عملیات فراوری پسته

عملیات فراوری پسته

اهمیت فرآوری صحیح و اصولی پسته   فراوری پسته: پسته محصول درخت پسته است که گونه اهلی آن در ایران به نام Pistacia vera و از خانواده آناکاردیایا است.  مغز پسته نیز مغز میوه درخت پسته بوده که پوست اول (پوست خارجی) و پوست دوم (سخت و استخوانی) آن کاملا و در مواردی، پوست نازک […]

بیشتر بخوانید
 تجارت پوست پسته و خشکبار

تجارت پوست پسته و خشکبار

بازار پوست خشکبار شاید تا امروز کسب و کار فروش پوست پسته، بادام، گردو، فندوق، هسته‌­ی زردآلو و هسته‌­ی خرما به گوش­تان نخورده باشد. افرادی هستند که این پوست­ها و ضایعات را جمع کرده و صادر می­‌کنند، گاهی هم آن­ها را به تولید کنندگان کربن اکتیو، خوراک دام و کسانی که کارهای مربوط به حفاری […]

بیشتر بخوانید
 آشنایی با چگونگی و زمان گلدهی درخت پسته

آشنایی با چگونگی و زمان گلدهی درخت پسته

 چگونگی به ثمر نشستن  درخت پسته گلدهی درخت پسته: پسته گیاهی است دو پایه ، گل های نر و ماده مجزا و بطور جانبی روی شاخه های یک ساله ظاهر میشوند. گلها تک جنس، بدون گلبرگ و دارای ۵ کاسبرگ هستند که گاهی تعداد کمتری دیده می شود که به دلیل از بین رفتن کاسبرگهای […]

بیشتر بخوانید
 تقویم پاییزه مدیریت باغات پسته به قلم دکتر حکم آبادی

تقویم پاییزه مدیریت باغات پسته به قلم دکتر حکم آبادی

مدیریت باغات پسته در پاییز در ارتباط با تغذیه پسته اولین قدم در شروع فصل پاییز که همزمان با برداشت می باشد محلول پاشی باغها با عناصری می باشد که نقش آنها در (Fruit set)  و استحکام و پایداری و زنده ماندن جوانه های سال بعد به اثبات رسیده است. در ادامه به بررسی مدیریت […]

بیشتر بخوانید
 نحوه تشخیص پسته آبخندان

نحوه تشخیص پسته آبخندان

پسته آب خندان چیست؟ شاید برای شما تا به حال پیش آمده باشد که هنگام خرید پسته با چند نمونه پسته روبرو می شوید که از لحاظ ظاهری بسیار شبیه هم هستند ولی از لحاظ قیمت متفاوت هستند. این تفاوت قیمت برای چیست؟ آیا از لحاظ طعم و مزه یکسان هستند؟ جواب شما این است […]

بیشتر بخوانید
 خصوصیات ریشه پسته

خصوصیات ریشه پسته

نقش ریشه در رشد و بازدهی گیاه پسته  برای آشنایی با خصوصیات ریشه پسته باید توجه داشت در گیاهان خاکزی جذب آب و کلیه مواد معدنی عملا از طریق ریشه صورت می گیرد. البته آب و برخی از عناصر مانند co2 از طریق برگ ها نیز جذب می شوند.کما اینکه جذب شبنم و مه از […]

بیشتر بخوانید
 مشخصات گل نر پسته

مشخصات گل نر پسته

آیا درخت پسته برای دادن محصول به درخت نر نیاز دارد؟ درخت پسته درختی پرسود و اقتصادی است که از جنبه تجاری از جایگاه بالایی برخوردار می‌باشد. به همین دلیل است که کسب هر اطلاعاتی در ارتباط با آن سودمند است. گفته می‌شود که این درخت دوپایه است به این معنی که یک درخت می‌تواند […]

بیشتر بخوانید
 طرز نمونه برداری خاک در باغات پسته

طرز نمونه برداری خاک در باغات پسته

طرز نمونه برداری خاک بخش اول: طرز صحیح نمونه برداری از خاک می تواند به عنوان پایه شناخت وضعیت خاک باغ مورد توجه قرار گیرد. چنانچه به طرز صحیح نمونه برداری دقت نشود نمی توان به نتایج واقعی در خصوص خاک موردنظر رسید. موارد ذیل جهت طرز صحیح نمونه برداری از خاک توصیه می شود: […]

بیشتر بخوانید
 نقش فوق العاده فسفیت پتاسیم در پسته

نقش فوق العاده فسفیت پتاسیم در پسته

فسفیت پتاسیم چیست و چگونه عمل می کند؟ کشاورزان همیشه به دنبال ترکیبی برای باغات پسته خود بوده‌اند که محرک رشد درختانشان باشد. علاوه بر آن مقصود نهایی از کود دهی و محلول‌پاشی مراقبت از درختان پسته و درنهایت افزایش محصول باکیفیت است. فسفیت پتاسیم یکی از ترکیباتی است که تأثیر بسیار زیادی بر عملکرد […]

بیشتر بخوانید
 آشنایی با بیماری پوسیدگی طوقه و ریشه درختان پسته ( گموز)

آشنایی با بیماری پوسیدگی طوقه و ریشه درختان پسته ( گموز)

 شناخت بیماری گموز درختان پسته عامل این بیماری باعث خشکی درختان در باغ های پسته که ظاهرا بدون هیچ دلیلی و در حالی که برگ هایشان سبز شده اند در مدت نسبتا کوتاهی رخ می دهد، می شود. چنین اتفاقی می تواند برای درختان مجاور این درختان و یا در ردیف های دیگر همان باغ […]

بیشتر بخوانید