دسته: آموزش کشاورزی پسته

شاید شما از آن دسته افرادی باشید که قصد خرید بذر پسته و کاشت آن را داشته باشید. بنابراین به دنبال پیدا کردن بهترین بذر پسته برای کاشت هستید. به یاد داشته باشید که در هنگام خرید بذر پسته باید دقت فراوانی به خرج دهید. زیرا اگر بذری را که کاشته‌اید ضعیف باشد و یا دارای بیماری باشد، زحمات چندساله شما را به هدر می‌دهد. در این شرایط شما دارای درختان بی‌کیفیت و مستعد بیماری و آفت خواهید بود. بذر پسته بادامی زرندی درواقع بهترین نوع بذر در میان بذرهای مشابه خود بوده و دارای جنینی کامل و دوره رشدی فوق‌العاده می‌باشد. اگر دوست دارید بدانید چرا بذر پسته بادامی زرندی در بین کشاورزان محبوب است با ما تا آخر این مطلب از مجله کشاورزی پسته رفسنجان همراه باشید.

بهترین نژاد پسته برای کاشت

بذر پسته بادامی زرندی به دلیل اندازه متوسط و جنین کاملی که دارد و همچنین زودرس بودن آن، در بین باغداران محبوبیت دارد. بیشتر کشاورزان برای خرید به این نوع بذر  تمایل بیشتری دارند. دیگر بذرهای پسته به دلیل درشت بودن و همچنین کامل نشدن جنین در داخل دانه پسته و به دلیل دیررس بودن کمتر به‌عنوان بذر کاشته می‌شوند (به‌عنوان‌مثال پسته اکبری) و دارای محبوبیت  کمتری هستند؛ بنابراین کشاورزان کمتر تمایل به خرید آن‌ها را دارند. همان‌طور که گفتیم بذر پسته بادامی دارای خندانی کمتر (بذر مناسب برای کشت نباید زیاد خندان باشد) و جنین کامل‌تر و دارای قیمت مناسب‌تری می‌باشد که یک نهال بی‌عیب و نقص و به‌دوراز بیماری به شما می‌دهد.

بهترین بذر پسته برای کاشت

بهترین بذر پسته برای کاشت و خرید به ترتیب کیفیت کاشت عبارت‌اند از:

• بذر پسته بادامی زرندی
• بذر پسته بادامی قزوین
• بذر پسته احمد آقایی

شاید برای شما این سؤال پیش بیاید که بذر بنه را هم می‌توان در باغ  کاشت؟ در پاسخ باید گفت که بنه یک نوع پسته وحشی است و می‌توان به‌عنوان پایه پسته از آن استفاده کرد. البته به دلیل رشد بسیار کمی که دارد کسی به سراغ کاشت آن نمی‌رود.

ویژگی‌های درخت پسته بادامی زرندی

بذر پسته بادامی زرندی دارای اندازه متوسط و مناسب برای کاشت است که در باغات با قدمت شهرستان زرند کرمان یافت می‌شود. این بذر نسبت به‌اندازه نسبتاً کوچک خود دارای قدرت رویشی چشمگیری نسبت به نمونه‌های مشابه خود است. طبق بررسی‌ها و مشاهدات چندساله کشاورزان، ارتفاع درختی که از پایه بادامی رشد و نمو پیدا کرده است، 351 سانتیمتر (بلند) و عرض تاج درخت 356 سانتی‌متر (زیاد) می‌باشد. از مهم‌ترین ویژگی‌های بذر پسته بادامی زرندی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سازگاری بالا با خاک و آب شور
• سازگاری مناسب در مقابل کم‌آبی
• باردهی زیاد
• مقاومت در برابر قارچ فیتوفترایی
• سال آوری ضعیف

گلدهی و میوه دهی بذر پسته بادامی زرندی

درخت پسته حاصل از کاشت بذر پسته بادامی زرندی، از ارقام متوسط گل محسوب می‌شود. جوانه‌های گل در درخت پسته تقریباً از اواخر اسفندماه شروع به رشد می‌کنند. زمان گلدهی این درخت در تاریخ 8 فروردین شروع‌شده و حدوداً تا 15 فروردین ادامه دارد. خوشه‌های درخت بادامی زرندی حدوداً دارای 18 عدد دانه پسته است.

کاشت نهال یا کاشت بذر، کدام به‌صرفه‌تر است؟

شاید این سؤال هم در ذهن شما ایجادشده باشد که اصلاً باید بذر پسته را خرید و کاشت و یا نهال پسته؟ کدام به‌صرفه‌تر است؟ در ادامه برای پاسخ به سؤال خود با ما همراه باشید.

اگر بذر پسته بکارم

در پاسخ به این سؤال باید گفت که شما برای کاشت بذر پسته ابتدا باید بذر مناسب برای کاشت پیدا کنید. درصورتی‌که بذر دارای کیفیت مناسب و خوبی نباشد، موجب می‌شود شما یک نهال بی‌کیفیت و دارای بیماری فراوان داشته باشید. همچنین در آینده صاحب درختی خواهید بود که دارای محصول بسیار کم است و اصلاً مقرون‌به‌صرفه نیست. از طرف دیگر شما باید بذر را در زمین و یا گلخانه بکارید و  لازم است همه شرایط را مهیا سازید تا بذر پسته جوانه بزند، رشد کند و تبدیل به نهال شود. اگر شما تمامی این شرایط را به‌خوبی فراهم کنید، باز هم مقداری تلفات در کاشت بذر خواهید داشت. در هنگام رویش و جوانه‌زنی بذر پسته هم باید مراقبت‌های زیادی را انجام دهید تا نهال به‌خوبی رشد کند. البته به یاد داشته باشید که برای تولید نهال راهی جز کاشت بذر پسته نخواهید داشت.

اگر نهال پسته بکارم

درصورتی‌که برای رشد و جوانه زدن بذر صبر کمی دارید، پیشنهاد ما به شما کاشت نهال پسته است. کاشت نهال پسته نسبت به خرید و کاشت بذر پسته دارای مزیت‌های زیادی است که عبارت‌اند از:

• شما مطمئن هستید که یک نهال سالم و فاقد هرگونه بیماری خرید می‌کنید.(در صورت خرید از فروشگاه‌های معتبر)
• تلفات و ضرر شما نسبت به کاشت بذر به حداقل می‌رسد.
• شما با خرید نهال در وقت خود صرفه‌جویی زیادی کرده‌اید.(درخت پسته معمولی و سنتی در 8 سالگی محصول اولیه را می‌دهد و در صورت استفاده از نهال پسته هیبریدی در 4 سالگی می‌توانید محصول اولیه را برداشت کنید)
• کاهش هزینه نگهداری را به همراه دارد.

بهترین پایه پسته برای کاشتن کدام است؟

اگر تمایل به کاشت نهال پسته دارید، نیاز دارید یک نهال مناسب برای کاشت تهیه کنید. یک نهال که دارای رشد سریع، پربازده و سازگار با انواع آب‌وهوا باشد. انتخاب یک ‌پایه مناسب برای کاشت، سرنوشت و آینده‌ی یک باغ را مشخص و تعیین می‌کند. همان‌طور که قبلاً اشاره کردیم یک‌ پایه پسته خوب برای کاشت باید فاقد هرگونه بیماری باشد و در مقابل کم‌آبی و شوری آب مقاومت بالایی داشته باشد. در کشور ما مناطق زیادی وجود دارند که دارای خاکی شور و آب‌وهوای بسیار بد هستند. درواقع انتخاب نهال در داشتن یک باغ پربازده و سالم رو به رشد، نقش زیادی دارد؛ بنابراین اگر پایه یا همان نهال پسته شما دارای بیماری خاصی باشد نه‌تنها شما یک باغ پسته ‌ایده آل نخواهید داشت بلکه رشد نهال بسیار کند شده که موجب از بین رفتن زحمات چندین ساله شما می‌گردد.

بهترین پایه پسته

بهترین پایه پسته موجود برای خرید، پایه پسته‌ی (UCB1) نهال پسته هیبریدی آمریکایی است که توسط دانشمندان آمریکایی اصلاح نژاد شده و فاقد هرگونه بیماری می‌باشد. نهال پسته هیبریدی  آمریکایی (UCB1) به‌گونه‌ای تربیت و اصلاح‌شده که دارای رشد فوق‌العاده زیاد باشد. علاوه بر آن در زمان برداشت محصول، شما دارای باغی پر از پسته خواهید بود. نهال پسته هیبریدی آمریکایی (UCB1) در برابر بیماری‌های خاکزی (مانند ورتیسیلیوم گموز و نماتد) دارای مقاومت بسیار بالایی است. این پایه پسته فوق‌العاده، یک سال بعد از کاشت، قابلیت پیوند خوردن را دارد و پس از گذشت 4 سال می‌توانید محصول اولیه را برداشت کنید.

کدام بذرهای پسته را می‌توانیم بکاریم؟

اکنون شاید از خود بپرسید بذرها یا پسته‌های دیگر را می‌شود کاشت یا نه؟ در جواب باید گفت شما حتی می‌توانید بذر بنه کوهی یا ارقام دیگر پسته (پسته اکبری، احمد آقایی، کله قوچی و …) را بکارید. ازآنجایی‌که بذر بادامی زرندی دارای ابعاد و فیزیک مناسب کاشت می‌باشد و دارای جنین کامل‌تری نیز هست، نهال مرغوب و با کیفیتی در اختیار شما قرار می‌دهد. همچنین ازلحاظ اقتصادی نیز خرید بذر پسته بادامی زرندی مقرون‌به‌صرفه می‌باشد. بذر پسته بادامی زرندی ‌به دلیل ابعاد متوسط و مناسبی که دارد موجب می‌شود شما به ازای خرید هر کیلو پسته، تعداد بیشتری بذر را بخرید. درنتیجه شما می‌توانید نهال بیشتری تولید کرده و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی نمایید.

بهترین زمان کاشت بذر پسته

بهترین زمان کاشت بذر پسته در آب‌وهوای آزاد معمولاً اواخر اسفند و اوایل فروردین است. البته برای کاشت پسته در منزل و در گلدان می‌توانید در هرزمانی اقدام کنید. بعد از گذشت 6 ماه نیز می‌توان نهال پرورش‌یافته را به زمین اصلی منتقل نمود. بهترین زمان انتقال نهال پسته نیز بستگی به عوامل زیادی ازجمله آب‌وهوا، اقلیم منطقه، نوع پسته و … دارد. بهترین زمان را می‌توان اواخر زمستان، بعد از اتمام یخبندان دانست.

ویژگی بذر پسته مناسب و مطلوب برای کاشت

باید به این نکته اشاره شود که شما زمانی که یک بذر را تهیه‌کرده‌اید، باید در شرایط مطلوب و مناسب از آن نگهداری کنید و در دمای مناسب و معتدل از آن نگهداری نمایید. درصورتی‌که بذر پسته در شرایطی بد و نامطلوب نگهداری شود موجب مرگ جنین پسته خواهد شد. به همین منظور در ادامه روش نگهداری از بذر پسته را تا زمان کاشت پسته آموزش داده‌ایم.

بذر پسته مناسب برای کاشت چه ویژگی‌هایی دارد؟

شما هنگام خرید بذر پسته باید نکاتی را مدنظر قرار دهید تا مناسب‌ترین بذر را برای کاشت بیابید. از مهم‌ترین ویژگی‌های بهترین بذر پسته برای کاشت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• بذرهای پسته‌ای که در معرض ضربات شدید فیزیکی قرار می‌گیرند مناسب نیستند. به‌عنوان‌مثال: گونی کردن بذرها، آسیب دیدن بذرهای پسته هنگام جابه‌جایی، وزن نمودن پسته (توجه به این نکته ضروری است که بذر پسته هرچقدر بزرگ‌تر و دارای میزان خندانی بالایی باشد، بیشتر تحت تأثیر عوامل محیطی قرار می‌گیرد)
• بذر پسته مناسب برای کاشت نباید در دستگاه پوست‌گیری فراوری شود و یا در داخل دستگاه خشک‌کن قرار گیرد.
• بذر پسته‌ای که شما قصد کاشتن آن را دارید، نباید زیادی کهنه و قدیمی ‌باشد یعنی زمان بین برداشت تا کاشتن بذر در داخل زمین نباید بیشتر از یک سال شود.
• بذر شما نباید نارس باشد.

خرید بذر پسته

درصورتی‌که قصد کاشت و پرورش درختان پسته را دارید، راهی جز خرید بذر پسته و یا خرید نهال پسته نخواهید داشت. برای کاشت درخت از طریق دانه، انتخاب یک بذر مناسب و قوی، مهم‌ترین مرحله کار شما است. برای اطمینان از کیفیت بذر لازم است آن را از فروشگاه‌های معتبر در این زمینه تهیه نمایید. در این صورت مطمئن هستید که زحمات شما برای کاشت و نگهداری و پرورش یک نهال مرغوب، بی‌نتیجه نخواهد بود. فروشگاه آنلاین پسته رفسنجان بهترین بذر پسته بادامی زرندی را به شما عزیزان ارائه می‌دهد.

سخن پایانی

انتخاب بهترین بذر پسته برای کاشت یکی از اصلی‌ترین اقدامات پرورش درخت پسته است. درصورتی‌که بذر شما ضعیف یا بیمار باشد تمامی زحمات شما را به هدر می‌دهد. در این مقاله در ارتباط با بهترین نوع بذر پسته و ویژگی‌های آن صحبت کردیم. دریافتیم که پسته بادامی زرندی بهترین نوع پسته برای کاشت است. این نوع بذر نسبت به نمونه‌های مشابه، جنینی کامل دارد و دوره رشد آن بسیار عالی می‌باشد. جهت دریافت مشاوره در ارتباط با خرید بذر و نحوه کاشت آن می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “165” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

برای عضویت در کانال تلگرام، اینستاگرام و آپارات پسته رفسنجان بر روی تصاویر زیر کلیک کنید:

 

پسته یکی از محصولات مهم کشاورزی بوده که در اقتصاد کشور از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. به‌طورکلی تناوب، مقدار و شیوه آبیاری بر تولید محصول پسته تأثیر زیادی می‌گذارد. لازم است کشاورزان علاوه بر توجه به میزان مناسب آبیاری درختان پسته به کیفیت آب نیز دقت داشته باشند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به آبیاری درخت پسته با آب شیرین پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

اهمیت آبیاری درخت پسته با آب شیرین

آبیاری درختان پسته یک موضوع مهم و قابل‌بحث در کشاورزی می‌باشد. شیوع آفات و بیماری‌های هوازی و خاکزی، تربیت درختان جوان، رشد درخت و کیفیت و کمیت محصول سالانه تا حد زیادی تحت تأثیر آبیاری می‌باشد.

علاوه بر آن بافت خاک، پایه و پیوند درخت و شرایط اقلیمی نیز بر میزان آب موردنیاز جهت افزایش سود اقتصادی این محصول تأثیر می‌گذارد.

یکی از مهم‌ترین عملیات در دوران داشت پسته، آبیاری آن در طول فصل می‌باشد. درخت پسته در هر مرحله از رشد و نمو خود به مقدار مشخصی آب احتیاج دارد. علاوه بر آن آبیاری درخت پسته با آب شیرین یکی از اصلی‌ترین فاکتورها برای رسیدن به محصول مرغوب و باکیفیت است.

مراحل تکامل میوه پسته بر اساس اهمیت آبیاری عبارت‌اند از:

• گلدهی و پر شدن مغز
• تشکیل میوه
• رسیدن میوه
• خندان شدن پسته

عدم تأمین آب موردنیاز درختان پسته در فروردین‌ماه که هم‌زمان با زمان گلدهی می‌باشد. همچنین تیرماه که زمان پر شدن مغز است، منجر به پوکی و سقط‌جنین می‌شود. آبیاری در اواخر فروردین‌ماه که هم‌زمان با تشکیل میوه و پس از گرده‌افشانی است، بر تعداد دانه هر درخت تأثیر شگفت‌انگیزی می‌گذارد.

درخت پسته در طول فصل رشد به چه مقدار آب شیرین احتیاج دارد؟

به‌طورکلی باغ پسته در مراحل اولیه کاشت نهال به آبیاری بیشتری احتیاج دارد. این میزان آبیاری برای نهال های پسته معمولی به میزان یک‌بار در هفته می‌باشد؛

اما برای باغ‌های پسته‌ای که با نهال های هیبریدی UCB-1 احداث‌شده است، هر 4 روز یک‌بار نیاز به آبیاری خواهد داشت. درختان پسته با رسیدن به سن بلوغ نیاز آبی کمتری خواهند داشت و می‌توان در درختان پسته بالغ دور آبیاری را بیشتر کرد.

درخت پسته جهت رشد و تولید محصول به 100-80 سانتی‌متر ارتفاع آب آبیاری در طول فصل رشد احتیاج دارد. هر هکتار باغ پسته دارای درختان بالغ، به 9000 تا 12000 مترمکعب آب در طول سال احتیاج دارد.

این مقدار آب بدون احتساب آب لازم و موردنیاز برای آبشویی زمستانه زمین‌های شور می‌باشد.

نیاز آبیاری درخت پسته با آب شیرین در فصول مختلف سال متفاوت بوده و تا حد زیادی به سیکل زندگی درختان بستگی دارد. در زمستان که هم‌زمان با خواب درختان می‌باشد کمترین و در تابستان که هم‌زمان با رشد مغز پسته است بیشترین نیاز آبی وجود دارد.

آیا درخت پسته به آب شیرین نیاز دارد یا آب‌شور دوست است؟

Ec به معنای شوری آب و هدایت الکتریکی آن می‌باشد. این پارامتر یکی از پارامترهای مهم در آبیاری باغ پسته و انتخاب آب مناسب برای پرورش درختان به‌حساب می‌آید که حتماً باید قبل از احداث باغ موردبررسی قرار گیرد.

درختان پسته تا حد زیادی به Ec آب حساس بوده و ممکن است بعد از گذشت مدتی از بین بروند و خسارت جبران‌ناپذیری را به کشاورز وارد نمایند. درختانی که دارای پایه معمولی می‌باشند قادرند تا Ec آب 13000-12000 را تحمل نمایند.

اما درختان پسته‌ای که دارای پایه هیبریدی هستند تنها می‌توانند تا Ec آب 6000-7000 را تحمل کنند. باید توجه داشت که آبیاری درختان پسته با آبی که Ec بیشتری از مقادیر گفته‌شده را داراست، سبب از بین رفتن باغ خواهد شد. بنابراین طبق آنچه گفته شد آبیاری درخت پسته باید با آب شیرین انجام گیرد.

برای خرید نهال پسته هیبریدی کلیک کنید!

درختان پسته در چه زمانی نمی‌توانند آب را از خاک جذب کنند؟

درختان در دو حالت نمی‌توانند آب را از خاک جذب نمایند. اول زمانی که خاک خشک است و آبی برای جذب وجود ندارد. حالت دوم نیز زمانی می‌باشد که خاک اشباع از آب بوده و هوایی نیز در خاک وجود ندارد. درخت پسته تنها در حالتی می‌تواند آب را به‌وسیله ریشه‌های خود جذب نماید که سه عنصر اصلی آب، هوا و خاک در کنار هم وجود داشته باشند.

ازاین‌رو در طول زمان آبیاری، درختان نمی‌توانند آب از خاک جذب کنند، زیرا در این دوره خاک اشباع بوده و هوایی نیز در آن وجود نخواهد داشت. به‌طورکلی بسته به نوع خاک، این حالت اشباع بین 24 ساعت (در خاک‌های سبک و شنی) و 5-4 روز (در خاک‌های سنگین و رسی) بعد از آبیاری باقی می‌ماند.

بررسی مقاومت درختان پسته به کم‌آبی

پسته به دلیل داشتن ریشه‌های وسیع و ساختار خاص برگ، قادر است تا دوره‌های خشک‌سالی و کم‌آبی را به میزان بسیار زیادی تحمل نماید. اما باید گفت که این مقاوم بودن به این معنی نیست که برای تولید محصول اقتصادی و مناسب نیازمند آب کم و نامناسب می‌باشد.

اگر درختان پسته در طول دوره‌های حساس به کم‌آبی، به میزان اندکی آبیاری شوند و نیاز آبی آن‌ها تأمین نشود، اثرات منفی بر روی فرآیندهای درونی درخت خواهد داشت.

تحمل درختان پسته به خشکی به معنای توانایی آن‌ها در زنده ماندن در شرایط خشکی و کم‌آبی است. چنین برداشتی که درختان می‌توانند در شرایط کم‌آبی و عدم آبیاری درخت پسته با آب شیرین، رشد سریع و محصول زیادی داشته باشند کاملاً اشتباه می‌باشد.

بهترین سیستم آبیاری درخت پسته با آب شیرین

به‌طورکلی داشتن برنامه مناسب برای تأمین مقدار آب شیرین و مناسب پسته در زمان لازم یکی از اهداف مهم در آبیاری باغات می‌باشد.

اگر آبیاری به‌خوبی و مناسب با میزان نیاز درختان باشد، سبب می‌شود تا رطوبت خاک به‌خوبی در طول فصل حفظ شود. ازاین‌رو دانستن نیاز آبی درختان پسته و همچنین اجرای مناسب سیستم آبیاری با رعایت اصول اولیه، لازم و ضروری می‌باشد.

سیستم‌های آبیاری قطره‌ای مؤثرتر و بهتر از آبیاری سطحی می‌باشند؛ زیرا این روش آبیاری هم راندمان بیشتری دارد و هم این‌که یکنواختی بیشتری در آبیاری ایجاد می‌شود.

حساسیت‌های مراحل مختلف رشدی درخت پسته به آبیاری و کم‌آبی

هر مرحله از رشد نسبت به کم‌آبی می‌تواند حساسیت مخصوص به خود را دارا باشد. اما حساس‌ترین دوره رشدی درختان پسته به کم‌آبی به ترتیب شامل موارد زیر است:

• پوکی و سقط‌جنین: آبیاری در زمان گلدهی (فروردین‌ماه) و همچنین زمان پر شدن مغز (تیرماه)
• خندانی پوست استخوانی: آخرین آب قبل از برداشت (بسته به رقم موردنظر ولی عموماً در اوایل شهریورماه)
• تعداد دانه در درخت: آبیاری در زمان تشکیل میوه و پس از گرده‌افشانی (اواخر فروردین‌ماه)
• رسیدگی: کاملاً مشابه با خندانی پوست استخوانی (اواخر مرداد و اوایل شهریورماه)
• وزن و اندازه میوه: زمان مشخصی نداشته و به تغذیه، کنترل آفات و مدیریت آبیاری در طول فصل رشد بستگی دارد.

فاکتور های دیگری نیز تحت تأثیر مدیریت آبیاری هستند که شامل ترک‌خوردگی پوست سبز و زود خندانی می‌باشد. به‌طورکلی پیشگیری از اعمال تنش خشکی و آبیاری کافی درخت پسته با آب شیرین، به‌ویژه در فصل بهار و خردادماه، بیشترین و مؤثرترین اثر را بر روی کاهش تشکیل این‌گونه محصولات دارند.

همچنین کاهش احتمال آلودگی مغز پسته به زهرابه آفلاتوکسین را نیز به همراه خواهند داشت.

روش آبیاری، کم ‌آبیاری تنظیم‌شده

در بسیاری از باغات پسته به‌ویژه در باغات پسته کالیفرنیا که هزینه تأمین آب بسیار زیاد است، در سال‌های خشکی و کم‌آبی برای کاهش مصرف آب شیرین از روش کم‌ آبیاری تنظیم‌شده برای اعمال تنش‌های خشکی در طول دوره مشخصی از رشد درختان استفاده می‌کنند. در این صورت اثرات منفی بر کیفیت و تولید محصول باغ به حداقل میزان خود برسد. این روش در دو مرحله قابل اجراست که شامل:

1. اواخر اردیبهشت تا اواسط تیر (مرحله رشد دوم بعد از توسعه کامل پوست استخوانی و قبل از رشد سریع مغز): ایجاد تنش در این مرحله سبب افزایش میزان خندانی پوست استخوانی شده و در عوض میوه‌ها در زمان برداشت کوچک می‌شوند. همچنین ایجاد تنش در این مرحله می‌تواند سال آوری را نیز کاهش دهد. ازاین‌رو ایجاد تنش در باغی که دارای درصد دهان بست بالایی می‌باشد، سبب بهبود وضعیت بازارپسندی و افزایش خندانی خواهد شد. اما در باغاتی که با مشکل ناخندانی روبه‌رو نیستند این تنش به علت کوچک شدن میوه‌ها چندان مفید نخواهد بود.
2. پس از برداشت: ایجاد تنش در این مرحله هیچ‌گونه اثر منفی بر گیاه و بر روی میزان تولید محصول ندارد. باید در نظر داشته باشید که آبیاری به میزان 25 درصد ETC پس از برداشت در یک خاک بسیار کم‌عمق کاهش اندازه پوست استخوانی پسته و درصد خندانی را به دنبال دارد. درصورتی‌که گنجایش ذخیره رطوبتی خاک کم است، آبیاری را حداقل با 50 درصد ETC پس از برداشت انجام دهید.

سخن پایانی

از درختان پسته به‌عنوان درختانی که به خشکی و کم‌آبی مقاوم هستند، نام‌برده می‌شود. این به‌منظور عدم نیاز درخت به آب نیست. برای تولید محصول باکیفیت، لازم است طبق شرایط منطقه و رقم پسته کاشته شده، میزان آب موردنیاز درخت را فراهم نمایید. آبیاری اصولی درخت پسته باید با آب شیرین انجام گیرد اما آن‌های می‌توانند مقداری از شوری آب را نیز تحمل کنند. به علت محدودیت منابع آب لازم است کشاورزان از بهترین سیستم آبیاری برای باغات خود استفاده نمایند. استفاده از روش‌های نوین آبیاری درختان مانند آبیاری قطره‌ای بهترین راه برای صرفه‌جویی در مصرف آب و برطرف کردن نیاز آبی درخت پسته است. برای پاسخ به سؤالات خود در ارتباط با نحوه آبیاری باغات، میزان و زمان مناسب این عملیات می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category cat_id=”23″]

با توجه به اینکه محصول پسته یکی از محصولات مهم و اقتصادی درزمینهٔ صادرات است، مرغوب بودن آن اهمیت بسیاری دارد. اگر پسته صادراتی ایران بخواهد با محصولات سایر کشورهای تولیدکننده نظیر آمریکا در بازارهای جهانی رقابت کند، کیفیت آن حائز اهمیت خواهد بود. برای رسیدن به این هدف، لازم است عوامل متعددی را در کاشت و داشت و برداشت محصول، گرد هم آوریم. مهم‌ترین نکته، آبیاری مناسب درختان پسته است. با توجه به اینکه ایران در منطقه گرم و خشک قرار دارد، بهترین روش برای آبیاری، آبیاری قطره ای درخت پسته می‌باشد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، ابتدا شما را با سیستم آبیاری قطره ای آشنا خواهیم کرد و در ادامه به روش های نوین آبیاری درختان و محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای را موردبررسی قرار خواهیم داد.

سیستم آبیاری قطره ای چیست؟

آبیاری قطره ای کارآمدترین و مناسب‌ترین سیستم انتقال آب و مواد مغذی برای پرورش و تولید محصولات است. در این روش، آب و مواد مغذی،  به مقدار و در زمان مناسب به ریشه گیاه می‌رسد؛ بنابراین هر گیاه برای رشد بهینه و بازده بیشتر، دقیقاً همان چیزی را که نیاز دارد، دریافت می‌کند.

این فرآیند كشاورزان را قادر می‌سازد تا ضمن صرفه‌جویی در مصرف آب، كود، انرژی و حتی آفت‌کش‌ها، بازده بیشتری در تولید محصول داشته باشند.

آبیاری قطره ای چگونه کار می‌کند؟

در روش آبیاری قطره ای آب و مواد مغذی در لوله‌هایی به مزرعه منتقل‌شده و با واحدهای کوچک‌تری معروف به قطره‌چکان روی خاک در اطراف هر درخت ریخته می‌شوند.

هر قطره‌چکان، قطره‌های حاوی آب و کود را در فواصل زمانی معین می‌چکاند. درنتیجه آب و مواد مغذی به‌طور یکنواخت به منطقه ریشه هر گیاه، در یک مزرعه می‌رسد.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته، ویدئو چگونگی رسیدن آب به درخت را با استفاده از آبیاری قطره ای ببینید.

دلیل استفاده از روش های نوین آبیاری درختان

دلیل ساده‌ای دارد: آبیاری قطره ای نسبت به سایر روش‌های آبیاری، بازده سرمایه بیشتری را به همراه دارد. علاوه بر آن، استفاده از آن برای کشاورزان بسیار راحت است. ازجمله مزایای این نوع آبیاری را در ادامه بخوانید.

مزایای استفاده از سیستم آبیاری قطره ای

• صرفه‌جویی در مصرف آب زیاد، بدون تبخیر، بدون اتلاف و بدون شستن خاک
• آبیاری یکنواخت در هر نوع توپوگرافی و نوع خاک
• صرفه‌جویی در انرژی، به‌طوری‌که اگر فشار آب کم باشد نیز کار می‌کند.
• استفاده مؤثر و بهینه از کود و محصولات دفع آفات
• وابستگی کمتر به آب‌وهوا، ثبات بیشتر و خطرات کمتر

چرا گیاهان آبیاری قطره ای را ترجیح می‌دهند؟

دقیقاً همانند انسان‌ها، گیاهان دوست دارند آب و مواد مغذی خود را به روشی متعادل دریافت کنند. هیچ‌کس نمی‌خواهد در یک روز به‌اندازه یک ماه غذا بخورد و همین امر در مورد گیاهان نیز صدق می‌کند.

آبیاری قطره ای به‌طور مکرر و در مقادیر کم، آب و مواد مغذی را به ریشه‌های درخت می‌رساند و درنتیجه شرایط مطلوب رشد را فراهم می‌سازد. آبیاری قطره ای به داشتن حداکثر بازده کمک می‌کند.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته به دلایلی که باعث بهبود عملکرد گیاهان با این نوع آبیاری هوشمند می‌شوند، می‌پردازیم.

دلایل عملکرد بهتر با آبیاری قطره ای درخت پسته

به دلایل زیر عملکرد گیاهان با آبیاری قطره ای بیشتر است و محصول بیشتری می‌دهند:

• در دسترس بودن زیاد آب و مواد مغذی
• دوزهای آب و مواد مغذی متناسب با نیازهای رشد گیاه (در روش های نوین آبیاری درختان، می‌توان مقدار آب و قطره ای که چکیده می‌شود را با توجه به سن گیاه تنظیم نمود)
• عدم اشباع خاک و هوادهی خوب خاک
• جلوگیری از شوری زیاد ناشی از مصرف زیاد کود
• عدم خیس شدن شاخ و برگ درخت (خیس شدن شاخ و برگ گیاه، منجر به بیماری‌های قارچی می‌شود)

روش‌های آبیاری درختان پسته

از چهار نوع روش در آبیاری درختان پسته می‌توان استفاده کرد: روش های نوین آبیاری درختان که شامل آبیاری قطره ای می‌شوند و برخی روش‌های سنتی دیگر که در ادامه می‌خوانید.

آبیاری نواری

در این روش شیب زمین نباید بیشتر از 1 درصد باشد. در پای درختان که در یک ردیف هستند، یک جوی ایجاد می‌کنند و آب را در این جوی‌ها رها می‌سازند. راندمان و بازده در این روش 40 تا 80 درصد است. بازده 80 درصد زمانی است که در انتهای جوی‌ها جایی برای جمع‌آوری آب اضافی وجود داشته باشد.

آبیاری با کمک جوی و پشته

در زمین‌هایی که شیب خیلی کمی دارند، باید با کمک تپه‌های کوچکی از خاک که در سر راه آب و در جوی‌ها ساخته می‌شود، مسیر آب را هدایت نمود و آب را به همه درخت‌ها رساند. اگر شیب زمین خیلی زیاد باشد، استفاده از دو روش نواری و جوی و پشته باعث فرسایش بسیار زیاد خاک می‌شود.

آبیاری بابلر

در این روش آب به‌وسیله لوله‌هایی محکم و پلاستیکی مانند پلی‌اتیلن به‌پای درخت منتقل می‌شود. سپس به‌وسیله یک فواره به نام بابلر، آب درون حوضچه‌ای که در زیر درخت کنده‌شده ریخته خواهد شد.

هشدار: در  سه روش آبیاری نواری، جوی و پشته و بابلر به مقدار آب زیادی نیاز خواهیم داشت.

برای مطالعه بیشتر در رابطه با آبیاری درختان پسته به مطلب آبیاری درختان پسته چگونه و چه زمانی انجام می‌شود مراجعه کنید.

آبیاری قطره ای درخت پسته

در این روش بعد از انتقال آب به نزدیکی درخت، در زیر خاک یک قطره‌چکان قرار داده می‌شود که می‌توان تعداد قطره‌ها در ساعت را با توجه به سن درخت تنظیم کرد.

برای درختان جوان یک قطره‌چکان و برای درختان مسن 6 تا 8 قطره‌چکان نیاز است. به دلیل اینکه ریشه درختان مسن از سطح خاک دور شده است، آب باید حدود 40 تا 60 درصد به عمق خاک نفوذ کند. درحالی‌که برای درختان جوان عمق نفوذ 5 تا 10 درصد کافی است.

محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای

	در هر هکتار در سال	مناسب‌ترین دوره آبیاری به طور میانگین
آبیاری نواری	9000 مترمکعب	35 الی 40 روز
آبیاری با کمک جوی و پشته	9000 مترمکعب	35 الی 40 روز
آبیاری بابلر	7000 مترمکعب	20 روز
آبیاری قطره‌ای	5000 مترمکعب	10 روز- در صورت شوری خاک 7 روز

روش های آبیاری قطره ای

آبیاری قطره‌ای، خود از روش‌ های گوناگونی انجام می‌شود. استفاده از هرکدام از این روش ها بستگی به شرایطی ازجمله، شرایط منطقه، نتایج آزمایشات خاک و آب، الگوی کشت محصول، شرایط اقلیمی منطقه و … دارد. از مهم‌ترین روش‌های آبیاری قطره ای می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• آرایش دو ردیفه
• آرایش یک‌طرفه
• آرایش لوپ یا حلقه‌ای
• روش قطره ای سفالی یا کوزه‌ای
• آبیاری قطره ای به روش نواری یا تیپ
• روش قطره ای زیرسطحی

آبیاری قطره ای درخت پسته در اسپانیا

اگرچه کشت پسته در ده سال گذشته در اسپانیا کم بوده است، اما به دلیل سودآوری زیاد، افزایش چشمگیری یافته است. پسته محصولی است که به‌طور سنتی با آب کم تولید می‌شود، اما تولید آن با آبیاری بیشتر و متعادل‌تر چند برابر می‌شود.

پسته نه‌تنها به‌عنوان یک میوه خشک به بازار عرضه می‌شود، بلکه از آن برای تهیه بستنی، شیرینی، برنزه شدن چرم، گوشت فرآوری شده، روغن‌های آرایشی و همچنین به‌عنوان ماده جانبی برخی از داروها استفاده می‌شود.

درخت پسته درختی با عمر طولانی تا 300 سال و مقاوم است. در کالیفرنیا و ایران برای آبیاری پسته، بیشتر از روش غرقابی استفاده می‌کنند، در این روش می‌توان بین آبیاری‌ها چند هفته فاصله داد.

در ماه‌های تیر و مرداد 4 بار آبیاری باید انجام شود و در سایر فصل‌ها هر سه هفته یک‌بار آبیاری کافی است.

آبیاری درخت پسته در ایران

در ایران و استان کرمان، خصوصاً شهر رفسنجان، حدود 90 درصد از تولید پسته خود را صادر می‌کنند. با توجه به گرم و خشک بودن این ناحیه باید به روش های نوین آبیاری درختان روی آورد.

کمبود آب برای آبیاری در کالیفرنیا و ایران منجر به صرف‌نظر کردن از روش آبیاری غرقابی و روی‌آوری به تکنیک‌های پیچیده‌تر شده است. آبیاری قطره ای عمقی برای پرورش درخت پسته ایده‌آل است.

در این روش قطره‌های آب فقط بخشی از خاک پای درخت و بخشی از ریشه درخت را تحت تأثیر قرار می‌دهند. این امر به گردش اکسیژن در سطح زیرین خاک و در اطراف ریشه کمک می‌کند و مانع از اشباع شدن خاک می‌گردد.

نکته: برای محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای، در خاک‌های استاندارد می‌توانید در قطره‌چکان‌ها سنسور نصب کنید. در این صورت می‌توانید مقدار آب موردنیاز هر درخت را در شرایط آب‌وهوایی و خاک مزرعه به‌طور دقیق محاسبه کنید.

در ادامه مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته به مقدار آب لازم برای باروری درخت پسته می‌پردازیم.

میزان آبیاری درخت پسته

درخت پسته در برابر کمبود آب، درختی مقاوم محسوب می‌شود، اما درصورتی‌که آب کافی در اختیار داشته باشد، به‌ویژه در ماه‌های تابستان، محصول بیشتری خواهد داد. درختان پسته به‌خصوص در هنگام پر کردن مغزها (در تابستان) به آب زیادی احتیاج دارند.

بااین‌حال، کشاورزان نباید در بازه زمانی کم، خصوصاً به درختان بالغ در هنگام رسیدن پسته، مقدار آب زیادی بدهند؛ زیرا شاخ و برگ درخت بیش‌ازحد رشد می‌کند و انرژی درخت را می‌گیرد و  این موضوع می‌تواند بر باز شدن پسته تأثیر منفی داشته باشد.

در بیشتر موارد، کشاورزان حداقل 4-6 جلسه آبیاری را در طول دوره تولید (از شروع فصل رشد تا هنگام رسیدن مغز پسته در اواخر تابستان) و در خاک‌های سبک و با زهکشی خوب انجام می‌دهند. محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای نیز نیازمند افراد متخصص است که می‌توانید در این زمینه با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

بهترین الگوی آبیاری درخت پسته در آمریکا و ایران

یک الگوی آبیاری معمول به این صورت است:  نهال پسته را باید در طول زمستان، بلافاصله پس از کاشت و سپس 8 بار در طول اولین فصل رشد تا پاییز (سپتامبر در ایالات‌متحده)، آبیاری نمود. در سال‌های بعد، آبیاری از بهار تا پاییز (آوریل تا سپتامبر در ایالات‌متحده)  4 الی 8 بار خواهد بود.

در آبیاری سطحی گیاه پسته در سال‌هایی که به‌صورت نهال است (سال‌های اول و دوم کشت) باید با دور 7 روز آبیاری انجام شود.

از سال سوم تا حدود 10 سالگی دور آبیاری 14 تا 20 روز یک‌بار، بسته به نوع خاک اعمال می‌شود. برای درختان بارور، در ماه‌های تیر و مرداد دور آبیاری 25 تا 30 روز بسته به نوع خاک (خاک با بافت شنی 25 روز، خاک با بافت متوسط 30 روز و خاک دارای بافت رسی و سنگین 35 روز) توصیه می‌شود.

در بقیه ماه‌ها در طول فصل رشد دور آبیاری 30 تا 40 روز انجام گیرد.

آبیاری باغات پسته در خارج از ایران

در ایالات‌متحده، از روش های نوین آبیاری درختان ازجمله آبیاری قطره ای درخت پسته استفاده می‌شود. سیستم آبیاری قطره ای باید به‌دقت طراحی شود تا باعث برداشت غیرعادی خاک و ریشه درخت نگردد. بهتر است که سیستم آبیاری قطره ای را قبل از کاشت نهال‌ها پایه‌ریزی نمود.

در نیومکزیکو، تولیدکنندگان پسته در فصل زمستان، یک‌بار درختان را آبیاری می‌کنند. از فوریه به بعد نیز هفته‌ای یک‌بار آبیاری توصیه می‌شود.

آن‌ها از سیستم‌های نیمه قطره ای (روش بابلر) در فاصله 3 فوت (1 متر) از هر درخت استفاده می‌کنند. هنگامی‌که درختان پیر می‌شوند، آن‌ها به‌طورمعمول به آب‌پاش‌هایی که در فاصله مساوی بین دو درخت قرار دارند، تغییر جهت می‌دهند تا ریشه درخت بدون هیچ‌گونه محدودیتی رشد کند.

نمونه‌هایی از اجرای موفق آبیاری درختان پسته در ایران

78 هکتار زمین پسته در زرندیه تحت آبیاری قطره ای قرارگرفته‌اند. در این روش، درختان در دوره‌هایی  به‌صورت هر 15 روز یک‌بار آبیاری شدند. پسته تولیدی در روش آبیاری قطره ای، کیفیت بالاتری را کسب نمود.

در شهر رفسنجان و روستاهای اطراف به دلیل خشک‌سالی، استفاده از این روش با استقبال بی‌نظیری مواجه است.

در روش‌های سنتی هر 45 روز یک‌بار، آب زیادی به درخت داده می‌شود که هم باعث آسیب رساندن به ریشه‌های درخت و هم کیفیت پایین محصول می‌شود.

کلام آخر

به پایان مقاله آبیاری قطره ای درخت پسته رسیدیم. با توجه به کمبود آب در ایران، بهترین روش آبیاری که با مصرف آب کم، محصول با کیفیت بالا تولید می‌کند، روش های نوین آبیاری قطره ای درختان است. بهترین زمان برای شروع استفاده از این سیستم، به هنگام کاشتن نهال در زمین است. اگر قصد استفاده از این نوع آبیاری را برای درختان مسن دارید، باید تعداد قطره‌چکان‌ها را افزایش دهید. البته به یاد داشته باشید که محاسبه مصرف آب در آبیاری قطره ای بستگی به عوامل متعددی دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

فیلم زیر در رابطه با فواید آبیاری درختان پسته را ببینید.

[product_category cat_id=”23″]

منابع

www.netafim.com

www.gestiriego.com

wikifarmer.com

نه‌تنها درخت پسته بلکه اکثر درخت‌ها و حتی بوته‌ها به هرس نیاز دارند. در طبیعت هرس صحیح و اصولی وجود ندارد. معمولاً باد باعث شکسته شدن شاخه‌ها شده و یا برخی حیوانات و حشرات باعث حذف شاخه‌ها می‌شوند که این پدیده را نمی‌توان با هرس هوشمندانه توسط انسان مقایسه نمود. شما اگر در حیاط خانه خود درخت دارید حتماً گاهی پیش‌آمده است که شاخ و برگ‌های اضافی آن را بریده باشید. به این باور که درخت جای نفس کشیدن ندارد. بله این ساده‌ترین شکل تعریف مفهوم هرس، سر برداری و تربیت در درختان است. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به صفر تا صد هرس درخت پسته و ارائه تصاویر آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

چرا درخت پسته به هرس نیاز دارد؟

هنر هرس از زیباترین هنرهای علم باغبانی است. هرس درختان درواقع همان تربیت درختان است که به‌صورت های مختلفی انجام می‌شود. هرس درختان پسته در استان کرمان به ۱۰۰۰ هکتار هم نمی‌رسد ولی در استان‌های دیگر ازجمله خراسان به‌وفور دیده می‌شود.

۹۰% هرس‌ها هرس باردهی در درختان بالغ مثمر انجام می‌شود و حدوداً ۱۰% به‌منظور جوان‌سازی درختان مسن است. هرس کردن به دلایل مختلفی انجام می‌شود:

• فرم دهی به درخت
• تربیت درخت نوجوان به‌نحوی‌که برداشت محصول را آسان کند
• افزایش شاخه‌های جانبی و درنتیجه افزایش بار درخت
• تقویت اسکلت درخت
• جوان‌سازی درختان مسن

عادت رشدی درختان پسته که سبب هرس می‌شود!

درختان پسته در هنگام رشد رویشی خود دارای چیرگی انتهائی قوی هستند. به‌این‌ترتیب که در فصل جاری، شاخه‌های قوی و کلفتی از جوانه‌های انتهائی شاخه رشد می‌کنند.

اگر شما در این زمان سر برداری آن‌ها را انجام دهید شاخه‌های فرعی زیادی تولید خواهید کرد که به درخت شما شکل و فرم مناسبی را خواهد داد. اگر هم در باغ خود درختان مسن دارید با سر برداری تاج درختان تا چوب‌های ۳ تا ۴ ساله می‌توانید بر این چیرگی انتهائی غلبه کنید.

چرا چیرگی انتهائی برای درختان پسته مضر است؟

درختان به‌طور طبیعی تمایل دارند به سمت نور خورشید حرکت کنند. درختان پسته هم از این قضیه مستثنا نیستند! اگر در این زمان درختان به حال خود رها شوند درختانی با باردهی به‌شدت پایین دارید. می‌دانید چرا؟

جوانه‌های گل در درختان پسته، به‌صورت جانبی بر روی شاخه‌های یک‌ساله تشکیل می‌شوند. این جوانه‌ها شامل جوانه گل پسته (که نهایت تولید خوشه می‌کند) و جوانه برگ و یا شاخه پسته می‌باشد. درصورتی‌که جوانه، به شاخه تبدیل شود، تولید شاخه‌های کوتاه و یا شلاقی می‌کند.

اگر شاخه‌های شلاقی را سر برداری و هرس نکنید، چه اتفاقی خواهد افتاد؟

بر روی این شاخه‌ها جوانه گلی تشکیل نخواهد شد؛ بنابراین با هرس شاخه‌های شلاقی ایجادشده سبب کوتاه کردن شاخه می‌شوید. درنهایت روی آن جوانه گل تشکیل خواهد شد و تولید محصول رضایت بخشی خواهید داشت.

هرس فرم درخت پسته

درخت پسته رشد کندی دارد. هرس فرم به‌منظور افزایش رشد شاخه‌ها صورت می‌گیرد. زمانی که شاخه هرس می‌شود رشد آن سریع‌تر از شاخه‌ای است که هرس نشده است.

سر برداری درخت پسته نیز باعث تقویت اسکلت درخت شده که هم آن را در برابر باد مقاوم کرده و هم درزمانی که بار درخت زیاد است، می‌تواند محصول زیاد را تحمل کرده و شکسته نشود. با انجام هرس فرم می‌توانیم درخت را به شکل دلخواه رشد داده تا بتوانیم در فصل برداشت با سهولت بیشتری محصول را برداشت کنیم و البته ورود و خروج تراکتور و ماشین‌آلات مشابه به باغ راحت‌تر صورت گیرد.

یکی دیگر از دلایل هرس فرم درخت پسته ورود یکنواخت نور خورشید به داخل درخت است که باعث بهبود فتوسنتز و درنتیجه تولید حداکثری خواهد شد. ایجاد شکل مناسب در درختان پسته از یک سال بعد از پیوند توصیه می‌شود و مراحل اجرای آن ۴ تا ۵ سال طول می‌کشد.

هدف از هرس فرم در درختان پسته

• ایجاد اسکلت قوی و محکم
• دستیابی به شکل مناسب و موردنظر
• تحریک رشد شاخه‌های مناسب برای ایجاد تاج متراکم و متوازن
• افزایش میزان رشد شاخه‌های نگهداری شده

اهمیت هرس فرم در درختان پسته

در سال‌های ابتدای باردهی درختان مشکلی وجود ندارد. مشکل از زمانی آغاز خواهد شد که درخت به سال‌های اوج باردهی خود برسد. به دلیل اینکه شاخه‌ها با زاویه و فاصله مناسبی روی پایه و تنه قرار نگرفته‌اند، به هر دلیلی ازجمله بار زیاد، بارش برف سنگین و هر فشار مکانیکی وارده به آن‌ها به سمت پایین کشیده می‌شوند.

کشیده شدن شاخه‌ها به سمت زمین سبب تماس میوه‌های پسته با زمین، شکستن شاخه‌ها و … خواهد شد. در این زمان باغدار مجبور است برای نجات باغ خود هزینه زیادی را صرف کرده تا هرس فرم را در درختان بالغ اجرا کند.

هرس فرم جامی مرکز باز ( پسته آمریکا )

هرس جامی همان‌طور که از اسمش پیداست یعنی هرس کردن درخت به شکلی که شبیه به یک جام بشود؛ یعنی پایین نازک و بالا بزرگ.

معمولاً این نوع هرس در باغات پسته آمریکا و کالیفرنیا انجام می‌شود؛ زیرا نژاد مورداستفاده در آمریکا یعنی یو بی سی وان (UBC1) به شکلی تربیت می‌شود که برداشت کاملاً مکانیزه صورت گیرد رشد و ارتفاع درختان ucb1 تقریباً 3 برابر پسته‌های بومی ایران است. به همین دلیل بهترین هرس برای این درخت‌ها هرس فرم جامی است، اما این نوع تربیت برای نژادهای بومی ایران توصیه نمی‌شود.

اولین هرس فرم در فصل زمستان

اولین هرس زمستانه بایستی برای حذف پاجوش‌ها باشد. سپس شاخه‌هایی که رشد نداشته‌اند را حذف کنید (روی درختانی که پیوند نخورده‌اند). برای تقویت اسکلت درخت را از ارتفاع 90 تا 100 سانتی‌متری سر برداری کنید.

بدین ترتیب شاخه‌های جانبی پسته بیشتر خواهند شد. تمامی تنه‌جوش‌ها و پاجوش‌های بالا و پایین پیوندک را نیز باید حذف کنید. بهترین کار در این فصل حذف پاجوش‌ها و شاخه‌هایی است که رشدی نداشته‌اند.

درصورتی‌که رشد پیوندک کم است درخت را از بالای پیوندک از ارتفاع حدودی 10 سانتی‌متری سر برداری کنید.

درخت‌هایی که پیوند نخورده‌اند و رشد کمی دارند بین یک‌سوم تا یک‌دوم شاخه‌ها را سر برداری کنید. اگر بازهم نهال اصلاح نشد بایستی نهال را حذف کنید یا خاک زیر نهال و سایر عوامل که ممکن است باعث کند شدن رشد نهال شده است را بررسی نمایید. برای انجام هر چه بهتر و راحت‌تر هرس از وسایل استاندارد هرس استفاده کنید.

دومین هرس در فصل رشد

وقتی‌که در فصل خواب سر برداری کردید، شاخه‌های جانبی که نزدیک محل هرس بوده‌اند تحریک‌شده و به رشد بیشتر وادار می‌شوند. همین شاخه‌ها اسکلت اولیه درخت را تشکیل خواهند داد.

پس بهترین زمان برای هرس این شاخه‌ها و تربیت درخت به شکل جامی خردادماه است. اگر آن‌ها را هرس نکنیم مستقیم رشد کرده و شکل درخت را خراب می‌کنند.

از شاخه‌های جانبی به وجود آمده 3 تا 5 شاخه که پراکندگی خوبی دارند و حجم درخت را افزایش می‌دهند حفظ کرده و بقیه را حذف کنید. دقت داشته باشید که این شاخه‌ها بعداً اسکلت اصلی درخت شما خواهند بود.

دومین هرس زمستانه

گاهی ممکن است شما بخواهید درخت فرم و شکل جامی به خود بگیرد، برای این منظور بهتر است در اواخر زمستان قبل از بیدار شدن درختان، شاخه‌هایی که اسکلت اصلی درخت را تشکیل می‌دهند را از ارتفاع ۲۵ سانتی‌متری سر برداری کنید و سپس آن‌ها را به هم ببندید. شما با این کار درختی به شکل جامی مرکز باز خواهید داشت.

سومین و چهارمین و پنجمین فصل رشد

عملیات هرس فرم در طول سال‌های سوم تا پنجم دقیقاً مشابه سال‌های قبل می‌باشد. شاخه‌های پر رشد برای رشد مستقیم و ادامه استقرار اسکلت جامی سر برداری می‌شوند. از این زمان هدف اصلی افزایش مجموع و اندازه تاج و قطر شاخه‌ها می‌باشد.

هرس سوم تا پنجم فصل خواب

روی شاخه‌های ثانویه 2 تا 3 شاخه ثالثیه انتخاب کنید و باقی را حذف کنید. شاخه‌هایی که انتخاب کرده‌اید نیز از ارتفاع 60 سانتی‌متری سر برداری کنید. بایستی برای تربیت بهتر درخت بستن شاخه‌ها را نیز انجام دهید.

اگر یک شاخه رشد رویشی خیلی زیاد داشته باشد بایستی آن را از وسط ببرید. تمامی شاخه‌های کوچک و نازک جانبی را حذف کنید.

هرس درخت بارور

یک هرس صحیح و اصولی می‌تواند محصول باغ شما را چند برابر کند؛ بنابراین هرس درخت پسته را جدی بگیرید و از کنار آن به‌سادگی عبور نکنید.

هدف از انجام هرس درخت بارور پسته

• تولید و حفظ شاخه‌های میوه دهنده
• کمک به رشد گیاهی و تولید میوه

درخت پسته ذاتاً عادت به رشد صعودی دارد به همین دلیل رشد از سرشاخه‌های انتهایی صورت می‌گیرد. شاخه‌های جوان به دلیل تولید هورمون اکسین مانع رشد جوانه‌های رویشی جانبی می‌شوند.

هرچه سن درخت بالاتر رود، جوانه‌های انتهایی بیشتر جوانه رویشی تولید می‌کنند اما شاخه‌هایی پایین‌تر جوانه‌های زایشی تولید می‌نمایند. به دلیل تولید هورمون اکسین در شاخه‌های انتهایی جوانه‌های زیردست انتهایی تحت تأثیر قرارگرفته و از رشد رویشی بازمی‌مانند.

بنابراین ملاحظه می‌کنید که درخت پسته به‌صورت ذاتی خوشه‌هایش در اطراف شکل‌گرفته و حول محور مرکزی درخت میوه تشکیل نمی‌شود. این عادت رشد درخت پسته سبب می‌شود که در درازمدت جوانه‌های گل دهنده در شاخه‌های پایینی کم شود؛

بنابراین هدف اصلی هرس این است که شاخه‌های بارور بیشتر شوند و یک فضای باز در تاج درخت ایجاد شود. ازاین‌رو هرس درخت بارور لازم و ضروری است.

هرس باردهی در درختان پسته

با توجه به دو مشکل فیزیولوژی درختان پسته (سال آوری و غالبیت انتهایی) انجام هرس باردهی سالانه در شرایط محیطی مناسب الزامی می‌باشد.

به یاد داشته باشید که در چند سال اول باردهی باید از هرس و حذف شاخه‌های درخت جلوگیری نمود. زیرا هر چه درخت بیشتر هرس شود، دیرتر به سن میوه دهی می‌رسد. معمولاً در هرس باردهي درختان پسته دو روش بكار گرفته می‌شود:

هرس سر برداری درخت پسته (Heading Back)

که به معنی قطع قسمتي از سر يا انتهاي فوقاني بازو، شاخه و سرشاخه‌هاي درخت می‌باشد. با انجام این هرس، شاخه يا سرشاخه و بازو از محل بريدگي تحریک‌شده و رشد جوانه‌هاي جانبي تشديد می‌گردد.

در درختان بالغ، این نوع هرس باعث تولید شاخه‌های جانبی در شاخه‌های ۳ تا ۵ ساله و کاهش طول شاخه‌های بلند یک‌ساله در قسمت بالای تاج درخت می‌شود. در هرس سر برداری حفظ حداقل یک جوانه رویشی در بالای جوانه گل مهم است. این هرس باعث جلوگیری از رشد بیشتر رویشی و ثمر دهی بالا در سال بعد می‌شود.

با توجه به اینکه در ایران هرس درختان پسته به‌صورت دستی انجام می‌شود لذا اصلی‌ترین نکته در این هرس برای کارگران، دانستن اختلاف بین جوانه گل و جوانه رویشی است. بهترین زمان این هرس در فصل زمستان است، سر برداری شاخه‌های پر رشد (بلند) مخصوصاً در درخت‌های جوان بسیار توصیه می‌شود.

هرس تنک سرشاخه (Thinning Out)

در تنک سرشاخه، شاخه از انتهای خود بریده می‌شود که به معنی بيخ بركردن شاخه از انتهاي تحتاني است. مهم‌ترین دلایل این نوع هرس عبارت‌اند از:

• تسهیل نفوذ نور خورشید و جلوگیری از ایجاد سایه در درخت
• تسریع در رشد شاخه‌های مثمر مرکزی و تولید میوه بیشتر
• کاهش تراکم شاخه‌های داخل تاج درخت
• محدود کردن رشد عرضی درختان در بین ردیف‌ها
• بریدن تعدادی از شاخه‌های میوه دهنده به‌منظور کاهش پدیده سال آوری، قبل از سال پربار

این نوع هرس برای محدود کردن رشد عرضی بیش‌ازحد درخت در بین ردیف‌ها نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد. توجه داشته باشید که در این نوع هرس شاهد تأثیر خاصی در تقویت و تحریک رشد رویشی جانبی شاهد نخواهیم بود.

به‌منظور کاهش پدیده سال آوری، تعدادی از شاخه‌های میوه دهنده پسته را قبل از سال پربار حذف می‌کنند. بدین ترتیب شاخه‌ها و جوانه‌های باقی‌مانده تقویت‌شده و آب و مواد غذایی بیشتری به آن‌ها می‌رسد. درنتیجه محصول سال آینده نیز تحت تأثیر کمتری قرار خواهد گرفت. این نوع هرس در سن باردهی درختان انجام می‌گیرد.

هرس پاجوش‌ها و تنه‌جوش‌ها

تنه‌جوش‌ها و پاجوش‌ها مقدار زیادی آب و مواد غذایی را مصرف می‌کنند و برای باردهی درخت مضر هستند. در هر فصلی می‌توان آن‌ها را حذف کرد و بهتر است هر وقت آن‌ها را مشاهده کردید حذف کنید.

چه شاخه‌هایی باید هرس باردهی شوند؟

در درجه اول اینکه کدام شاخه‌ها باید هرس شوند به تجربه باغدار، خصوصیات رقم و سال پربار یا کم‌بار بستگی زیادی دارد. ارقام اکبری و کله قوچی در سال‌های باردهی درختان به‌ندرت نیاز به هرس میوه دهی دارند، زیرا رشد رویشی در آن‌ها محدود است.

به‌طورکلی در هرس میوه دهی یا باردهی شاخه‌های زیر باید حذف شوند:

1. شاخه‌هایی که رشد غیرمعمول داشته و با سایر بخش‌های درخت هماهنگ نیستند.
2. شاخه‌هایی که به سمت پایین درخت کشیده شده‌اند و با تنه اصلی درخت زاویه‌ای بیش از زاویه ۷۰ درجه می‌سازند.
3. شاخه‌هایی که به علت محصول زیاد در سال‌های گذشته، خیلی ضعیف شده‌اند و توانایی تولید شاخه جدید را ندارند.

۳ هدف کلیدی هرس باردهی یا میوه دهی

1. حفظ شاخه‌های میوه دهنده
2. تولید شاخه‌های گل دهنده و درنهایت میوه دهنده
3. کمک به رشد درختان و تولید میوه

هرس سر برداری قبل از پیوند

قبل از عملیات پیوند نیاز است که درختان هرس شوند. درختان جوان 2 تا 3 ساله در زمستان سر برداری می‌شوند تا شاخه‌های جانبی جدید در فصل بهار تولید شوند. این شاخه‌ها در زمان مناسب، پیوند لوله‌ای می‌شوند.

درختان 3 تا 4 ساله نیز در فصل بهار و در زمان پیوند سر برداری می‌شوند و بلافاصله پیوند شکمی روی آن‌ها انجام می‌گیرد.

 بهترین فصل برای هرس پسته

معمولاً بهتر است پسته را در فصل زمستان هرس کنیم، زمانی که درخت کامل در خواب است. هرس زمستانه باعث ضعف كمتر و تقويت بيشتر جوانه‌هاي باقی‌مانده درخت می‌شود.

عمليات هرس بايستي پس از ريزش برگ (خزان) و قبل از متورم شدن جوانه‌ها در اواخر زمستان انجام و به اتمام برسد. هرس تابستانه یا بهاره باعث ضعف جوانه‌های باقی‌مانده درخت خواهد شد، ضمن اینکه احتمال نفوذ بیماری‌های قارچی و ویروسی از محل هرس نیز افزایش می‌یابد.

بهتر است عملیات هرس در فصل بهار یا تابستان صرفاً به شاخه‌های بیمار و یا خشکیده اختصاص یابد. هرس تابستانه غالباً در مورد درختان جوان پسته قبل از باردهي انجام می‌شود. در درختان بالغ صرفاً جهت حذف شاخه‌هاي بيمار، معيوب و مانع كه در مسير رفت‌وآمد باغ هستند، انجام می‌شود.

نحوه هرس درخت پسته

انجام عملیات هرس به روش دستی و مکانیکی می‌باشد. در روش دستی هرس درختان به‌وسیله دست و با استفاده از وسایل هرس و نیروی کارگر انجام می‌شود.

این روش نیاز دارد که نیروی کارگری شناخت کاملی از اصول کلی رشد و نحوه باردهی درختان پسته فراگرفته باشد. در آمریکا، باغداران پسته از روش مکانیکی برای هرس استفاده می‌کنند.

هرس مکانیکی سریع و کم‌هزینه است و مساحت زیادی را می‌توان با استفاده از ماشین در زمان کوتاه هرس کرد. کاربرد ماشین‌آلات مخصوص سر زنی در درختان میوه پسته عمدتاً در شرایطی مورداستفاده قرار می‌گیرد که رشد رویشی بیش‌ازحد در درختان وجود دارد.

ماشین هرس دارای تعدادی باند دوار است که در ارتفاع یا عرض خاصی تنظیم می‌شوند. بررسی‌های انجام‌شده در آمریکا نشان داده است که اختلافی در میزان محصول در هرس مکانیکی و هرس دستی وجود ندارد. اگرچه در هرس مکانیکی جوانه گل بیشتری حذف می‌شود اما با افزایش تعداد پسته در خوشه و درشت‌تر شدن میوه‌ها، این نقیصه جبران خواهد شد.

هرس فرم پسته اکبری ، احمد آقایی ، کله قوچی

آیا هرس فرم در انواع درختان پسته به یک‌شکل است؟ خیر. هرس فرم در همه درختان به یک‌شکل نیست. تشکیل یک فرم مناسب برای درختان پسته رابطه مستقیمی با نوع ارقام درختان دارد.

ارقام پسته اکبری و بادامی سفید را می‌توان راحت‌تر و با هزینه کمتری به فرم دلخواه تربیت و هرس نمود؛ زیرا از ارقامی هستند که هرس پذیر می‌باشند.

ارقام پسته اوحدی، واحدی و تا حدودی کله قوچی به دلیل اینکه چوب آن‌ها استحکام کمتری دارند و همچنین در زمان نونهالی غالبیت انتهایی در آن‌ها زیاد است، فرم دهی در این درختان به‌سختی انجام خواهد شد.

فواید هرس درخت پسته

عملیات هرس درختان پسته یکی از مهم‌ترین مسائل مدیریت صحیح در باغات پسته به‌حساب می‌آید. همان‌طور که در باغات آبیاری، تغذیه و کود دهی، کنترل آفات و بیماری‌ها اهمیت دارند موضوع هرس نیز مهم و ضروری است.

یک باغدار به‌درستی از اهمیت عملیات هرس باخبر بوده و برای مدیریت صحیح باغ خود و اجرای درست هرس با کارشناسان مجرب در این حوزه مشورت می‌کند.

از مهم‌ترین فواید هرس درختان پسته عبارت‌اند از:

• خلوت کردن تاج درختان به‌منظور عبور نور و هوای کافی
• حذف شاخه‌های مسن و جایگزین کردن شاخه‌های جوان
• حذف شاخه‌های خشک‌شده و شکسته و آسیب‌دیده
• حذف شاخه‌های آفت‌زده و بیمار
• جلوگیری از رشد رویشی بیش‌ازحد شاخه‌ها
• واردکردن شاخه‌ها به فاز زایشی و تولید میوه
• حذف تعدادی از شاخه‌های بارده و جلوگیری از تناوب باردهی و ایجاد سال آوری
• قطع شاخه‌های پرتراکم به‌منظور بالا بردن کیفیت و اندازه محصول
• ایجاد تعادل بین ریشه و ساقه
• سهولت در عبور و مرور در باغ به هنگام داشت و برداشت محصول

نکات مهم هرس درخت پسته

• هرس درخت پسته اثر کوتاه کننده دارد، درختان هرس نشده دارای رشد بیشتری هستند.
• هرس در درخت پسته برخلاف سایر درخت‌ها به دلیل کم بودن جوانه‌های رویشی باعث کم شدن رشد رویشی سال بعد می‌شود.
• هرس تابستانه با کم کردن مواد هیدروکربونه در شاخه و برگ‌ها عملاً باعث کاهش رشد طولی و افزایش رشد عرضی درخت می‌شود.
• هرس تابستانه هم مانند هرس زمستانه به دلیل کاهش مواد غذایی در اندام درخت باعث کندی رشد و کوتاهی درخت می‌شود.

با توجه به تمایل ذاتی درخت پسته به رشد صعودی، تنک کردن قسمتی از شاخه‌های اضافی نه‌تنها کمکی به تغییر دادن این عادت طبیعی در شاخه‌های باقیمانده نمی‌کند، بلکه بنا به خاصیت ذاتی جوانه‌های جانبی آن نیز تبدیل به شاخه‌های رویشی نمی‌شوند.

اهمیت تخصص در هرس درخت پسته

هرس درختان پسته یک فعالیت کاملاً تخصصی و حرفه‌ای است که اگر به‌صورت ناشیانه و غیرحرفه‌ای انجام شود، سبب قطع شاخه‌های مفید و ایجاد خسارات غیرقابل‌جبران و کاهش شدید محصول یک باغ می‌گردد. در مورد هرس، سر برداری و تربیت به‌صورت هر فرم و در هر زمان که امکان داشته باشد، باید کاملاً حرفه‌ای عمل نمود.

دانستن پاسخ سؤالات زیر از اولویت‌های دانش یک کارشناس در حوزه هرس است:

برای هرس اصولی و تخصصی باید در نظر داشت که در هر رقم پسته، قدرت تولید جوانه گل در شاخه‌های انتهایی بیشتر است یا در شاخه‌های جانبی؟

آیا تولید جوانه گل در شاخه‌های یک‌ساله که روی قسمت‌های نزدیک به تنه قرارگرفته‌اند انجام می‌شود یا در قسمت‌های نزدیک تاج درخت؟

غالبیت انتهایی در رقمی که می‌خواهید هرس کنیم چگونه است؟

آیا درختان پسته در سال پربار هستند یا کم‌بار؟

و بسیاری از موارد دیگر که باید موردبررسی قرار گیرند تا بتوان هرس موفقیت‌آمیزی را به همراه داشت. برای مشاوره گرفتن از افراد متخصص در این زمینه می‌توانید با کارشناسان سایت پسته رفسنجان تماس بگیرید.

سخن پایانی

هرس درخت پسته یکی از اقدامات لازم و ضروری است که لازم است به‌صورت حرفه‌ای و تخصصی انجام گیرد. به یاد داشته باشید که زمانی یک باغ پربار و سود ده خواهید داشت که تمامی عملیات‌ها ازجمله تغذیه درختان، آبیاری، سم‌پاشی و هرس را به‌صورت اصولی انجام دهید. در این مقاله سعی کردیم که هر آنچه در ارتباط با هرس لازم است بدانید را ارائه دهیم. در آخر لازم است که برای انجام هرس در باغات خود از افراد متخصص در این زمینه کمک بگیرید. کارشناسان سایت پست رفسنجان آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما کشاورزان محترم هستند. همچنین برای تهیه ادوات کشاورزی موردنیاز خود با قیمت مناسب، به سایت فروشگاهی پسته رفسنجان مراجعه نمایید.

در صورتی که نیاز به هرس حرفه ای باغات خود دارید با ما تماس بگیرید

کارشناس کود : 09916924189

کارشناس نهال و بذر : 09916924189

[product_category category = “18160” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

پیوند زدن هنری است که توسط آن بخشی از یک گیاه بر روی بخشی از گیاه دیگر متصل می‌شود. تقسیم معمولی سلول‌ها در محل اتصال باعث می‌شود که زخم‌های حاصله ترمیم و رشد بافت ها ادامه یافته و بخش‌ها در هم می‌آمیزند و گیاه واحدی حاصل آید. عملیات پیوند زدن نیاز به هرس سر برداری دارد که در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی بهترین روش هرس درخت پسته برای پیوند پرداخته‌ایم.

سه روش مرسوم پیوندزنی در ایران

هم‌اکنون استفاده از پیوند ماسوره‌ای (لوله‌ای) به دلیل سادگی، سرعت عملیات و درصد بالای جوش خوردن بین پایه و پیوندک رواج یافته و 99 درصد درختان پسته با استفاده از این روش تکثیر می‌شوند.

ازآنجاکه درخت پسته از نوع درختان صمغ دار است، ایجاد هرگونه خراش در تنه یا شاخه‌های آن موجب تراوش صمغ می‌گردد؛ بنابراین در پیوند شکمی نهال پسته، شکاف افقی در پایین شکاف عمودی و به شکل تی (T) انگلیسی معکوس زده می‌شود. تا صمغ مترشحه از شکاف افقی مانع رویش و رشد جوانه پیوندک نشود.

1. پیوند لوله‌ای درخت پسته

2. پیوند شکمی درخت پسته

3. پیوند اسکنه‌ای درخت پسته

آماده‌سازی پایه، تهیه پیوندک و انجام عمل پیوندزنی

در اسفندماه نهال‌های 2 الی 3 ساله پسته در زمین اصلی سر برداری می‌شوند. پس از رشد جوانه‌های جانبی، بسته به نوع آرایش تنه درخت، 1 الی 3  شاخه جانبی بر روی پایه اصلی نگهداری ‌می‌شود. سایر شاخه‌ها حذف و بر روی شاخه‌های باقی‌مانده عملیات پیوند انجام می‌گیرد.

در پیوند لوله‌ای هم‌اندازه بودن قطر پایه و پیوندک ضروری است، به همین منظور ابتدا پایه و شاخه مناسب پیوندک انتخاب می‌شود.

زمان روش هرس درخت پسته برای پیوند

زمان مناسب برای پیوند نهال‌های پسته به‌طور عمده در اواخر اردیبهشت‌ماه تا اوایل خرداد، یعنی هنگامی است که درخت به‌راحتی پوست می‌دهد و دمای هوا در حد معتدل قرار دارد.

برای تهیه پیوندک حدود 3- 2 سانتی‌متر بالاتر از جوانه شاخه را قطع کرده سپس از 2 سانتی‌متری زیر جوانه با چاقوی پیوندزنی پوست دورتادور بریده می‌شود.

بعد با انگشت پوست برش خورده را به‌آرامی چرخانده تا پوست حاوی جوانه به‌راحتی و به‌طور کامل از چوب جدا شود.

پیوندک آماده‌شده به شکل استوانه‌ای حاوی جوانه می‌باشد. شاخه‌های جانبی بر روی پایه نیز سر برداری شده و سپس به فاصله 3- 2 سانتی‌متر از بالا دورتادور شاخه برش داده می‌شود و به روش تهیه پیوندک، پوست جدا می‌شود.

پس از آماده شدن پایه و پیوندک، پیوندک را که به شکل استوانه است روی چوب پایه قرار داده و به‌آرامی در محل خود مستقر می‌نمایند. درنهایت محل پیوند با نوار به‌طور مناسب بسته می‌شود. لازم است پیوند در ارتفاع 40 تا 50 سانتی‌متری پایه صورت گرفته و نهال به‌صورت تک تنه هدایت شود.

عملیات لازم بعد از پیوند درخت

حداقل تا یک هفته پس از عملیات پیوند زدن، آبیاری انجام نشود و سپس آبیاری باید منظم و به فواصل 14 روز یک‌بار انجام گیرد. شاخه‌ها و پاجوش‌هایی که از زیر محل پیوندک و بر روی پایه ایجاد می‌شود باید قطع گردد.

حدود 20 – 15 روز پس از عملیات پیوندزنی، با اطمینان کامل از جوش خوردن پیوند، نوار پیوند باز شود.

اشکال مختلف هرس در درختان پسته

هرس درختان پسته به دو روش کلی هرس فرم دهی و هرس باردهی انجام می‌گیرد. هرکدام از این عملیات فواید و تأثیرات مخصوص به خود را دارند و هر دو حائز اهمیت هستند. در ادامه به بررسی هر دو نوع هرس درخت پسته پرداخته‌ایم.

هرس فرم دهی درخت پسته

هدف از اجرای هرس فرم دهی در درختان میوه، ایجاد شکل مناسب و موردنظر، اسکلت قوی و دارای استحکام بالا و رشد مناسب و بالای شاخه‌های حفظ‌شده می‌باشد. متأسفانه در غالب باغات پسته هرس فرم دهی انجام‌نشده و درختان به‌صورت درختچه‌ای و چند تنه پرورش می‌یابند.

در این باغات به دلیل تراکم بالای شاخ و برگ و عدم نفوذ نور کافی به داخل تاج میوه، کمیت و کیفیت محصول کاهش می‌یابد. هرس فرم جامی یا شلجمی جهت رسیدن به کمیت و کیفیت مناسب میوه در درختان پسته، توصیه می‌گردد.

مراحل اجرای هرس فرم جامی

در فصل خواب اولین سال بعد از پیوند، شاخه‌های پیوندی از ارتفاع 90 – 80 سانتی‌متری سر برداری می‌گردد.

لازم به ذکر است با توجه به اینکه در درختان پسته معمولاً چند شاخه پیوند شده وجود دارد، لذا بایستی شاخه‌ای که نسبت به سایر شاخه‌ها رشد عمودی و به‌طرف بالا داشته را جهت سر برداری انتخاب کنید. سایر شاخه‌های پیوندی را از ته قطع نمایید و سپس سایر عملیات هرس فرم دهی را بر روی آن انجام دهید.

معمولاً باغداران تمامی شاخه‌های پیوندی را نگه‌داشته و این باعث می‌شود که پس از چند سال رشد، درختان حالت انبوه و درختچه‌ای به خود بگیرند و نتوان شکل مناسبی به آن‌ها داد.

بعد از سر برداری سال اول، تعدادی شاخه جانبی از شاخه سر برداری شده تولید می‌گردد که بایستی شاخه‌های رشد کرده در پایین نهال به‌محض مشاهده از ته قطع و فقط به شاخه‌های بالایی اجازه رشد داده شود.

در دومین فصل خواب، سر برداری شاخه‌های اولیه که اسکلت اولیه درختان را تشکیل می‌دهند از ارتفاع 30 – 25 سانتی‌متری صورت می‌گیرد.

نحوه انتخاب شاخه برای هرس

در انتخاب شاخه‌هایی که اسکلت اولیه درخت را تشکیل می‌دهند بایستی به‌صورت زیر عمل نمود:

1. 3 تا 4 شاخه و ترجیحاً در 4 جهت اصلی شمال، جنوب، شرق و غرب درخت انتخاب گردد.
2. فاصله شاخه‌ها از یکدیگر حداقل بین 5 تا 10 سانتی‌متر باشد.
3. -محل انشعاب شاخه‌های اصلی از یک نقطه واقع بر روی تنه نباشد.
4. زاویه شاخه‌ها با شاخه اولیه حدود 45 درجه باشد، یعنی نه خیلی بسته و نه خیلی باز باشند.

بعد از سرزنی این شاخه‌ها، شاخه‌های ثانویه جانبی رشد می‌کنند که بایستی در فصل خواب بعدی این شاخه‌ها نیز مانند سال قبل سر برداری شوند. بایستی در فصل خواب شاخه‌هایی که باریک بوده و رشد عمودی داشته و در محل ناخواسته رشد کرده‌اند را از ته قطع نماییم. روش هرس سر برداری درخت پسته برای پیوند لوله‌ای کاربرد دارد.

درخت پسته که به‌صورت تک تنه و به فرم جامی تربیت‌شده است.

هرس باردهی درخت پسته

جهت كنترل اندازه درخت و سال آوری درختان پسته، انجام هرس باردهی ضروری است. هرس باردهی یکی از روش‌های كنترل سال آوری می‌باشد. هرس شدید درختان پسته پس از سال پر محصول باعث تولید شاخه‌های رویشی خیلی قوی در سال كم محصول می‌شود.

چنانچه این شاخه‌های قوی پس از سال كم محصول سر برداری شوند، در سال پر محصول بعدی باعث تولید شاخه‌های جانبی همراه با جوانه‌های گل فراوان می‌گردند؛ بنابراین در سال كم محصول بعدی محصول بیشتری تولید می‌شود.

همچنین تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد سرزنی درختان پسته قبل از سال كم محصول باعث ایجاد تغییراتی در رشد شاخه، تنه و بقایای جوانه‌های گل و كاهش سال آوری خواهد شد.

نحوه سر برداری پسته

روش هرس سر برداری درخت پسته برای پیوند، معمولاً از بالای 2 تا 3 جوانه رویشی واقع در انتهای شاخه‌های رشد فصل جاری صورت می‌گیرد. این هرس بایستی توسط کارگران ماهر که قدرت تشخیص جوانه‌های رویشی و گل را دارند، صورت گیرد.

در طول شاخه‌های رشد فصل جاری در درختان پسته جوانه‌های گل تشکیل و در انتهای آن‌ها چندین جوانه رویشی تشکیل می‌گردد که هرس سرزنی بایستی از بالای این جوانه‌های رویشی انجام شود.

چنانچه هرس سرزنی از بالای جوانه‌های گل صورت گیرد، در سال آینده هیچ شاخه جانبی تشکیل نمی‌گردد و بر روی شاخه‌ها تنها خوشه‌های میوه تشکیل می‌شود.

فواید هرس درخت پسته برای پیوند

از فاكتورهای بسیار مهم در هرس، شدت و زمان انجام هرس می‌باشد. نتایج تحقیقات انجام‌شده در مورد هرس سر برداری درختان پسته نشان می‌دهد که هرس سر برداری درختانی كه دارای رشد رویشی زیاد هستند، فواید زیادی دارد.

از جمله این فواید می‌توان به جلوگیری از رشد رویشی بیش‌ازحد، شاخه زایی جانبی، افزایش سطح میوه دهی، تشكیل میوه در سطح پایین‌تر، كنترل اندازه به‌منظور تسهیل عملیات داشت و كنترل سال آوری اشاره نمود.

میزان سر برداری برحسب رقم متفاوت است. نتایج طرحی مشابه نشان داد در هرس سر برداری، تحریک رشد شاخه‌های جانبی در شرایط سال پربار (on year) بیشتر از شرایط سال کم‌بار (off year) است.

سر زنی در سال کم‌بار باعث افزایش محصول در سال کم‌بار بعدی می‌شود و هرس سر زنی در سال پربار منجر به افزایش تعداد میوه در خوشه آن سال می‌شود.

هرس سر برداری پسته برای پیوند در اقلام مختلف

نتایج یک طرح تحقیقاتی روی هرس سر برداری پسته نشان داد عکس‌العمل ارقام نسبت به هرس سر برداری متفاوت است. به‌طوری‌که رقم اوحدی عکس‌العمل بیشتری نسبت به سر برداری نشان می‌دهد.

سر برداری شاخه دوساله در رقم کله قوچی در شرایط کم‌بار حداکثر شاخه‌های جانبی را تولید نمود ولی میزان محصول و تعداد جوانه گل کاهش یافت. سر برداری شاخه یک‌ساله در شرایط سال پربار باعث افزایش شاخه‌های جانبی و افزایش تعداد جوانه‌های گل برای سال بعد می‌شود.

در رقم اوحدی سر برداری شاخه‌های سه‌ساله در شرایط پربار ضمن افزایش تعداد شاخه‌های جانبی باعث افزایش تعداد جوانه‌های گل گردید. همچنین میزان محصول سال بعد را افزایش داد و بدین ترتیب شدت سال آوری هم کاهش یافت.

هرس تنک شاخه

• معمولاً به‌منظور کاهش سال آوری، تعداد شاخه‌های میوه دهنده را قبل از سال پربار به حدود نصف تا 3/ 2 کاهش می‌دهند.
• این عملیات بایستی در دوره خواب زمستانه و در سنین باردهی اقتصادی محصول انجام شود.
• هرس سر برداری شاخه باعث کاهش درصد پوکی و افرایش درصد ناخندانی گردید، گرچه اختلاف معنی‌دار نبوده است.
• هرس سالیانه درختان بارده به‌منظور حذف شاخه‌های خشك و آلوده ضروری می‌باشد.
• در غیر این صورت علاوه بر اینكه این شاخه‌های آلوده باعث ایجاد مشكلاتی در عملیات داشت و برداشت می‌گردند، باعث توسعه و شیوع آفات و بیماری‌های مختلف نیز می‌شوند.
• لذا در صورت عدم هرس، خشكیدگی به سایر قسمت‌های درخت نیز سرایت می‌کند.

در صورت نیاز به اکیپ حرفه‌ای پیوندزن یا هرس کن با ما تماس بگیرید (فقط برای 5 هکتار به بالا)

سخن پایانی

اغلب کشاورزان از اهمیت عملیات پیوند بر روی درختان خود آگاه هستند. پیوند درخت پسته موجب می‌شود که گلدهی و باردهی درخت تسریع پیداکرده و رقم موردنظر و مناسب حاصل شود. عملیات پیوند به روش‌های گوناگون انجام می‌گیرد. آموزش روش هرس درخت پسته برای پیوند ضروری است و انجام این عملیات نیاز به فردی ماهر دارد. برای پاسخگویی به پرسش‌های خود و مشاوره در ارتباط با پیوند و هرس درختان پسته با کارشناسان سایت پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “18160” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

همه ما انسان‌ها در زندگی روزمره در طول شبانه‌روز به آب نیاز داریم. علاوه بر انسان، زندگی سایر موجودات زنده ازجمله حیوانات و گیاهان نیز به آب وابسته است. بسیاری از مردم بر این باور هستند که چون مقاومت درخت پسته نسبت به کم‌آبی زیاد است بنابراین نیاز چندانی به آبیاری ندارد. مدیریت مناسب باغبانی و عملیات زراعی ازجمله هرس، تغذیه، مبارزه با آفات و بیماری و آبیاری برای داشتن یک باغ پسته با عملکرد بالا ضروری است. تأمین نیاز آبی درختان پسته از آب با کیفیت همراه با دوره آبیاری مناسب سبب رشد بهتر، افزایش کمی و کیفی محصول و کاهش خسارات آفات و بیماری‌ها می‌شود. در این مقاله از مجله کشاورزی سایت پسته رفسنجان به موضوعاتی از این قبیل ازجمله تعداد دفعات آبیاری نهال تازه کاشته شده، بیشتر پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

کیفیت آب آبیاری باغات پسته

کیفیت آب آبیاری برای باغات پسته بسیار مهم است. بهتر است جهت ارزیابی و بررسی دقیق حتماً از آب منطقه نمونه‌برداری و به آزمایشگاه برده شود. 4 نکته‌ای که در رابطه با ارزیابی کیفیت آب باید در نظر گرفت موارد زیر را شامل می‌شوند.

1. اگر EC بیشتر از 2 دسی زیمنس بر متر (dS/m) باشد، سبب تجمع املاح و افزایش خاک‌های شور و قلیا می‌شود.
2. EC آب کمتر از 0.7 دسی زیمنس بر متر (dS/m) و SAR کمتر از 5.3 باشد، آب هیچ محدودیتی ندارد.
3. آبی که میزان SAR آن از 7 بیشتر باشد، سبب کاهش نفوذ آب در خاک می‌گردد.
4. اگر مقدار بر آب از 0.7 میلی‌گرم بر لیتر و کلر آب از 3 میلی اکی والان در لیتر بیشتر شود، موجب تجمع این دو عنصر و درنهایت باعث ایجاد مسمومیت می‌گردد.

تهیه نمونه از آب آبیاری در باغ پسته

نمونه‌برداری از آب آبیاری بسیار ساده است. به این صورت که ابتدا باید ظرف موردنظر تمیز و عاری از هرگونه بیماری باشد. توصیه می‌شود ظرف با آب موردنظر کاملاً شسته و پر گردد، به‌طوری‌که هوا به‌طور کامل تخلیه‌شده و فضای خالی وجود نداشته باشد زیرا هوا موجب رسوب کربنات کلسیم می‌شود.

آبیاری نهال پسته

توصیه می‌شود که در همان ساعات ابتدایی بعد از کاشت نهال، آبیاری را انجام دهید. آبیاری در این مرحله، به‌صورت غرقابی انجام می‌گیرد تا ریشه گیاه کاملاً اشباع شود. دوره آبیاری به عوامل متعددی بستگی دارد. ازجمله این عوامل می‌توان به بافت خاک، شرایط آب‌وهوایی و سن نهال اشاره نمود.

به یاد داشته باشید که از آبیاری بیش‌ازحد نهال به‌منظور رشد بیشتر و سریع‌تر آن، خودداری نمایید. رطوبت اضافی می‌تواند برخی از باکتری‌ها و قارچ‌های خاکزی را فعال کند.

بهترین روش های آبیاری درخت پسته در باغ

کشاورزان باید مقدار آب، زمان آبیاری و روش آبیاری باغ را بر اساس شرایط موجود شناسایی کنند. ازجمله مواردی که برای تعیین نوع آبیاری نهال پسته حائز اهمیت هست عبارت‌اند از ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک، شیب زمین، شرایط آب‌وهوایی، هزینه و میزان آب موجود.

روش های مورداستفاده در باغات پسته عبارت‌اند از:

• کرتی یا غرقابی
• شیاری یا جوی و پشته‌ای
• آبیاری قطره‌ای تحت‌فشار (توصیه‌شده)
• آبیاری زیرسطحی

آبیاری قطره‌ای نهال پسته

آبیاری قطره‌ای ازجمله تکنیک‌های به روز آبیاری است که می‌تواند نوع سنتی این عملیات را کنار بگذارد. در سال‌های اخیر نیز به دلیل کمبود آب کشاورزی در ایران، بسیاری از کشاورزان به این نوع آبیاری روی آورده‌اند.

آبیاری قطره‌ای برای رشد نهال پسته بسیار ایده‌آل است؛ زیرا فقط بخشی از خاک و ریشه درخت را درگیر می‌سازد. این موضوع گردش اکسیژن را در زیر خاک تسهیل می‌کند. همچنین از غرق شدن ریشه‌ها جلوگیری خواهد کرد.

مزایای استفاده از آبیاری قطره‌ای برای درخت پسته

برخی از مزایای آبیاری قطره‌ای برای درختان پسته عبارت‌اند از:

• بیشترین بهره را از آب خواهید برد.
• آبشویی را کاهش می‌دهد و از دست دادن کود و مواد مغذی به حداقل می‌رسد.
• آب برای علف‌های هرز در دسترس نیست.
• عملکرد درخت و باردهی را به حداکثر می‌رساند.
• فرسایش خاک صورت نمی‌گیرد.
• کود با آب‌های زیرزمینی مخلوط نمی‌شود.
• در زمین‌های نامنظم می‌توان به‌راحتی آبیاری قطره‌ای را انجام داد.
• بهبود جوانه‌زنی بذر را به همراه دارد.

میزان آبیاری نهال پسته

برای آشنایی با مقدار نیاز نهال پسته به آب باید بدانید باوجوداینکه پسته استقامت زیادی به بی‌آبی دارد، اما نباید از آب دادن نهال پسته مخصوصاً در سنین ابتدایی غفلت کرد.

به‌طور متوسط، بسته به بافت خاک، مقدار ماده آلی در خاک و سایر عوامل محیطی و سن پسته می‌توانیم به شرح زیر تعداد دفعات آبیاری نهال تازه کاشته شده را  توصیه کنیم: (به‌جز فصل زمستان)

• نهال پسته با سن ۱ تا ۳ سال: مدار آبیاری ۷ الی ۱۰ روز
• درخت پسته با سن ۳ الی ۶ سال: مدار آبیاری ۱۲ الی ۲۰ روز
• نهال پسته با سن ۶ سال به بالا: مدار آبیاری یک ماه

به یاد داشته باشید که در روش آبیاری قطره‌ای، در ابتدا نهال‌ها را یک روز در میان آبیاری نمایید. از سال دوم، دور آبیاری را به‌تدریج به 7 روز افزایش دهید و آن را تا 3 سالگی ادامه دهید.

باید توجه داشت زمانی که مدار آبیاری یک ماه است، در هر آبیاری آب زیادی به درخت داده شود تا رطوبت کاملاً به عمق خاک نفوذ کند.

آبیاری درخت پسته با آب شیرین

بسیاری از افراد تصور می‌کنند که پسته باید در خاک شور کشت شود یا این‌که با آب‌شور آبیاری شود. درصورتی‌که این تصور اشتباه است. شوری آب‌وخاک در مناطق پسته‌کاری کشور یکی از بزرگ‌ترین مشکلات رایج است؛ بنابراین برای جلوگیری از این مشکل، رعایت یکسری توصیه‌های فنی ضروری است.

1. کاشت محصولاتی مانند جو، گندم در زمین‌های بکر با آبیاری‌های مرتب و دور آبیاری کوتاه قبل از احداث باغ.
2. کاشت نهال پسته در وسط نواری به عرض حداقل 1 متر و عمق مناسب (به‌جای جوی و پشته).
3. آبشویی خاک موردنظر با انجام آبیاری سنگین قبل از احداث باغ برای کاهش شوری خاک.
4. آبیاری بیش از نیاز درخت در طول فصل رشد.
5. آبیاری‌های زمستانه (آبشویی به همراه استفاده از مواد اصلاح‌کننده) از اواخر پاییز تا اواسط زمستان (زمانی که درخت در خواب زمستانه به سر می‌برد).

سخن پایانی

اگر قصد کاشت و پرورش درخت پسته را دارید باید بدانید که نگهداری و مراقبت از این نهال‌ها نیازمند توجه زیادی است. بسیاری از نهال‌های پسته تازه کشت شده به دلیل اشتباه بودن نحوه آبیاری از بین می‌روند؛ بنابراین لازم است که کشاورز همه موارد مربوط به آبیاری ازجمله زمان مناسب، نحوه آبیاری و تعداد دفعات آبیاری نهال تازه کاشته شده را بداند که در این مقاله سعی کردیم به آن‌ها بپردازیم. همچنین در بخش آموزش کشاورزی پسته نیز مقالات زیادی را در این پیرامون ارائه داده‌ایم. در آخر باید بدانید که تمامی این موارد به شرایط خاک، نهال و آب‌وهوای منطقه کاشت شما بستگی دارد. برای مشاوره گرفتن از افراد متخصص و پاسخگویی به سؤالات کشاورزی خود می‌توانید با کارشناسان پسته رفسنجان در تماس باشید.

[product_category category = “159” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]