نتایج جستجو برای “پسته”

چالکود زمستانه پسته و کودهای مورد استفاده در آن

برخی افراد این تصور را دارند که با آمدن خزان و زمستان، درختان و گیاهان به خواب می‌روند و نیازی به رسیدگی ندارند؛ اما اگر در این زمان به درخت رسیدگی شود در فصل رشد پیش رو بهترین عملکرد و محصول دهی را خواهد داشت. پاییز و زمستان فصول مهمی برای تغذیه درخت پسته هستند. چالکود یک روش کود دهی زمستانه ساده است که نتایج بی‌نظیری را برای باغات پسته شما رقم می‌زند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان با ما همراه باشید تا با بهترین روش چالکود زمستانه پسته، زمان مناسب و کودهای مورداستفاده در آن آشنا شوید.

چالکود زمستانه پسته چیست و چه کاربردی دارد؟

تغذیه گیاهان و درختان در باغ از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. تغذیه و جذب عناصر مغذی از طریق رشد گیاهان انجام می‌شود، بنابراین بهتر است این کار در اطراف ریشه انجام شود. یکی از عملیاتی که می‌توان برای تغذیه بهتر درختان باغی انجام داد، حفر چالکود در زمستان است.

با حفر چالکود زمستانه در نزدیکی درختان پسته، ریشه خیلی راحت و سریع می‌تواند عناصر مغذی در کودها را جذب کند. درصورتی‌که پخش و کود دهی به شکل سطحی انجام شود، دیرتر از چالکود جذب گیاه خواهد شد. در ویدیوی زیر شما می‌توانید با مزایای چالکود بیشتر آشنا شوید.

<h2 class="wp-block-heading">بهترین زمان چالکود پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph"><a href="https://pesterafsanjan.com/blog/%d9%85%d8%af%db%8c%d8%b1%db%8c%d8%aa-%d8%b2%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d9%87-%d8%a8%d8%a7%d8%ba%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87-%d8%af%d8%b1-%d8%b2%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86"><strong>درختان در فصل زمستان</strong></a> و بعد از فصل رشد و میوه دهی، نیاز به تقویت شدن دارند؛ زیرا درختان مثمر در فصل رشد انرژی زیادی از دست خواهند داد. همچنین گیاهان در این فصل در برابر سرما و بیماری مقاومت زیادی ندارند؛</p> <p class="wp-block-paragraph">بنابراین لازم است تا به‌طور صحیح تغذیه شوند تا در فصل بهار به‌خوبی رشد کرده و محصول دهند. همچنین در فصل زمستان از آبشویی کودها جلوگیری شده و بارندگی باعث آزاد شدن عناصر به سمت ریشه می‌گردد.</p> <p class="wp-block-paragraph">حفر چالکود در کنار درختان باید زمانی انجام شود که فعالیت ریشه رو به کاهش باشد. این زمان دقیقاً بعد از خزان کامل درختان پسته است. درصورتی‌که میزان فعالیت ریشه زیاد باشد، با حفر چالکود احتمال صدمه به ریشه وجود دارد که خود باعث آسیب رساندن به کل درخت می‌گردد؛ بنابراین تنها چالکود زمستانه درخت پسته توصیه می‌شود.</p> <figure class="wp-block-image aligncenter"><a href="https://pesterafsanjan.com/blog/%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%85%D8%B1%D9%88%D8%B2"><img decoding="async" width="900" height="150" src="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2020/03/show-in-blog-5-1.gif" alt="قیمت پسته" class="wp-image-75188"/></a></figure> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph"></p> <h2 class="wp-block-heading">فاصله چالکود تا درخت پسته و عمق آن</h2> <p class="wp-block-paragraph">همان‌طور که گفته شد بهترین روش برای جذب عناصر و مواد غذایی توسط ریشه درخت پسته چالکود است. ریشه‌های جوان و فعال جذب بیشتری نسبت به ریشه‌های اصلی و قطور انجام می‌دهند. حال برای اینکه جذب آب و عناصر سریع‌تر و راحت‌تر انجام شود، چالکود باید در نزدیکی ریشه‌ها و یک‌سوم انتهایی قسمت سایه‌انداز درخت ایجاد شود.</p> <p class="wp-block-paragraph">همچنین چالکود باید در مسیر حرکت آب انجام گردد تا رطوبت لازم برای کودها فراهم شود. عمق چالکود باید با توجه به سن درختان، نحوه مدیریت آبیاری و نوع خاک که باعث می‌شود عمق تراکم ریشه درختان پسته تغییر نماید، تعیین شود. به‌طورکلی عمق کانال باید حد متوسط عمق تراکم ریشه‌های مویین باشد.</p> <p class="wp-block-paragraph">عمق کانالی که برای <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/?s=%DA%A9%D9%88%D8%AF+%D8%B2%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%D9%87"><strong>چالکود زمستانه پسته</strong></a> در نظر می‌گیرید باید حد متوسط عمق تراکم ریشه‌های مویین باشد. در این صورت ضمن این‌که کود در نزدیکی ریشه قرار می‌گیرد، به‌طور قابل‌ملاحظه‌ای منجر به قطع ریشه‌های مویین درختان پسته نخواهد شد.</p> <h2 class="wp-block-heading">نحوه صحیح چالکود پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph">تعداد چالکود برای درختان باغی بر اساس نوع درخت، سن درخت، <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/category/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87/%d8%ae%d8%a7%da%a9-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87"><strong>وضعیت خاک</strong> </a>و … متفاوت است. عمق و قطر چالکود نیز بستگی به پراکنش ریشه دارد که معمولاً بین 45 تا 50 سانتی‌متر حفر می‌شود. اولین و سنتی‌ترین روش حفر چالکود با استفاده از بیل و کلنگ است.</p> <p class="wp-block-paragraph">این روش همچنان در بین کشاورزان رایج بوده و منسوخ نشده است؛ اما حفر چالکود زمستانه به روش سنتی برای درختان پسته، سخت، وقت‌گیر و نیازمند نیروی انسانی زیادی خواهد بود. امروزه حفر چالکود بسیار آسان و سریع شده و بسیاری از کشاورزان و باغداران به این روش جدید روی آورده‌اند.</p> <p class="wp-block-paragraph">روش جدید حفر چالکود با استفاده از <a href="https://pesterafsanjan.com/product-category?s=%D9%86%D9%87%D8%B1+%DA%A9%D9%86"><strong>نهر کن پشت تراکتوری</strong></a> می‌باشد که به‌سرعت انجام‌شده و نیاز به نیروی انسانی ندارد. استفاده از این<a href="https://pesterafsanjan.com/blog/category/%d8%a7%d8%af%d9%88%d8%a7%d8%aa-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c"><strong> ادوات کشاورزی</strong></a>، به دلیل قطر و عمق یکسانی که برای گودال‌ها ایجاد می‌کنند، کیفت کار را بالا می‌برد.</p> <figure class="wp-block-image aligncenter"><a href="https://pesterafsanjan.com/product-category/%D8%A7%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C"><img decoding="async" width="900" height="150" src="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2022/12/agriculture-machines.gif" alt="قیمت ادوات کشاورزی" class="wp-image-75719"/></a></figure> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph"></p> <h2 class="wp-block-heading">چه کودهایی برای چالکود زمستانه مناسب هستند؟</h2> <p class="wp-block-paragraph"><a href="https://pesterafsanjan.com/blog/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87-%D8%AF%D8%B1%D8%AE%D8%AA-%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87-%D8%AF%D8%B1-%D8%B2%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86"><strong>کود دهی زمستانه پسته</strong></a>، برای تأمین عناصری مانند پتاس، فسفر و عناصر کم‌مصرف بسیار مهم است. در ترکیب کود در چالکود زمستانه نوع کود و سرعت تجزیه آن در دسترس قرار گرفتن کود تأثیر زیادی دارد.</p> <p class="wp-block-paragraph">آزمایش خاک یک امر ضروری برای تشخیص کمبودهای خاک و تعیین کود موردنظر است. در همین راستا می‌توان از انواع کودهای دامی به همراه سولفات‌ها، کودهای فسفره، کودهای پتاسه و کودهای میکرو در ترکیب چالکود استفاده کرد.</p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>ویژگی‌های کود مناسب زمستانه برای پسته</strong></h3> <p class="wp-block-paragraph">کودهایی که برای چالکود زمستانه مناسب هستند، باید میزان آبشویی کمی داشته باشند. آبشویی در کشاورزی به معنی از دست دادن مواد غذایی از داخل خاک در اثر بارندگی و یا آبیاری است.</p> <p class="wp-block-paragraph">اوره فسفات حاوی نیتروژن و فسفر بالایی است که برای گیاهان الزامی می‌باشد، اما این کود آبشویی سریعی دارد. بنابراین جهت پر کردن چالکود مناسب نخواهد بود. از کودهای ازته، می‌توان به‌عنوان کود زمستانه پسته در اسفندماه به همراه آبیاری استفاده نمود که برای افزایش رشد رویشی، توسعه ریشه گیاه و تقویت گلدهی فوق‌العاده هستند.</p> <p class="wp-block-paragraph">جهت جذب بهتر عناصر کم‌مصرف مانند آهن، روی، منگنز و غیره باید از<a href="https://pesterafsanjan.com/product-category?s=%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA"><strong> کمپلکس مناسب یا شکل سولفات آن‌ها</strong> </a>استفاده کرد. تأمین فسفر در چالکود زمستانه باید به‌صورت سوپر فسفات ساده یا تریپل باشد. عنصر پتاسیم یک عنصر ضروری برای گیاه محسوب می‌شود که نقش زیادی در تنظیم رشد گیاهان داشته و آبشویی کمی دارد.</p> <p class="wp-block-paragraph">توصیه می‌شود برای تأمین عنصر پتاس از سولفات پتاسیم سنگی استفاده گردد. یکی دیگر از عناصر مهم در چالکود، گوگرد است که گوگرد معدنی با درصد آهک کم گزینه مناسبی برای چالکود زمستانه پسته می‌باشد.</p> <h2 class="wp-block-heading">کودهای رایج مورداستفاده در چالکود زمستانه پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph">کودهای مورداستفاده در چالکود عبارت‌اند از:</p> <ul class="wp-block-list"> <li>سولفات پتاسیم سنگی</li> <li><a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D9%87%D9%86"><strong>سولفات آهن</strong></a></li> <li><a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%88%DB%8C"><strong>سولفات روی</strong></a></li> <li><a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86%DA%AF%D9%86%D8%B2"><strong>سولفات منگنز</strong></a></li> <li><a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%D8%B3%D9%88%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B3"><strong>سولفات مس</strong></a></li> <li>سوپر فسفات ساده یا تریپل</li> <li>کودهای دامی</li> <li><strong><a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%DA%AF%D9%88%DA%AF%D8%B1%D8%AF-%D9%86%DB%8C%D8%A7%D9%85">گوگرد پودری</a></strong></li> </ul> <figure class="wp-block-image aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" width="768" height="432" src="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/60.jpg" alt="کود مناسب چالکود زمستانه پسته" class="wp-image-76446" srcset="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/60.jpg 768w, https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/60-300x169.jpg 300w" sizes="auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px" /></figure> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph"></p> <h2 class="wp-block-heading">پوساندن کود دامی</h2> <p class="wp-block-paragraph">نکته بسیار مهمی که باید در رابطه با مصرف کودهای دامی در نظر داشت، پوسیده بودن کامل کود می‌باشد. وجود بذر علف‌های هرز در کود حیوانی به دلیل تغذیه دام از علف، امری طبیعی است، اما <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/%d9%be%d9%88%d8%b3%d8%a7%d9%86%d8%af%d9%86-%da%a9%d9%88%d8%af-%d8%ad%db%8c%d9%88%d8%a7%d9%86%db%8c"><strong>پوساندن کود دامی می‌تواند به حذف علف هرز در کود زمستانه پسته کمک کند</strong></a>؛ بنابراین یکی از مزیت‌های کود دامی پوسیده، عدم وجود آفات و بذرهای علف هرز در کود است.</p> <p class="wp-block-paragraph">بسیاری از افراد تصور می‌کنند که کود دامی نپوسیده عناصر غذایی زیادی به گیاه منتقل کرده و باعث تقویت بیشتر خاک می‌گردد. درحالی‌که کود حیوانی نپوسیده نه‌تنها موجب تقویت خاک نشده، بلکه نیتروژن خاک را نیز کاهش می‌دهد. این امر به این دلیل است که با مصرف کود تازه، شروع به پوسیدن خواهد کرد. در این صورت رقیب اصلی درخت پسته در جذب ازت خواهد شد.</p> <h2 class="wp-block-heading">کود زمستانه آلی آب نگهدار برای پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph">شما می‌توانید برای تغذیه بهتر درختان از کودهای آلی (کودهای حیوانی) استفاده کنید. یکی از بهترین کودهای آلی <a href="https://pesterafsanjan.com/product/%DA%A9%D9%88%D8%AF-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%AF-%D8%A2%D8%A8-%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1"><strong>کود آلی آب نگهدار</strong></a> می‌باشد که به‌صورت چالکود باید مصرف شود.</p> <p class="wp-block-paragraph">کود آلی آب نگهدار از دو بخش آلی و معدنی تشکیل‌شده است. بخش آلی دارای کود گاوی و کود مرغی می‌باشد و بخش معدنی حاوی مواد نگهدارنده آب است. مزایای چالکود زمستانه با کود آلی آب نگهدار برای درخت پسته عبارت‌اند از:</p> <ul class="wp-block-list"> <li>با توجه به آبیاری کمتر، محصول بیشتری خواهید داشت.</li> <li>رطوبت را در منطقه توسعه ریشه حفظ می‌کند.</li> <li>از برگشت آب به سطح خاک جلوگیری کرده و موجب کاهش شوری خاک می‌گردد.</li> <li>از آب شویی مواد غذایی جلوگیری می‌کند.</li> <li>به تشکیل خاکدانه در خاک کمک می‌کند.</li> <li>به توسعه میکروارگانیسم‌های مفید خاک کمک می‌کند.</li> </ul> <h2 class="wp-block-heading">نحوه آبیاری چالکود زمستانه پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph">یکی از مزیت‌های حفر چالکود، افزایش میزان ذخیره آب موردنیاز گیاه در خاک است. آبیاری درختانی که اطراف آن‌ها چالکود حفرشده، باید به صورتی باشد که در هر بار <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/category/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87/%d8%a2%d8%a8%db%8c%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%af%d8%b1%d8%ae%d8%aa-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87"><strong>آبیاری درخت پسته</strong></a>، مقداری آب به عمق چالکود نفوذ کند تا ریشه به سمت آن رشد کند.</p> <blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"> <p class="wp-block-paragraph">به یاد داشته باشید که در صورت آبیاری نادرست چالکود، این عملیات بیهوده خواهد بود.</p> </blockquote> <p class="wp-block-paragraph">در آبیاری غرقابی مسیر حرکت آب باید به صورتی باشد که آب از روی چالکودها عبور کند تا مقداری آب به چالکودها نفوذ کند. در روش آبیاری قطره‌ای نیز باید قطره‌چکان‌هایی بر روی چالکود ها تعبیه شوند.</p> <p class="wp-block-paragraph">لازم به یادآوری است که بلافاصله بعد از حفر و پر کردن چالکودها نیاز است آن‌ها را آبیاری کنید.</p> <figure class="wp-block-image aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" width="768" height="432" src="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/63.jpg" alt="آبیاری چالکود زمستانه پسته" class="wp-image-76445" srcset="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/63.jpg 768w, https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/63-300x169.jpg 300w" sizes="auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px" /></figure> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph"></p> <h2 class="wp-block-heading">راه و روش نگهداری از چالکود</h2> <p class="wp-block-paragraph">برخی افراد فکر می‌کنند که چالکود را باید با خاک تخلیه‌شده پر کنند. توصیه می‌شود خاک بیرون ریخته در اطراف درخت‌ها پخش شود. چاله نیز باید با کود دامی پوسیده به همراه کود شیمیایی پر شود. اگر از هر چالکود به‌خوبی مراقبت کنید می‌توانید آن را چندین سال مورداستفاده قرار دهید و نیازی به حفر چالکود به‌صورت سالانه وجود ندارد.</p> <p class="wp-block-paragraph">هرساله مقداری از کود موجود در چالکودها نشست پیدا می‌کند. با افزودن به‌موقع مقدار مناسبی کود، این نقص را جبران کنید. مراقب باشید تا چالکودها توسط خاک پر نشوند.</p> <p class="wp-block-paragraph">خیسی یا خشکی بیش‌ازحد چالکود ها از کارایی آن‌ها می‌کاهد. از طرفی رطوبت و تهویه مناسب، رشد ریشه را در چالکود ها تقویت می‌کند.</p> <p class="wp-block-paragraph">در سال‌های بعد، می‌توانید از کودهای شیمیایی متحرک و غیر متحرک بر سطح چالکودها استفاده نمایید. حرکت این کودها به هنگام آبیاری باعث می‌شود تا از زمان و هزینه اضافی برای پابیل کردن و زیر خاک کردن کودهای شیمیایی غیر متحرک کاسته شود.</p> <h2 class="wp-block-heading">فواید و مزایای حفر چالکود زمستانه برای درختان پسته</h2> <p class="wp-block-paragraph">مزایای چالکود برای درختان پسته به شرح زیر می‌باشد:</p> <ul class="wp-block-list"> <li>جذب عناصر غذایی میکرو بهتر انجام می‌شود.</li> <li>چالکود باعث تنفس ریشه درختان پسته می‌شود.</li> <li>نسبت به سایر روش‌های کود دهی مقرون‌به‌صرفه است.</li> <li>در روش چالکود رشد <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/category/%d8%b9%d9%84%d9%81-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%87%d8%b1%d8%b2"><strong>علف‌های هرز</strong></a> کاهش می‌یابد.</li> <li>از <a href="https://pesterafsanjan.com/blog/%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d8%b1%d8%ae%d8%b4%da%a9%db%8c%d8%af%da%af%db%8c-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87"><strong>سر خشکیدگی</strong></a> درختان جلوگیری می‌کند.</li> <li>نفوذپذیری خاک را بالا می‌برد.</li> <li>کارایی مصرف کودها را افزایش می‌دهد.</li> </ul> <figure class="wp-block-image aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" width="768" height="432" src="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/61.jpg" alt="مزایای چالکود زمستانه پسته" class="wp-image-76444" srcset="https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/61.jpg 768w, https://pesterafsanjan.com/blog/wp-content/uploads/2017/04/61-300x169.jpg 300w" sizes="auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px" /></figure> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph"></p> <h2 class="wp-block-heading">خرید بهترین کودهای آلی، ارگانیک و شیمیایی (مایع و جامد)</h2> <p class="wp-block-paragraph">تغذیه گیاهان و درختان در تمامی فصول، عملیاتی بسیار مهم و ضروری است. انتخاب بهترین کود زمستانه برای درخت پسته یکی از پرچالش‌ترین کارها برای کشاورزان می‌باشد. به همین دلیل همیشه با این سؤال روبه‌رو هستند که بهترین کودها را از کجا می‌توان خریداری کرد؟</p> <p class="wp-block-paragraph"><a href="https://pesterafsanjan.com/"><strong>فروشگاه اینترنتی پسته رفسنجان</strong></a>، ارائه‌دهنده انواع کودهای آلی، ارگانیک و شیمیایی (به‌صورت مایع و جامد) است. این کودها برطرف‌کننده عناصر پرمصرف و کم‌مصرف بوده و تمامی نیازهای تغذیه درختان را برطرف می‌کنند. شما می‌توانید بهترین کودی زمستانه پسته را از فروشگاه ما به‌صورت آنلاین سفارش و خریداری کنید.</p> <p class="wp-block-paragraph">علاوه بر آن <a href="https://pesterafsanjan.com/pistachio-experts"><strong>کارشناسان سایت پسته رفسنجان</strong></a> آماده ارائه مشاوره رایگان در ارتباط با کود دهی به شما عزیزان خواهند بود.</p> <h2 class="wp-block-heading">سخن پایانی</h2> <p class="wp-block-paragraph">در چالکود زمستانه پسته ترکیبی از کودهای دامی و شیمیایی به‌صورت مخلوط شده برای هر درخت استفاده می‌شود. تأثیر چالکود در اثر گذشت زمان خود را نشان می‌دهد. چراکه سیستم ریشه تقویت‌شده و باعث افزایش رشد و تعداد شاخه‌های درخت و درنتیجه محصول سالم می‌شود. چالکود یک راهکار مناسب برای جبران مواد مغذی خاک است. به‌طور کل روش چالکود شکل خاصی از جایگذاری موضعی کودهای آلی و شیمیایی در خاک می‌باشد.</p> <p class="has-text-align-center wp-block-paragraph">[product_category category = “161” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]</p> <div class="wp-block-image" style="text-align: center;"> <figure class="aligncenter"></figure> </div> <div class="wp-block-image" style="text-align: center;"> <figure class="aligncenter"></figure> </div> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter"></figure> </div> <p>

30 دسامبر 2022
تنش شوری درخت پسته و روش های مبارزه با آن
در ارتباط با تنش شوری درخت پسته چه می‌دانید؟ آیا راهی برای مبارزه با این تنش در نظر دارید؟ این تنش مهم، اثرات زیانباری بر عملکرد گیاه و کیفیت محصولات دارد. این نوع تنش بیشتر در مناطق خشک و نیمه‌خشک اتفاق می‌افتد. از طرفی نیز چون درختان پسته در همین مناطق کاشت می‌شوند، بنابراین تنش شوری یکی از عوامل محدودکننده‌ی عملکرد درختان و محصولات خواهد بود. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی تنش شوری درخت پسته و موضوعات مرتبط با آن پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

تنش شوری درخت پسته چیست؟

اگر در منطقه‌ای، سال‌های متمادی زمستان‌ها خشک و برف و باران کم باشد، خشک‌سالی در سراسر آن منطقه ایجاد می‌شود. گرمای شدید در اوایل خرداد تأثیر مخربی بر محصولات کشاورزی دارد و شرایط خشکی در آن مناطق را تشدید می‌کند.

در بسیاری از مناطق، منابع آبی به دلیل خشک‌سالی و کمبود بارندگی کم‌آب شده‌اند و آب کافی برای آبیاری درختان پسته وجود ندارد. این امر می‌تواند مشکلات شوری خاک یا تنش شوری را آغاز یا تشدید کند.

شوری، تجمع نمک در لایه‌های بالایی خاک است. این موضوع (تنش شوری) زمانی تشدید می‌شود که تبخیر سطحی بیش از بارندگی سالانه باشد، یا زمانی که نمک‌ها به دلیل مشکلات زهکشی خاک به‌اندازه کافی شسته نمی‌شوند.

علائم تنش شوری درخت پسته

درگیری درخت پسته با تنش شوری، مشکلات زیادی را برای درختان و محصولات ایجاد می‌کند. ازجمله این مشکلات می‌توان به اختلال در جذب مواد غذایی و ضعف درختان، تأخیر در گلدهی و جوانه‌زنی و درنهایت خشکی و نابودی تمام درخت اشاره کرد. همچنین این نوع تنش با علائم و نشانه‌هایی خود را نشان می‌دهد که عبارت‌اند از:
- خشک شدن حاشیه برگ‌ها و به‌تدریج تمام برگ
- ریز برگی و رشد محدود شاخه‌ها
- سوختن نوک برگ‌ها
- خروج شیره بی رنگ از انتهای دانه، تنه و شاخه
- زرد شدن میوه‌ها
- سیاه شدن نوک میوه‌ها
- پوکی و نیم مغزی پسته‌ها
چگونه خاک احیا می‌شود؟

درختان پسته ممکن است بیشتر از سایر درختان آجیلی به تنش شوری دچار شوند. در صورتی که اقدامی برای کاهش تنش ناشی از تجمع نمک انجام نشود، ممکن است درنهایت تولید محصول پسته تحت تأثیر قرار گیرد.

شوری (EC) با هدایت الکتریکی بیش از 4.5 تا 7 دسی زیمنس بر متر احتمالاً برای درازمدت پایدار نیست. به‌ویژه زمانی که چالش‌های شوری با مسائل زهکشی همراه باشد.

هنگامی‌که سطح شوری در خاک بسیار بالا باشد، درختان در معرض تنش اسمزی قرار می‌گیرند. به این معنی که برای جذب و تعرق آب سخت‌تر کار می‌کنند.

با افزایش غلظت نمک در اطراف ریشه، اختلاف املاح کمتری بین محیط اطراف ریشه و آب درون خاک وجود دارد. درنهایت توانایی ریشه در کشیدن آب توسط اسمز را کاهش می‌دهد. تحقیقات اخیر UC نشان داده است که خاک متأثر از نمک منجر به بازدهی کمتر و همچنین مصرف آب بیشتر می‌شود.

درختان متأثر از شوری در اوایل فصل، از طریق سخت شدن پوسته، تنه مشابهی با مکان‌های غیر شور داشتند؛ اما پس از مصرف آب، در طول فصل پر شدن مغز، شوری کاهش می‌یابد.

برای تنش شوری درخت پسته در دوران خواب چه باید کرد؟

درست است که درختان پسته نیاز طبیعی کمتری به آب در طول فصل رشد دارند اما باغاتی که دچار تنش شوری هستند، به آب اضافی برای آبشویی نمک از ناحیه ریشه، در طول دوره خواب نیاز دارند.

بنابراین، مقدار آب موردنیاز برای تولید محصول در مناطقی که دچار تنش شوری هستند، باید بیشتر باشد تا بتوانید آب لازم برای آبشویی ریشه و خاک را نیز در اختیار داشته باشید.

آبشویی همیشه جوابگوی تنش شوری درخت پسته است؟

قرار گرفتن مناطق پسته‌کاری در حاشیه کویر و قلیایی بودن آب‌وخاک این مناطق ازیک‌طرف و آبیاری در طی سال‌های متمادی با آب‌های قلیایی (PH بیشتر از 7) و عدم شست و شوی مناسب خاک از طرف دیگر باعث شده که در خاک‌های کشاورزی عمدتاً در عمق زیاد (80 تا 120 سانتی‌متر) لایه سخت ایجاد شود.

این لایه سخت درنتیجه افزایش سدیم خاک (عامل محدودکننده نفوذپذیری) و کاهش کلسیم (عامل مفید در نفوذپذیری خاک) و درنتیجه افزایش نسبت جذب سدیم (SAR) به وجود آید. با افزایش جذب سدیم به بیش از 12 نفوذپذیری خاک کاهش‌یافته و درنتیجه لایه سخت و نفوذناپذیر تشکیل می‌گردد.

این موضوع مانع از شست و شوی خاک و انتقال شوری و املاح مضر به اعماق پایین‌تر می‌شود؛ بنابراین این نوع شوری با آبشویی و آبیاری سنگین کاهش نیافته و کاهش رشد درخت و بروز علائم ظاهری شوری در درختان را به دنبال دارد. همچنین مانع جذب مواد غذایی نیز خواهد شد.

درنتیجه برای رفع این نوع شوری باید از مواد اصلاح‌کننده شوری خاک (اسیدها، گچ و …) استفاده کرد که در ادامه در ارتباط با آن‌ها بیشتر صحبت کرده‌ایم.

بهترین زمان آبشویی درختان پسته

آبشویی نمک از ناحیه ریشه می‌تواند در جلوگیری از تجمع نمک در خاک مؤثر باشد. بهترین زمان برای آبشویی خاک زمستان است. چون میزان تبخیر و تعرق بسیار کم است.

هدف از مدیریت تنش شوری درخت پسته در فصل خواب، جبران رطوبت خاک، بهبود نفوذ آب در خاک و آبشویی نمک‌های تجمع یافته و رفع مشکل شوری خاک، برای استفاده مؤثر از آبیاری در طول فصل رشد می‌باشد.

اصلاح‌کننده‌های خاک و آب در رابطه با تنش شوری

اصلاح‌کننده‌های آب‌وخاک، نفوذ آب به خاک را بهبود می‌بخشند. آن‌ها جزء مهمی از یک برنامه اصلاحی برای کاهش نمک در ناحیه‌ی ریشه هستند. نمونه‌برداری و تجزیه‌وتحلیل آب‌وخاک باید در اوایل آبان انجام شود تا اینکه مشخص گردد در صورت نیاز چه اصلاح‌کننده‌هایی باید مورداستفاده قرار گیرد. مواد اصلاح‌کننده، منبعی از کلسیم را برای جایگزینی سدیم (Na) و حذف آن از ناحیه ریشه فراهم می‌کنند.

در تنش شوری، سدیم در ریشه زیاد می‌شود و باید آن‌ را با مواد اصلاح‌کننده کاهش داد. این کار را می‌توان با استفاده مستقیم از گچ کشاورزی یا با استفاده از محصولات اسیدی که با کلسیم ترکیب شده‌اند انجام داد. این مواد کلسیم‌دار، توسط HCO3 یا آهک خاک (CaCO3) واکنش می‌دهند تا یون کلسیم آزاد شود و به‌صورت محلول در اختیار خاک قرار گیرد.

ترکیبی از هر دو اصلاح‌کننده‌ها می‌تواند سودمند باشد. سولفات به سدیم متصل می‌شود و ترکیبی را تشکیل می‌دهد که به‌راحتی از خاک شسته می‌شود. درنهایت کلسیم جای سدیم را روی سطح خاک می‌گیرد. به‌طورکلی مقدار زیادی کلسیم برای جابجایی Na موردنیاز است.

استفاده درست از اصلاح‌کننده‌ها برای جلوگیری از تنش اسمزی

ازآنجایی‌که اصلاح‌کننده‌ها به نمک موجود در خاک می‌افزایند، استفاده بیش‌ازحد آن‌ها برای درخت می‌تواند تنش اسمزی را افزایش دهد. این موضوع جذب آب توسط درختان را محدود می‌کند. همچنین، هرگونه کلسیم اضافی اعمال‌شده (که جایگزین سدیم نشده باشد)، پتانسیل تشکیل رسوب برای تشکیل آهک را بسته به شرایط خاک دارد.

استفاده از اصلاح‌کننده‌ها یا ترکیب صحیح آن‌ها تا حد زیادی به نوع خاک، PH آن، تعادل سدیم با کلسیم و منیزیم و اینکه آیا مقادیر قابل‌توجهی از HCO3 و CaCO3 در آب‌وخاک وجود دارد، بستگی خواهد داشت.

برای افزودن کلسیم از کلسیت یا آهک بومی کمتر از 1٪، برای از بین بردن سدیم در خاک با PH کمتر از 7.5 استفاده می‌شود. این کار در مناطقی با آب فوق خالص و EC پایین (<0.2) بسیار مفید است.

متداول‌ترین محصول تأمین‌کننده کلسیم، گچ کشاورزی است. گچ به دلیل آزادسازی نسبتاً آهسته محلول (24٪) کلسیم، برای بهبود نفوذ و فراهم کردن منبعی از مواد مغذی گیاهی ارزشمند است.

چگونگی استفاده از محلول‌های اسیدی برای درمان تنش شوری

محلول‌های اسیدی معمولاً در خاک‌های حاوی سدیم با PH بالا در صورتی مفید هستند که سطح آهک خاک بیشتر از 1 درصد باشد. سطوح بالای HCO3 نیز می‌تواند به‌طور مؤثر توسط برخی اسیدها خنثی شود. اگر خاک‌ها کمتر از 1% آهک داشته باشند، باید کلسیم را با اسید اضافه کرد تا در خاک، گچ کشاورزی ایجاد و سدیم شسته شود.

قبل از انجام این فرآیندها، اصلاح‌کننده‌هایی که از اسید تشکیل‌شده‌اند (به‌عنوان‌مثال، گوگرد، پلی سولفیدهای آمونیوم و تیوسولفات‌ها) نیاز به اکسیداسیون اولیه بیوشیمیایی سولفیدها (S2) توسط باکتری به نام تیوباسیلوس دارند تا اسیدسولفوریک تشکیل شود. اسیدسولفوریک نیز آهک را تجزیه می‌کند تا گچ کشاورزی و کلسیم تشکیل شود.

علاوه بر حذف Na، اسیدسولفوریک به حل شدن HCO3 در خاکی که مقدار زیادی سدیم دارد، کمک می‌کند. اسیدسولفوریک، جایگزین ایمن‌تر برای سولفوریک است که درنهایت از سوختن گوگرد ایجاد می‌شود و سپس به آب آبیاری وارد می‌شود.

اسید گوگرد ممکن است اسیدیته طولانی‌تری ایجاد کند که به خنثی کردن HCO3 و تشکیل گچ ادامه می‌دهد.

دما و رطوبت خاک باید چگونه باشد؟

دما و رطوبت خاک تا حد زیادی بر فعالیت میکروبی و تبدیل موفقیت‌آمیز محلول‌های اسیدی به گچ تأثیر می‌گذارند. خاک مرطوب با دمای بالاتر از 12 درجه سانتی‌گراد به مدت یک تا دو هفته برای انجام واکنش، موردنیاز است. دمای بهینه خاک حدود 27 درجه سانتی‌گراد است.

اسیدسولفوریک و سایر اسیدهای مایع مبتنی بر سولفات مانند سولفات اوره در حضور منبع آهک، مستقل از شرایط دما و رطوبت، گچ را می‌سازند و نیازی به اکسیداسیون میکروبی ندارند.

استفاده از کمپوست ها و مالچ ها

استفاده از مواد آلی ازجمله کمپوست، مالچ و گیاهان پوششی، آخرین راهکار برای اصلاح و مقابله با تنش شوری خاک درخت پسته هستند. مواد آلی فعالیت میکروبی را افزایش می‌دهند و منجر به تجمع کمتر نمک در خاک و بهبود نفوذ می‌شوند. همچنین می‌توانند سبب افزایش اثربخشی سایر اصلاح‌کننده‌ها شوند.

کمپوست ها و مالچ ها منبع نمک هستند؟

کمپوست‌ها و مالچ‌ها نیز می‌توانند منابع نمک باشند. نمک‌های موجود در این مواد می‌توانند با نمک‌های موجود در آب جمع شوند؛ بنابراین، آنالیز آزمایشگاهی این مواد قبل از استفاده توصیه می‌شود.

تحقیقات در حال بررسی این موضوع است که آیا سورفکتانت‌های اضافی، پلیمرها، محرک‌های زیستی و مواد مغذی باعث کاهش شوری خاک و بهبود رشد درخت می‌شوند یا نه؟!

تحقیقات نشان داده‌اند که گیاهان پوششی نفوذ آب را بهبود می‌بخشند. خاک را از پوسته‌شدن سطحی محافظت می‌کنند و در برخی موارد به میزان قابل‌توجهی سطح سدیم خاک را کاهش می‌دهند.

آیا اصلاح‌کننده خاک به‌تنهایی برای رفع تنش شوری درخت پسته کافی است؟

اصلاح‌کننده‌هایی که در بالا گفته شد به‌تنهایی شوری خاک را کاهش نمی‌دهند و برای نتیجه‌ی بهتر باید با آبشویی همراه شوند. هنگامی‌که اصلاح‌کننده‌های مناسب در خاک استفاده شد، محاسباتی برای تعیین عمق مناسب آب برای کاهش بار نمک موردنیاز است.

مقدار آب موردنیاز به عواملی چون بافت خاک، سطح EC ناحیه ریشه، هدف نهایی سطح شوری و EC آب احیا بستگی دارد. برای شوری خاک فقط می‌توان غلظت نمک موجود در آب مورداستفاده را کاهش داد.

آبشویی را چگونه انجام دهیم؟

برای خاک‌های شور-سدیمی و سدیمی، در پاییز قبل از باران و آبشویی، از اصلاح‌کننده گچ غیرفعال استفاده کنید. بسته به بافت خاک و بار نمک، 15 تا 25 سانتی‌متر بارندگی مؤثر یا آبیاری زمستانه با آب شیرین برای آبشویی مفید، موردنیاز است.

در صورت نیاز به آبشویی ابتدا باید نیمرخ خاک را تا ظرفیت زراعی پر کرد. دو تا چهار روز برای زهکشی زمان بگذارید، سپس آبشویی را شروع کنید. کشاورزان باید مطمئن شوند که زمان آبیاری کمتر از 24 ساعت باشد تا از خطر اشباع خاک و فیتوفتورا جلوگیری کنند. یک استراتژی خوب این است که در دی‌ماه شروع به آبشویی کنید.

اگر بارندگی رخ دهد میزان آبیاری درخت پسته باید کمتر باشد. در صورتی که بارندگی رخ ندهد باید میزان آبیاری بیشتر و تا حدود 15 تا 20 سانتیمتر برسد. خاک و آب آبیاری باید مجدداً نمونه‌برداری شود تا اثربخشی آبشویی را مشخص کند. درنهایت یک نقطه مرجع برای سطوح نمک در ابتدا و انتهای فصل رشد فراهم شود.

سخن پایانی

تنش شوری درخت پسته یکی از مشکلاتی است که احتمال دارد هر باغ پسته‌ای را با دلایل مختلف درگیر کند. ازجمله عوامل ایجاد شوری خاک می‌توان به آبیاری غیراصولی، نوع کودهای استفاده‌شده، زهکشی نامناسب زمین، درجه حرارت بالا و تبخیر زیاد، خشک‌سالی‌های پی‌درپی و … اشاره نمود. در صورتی که با این تنش از باغات پسته مبارزه نشود، مضراتی همچون کاهش توانایی جذب آب توسط ریشه، مسمومیت در اثر یون‌های سدیم، بور و کلر، کاهش نفوذپذیری آب، ایجاد سر خشکیدگی و … را به دنبال دارد. شما می‌توانید برای مشورت گرفتن در ارتباط با تنش شوری برای درختان پسته خود با کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان در تماس باشید.

[products limit=”12″ columns=”6″ category=”161″]
26 دسامبر 2022
زمان مناسب آبیاری درخت پسته
درباره زمان آبیاری، نکاتی وجود دارد که کشاورزان باید همیشه به آن‌ها توجه داشته باشند. با توجه به تجربیات به‌دست‌آمده طی سال‌های متمادی، تولیدکنندگان کاملاً می‌دانند که درختان پسته در هر فصل به مقدار متفاوتی از آب نیاز دارند. آن‌ها همچنین می‌دانند که کیفیت و کمیت محصول به میزان مناسب تأمین آب بستگی دارد. به علت اهمیت بسیار زیاد زمان مناسب آبیاری نهال و درخت پسته، این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان را به این موضوع اختصاص داده‌ایم. با ما همراه باشید.

اهداف آبیاری باغات پسته در فصل رشد

آبیاری گیاهان باغی در زمان‌های مختلف در جهت اهداف خاصی صورت می‌گیرد؛ بنابراین درصورتی‌که هرکدام از مراحل آبیاری به‌خوبی صورت نگیرد، عواقب مخصوص به همان زمان را برای درخت پسته در بر دارد. برنامه آبیاری درخت پسته در فصل رشد به‌منظور رسیدن به اهداف زیر، باید به‌طور کامل انجام گیرد:
- فروردین‌ماه: آبیاری در زمان گلدهی از سقط‌جنین و پوکی جلوگیری می‌کند.
- اواخر فروردین‌ماه: آبیاری حین تشکیل میوه و پس از گرده‌افشانی، افزایش تعداد دانه را در پی دارد.
- تیرماه: آبیاری در زمان پر شدن مغز باعث کاهش درصد پوکی می‌شود.
- اوایل شهریورماه: آبیاری در زمان رسیدگی و آخرین آب قبل از برداشت (بسته به رقم)، درصد نیم مغزی را کاهش می‌دهد و موجب رسیدگی و خندانی پوست استخوانی می‌شود.
آبیاری درخت پسته در فصل بهار

همان‌طور که گفته شد در زمان گلدهی و گرده‌افشانی، مرطوب ماندن خاک، اهمیت زیادی دارد. این مرحله از آبیاری درخت پسته جهت جلوگیری از سقط‌جنین و پوکی انجام می‌شود؛ اما باید توجه داشته باشید که نیازی به آبیاری غرقابی و سنگین نیست ( در خاک با بافت سنگین و رسی، انجام آبیاری غرقابی در زمان گلدهی و گرده افشانی توصیه نمی شود).

این نوع آبیاری به‌خصوص در خاک‌های رسی موجب ریزش گل‌ها، عارضه لکه پوست استخوانی، رقیق‌تر شدن شیره گیاهی و ایجاد کمبود کلسیم می‌شود. بارندگی در زمان گرده‌افشانی نیز برای درختان پسته خوب نیست. به این دلیل که موجب شسته شدن گرده در درختان نر و عدم پراکنش دانه گرده می‌گردد.

آبیاری درخت پسته در تابستان

در فصل تابستان و زمان تشکیل میوه که یک اندام به درخت اضافه می‌شود، نیاز آبی و غذایی درخت افزایش می‌یابد. همچنین به دلیل گرمی هوا در تیر و مرداد نیاز است که دوره‌های آبیاری درختان کوتاه‌تر شوند؛ بنابراین مهم‌ترین زمان آبیاری درخت پسته فصل تابستان است که باید به مقدار کافی و در فواصل منظم انجام شود.

آبیاری در این زمان به پر شدن مغز پسته و جلوگیری از پوکی کمک می‌کند. همچنین در شهریورماه نیز، انجام آبیاری موجب رسیدگی بهتر محصولات و خندانی پوست استخوانی خواهد شد.

مهم‌ترین زمان برای آبیاری پسته

طلایی‌ترین زمان برای آبیاری نهال و درخت پسته فصل تابستان و تیرماه است. سه دلیل اصلی برای اهمیت آبیاری در تیرماه عبارت‌اند از:
1. وجود طولانی‌ترین روزهای گرم تابستان در این ماه
2. شروع مغز بستن پسته در این ماه
3. پرجمعیت‌ترین نسل پسیل در این ماه
آبیاری نزدیک به زمان برداشت محصول

در زمان رسیدگی محصول، رطوبت بالایی در باغ وجود دارد که احتمال آلودگی پسته‌های زود خندان و ترک‌خورده را به قارچ‌های مولد آفلاتوکسین افزایش می‌دهد.

به همین منظور برحسب زودرسی یا دیررسی رقم موردنظر و بسته به بافت خاک، آخرین زمان آبیاری درخت پسته در طول فصل رشد، حداقل 10 الی 15 روز قبل از برداشت محصول می‌باشد. در این صورت احتمال آلودگی کاهش‌یافته و علاوه بر آن مشکلی در عملیات برداشت نیز ایجاد نمی‌گردد.

پس از برداشت زمان مناسب برای آبیاری درخت پسته

اولین آبیاری در فصل پاییز، بعد از اتمام زمان برداشت محصول، انجام می‌گیرد. با توجه به اینکه در مهرماه درختان هنوز بیدار بوده و تبخیر و تعرق انجام می‌شود، یک نوبت آبیاری جهت حفظ جوانه‌های سال بعد مفید است.

آبیاری باغات پسته در این فصل در جهت تغییرات شوری خاک توصیه می‌شود. به این منظور نمونه‌گیری اواخر فصل پاییز و قبل از شروع بارندگی‌ها، ارزیابی خوبی را در ارتباط با وضعیت شوری ناحیه ریشه در اختیار کشاورزان قرار می‌دهد.

درصورتی‌که بر اساس نمونه‌برداری‌های انجام‌شده از خاک، مشکلات شوری داشته باشیم، بهترین زمان برای آبیاری پسته جهت آبشویی، اغلب در دوره خواب گیاه یعنی زمستان می‌باشد.

زمان آبیاری پسته جهت ایجاد یخ آب

آبیاری در فصل زمستان با اهداف متفاوتی صورت می‌گیرد که ازجمله آن‌ها می‌توان به آبشویی، حفظ رطوبت خاک و ایجاد یخ آب اشاره نمود. بهترین زمان برای ایجاد یخ آب اوایل زمستان و هنگامی است که دمای هوا به منفی هفت درجه سانتی‌گراد رسیده باشد.

دور آبیاری نهال و درخت پسته

توجه داشته باشید با وجود این‌که پسته استقامت زیادی به بی‌آبی دارد، اما نباید از آب دادن آن مخصوصاً در سنین ابتدایی غفلت شود. به‌طور متوسط بسته به بافت خاک، ازنظر نگهداری آب، مدار آبیاری نسبت به سن درخت به شرح زیر توصیه می‌شود:

نهال با سن ۱ تا ۳ سال: مدار آبیاری ۷ الی ۱۰ روز

درخت با سن ۳ الی ۶ سال: مدار آبیاری ۱4 الی ۲۰ روز

درخت با سن ۶ سال به بالا: مدار آبیاری یک ماه

این مدار را می‌توانید در طول سال به‌جز فصل زمستان برای آبیاری درختان پسته خود در نظر بگیرید. نیاز آبی درخت پسته در فصول مختلف سال و مراحل مختلف سیکل سالانه زندگی آن متفاوت است. این نیاز در زمستان که زمان خواب درخت است، در کمترین و در تابستان که موقع رشد مغز پسته است، در بیشترین میزان خود می باشد. بیش از نیمی از آب مورد نیاز سالیانه در فصل تابستان ( تیر، مرداد و شهریور ) به مصرف درخت می رسد. تهیه آب کافی برای درختان بارور پسته به طوریکه استرسی در اثر اشباع شدن خاک و فقدان آب کافی در خاک به آنها وارد نشود، یکی از اهداف مدیریت بهینه آبیاری می باشد.

اهمیت آبیاری در زمان مناسب برای پسته

80 تا 90 درصد پیکره‌ی گیاه را آب تشکیل می‌دهد. زیادی و کمبود آب هر دو به گیاهان صدمه می‌زند. برای گیاهان دائمی لازم است آب هم در طی فصل رشد و هم در فصل رکود به مقدار کافی موجود باشد. عمده‌ترین عاملی که به‌صورت غیرمستقیم به درختان پسته خسارت می‌زند، کمیت و کیفیت آب آبیاری است. ازجمله این خسارات می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- اگر تنش آبی در پسته شدید باشد پوست درخت ترک برداشته و به‌راحتی از انتها جدا می‌شود.
- هر چه بافت خاک سبک‌تر باشد ذخیره‌ی رطوبتی در آن کم‌تر است.
- کمبود آبیاری باعث کمبود عناصر غذایی در درخت پسته می‌شود. عناصر ماکرو، حرکت توده‌ای دارند و حرکت آن‌ها بسیار وابسته به میزان آب موجود در خاک است.
- کمبود آب می‌تواند موجب کمبود ازت در گیاه شود.
- آبیاری نقش مهمی در پوکی و سقط‌جنین، خندانی، تعداد دانه‌ی میوه، رسیدن میوه و بیماری‌ها و آفت‌های پسته دارد.
- آبیاری ناکافی بر روی تولید میوه‌های پوک نسبت به کاهش خندانی میوه اثر بیشتری دارد.
سخن پایانی

داشتن برنامه ای برای تامین مقدار مناسب آب برای باغات در زمان لازم از اهداف آبیاری می باشد. آبیاری خوب به ما اطمینان می دهد که رطوبت خاک در طول فصل حفظ می شود. لذا تصمیم گیری مناسب برای انجام آبیاری نیازمند دانستن نیاز آبی درخت با رعایت یکنواختی مناسب و میزان دقیق آب تحویلی است.

تمامی مراحل کشاورزی پسته باید در زمان مناسب خود انجام گیرند تا بتوان بهترین نتیجه را از اعمال آن‌ها گرفت. آبیاری نیز یکی از این مراحل بسیار مهم پرورش درخت پسته است. زمان آبیاری نهال و درخت پسته به عوامل متعددی بستگی دارد اما یک برنامه کلی نیز می‌توان برای آن در نظر گرفت. همان‌طور که در این مقاله خواندید، آبیاری در هر 4 فصل سال برای درخت پسته لازم است و هرکدام به‌منظور تحقق اهداف خاصی انجام می‌گیرد. در آخر می‌توانید برای انجام هر چه‌ بهتر عملیات باغبانی خود ازجمله آبیاری، هرس، کود دهی و … با کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category cat_id=”23″]

منابع:

کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان
24 دسامبر 2022
بذر پسته بادامی زرندی بهترین بذر برای کاشت
ارقام مختلف پسته از پرورش و اهلی کردن پسته‌های خودرو به وجود آمده‌اند. تعداد این ارقام در ابتدا بسیار محدود بود و به‌تدریج با انتخاب ژنوتیپ های مناسب، تعداد ارقام افزایش یافت. به‌طورکلی در ایران بیش از 60 رقم مختلف پسته وجود دارد. برای کاشت هر رقم شما باید اقدام به تهیه و تولید نهال پایه کنید. به این منظور دو راه پیش رو دارد؛ کاشت بذر و تولید نهال، تهیه و کاشت نهال پایه آماده. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بذر پسته بادامی زرندی، ویژگی‌ها و نحوه کاشت آن پرداخته‌ایم. برای شناخت بهترین بذر پسته برای کاشت با ما همراه باشید.

انواع مختلف پسته

در کشور ما ایران، ارقام مختلفی از پسته، کاشته شده و پرورش می‌یابند. تقسیم‌بندی‌های مختلفی برای این ارقام وجود دارند. به‌عنوان‌مثال، بر اساس ظاهر ارقام، آن‌ها را به دو دسته فندقی و بادامی تقسیم می‌کنند. ازلحاظ گلدهی نیز می‌توان آن‌ها را به سه گروه زود گل، متوسط گل و دیر گل طبقه‌بندی نمود. برخی از معروف‌ترین ارقام پسته در ایران عبارت‌اند از:
- کله قوچی
- اکبری
- احمد آقایی
- فندقی
- بادامی زرندی
- ممتاز
- سفید پسته نوق
- اوحدی
- خنجری دامغان
- شاه‌پسند دامغان
- پسته قزوینی
مشخصات پسته بادامی

پسته بادامی زرندی ازنظر شکل، ظاهری خنجری، کشیده، ریز و رنگی کدر مانند بادام دارد. مغز آن قرمزرنگ بوده و معمولاً نسبت طول به عرض پسته، بیش از 1.5 برابر است. این رقم پسته از ارقام ریز محسوب می‌شود بنابراین انس بالایی دارد.

فاصله دو لب داخلی پوست پسته خندان کمتر از همین فاصله در شکل فندقی می‌باشد. همچنین میزان شکاف و خندانی در قسمت پشتی به‌اندازه قسمت شکمی پسته بادامی زرندی خواهد بود.

بهترین بذر پسته

بهترین بذر پسته برای کاشت، بذر بادامی زرندی است. ازآن‌جهت که مزایای فوق‌العاده‌ای مانند مقاومت در برابر کمبود آب و تنش‌های آبی دارد، در بین کشاورزان از محبوبیت بالایی برخوردار است. بذر پسته بادامی زرندی، بهترین رقم برای تولید نهال پایه می‌باشد.

علاوه بر ویژگی‌های مثبت این نوع بذر که در ادامه در ارتباط با آن‌ها صحبت می‌کنیم، نوع ریشه‌ای که تولید می‌کند، منحصربه‌فرد است. پسته بادام زرندی دارای یک ریشه راسته و عمیق است و تا اعماق خاک فرو می‌رود که موجب استواری و بقاء درخت می‌شود.

در هر کیلوگرم بذر چند دانه وجود دارد؟

بذر پسته بادامی زرندی ازلحاظ اقتصادی، برای کشاورزان بسیار مقرون‌به‌صرفه است. ازاین‌جهت که به علت ریز بودن دانه‌ها، در هر کیلوگرم بذر، تعداد دانه بیشتری وجود دارد. درنتیجه تعداد نهال‌های تولیدی از آن‌ها بیشتر خواهد بود. در هر کیلو بذر پسته بادامی زرندی، به‌طور متوسط 1200 تا 1400 عدد دانه وجود دارد.

منشأ اولیه پسته زرند

همان‌طور که از اسم بذر پسته بادامی زرندی مشخص است، اولین بار در استان کرمان، شهرستان زرند کشف شد. این پایه نسبت به شوری و کم‌آبی مقاوم می‌باشد. همچنین رقم بادامی زرندی نسبت به ارقام دیگر، به انواع بیماری قارچی نیز مقاوم‌تر می‌باشد.

برای پیوند روی این پایه باید از ارقامی که پتانسیل تولید بیشتری دارند، استفاده کرد. درختی که از پایه پسته بادامی زرندی پرورش می‌یابد، درختی مقاوم با قدرت رشد بالا خواهد بود.

ویژگی‌های درخت پسته بادامی زرندی

ارتفاع این درخت تقریباً 3.5 متر و عرض تاج آن نیز حدوداً 3.5 متر است. به دلیل گلدهی در 16 تا 27 فروردین جزء ارقام متوسط گل محسوب می‌شود. رشد مغز از تاریخ 10 تیرماه شروع‌شده و رشد کامل آن در 20 مردادماه انجام می‌گیرد.

اکثر برگ‌های آن 5 برگچه‌ای هستند. رقم بادامی در نیمه اول مردادماه قابل‌برداشت است. به دلیل برداشت سریع در دسته ارقام پسته زودرس قرار می‌گیرد.

قدرت رشد پایه بادامی زرندی متوسط و عادت رشد آن نیمه عمودی و گسترده می‌باشد. ازجمله ویژگی‌های مهم و مزایای اصلی درخت پسته بادامی زرندی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- مقاوم در برابر شوری
- مقاوم در برابر کم‌آبی
- سال آوری ضعیف
- باردهی زیاد
- مقاوم در برابر قارچ‌های خاکزی ازجمله فیتوفترا، ورتیسلیوم و فوزاریوم
- مقاوم در برابر پسیل پسته
- دارا بودن راست ریشه عمیق
- مقاوم به سر خشکیدگی شاخه
- مقاوم به تنش‌های محیطی
چرا بذر پسته بادامی زرندی را انتخاب کنیم؟

طبق لیست ویژگی‌های گفته‌شده، قطعاً متوجه ارزش کاشت بذر پسته بادامی زرندی شده‌اید. عوامل مهمی در اهمیت اقتصادی کشت این رقم بذر و درآمد خالص باغدار نقش دارند.

به‌عنوان‌مثال می‌توان به طول دوره باردهی این نوع درخت پسته اشاره کرد. در حال حاضر درختانی که حدود 80 سال سن دارند نیز هنوز تولید اقتصادی دارند. همچنین تحمل بالای پسته بادامی زرندی نسبت به کم‌آبی و شوری آب‌وخاک، یکی دیگر از دلایل پرورش این نوع درخت است.

رقم بادامی به‌عنوان پایه، به دلیل جذب بالای عنصر پتاسیم، توانایی بالایی در کاهش اثرات شوری خواهد داشت. در ادامه به بررسی برخی از دلایل انتخاب بذر پسته بادامی زرندی برای کاشت پرداخته‌ایم.

مقابله با کم‌آبی و خشک‌سالی

یکی از مشکلات بزرگ کشاورزان، تأمین آب موردنیاز برای باغداری است. به این منظور نیاز است که فکری اساسی برای مقابله با کم‌آبی شود. با کاشت بذر پسته بادامی زرندی و پرورش نهال می‌توان پایه‌ای مقاوم به کم‌آبی تولید نمود.

دلیل مقاومت این رقم به خشک‌سالی را می‌توان ریشه آن دانست. این درخت علاوه بر ریشه‌های فرعی، دارای یک ریشه اصلی راسته است که با رساندن خود به اعماق خاک می‌تواند رطوبت بیشتری را جذب کند.

مقابله با شوری آب‌وخاک

درست است که درختان پسته شوری آب‌وخاک را تحمل می‌کنند اما این بدان معنی نیست که در این شرایط به‌خوبی رشد کرده و باردهی بالا دارند.

در سال‌های اخیر میزان شوری آب‌وخاک مناطق پسته‌کاری بالا رفته و موجب از بین رفتن بهره‌وری خاک‌های زیر کشت‌شده است؛ بنابراین لازم است باغداران از ارقامی استفاده کنند که کمترین حساسیت را به شوری از خود نشان دهد.

مقابله با بیماری‌ها

درختان پسته مانند تمامی گیاهان و موجودات دیگر درگیر بیماری‌ها، آفات و قارچ‌ها می‌شوند. این بیماری‌ها می‌توانند به‌راحتی درختان را از پا دربیاورند؛ بنابراین لازم است که به جلوگیری و مبارزه با آن‌ها پرداخته شود.

ازجمله این آفات و قارچ‌‌ها می‌توان به فیتوفترا یا گموز، ورتیسیلیوم، فوزاریوم، پسیل پسته، قارچ پسیلومایسس و ناتراسیا اشاره نمود. مقاوم‌ترین رقم پایه به این قارچ‌ها و آفات، پسته بادام زرندی است که با استفاده از کاشت بذر آن می‌توان این خسارات را به‌مراتب کاهش داد.

مبارزه با بیماری گموز

بیماری گموز پسته یا پوسیدگی ریشه یا طوقه (Gummosis) یکی از مهم‌ترین بیماری‌های قارچی است که خسارات زیادی را هرساله به مناطق پسته‌کاری وارد می‌کند. بیماری گموز به خروج شیره یا صمغ از یک درخت اطلاق می‌شود.

این رفتار در بسیاری از درختان رایج است. عامل اصلی این بیماری قارچ فیتوفترا است که موجب از بین رفتن بافت آوند آبکش در طوقه درخت می‌شود. درنتیجه درختان به‌ندرت خشک خواهند شد. کاشت بذر پسته بادامی زرندی و تولید پایه‌ای مقاوم به بیماری گموز می‌تواند درختان آینده را از این بیماری دور نگه دارد.

مبارزه با بیماری پسیل پسته

آفت پسیل که آفت کلیدی پسته محسوب می‌شود، خسارات زیاد و جبران‌ناپذیری به باغات وارد می‌کند. حشره بالغ در فصل زمستان در درز و شکاف درختان و زیر پوستک‌ها، بین علف‌های هرز و زیر برگ درختان که روی زمین ریخته است وجود دارند. نسل دو و سه این آفت برای درختان پسته خطرناک هستند، زیرا در این زمان درختان حساس بوده و میوه در حال تشکیل شدن است.

آفت پسیل مقاومت زیادی در برابر سرما دارد، به‌طوری‌که می‌تواند سرمای زیر صفر درجه را تحمل کرده و از بین نرود. با استفاده از رقم بادامی زرندی که مقاوم در برابر این بیماری است، می‌توان در هزینه سم و سم‌پاشی صرفه‌جویی نمود.

مقاوم به تنش‌های محیطی

کاشت بذر پسته بادامی زرندی و پرورش این رقم پسته، نگرانی شما را از جهت تنش‌های محیطی کاهش می‌دهد؛ زیرا بیشترین مقاومت را در برابر آن‌ها از خود نشان می‌دهد. درختان پسته بادامی زرندی، در مقابل شرایط بد جوی و محیطی مانند بادها و طوفان‌های شدید، کمترین حساسیت را از خود نشان می‌دهند.

نحوه کاشت بذر پسته بادامی زرندی

بذر پسته بادامی زرندی را می‌توان به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم کاشت که در ادامه در ارتباط با آن‌ها توضیح داده‌ایم. در ویدیوی زیر می‌توانید روش کاشت بذر را به‌خوبی آموزش ببینید.

نهال پسته بهتر است یا بذر پسته؟

گاهی برای کشاورز این سوال پیش می آید که آیا نسبت به تهیه نهال اقدام کرده، یا بذر پسته را مستقیماً در باغ بکاریم. کدام روش مقرون به صرفه تر است. با استفاده از کدام روش می توان در آینده باغی پر بار داشته باشیم؟

در ادامه به بررسی این دو شیوه پرداخته شده است:

روش مستقیم کاشت پسته (کاشت بذر پسته)

روش مستقیم کاشت بذر به این صورت است که بذر را مستقیماً در زمین اصلی کشاورزی می‌کارند. در این نوع کشت نیاز است که آب‌وخاک زمین کشاورزی شیرین باشد. ازجمله مزایای این روش می‌توان موارد زیر را نام برد:
- بذر از ابتدا در محل رشد خود جوانه‌زده و ریشه می‌دهد.
- سازگار با محیط اصلی رشد خواهد شد.
- ریشه نهال در اثر جابه‌جایی دچار استرس و شوک نخواهد شد.
البته به یاد داشته باشید که این روش معایبی نیز دارد. به‌عنوان‌مثال به دلیل ریز بودن نهال بعد از سبز شدن امکان خفه شدن نهال در اثر آبیاری وجود دارد. ممکن است بذرها توسط حیوانات و پرندگان خورده شوند. شرایط نامساعد هوایی مانند تگرگ، برف و باران و همچنین سفت بودن خاک نیز به بذر شما خسارت وارد می‌کند.

روش کاشت غیرمستقیم (کاشت نهال پسته)

در روش غیرمستقیم، بذر پسته بادامی زرندی را برای تولید نهال، در یک مکان دیگر غیر از زمین اصلی می‌کارند. به‌طور مثال کاشت بذر در گلدان، پلاستیک و خزانه را می‌توان نام برد. بعد از تولید نهال نیز آن را به زمین اصلی منتقل خواهند کرد. ازجمله مزایای این روش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- امکان تأمین آسان آب‌وخاک شیرین برای بذر
- کنترل میزان آبیاری و کاهش امکان خفه شدن نهال
- امکان حفاظت در برابر شرایط نامساعد محیطی مانند باد و باران و تگرگ
- حفاظت از بذر در برابر پرندگان و حیوانات
در این روش نیز معایبی وجود دارد که لازم به ذکر است. مهم‌ترین عیب روش غیرمستقیم کاشت بذر پسته بادامی زرندی، امکان صدمه به ریشه نهال در هنگام انتقال به زمین اصلی می‌باشد. همچنین انتقال نهال و تغییر شرایط محیطی، شوک و استرسی را به آن وارد خواهد کرد.

فروش بذر پسته بادامی زرند

برای تولید نهال‌های خوب و مرغوب، ابتدا نیاز به یک بذر قوی و دارای جنین کامل خواهید داشت. بذر پسته بادامی زرندی بهترین نوع بذر برای کاشت است که در ارتباط با دلایل آن صحبت کردیم.

به یاد داشته باشید که در انتخاب بذر و کیفیت آن دقت زیادی به خرج دهید تا در آینده بیشترین سود را از آن ببرید. بذر پسته بادامی زرندی را از فروشگاه‌های معتبر کشاورزی تهیه نمایید. فروشگاه اینترنتی پسته رفسنجان یکی از بزرگ‌ترین فروشنده‌های این نوع بذر است که می‌توانید از آن، باکیفیت‌ترین بذر را بدون دانه دهن بست، با قیمتی مناسب خریداری کنید.

همچنین پیشنهاد می‌کنیم برای آموزش نحوه کاشت طبق شرایط محیطی منطقه خود، از مشاوره رایگان کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان استفاده نمایید.

[product_category cat_id=”2″]

منابع:

کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان
20 دسامبر 2022
بهترین نوع بذر پسته برای کاشت
شاید شما از آن دسته افرادی باشید که قصد خرید بذر پسته و کاشت آن را داشته باشید. بنابراین به دنبال پیدا کردن بهترین بذر پسته برای کاشت هستید. به یاد داشته باشید که در هنگام خرید بذر پسته باید دقت فراوانی به خرج دهید. زیرا اگر بذری را که کاشته‌اید ضعیف باشد و یا دارای بیماری باشد، زحمات چندساله شما را به هدر می‌دهد. در این شرایط شما دارای درختان بی‌کیفیت و مستعد بیماری و آفت خواهید بود. بذر پسته بادامی زرندی درواقع بهترین نوع بذر در میان بذرهای مشابه خود بوده و دارای جنینی کامل و دوره رشدی فوق‌العاده می‌باشد. اگر دوست دارید بدانید چرا بذر پسته بادامی زرندی در بین کشاورزان محبوب است با ما تا آخر این مطلب از مجله کشاورزی پسته رفسنجان همراه باشید.

بهترین نژاد پسته برای کاشت

بذر پسته بادامی زرندی به دلیل اندازه متوسط و جنین کاملی که دارد و همچنین زودرس بودن آن، در بین باغداران محبوبیت دارد. بیشتر کشاورزان برای خرید به این نوع بذر تمایل بیشتری دارند. دیگر بذرهای پسته به دلیل درشت بودن و همچنین کامل نشدن جنین در داخل دانه پسته و به دلیل دیررس بودن کمتر به‌عنوان بذر کاشته می‌شوند (به‌عنوان‌مثال پسته اکبری) و دارای محبوبیت کمتری هستند؛ بنابراین کشاورزان کمتر تمایل به خرید آن‌ها را دارند. همان‌طور که گفتیم بذر پسته بادامی دارای خندانی کمتر (بذر مناسب برای کشت نباید زیاد خندان باشد) و جنین کامل‌تر و دارای قیمت مناسب‌تری می‌باشد که یک نهال بی‌عیب و نقص و به‌دوراز بیماری به شما می‌دهد.

بهترین بذر پسته برای کاشت

بهترین بذر پسته برای کاشت و خرید به ترتیب کیفیت کاشت عبارت‌اند از:
- بذر پسته بادامی زرندی
- بذر پسته بادامی قزوین
- بذر پسته احمد آقایی
شاید برای شما این سؤال پیش بیاید که بذر بنه را هم می‌توان در باغ کاشت؟ در پاسخ باید گفت که بنه یک نوع پسته وحشی است و می‌توان به‌عنوان پایه پسته از آن استفاده کرد. البته به دلیل رشد بسیار کمی که دارد کسی به سراغ کاشت آن نمی‌رود.

ویژگی‌های درخت پسته بادامی زرندی

بذر پسته بادامی زرندی دارای اندازه متوسط و مناسب برای کاشت است که در باغات با قدمت شهرستان زرند کرمان یافت می‌شود. این بذر نسبت به‌اندازه نسبتاً کوچک خود دارای قدرت رویشی چشمگیری نسبت به نمونه‌های مشابه خود است. طبق بررسی‌ها و مشاهدات چندساله کشاورزان، ارتفاع درختی که از پایه بادامی رشد و نمو پیدا کرده است، 351 سانتیمتر (بلند) و عرض تاج درخت 356 سانتی‌متر (زیاد) می‌باشد. از مهم‌ترین ویژگی‌های بذر پسته بادامی زرندی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سازگاری بالا با خاک و آب شور
- سازگاری مناسب در مقابل کم‌آبی
- باردهی زیاد
- مقاومت در برابر قارچ فیتوفترایی
- سال آوری ضعیف
گلدهی و میوه دهی بذر پسته بادامی زرندی

درخت پسته حاصل از کاشت بذر پسته بادامی زرندی، از ارقام متوسط گل محسوب می‌شود. جوانه‌های گل در درخت پسته تقریباً از اواخر اسفندماه شروع به رشد می‌کنند. زمان گلدهی این درخت در تاریخ 8 فروردین شروع‌شده و حدوداً تا 15 فروردین ادامه دارد. خوشه‌های درخت بادامی زرندی حدوداً دارای 18 عدد دانه پسته است.

کاشت نهال یا کاشت بذر، کدام به‌صرفه‌تر است؟

شاید این سؤال هم در ذهن شما ایجادشده باشد که اصلاً باید بذر پسته را خرید و کاشت و یا نهال پسته؟ کدام به‌صرفه‌تر است؟ در ادامه برای پاسخ به سؤال خود با ما همراه باشید.

اگر بذر پسته بکارم

در پاسخ به این سؤال باید گفت که شما برای کاشت بذر پسته ابتدا باید بذر مناسب برای کاشت پیدا کنید. درصورتی‌که بذر دارای کیفیت مناسب و خوبی نباشد، موجب می‌شود شما یک نهال بی‌کیفیت و دارای بیماری فراوان داشته باشید. همچنین در آینده صاحب درختی خواهید بود که دارای محصول بسیار کم است و اصلاً مقرون‌به‌صرفه نیست. از طرف دیگر شما باید بذر را در زمین و یا گلخانه بکارید و لازم است همه شرایط را مهیا سازید تا بذر پسته جوانه بزند، رشد کند و تبدیل به نهال شود. اگر شما تمامی این شرایط را به‌خوبی فراهم کنید، باز هم مقداری تلفات در کاشت بذر خواهید داشت. در هنگام رویش و جوانه‌زنی بذر پسته هم باید مراقبت‌های زیادی را انجام دهید تا نهال به‌خوبی رشد کند. البته به یاد داشته باشید که برای تولید نهال راهی جز کاشت بذر پسته نخواهید داشت.

اگر نهال پسته بکارم

درصورتی‌که برای رشد و جوانه زدن بذر صبر کمی دارید، پیشنهاد ما به شما کاشت نهال پسته است. کاشت نهال پسته نسبت به خرید و کاشت بذر پسته دارای مزیت‌های زیادی است که عبارت‌اند از:
- شما مطمئن هستید که یک نهال سالم و فاقد هرگونه بیماری خرید می‌کنید.(در صورت خرید از فروشگاه‌های معتبر)
- تلفات و ضرر شما نسبت به کاشت بذر به حداقل می‌رسد.
- شما با خرید نهال در وقت خود صرفه‌جویی زیادی کرده‌اید.(درخت پسته معمولی و سنتی در 8 سالگی محصول اولیه را می‌دهد و در صورت استفاده از نهال پسته هیبریدی در 4 سالگی می‌توانید محصول اولیه را برداشت کنید)
- کاهش هزینه نگهداری را به همراه دارد.
بهترین پایه پسته برای کاشتن کدام است؟

اگر تمایل به کاشت نهال پسته دارید، نیاز دارید یک نهال مناسب برای کاشت تهیه کنید. یک نهال که دارای رشد سریع، پربازده و سازگار با انواع آب‌وهوا باشد. انتخاب یک ‌پایه مناسب برای کاشت، سرنوشت و آینده‌ی یک باغ را مشخص و تعیین می‌کند. همان‌طور که قبلاً اشاره کردیم یک‌ پایه پسته خوب برای کاشت باید فاقد هرگونه بیماری باشد و در مقابل کم‌آبی و شوری آب مقاومت بالایی داشته باشد. در کشور ما مناطق زیادی وجود دارند که دارای خاکی شور و آب‌وهوای بسیار بد هستند. درواقع انتخاب نهال در داشتن یک باغ پربازده و سالم رو به رشد، نقش زیادی دارد؛ بنابراین اگر پایه یا همان نهال پسته شما دارای بیماری خاصی باشد نه‌تنها شما یک باغ پسته ‌ایده آل نخواهید داشت بلکه رشد نهال بسیار کند شده که موجب از بین رفتن زحمات چندین ساله شما می‌گردد.

بهترین پایه پسته

بهترین پایه پسته موجود برای خرید، پایه پسته‌ی (UCB1) نهال پسته هیبریدی آمریکایی است که توسط دانشمندان آمریکایی اصلاح نژاد شده و فاقد هرگونه بیماری می‌باشد. نهال پسته هیبریدی آمریکایی (UCB1) به‌گونه‌ای تربیت و اصلاح‌شده که دارای رشد فوق‌العاده زیاد باشد. علاوه بر آن در زمان برداشت محصول، شما دارای باغی پر از پسته خواهید بود. نهال پسته هیبریدی آمریکایی (UCB1) در برابر بیماری‌های خاکزی (مانند ورتیسیلیوم گموز و نماتد) دارای مقاومت بسیار بالایی است. این پایه پسته فوق‌العاده، یک سال بعد از کاشت، قابلیت پیوند خوردن را دارد و پس از گذشت 4 سال می‌توانید محصول اولیه را برداشت کنید.

کدام بذرهای پسته را می‌توانیم بکاریم؟

اکنون شاید از خود بپرسید بذرها یا پسته‌های دیگر را می‌شود کاشت یا نه؟ در جواب باید گفت شما حتی می‌توانید بذر بنه کوهی یا ارقام دیگر پسته (پسته اکبری، احمد آقایی، کله قوچی و …) را بکارید. ازآنجایی‌که بذر بادامی زرندی دارای ابعاد و فیزیک مناسب کاشت می‌باشد و دارای جنین کامل‌تری نیز هست، نهال مرغوب و با کیفیتی در اختیار شما قرار می‌دهد. همچنین ازلحاظ اقتصادی نیز خرید بذر پسته بادامی زرندی مقرون‌به‌صرفه می‌باشد. بذر پسته بادامی زرندی ‌به دلیل ابعاد متوسط و مناسبی که دارد موجب می‌شود شما به ازای خرید هر کیلو پسته، تعداد بیشتری بذر را بخرید. درنتیجه شما می‌توانید نهال بیشتری تولید کرده و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی نمایید.

بهترین زمان کاشت بذر پسته

بهترین زمان کاشت بذر پسته در آب‌وهوای آزاد معمولاً اواخر اسفند و اوایل فروردین است. البته برای کاشت پسته در منزل و در گلدان می‌توانید در هرزمانی اقدام کنید. بعد از گذشت 6 ماه نیز می‌توان نهال پرورش‌یافته را به زمین اصلی منتقل نمود. بهترین زمان انتقال نهال پسته نیز بستگی به عوامل زیادی ازجمله آب‌وهوا، اقلیم منطقه، نوع پسته و … دارد. بهترین زمان را می‌توان اواخر زمستان، بعد از اتمام یخبندان دانست.

ویژگی بذر پسته مناسب و مطلوب برای کاشت

باید به این نکته اشاره شود که شما زمانی که یک بذر را تهیه‌کرده‌اید، باید در شرایط مطلوب و مناسب از آن نگهداری کنید و در دمای مناسب و معتدل از آن نگهداری نمایید. درصورتی‌که بذر پسته در شرایطی بد و نامطلوب نگهداری شود موجب مرگ جنین پسته خواهد شد. به همین منظور در ادامه روش نگهداری از بذر پسته را تا زمان کاشت پسته آموزش داده‌ایم.

بذر پسته مناسب برای کاشت چه ویژگی‌هایی دارد؟

شما هنگام خرید بذر پسته باید نکاتی را مدنظر قرار دهید تا مناسب‌ترین بذر را برای کاشت بیابید. از مهم‌ترین ویژگی‌های بهترین بذر پسته برای کاشت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بذرهای پسته‌ای که در معرض ضربات شدید فیزیکی قرار می‌گیرند مناسب نیستند. به‌عنوان‌مثال: گونی کردن بذرها، آسیب دیدن بذرهای پسته هنگام جابه‌جایی، وزن نمودن پسته (توجه به این نکته ضروری است که بذر پسته هرچقدر بزرگ‌تر و دارای میزان خندانی بالایی باشد، بیشتر تحت تأثیر عوامل محیطی قرار می‌گیرد)
- بذر پسته مناسب برای کاشت نباید در دستگاه پوست‌گیری فراوری شود و یا در داخل دستگاه خشک‌کن قرار گیرد.
- بذر پسته‌ای که شما قصد کاشتن آن را دارید، نباید زیادی کهنه و قدیمی ‌باشد یعنی زمان بین برداشت تا کاشتن بذر در داخل زمین نباید بیشتر از یک سال شود.
- بذر شما نباید نارس باشد.
خرید بذر پسته

درصورتی‌که قصد کاشت و پرورش درختان پسته را دارید، راهی جز خرید بذر پسته و یا خرید نهال پسته نخواهید داشت. برای کاشت درخت از طریق دانه، انتخاب یک بذر مناسب و قوی، مهم‌ترین مرحله کار شما است. برای اطمینان از کیفیت بذر لازم است آن را از فروشگاه‌های معتبر در این زمینه تهیه نمایید. در این صورت مطمئن هستید که زحمات شما برای کاشت و نگهداری و پرورش یک نهال مرغوب، بی‌نتیجه نخواهد بود. فروشگاه آنلاین پسته رفسنجان بهترین بذر پسته بادامی زرندی را به شما عزیزان ارائه می‌دهد.

سخن پایانی

انتخاب بهترین بذر پسته برای کاشت یکی از اصلی‌ترین اقدامات پرورش درخت پسته است. درصورتی‌که بذر شما ضعیف یا بیمار باشد تمامی زحمات شما را به هدر می‌دهد. در این مقاله در ارتباط با بهترین نوع بذر پسته و ویژگی‌های آن صحبت کردیم. دریافتیم که پسته بادامی زرندی بهترین نوع پسته برای کاشت است. این نوع بذر نسبت به نمونه‌های مشابه، جنینی کامل دارد و دوره رشد آن بسیار عالی می‌باشد. جهت دریافت مشاوره در ارتباط با خرید بذر و نحوه کاشت آن می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “165” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

برای عضویت در کانال تلگرام، اینستاگرام و آپارات پسته رفسنجان بر روی تصاویر زیر کلیک کنید:
19 دسامبر 2022
نحوه کاشت بذر پسته در گلدان
همان‌طور که می‌دانید درخت پسته تا حدودی مقاوم به کم‌آبی است و امروزه یکی از مشکلات کشاورزی پسته کمبود آب می‌باشد. ما می‌توانیم برای کاشت نهال‌های پسته و احداث باغ از نهال‌ها و یا ارقام مقاوم به کم‌آبی استفاده کنیم. پسته بیشتر در مناطق گرم و خشک مانند استان کرمان و استان خراسان جنوبی کاشت و تولید می‌شود. کاشت با استفاده از بذر و نهال انجام می‌گیرد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان در ارتباط با کاشت بذر پسته در گلدان و پلاستیک برای تولید نهال صحبت کرده‌ایم. درصورتی‌که قصد کاشت بذر پسته و تولید نهال در وسعت بالا را دارید با ما همراه باشید.

روش‌های کاشت پسته

زمانی که تصمیم به کاشت و پرورش پسته می‌گیرید، ابتدایی‌ترین اقدام تهیه بذر مناسب است. بعد از تهیه و دسترس به بذر مرغوب، شما نیاز دارید که روش‌های کاشت را بدانید تا بتوانید طبق شرایط خود از آن‌ها استفاده نمایید.

ما در آموزش کشاورزی پسته بعد از ارائه مقاله بهترین بذر پسته برای کاشت، تصمیم گرفتیم که روش‌های معمول کاشت آن را نیز بررسی نماییم. روش‌های معمول کاشت پسته به شرح زیر می‌باشد:
1. کاشت بذر پسته در زمین اصلی.
2. کاشت بذر پسته در خزانه.
3. کاشت بذر پسته در گلدان.
روش کاشت پسته در زمین اصلی به چه شکل می‌باشد؟

بعد از آماده‌سازی بستر کاشت پسته، باید جوی و پشته‌هایی به عرض 50 تا 100 سانتیمتر و عمق 50 تا 70 سانتیمتر ایجاد گردد و از آبیاری سطحی استفاده شود.

زمین کاشت پسته باید قبل از کاشت آبیاری شده و در اواخر اسفندماه می‌توانید نسبت به کاشت بذر پسته اقدام کنید. برای کاشت بذر باید گودال‌هایی به عمق 2 الی 3 برابر قطر بذر و به فاصله 3 متر از هم ایجاد شود. بذر را داخل این گودال‌ها گذاشته و روی آن‌ها را با ماسه بپوشانید.

اگر آب و یا خاک کاشت پسته شور باشد، عرض جوی‌های کشت 1 تا 1.5 متر و عمق جوی‌ها 20 تا 30 سانتیمتر در نظر گرفته‌شده و کشت بذر وسط جوی انجام می‌شود. در این روش فاصله ردیف‌ها را 6 تا 7 متر در نظر می‌گیرند.

در کاشت بذر پسته در زمین اصلی باید مواظب بود که رطوبت خاک از دست نرود. می‌توانید در این جهت روی محل کاشت نایلون قرار دهید.

یکی از مزایای کاشت پسته در زمین اصلی عدم نیاز به انتقال می‌باشد و معایب آن خشک شدن سریع سطح خاک در مناطق گرمسیر است که باعث سبز نشدن نهال خواهد شد. همچنین از بین رفتن بذر پسته مثل حمله جانوران و یا برداشتن بذر توسط پرندگان از دیگر معایب این روش است.

افزایش بازده تولید نهال با روش کاشت بذر پسته در گلدان

برای کاشت بذر پسته در این روش از کیسه‌هایی با جنس پلاستیک که قطر آن‌ها 10 تا 15 سانتیمتر و ارتفاع آن‌ها 25 تا 30 سانتیمتر است استفاده می‌شود. ترکیب خاک گلدان‌ها به این صورت می‌باشد:
- دو پنجم ماسه شیرین
- دو پنجم خاک زراعی
- یک‌ پنجم کود حیوانی پوسیده
پس از خیساندن و ضدعفونی کردن بذرها، در عمق 2 تا 3 سانتیمتر، 2 عدد بذر در گلدان قرار می‌گیرد و روی آن‌ها با ماسه پوشیده می‌شود. زمان کاشت بذر پسته در گلدان اواخر اسفندماه و یا اوایل فروردین می‌باشد.

مزایای این روش افزایش بازده تولید نهال و آسانی جابه‌جایی گلدان‌ها است. از معایب این روش نیز می‌توان دومرحله‌ای بودن کاشت را نام برد (در انتقال نهال از کیسه به زمین اصلی نباید به آن صدمه‌ای وارد شود).

با روش کاشت پسته در خزانه آشنا شوید!

علاوه بر کاشت بذر پسته در گلدان برای تولید نهال می‌توان از خزانه نیز کمک گرفت. برای کاشت پسته در خزانه احتیاج به یک زمین می‌باشد. خاک این زمین باید مخلوطی از ماسه-رس، کود حیوانی و کود شیمیایی باشد تا خاک این زمین تقویت و آمده کشت شود.

پس از آماده کردن زمین نوبت به کاشت بذر می‌رسد. بذرها باید قبل از کاشت به مدت 24 ساعت خیسانده و ضدعفونی شوند. زمان کاشت بذر پسته در خزانه از اواخر اسفندماه شروع و تا اواسط فروردین ادامه دارد.

در کاشت پسته در خزانه، فاصله ردیف‌ها در عرض 20 تا 30 سانتیمتر و در طول 10 تا 15 سانتیمتر است و عمق کاشت 2 تا 3 برابر قطر بذر می‌باشد.

آبیاری نهال‌ها در ابتدا 7 تا 10 روز یک‌بار و بعد از کمی رشد بین 10 تا 12 روز انجام می‌شود. نهال‌های تولیدی در زمستان اول یا دوم به زمین اصلی منتقل می‌شوند. هنگام درآوردن آن‌ها از زمین خزانه باید بسیار دقت شود تا این نهال‌ها هیچ‌گونه آسیبی نبینند.

اصول کاشت بذر پسته در خزانه

کاشت بذر پسته در خزانه جویه های زمین خزانه، پنج روز قبل از کاشتن بذر، آبیاری و پرآب می‌شود. معمولاً بعد از آبیاری رطوبت و نم حاصل بر روی دیواره جويه ها نفوذ می‌کند و اثر یا نشانی بر جای می‌گذارد که در اصطلاح به آن محل داغ آب یا رنگ آب گفته می‌شود.

بعد از گاو رو شدن زمین خزانه (که معمولاً پنج روز است) گودال‌های کوچکی در کنار جویه ها و در فاصله ۵ سانتیمتری زیر محل داغ آب با نوك بيلچه کنده می‌شود. عمق این گودال‌ها ۵ سانتیمتر و فاصله آن‌ها از یکدیگر ۲۵ سانتیمتر باشد.

آنگاه از بذرهای جوانه‌زده آماده در هر گودال يك دانه گذارده می‌شود و با ریختن ماسه نرم کاملاً شسته روی بذر، داخل گودال پر می‌شود.

برخی از باغبانان ریختن مقداری خاکستر نرم را بر روی ماسه‌ها توصیه می‌کنند و معتقدند که خاکستر، مغز پسته بذری را از مورچه‌ها مصون می‌دارد. اگر صحت این نظر مورد تردید باشد، ترکیبات معدنی موجود در خاکستر برای تغذیه نهال‌ها مفید خواهد بود.

برای کاشت بذر پسته می‌توانید از بذر بادامی زرندی استفاده کنید. بذر پسته بادامی زرندی بهترین بذر برای کاشت پسته می‌باشد برای خرید این بذر به فروشگاه ما مراجعه کنید.

روش‌های جدید کاشت نهال پسته و آشنایی با نهال‌های جدید آن

روش جدید کاشت نهال پسته ترکیبی از سه روش بالا است (کاشت پسته در زمین اصلی، کاشت بذر پسته در گلدان و پلاستیک ، کاشت پسته در خزانه). در این روش ابتدا بذرها خیسانده تا جوانه‌زنی بذر انجام شود.

زمین کاشت باید اول آبیاری و بعد شخم زده شود. سپس پلاستیک‌های بی‌رنگی که قطر آن‌ها 10 تا 15 سانتیمتر و به ارتفاع 20 تا 30 سانتیمتر هستند، انتخاب‌شده و انتهای پلاستیک را به ارتفاع 10 سانتیمتر با نخی بسته می‌بندند.

بعد از آن به میزان 2 تا 3 سانتیمتر خاک ماسه داخل پلاستیک ریخته و بعدازآن دو عدد پسته که جوانه‌زده روی این ماسه قرار می‌گیرید. سپس خاک زراعی مناسب به ارتفاع 2 سانتیمتر روی این پسته‌ها ریخته می‌شود. بعد از انجام این مرحله دو سانتیمتر آب داخل گلدان می‌ریزیم و بعد از آبیاری، نوبت به کاشت گلدان در زمین اصلی می‌رسد.

در این صورت گلدان باید برعکس شود و داخل گودال قرار گیرد و پای گلدان باید خاک ریخته شود (تا جای بسته شدن نخ ته پلاستیک) سپس نخ پلاستیک را بازکرده تا پلاستیک حالت گلخانه برای نهال ایجاد کند.

چون قبل از کاشت گلدان در زمین آن را آبیاری کردیم تا ده روز نیاز به آبیاری نیست و رطوبت در اطراف بذر پسته وجود دارد.

مزایای روش نوین کاشت بذر پسته

بعد از 10 روز باید سوراخ کوچک روی پلاستیک ایجاد کرد تا هم تهویه گیاه ایجاد شود و هم بتوان آن را آبیاری نمود. از مزایای این روش می‌توان موارد زیر را نام برد:
- امکان کاشت نهال در اسفندماه (پلاستیک باعث جلوگیری از سرمازدگی نهال می‌شود).
- افزایش بازده تولید نهال.
- مصرف حداقل آب در زمانی که گیاه نیاز به آب ندارد.
- قرار گرفتن گیاه در زمین اصلی که موجب رشد بهتر ریشه می‌شود.
رشد سریع نهال با کاشت نهال پسته هیبریدی ucb1

این پایه‌ها از طریق بذر تولید نمی‌شوند بلکه از طریق کشت بافت در آزمایشگاه تولیدشده و رشد آن‌ها سریع می‌باشد. محصول نهال پسته هیبریدی نسبت به نهال پسته بذری بیشتر می‌باشد و زمان پیوند زدن این نهال زودتر از نهال پسته بذری است.

(نهال پسته هیبریدی را پس از 1 سال می‌توان پیوند زد اما نهال پسته بذری بعد از 3 الی 4 سال برای پیوند آماده می‌شود.)

بهترین اقلیم برای کاشت بذر پسته چیست؟

یکی از مهم‌ترین مواردی که شما باید قبل از کاشت بذر پسته در منزل ، گلدان ، پلاستیک یا هر جای دیگر به آن توجه کنید، آب‌وهوای آن منطقه است. درواقع برای سرمایه‌گذاری و کاشت هر محصول شما ابتدا باید اقلیم مناسب آن محصول در هر منطقه را بررسی کنید.

به این نکته باید توجه کرد که تغییرات آب‌وهوایی به‌قدری در این اواخر در جهان تغییر کرده که اگر منطقه‌ای که قبلاً برای کاشت یک درخت مناسب نبود، ممکن است اکنون برای کاشت توصیه شود.

بهترین آب‌وهوا برای کاشت بذر پسته در گلدان

به‌صورت کلی پسته در آب‌وهوای خشک و دارای رطوبت کم بهترین محصول را می‌دهد. این درختان در داخل مناطق مرطوب رشد می‌کنند ولی محصول نمی‌دهند.

درواقع باید گفت که آب‌وهوای مناسب و ایده آل برای درخت پسته تابستان گرم و خشک (نه زیاد گرم) و زمستان‌هایی با سرمای معتدل و نه‌چندان زیاد است. به این نکته باید اشاره کرد که درخت پسته در زمستان تا دمای 20- و در تابستان تا دمای 42+ را می‌تواند تحمل کند. البته میزان مقاومت برحسب مرحله رشد گیاه، سن گیاه، نوع رقم، وضعیت تغذیه و آبیاری متفاوت می باشد.

مهم‌ترین مشکلی که باغداران همیشه در زمستان با آن درگیر هستند، گرمای زودرس بهاره است. موجب می‌شود که درخت به‌اشتباه از خواب زمستانه خود خارج شود و شروع به جوانه زدن کند و مدتی بعد دوباره هوا سرد می‌شود. این موضوع موجب آسیب دیدن جدی در درخت و محصول آن می‌شود و در باردهی درخت تأثیر بسیار منفی خواهد گذاشت.

سخن پایانی

همان‌طور که خواندید برای احداث باغ پسته شما نیاز به پرورش نهال‌های مرغوب خواهید داشت. با کاشت بذر پسته در گلدان و پلاستیک ، خزانه و زمین اصلی می‌توان نهال تولید نمود. هرکدام از این روش‌ها مزایا و معایب خاص خود را دارند که در این مقاله از دسته آموزش کشاورزی پسته به آن‌ها پرداختیم. به یاد داشته باشید که برای سوددهی اقتصادی بهتر و سریع‌تر از کاشت بذر پسته علاوه بر خرید بهترین بذر نیاز به مشورت با کارشناسان مجرب دارید. برای انجام مشاوره رایگان و پاسخ به‌تمامی پرسش‌های خود در ارتباط با کاشت و پرورش پسته می‌توانید با کارشناسان مجموعه پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “165” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]
18 دسامبر 2022
آبیاری درخت پسته با آب شیرین
پسته یکی از محصولات مهم کشاورزی بوده که در اقتصاد کشور از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. به‌طورکلی تناوب، مقدار و شیوه آبیاری بر تولید محصول پسته تأثیر زیادی می‌گذارد. لازم است کشاورزان علاوه بر توجه به میزان مناسب آبیاری درختان پسته به کیفیت آب نیز دقت داشته باشند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به آبیاری درخت پسته با آب شیرین پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

اهمیت آبیاری درخت پسته با آب شیرین

آبیاری درختان پسته یک موضوع مهم و قابل‌بحث در کشاورزی می‌باشد. شیوع آفات و بیماری‌های هوازی و خاکزی، تربیت درختان جوان، رشد درخت و کیفیت و کمیت محصول سالانه تا حد زیادی تحت تأثیر آبیاری می‌باشد.

علاوه بر آن بافت خاک، پایه و پیوند درخت و شرایط اقلیمی نیز بر میزان آب موردنیاز جهت افزایش سود اقتصادی این محصول تأثیر می‌گذارد.

یکی از مهم‌ترین عملیات در دوران داشت پسته، آبیاری آن در طول فصل می‌باشد. درخت پسته در هر مرحله از رشد و نمو خود به مقدار مشخصی آب احتیاج دارد. علاوه بر آن آبیاری درخت پسته با آب شیرین یکی از اصلی‌ترین فاکتورها برای رسیدن به محصول مرغوب و باکیفیت است.

مراحل تکامل میوه پسته بر اساس اهمیت آبیاری عبارت‌اند از:
- گلدهی و پر شدن مغز
- تشکیل میوه
- رسیدن میوه
- خندان شدن پسته
عدم تأمین آب موردنیاز درختان پسته در فروردین‌ماه که هم‌زمان با زمان گلدهی می‌باشد. همچنین تیرماه که زمان پر شدن مغز است، منجر به پوکی و سقط‌جنین می‌شود. آبیاری در اواخر فروردین‌ماه که هم‌زمان با تشکیل میوه و پس از گرده‌افشانی است، بر تعداد دانه هر درخت تأثیر شگفت‌انگیزی می‌گذارد.

درخت پسته در طول فصل رشد به چه مقدار آب شیرین احتیاج دارد؟

به‌طورکلی باغ پسته در مراحل اولیه کاشت نهال به آبیاری بیشتری احتیاج دارد. این میزان آبیاری برای نهال های پسته معمولی به میزان یک‌بار در هفته می‌باشد؛

اما برای باغ‌های پسته‌ای که با نهال های هیبریدی UCB-1 احداث‌شده است، هر 4 روز یک‌بار نیاز به آبیاری خواهد داشت. درختان پسته با رسیدن به سن بلوغ نیاز آبی کمتری خواهند داشت و می‌توان در درختان پسته بالغ دور آبیاری را بیشتر کرد.

درخت پسته جهت رشد و تولید محصول به 100-80 سانتی‌متر ارتفاع آب آبیاری در طول فصل رشد احتیاج دارد. هر هکتار باغ پسته دارای درختان بالغ، به 9000 تا 12000 مترمکعب آب در طول سال احتیاج دارد.

این مقدار آب بدون احتساب آب لازم و موردنیاز برای آبشویی زمستانه زمین‌های شور می‌باشد.

نیاز آبیاری درخت پسته با آب شیرین در فصول مختلف سال متفاوت بوده و تا حد زیادی به سیکل زندگی درختان بستگی دارد. در زمستان که هم‌زمان با خواب درختان می‌باشد کمترین و در تابستان که هم‌زمان با رشد مغز پسته است بیشترین نیاز آبی وجود دارد.

آیا درخت پسته به آب شیرین نیاز دارد یا آب‌شور دوست است؟

Ec به معنای شوری آب و هدایت الکتریکی آن می‌باشد. این پارامتر یکی از پارامترهای مهم در آبیاری باغ پسته و انتخاب آب مناسب برای پرورش درختان به‌حساب می‌آید که حتماً باید قبل از احداث باغ موردبررسی قرار گیرد.

درختان پسته تا حد زیادی به Ec آب حساس بوده و ممکن است بعد از گذشت مدتی از بین بروند و خسارت جبران‌ناپذیری را به کشاورز وارد نمایند. درختانی که دارای پایه معمولی می‌باشند قادرند تا Ec آب 13000-12000 را تحمل نمایند.

اما درختان پسته‌ای که دارای پایه هیبریدی هستند تنها می‌توانند تا Ec آب 6000-7000 را تحمل کنند. باید توجه داشت که آبیاری درختان پسته با آبی که Ec بیشتری از مقادیر گفته‌شده را داراست، سبب از بین رفتن باغ خواهد شد. بنابراین طبق آنچه گفته شد آبیاری درخت پسته باید با آب شیرین انجام گیرد.

برای خرید نهال پسته هیبریدی کلیک کنید!

درختان پسته در چه زمانی نمی‌توانند آب را از خاک جذب کنند؟

درختان در دو حالت نمی‌توانند آب را از خاک جذب نمایند. اول زمانی که خاک خشک است و آبی برای جذب وجود ندارد. حالت دوم نیز زمانی می‌باشد که خاک اشباع از آب بوده و هوایی نیز در خاک وجود ندارد. درخت پسته تنها در حالتی می‌تواند آب را به‌وسیله ریشه‌های خود جذب نماید که سه عنصر اصلی آب، هوا و خاک در کنار هم وجود داشته باشند.

ازاین‌رو در طول زمان آبیاری، درختان نمی‌توانند آب از خاک جذب کنند، زیرا در این دوره خاک اشباع بوده و هوایی نیز در آن وجود نخواهد داشت. به‌طورکلی بسته به نوع خاک، این حالت اشباع بین 24 ساعت (در خاک‌های سبک و شنی) و 5-4 روز (در خاک‌های سنگین و رسی) بعد از آبیاری باقی می‌ماند.

بررسی مقاومت درختان پسته به کم‌آبی

پسته به دلیل داشتن ریشه‌های وسیع و ساختار خاص برگ، قادر است تا دوره‌های خشک‌سالی و کم‌آبی را به میزان بسیار زیادی تحمل نماید. اما باید گفت که این مقاوم بودن به این معنی نیست که برای تولید محصول اقتصادی و مناسب نیازمند آب کم و نامناسب می‌باشد.

اگر درختان پسته در طول دوره‌های حساس به کم‌آبی، به میزان اندکی آبیاری شوند و نیاز آبی آن‌ها تأمین نشود، اثرات منفی بر روی فرآیندهای درونی درخت خواهد داشت.

تحمل درختان پسته به خشکی به معنای توانایی آن‌ها در زنده ماندن در شرایط خشکی و کم‌آبی است. چنین برداشتی که درختان می‌توانند در شرایط کم‌آبی و عدم آبیاری درخت پسته با آب شیرین، رشد سریع و محصول زیادی داشته باشند کاملاً اشتباه می‌باشد.

بهترین سیستم آبیاری درخت پسته با آب شیرین

به‌طورکلی داشتن برنامه مناسب برای تأمین مقدار آب شیرین و مناسب پسته در زمان لازم یکی از اهداف مهم در آبیاری باغات می‌باشد.

اگر آبیاری به‌خوبی و مناسب با میزان نیاز درختان باشد، سبب می‌شود تا رطوبت خاک به‌خوبی در طول فصل حفظ شود. ازاین‌رو دانستن نیاز آبی درختان پسته و همچنین اجرای مناسب سیستم آبیاری با رعایت اصول اولیه، لازم و ضروری می‌باشد.

سیستم‌های آبیاری قطره‌ای مؤثرتر و بهتر از آبیاری سطحی می‌باشند؛ زیرا این روش آبیاری هم راندمان بیشتری دارد و هم این‌که یکنواختی بیشتری در آبیاری ایجاد می‌شود.

حساسیت‌های مراحل مختلف رشدی درخت پسته به آبیاری و کم‌آبی

هر مرحله از رشد نسبت به کم‌آبی می‌تواند حساسیت مخصوص به خود را دارا باشد. اما حساس‌ترین دوره رشدی درختان پسته به کم‌آبی به ترتیب شامل موارد زیر است:
- پوکی و سقط‌جنین: آبیاری در زمان گلدهی (فروردین‌ماه) و همچنین زمان پر شدن مغز (تیرماه)
- خندانی پوست استخوانی: آخرین آب قبل از برداشت (بسته به رقم موردنظر ولی عموماً در اوایل شهریورماه)
- تعداد دانه در درخت: آبیاری در زمان تشکیل میوه و پس از گرده‌افشانی (اواخر فروردین‌ماه)
- رسیدگی: کاملاً مشابه با خندانی پوست استخوانی (اواخر مرداد و اوایل شهریورماه)
- وزن و اندازه میوه: زمان مشخصی نداشته و به تغذیه، کنترل آفات و مدیریت آبیاری در طول فصل رشد بستگی دارد.
فاکتور های دیگری نیز تحت تأثیر مدیریت آبیاری هستند که شامل ترک‌خوردگی پوست سبز و زود خندانی می‌باشد. به‌طورکلی پیشگیری از اعمال تنش خشکی و آبیاری کافی درخت پسته با آب شیرین، به‌ویژه در فصل بهار و خردادماه، بیشترین و مؤثرترین اثر را بر روی کاهش تشکیل این‌گونه محصولات دارند.

همچنین کاهش احتمال آلودگی مغز پسته به زهرابه آفلاتوکسین را نیز به همراه خواهند داشت.

روش آبیاری، کم ‌آبیاری تنظیم‌شده

در بسیاری از باغات پسته به‌ویژه در باغات پسته کالیفرنیا که هزینه تأمین آب بسیار زیاد است، در سال‌های خشکی و کم‌آبی برای کاهش مصرف آب شیرین از روش کم‌ آبیاری تنظیم‌شده برای اعمال تنش‌های خشکی در طول دوره مشخصی از رشد درختان استفاده می‌کنند. در این صورت اثرات منفی بر کیفیت و تولید محصول باغ به حداقل میزان خود برسد. این روش در دو مرحله قابل اجراست که شامل:
1. اواخر اردیبهشت تا اواسط تیر (مرحله رشد دوم بعد از توسعه کامل پوست استخوانی و قبل از رشد سریع مغز): ایجاد تنش در این مرحله سبب افزایش میزان خندانی پوست استخوانی شده و در عوض میوه‌ها در زمان برداشت کوچک می‌شوند. همچنین ایجاد تنش در این مرحله می‌تواند سال آوری را نیز کاهش دهد. ازاین‌رو ایجاد تنش در باغی که دارای درصد دهان بست بالایی می‌باشد، سبب بهبود وضعیت بازارپسندی و افزایش خندانی خواهد شد. اما در باغاتی که با مشکل ناخندانی روبه‌رو نیستند این تنش به علت کوچک شدن میوه‌ها چندان مفید نخواهد بود.
2. پس از برداشت: ایجاد تنش در این مرحله هیچ‌گونه اثر منفی بر گیاه و بر روی میزان تولید محصول ندارد. باید در نظر داشته باشید که آبیاری به میزان 25 درصد ETC پس از برداشت در یک خاک بسیار کم‌عمق کاهش اندازه پوست استخوانی پسته و درصد خندانی را به دنبال دارد. درصورتی‌که گنجایش ذخیره رطوبتی خاک کم است، آبیاری را حداقل با 50 درصد ETC پس از برداشت انجام دهید.
سخن پایانی

از درختان پسته به‌عنوان درختانی که به خشکی و کم‌آبی مقاوم هستند، نام‌برده می‌شود. این به‌منظور عدم نیاز درخت به آب نیست. برای تولید محصول باکیفیت، لازم است طبق شرایط منطقه و رقم پسته کاشته شده، میزان آب موردنیاز درخت را فراهم نمایید. آبیاری اصولی درخت پسته باید با آب شیرین انجام گیرد اما آن‌های می‌توانند مقداری از شوری آب را نیز تحمل کنند. به علت محدودیت منابع آب لازم است کشاورزان از بهترین سیستم آبیاری برای باغات خود استفاده نمایند. استفاده از روش‌های نوین آبیاری درختان مانند آبیاری قطره‌ای بهترین راه برای صرفه‌جویی در مصرف آب و برطرف کردن نیاز آبی درخت پسته است. برای پاسخ به سؤالات خود در ارتباط با نحوه آبیاری باغات، میزان و زمان مناسب این عملیات می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category cat_id=”23″]
14 دسامبر 2022

بهترین روش آبیاری قطره ای درخت پسته

با توجه به اینکه محصول پسته یکی از محصولات مهم و اقتصادی درزمینهٔ صادرات است، مرغوب بودن آن اهمیت بسیاری دارد. اگر پسته صادراتی ایران بخواهد با محصولات سایر کشورهای تولیدکننده نظیر آمریکا در بازارهای جهانی رقابت کند، کیفیت آن حائز اهمیت خواهد بود. برای رسیدن به این هدف، لازم است عوامل متعددی را در کاشت و داشت و برداشت محصول، گرد هم آوریم. مهم‌ترین نکته، آبیاری مناسب درختان پسته است. با توجه به اینکه ایران در منطقه گرم و خشک قرار دارد، بهترین روش برای آبیاری، آبیاری قطره ای درخت پسته می‌باشد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، ابتدا شما را با سیستم آبیاری قطره ای آشنا خواهیم کرد و در ادامه به روش های نوین آبیاری درختان و محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای را موردبررسی قرار خواهیم داد.

سیستم آبیاری قطره ای چیست؟

آبیاری قطره ای کارآمدترین و مناسب‌ترین سیستم انتقال آب و مواد مغذی برای پرورش و تولید محصولات است. در این روش، آب و مواد مغذی، به مقدار و در زمان مناسب به ریشه گیاه می‌رسد؛ بنابراین هر گیاه برای رشد بهینه و بازده بیشتر، دقیقاً همان چیزی را که نیاز دارد، دریافت می‌کند.

این فرآیند كشاورزان را قادر می‌سازد تا ضمن صرفه‌جویی در مصرف آب، كود، انرژی و حتی آفت‌کش‌ها، بازده بیشتری در تولید محصول داشته باشند.

آبیاری قطره ای چگونه کار می‌کند؟

در روش آبیاری قطره ای آب و مواد مغذی در لوله‌هایی به مزرعه منتقل‌شده و با واحدهای کوچک‌تری معروف به قطره‌چکان روی خاک در اطراف هر درخت ریخته می‌شوند.

هر قطره‌چکان، قطره‌های حاوی آب و کود را در فواصل زمانی معین می‌چکاند. درنتیجه آب و مواد مغذی به‌طور یکنواخت به منطقه ریشه هر گیاه، در یک مزرعه می‌رسد.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته، ویدئو چگونگی رسیدن آب به درخت را با استفاده از آبیاری قطره ای ببینید.

دلیل استفاده از روش های نوین آبیاری درختان

دلیل ساده‌ای دارد: آبیاری قطره ای نسبت به سایر روش‌های آبیاری، بازده سرمایه بیشتری را به همراه دارد. علاوه بر آن، استفاده از آن برای کشاورزان بسیار راحت است. ازجمله مزایای این نوع آبیاری را در ادامه بخوانید.

مزایای استفاده از سیستم آبیاری قطره ای

صرفه‌جویی در مصرف آب زیاد، بدون تبخیر، بدون اتلاف و بدون شستن خاک
آبیاری یکنواخت در هر نوع توپوگرافی و نوع خاک
صرفه‌جویی در انرژی، به‌طوری‌که اگر فشار آب کم باشد نیز کار می‌کند.
استفاده مؤثر و بهینه از کود و محصولات دفع آفات
وابستگی کمتر به آب‌وهوا، ثبات بیشتر و خطرات کمتر

چرا گیاهان آبیاری قطره ای را ترجیح می‌دهند؟

دقیقاً همانند انسان‌ها، گیاهان دوست دارند آب و مواد مغذی خود را به روشی متعادل دریافت کنند. هیچ‌کس نمی‌خواهد در یک روز به‌اندازه یک ماه غذا بخورد و همین امر در مورد گیاهان نیز صدق می‌کند.

آبیاری قطره ای به‌طور مکرر و در مقادیر کم، آب و مواد مغذی را به ریشه‌های درخت می‌رساند و درنتیجه شرایط مطلوب رشد را فراهم می‌سازد. آبیاری قطره ای به داشتن حداکثر بازده کمک می‌کند.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته به دلایلی که باعث بهبود عملکرد گیاهان با این نوع آبیاری هوشمند می‌شوند، می‌پردازیم.

دلایل عملکرد بهتر با آبیاری قطره ای درخت پسته

به دلایل زیر عملکرد گیاهان با آبیاری قطره ای بیشتر است و محصول بیشتری می‌دهند:

در دسترس بودن زیاد آب و مواد مغذی
دوزهای آب و مواد مغذی متناسب با نیازهای رشد گیاه (در روش های نوین آبیاری درختان، می‌توان مقدار آب و قطره ای که چکیده می‌شود را با توجه به سن گیاه تنظیم نمود)
عدم اشباع خاک و هوادهی خوب خاک
جلوگیری از شوری زیاد ناشی از مصرف زیاد کود
عدم خیس شدن شاخ و برگ درخت (خیس شدن شاخ و برگ گیاه، منجر به بیماری‌های قارچی می‌شود)

روش‌های آبیاری درختان پسته

از چهار نوع روش در آبیاری درختان پسته می‌توان استفاده کرد: روش های نوین آبیاری درختان که شامل آبیاری قطره ای می‌شوند و برخی روش‌های سنتی دیگر که در ادامه می‌خوانید.

آبیاری نواری

در این روش شیب زمین نباید بیشتر از 1 درصد باشد. در پای درختان که در یک ردیف هستند، یک جوی ایجاد می‌کنند و آب را در این جوی‌ها رها می‌سازند. راندمان و بازده در این روش 40 تا 80 درصد است. بازده 80 درصد زمانی است که در انتهای جوی‌ها جایی برای جمع‌آوری آب اضافی وجود داشته باشد.

آبیاری با کمک جوی و پشته

در زمین‌هایی که شیب خیلی کمی دارند، باید با کمک تپه‌های کوچکی از خاک که در سر راه آب و در جوی‌ها ساخته می‌شود، مسیر آب را هدایت نمود و آب را به همه درخت‌ها رساند. اگر شیب زمین خیلی زیاد باشد، استفاده از دو روش نواری و جوی و پشته باعث فرسایش بسیار زیاد خاک می‌شود.

آبیاری بابلر

در این روش آب به‌وسیله لوله‌هایی محکم و پلاستیکی مانند پلی‌اتیلن به‌پای درخت منتقل می‌شود. سپس به‌وسیله یک فواره به نام بابلر، آب درون حوضچه‌ای که در زیر درخت کنده‌شده ریخته خواهد شد.

هشدار: در سه روش آبیاری نواری، جوی و پشته و بابلر به مقدار آب زیادی نیاز خواهیم داشت.

برای مطالعه بیشتر در رابطه با آبیاری درختان پسته به مطلب آبیاری درختان پسته چگونه و چه زمانی انجام می‌شود مراجعه کنید.

آبیاری قطره ای درخت پسته

در این روش بعد از انتقال آب به نزدیکی درخت، در زیر خاک یک قطره‌چکان قرار داده می‌شود که می‌توان تعداد قطره‌ها در ساعت را با توجه به سن درخت تنظیم کرد.

برای درختان جوان یک قطره‌چکان و برای درختان مسن 6 تا 8 قطره‌چکان نیاز است. به دلیل اینکه ریشه درختان مسن از سطح خاک دور شده است، آب باید حدود 40 تا 60 درصد به عمق خاک نفوذ کند. درحالی‌که برای درختان جوان عمق نفوذ 5 تا 10 درصد کافی است.

محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای

	در هر هکتار در سال	مناسب‌ترین دوره آبیاری به طور میانگین
آبیاری نواری	9000 مترمکعب	35 الی 40 روز
آبیاری با کمک جوی و پشته	9000 مترمکعب	35 الی 40 روز
آبیاری بابلر	7000 مترمکعب	20 روز
آبیاری قطره‌ای	5000 مترمکعب	10 روز- در صورت شوری خاک 7 روز

روش های آبیاری قطره ای

آبیاری قطره‌ای، خود از روش‌ های گوناگونی انجام می‌شود. استفاده از هرکدام از این روش ها بستگی به شرایطی ازجمله، شرایط منطقه، نتایج آزمایشات خاک و آب، الگوی کشت محصول، شرایط اقلیمی منطقه و … دارد. از مهم‌ترین روش‌های آبیاری قطره ای می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

آرایش دو ردیفه
آرایش یک‌طرفه
آرایش لوپ یا حلقه‌ای
روش قطره ای سفالی یا کوزه‌ای
آبیاری قطره ای به روش نواری یا تیپ
روش قطره ای زیرسطحی

آبیاری قطره ای درخت پسته در اسپانیا

اگرچه کشت پسته در ده سال گذشته در اسپانیا کم بوده است، اما به دلیل سودآوری زیاد، افزایش چشمگیری یافته است. پسته محصولی است که به‌طور سنتی با آب کم تولید می‌شود، اما تولید آن با آبیاری بیشتر و متعادل‌تر چند برابر می‌شود.

پسته نه‌تنها به‌عنوان یک میوه خشک به بازار عرضه می‌شود، بلکه از آن برای تهیه بستنی، شیرینی، برنزه شدن چرم، گوشت فرآوری شده، روغن‌های آرایشی و همچنین به‌عنوان ماده جانبی برخی از داروها استفاده می‌شود.

درخت پسته درختی با عمر طولانی تا 300 سال و مقاوم است. در کالیفرنیا و ایران برای آبیاری پسته، بیشتر از روش غرقابی استفاده می‌کنند، در این روش می‌توان بین آبیاری‌ها چند هفته فاصله داد.

در ماه‌های تیر و مرداد 4 بار آبیاری باید انجام شود و در سایر فصل‌ها هر سه هفته یک‌بار آبیاری کافی است.

آبیاری درخت پسته در ایران

در ایران و استان کرمان، خصوصاً شهر رفسنجان، حدود 90 درصد از تولید پسته خود را صادر می‌کنند. با توجه به گرم و خشک بودن این ناحیه باید به روش های نوین آبیاری درختان روی آورد.

کمبود آب برای آبیاری در کالیفرنیا و ایران منجر به صرف‌نظر کردن از روش آبیاری غرقابی و روی‌آوری به تکنیک‌های پیچیده‌تر شده است. آبیاری قطره ای عمقی برای پرورش درخت پسته ایده‌آل است.

در این روش قطره‌های آب فقط بخشی از خاک پای درخت و بخشی از ریشه درخت را تحت تأثیر قرار می‌دهند. این امر به گردش اکسیژن در سطح زیرین خاک و در اطراف ریشه کمک می‌کند و مانع از اشباع شدن خاک می‌گردد.

نکته: برای محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای، در خاک‌های استاندارد می‌توانید در قطره‌چکان‌ها سنسور نصب کنید. در این صورت می‌توانید مقدار آب موردنیاز هر درخت را در شرایط آب‌وهوایی و خاک مزرعه به‌طور دقیق محاسبه کنید.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته به مقدار آب لازم برای باروری درخت پسته می‌پردازیم.

میزان آبیاری درخت پسته

درخت پسته در برابر کمبود آب، درختی مقاوم محسوب می‌شود، اما درصورتی‌که آب کافی در اختیار داشته باشد، به‌ویژه در ماه‌های تابستان، محصول بیشتری خواهد داد. درختان پسته به‌خصوص در هنگام پر کردن مغزها (در تابستان) به آب زیادی احتیاج دارند.

بااین‌حال، کشاورزان نباید در بازه زمانی کم، خصوصاً به درختان بالغ در هنگام رسیدن پسته، مقدار آب زیادی بدهند؛ زیرا شاخ و برگ درخت بیش‌ازحد رشد می‌کند و انرژی درخت را می‌گیرد و این موضوع می‌تواند بر باز شدن پسته تأثیر منفی داشته باشد.

در بیشتر موارد، کشاورزان حداقل 4-6 جلسه آبیاری را در طول دوره تولید (از شروع فصل رشد تا هنگام رسیدن مغز پسته در اواخر تابستان) و در خاک‌های سبک و با زهکشی خوب انجام می‌دهند. محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای نیز نیازمند افراد متخصص است که می‌توانید در این زمینه با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

بهترین الگوی آبیاری درخت پسته در آمریکا و ایران

یک الگوی آبیاری معمول به این صورت است: نهال پسته را باید در طول زمستان، بلافاصله پس از کاشت و سپس 8 بار در طول اولین فصل رشد تا پاییز (سپتامبر در ایالات‌متحده)، آبیاری نمود. در سال‌های بعد، آبیاری از بهار تا پاییز (آوریل تا سپتامبر در ایالات‌متحده) 4 الی 8 بار خواهد بود.

در آبیاری سطحی گیاه پسته در سال‌هایی که به‌صورت نهال است (سال‌های اول و دوم کشت) باید با دور 7 روز آبیاری انجام شود.

از سال سوم تا حدود 10 سالگی دور آبیاری 14 تا 20 روز یک‌بار، بسته به نوع خاک اعمال می‌شود. برای درختان بارور، در ماه‌های تیر و مرداد دور آبیاری 25 تا 30 روز بسته به نوع خاک (خاک با بافت شنی 25 روز، خاک با بافت متوسط 30 روز و خاک دارای بافت رسی و سنگین 35 روز) توصیه می‌شود.

در بقیه ماه‌ها در طول فصل رشد دور آبیاری 30 تا 40 روز انجام گیرد.

آبیاری باغات پسته در خارج از ایران

در ایالات‌متحده، از روش های نوین آبیاری درختان ازجمله آبیاری قطره ای درخت پسته استفاده می‌شود. سیستم آبیاری قطره ای باید به‌دقت طراحی شود تا باعث برداشت غیرعادی خاک و ریشه درخت نگردد. بهتر است که سیستم آبیاری قطره ای را قبل از کاشت نهال‌ها پایه‌ریزی نمود.

در نیومکزیکو، تولیدکنندگان پسته در فصل زمستان، یک‌بار درختان را آبیاری می‌کنند. از فوریه به بعد نیز هفته‌ای یک‌بار آبیاری توصیه می‌شود.

آن‌ها از سیستم‌های نیمه قطره ای (روش بابلر) در فاصله 3 فوت (1 متر) از هر درخت استفاده می‌کنند. هنگامی‌که درختان پیر می‌شوند، آن‌ها به‌طورمعمول به آب‌پاش‌هایی که در فاصله مساوی بین دو درخت قرار دارند، تغییر جهت می‌دهند تا ریشه درخت بدون هیچ‌گونه محدودیتی رشد کند.

نمونه‌هایی از اجرای موفق آبیاری درختان پسته در ایران

78 هکتار زمین پسته در زرندیه تحت آبیاری قطره ای قرارگرفته‌اند. در این روش، درختان در دوره‌هایی به‌صورت هر 15 روز یک‌بار آبیاری شدند. پسته تولیدی در روش آبیاری قطره ای، کیفیت بالاتری را کسب نمود.

در شهر رفسنجان و روستاهای اطراف به دلیل خشک‌سالی، استفاده از این روش با استقبال بی‌نظیری مواجه است.

در روش‌های سنتی هر 45 روز یک‌بار، آب زیادی به درخت داده می‌شود که هم باعث آسیب رساندن به ریشه‌های درخت و هم کیفیت پایین محصول می‌شود.

کلام آخر

به پایان مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته رسیدیم. با توجه به کمبود آب در ایران، بهترین روش آبیاری که با مصرف آب کم، محصول با کیفیت بالا تولید می‌کند، روش های نوین آبیاری قطره ای درختان است. بهترین زمان برای شروع استفاده از این سیستم، به هنگام کاشتن نهال در زمین است. اگر قصد استفاده از این نوع آبیاری را برای درختان مسن دارید، باید تعداد قطره‌چکان‌ها را افزایش دهید. البته به یاد داشته باشید که محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای بستگی به عوامل متعددی دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

فیلم زیر در رابطه با فواید آبیاری درختان پسته را ببینید.

[product_category cat_id=”23″]

منابع

www.netafim.com

www.gestiriego.com

wikifarmer.com

12 دسامبر 2022

از صفر تا صد هرس درخت پسته
نه‌تنها درخت پسته بلکه اکثر درخت‌ها و حتی بوته‌ها به هرس نیاز دارند. در طبیعت هرس صحیح و اصولی وجود ندارد. معمولاً باد باعث شکسته شدن شاخه‌ها شده و یا برخی حیوانات و حشرات باعث حذف شاخه‌ها می‌شوند که این پدیده را نمی‌توان با هرس هوشمندانه توسط انسان مقایسه نمود. شما اگر در حیاط خانه خود درخت دارید حتماً گاهی پیش‌آمده است که شاخ و برگ‌های اضافی آن را بریده باشید. به این باور که درخت جای نفس کشیدن ندارد. بله این ساده‌ترین شکل تعریف مفهوم هرس، سر برداری و تربیت در درختان است. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به صفر تا صد هرس درخت پسته و ارائه تصاویر آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

چرا درخت پسته به هرس نیاز دارد؟

هنر هرس از زیباترین هنرهای علم باغبانی است. هرس درختان درواقع همان تربیت درختان است که به‌صورت های مختلفی انجام می‌شود. هرس درختان پسته در استان کرمان به ۱۰۰۰ هکتار هم نمی‌رسد ولی در استان‌های دیگر ازجمله خراسان به‌وفور دیده می‌شود.

۹۰% هرس‌ها هرس باردهی در درختان بالغ مثمر انجام می‌شود و حدوداً ۱۰% به‌منظور جوان‌سازی درختان مسن است. هرس کردن به دلایل مختلفی انجام می‌شود:
- فرم دهی به درخت
- تربیت درخت نوجوان به‌نحوی‌که برداشت محصول را آسان کند
- افزایش شاخه‌های جانبی و درنتیجه افزایش بار درخت
- تقویت اسکلت درخت
- جوان‌سازی درختان مسن
عادت رشدی درختان پسته که سبب هرس می‌شود!

درختان پسته در هنگام رشد رویشی خود دارای چیرگی انتهائی قوی هستند. به‌این‌ترتیب که در فصل جاری، شاخه‌های قوی و کلفتی از جوانه‌های انتهائی شاخه رشد می‌کنند.

اگر شما در این زمان سر برداری آن‌ها را انجام دهید شاخه‌های فرعی زیادی تولید خواهید کرد که به درخت شما شکل و فرم مناسبی را خواهد داد. اگر هم در باغ خود درختان مسن دارید با سر برداری تاج درختان تا چوب‌های ۳ تا ۴ ساله می‌توانید بر این چیرگی انتهائی غلبه کنید.

چرا چیرگی انتهائی برای درختان پسته مضر است؟

درختان به‌طور طبیعی تمایل دارند به سمت نور خورشید حرکت کنند. درختان پسته هم از این قضیه مستثنا نیستند! اگر در این زمان درختان به حال خود رها شوند درختانی با باردهی به‌شدت پایین دارید. می‌دانید چرا؟

جوانه‌های گل در درختان پسته، به‌صورت جانبی بر روی شاخه‌های یک‌ساله تشکیل می‌شوند. این جوانه‌ها شامل جوانه گل پسته (که نهایت تولید خوشه می‌کند) و جوانه برگ و یا شاخه پسته می‌باشد. درصورتی‌که جوانه، به شاخه تبدیل شود، تولید شاخه‌های کوتاه و یا شلاقی می‌کند.

اگر شاخه‌های شلاقی را سر برداری و هرس نکنید، چه اتفاقی خواهد افتاد؟

بر روی این شاخه‌ها جوانه گلی تشکیل نخواهد شد؛ بنابراین با هرس شاخه‌های شلاقی ایجادشده سبب کوتاه کردن شاخه می‌شوید. درنهایت روی آن جوانه گل تشکیل خواهد شد و تولید محصول رضایت بخشی خواهید داشت.

هرس فرم درخت پسته

درخت پسته رشد کندی دارد. هرس فرم به‌منظور افزایش رشد شاخه‌ها صورت می‌گیرد. زمانی که شاخه هرس می‌شود رشد آن سریع‌تر از شاخه‌ای است که هرس نشده است.

سر برداری درخت پسته نیز باعث تقویت اسکلت درخت شده که هم آن را در برابر باد مقاوم کرده و هم درزمانی که بار درخت زیاد است، می‌تواند محصول زیاد را تحمل کرده و شکسته نشود. با انجام هرس فرم می‌توانیم درخت را به شکل دلخواه رشد داده تا بتوانیم در فصل برداشت با سهولت بیشتری محصول را برداشت کنیم و البته ورود و خروج تراکتور و ماشین‌آلات مشابه به باغ راحت‌تر صورت گیرد.

یکی دیگر از دلایل هرس فرم درخت پسته ورود یکنواخت نور خورشید به داخل درخت است که باعث بهبود فتوسنتز و درنتیجه تولید حداکثری خواهد شد. ایجاد شکل مناسب در درختان پسته از یک سال بعد از پیوند توصیه می‌شود و مراحل اجرای آن ۴ تا ۵ سال طول می‌کشد.

هدف از هرس فرم در درختان پسته
- ایجاد اسکلت قوی و محکم
- دستیابی به شکل مناسب و موردنظر
- تحریک رشد شاخه‌های مناسب برای ایجاد تاج متراکم و متوازن
- افزایش میزان رشد شاخه‌های نگهداری شده
اهمیت هرس فرم در درختان پسته

در سال‌های ابتدای باردهی درختان مشکلی وجود ندارد. مشکل از زمانی آغاز خواهد شد که درخت به سال‌های اوج باردهی خود برسد. به دلیل اینکه شاخه‌ها با زاویه و فاصله مناسبی روی پایه و تنه قرار نگرفته‌اند، به هر دلیلی ازجمله بار زیاد، بارش برف سنگین و هر فشار مکانیکی وارده به آن‌ها به سمت پایین کشیده می‌شوند.

کشیده شدن شاخه‌ها به سمت زمین سبب تماس میوه‌های پسته با زمین، شکستن شاخه‌ها و … خواهد شد. در این زمان باغدار مجبور است برای نجات باغ خود هزینه زیادی را صرف کرده تا هرس فرم را در درختان بالغ اجرا کند.

هرس فرم جامی مرکز باز ( پسته آمریکا )

هرس جامی همان‌طور که از اسمش پیداست یعنی هرس کردن درخت به شکلی که شبیه به یک جام بشود؛ یعنی پایین نازک و بالا بزرگ.

معمولاً این نوع هرس در باغات پسته آمریکا و کالیفرنیا انجام می‌شود؛ زیرا نژاد مورداستفاده در آمریکا یعنی یو بی سی وان (UBC1) به شکلی تربیت می‌شود که برداشت کاملاً مکانیزه صورت گیرد رشد و ارتفاع درختان ucb1 تقریباً 3 برابر پسته‌های بومی ایران است. به همین دلیل بهترین هرس برای این درخت‌ها هرس فرم جامی است، اما این نوع تربیت برای نژادهای بومی ایران توصیه نمی‌شود.

اولین هرس فرم در فصل زمستان

اولین هرس زمستانه بایستی برای حذف پاجوش‌ها باشد. سپس شاخه‌هایی که رشد نداشته‌اند را حذف کنید (روی درختانی که پیوند نخورده‌اند). برای تقویت اسکلت درخت را از ارتفاع 90 تا 100 سانتی‌متری سر برداری کنید.

بدین ترتیب شاخه‌های جانبی پسته بیشتر خواهند شد. تمامی تنه‌جوش‌ها و پاجوش‌های بالا و پایین پیوندک را نیز باید حذف کنید. بهترین کار در این فصل حذف پاجوش‌ها و شاخه‌هایی است که رشدی نداشته‌اند.

درصورتی‌که رشد پیوندک کم است درخت را از بالای پیوندک از ارتفاع حدودی 10 سانتی‌متری سر برداری کنید.

درخت‌هایی که پیوند نخورده‌اند و رشد کمی دارند بین یک‌سوم تا یک‌دوم شاخه‌ها را سر برداری کنید. اگر بازهم نهال اصلاح نشد بایستی نهال را حذف کنید یا خاک زیر نهال و سایر عوامل که ممکن است باعث کند شدن رشد نهال شده است را بررسی نمایید. برای انجام هر چه بهتر و راحت‌تر هرس از وسایل استاندارد هرس استفاده کنید.

دومین هرس در فصل رشد

وقتی‌که در فصل خواب سر برداری کردید، شاخه‌های جانبی که نزدیک محل هرس بوده‌اند تحریک‌شده و به رشد بیشتر وادار می‌شوند. همین شاخه‌ها اسکلت اولیه درخت را تشکیل خواهند داد.

پس بهترین زمان برای هرس این شاخه‌ها و تربیت درخت به شکل جامی خردادماه است. اگر آن‌ها را هرس نکنیم مستقیم رشد کرده و شکل درخت را خراب می‌کنند.

از شاخه‌های جانبی به وجود آمده 3 تا 5 شاخه که پراکندگی خوبی دارند و حجم درخت را افزایش می‌دهند حفظ کرده و بقیه را حذف کنید. دقت داشته باشید که این شاخه‌ها بعداً اسکلت اصلی درخت شما خواهند بود.

دومین هرس زمستانه

گاهی ممکن است شما بخواهید درخت فرم و شکل جامی به خود بگیرد، برای این منظور بهتر است در اواخر زمستان قبل از بیدار شدن درختان، شاخه‌هایی که اسکلت اصلی درخت را تشکیل می‌دهند را از ارتفاع ۲۵ سانتی‌متری سر برداری کنید و سپس آن‌ها را به هم ببندید. شما با این کار درختی به شکل جامی مرکز باز خواهید داشت.

سومین و چهارمین و پنجمین فصل رشد

عملیات هرس فرم در طول سال‌های سوم تا پنجم دقیقاً مشابه سال‌های قبل می‌باشد. شاخه‌های پر رشد برای رشد مستقیم و ادامه استقرار اسکلت جامی سر برداری می‌شوند. از این زمان هدف اصلی افزایش مجموع و اندازه تاج و قطر شاخه‌ها می‌باشد.

هرس سوم تا پنجم فصل خواب

روی شاخه‌های ثانویه 2 تا 3 شاخه ثالثیه انتخاب کنید و باقی را حذف کنید. شاخه‌هایی که انتخاب کرده‌اید نیز از ارتفاع 60 سانتی‌متری سر برداری کنید. بایستی برای تربیت بهتر درخت بستن شاخه‌ها را نیز انجام دهید.

اگر یک شاخه رشد رویشی خیلی زیاد داشته باشد بایستی آن را از وسط ببرید. تمامی شاخه‌های کوچک و نازک جانبی را حذف کنید.

هرس درخت بارور

یک هرس صحیح و اصولی می‌تواند محصول باغ شما را چند برابر کند؛ بنابراین هرس درخت پسته را جدی بگیرید و از کنار آن به‌سادگی عبور نکنید.

هدف از انجام هرس درخت بارور پسته
- تولید و حفظ شاخه‌های میوه دهنده
- کمک به رشد گیاهی و تولید میوه
درخت پسته ذاتاً عادت به رشد صعودی دارد به همین دلیل رشد از سرشاخه‌های انتهایی صورت می‌گیرد. شاخه‌های جوان به دلیل تولید هورمون اکسین مانع رشد جوانه‌های رویشی جانبی می‌شوند.

هرچه سن درخت بالاتر رود، جوانه‌های انتهایی بیشتر جوانه رویشی تولید می‌کنند اما شاخه‌هایی پایین‌تر جوانه‌های زایشی تولید می‌نمایند. به دلیل تولید هورمون اکسین در شاخه‌های انتهایی جوانه‌های زیردست انتهایی تحت تأثیر قرارگرفته و از رشد رویشی بازمی‌مانند.

بنابراین ملاحظه می‌کنید که درخت پسته به‌صورت ذاتی خوشه‌هایش در اطراف شکل‌گرفته و حول محور مرکزی درخت میوه تشکیل نمی‌شود. این عادت رشد درخت پسته سبب می‌شود که در درازمدت جوانه‌های گل دهنده در شاخه‌های پایینی کم شود؛

بنابراین هدف اصلی هرس این است که شاخه‌های بارور بیشتر شوند و یک فضای باز در تاج درخت ایجاد شود. ازاین‌رو هرس درخت بارور لازم و ضروری است.

هرس باردهی در درختان پسته

با توجه به دو مشکل فیزیولوژی درختان پسته (سال آوری و غالبیت انتهایی) انجام هرس باردهی سالانه در شرایط محیطی مناسب الزامی می‌باشد.

به یاد داشته باشید که در چند سال اول باردهی باید از هرس و حذف شاخه‌های درخت جلوگیری نمود. زیرا هر چه درخت بیشتر هرس شود، دیرتر به سن میوه دهی می‌رسد. معمولاً در هرس باردهي درختان پسته دو روش بكار گرفته می‌شود:

هرس سر برداری درخت پسته (Heading Back)

که به معنی قطع قسمتي از سر يا انتهاي فوقاني بازو، شاخه و سرشاخه‌هاي درخت می‌باشد. با انجام این هرس، شاخه يا سرشاخه و بازو از محل بريدگي تحریک‌شده و رشد جوانه‌هاي جانبي تشديد می‌گردد.

در درختان بالغ، این نوع هرس باعث تولید شاخه‌های جانبی در شاخه‌های ۳ تا ۵ ساله و کاهش طول شاخه‌های بلند یک‌ساله در قسمت بالای تاج درخت می‌شود. در هرس سر برداری حفظ حداقل یک جوانه رویشی در بالای جوانه گل مهم است. این هرس باعث جلوگیری از رشد بیشتر رویشی و ثمر دهی بالا در سال بعد می‌شود.

با توجه به اینکه در ایران هرس درختان پسته به‌صورت دستی انجام می‌شود لذا اصلی‌ترین نکته در این هرس برای کارگران، دانستن اختلاف بین جوانه گل و جوانه رویشی است. بهترین زمان این هرس در فصل زمستان است، سر برداری شاخه‌های پر رشد (بلند) مخصوصاً در درخت‌های جوان بسیار توصیه می‌شود.

هرس تنک سرشاخه (Thinning Out)

در تنک سرشاخه، شاخه از انتهای خود بریده می‌شود که به معنی بيخ بركردن شاخه از انتهاي تحتاني است. مهم‌ترین دلایل این نوع هرس عبارت‌اند از:
- تسهیل نفوذ نور خورشید و جلوگیری از ایجاد سایه در درخت
- تسریع در رشد شاخه‌های مثمر مرکزی و تولید میوه بیشتر
- کاهش تراکم شاخه‌های داخل تاج درخت
- محدود کردن رشد عرضی درختان در بین ردیف‌ها
- بریدن تعدادی از شاخه‌های میوه دهنده به‌منظور کاهش پدیده سال آوری، قبل از سال پربار
این نوع هرس برای محدود کردن رشد عرضی بیش‌ازحد درخت در بین ردیف‌ها نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد. توجه داشته باشید که در این نوع هرس شاهد تأثیر خاصی در تقویت و تحریک رشد رویشی جانبی شاهد نخواهیم بود.

به‌منظور کاهش پدیده سال آوری، تعدادی از شاخه‌های میوه دهنده پسته را قبل از سال پربار حذف می‌کنند. بدین ترتیب شاخه‌ها و جوانه‌های باقی‌مانده تقویت‌شده و آب و مواد غذایی بیشتری به آن‌ها می‌رسد. درنتیجه محصول سال آینده نیز تحت تأثیر کمتری قرار خواهد گرفت. این نوع هرس در سن باردهی درختان انجام می‌گیرد.

هرس پاجوش‌ها و تنه‌جوش‌ها

تنه‌جوش‌ها و پاجوش‌ها مقدار زیادی آب و مواد غذایی را مصرف می‌کنند و برای باردهی درخت مضر هستند. در هر فصلی می‌توان آن‌ها را حذف کرد و بهتر است هر وقت آن‌ها را مشاهده کردید حذف کنید.

چه شاخه‌هایی باید هرس باردهی شوند؟

در درجه اول اینکه کدام شاخه‌ها باید هرس شوند به تجربه باغدار، خصوصیات رقم و سال پربار یا کم‌بار بستگی زیادی دارد. ارقام اکبری و کله قوچی در سال‌های باردهی درختان به‌ندرت نیاز به هرس میوه دهی دارند، زیرا رشد رویشی در آن‌ها محدود است.

به‌طورکلی در هرس میوه دهی یا باردهی شاخه‌های زیر باید حذف شوند:
1. شاخه‌هایی که رشد غیرمعمول داشته و با سایر بخش‌های درخت هماهنگ نیستند.
2. شاخه‌هایی که به سمت پایین درخت کشیده شده‌اند و با تنه اصلی درخت زاویه‌ای بیش از زاویه ۷۰ درجه می‌سازند.
3. شاخه‌هایی که به علت محصول زیاد در سال‌های گذشته، خیلی ضعیف شده‌اند و توانایی تولید شاخه جدید را ندارند.
۳ هدف کلیدی هرس باردهی یا میوه دهی
1. حفظ شاخه‌های میوه دهنده
2. تولید شاخه‌های گل دهنده و درنهایت میوه دهنده
3. کمک به رشد درختان و تولید میوه
هرس سر برداری قبل از پیوند

قبل از عملیات پیوند نیاز است که درختان هرس شوند. درختان جوان 2 تا 3 ساله در زمستان سر برداری می‌شوند تا شاخه‌های جانبی جدید در فصل بهار تولید شوند. این شاخه‌ها در زمان مناسب، پیوند لوله‌ای می‌شوند.

درختان 3 تا 4 ساله نیز در فصل بهار و در زمان پیوند سر برداری می‌شوند و بلافاصله پیوند شکمی روی آن‌ها انجام می‌گیرد.

بهترین فصل برای هرس پسته

معمولاً بهتر است پسته را در فصل زمستان هرس کنیم، زمانی که درخت کامل در خواب است. هرس زمستانه باعث ضعف كمتر و تقويت بيشتر جوانه‌هاي باقی‌مانده درخت می‌شود.

عمليات هرس بايستي پس از ريزش برگ (خزان) و قبل از متورم شدن جوانه‌ها در اواخر زمستان انجام و به اتمام برسد. هرس تابستانه یا بهاره باعث ضعف جوانه‌های باقی‌مانده درخت خواهد شد، ضمن اینکه احتمال نفوذ بیماری‌های قارچی و ویروسی از محل هرس نیز افزایش می‌یابد.

بهتر است عملیات هرس در فصل بهار یا تابستان صرفاً به شاخه‌های بیمار و یا خشکیده اختصاص یابد. هرس تابستانه غالباً در مورد درختان جوان پسته قبل از باردهي انجام می‌شود. در درختان بالغ صرفاً جهت حذف شاخه‌هاي بيمار، معيوب و مانع كه در مسير رفت‌وآمد باغ هستند، انجام می‌شود.

نحوه هرس درخت پسته

انجام عملیات هرس به روش دستی و مکانیکی می‌باشد. در روش دستی هرس درختان به‌وسیله دست و با استفاده از وسایل هرس و نیروی کارگر انجام می‌شود.

این روش نیاز دارد که نیروی کارگری شناخت کاملی از اصول کلی رشد و نحوه باردهی درختان پسته فراگرفته باشد. در آمریکا، باغداران پسته از روش مکانیکی برای هرس استفاده می‌کنند.

هرس مکانیکی سریع و کم‌هزینه است و مساحت زیادی را می‌توان با استفاده از ماشین در زمان کوتاه هرس کرد. کاربرد ماشین‌آلات مخصوص سر زنی در درختان میوه پسته عمدتاً در شرایطی مورداستفاده قرار می‌گیرد که رشد رویشی بیش‌ازحد در درختان وجود دارد.

ماشین هرس دارای تعدادی باند دوار است که در ارتفاع یا عرض خاصی تنظیم می‌شوند. بررسی‌های انجام‌شده در آمریکا نشان داده است که اختلافی در میزان محصول در هرس مکانیکی و هرس دستی وجود ندارد. اگرچه در هرس مکانیکی جوانه گل بیشتری حذف می‌شود اما با افزایش تعداد پسته در خوشه و درشت‌تر شدن میوه‌ها، این نقیصه جبران خواهد شد.

هرس فرم پسته اکبری ، احمد آقایی ، کله قوچی

آیا هرس فرم در انواع درختان پسته به یک‌شکل است؟ خیر. هرس فرم در همه درختان به یک‌شکل نیست. تشکیل یک فرم مناسب برای درختان پسته رابطه مستقیمی با نوع ارقام درختان دارد.

ارقام پسته اکبری و بادامی سفید را می‌توان راحت‌تر و با هزینه کمتری به فرم دلخواه تربیت و هرس نمود؛ زیرا از ارقامی هستند که هرس پذیر می‌باشند.

ارقام پسته اوحدی، واحدی و تا حدودی کله قوچی به دلیل اینکه چوب آن‌ها استحکام کمتری دارند و همچنین در زمان نونهالی غالبیت انتهایی در آن‌ها زیاد است، فرم دهی در این درختان به‌سختی انجام خواهد شد.

فواید هرس درخت پسته

عملیات هرس درختان پسته یکی از مهم‌ترین مسائل مدیریت صحیح در باغات پسته به‌حساب می‌آید. همان‌طور که در باغات آبیاری، تغذیه و کود دهی، کنترل آفات و بیماری‌ها اهمیت دارند موضوع هرس نیز مهم و ضروری است.

یک باغدار به‌درستی از اهمیت عملیات هرس باخبر بوده و برای مدیریت صحیح باغ خود و اجرای درست هرس با کارشناسان مجرب در این حوزه مشورت می‌کند.

از مهم‌ترین فواید هرس درختان پسته عبارت‌اند از:
- خلوت کردن تاج درختان به‌منظور عبور نور و هوای کافی
- حذف شاخه‌های مسن و جایگزین کردن شاخه‌های جوان
- حذف شاخه‌های خشک‌شده و شکسته و آسیب‌دیده
- حذف شاخه‌های آفت‌زده و بیمار
- جلوگیری از رشد رویشی بیش‌ازحد شاخه‌ها
- واردکردن شاخه‌ها به فاز زایشی و تولید میوه
- حذف تعدادی از شاخه‌های بارده و جلوگیری از تناوب باردهی و ایجاد سال آوری
- قطع شاخه‌های پرتراکم به‌منظور بالا بردن کیفیت و اندازه محصول
- ایجاد تعادل بین ریشه و ساقه
- سهولت در عبور و مرور در باغ به هنگام داشت و برداشت محصول
نکات مهم هرس درخت پسته
- هرس درخت پسته اثر کوتاه کننده دارد، درختان هرس نشده دارای رشد بیشتری هستند.
- هرس در درخت پسته برخلاف سایر درخت‌ها به دلیل کم بودن جوانه‌های رویشی باعث کم شدن رشد رویشی سال بعد می‌شود.
- هرس تابستانه با کم کردن مواد هیدروکربونه در شاخه و برگ‌ها عملاً باعث کاهش رشد طولی و افزایش رشد عرضی درخت می‌شود.
- هرس تابستانه هم مانند هرس زمستانه به دلیل کاهش مواد غذایی در اندام درخت باعث کندی رشد و کوتاهی درخت می‌شود.
با توجه به تمایل ذاتی درخت پسته به رشد صعودی، تنک کردن قسمتی از شاخه‌های اضافی نه‌تنها کمکی به تغییر دادن این عادت طبیعی در شاخه‌های باقیمانده نمی‌کند، بلکه بنا به خاصیت ذاتی جوانه‌های جانبی آن نیز تبدیل به شاخه‌های رویشی نمی‌شوند.

اهمیت تخصص در هرس درخت پسته

هرس درختان پسته یک فعالیت کاملاً تخصصی و حرفه‌ای است که اگر به‌صورت ناشیانه و غیرحرفه‌ای انجام شود، سبب قطع شاخه‌های مفید و ایجاد خسارات غیرقابل‌جبران و کاهش شدید محصول یک باغ می‌گردد. در مورد هرس، سر برداری و تربیت به‌صورت هر فرم و در هر زمان که امکان داشته باشد، باید کاملاً حرفه‌ای عمل نمود.

دانستن پاسخ سؤالات زیر از اولویت‌های دانش یک کارشناس در حوزه هرس است:

برای هرس اصولی و تخصصی باید در نظر داشت که در هر رقم پسته، قدرت تولید جوانه گل در شاخه‌های انتهایی بیشتر است یا در شاخه‌های جانبی؟

آیا تولید جوانه گل در شاخه‌های یک‌ساله که روی قسمت‌های نزدیک به تنه قرارگرفته‌اند انجام می‌شود یا در قسمت‌های نزدیک تاج درخت؟

غالبیت انتهایی در رقمی که می‌خواهید هرس کنیم چگونه است؟

آیا درختان پسته در سال پربار هستند یا کم‌بار؟

و بسیاری از موارد دیگر که باید موردبررسی قرار گیرند تا بتوان هرس موفقیت‌آمیزی را به همراه داشت. برای مشاوره گرفتن از افراد متخصص در این زمینه می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان تماس بگیرید.

سخن پایانی

هرس درخت پسته یکی از اقدامات لازم و ضروری است که لازم است به‌صورت حرفه‌ای و تخصصی انجام گیرد. به یاد داشته باشید که زمانی یک باغ پربار و سود ده خواهید داشت که تمامی عملیات‌ها ازجمله تغذیه درختان، آبیاری، سم‌پاشی و هرس را به‌صورت اصولی انجام دهید. در این مقاله سعی کردیم که هر آنچه در ارتباط با هرس لازم است بدانید را ارائه دهیم. در آخر لازم است که برای انجام هرس در باغات خود از افراد متخصص در این زمینه کمک بگیرید. کارشناسان سایت پست رفسنجان آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما کشاورزان محترم هستند. همچنین برای تهیه ادوات کشاورزی موردنیاز خود با قیمت مناسب، به سایت فروشگاهی پسته رفسنجان مراجعه نمایید.

در صورتی که نیاز به هرس حرفه ای باغات خود دارید با ما تماس بگیرید

کارشناس کود : 09916924189

کارشناس نهال و بذر : 09916924189

[product_category category = “18160” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]
9 دسامبر 2022
نحوه هرس درخت پسته قبل از پیوند چگونه است؟
پیوند زدن هنری است که توسط آن بخشی از یک گیاه بر روی بخشی از گیاه دیگر متصل می‌شود. تقسیم معمولی سلول‌ها در محل اتصال باعث می‌شود که زخم‌های حاصله ترمیم و رشد بافت ها ادامه یافته و بخش‌ها در هم می‌آمیزند و گیاه واحدی حاصل آید. عملیات پیوند زدن نیاز به هرس سر برداری دارد که در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی بهترین روش هرس درخت پسته برای پیوند پرداخته‌ایم.

سه روش مرسوم پیوندزنی در ایران

هم‌اکنون استفاده از پیوند ماسوره‌ای (لوله‌ای) به دلیل سادگی، سرعت عملیات و درصد بالای جوش خوردن بین پایه و پیوندک رواج یافته و 99 درصد درختان پسته با استفاده از این روش تکثیر می‌شوند.

ازآنجاکه درخت پسته از نوع درختان صمغ دار است، ایجاد هرگونه خراش در تنه یا شاخه‌های آن موجب تراوش صمغ می‌گردد؛ بنابراین در پیوند شکمی نهال پسته، شکاف افقی در پایین شکاف عمودی و به شکل تی (T) انگلیسی معکوس زده می‌شود. تا صمغ مترشحه از شکاف افقی مانع رویش و رشد جوانه پیوندک نشود.

1. پیوند لوله‌ای درخت پسته

2. پیوند شکمی درخت پسته

3. پیوند اسکنه‌ای درخت پسته

آماده‌سازی پایه، تهیه پیوندک و انجام عمل پیوندزنی

در اسفندماه نهال‌های 2 الی 3 ساله پسته در زمین اصلی سر برداری می‌شوند. پس از رشد جوانه‌های جانبی، بسته به نوع آرایش تنه درخت، 1 الی 3 شاخه جانبی بر روی پایه اصلی نگهداری ‌می‌شود. سایر شاخه‌ها حذف و بر روی شاخه‌های باقی‌مانده عملیات پیوند انجام می‌گیرد.

در پیوند لوله‌ای هم‌اندازه بودن قطر پایه و پیوندک ضروری است، به همین منظور ابتدا پایه و شاخه مناسب پیوندک انتخاب می‌شود.

زمان روش هرس درخت پسته برای پیوند

زمان مناسب برای پیوند نهال‌های پسته به‌طور عمده در اواخر اردیبهشت‌ماه تا اوایل خرداد، یعنی هنگامی است که درخت به‌راحتی پوست می‌دهد و دمای هوا در حد معتدل قرار دارد.

برای تهیه پیوندک حدود 3- 2 سانتی‌متر بالاتر از جوانه شاخه را قطع کرده سپس از 2 سانتی‌متری زیر جوانه با چاقوی پیوندزنی پوست دورتادور بریده می‌شود.

بعد با انگشت پوست برش خورده را به‌آرامی چرخانده تا پوست حاوی جوانه به‌راحتی و به‌طور کامل از چوب جدا شود.

پیوندک آماده‌شده به شکل استوانه‌ای حاوی جوانه می‌باشد. شاخه‌های جانبی بر روی پایه نیز سر برداری شده و سپس به فاصله 3- 2 سانتی‌متر از بالا دورتادور شاخه برش داده می‌شود و به روش تهیه پیوندک، پوست جدا می‌شود.

پس از آماده شدن پایه و پیوندک، پیوندک را که به شکل استوانه است روی چوب پایه قرار داده و به‌آرامی در محل خود مستقر می‌نمایند. درنهایت محل پیوند با نوار به‌طور مناسب بسته می‌شود. لازم است پیوند در ارتفاع 40 تا 50 سانتی‌متری پایه صورت گرفته و نهال به‌صورت تک تنه هدایت شود.

عملیات لازم بعد از پیوند درخت

حداقل تا یک هفته پس از عملیات پیوند زدن، آبیاری انجام نشود و سپس آبیاری باید منظم و به فواصل 14 روز یک‌بار انجام گیرد. شاخه‌ها و پاجوش‌هایی که از زیر محل پیوندک و بر روی پایه ایجاد می‌شود باید قطع گردد.

حدود 20 – 15 روز پس از عملیات پیوندزنی، با اطمینان کامل از جوش خوردن پیوند، نوار پیوند باز شود.

اشکال مختلف هرس در درختان پسته

هرس درختان پسته به دو روش کلی هرس فرم دهی و هرس باردهی انجام می‌گیرد. هرکدام از این عملیات فواید و تأثیرات مخصوص به خود را دارند و هر دو حائز اهمیت هستند. در ادامه به بررسی هر دو نوع هرس درخت پسته پرداخته‌ایم.

هرس فرم دهی درخت پسته

هدف از اجرای هرس فرم دهی در درختان میوه، ایجاد شکل مناسب و موردنظر، اسکلت قوی و دارای استحکام بالا و رشد مناسب و بالای شاخه‌های حفظ‌شده می‌باشد. متأسفانه در غالب باغات پسته هرس فرم دهی انجام‌نشده و درختان به‌صورت درختچه‌ای و چند تنه پرورش می‌یابند.

در این باغات به دلیل تراکم بالای شاخ و برگ و عدم نفوذ نور کافی به داخل تاج میوه، کمیت و کیفیت محصول کاهش می‌یابد. هرس فرم جامی یا شلجمی جهت رسیدن به کمیت و کیفیت مناسب میوه در درختان پسته، توصیه می‌گردد.

مراحل اجرای هرس فرم جامی

در فصل خواب اولین سال بعد از پیوند، شاخه‌های پیوندی از ارتفاع 90 – 80 سانتی‌متری سر برداری می‌گردد.

لازم به ذکر است با توجه به اینکه در درختان پسته معمولاً چند شاخه پیوند شده وجود دارد، لذا بایستی شاخه‌ای که نسبت به سایر شاخه‌ها رشد عمودی و به‌طرف بالا داشته را جهت سر برداری انتخاب کنید. سایر شاخه‌های پیوندی را از ته قطع نمایید و سپس سایر عملیات هرس فرم دهی را بر روی آن انجام دهید.

معمولاً باغداران تمامی شاخه‌های پیوندی را نگه‌داشته و این باعث می‌شود که پس از چند سال رشد، درختان حالت انبوه و درختچه‌ای به خود بگیرند و نتوان شکل مناسبی به آن‌ها داد.

بعد از سر برداری سال اول، تعدادی شاخه جانبی از شاخه سر برداری شده تولید می‌گردد که بایستی شاخه‌های رشد کرده در پایین نهال به‌محض مشاهده از ته قطع و فقط به شاخه‌های بالایی اجازه رشد داده شود.

در دومین فصل خواب، سر برداری شاخه‌های اولیه که اسکلت اولیه درختان را تشکیل می‌دهند از ارتفاع 30 – 25 سانتی‌متری صورت می‌گیرد.

نحوه انتخاب شاخه برای هرس

در انتخاب شاخه‌هایی که اسکلت اولیه درخت را تشکیل می‌دهند بایستی به‌صورت زیر عمل نمود:
1. 3 تا 4 شاخه و ترجیحاً در 4 جهت اصلی شمال، جنوب، شرق و غرب درخت انتخاب گردد.
2. فاصله شاخه‌ها از یکدیگر حداقل بین 5 تا 10 سانتی‌متر باشد.
3. -محل انشعاب شاخه‌های اصلی از یک نقطه واقع بر روی تنه نباشد.
4. زاویه شاخه‌ها با شاخه اولیه حدود 45 درجه باشد، یعنی نه خیلی بسته و نه خیلی باز باشند.
بعد از سرزنی این شاخه‌ها، شاخه‌های ثانویه جانبی رشد می‌کنند که بایستی در فصل خواب بعدی این شاخه‌ها نیز مانند سال قبل سر برداری شوند. بایستی در فصل خواب شاخه‌هایی که باریک بوده و رشد عمودی داشته و در محل ناخواسته رشد کرده‌اند را از ته قطع نماییم. روش هرس سر برداری درخت پسته برای پیوند لوله‌ای کاربرد دارد.

درخت پسته که به‌صورت تک تنه و به فرم جامی تربیت‌شده است.

هرس باردهی درخت پسته

جهت كنترل اندازه درخت و سال آوری درختان پسته، انجام هرس باردهی ضروری است. هرس باردهی یکی از روش‌های كنترل سال آوری می‌باشد. هرس شدید درختان پسته پس از سال پر محصول باعث تولید شاخه‌های رویشی خیلی قوی در سال كم محصول می‌شود.

چنانچه این شاخه‌های قوی پس از سال كم محصول سر برداری شوند، در سال پر محصول بعدی باعث تولید شاخه‌های جانبی همراه با جوانه‌های گل فراوان می‌گردند؛ بنابراین در سال كم محصول بعدی محصول بیشتری تولید می‌شود.

همچنین تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد سرزنی درختان پسته قبل از سال كم محصول باعث ایجاد تغییراتی در رشد شاخه، تنه و بقایای جوانه‌های گل و كاهش سال آوری خواهد شد.

نحوه سر برداری پسته

روش هرس سر برداری درخت پسته برای پیوند، معمولاً از بالای 2 تا 3 جوانه رویشی واقع در انتهای شاخه‌های رشد فصل جاری صورت می‌گیرد. این هرس بایستی توسط کارگران ماهر که قدرت تشخیص جوانه‌های رویشی و گل را دارند، صورت گیرد.

در طول شاخه‌های رشد فصل جاری در درختان پسته جوانه‌های گل تشکیل و در انتهای آن‌ها چندین جوانه رویشی تشکیل می‌گردد که هرس سرزنی بایستی از بالای این جوانه‌های رویشی انجام شود.

چنانچه هرس سرزنی از بالای جوانه‌های گل صورت گیرد، در سال آینده هیچ شاخه جانبی تشکیل نمی‌گردد و بر روی شاخه‌ها تنها خوشه‌های میوه تشکیل می‌شود.

فواید هرس درخت پسته برای پیوند

از فاكتورهای بسیار مهم در هرس، شدت و زمان انجام هرس می‌باشد. نتایج تحقیقات انجام‌شده در مورد هرس سر برداری درختان پسته نشان می‌دهد که هرس سر برداری درختانی كه دارای رشد رویشی زیاد هستند، فواید زیادی دارد.

از جمله این فواید می‌توان به جلوگیری از رشد رویشی بیش‌ازحد، شاخه زایی جانبی، افزایش سطح میوه دهی، تشكیل میوه در سطح پایین‌تر، كنترل اندازه به‌منظور تسهیل عملیات داشت و كنترل سال آوری اشاره نمود.

میزان سر برداری برحسب رقم متفاوت است. نتایج طرحی مشابه نشان داد در هرس سر برداری، تحریک رشد شاخه‌های جانبی در شرایط سال پربار (on year) بیشتر از شرایط سال کم‌بار (off year) است.

سر زنی در سال کم‌بار باعث افزایش محصول در سال کم‌بار بعدی می‌شود و هرس سر زنی در سال پربار منجر به افزایش تعداد میوه در خوشه آن سال می‌شود.

هرس سر برداری پسته برای پیوند در اقلام مختلف

نتایج یک طرح تحقیقاتی روی هرس سر برداری پسته نشان داد عکس‌العمل ارقام نسبت به هرس سر برداری متفاوت است. به‌طوری‌که رقم اوحدی عکس‌العمل بیشتری نسبت به سر برداری نشان می‌دهد.

سر برداری شاخه دوساله در رقم کله قوچی در شرایط کم‌بار حداکثر شاخه‌های جانبی را تولید نمود ولی میزان محصول و تعداد جوانه گل کاهش یافت. سر برداری شاخه یک‌ساله در شرایط سال پربار باعث افزایش شاخه‌های جانبی و افزایش تعداد جوانه‌های گل برای سال بعد می‌شود.

در رقم اوحدی سر برداری شاخه‌های سه‌ساله در شرایط پربار ضمن افزایش تعداد شاخه‌های جانبی باعث افزایش تعداد جوانه‌های گل گردید. همچنین میزان محصول سال بعد را افزایش داد و بدین ترتیب شدت سال آوری هم کاهش یافت.

هرس تنک شاخه
- معمولاً به‌منظور کاهش سال آوری، تعداد شاخه‌های میوه دهنده را قبل از سال پربار به حدود نصف تا 3/ 2 کاهش می‌دهند.
- این عملیات بایستی در دوره خواب زمستانه و در سنین باردهی اقتصادی محصول انجام شود.
- هرس سر برداری شاخه باعث کاهش درصد پوکی و افرایش درصد ناخندانی گردید، گرچه اختلاف معنی‌دار نبوده است.
- هرس سالیانه درختان بارده به‌منظور حذف شاخه‌های خشك و آلوده ضروری می‌باشد.
- در غیر این صورت علاوه بر اینكه این شاخه‌های آلوده باعث ایجاد مشكلاتی در عملیات داشت و برداشت می‌گردند، باعث توسعه و شیوع آفات و بیماری‌های مختلف نیز می‌شوند.
- لذا در صورت عدم هرس، خشكیدگی به سایر قسمت‌های درخت نیز سرایت می‌کند.
در صورت نیاز به اکیپ حرفه‌ای پیوندزن یا هرس کن با ما تماس بگیرید (فقط برای 5 هکتار به بالا)

سخن پایانی

اغلب کشاورزان از اهمیت عملیات پیوند بر روی درختان خود آگاه هستند. پیوند درخت پسته موجب می‌شود که گلدهی و باردهی درخت تسریع پیداکرده و رقم موردنظر و مناسب حاصل شود. عملیات پیوند به روش‌های گوناگون انجام می‌گیرد. آموزش روش هرس درخت پسته برای پیوند ضروری است و انجام این عملیات نیاز به فردی ماهر دارد. برای پاسخگویی به پرسش‌های خود و مشاوره در ارتباط با پیوند و هرس درختان پسته با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “18160” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]
6 دسامبر 2022

نتایج جستجو برای “پسته”

چالکود زمستانه پسته چیست و چه کاربردی دارد؟

تنش شوری درخت پسته چیست؟

علائم تنش شوری درخت پسته

چگونه خاک احیا می‌شود؟

برای تنش شوری درخت پسته در دوران خواب چه باید کرد؟

آبشویی همیشه جوابگوی تنش شوری درخت پسته است؟

بهترین زمان آبشویی درختان پسته

اصلاح‌کننده‌های خاک و آب در رابطه با تنش شوری

استفاده درست از اصلاح‌کننده‌ها برای جلوگیری از تنش اسمزی

چگونگی استفاده از محلول‌های اسیدی برای درمان تنش شوری

دما و رطوبت خاک باید چگونه باشد؟

استفاده از کمپوست ها و مالچ ها

کمپوست ها و مالچ ها منبع نمک هستند؟

آیا اصلاح‌کننده خاک به‌تنهایی برای رفع تنش شوری درخت پسته کافی است؟

آبشویی را چگونه انجام دهیم؟

سخن پایانی

اهداف آبیاری باغات پسته در فصل رشد

آبیاری درخت پسته در فصل بهار

آبیاری درخت پسته در تابستان

مهم‌ترین زمان برای آبیاری پسته

آبیاری نزدیک به زمان برداشت محصول

پس از برداشت زمان مناسب برای آبیاری درخت پسته

زمان آبیاری پسته جهت ایجاد یخ آب

دور آبیاری نهال و درخت پسته

اهمیت آبیاری در زمان مناسب برای پسته

سخن پایانی

انواع مختلف پسته

مشخصات پسته بادامی

بهترین بذر پسته

در هر کیلوگرم بذر چند دانه وجود دارد؟

منشأ اولیه پسته زرند

ویژگی‌های درخت پسته بادامی زرندی

چرا بذر پسته بادامی زرندی را انتخاب کنیم؟

مقابله با کم‌آبی و خشک‌سالی

مقابله با شوری آب‌وخاک

مقابله با بیماری‌ها

مبارزه با بیماری گموز

مبارزه با بیماری پسیل پسته

مقاوم به تنش‌های محیطی

نحوه کاشت بذر پسته بادامی زرندی

نهال پسته بهتر است یا بذر پسته؟

روش مستقیم کاشت پسته (کاشت بذر پسته)

روش کاشت غیرمستقیم (کاشت نهال پسته)

فروش بذر پسته بادامی زرند

بهترین نژاد پسته برای کاشت

بهترین بذر پسته برای کاشت

ویژگی‌های درخت پسته بادامی زرندی

گلدهی و میوه دهی بذر پسته بادامی زرندی

کاشت نهال یا کاشت بذر، کدام به‌صرفه‌تر است؟

اگر بذر پسته بکارم

اگر نهال پسته بکارم

بهترین پایه پسته برای کاشتن کدام است؟

بهترین پایه پسته

کدام بذرهای پسته را می‌توانیم بکاریم؟

بهترین زمان کاشت بذر پسته

ویژگی بذر پسته مناسب و مطلوب برای کاشت

بذر پسته مناسب برای کاشت چه ویژگی‌هایی دارد؟

خرید بذر پسته

سخن پایانی

روش‌های کاشت پسته

روش کاشت پسته در زمین اصلی به چه شکل می‌باشد؟

افزایش بازده تولید نهال با روش کاشت بذر پسته در گلدان

با روش کاشت پسته در خزانه آشنا شوید!

اصول کاشت بذر پسته در خزانه

روش‌های جدید کاشت نهال پسته و آشنایی با نهال‌های جدید آن

مزایای روش نوین کاشت بذر پسته

رشد سریع نهال با کاشت نهال پسته هیبریدی ucb1

بهترین اقلیم برای کاشت بذر پسته چیست؟

بهترین آب‌وهوا برای کاشت بذر پسته در گلدان

سخن پایانی

اهمیت آبیاری درخت پسته با آب شیرین

درخت پسته در طول فصل رشد به چه مقدار آب شیرین احتیاج دارد؟

آیا درخت پسته به آب شیرین نیاز دارد یا آب‌شور دوست است؟

درختان پسته در چه زمانی نمی‌توانند آب را از خاک جذب کنند؟

بررسی مقاومت درختان پسته به کم‌آبی

بهترین سیستم آبیاری درخت پسته با آب شیرین

حساسیت‌های مراحل مختلف رشدی درخت پسته به آبیاری و کم‌آبی

روش آبیاری، کم ‌آبیاری تنظیم‌شده

سخن پایانی