نویسنده: مهندس عباس بازدار

افلاتوکسین  چیست؟ افلاتوکسین ها سمومی هستند که بوسیله تعدادی از قارچ ها که برروی خوراک دام و مواد غذائی رشد می کنند، تولید شده و می توانند بیماری افلاتوکسیکوزیس را در حیوانات اهلی و انسان ایجاد کنند.در مورد این سموم و بیماری های حاصله از آن در سراسر جهان تحقیقات زیادی صورت گرفته است.عوامل محیطی […]

پسته آب خندان چیست؟ شاید برای شما تا به حال پیش آمده باشد که هنگام خرید پسته با چند نمونه پسته روبرو می شوید که از لحاظ ظاهری بسیار شبیه هم هستند ولی از لحاظ قیمت متفاوت هستند. این تفاوت قیمت برای چیست؟ آیا از لحاظ طعم و مزه یکسان هستند؟ جواب شما این است […]