برچسب: صیفی جات

حبوبات به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین گیاهی در سراسر جهان شناخته می‌شوند و نقش مهمی در امنیت غذایی و تغذیه انسان دارند. از نخود و عدس گرفته تا لوبیا و باقلا، این گروه از گیاهان نه تنها به دلیل ارزش غذایی بالای خود بلکه به خاطر توانایی‌شان در بهبود خاک و کمک به چرخه […]

گیاه خیار سبز با تازگی خود و طعم خوشمزه‌ای که دارد، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در دنیا است. میوه خیار در انواع سالاد‌ها و غذاها به‌عنوان یک افزودنی لذیذ به کار می‌رود. نوع شورشده‌ی خیار یا همان خیارشور نیز بسیار ترد و لذیذ است و در انواع ساندویچ‌ها به کار می‌رود. این میوه علاوه بر […]

گوجه فرنگی، یکی از میوه‌هایی است که از قدیم‌الایام جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی انسان‌ها داشته است. این میوه با رنگ‌های جذاب و طعم خوشایندش نه‌تنها به‌عنوان یک ماده غذایی مورد توجه قرار گرفته، بلکه در تاریخچه داروسازی و آرایشی نیز نقش مهمی ایفا کرده است. از دیرباز، خواص گوجه فرنگی برای پوست به‌ویژه در […]

گیاه گوجه فرنگی نیازمند مراقبت‌های خاصی است تا بازدهی بهینه‌‌تری داشته باشد. این گیاه همچون بسیاری از دیگر گیاهان موردحمله آفات و بیماری‌های گوناگونی قرار می‌گیرد. برای مقابله با این موارد، اقداماتی چون سمپاشی و کود دهی از اهمیت بالایی برخوردار هستند. اگر این اقدامات به هنگام و به‌درستی انجام شوند، نه‌تنها می‌تواند خطرات و […]

کم خونی، حالتی است که در آن بدن به مقدار کافی گلبول‌های قرمز ندارد تا اکسیژن مورد نیاز را به بافت‌ها ارسال کند. این موضوع می‌تواند ناشی از مشکلات متعددی باشد، از جمله کمبود آهن در بدن. در جستجو برای راه‌حل‌های طبیعی و غذایی برای مقابله با کم خونی، خواص گوجه فرنگی برای کم خونی […]

در دهه‌های اخیر تحقیقات متعددی بر روی خواص گوجه‌ فرنگی و ترکیبات آن انجام شده است. از این تحقیقات، مشخص شده است که موادی در گوجه ‌فرنگی وجود دارند که می‌توانند به حفظ سلامت رحم کمک کنند و حتی در پیشگیری و مدیریت برخی از اختلالات مرتبط با آن نیز مؤثر باشند. در این مقاله […]