چلغوز

چلغوز

چلغوز دانه‌های ارزشمندی است که از میوه‌های کاج به دست می‌آیند و در طیف وسیعی از مناطق جغرافیایی کشت می‌شوند، ازجمله مناطق معتدل و سرد کره زمین. دانه‌های کوچک اما پرانرژی این گیاه، هم به‌عنوان یک آجیل خوشمزه و هم به‌عنوان یک ماده‌ی دارویی بااهمیت شناخته‌شده‌اند. درعین‌حال، این دانه‌ها از دیدگاه پزشکی نیز اهمیت زیادی […]

بیشتر بخوانید
 روش پوست کندن گردوی تازه بدون سیاه شدن دست

روش پوست کندن گردوی تازه بدون سیاه شدن دست

زمانی که گردوهای تازه شروع به رسیدن می‌کنند، یکی از لذت‌هایی که بسیاری از ما به دنبال آن هستیم، لذت خوردن گردوی تازه است؛ اما این تجربه خوشمزه ممکن است، موجب دست‌های سیاه و لکه‌دار شود! به‌راستی چگونه می‌توان گردوی تازه را پوست کرد بدون آن‌که دستانمان سیاه شوند؟ در این مقاله از مجله پسته […]

بیشتر بخوانید
 قیمت پسته تازه و نرخ روز پسته (قیمت روزانه پسته در سال 1402)

قیمت پسته تازه و نرخ روز پسته (قیمت روزانه پسته در سال 1402)

شناخت انواع رایج پسته در ایران و قیمت تخصصی انواع پسته (اعلام روزانه قیمت پسته) تاریخ بروز رسانی قیمت پسته: 1402/06/25 در طول زمان قیمت پسته در بازار تغییرات قابل‌توجهی داشته است. طی دوره‌ای یک‌ساله از سال 1401 تا 1402، قیمت روز پسته در بازار از 270 تا 680 هزار تومان نوسان داشته است. این […]

بیشتر بخوانید
 چگونه مغز گردو را سفید کنیم؟

چگونه مغز گردو را سفید کنیم؟

در جهان امروزی که ارزش‌های زیبایی و ظاهر فیزیکی یک محصول در میان بسیاری از مصرف‌کنندگان اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است، موضوع رنگ و ظاهر مغز گردو نیز به یک معیار از کیفیت تبدیل شده است. بیشتر مردم با این تصور زندگی می‌کنند که مغز گردوی سفید، نشانه‌ی برتری و کیفیت بالاتری است. این موضوع […]

بیشتر بخوانید
 روش خشک كردن گردو تازه

روش خشک كردن گردو تازه

گردو یکی از مغز‌های خوشمزه است و نگهداری صحیح آن به ‌ویژه بعد از برداشت اهمیت بسیاری دارد؛ به همین دلیل یکی از روش‌های و پرکاربرد برای نگهداری گردو تازه، خشک کردن آن است. خشک کردن گردو نه‌تنها از خراب شدن گردو جلوگیری می‌کند؛ بلکه به حفظ ویژگی‌ها و خواص مغذی این میوه نیز کمک […]

بیشتر بخوانید
 خواص بادام زمینی به عنوان یک میان وعده مغذی و سالم!

خواص بادام زمینی به عنوان یک میان وعده مغذی و سالم!

در دنیای مدرن امروز، تغذیه سالم و متعادل اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است. در این زمینه، بادام زمینی به‌عنوان یکی از محصولات کشاورزی متداول و محبوب، جایگاه ویژه‌ای دارد.  این ماده غذایی که در بسیاری از فرهنگ‌ها جای دارد، نه‌تنها به‌عنوان یک خوراک پایه مورداستفاده قرار می‌گیرد، بلکه به دلیل خواص متعدد تغذیه‌ای و سلامتی‌ای […]

بیشتر بخوانید
 نگهداری پسته تازه

نگهداری پسته تازه

پسته یکی از خوشمزه‌ترین مغزهاست و تازه آن بسیار خوشمزه‌تر از خشک آن است. بسیاری از افراد دوست دارند تمام سال پسته تازه در منزل داشته باشند و از طعم آن لذت ببرند؛ اما نگهداری پسته تازه چگونه است؟ پسته تازه را اگر در دمای پایین نگهداری نکنیم به سرعت پوست نرم آن سیاه شده […]

بیشتر بخوانید
 حساسیت به پسته و فصل آن چگونه درمان می‌شود ؟

حساسیت به پسته و فصل آن چگونه درمان می‌شود ؟

احتمالاً در اطراف خود افراد را دیده‌اید که بدون ابتلا به سرماخوردگی در فصول و ماه‌های مشخصی از سال آبریزش بینی دارند و عطسه می‌کنند. اگر از آن‌ها سؤال کنید که مشکل چیست به شما خواهند گفت که حساسیت فصلی دارم. این نوع حساسیت‌ها بیشتر در فصل‌های بهار تا فصل برداشت پسته یعنی اوایل پاییز […]

بیشتر بخوانید
 پسته کوهی گنجینه‌ای از خواص و معجزات طبیعت

پسته کوهی گنجینه‌ای از خواص و معجزات طبیعت

پسته کوهی، یکی از گنجینه‌های طبیعی و معجزه‌آسای طبیعت است که در کوه‌ها و مناطق کم آب ایران رشد می‌کند. این میوه با نام‌های مختلفی همچون بنه و پسته وحشی نیز شناخته می‌شود. در طول قرون متمادی، این میوه به دلیل خواص غذایی و درمانی فراوانی که دارد، جایگاه ویژه‌ای در میان مردم داشته است. […]

بیشتر بخوانید
 از پوست تا مغز: چگونه پسته تازه را پوست کنیم؟

از پوست تا مغز: چگونه پسته تازه را پوست کنیم؟

پسته‌ها، با طعم خوش و خواص غذایی فراوانی که دارند، ازجمله محبوب‌ترین آجیل‌ها در سراسر جهان هستند. اما هنگامی‌که از درختان جمع‌آوری می‌شوند، پوست نازک و چسبناکی دارند که باید قبل از مصرف یا فرآوری جدا شود. این پوست، اگر بر روی پسته باقی بماند، می‌تواند باعث تغییر رنگ و طعم پسته شود و حتی […]

بیشتر بخوانید