هل یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌ها در جهان است. گیاه هل بوته‌ای چندساله از خانواده زنجبیل و بومی جنوب هند است. این گیاه امروزه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان کاشته می‌شود و کشور‌های عربی همچون کویت و عربستان سعودی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان هل در دنیا هستند. هل یکی از ادویه‌های پرمصرف،گران و […]
بیشتر بخوانید
زنیان، گیاهی است با عطروطعم خاص که از دیرباز در آشپزخانه‌ها و عطاری‌ها جای خود را پیداکرده است. این گیاه فراموش‌نشدنی با خواص درمانی فراوان، از تقویت سیستم گوارش تا کاهش التهابات، نقش مهمی در حفظ سلامتی ما ایفا می‌کند؛ اما آیا واقعاً همه‌ی چیزی که در مورد این داروی گیاهی شنیده‌ایم صحیح است؟ در […]
بیشتر بخوانید
زنجبیل، با نام علمی Zingiber officinale یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین گیاهان دارویی در جهان است که ساقه زیرزمینی آن (ریزوم) به عنوان ادویه مورداستفاده در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی و درمان بیماری‌های مختلف قرار می‌گیرد؛ بسیاری نحوه کاشت زنجبیل را می‌دانند و این گیاه را در داخل باغچه منزل خود می‌کارند. […]
بیشتر بخوانید
