آشنایی با شناخت گیاه ریحان
ریحان گیاهی یکساله محسوب می گردد.این گیاه دارای برگ های متقابل ، بیضوی و نوک تیز با لبه های دندانه دار می باشد.
ریحان دارای ساقه نازک های و برگ های درشت و معطر با طعم تند است.ارتفاع گیاه ریحان به 60 – 40 سانتیمتر می رسد.
گل های ریحان بسیار کوچک ، سفید یا صورتی رنگ و مجتمع هستند. آنها در انتهای ساقه های اصلی وفرعی ظاهر می گردند.
ریحان دارای انواع مختلفی است که مهمترین آنها عبارتند از : ریحان سبز و ریحان بنفش.
بذور ریحان می توانند قوّه نامیه خود را 5 – 4 سال حفظ کنند.ریحان را از اواخر فروردین تا اواسط خرداد در شرایط نیمه سایه و معتدل کشت می کنند.تراکم کاشت بذور ریحان را 30 × 2 – 1 سانتیمتر قرار می دهند.مقدار بذور مصرفی ریحان 15 – 12 کیلوگرم در هکتار است.
خاک مناسب رشد ریحان باید دارای بافت متوسط ، حاصلخیز و زهکشی خوب باشد.حرارت مطلوب رشد گیاه ریحان 20 – 18 درجه سانتیگراد است .ریحان نسبت به سرما حساس می باشد و سریعا خشک می شود.ریحان به آبیاری زیاد نیاز دارد.این گیاه در شرایط خشکی خاک سریعا پژمرده می شود.
توصیه های کودی گیاه ریحان
ریحان در شرایط خشک و کم آبی ابتدا خشبی و پر پرز می شود سپس از بین می رود.توصیه کودی ریحان عبارت است از :
- کودهای آلی پوسیده 30 – 20 تن در هکتار قبل از کاشت.
- کود شیمیایی ازته 200 کیلوگرم در هکتار در چند وهله.
- کود شیمیایی فسفره 100 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت.
- کود شیمیایی پتاست 100 کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت.
- دوره رویشی ریحان 180 – 170 روز می باشد.
ریحان را در چندین مرحله از ارتفاع 8 – 5 سانتیمتری حداقل بالاتر از یک جفت برگ قطع می کنند.گیاه ریحان را می توان در 3 – 2 مرتبه برداشت کرد.برداشت چین اوّل ریحان بسیار مهم است زیرا برداشت نادرست از سطح زمین موجب خشک شدن بوته ها می گردد .
درحالیکه برداشت صحیح می تواند موجب تقویت بنیه گیاه شود.عملکرد محصول ریحان 2 – 2 / 1 تن در هکتار است.برای بذرگیری ریحان باید برخی از بوته ها را بدون برداشت تا آخر فصل باقی گذاشت تا پس از رشد کافی کاملا خشک شوند.
