبزتر بودن رنگ مغز و مناسب‌تر بودن قیمت آن‌ها است.
خرید پسته تازه
برخی افراد به پسته تر و تازه علاقه خاصی دارند. پسته تازه فوق‌العاده خون ساز است و خواص فوق‌العاده‌ای دارد.
این افراد باید در فصل برداشت پسته اقدام به خرید پسته تازه با پوست سبز رویی یا بدون آن کنند.
پسته تازه باید بلافاصله مصرف شود و یا اقدام به خشک کردن آن نمود.
اگر قصد نگهداری پسته را به صورت تازه برای مدت‌زمان طولانی‌تری دارید، باید آن را در فریزر قرار دهید.
اگر پوست رویی آن را جدا کنید نیز مدت‌زمان بیشتری در فریزر قابل نگهداری خواهد بود.
خرید بذر و نهال پسته
کشاورزان و باغداران پسته معمولاً برای کاشت این درختان به دنبال بذر یا نهال پسته هستند.
آن‌ها باید در انتخاب خود دقت کافی را داشته باشند. در غیر این صورت ممکن است تمامی تلاش‌هایشان بی‌نتیجه بماند.
بذر پسته بادامی زرندی یکی از بهترین انواع بذر برای کاشت نهال پسته است. برای شناخت بهتر این بذر می‌توانید مقالات مربوط به آن و شیوه‌ی کاشت بذر را در مجله کشاورزی پسته رفسنجان بخوانید.
خرید نهال و بذر پسته نیز به هر دو روش حضوری و اینترنتی قابل انجام می‌باشد.
خرید پوست پسته
برخلاف آنچه که تصور می‌شود، پوست پسته یک ماده دورریختنی نیست.
هم پوست تازه پسته و هم پوست سخت و استخوانی آن کاربردهای مختلفی دارند.
پوست سبز پسته خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی بدن داشته و از آن برای تهیه ترشی و مربا استفاده می‌شود.
پوست استخوانی این دانه نیز برای تولید کربن فعال و استخراج قطران و مواردی از این قبیل به کار می‌رود.
تشخیص پسته مرغوب و اعلاء
عوامل متعددی بر روی کیفیت پسته تأثیر می‌گذارند و درجه آن را تعیین می‌کنند. ازجمله این عوامل می‌توان به طعم و مزه‌ی پسته، ویژگی‌های ظاهری آن، میزان خندان بودن دانه‌ها، میزان دانه‌های نارس و … اشاره کرد.
معمولاً پستهها را ازنظر کیفیت به سه درجه تقسیم‌بندی می‌کنند که در ادامه به بررسی آن‌ها پرداخته‌ایم.
خرید پسته اعلاء و درجه یک
زمانی که از پسته اعلاء و درجه‌یک نام می‌بریم، انتظارمان محصولی بسیار مرغوب با کمترین نقص است.
این نوع محصول هیچ پسته دهان بسته‌ای ندارد و درصد خندانی پستهها نیز بسیار نزدیک به هم و بالا است.
پسته اعلاء و درجه‌یک مغز آزاد یا مواد خارجی نخواهد داشت و همچنین دانه‌های نارس، زرد یا چروکیده در آن مشاهده نمی‌شود.
پستهها باید در اندازه یکسان و تماماً از یک نوع باشند. این نوع پسته معمولاً جهت مصرف آجیلی تهیه می‌شود و به همین دلیل توسط نیروهای انسانی و به‌صورت دستی دست‌چین خواهد شد.
خرید پسته درجه‌دو یا معمولی
درصورتی‌که قصد خرید پسته برای مصارفی غیر مجلسی دارید، نیاز به یافتن پسته اعلاء و درجه‌یک نخواهید داشت. پسته درجه دو پسته‌ای است که دست‌چین آن جدا نشده است. این نوع قیمت پایین‌تری نسبت به پسته اعلاء دارد که به بررسی علت آن پرداخته‌ایم.
درصد بسیار کمی از این محصول را پسته‌های بی‌کیفیت و کم کیفیت مانند نارس، دهان بسته، پسته‌هایی با مغز کوچک و … تشکیل داده‌اند.
این نوع پسته کاربردهای خانگی زیادی دارد. به‌عنوان صبحانه نمونه نسبتاً خوبی، هم ازنظر قیمت و هم ازنظر کیفیت است. اگر بخواهید برای تهیه آجیل از آن استفاده نمایید لازم است خودتان آن را دست‌چین کنید.
پسته درجه سه و بی‌کیفیت
آخرین درجه و بی‌کیفیت‌ترین نوع پسته، پسته درجه سه است؛ زیرا پسته دست‌چین آن جدا شده و باقی‌مانده عموماً دهان بسته، با مغز کوچک، نارس، چروکیده و زرد هستند. این نوع پسته نمی‌تواند مصرف آجیلی داشته باشید و معمولاً مصارف کارگاهی دارد.
تشخیص پسته خندان از آب خندان
همان‌طور که گفته شد یکی از مواردی که اهمیت زیادی در خرید پسته دارد، روئیت پسته است.
در روئیت پسته نیز خندان بودن، دهن بست بودن و آب خندانی نقش پررنگی دارند.
پسته خندان و دهن بست را که همگی می‌شناسیم. پسته‌های آب خندان، پسته‌هایی هستند که توسط انسان و به‌طور مصنوعی با روش‌های مختلف خندان شده‌اند.
قسمت خوب و مثبت ماجرا اینجاست که خوشبختانه می‌توان پسته خندان را از آب خندان تشخیص داد.
پسته خندان
پسته‌ای که خندان است به دلیل مغز بزرگی که دارد دهانه پوست استخوانی آن باز شده است؛ بنابراین این پسته فضای اضافی داخل خود ندارد و با تکان دادن، مغز داخل آن جابه‌جا نمی‌شود و صدا نمی‌دهد.
همچنین با فشار دست نمی‌توان دهانه آن را به‌طور کامل بست. نکته خیلی مهم نیز این است که مغز از داخل پوست استخوانی بیرون زده است.
پسته آب خندان
از طرفی پسته آب خندان کاملاً برعکس می‌باشد. ازآنجایی‌که مغز داخل پسته آب خندان کوچک است با تکان دادن، جابه‌جا می‌شود و تولید صدا می‌کند.
با فشار دست به‌راحتی می‌توان دهانه آن را بست و مغز پسته از پوست استخوانی بیرون نزده است.
تشخیص پسته تازه از کهنه
برای تشخیص پسته تازه از کهنه روش‌های متعددی وجود دارد. یکی از این راه‌ها، توجه به طعم پسته است. پسته‌های کهنه معمولاً طعمی تند و تلخ دارند.
علاوه بر آن بوی پسته نباید بوی نامطبوعی باشد. اگر مقداری از پستهها را کف دست خود بریزید و بو کنید متوجه این بوی نامطبوع خواهید شد.
رنگ پوست پسته تازه باید شفاف و بدون لک باشد. پسته‌های کهنه معمولاً کدر و زرد می‌شوند و ممکن است لکه‌های پوستی داشته باشند.
مغز پسته تازه سالم و بدون زدگی است. حتی اگر کمی پودرشدگی و شکستگی یا زدگی داشته باشد، نشان از کرم‌خوردگی یا کهنگی پسته است.
خرید پسته عمده
خرید پسته در حجم کم، تشخیص کیفیت آن را آسان‌تر می‌کند؛ اما زمانی که به فکر خرید عمده پسته هستید به علت زیاد بودن میزان پسته نمی‌توانید تمام پستهها را ازنظر کیفی بررسی نمایید.
نیاز است نمونه‌هایی از محصول را جدا کرده و معیارهای خاصی را جهت تشخیص کیفیت برای آن‌ها در نظر بگیرید.
برخی از این معیارها عبارت‌اند از: نداشتن آفات زنده، دارا بودن بو و مزه طبیعی، دارا بودن انس موردنظر، یکسان بودن رقم و اندازه اکثر دانه‌ها و ….
برای خرید عمده پسته می‌توان هم به‌صورت حضوری و هم به‌صورت اینترنتی اقدام کرد.
خرید پسته ارزان
قیمت پسته به فاکتورهای متعددی بستگی دارد که هرکدام از آن‌ها را می‌توان به‌طور جداگانه بررسی کرد.
ازجمله این فاکتورها می‌توان به زمان خرید پسته، نوع پسته، نوع خرید، کیفیت پسته و … اشاره کرد.
حتی خرید به‌صورت حضوری یا اینترنتی، عمده یا جزئی، خام یا بوداده و طعم دار و … می‌توانند بر قیمت پسته تأثیر داشته باشند.
ما در مقاله‌ای از مجله کشاورزی سایت پسته رفسنجان به نام خرید پسته ارزان باکیفیت بالا تمامی این عوامل را تجزیه‌وتحلیل کرده‌ایم.
قیمت پسته خام
همان‌طور که می‌دانید پسته ازجمله آجیل‌های شناخته‌شده و معروف در سطح جهان است که قیمت نسبتاً بالایی نیز دارد.
یکی از مواردی که در هنگام خرید پسته برای افراد اهمیت دارد قیمت آن است که به عوامل متعددی بستگی دارد. به‌عنوان‌مثال مشخص است که پسته اعلاء و درجه‌یک قیمت بالاتری نسبت به سایر محصولات دارد.
همچنین قیمت نوع اکبری پسته بیشتر از سایر ارقام می‌باشد و پسته فندقی از قیمت کمتری برخوردار است.
برخی از فروشگاه‌های اینترنتی نیز برای جلب رضایت مشتری محصولات خود را با قیمت مناسب‌تری عرضه می‌کنند. می‌توانید برای اطلاع از قیمت روز انواع پسته به سایت پسته رفسنجان مراجعه نمایید.
خرید پسته رفسنجان
پسته رفسنجان، با نامی که از آن در تمام دنیا یاد می‌شود، یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع پسته‌های ایرانی است.
تولید شده در رفسنجان، شهری با آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز در استان کرمان است. پسته رفسنجان نه‌تنها در ایران بلکه در جهان به سبب کیفیت برتر و طعم فوق‌العاده‌ی خود شناخته شده است.
اگر به دنبال خرید پسته رفسنجان هستید، شما می‌توانید این محصول بی‌نظیر را هم به‌طور حضوری از اغلب فروشگاه‌های آجیل کشور و هم از سایت‌های معتبر و اینترنتی خریداری نمایید.
چه به‌طور حضوری و چه از طریق خرید آنلاین، شما می‌توانید از لذت خوردن پسته رفسنجان، یکی از بهترین و معروف‌ترین پسته‌های جهان، لذت ببرید. این تجربه خوشمزه و سالم، یک انتخاب عالی برای شما و خانواده شما خواهد بود.
خرید پسته از کشاورز
برای خرید پسته رفسنجان از کشاورز بهترین راه خرید حضوری از شهرستان رفسنجان است. این اقدام فرصتی است برای تجربه فرهنگ و تاریخ این شهر دیدنی و همچنین مشاهده مراحل تولید پسته از نزدیک. در صورتی که امکان سفر به این شهر تاریخی را ندارید، جای نگرانی نیست. فروشگاه پسته رفسنجان سفارشات شما را مستقیم از کشاورز به دستتان می‌رساند.
بهترین زمان خرید پسته
زمان خرید پسته به هدف خریدار بستگی دارد. به‌عنوان‌مثال در صورتی که قصد خرید پسته‌های تازه را دارید حتماً باید در زمان برداشت این محصول اقدام کنید؛ یعنی بهترین زمان برای خرید پسته تازه از اواسط شهریور تا اواخر مهر است.
این زمان بستگی به رقم پسته دارد؛ زیرا برخی از ارقام زودرس هستند و برخی دیررس.
در صورتی که هدف شما خرید پسته خشک و فراوری‌شده است می‌توانید در طول سال اقدام کنید. البته باید به یاد داشته باشید که در برخی از زمان‌ها قیمت پسته طبق تقاضای بازار کمی گران‌تر است.
روزهای نزدیک به عید و نزدیک شب یلدا را می‌توان ازجمله این مواقع در نظر گرفت که قیمت پسته قطعاً گران‌تر خواهد بود.
بهترین زمان برای خرید پسته خشک آبان ماه است. در این ماه پسته همان سال برداشت شده، تازه است و قیمت مناسبی نیز دارد.
سخن پایانی
همان‌طور که خواندید، خریدوفروش پسته به صورتهای مختلف توسط افراد و سایت‌ها انجام می‌گیرد.
پستهها انواع مختلف و قیمت متفاوتی دارند. هرکدام از آن‌ها مصارف مخصوص به خود را دارند که لازم است قبل از خرید از هدف خرید خود و نحوه مصرف پسته خریداری‌شده آگاه باشید.
سایت پسته رفسنجان محصولات متنوع از پسته را به مشتریان عزیز ارائه می‌دهد.
تمامی محصولات عرضه‌شده در فروشگاه اینترنتی پسته رفسنجان دارای کیفیت مطلوب بوده و با ضمانت بازگشت کالا این کیفیت را تضمین می‌کند.
سلام. به نظرم برای خرید پسته ارزان نباید کیفیت رو فدای قیمت کرد. پسته های ارزون معمولا پسته همون سال نیستن. البته این نظرم استثنا هم داره
سلام خدمت شما
بله ممکن است ارزان بودن قیمت پسته به دلایل دیگری مانند زمان خرید پسته، نوع رقم پسته، خرید عمده پسته و … باشد.
در هر صورت باید در زمان خرید به کیفیت محصول و اعتبار فروشنده دقت کرد.
سلام. ممنون از مطلب مفیدتون.
راستش ما توی مناطق شمالی زندگی میکنیم که پسته کاری کمه. میخوام پسته رفسنجان رو بخرم که تعریف اکبری و احمداقایی رو زیاد شنیدم. شما که تولید کننده هستید میدونید کدومش برای خرید بهتره؟
با سلام و وقت به خیر
برای درک بهتر تفاوت پسته اکبری و احمد آقایی کلیک کنید.