برچسب: پیوند درختان

پسته یک میان وعده محبوب در سراسر جهان است و تقاضا برای این آجیل خوشمزه همچنان در حال افزایش است. برای پاسخگویی به این تقاضا، بسیاری از کشاورزان به پیوند درخت پسته به‌عنوان راهی برای بهبود تولید پسته روی آورده‌اند. درواقع می‌توان گفت پیوند درخت پسته یکی از عملیات‌های مهم و ضروری کشاورزی پسته است که نیاز به کسب آگاهی و آموزش و توجه بیشتر دارد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، به معرفی روش‌های پیوند درخت پسته، بررسی زمان مناسب برای انجام این عملیات و نکات لازم برای اجرا در قبل و بعد از پیوند پرداخته‌ایم. با ما همراه بوده تا یک مقاله جامع از نحوه پیوند زدن پسته را در اختیار داشته باشید.

پیوند درخت پسته چیست؟

نحوه پیوند زدن پسته تکنیکی است که برای ترکیب یک درخت (پایه) با شاخه‌های درخت دیگر (پیوندک) برای ایجاد یک درخت جدید و قوی‌تر استفاده می‌شود.

پایه یک سیستم ریشه قوی برای درخت ایجاد می‌کند، درحالی‌که پیوندک ویژگی‌های میوه مطلوب را فراهم می‌کند.

نحوه پیوند زدن پسته چگونه است؟

پیوند درخت پسته با ایجاد برش در پایه و قرار دادن پیوندک در محل برش عمل می‌کند. سپس دو قطعه با استفاده از نوار پیوند یا مواد مشابه دیگر به هم محکم می‌شوند.

با گذشت زمان، پیوندک و پایه باهم ترکیب‌شده و درخت جدیدی با ویژگی‌های مطلوب پیوندک و سیستم ریشه قوی پایه ایجاد می‌شود.

چرا درختان را پیوند می‌زنیم؟

استفاده از پیوند درخت پسته در کشاورزی پسته مزایای متعددی دارد، ازجمله:

• بهبود تولید: نحوه پیوند زدن پسته به طور صحیح می‌تواند با ایجاد درختی که در برابر تنش‌های محیطی مانند خشک‌سالی، بیماری و آفات مقاوم‌تر باشد، به بهبود تولید پسته کمک کند.
• کیفیت بهتر: کشاورزان با پیوند زدن پیوندک‌های مطلوب به پایه‌های قوی، می‌توانند درختانی تولید کنند که میوه باکیفیت‌تری دارند که منجر به سود بیشتر می‌شود.
• افزایش تنوع: پیوند درخت پسته به کشاورزان این امکان را می‌دهد که با پیوندک‌های مختلف آزمایش کنند تا گونه‌های جدیدی از درختان پسته ایجاد کنند.
• مقرون‌به‌صرفه بودن: پیوند می‌تواند یک روش مقرون‌به‌صرفه برای بهبود تولید پسته باشد. زیرا به کشاورزان اجازه می‌دهد تا درختان بیشتری با ویژگی‌های مطلوب بدون نیاز به کاشت باغات جدید تولید کنند.

انواع پیوند پسته

نحوه پیوند زدن پسته به شیوه های متعددی صورت می گیرد. در ادامه به بررسی انواع روش‌های پیوند زدن پسته خواهیم پرداخت.

1. پیوند لوله‌ای
2. پیوند شکمی
3. پیوند اسکنه‌ای

نحوه پیوند زدن پسته به روش لوله‌ای

به علت ساده بودن و درصد بالای جوش خوردن آن برای پایه‌های معمولی پسته بیشتر استفاده می‌شود.

پیوند درخت پسته یعنی جداکردن قسمتی از بافت زاینده یک گیاه و اتصال آن به قسمتی از اندام روینده گیاه دیگر به صورتی که از ترکیب این اتصال، رقم مورد نظر به دست آید.

هنگام برداشتن پوست از نهال پایه باید به‌گونه‌ای پوست آوند برداشته شود که آسیب یا خراشی و تماسی با سطح آوند ایجاد نکند.

هرگونه اثر نوک چاقوی پیوند زنی بر روی آوند چوبی باعث آسیب می‌شود و درصد موفقیت کاهش می‌یابد.

در روش پیوند لوله‌ای دمای هوا باید بین (13- 32 درجه) باشد. در دماهای بالاتر از 35 درجه سانتی گراد قبل از تشکیل شدن و تولید لایه زاینده در اثر تبخیر و گرمای هوا پیوندک خشک می‌شود. در دماهای پایین نیز به علت سردی هوا، لایه زاینده تشکیل نشده و یا خیلی به کندی تشکیل می شود که باعث خشک شدن پیوندک می شود.

به همین دلیل  پیوند شکمی در مناطقی با گرمای بیشتر به دلیل وجود مواد ذخیره بیشتر موفق‌تر از پیوند لوله‌ای خواهد بود. همچنین رشد پیوند به روش شکمی بیشتر از روش لوله‌ای می‌باشد.

نحوه پیوند زدن پسته به روش شکمی

در پیوند شکمی درخت پسته فقط یک جوانه از درخت مادری جداشده و به بدنه پایه متصل می‌شود.

پیوند شکمی در اوایل مرداد یعنی هنگامی زده می‌شود که جوانه رسیده و خواب باشد اما پایه فعال و لغزنده و به‌اصطلاح پوست دهنده باشد.

معمولاً هنگام احداث باغ اعم از جدید تا قدیم، پایه‌های نرک را ابتدا در اسفندماه می‌کارند و در تیرماه سرجا پیوند می‌زنند.

چنانچه نگرفت همان پایه را در شهریورماه مجدداً پیوند می‌زنند. بعضی‌ها پایه را در خزانه پیوند می‌زنند و در اسفند سال بعد یا در آذرماه همان سال به محل اصلی منتقل می‌سازند.

پیوند شکمی معمولی‌ترین پیوندی است که به شکل T به‌طور تجارتی تا 99 درصد در پسته‌کاری‌های جدید عمل می‌شود (درصورتی‌که در ایران معمولی‌ترین نحوه پیوند زدن پسته پیوند لوله‌ای است).

جهت موفقیت پیوند شکمی یا وصله‌ای باید از چاقوهای تیز و برنده مخصوصی استفاده کرد. دقت شود تا لایه‌های روینده پایه و پیوندک هر چه بیشتر و محکم‌تر به هم چسبیده و متصل شوند.

چنانکه اشاره‌شده است بهترین فصل پیوند هنگامی است که پایه لغزنده و جوانه رسیده باشد.

نحوه پیوند زدن پسته به روش اسکنه‌ای

پیوند اسکنه‌ای که کمتر برای درخت پسته مورداستفاده قرار می‌گیرد معمولاً جهت احیا باغات فرسوده و تجدید حیات درختان بکار گرفته می‌شود. شرط موفقیت در این نوع پیوند وجود پایه سالم و انتخاب قطر مطلوب ساقه یا تنه است.

برای انتخاب پیوندک در این پیوند باید از قسمت های بالغ تاج درخت استفاده کرد.

چون جوانه‌های خواب در درختان بالغ معمولاً جوانه‌های گل دهنده هستند. لذا بهتر است که از جوانه‌های رویشی برحسب اندازه و محل رویش آن‌ها استفاده شود.

در پیوند اسکنه ای پیوندک از شاخه یکساله مناسب به طول 10 تا 20 سانتی متر انتخاب می شود. در ابتدا تنه اصلی برش داده می شود و بسته به قطر تنه درخت پسته، یک یا دوشکاف در قطر پایه ایجاد می کنید و پیوندک آماه شده (انتهای پیوندک باید برش مورب داده شود) را داخل شکاف و مماس با پایه قرار داده و سپس دور شکاف را بسته و برش را با چسب باغبانی می پوشانید. این نحوه پیوند زدن پسته با هدف جوانسازی درختان پیر انجام می شود.

بستن پیوندک به پایه پس از انجام عمل پیوند در هر نوع پیوندی شرط موفقیت است. بااینکه از هر نوع نخی می‌توان استفاده کرد اما استفاده از نوارهای پلاستیکی رنگ روشن نتیجه بهتری می‌دهد.

همچنین از چسب‌های پیوند بخصوصی برای پیوند اسکنه‌ای به‌منظور جلوگیری از خشک شدن شیره نباتی در لایه‌های روینده نیز توصیه می‌شود.

پیوندک پسته

در پیوند، پیوندک بخشی از شاخه رقم دلخواه است که دارای جوانه بوده و به پایه درخت دیگری متصل می‌شود. در مورد پیوند درخت پسته، پیوندک قسمتی از درخت است که دارای ویژگی‌های میوه مطلوب است، مانند میوه بزرگ‌تر یا خوشمزه‌تر، مقاومت در برابر بیماری یا عملکرد بهتر.

پیوندک‌های درخت پسته توسط کشاورزان بر اساس ویژگی‌های خاصی که می‌خواهند به باغ‌های خود معرفی کنند، با دقت انتخاب می‌شوند. برای اطمینان از پیوند موفقیت‌آمیز، مهم است که پیوندک‌های سالمی را انتخاب کنید که عاری از بیماری و آفات باشند.

هنگامی‌که پیوندک به پایه متصل می‌شود، درنهایت به درخت جدیدی تبدیل می‌شود که ویژگی‌های مطلوب پیوندک را با سیستم ریشه قوی پایه ترکیب می‌کند و درنتیجه تولید پسته بهبود می‌یابد.

بهترین زمان پیوند درخت پسته

تنها انتخاب نحوه پیوند زدن پسته برای مشاهده نتایج مثبت کافی نیست. زمان پیوند پسته که عامل مهمی است، به عوامل مختلفی مانند دمای هوا، میزان رطوبت خاک، نوع پیوند و … دارد.

به‌طورکلی بهترین زمان برای این عملیات را می‌توان از اواخر اردیبهشت‌ماه تا اواخر مرداد بسته به شرایط منطقه پسته‌کاری در نظر گرفت.

به یاد داشته باشید که پیوند پسته در زمستان و دماهای بسیار پایین انجام نمی‌گیرد.

بهترین پیشنهاد برای تعیین زمان پیوند درخت پسته طبق شرایط باغات شما، مشورت با کارشناسان و متخصصان حرفه‌ای در این زمینه است. مجموعه پسته رفسنجان این افراد باتجربه را در اختیار شما قرار خواهد داد.

پیوند پسته اکبری

پیوند درخت پسته اکبری به کشاورزان این امکان را می‌دهد که درختانی را تکثیر کنند که دارای ویژگی‌های مطلوب رقم اکبری مانند آجیل بزرگ و خوش‌طعم، عملکرد بالا و مقاومت در برابر بیماری باشد.

نوع اکبری به خاطر آجیل‌های بلند و درشت با طعمی منحصربه‌فرد و لذیذ معروف است که آن را به انتخابی محبوب در بین کشاورزان و مصرف‌کنندگان تبدیل کرده است.

بااین‌حال، رشد درختان اکبری از بذر ممکن است همان ویژگی‌های مطلوب درخت مادر را ایجاد نکند، زیرا فرزندان ممکن است همان صفات را حفظ نکنند.

پیوند به کشاورزان این امکان را می‌دهد که از رشد درختانی با همان ویژگی‌های درخت اکبری اطمینان حاصل کنند که درنتیجه تولید ثابت و باکیفیت است.

علاوه بر این، پیوند به کشاورزان این امکان را می‌دهد که گونه اکبری را به‌طور مؤثرتری تکثیر کنند.

پیوند پسته هیبریدی

نحوه پیوند زدن پسته هیبریدی نیز مانند دیگر پایه‌ها انجام می‌گیرد و تفاوت چندانی ندارد. برای این نوع پایه، پیوند شکمی توصیه می‌شود اما انواع دیگر نیز می‌توانند انجام شوند.

نهال‌های هیبریدی به دلیل رشد خوبی که دارند، زودتر از دیگر پایه‌ها آماده پیوند زدن می‌شوند. نهال‌های پسته هیبریدی را در یک سالگی می‌توان پیوند زد. این در حالی است که پایه‌های دیگر تا 3 سالگی آماده پیوند نمی‌شوند.

پیوند پسته را از کجا تهیه کنیم؟

برای هر نحوه پیوند زدن درخت پسته نیاز است که پیوندک مورد نیاز را تهیه کنید.

این کار را باید با حساسیت بسیار زیاد انجام دهید. اگر قصد خرید پیوندک را دارید باید بسیار مراقب باشید.

لازم است فروشنده ای را انتخاب کنید که معتبر است و به او اطمینان دارید.

همچنین می توانید از باغی که قرار است پیوندک از درختان آن گرفته شود، بازدید کنید و در زمان جدا کردن پیوندک ها حضور داشته باشید.

پیوندک ها باید از رقم مورد نظر شما و درختان بالغ و بارده گرفته شوند.

درخت پسته با چه درختی پیوند میخورد؟

درخت پسته یکی از درختان خاص و مقاومی است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، فقط قابلیت پیوند با ارقام دیگر پسته و درخت پسته کوهی (بنه) را دارد. این یعنی فقط پسته‌های مختلف یا بنه قادر به ایجاد ارتباط زیستی پایدار و مؤثر با درخت پسته هستند.

این موضوع به دلیل تفاوت‌های ژنتیکی و فیزیولوژیکی درخت پسته با درختان دیگر است. درخت پسته دارای ساختار ژنتیکی و متابولیسمی منحصربه‌فردی است که در ارتباط با درختان میوه دیگر قابلیت سازگاری ندارد؛ بنابراین، پیوند زدن پسته با درختان دیگر مانند درختان میوه امکان ندارد یا برعکس، یعنی نمی‌توان درخت دیگری را به پسته پیوند زد.

نکاتی برای تضمین موفقیت در پیوند

برای اطمینان از پیوند موفق درخت پسته، کشاورزان باید نکات زیر را رعایت کنند:

• پایه مناسب را انتخاب کنید: پایه باید بر اساس توانایی آن برای رشد در محیط محلی و سازگاری آن با پیوندک انتخاب شود.
• پیوندک‌های سالم را انتخاب کنید: فقط باید از پیوندک‌های سالم برای پیوند استفاده کرد، زیرا پیوندک‌های بیمار می‌توانند کل درخت را آلوده کنند.
• تکنیک مناسب پیوند زدن: نحوه پیوند زدن پسته بسیار مهم است. برش با زاویه 45 درجه انجام شود. سپس پیوند باید با نوار پیوند یا مواد مشابه دیگر محکم شود.
• مراقبت مناسب: درخت باید پس از پیوند به‌درستی مراقبت شود، ازجمله آبیاری منظم و کود دهی مناسب.
• آبیاری در زمان صحیح: چنانچه هشت تا ده روز قبل از عمل پیوند باغ را آبیاری کنید به علت بالا بودن رطوبت نسبی شاخه‌ها و همچنین شادابی پایه شده و عمل پیوند زنی با موفقیت بیشتری توأم خواهد شد.
• قطع شاخه‌های کوچک جانبی: معمولاً ده تا پانزده روز بعد از عمل پیوند جوانه پیوندک شروع به فعالیت و رویش می‌کند. به‌منظور رشد بهتر باید شاخه‌های کوچک جانبی از محل جوانه‌های زیر پیوندک قطع گردد.

سخن پایانی

پیوند درخت پسته ابزاری ارزشمند برای کشاورزانی است که به دنبال بهبود تولید پسته هستند. با ترکیب ویژگی‌های مطلوب یک درخت (پیوندک) با سیستم ریشه قوی درخت دیگر (پایه)، کشاورزان می‌توانند درختانی ایجاد کنند که در برابر تنش‌های محیطی مقاوم‌تر باشند، آجیل باکیفیت‌تری تولید کنند و حتی انواع جدید پسته را کشف کنند. با انتخاب بهترین نحوه پیوند زدن پسته می‌توان راهی مقرون‌به‌صرفه و کارآمد برای بهبود تولید پسته یافت. برای انجام هر چه بهتر این عملیات طبق شرایط باغات خود می‌توانید با کارشناسان و متخصصان مجموعه پسته رفسنجان در تماس باشید.

قبل از اینکه چگونگی پیوند شکمی پسته را آموزش دهیم، بهتر است بدانید چرا درختان و گیاهان را پیوند می‌زنند؟ مفهوم پیوند چیست؟ پیوند زدن، روشی هنرمندانه است که توسط آن، بخشی از یک گیاه بر روی بخشی از گیاه دیگر به روش‌های مختلفی متصل می‌شود، به‌طوری‌که پس از مدت‌زمانی با یکدیگر جوش‌خورده و به‌عنوان یک گیاه مستقل رشد و نمو می‌کند. شرط برقراری یک پیوند موفق، خویشاوندی پایه و پیوندک است. اینکه هر دو از یک‌ گونه گیاهی باشند شرط اصلی در داشتن یک پیوند موفق خواهد بود. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان قصد آموزش قدم‌به‌قدم پیوند شکمی پسته را به شما عزیزان داریم. با ما همراه باشید تا بدانید که پیوند پسته را از کجا تهیه کنید.

چرا همه می‌گویند نهال پسته را پیوند بزنید؟

اگر شما یک باغدار هستید که تازه باغ پسته احداث کرده‌اید و با حجم زیادی از چراها و اما و اگر ها مواجه شده‌اید، توجه داشته باشید که با علم و به صورت اصولی و صحیح مدیریت باغتان را پیش ببرید نه حرف مردم و تجربیات باغات مجاورتان!

متأسفانه امروزه بسیاری از باغداران به سود ناشی از احداث یک باغ پسته فکر کرده و بدون بالا بردن اطلاعات و دانش خود و فقط به تقلید از دیگران به مدیریت باغ می‌پردازند. در حالی که نیاز به آموزش کشاورزی پسته دارند.

یکی از موضوعات مهم در این راستا پیوند زدن و یا عدم پیوند زدن نهال‌های پسته است. در ادامه علت پیوند زدن نهال پسته را بخوانید.

ضرورت پیوند زدن نهال‌های پسته

زمانی که نهال‌های پسته به سن 4-3 سالگی رسیدند نیاز به پیوند زدن دارند که امری اجتناب‌ناپذیر می‌باشد پس شک نکنید! می‌خواهید بدانید چرا؟

نهال‌های پسته از هر راه و روشی که تولیدشده باشند(نهال بذری یا کشت بافت و…)، تولید درخت نر یا ماده می‌کنند. اگر درخت نر تولید شود که خوب مشخص است درخت گل‌های نر و گرده زا تولید کرده و میوه‌ای تولید نمی‌کند.

اما اگر درخت ماده تولید شود دانه‌های میوه‌ای که تولید می‌کند بی‌کیفیت هستند و بازارپسندی هم ندارند.

پس واضح شد که پیوند زدن نهال پسته برای داشتن باغی پر محصول و بارده لازم و ضروری است. ضمن اینکه با پیوند زدن نهال‌ها می‌توان یکسری از ویژگی‌های منفی آن‌ها را حذف و به خصوصیات مفید تغییر داد.

پایه خوب پسته باید چه خصوصیاتی داشته باشد؟

حالا که به اهمیت پیوند زدن نهال‌های پسته پی بردید، بهتر است به صورت حرفه‌ای این کار را انجام دهید. بهترین پایه برای پیوند زدن بهتر است، دارای مشخصات زیر باشد:

• رشد بالایی داشته باشد.
• مقاومت بالایی داشته باشد.
• با پیوندک سازگاری داشته باشد.
• بافت قوی و محکمی داشته باشد.
• مقاوم به آفات و بیماری‌های منطقه موردنظر باشد.
• عملکردی بیشتری نسبت به سایر ارقام پسته داشته باشد.

پیوند شکمی پسته چگونه پیوندی است؟

پیوند شکمی پسته يكی از انواع روش‌های پيوند جوانه می‌باشد. این روش که به شکل T انگلیسی است، هم برای پیوند زدن نهال‌ها و هم درختان بالغ مناسب است.

در بعضی درختان مثل درخت پسته، ممکن است بعد از ایجاد شکاف بروی پوست، شیرابه گیاهی از محل شکاف خارج شود و روی جوانه را بپوشاند و باعث خفگی و مرگ جوانه پیوند زده شود.

برای جلوگیری کردن از این اتفاق در قسمت پایین شکاف عمودی یک شکاف افقی می‌زنند  (T معکوس) تا شیره خارج‌شده به پیوندک آسیبی نرساند.

قبل از انجام پیوند آبیاری کنیم ؟

بهتر است یک هفته قبل از پیوند زنی یک آبیاری مناسب انجام شود تا هم گیرایی پیوند شکمی پسته بیشتر شود و هم به‌اصطلاح درخت پوست ول دهد.

چگونه نهال پسته را پیوند شکمی بزنید؟

برای انجام پیوند شکمی پسته نیاز به سر برداری درختان قبل از سبز شدن در بهار نیست و درختان یا نهال در زمان پیوند سر برداری می‌شود. (برخلاف پیوند لوله‌ای)

 برای گرفتن پیوندک ابتدا شکافی زیر یکی از جوانه‌ها زده، سپس برش شیب‌داری در قسمت بالای جوانه ايجاد می‌گردد تا جوانه همراه با پوست (گاهی با لايه نازكی از چوب) برداشته شود.

جوانه تهیه‌شده از بالا وارد شكاف ایجادشده در پوست پايه شده و به سمت پايين هدایت‌شده تا جفت شود.

پیوند شکمی پسته را از کجا تهیه کنیم؟

پیوند پسته را از کجا تهیه کنیم؟ پیوندک پسته را باید از درختان بارده رقم مورد نظر تهیه نمود. به عنوان مثال در صورتی که قصد پرورش درخت پسته اکبری را دارید لازم است که پیوندک آن از همین رقم باشد.

اگر قصد خرید پیوندک را دارید باید مطمئن باشید که پیوندک شرایط لازم را دارد. یعنی از درخت بارده رقم مورد نظر تهیه شده است.

توصیه می‌شود قبل از خرید، باغی که قصد تهیه پیوندک را از آن دارید، بررسی نمایید. به این صورت می‌توانید از حصول نتایج پیش رو مطمئن‌تر باشید.

بهترین زمان برای انجام پیوند شکمی پسته

بهترین زمان برای انجام پیوند شکمی پسته از اواخر اردیبهشت‌ماه تا اوایل تیرماه بسته به نوع منطقه می‌باشد.

بعد از گذشت چند روز از انجام پیوند شکمی ( 3 تا 4 روز)، به قسمت دم برگ کنار جوانه دست می‌زنیم.

در صورت افتادن و جدا شدن دم برگ، وضعیت پیوندک و جوانه خوب است و پیوند شکمی پسته گرفته است.

بعد از پیوند، چگونه از نهال پسته محافظت کنید؟

بعدازآن که عملیات پیوند شکمی پسته با موفقیت انجام شد، در باغتان تعدادی نهال پسته پیوندی دارید که لازم است اقداماتی را برای حفظ پیوند انجام‌شده، داشته باشید تا در آینده یک درخت پسته بزرگ و پربار حاصل شود.

از اقدامات مهم این است که نهال پیوند خورده پسته را از آب و سایر مایعاتی که ممکن است با آن در ارتباط باشد حفظ کنید.

مثلاً اگر بعد از پیوند نهال پسته بارش باران آغازشده و یا هنگام سم‌پاشی سایر درختان، نهال تازه پیوند خورده در معرض سم قرارگرفته است، فوراً با گذاشتن یک کیسه پلاستیکی بر روی نهال پیوند خورده، از این مشکل جلوگیری کرد.

همچنین عوامل دیگری نیز می‌توانند برای نهال پیوند خورده پسته خطرناک باشند.  ازجمله گذر گله ای گوسفند از باغ که ممکن است به پیوند ها آسیب بزنند.

همچنین دقت داشته باشید که نواری که باعث اتصال پیوندک به شاخه می‌شود را زودتر از زمان مقرر جدا نکنید. این زمان حدود دو تا سه هفته بعد از پیوند نهال پسته خواهد بود.

چه عواملی در گیرایی پیوند شکمی پسته مؤثر است؟

همه باغداران تلاش می‌کنند که پس از پیوند زدن نهال‌های باغشان، شاهد موفقیت درصد بالایی از پیوندها باشند. اما در اکثر مواقع این اتفاق نمی‌افتد و آن‌ها را ناامید می‌کند.

برای اینکه این اتفاق تکرار نشود، توصیه می‌شود دانش و آگاهی خود را در زمینه نکات کلیدی پیوند درخت پسته بالا برده تا شاهد ناراحتی ناشی ازاین‌گونه شکست‌ها نباشید. ازجمله عواملی که در گیرایی پیوند شکمی پسته دخالت دارند عبارت‌اند از:

• دمای مناسب: در هنگام پیوند زدن، دمای محیط کشت نهال پسته، اهمیت زیادی دارد که این دما بین ۱۴ تا ۳۳ درجه سانتی‌گراد (بهترین دما 25 درجه سانتی‌گراد) است.
• مهارت: مهارت در پیوند زنی و گرفتن پیوند ها بسیار مهم است.
• میزان نزدیکی و سطح تماس پیوندک و پایه: هرچه میزان سطح تماس بین پایه و پیوندک افزایش یابد میزان رشد نهال پسته پیوند خورده بیشتر خواهد بود. همچنین محکم نبستن پیوندک و ایجاد فاصله و نفوذ هوا، می‌تواند یکی از علل جوش نخوردن پیوند و خشک شدن آن باشد.
• مرحله رشد: بهترین وقت برای انجام پیوند زنی، وقتی است که پایه پوست بدهد. (از اواخر اردیبهشت‌ماه تا اوایل تیرماه) بسته به شرایط آب و هوایی منطقه می‌باشد.
• عوامل مؤثر دیگر: چسب زدن و اتصال سریع پیوندک به پایه. جلوگیری از آلوده شدن به آفات و بیماری‌ها. استفاده از چاقوی پیوندزنی مناسب و بدون آلودگی

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

آیا تابه‌حال برایتان پیش آماده است درخت پسته‌ای را که کاشته‌اید هیچ محصولی نداده و یا به مقدار خیلی کمی ثمر دهد؟ حتماً از خود می‌پرسید علت بار ندادن درخت پسته چیست؟ اگر شما به دنبال جواب و راه‌حلی برای این مسئله هستید به شما پیشنهاد می‌کنم ویدیو زیر را تماشا کنید و اگر می‌خواهید به صورت کامل و دقیق علت عدم باردهی درخت پسته خود آگاه شوید ما را در این مقاله همراهی کنید.

چرا درخت پسته بار نمیدهد؟

علت بار ندادن درخت پسته را می‌توان موارد بسیار زیادی دانست و به‌طورقطع نمی‌توان یک مورد خاص را دلیل این امر دانست. ازجمله این موارد می‌توان به مدیریت نادرست باغات پسته، عوامل محیطی، سن درختان، آفات و بیماری‌ها و … اشاره نمود.

باردهی درخت پسته به عوامل بسیار متعددی وابسته است. در ادامه تنها به برخی از مهم‌ترین دلایل عدم باردهی درختان پسته می‌پردازیم؛ اما اگر دوست دارید بدانید چگونه پسته بیشتری برداشت کنید مقاله باردهی درخت پسته را به‌دقت مطالعه نمایید.

وجود نداشتن درخت نر در نزدیکی درخت ماده

درخت پسته یک گیاه دو پایه بوده که گل‌های نر و ماده آن به صورت مجزا بر روی درخت پسته قرار گرفته است؛ بنابراین در یک باغ پسته برای تولید محصول حتماً باید درخت نر در نزدیکی درخت ماده وجود داشته باشد تا گرده افشانی و تلقیح صورت گیرد. در غیر این صورت این عامل باعث بار ندادن درخت پسته خواهد گرفت.

نسبت درختان نر به ماده

کمبود تراکم دانه‌های گرده می‌تواند یک علت بار ندادن درخت پسته باشد. برای افزایش تراکم دانه گرده و بهبود عملکرد گرده افشانی باید یک الگو مناسب برای قرار گرفتن درختان نر در باغ پسته وجود داشته باشد.

ازآنجایی‌که یک درخت نر به طور متوسط تا شعاع 20 متری درختان ماده را پوشش می دهد، پس چیدمان درختان در باغ پسته باید به صورتی باشد که تا فاصله 20 متری هر درخت نر تقریبا 20 درخت ماده وجود داشته باشد.

درنتیجه در هر هکتار به طور متوسط باید 20 تا 25 درخت نر وجود داشته باشد تا این علت بار ندادن درخت پسته از بین برود. محل قرارگیری درخت نر در باغ پسته باید به گونه باشد که با وزش بادهای غالب منطقه، دانه‌های گرده به‌خوبی در باغ پراکنده شوند.

بهتر است در مناطقی که پسته‌کاری در آن توسعه‌یافته است، برای انجام بهتر گرده افشانی یک ردیف درخت نر در کَرت اول و عمود در جهت وزش باغ احداث شود.

شرایط محیطی مناسب برای گرده افشانی

همان‌طور که گفتیم یک علت بار ندادن درخت پسته عدم گرده افشانی صحیح است. برای گرده افشانی بهتر درختان پسته باید یک سری از عوامل محیطی ایجاد شود:

رطوبت مناسب برای گرده افشانی

بهترین رطوبت برای گرده افشانی درخت پسته رطوبتی بین 35 تا 50 درصد است. البته درخت پسته می‌تواند تا رطوبت 25 الی 65 درصد را نیز متحمل شود؛ رطوبت کمتر یا بیشتر از درصدهای ذکرشده باعث کاهش عملکرد تلقیح و گرده افشانی می‌شود و یک علت بار ندادن درخت پسته است.

دما مناسب برای گرده افشانی

دمای 16 الی 22 درجه سانتی‌گراد بهترین دما و دمای بین 10 تا 30 درجه سانتی‌گراد دمای قابل تحمل برای گرده افشانی درخت پسته است.

دانه‌های گرده می‌توانند تا حدی، سرما را تحمل کنند ولی به‌شدت نسبت به هوای گرم حساس بوده به‌طوری‌که در دمای بالای 32 درجه سانتی‌گراد در مدت‌زمان کوتاه از بین می‌روند.

هرس و تربیت صحیح درختان نر  برای باردهی درخت پسته

همان‌طور که تا الان متوجه شده‌اید گرده افشانی درخت پسته توسط باد انجام می‌شود؛ بنابراین هرس درخت نر پسته را، باید به صورت تک تنه و افراشته به‌گونه‌ای که تاج آن بالاتر از سایر درختان دیگر قرار گیرد هرس کرد تا بتواند سطح بیشتری از باغ را پوشش داده و گرده افشانی کند.

برای هرس درخت نر باید هرساله شاخه‌های خشک‌شده و بیمار را از بین برد و همچنین پاجوش‌ها و تنه‌جوش‌ها را حذف کرد.

تغذیه اشتباه درختان نر علت بار ندادن درخت پسته

بعضی از افراد بر این باور هستند که به دلیل کوتاه بودن مدت‌زمان گل‌دهی درختان نر و حتی فاقد میوه بودن آن‌ها، نیاز به تغذیه مناسبی ندارند اما باید توجه داشت مدیریت تغذیه درختان نر به‌اندازه تغذیه درختان ماده حائزِ اهمیت است.

با در نظر گرفتن ساختار گل‌های نر و دانه گرده اهمیت عناصری مانند پتاسیم، کلسیم، نیتروژن، روی، منگنز و بر برای تغذیه درخت نر ضروری است که در ادامه به کاربرد عناصر می‌پردازیم.

• نقش عنصر بر به همراه عنصر کلسیم: این دو عنصر در جابه‌جایی و متعادل‌سازی هورمون‌های گیاهی نقش به سزایی دارند.
• نقش عنصر روی به همراه عنصر بر: وجود این عناصر در سطح کلاله ماده باعث جوانه‌زنی بهتر و همچنین افزایش رشد لوله گرده می‌شود.
• نقش عنصر نیتروژن: عنصر نیتروژن باعث تولید آنزیم‌های، اسیدآمینه‌ها و پروتئین‌ها مؤثر در فرایند گرده افشانی و تلقیح می‌شود.
• نقش عنصر پتاسیم: وجود عنصر پتاسیم سبب رشد لوله گرده، تولید و انتقال کربوهیدرات می‌شود.
• علائم کمبود روی: در صورت کمبود روی در درخت پسته سبب افزایش ضخامت لایه بیرونی دانه گرده شده و درنتیجه درصد جوانی زنی آن را کاهش می دهد.
• نقش عنصر روی: این عنصر باعث ایجاد فرایندهای گرده افشانی و باروری در درخت پسته می‌شود.
• نقش عنصر بر: عنصر بر نقش به سزایی در فرایند جوانه‌زنی، رشد لوله گرده، افزایش قدرت جوانی زنی، تأمین انرژی لازم برای جابه‌جایی کربوهیدرات و جابه‌جایی هورمون اکسین و سنتز آن ایفا می‌کند.

سال آوری درختان و بار ندادن درخت پسته

عوامل مهمی که باعث ایجاد سال آوری و علت بار ندادن درخت پسته می‌شود وجود رقابت‌های کربوهیدراتی میان میوه‌ها، اندام‌های رویشی و جوانه‌های زایشی تمایز یافته است.

در صورت انجام مدیریت درست می‌توانید سال آوری را کنترل کنید. عدم تأمین نیاز سرمایی و حتی بالا بودن دمای هوا در موقع تشکیل و تمایز جوانه‌های گل در بهار، باعث کاهش تعداد گل‌های نر می‌شود.

عدم پیوند زنی نهال پسته

یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین علت بار ندادن درخت پسته پیوند نزدن نهال پسته است. شما با انجام عملیات پیوند بر روی درخت پسته تعیین می‌کنید که درختتان به درختی نر تبدیل شود یا درخت ماده.

درواقع با انجام پیوند هم نوع درخت خود را تعیین می‌کنید و هم این که چه نوع پسته‌ای را برداشت کنید. به صورت کلی شما با پیوند زدن درخت پسته می‌توانید تمام ویژگی‌های آن را تغییر دهید.

نیاز سرمایی درختان نر و مدیریت رفع آن

نیاز سرمایی درخت نر پسته در مقایسه با درخت ماده به میزان کمتری است. با این حال در صورت عدم تأمین نیاز سرمایی درخت نر فرآیند گل انگیزی، جوانه‌زنی دانه گرده و قدرت زنده‌مانی کاهش می‌یابد.  بنابراین می‌توان آن را یک علت بار ندادن درخت پسته دانست.

سخن آخر

دانه گرده پسته یک موجود زنده و بسیار حساس است پس بااحتیاط با آن رفتار کنید. ازآنجایی‌که دانه گرده پسته خیلی حساس است و به‌سرعت قدرت جوانه‌زنی خود را از دست می دهد و از بین می‌رود پس باید خیلی با دقت و ظرافت با آن رفتار شود.

حساسیت دانه‌های گرده آن‌قدر بالا بوده که اگر در مکان و دمای نامناسب به مدت‌زمان خیلی کم قرار گیرد قدرت جوانه‌زنی خود را از دست می دهد و از بین می‌رود.

درنتیجه، علت بار ندادن درخت پسته می‌تواند از جنسیت درخت، شرایط محیطی، نیازهای غذایی و آبی، سن، عادات هرس گرفته تا بیماری و تأثیر آفات متغیر باشد.

[product_category category = “161” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

پسته یک آجیل درختی محبوب است که به دلیل طعم غنی و ارزش غذایی بالا شناخته‌شده می‌باشد. به‌ویژه نهال پسته هیبریدی پیوند خورده به دلیل پتانسیل افزایش عملکرد و مقاومت در برابر بیماری در سال‌های اخیر موردتوجه قرارگرفته است. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی نهال پسته هیبریدی پیوند خورده و تأثیر آن بر صنعت پسته خواهیم پرداخت.

درخت پسته هیبریدی پیوند خورده چگونه تولید می‌شود؟

پیوند فرآیندی است از به هم پیوستن دو گیاه مختلف برای ایجاد یک گیاه جدید با ویژگی‌های دلخواه. در مورد درختان پسته، پیوند می‌تواند باعث بهبود رشد، عملکرد و مقاومت درخت در برابر بیماری شود.

نهال پسته هیبریدی پیوند خورده در ایران از پیوند پایه هیبریدی و پیوندک ارقام معمولی مانند اکبری و احمد آقایی تولید می‌شود. این منجر به درختی می‌شود که هم پتانسیل عملکرد بالا و هم مقاومت در برابر بیماری را دارد.

عملکرد بالا در درختان پسته هیبریدی

یکی از مزایای اولیه نهال پسته هیبریدی، افزایش پتانسیل عملکرد آن‌هاست. ازآنجایی‌که درختان پیوندی دارای ویژگی‌های مطلوب درخت ماده هستند، نسبت به درختان غیر پیوندی قادر به تولید مغزهای بیشتری هستند.

درواقع، مطالعات نشان داده است که درختان پسته پیوندی می‌توانند تا 60 درصد بیشتر از درختان غیر پیوندی پسته تولید کنند. همچنین درختان غیر پیوندی، میوه های بی کیفیت و فاقد ارزش اقتصادی تولید می کنند.

علاوه بر آن درختان پسته هیبریدی رشد بسیار بالایی دارند. به این صورت که نهال آن‌ها را می‌توان در یک‌سالگی پیوند زد. این موضوع موجب می‌شود تا شاهد باردهی سریع‌تر پسته هیبریدی پیوند خورده باشیم.

مقاومت پسته هیبریدی در برابر بیماری‌ها

یکی دیگر از مزایای نهال پسته هیبریدی، مقاومت آن در برابر بیماری است. درختان پسته در برابر انواع بیماری‌ها ازجمله پژمردگی ورتیسیلیوم آسیب‌پذیر هستند که می‌تواند آسیب قابل‌توجهی به درخت وارد کند و عملکرد آن را کاهش دهد.

با پیوند خصوصیات مطلوب درختان مقاوم در برابر بیماری، درخت پیوندی حاصله قادر به مقاومت بالایی در برابر آفات و بیماری‌ها خواهد داشت.

تأثیر پسته هیبریدی پیوند خورده بر صنعت پسته

پذیرش نهال پسته هیبریدی این پتانسیل را دارد که به‌طور قابل‌توجهی بر صنعت پسته تأثیر بگذارد.  البته درصورتی‌که تمامی شرایط برای رشد و پرورش فوق‌العاده این نوع درخت مهیا باشد.

با افزایش پتانسیل عملکرد و مقاومت در برابر بیماری، پرورش‌دهندگان می‌توانند پسته بیشتری با خطر کمتر از دست دادن محصول به دلیل بیماری تولید کنند. این می‌تواند منجر به افزایش سود برای تولیدکنندگان و عرضه پایدارتر پسته برای مصرف‌کنندگان شود.

معایب پسته هیبریدی پیوند خورده

بااینکه در مزایا و عملکرد بسیار خوب پسته هیبریدی شکی وجود ندارد اما نباید از شرایط خاصی که این‌گونه از درختان نیاز دارند چشم‌پوشی نمود.

به‌عنوان‌مثال این درختان به دلیل رشد بسیار بالایی که دارند نیاز به فاصله کاشت بیشتری دارند که برخی از کشاورزان به دلیل عدم اطلاع از این موضوع، دچار مشکل می‌شوند.

همچنین نیازهای آبیاری و تغذیه‌ای درختان پسته هیبریدی بسیار بیشتر از درختان پسته معمولی است؛ بنابراین علاوه بر هزینه بالای پایه هیبریدی، این نوع مراقبت‌ها ازجمله آبیاری و کود دهی نیز هزینه‌های بیشتری را نیز در برمی‌گیرند.

یکی از معایب درختان پسته هیبریدی این است که به شرایط آب و هوایی و دما حساس‌تر هستند. درنتیجه برای کاشت این نوع درختان نباید بر اساس مزایای فوق‌العاده آن، هیجانی عمل کرد و بدون در نظر گرفتن شرایط مناطق پسته‌کاری خود، اقدام به کاشت پسته هیبریدی نمود.

شرایط خاک مناسب برای کاشت پسته هیبریدی پیوند خورده

هنگامی‌که صحبت از شرایط خاک می‌شود، درختان پسته هیبریدی به خاکی با زهکشی خوب با pH بین 7.0 تا 8.0 نیاز دارند.  آن‌ها همچنین به شوری خاک حساس هستند و به خاکی با محتوای نمک کم‌نیاز دارند.

این بدان معناست که مناطقی با شوری خاک بالا یا زهکشی ضعیف ممکن است برای کاشت درختان پسته هیبریدی مناسب نباشند.

علاوه بر این الزامات عمومی، در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی و خاک خاص محل کاشت موردنظر مهم است.

ممکن است لازم باشد آنالیز خاک و آب و همچنین مشورت با کارشناسان محلی انجام شود تا مشخص شود که آیا منطقه پسته‌کاری شما برای رشد درختان پسته هیبریدی مناسب است یا خیر.

کود پیشنهادی برای پسته هیبریدی پیوند خورده

کود آب نگهدار که تولید شده توسط کارخانه آب نگهدار کویر آریا می‌باشد، یکی از بهترین پیشنهادها برای کوددهی به پسته هیبریدی است.

از نظر کارایی تا دو برابر کود مرغی کارا است. ولیکن خاصیت اصلی آن نگهداری آب بین مواد معدنی آن و نگهداری عناصر مفید مثل پتاسیم و کلسیم به شکل یونی در ساختار لانه زنبوری مواد معدنی آن می باشد.

سخن پایانی

درنتیجه، نهال پسته هیبریدی پیوند خورده مزایای بی‌شماری را برای تولیدکنندگان و کشاورزان ارائه می‌دهد.  درختان پیوندی با افزایش پتانسیل عملکرد، مقاومت در برابر بیماری و کیفیت خشکبار، پتانسیل ایجاد انقلابی در صنعت پسته را دارند. البته این در صورتی است که تمامی شرایط کاشت و پرورش نهال پسته هیبریدی را بتوانیم در مناطق پسته‌کاری ایران فراهم نماییم.

به طور کلی در نظر گرفتن دقیق شرایط آب و هوایی و خاک هنگام تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری در درختان پسته هیبریدی پیوند خورده ضروری است.  با انتخاب مکان‌های کاشت مناسب و اطمینان از مدیریت مناسب خاک و آب، پرورش‌دهندگان می‌توانند مزایای بالقوه این فناوری را به حداکثر برسانند و به عملکرد بالای آجیل با کیفیت بالا دست پیدا کنند.

[products limit=”12″ columns=”6″ category=”158″]

هیبریدی برگرفته از یک واژه انگلیسی Hybrid می‌باشد که به معنی ترکیبی، دو رگه و پیوندی است. هیبرید یک واژه مربوط به جانورشناسی یا گیاه‌شناسی است. واژه هیبرید در فارسی به معنی فرزندان دو گیاه یا حیوان که ازنظر ژنتیکی، گونه، نوع، نژاد و غیره متفاوت هستند، می‌باشد. به همین دلیل نهال‌های پسته جدید که از تلاقی دو گونه متفاوت بنه و پسته هستند را “نهال‌های پسته هیبریدی“ نام‌گذاری کرده‌اند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به پیوند نهال پسته هیبریدی پرداخته می‌شود.

آیا نهال پسته هیبریدی را می‌شناسید؟

دانشمندان آمریکایی در سال 1965 نهال بنه ایرانی آتلانتیکا را به‌عنوان والد ماده و پسته چینی را به‌عنوان والد نر انتخاب کرده و آن‌ها را تلاقی دادند.

محصول تلاقی این نهال‌ها تولید پسته هیبریدی می‌باشد که به نام های پسته آمریکایی یا UCB_1 که نام دانشگاه کالیفرنیا می‌باشد (University of California Berkeley)، نام‌گذاری شده است. نهال پسته هیبریدی با نهال بذری تفاوت‌های زیادی دارد.

شرکت آریا نهال رفسنجان تولیدکننده باکیفیت‌ترین نهال‌های پسته هیبریدی می‌باشد. کشت و تولید نهال‌های UCB_1 به روش کشت بافت با کادری مجرب از بهترین متخصصین بیوتکنولوژی و اصلاح نباتات در شهرستان رفسنجان انجام می‌شود.

فاصله کاشت درخت پسته هیبریدی

زمانی که درختان پسته هیبریدی به حداکثر رشد خود رسیدند از تراکم بالایی برخوردار خواهند شد؛ بنابراین زمان کاشت باید دقت کرد که فاصله بین هر درخت به‌قدری باشد تا شاخه‌ها در آینده به هم نرسند و دچار مشکل نشوند.

درصورتی‌که فواصل بین ردیف‌ها و درختان رعایت شود، امکان انجام عملیات داشت و برداشت پسته به‌صورت صنعتی نیز وجود دارد.

یکی از آشکارترین تفاوت‌های نهال پسته هیبریدی با پسته معمولی تراکم و ارتفاع بیشتر آن‌ها نسبت به درختان پسته معمولی است؛ بنابراین توصیه می‌شود که فاصله ردیف‌های کشت 6 الی 7 متر در نظر گرفته شود.

همچنین توصیه می‌شود فاصله کاشت بین دو نهال در یک ردیف 4 الی 3 متر باشد. در غیر این صورت درختان به هم رسیده و روی‌هم سایه می‌اندازند. درنهایت مراحل داشت و برداشت پسته از نهال‌های UCB_1 با مشکل همراه خواهد بود.

کاشت نهال پسته هیبریدی در ایران

شرایط آب‌وهوایی لازم برای کاشت پسته معمولی، تابستانی گرم و خشک و زمستانی نسبتاً سرد است. رطوبت بالا برای رشد پسته بذری مناسب نیست. درحالی‌که پسته هیبریدی در اکثر مناطق ایران قابلیت کشت دارد.

یکی از تفاوت‌های اصلی نهال پسته معمولی با پسته هیبریدی شرایط آب‌وهوایی لازم برای کاشت و باردهی می‌باشد. نهال هیبریدی به‌گونه‌ای پرورش‌یافته است تا با شرایط آب‌وهوایی مختلف سازگار باشد.

اکثر نقاط کشور ایران برای کاشت این  نوع نهال مناسب هستند. استان‌های تهران، البرز، قزوین، خراسان، کرمان، یزد، اصفهان و شیراز بهترین آب‌وهوا و شرایط را برای کشت نهال پسته هیبریدی دارند.

نیمه غرب کشور که در زمستان دارای آب‌وهوایی سرد هستند و درجه حرارت به منفی 10، 12 و حتی منفی 15 درجه سانتی‌گراد می‌رسد، کشت نهال پسته UCB_1 عملکرد ایده آلی نخواهد داشت.

نهال پسته هیبریدی با سرعت رشد و تراکم بالا

به‌طورمعمول سرعت رشد نهال هیبریدی بیشتر از نهال بذری است. نهال‌های پسته هیبریدی سرعت رشدی حدود 3 الی 2 برابر نهال‌های سنتی دارند.

به همین منظور تراکم کاشت این نهال‌ها بسیار بیشتر از نهال‌های سنتی است. درصورتی‌که شرایط برای رشد و توسعه نهال وجود داشته باشد، نهال‌های UCB_1 یک الی دو سال بعد از کاشت به تراکم مطلوبی خواهند رسید.

کاشت پایه‌های سنتی معمولاً بین 700 تا 800 و گاهی تا 2000 درخت در هکتار می‌باشد، اما چون پایه‌های UCB_1  درختان بسیار تنومند و بزرگی هستند 400 نهال در هکتار کفایت می‌کند.

درختان تک ساقه یا تک تنه با ارتفاع 1 الی 2 متر از زمین رشد و سپس تاج درخت رشد می‌کند. تراکم زیاد تاج درختان هیبریدی یک تفاوت آشکار بین درخت پسته هیبریدی و پسته معمولی است.

ایده آل ترین شرایط آبیاری برای نهال پسته هیبریدی

یکی دیگر از تفاوت‌هایی که نهال معمولی با نهال هیبریدی دارد، میزان و نوع آب جهت آبیاری و همچنین زمان آبیاری باغات است. پایه‌های UCB_1 در سال‌های اولیه نیاز به آبیاری بیشتر و بهتری نسبت به پایه‌های سنتی دارند.

این درختان بسیار مقاوم می‌باشند، اما در سال‌های اولیه، آبیاری و تغذیه باید کامل و به‌طور مناسب انجام شود تا رشد و باردهی نهال‌ها به حداکثر برسد. کشاورزان باید فواصل آبیاری را در فصل پاییز به حداقل برسانند تا گیاه تحریک رشد نداشته باشد.

توصیه می‌شود نهال‌های هیبریدی در سال اول با آب شیرین و با فواصل کم آبیاری گردند.

خزان نهال‌های پسته هیبریدی در فصل سرد سال

به خزان رفتن پایه‌های UCB_1 نسبت به پایه‌های سنتی و معمولی دیرتر است، زیرا آن‌ها به‌واسطه مکانیزم هایی که برای تحمل به سرما دارند، خیلی بهتر عمل می‌کنند.

به عبارتی این پایه‌ها قبل از فرآیند پیوند در فصل پاییز خزان نکرده و حتی دیده‌شده که در زمستان برگ‌های خود را حفظ می‌کنند.

برگ درختان پسته هیبریدی در فصل زمستان از رنگ سبز به رنگ قرمز تبدیل می‌شوند.

استفاده از کود ازته برای نهال‌های هیبریدی در فصل پاییز ممنوع است، اما استفاده از کود پتاسه در فصل تابستان و پاییز توصیه می‌شود.

نحوه رشد و توسعه ریشه نهال‌های پسته هیبریدی در دل خاک

تفاوت دیگری که نهال هیبریدی یا آمریکایی با نهال سنتی دارد و دیده نمی‌شود، نحوه توسعه ریشه درخت در خاک است. رشد ریشه در خاک از اهمیت زیادی برخوردار است.

درصورتی‌که شرایط برای رشد و تراکم ریشه در خاک وجود داشته باشد، به‌خوبی رشد کرده و درنهایت درخت نیز به رشد مطلوبی خواهد رسید.

کاشت نهال‌های پسته سنتی و معمولی نیاز به حفر چاله‌ای با عمق نسبتاً 2 متر دارد. حفر چاله با این ارتفاع به دلیل رشد و توسعه ریشه به‌صورت عمقی می‌باشد.

درحالی‌که رشد و توسعه ریشه درختان هیبریدی به‌صورت افشان و پراکنده است. به همین دلیل نیازی به حفر چاله عمیق وجود ندارد.

زمان عملیات پیوند زنی

زمان پیوند زنی یکی دیگر از تفاوت‌های برجسته نهال پسته هیبریدی با نهال پسته معمولی است. پایه‌های هیبریدی نسبت به پایه‌های سنتی نیاز به نگهداری بیشتری دارند.

روش پیوند نهال‌های UCB_1 یا هیبریدی مشابه با پایه‌های سنتی است. باید دقت شود که پیوند در پایه‌های هیبریدی در سال اول و درنهایت در سال دوم انجام می‌شود.

پایه‌های سنتی حدود 4 الی 5 سال زمان می‌برد تا فرآیند پیوند روی آن‌ها اعمال شود. همه نوع پیوندی روی پایه‌های هیبریدی سازگار است، اما به دلیل بازارپسندی بالا و تولید محصول بهتر توصیه می‌شود پیوندهای احمد آقایی و اکبری انجام شود.

عملیات پیوند بر روی نهال‌های پسته هیبریدی یا آمریکایی

برای درخت پسته بهترین نوع پیوند، پیوند شکمی و لوله‌ای است که بسته به میزان رشد درخت معمولی یا بذری در سن 2 تا 3 سالگی انجام می‌گیرد.

عملیات پیوند در درختان پسته هیبریدی در سال اول یا نهایت در سال دوم انجام‌شده و سپس 1 الی 2 سال پس از پیوند باردهی وجود دارد.

پیوند شکمی درختان پسته هیبریدی

درختان پسته دارای صمغ فراوانی هستند که ایجاد هرگونه خراش روی تنه و شاخه‌های آن موجب تراوش صمغ می‌شود. این صمغ در مجاورت هوا سفت شده و مانع از رشد جوانه‌ها می‌گردد.

امروزه کشاورزان از پیوند شکمی برای درختان پسته استفاده می‌کنند. لازم به ذکر است که برخی باغداران برای جلوگیری از ترشح صمغ شکاف را به‌صورت T معکوس می‌زنند.

پیوند شکمی به‌طورمعمول روی شاخه‌های رشد کرده و پس از سر برداری نهال به‌صورت T معمول انجام می‌شود. 2 تا 3 شکاف در طول شاخه ایجاد و 2 تا 3 پیوندک در امتداد یکدیگر در داخل شکاف‌ها قرار داده و سپس با نخ یا پلاستیک بسته می‌شوند.

پیوند شکمی گیرایی بالا داشته، اما در محل‌هایی که شدت باد زیاد است در برابر باد مقاومت خوبی ندارند.

پیوند لوله‌ای درختان پسته هیبریدی

نهال آماده پیوند لوله ای باید قطر مناسب و حداقل 1 تا 1.5 سانتی‌متر را داشته تا پس از سرزنی، توان تولید شاخه‌های جانبی را داشته باشد.

ابتدا باید شاخه‌های اصلی نهال‏ که قطر کافی دارند از ارتفاع مناسب در اسفندماه سر برداری شوند. بهتر است تنها یک شاخه سر برداری و سایر شاخه‌ها قطع شوند، اما معمولاً 2 تا 4 شاخه سر برداری می‌گردد.

پس از سر برداری باید 1 الی 3 شاخه جانبی را نگه‌داشته و مابقی آن‌ها حذف و عملیات پیوند روی آن‌ها انجام شود. برای شروع پیوند باید پایه و شاخه مناسب با یکدیگر انتخاب شود.

یک اصل مهم در پیوند لوله‌ای هم‌قطر بودن پایه و پیوندک است.

پسته هیبریدی پیوند خورده

پسته هیبریدی پیوند خورده مزایای متعددی نسبت به درختان پسته سنتی دارد. به‌عنوان‌مثال ازنظر رشد و باردهی یکنواخت‌تر هستند و نسبت به نهال‌های سنتی سریع‌تر و راحت‌تر تکثیر می‌شوند و در برابر بیماری‌ها و آفات مقاومت بهتری دارد.

درست است که پسته هیبریدی مزایای فوق‌العاده‌ای دارد که نمی‌توان از آن‌ها چشم‌پوشی کرد اما باید به یاد داشته باشید که این درختان نیاز به شرایط خاصی دارند که در همه مناطق نمی‌توان آن‌ها را فراهم نمود.

بهترین توصیه این است که با کارشناسان کشاورزی و متخصصان این حوزه در ارتباط با گیرایی پسته هیبریدی در مناطق پسته‌کاری خود مشورت نمایید.

سخن پایانی

وقتی صحبت از کاشت نهال پسته هیبرید یا آمریکایی می‌شود، باید چند نکته را در نظر داشت. این درختان خاک با زهکشی خوب و قرار گرفتن کامل در معرض نور خورشید را ترجیح می‌دهند. آن‌ها باید حداقل با فاصله 4 متر از هم کاشته شوند تا شرایط برای  رشد کافی فراهم شود. علاوه بر این، مهم است که یک نهالستان معتبر را انتخاب کنید که نهال‌های با کیفیت بالا را بفروشد تا بهترین نتایج ممکن را تضمین کنید. حداکثر میزان باردهی درخت پسته هیبریدی در حدود 7 تن در هکتار تخمین زده‌شده است.

[product_category cat_id=”5″]

درخت پسته یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در مناطق نیمه گرمسیری است. این درخت سازگاری بالایی با شرایط آب و هوایی گرم و خشک دارد. به دلیل میوه‌های خوشمزه و باارزشی که تولید می‌کند در بسیاری از کشورها از آن استفاده می‌شود. اما برای رشد مطلوب و بالاترین محصول، درخت پسته نیاز به پیوند دارد. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان به بررسی زمان پیوند درخت پسته و عوامل مؤثر بر آن می‌پردازیم.

اهمیت پیوند زدن درخت پسته

اگر نهال پسته را بدون پیوند رها کنیم و به‌طور طبیعی رشد دهیم، این ممکن است به دو حالت ختم شود. اول، نهال ممکن است به درخت نری تبدیل شود که در این صورت پسته‌ای تولید نخواهد کرد.

دوم، نهال ممکن است به درخت ماده تبدیل شود و در این صورت پسته‌هایی کوچک و باکیفیت پایین تولید خواهد کرد که برای تجارت و صادرات مناسب نیستند.

اما با پیوند زدن، ما می‌توانیم ویژگی‌های نهال پسته را کنترل کنیم و به‌عنوان نهال درخت ماده یا نر انتخاب کنیم.

همچنین، با انتخاب روش پیوند درست، می‌توانیم به کیفیت و مقاومت بیشتری در برابر بیماری‌ها و شرایط آب و هوایی دست پیدا کنیم. به همین دلیل، پیوند زدن نهال پسته یکی از اصلی‌ترین روش‌های بهبود کیفیت و عملکرد آن‌ است.

بهترین زمان پیوند

پیوند درخت پسته به معنای اتصال قسمت جوانه‌دار به قسمت دیگری که دارای ساقه و برگ است می‌باشد.

تقسیم معمولی سلول‌ها در محل اتصال باعث می‌شود که زخم‌های حاصله ترمیم و رشد بافت ها ادامه یافته، بخش‌ها درهم‌آمیخته و گیاه واحدی حاصل آید. بخش بالایی این گیاه پیوندی، پیوندک و بخش پایینی که ریشه‌های گیاه را در بردارد، پایه نامیده می‌شود.

زمان پیوند درخت پسته به عوامل متعددی بستگی دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به دمای هوا، رطوبت خاک و … اشاره نمود. بهترین زمان پیوند درخت پسته از اواخر اردیبهشت تا اوایل تیر بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، انتخاب می‌شود.

بهترین زمان آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته

زمان آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته به شرایط محیطی، شرایط خاک و شرایط آبیاری بستگی دارد. بااین‌حال، در اینجا چند راهنمایی کلی برای زمان‌بندی آبیاری قبل و بعد از پیوند پسته ارائه می‌شود.

بهتر است حداقل یک هفته تا ده روز قبل از پیوند پسته، آبیاری خاک را انجام دهید تا خاک برای کاشت بهتر آماده شود.

بعد از انجام عملیات پیوند، آبیاری باید به‌صورت منظم و بافاصله ۱۴ روز یک‌بار صورت پذیرد. درعین‌حال باید جوانه‌ها و پاجوش هایی که از زیر محل پیوند و روی پایه ایجاد می‌شوند، قطع شوند.

حدود ۱۵ تا ۲۰ روز پس از انجام عملیات پیوند، با اطمینان از جوش خوردن پیوند، می‌توان نوار پیوند را باز کرد.

پیشنهاد می‌کنیم ویدیوی کامل و جامع را در مورد پیوند درخت پسته مشاهده کنید.

پیوند درخت پسته در شهریور

پیوند زدن درخت پسته در ماه شهریور (معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز) به دلیل دمای بالا و نور کافی امکان‌پذیر است. اما برای موفقیت در این عملیات ، نیاز به شرایطی مانند رطوبت خاک، درجه حرارت مطلوب و اطمینان از کیفیت پایه دارید.

همچنین باید مراقب بیماری‌ها و آفاتی که ممکن است در این زمان شروع به فعالیت کنند، باشید. به‌هرحال، بهتر است با کمک یک کارشناس باغبانی این عملیات را انجام دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

پیوند درخت پسته در پاییز

فصل پاییز عموماً زمان مناسبی برای پیوند درختان پسته است زیرا فصلی است که درختان در حال خوابیدن و آماده شدن برای زمستان هستند.

در طول این مدت، رشد درختان متوقف‌شده و انرژی خود را حفظ می‌کنند و آن‌ها را پذیرای پیوند می‌کند. علاوه بر این، دمای گرم در طول روز و دمای خنک‌تر در شب باعث تشکیل بافت پینه و پیوند موفقیت‌آمیز می‌شود.

توجه به این نکته ضروری است که پیوند موفقیت‌آمیز به تکنیک‌ها و تجهیزات مناسب و همچنین توجه دقیق به زمان‌بندی فرآیند پیوند نیاز دارد.

علاوه بر این، عواملی مانند دما، رطوبت و شرایط خاک نیز می‌توانند بر موفقیت پیوند تأثیر بگذارند. بنابراین توصیه می‌شود افرادی که به دنبال پیوند درختان پسته در پاییز هستند با باغداران یا درختکاران باتجربه مشورت کنند تا از بهترین شانس موفقیت اطمینان حاصل کنند.

پیوند درختان در فصل زمستان

پیوند درخت پسته در زمستان به‌طورکلی توصیه نمی‌شود زیرا دمای سردتر می‌تواند تشکیل پیوند را دشوارتر کند. در دماهای سرد، تشکیل پیوند به تأخیر می‌افتد یا اصلاً انجام نمی‌‌گیرد.

علاوه بر این، شرایط آب و هوایی زمستانی نیز می‌تواند مانع از خشک شدن چوب پیوندک و پایه شود که می‌تواند بر موفقیت فرآیند پیوند تأثیر بگذارد.

در فصل زمستان عملیات‌های دیگر باغبانی را می‌توانید انجام دهید که در مقاله مدیریت باغات پسته در زمستان به آن‌ها پرداخته شده است.

زمان سر برداری درخت پسته برای پیوند

عمل سر برداری درخت پسته قبل از پیوند لوله‌ای انجام می‌گیرد. این عمل عمدتاً در اسفندماه انجام می‌شود و در آن، از بالای ۲ تا ۳ جوانه رویشی که در انتهای شاخه‌های فصل جاری قرار دارند، برشی انجام می‌شود.در اسفند ماه نهال های پسته آماده برای پیوند زنی، از ارتفاع 50-80 سانتی متری سطح زمین سربرداری می شوند.

پس از رشد جوانه های جانبی، بسته به نوع قرارگیری شاخه ها جانبی بر روی تنه درخت، 1-3 شاخه جانبی بر روی پایه اصلی نگهداری می شود و سایر شاخه ها حذف شده و بر روی شاخه های باقی مانده عملیات پیوند انجام می شود.

کود دهی درخت پسته در سال پیوند

در سال پیوند زنی درخت پسته توصیه می‌شود که کود دهی انجام نشود. مخصوصاً بهتر است از کودهای ازته و کودهای مرغ که ازت بالایی دارند، استفاده نگردد.

زمان تهیه پیوندک

به یاد داشته باشید که لازم است در کمترین زمان ممکن پیوندک‌های تهیه‌شده را به پایه متصل کرد. به همین دلیل بهترین زمان جدا کردن پیوندک، دقیقاً قبل از انجام عملیات پیوند است.

درصورتی‌که پیوندک‌ها را از فروشنده دیگری خریداری نموده‌اید و لازم به نگهداری آن‌ها تا زمان اتصال دارید، باید آن‌ها را در دمای پایین مانند دمای یخچال حفظ کنید تا جوانه‌ها خشک نشوند.

سخن پایانی

پیوند زدن درخت پسته یک عملیات بسیار مهم و ضروری است که تمامی کشاورزان و تولید کنندگان این محصول باید به آن توجه لازم را داشته باشند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان سعی کردیم بهترین زمان پیوند پسته را با یکدیگر بررسی کنیم. مقالات دیگر این مجله به بهترین روش‌های پیوند پرداخته‌ایم. در نهایت لازم است برای رسیدن به بهترین نتیجه در تمامی عملیات‌های باغبانی طبق شرایط باغات خود، با کارشناسان و متخصصان کشاورزی مشورت نمایید.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

پسته یکی از محصولات باغی مهم در ایران است و در سال‌های اخیر، کشت و تولید آن به‌شدت در حال افزایش است. پیوند پسته نیز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین عملیات‌های باغی در تولید این محصول، برای افزایش عملکرد و کیفیت محصول بسیار مهم است.

با وجود اهمیت این عملیات، بسیاری از کشاورزان هنوز به دنبال بهترین روش برای پیوند پسته خود هستند. در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، به بررسی بهترین روش‌های پیوند پسته و گیرایی آن‌ها خواهیم پرداخت. همچنین، نکات مهمی را در مورد انتخاب رقم و پایه مناسب، همچنین بهترین زمان و دمای مناسب برای انجام پیوند بررسی خواهیم کرد. با مطالعه این مقاله، شما می‌توانید بهترین روش پیوند پسته را برای باغ خود انتخاب کنید و عملکرد و کیفیت محصول خود را افزایش دهید.

پیوند درخت پسته

برای انتخاب بهترین روش پیوند زدن پسته باید با انواع پیوند و ویژگی‌های آن‌ها در باغات پسته رفسنجان آشنا باشیم.

در روش سنتی پیوند زنی پایه‌های چندساله را که در زمستان سر برداری شده‌اند، در اواخر اردیبهشت و خرداد بر روی تعداد 1-3 شاخه تولیدی همان سال به روش پیوند لوله‌ای پیوند می‌زنند.

در شهرستان رفسنجان به دلیل وزش بادهای فصلی و تند از روش پیوند زنی یا پیوند زدن لوله‌ای استفاده می‌شود.

یکی دیگر از انواع پیوندزنی که در بین کشاورزان رفسنجانی رواج دارد، پیوند زنی شکمی است.

این روش نیز در سطوح کمتری نسبت به پیوند زنی لوله‌ای اجرا و در بعضی از مناطق پسته‌کاری شده رفسنجان معمول است. بهترین زمان پیوند زنی شکمی در خردادماه می‌باشد.

انواع روش‌های پیوند زدن پسته چیست؟

• پیوند زنی لوله‌ای
• پیوند زنی شکمی
• پیوند زنی اسکنه‌ای

پیوند لوله‌ای به دلیل سادگی و درصد بالای جوش خوردن آن بیشتر از پیوند شکمی و اسکنه‌ای معمول می‌باشد و از نظر برخی بهترین نوع پیوند پسته است.

عمل پیوند یعنی کندن قسمتی از بافت زاینده یک گیاه و چسباندن آن به قسمتی از اندام روینده گیاه دیگر، به‌صورتی که از ترکیب این اتصال رقم موردنظر به دست آید.

پیوند شکمی معمولی‌ترین نوع پیوند در باغبانی است. ولی در مورد نهال‌های پسته معمولی بیشتر از پیوند لوله‌ای استفاده می‌شود.

از روش پیوند شکمی برای پیوند زدن نهال‌های هیبریدی (ucb1) استفاده می‌شود.

پیوند اسکنه‌ای که به‌ندرت مورداستفاده قرار می‌گیرد معمولاً جهت احیا باغات فرسوده  و تجدید حیات درختان بکار گرفته می‌شود.

شرط اصلی موفقیت در این پیوند وجود پایه سالم و انتخاب قطر مطلوب ساقه یا تنه است.

برای انتخاب پیوندک در این قسم پیوند باید از قست های بالغ تاج درخت یا پاجوش‌های جوان در پای درخت استفاده  کرد. چون جوانه‌های خواب در درختان بالغ معمولاً جوانه‌های گل دهنده هستند؛ لذا بهتر است که از جوانه‌های رویشی  برحسب  اندازه و محل رویش آن‌ها استفاده شود.

دلایل مهم گیرایی پیوند درختان پسته

جهت توفیق بیشتر در پیوند شکمی یا وصله ای باید از چاقوهای تیز و برنده مخصوصی استفاده کرد.

دقت شود تا لایه‌های روینده پایه و پیوندک هر چه بیشتر و محکم‌تر به هم چسبیده و متصل شوند.

حال‌آنکه در پیوند اسکنه‌ای اتصال همه‌جانبه لایه‌های روینده و پیوندک با هم چندان ضرورتی ندارد.

بستن پیوندک به پایه پس از انجام عمل پیوند در هر نوع پیوندی شرط موفقیت است. باآنکه از هر نخی می‌توان برای این منظور استفاده کرد اما مصرف نوارهای پلاستیکی  امروز نتیجه بهتری داده است.

همچنین از چسب‌های پیوند به خصوصی برای پیوند اسکنه‌ای به‌ منظور جلوگیری از خشک شدن شیره نباتی در لایه‌های روینده نیز توصیه می‌شود.

در پیوند شکمی فقط یک جوانه ولی در پیوند وصله ای یک تکه با جوانه از درخت مادری جدا می‌شود و به بدنه پایه متصل می‌شود.

گیرایی پیوند بر اساس نوع پیوند زده‌شده

گیرایی پیوند درخت پسته بر اساس نوع پیوند زده‌شده متفاوت است.

برخی از کشاورزان بهترین نوع پیوند پسته را بر همین اساس تعیین می‌کنند.

در پیوند لوله‌ای، گیرایی به دلیل اینکه پیوندک به‌صورت کامل به ساقه درخت پایه متصل می‌شود، بسیار بالا است.

از پیوند شکمی نیز گیرایی مناسبی به دست می‌آید. اما به‌ مرورزمان ممکن است به دلیل جدا شدن ساقه پیوندک از ساقه درخت پایه، این پیوند از بین برود.

پیوند اسکنه ای نیز گیرایی خوبی دارد، اما اگر پیوند نادرست انجام شود، ممکن است سبب جدایی و شکستگی پیوند شود. این نوع پیوند در بعضی جاها و با هدف جوانسازی درختان پیر انجام می شود.

به‌طورکلی، پیوندهایی که به‌صورت صحیح و با استفاده از تجهیزات و فناوری‌های مناسب انجام شوند، دارای گیرایی بسیار خوبی هستند و می‌توانند منجر به ایجاد یک درخت پسته سالم و قوی شوند.

بهترین نوع پیوند پسته

پیوند درخت پسته یک فناوری مهم در کشت و تولید این محصول است که به دلیل توانایی ایجاد درختان سالم و با عملکرد بالا، توسط باغداران استفاده می‌شود.

برای انجام پیوند درخت پسته، معمولاً از چندین نوع پیوند استفاده می‌شود، اما پیوند لوله‌ای به‌عنوان بهترین نوع پیوند درخت پسته شناخته می‌شود. این نوع پیوند برای ایجاد درختان پسته با عملکرد بالا و درخشان، به دلیل گیرایی بسیار خوب و عدم شکستن در طول زمان، توصیه می‌شود.

در پیوند لوله‌ای، پیوندک به‌صورت کامل به ساقه درخت پایه متصل می‌شود که به دلیل پوشش بیشتر ساقه و کمتر شدن خطر خشکیدگی پیوندک، باعث ایجاد درختان پسته با محصولاتی، با کیفیت بالاتر می‌شود.

بااین‌حال، انتخاب نوع پیوند مناسب بستگی به شرایط محل کاشت پسته، نوع گیاه پایه و پیوندک مورداستفاده دارد. در نهایت، باغداران باید با توجه به شرایط خود، نوع پیوند مناسب را برای ایجاد درختان پسته با عملکرد بالا انتخاب کنند.

 بهترین رقم برای پیوند پسته

ارقام مختلفی از پسته برای پیوند زدن بر روی پایه موجود می‌باشد ارقام معروفی مانند:

• رقم اکبری
• رقم احمد آقایی
• رقم فندقی
• رقم کله قوچی

انتخاب رقم پسته برای پیوند بستگی به شرایط محل کاشت، نوع خاک، تیپ خاک، شرایط آب و هوایی و انتظارات بازار دارد. بااین‌حال، رقم‌های پسته احمد آقایی و اکبری به‌عنوان دو رقم پر محصول و با عملکرد بالا در کشور ما شناخته‌شده‌اند و برای پیوند بسیار مناسب هستند.

همچنین، برای اطمینان از انتخاب بهترین رقم پسته برای پیوند، بهتر است با کارشناسان و متخصصان مربوطه مشورت کرده و بهترین توصیه‌های آن‌ها را در انتخاب رقم پسته برای پیوند دنبال کنید.

بهترین پایه برای پیوند پسته

بیشتر از انواع رقم‌های پسته بر روی پایه بادامی که در ایران متداول هستند، پیوند می‌شوند. بااین‌حال، بسته به شرایط خاص منطقه، پایه‌های دیگری مانند هیبریدی آمریکایی نیز می‌توانند برای پیوند پسته استفاده شوند.

به‌طورکلی، برای انتخاب پایه مناسب، نیاز به مشورت با کارشناسان و متخصصان مربوطه دارید تا با توجه به شرایط خود، بهترین پایه را برای پیوند پسته انتخاب کنید.

بهترین دما برای پیوند پسته

در عمل، بهترین دمای هوا برای عملیات پیوند پسته بین 15-30 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. همچنین، باید به این نکته توجه داشت که انتخاب تاریخ انجام پیوند نیز بسیار مهم است.

به‌طورکلی، بهترین زمان برای انجام پیوند پسته در مناطقی با شرایط آب و هوایی معتدل، در بهار است. در شرایطی که دما به 30 درجه سانتی‌گراد نیز می‌رسد، عملیات پیوند با موفقیت انجام می‌شود. اما در دماهای بسیار پایین‌تر از 15 درجه سانتی‌گراد ممکن است با مشکلاتی مواجه شود و به نتیجه منفی برسد.

سخن پایانی

در این مقاله، بهترین روش‌های پیوند پسته را بررسی کرده‌ایم. انتخاب رقم مناسب، استفاده از پایه‌های سالم و مناسب، محافظت از پیوندها و همچنین انجام پیوند در زمان و دمای مناسب، از مهم‌ترین نکاتی هستند که باید در نظر داشته باشید. با رعایت این نکات، می‌توانید بهترین روش پیوند پسته را برای باغ خود انتخاب کنید و عملکرد و کیفیت محصول خود را بهبود بخشید.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

درخت پسته یکی از محصولات ارزشمندی است که در مناطق خشک و کم‌آبی قابل‌کشت است؛ اما برای رشد و توسعه این درختان، پیوندک پسته به‌عنوان یکی از عناصر مهم و اساسی برای تکثیر درخت پسته، نقش بسیار مهمی دارد؛ اما پیوندک پسته چیست؟ چگونه این پیوندک‌ها تهیه و نگهداری می‌شوند؟ چه تأثیری بر روی رشد و توسعه درخت پسته دارند؟ در این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان، به بررسی و توضیح این موارد می‌پردازیم. همچنین، روش‌های بهبود کیفیت پیوندک پسته و نگهداری مناسب آن را نیز بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

آنچه را که باید درباره پایه و پیوندک نهال پسته بدانید!

انتخاب پایه از مهم‌ترین مسائلی است که در زمان احداث هر باغ پسته باید به آن توجه کرد. گرچه تمام پیوندک های ارقام پسته می‌توانند بر روی همه گونه‌های آن پیوند شوند ولی در ایران برای ازدیاد نهال پسته از سه گونه به نام های پسته اهلی (P.vera) چاتلانقوش (P.Khinjuk) و بنه (P.mutica) به‌عنوان پایه استفاده می‌شود.

در اکثر باغ‌های پسته ایران از گونه اهلی P.vera به‌عنوان پایه استفاده‌شده است. رشد اولیه آن زیاد و با پیوندک های ارقام مختلف پسته به‌خوبی سازگاری دارد، ولی به نماتد مولد غده ریشه، گموز و ورتیسلیوم حساس است. پایه بنه به‌عنوان یکی از پایه‌های مقاوم به نماتد مولد غده ریشه پسته و چاتلانقوش به‌عنوان پایه‌ای مقاوم به خشکی و کم‌آبی شناخته‌شده‌اند.

در ایلات کالیفرنیای آمریکا موفقیت کشت پسته به دلیل انتخاب و کشت پایه‌هایی است که گسترش دامنه پسته‌کاری آن کشور را تضمین می‌کند. تاکنون پنج پایه از گونه‌های وحشی پسته در صنعت پسته‌کاری کالیفرنیا بکار گرفته‌شده که عبارت‌اند از (P. integrrima)، (P. atlantica)، (P. terbinthus) و دو پایه دیگر از دو رگ‌های حاصل بین گونه‌های (آتلانتیکا × اینتگریما) به‌دست‌آمده است.

دو پایه پسته معروف در کالیفرنیا

اخیراً دو پایه با نام های اختصاری عبارت‌اند از P.G.I و P.G.II است که هر دو پایه با محیط کالیفرنیا کاملاً انطباق و سازش دارند.

در اولین سال‌های کاشت و پیشرفت صنعت پسته‌کاری در کالیفرنیا دو پایه وحشی پسته از گونه‌های آتلانتیکا و تربین توس به سبب مقاومت آن‌ها در مقابل نماتد و بعضی از بیماری‌های دیگر، مورد انتخاب و تکثیر پسته در آمریکا قرار گرفتند.

حتی آتلانتیکا به سبب سهولت در پیوند زدن برتری بیشتری پیدا نموده ولی بعداً معلوم شد که حساسیت زیادی در مقابل بیماری‌های قارچی ناشی از خاک (ورتیسیلیوم ویلت) داشته است.

آزمایش لازم با کاشت پایه‌ ایتگریما در خاک‌آلوده به ورتیسلوم نشان داد که این‌گونه مقاوم به این بیماری است. لذا کشف این موضوع باعث شد که پایه غالب برای تکثیر پسته باشد.

کاشت بذر برای تهیه نهال پسته

برای کاشت بذر به‌منظور تهیه پایه معمولاً از انواع پسته بادامی استفاده می‌شود. پس از انتخاب بذور، به مدت 2 روز آن‌ها را خیسانده و 3 تا 4 روز در محیطی گرم و مرطوب جهت جوانه زدن نگهداری می‌کنند و سپس آن‌ها را در محل اصلی می‌کارند.

البته لازم است برای جلوگیری از فعالیت قارچ‌ها و ضدعفونی بذور در موقع خیساندن می توان بذرها را با استفاده از  قارچ‌کش‌های مناسب ضدعفونی نمود. معمولاً بذرکاری از اوایل دی‌ماه تا اوایل فروردین‌ماه می‌باشد.

خزانه کاری (کاشت بذر در خزانه یا گلدان)

اصولاً کاشت بذر پسته در خزانه، به علت طبیعت ریشه این درخت، جز با مراقبت‌های ویژه که اغلب پرزحمت و مستلزم هزینه اضافی می‌باشد، امکان‌پذیر نیست؛ زیرا در کشور ما هنگام انتقال نهال از خزانه به محل اصلی همیشه تعدادی از نهال‌ها خشک می‌شوند. در این صورت لازم است مجدداً در سال آینده واکاری انجام گیرد.

به همین دلیل این نوع کاشت در بین پسته کاران در گذشته کمتر مرسوم بوده است و اکثراً از روش کشت مستقیم بذر در محل اصلی استفاده می‌کردند. در کشورهای آمریکا، استرالیا، سوریه و غیره خزانه‌داری بیشتر متداول است.

سالهاست در کشور ما کاشت بذر در کیسه نایلون تیره‌رنگ مخصوص این کار انجام می‌شود که تقریباً مشکل خشک شدن به هنگام انتقال نهال برطرف شده است. برای پسته‌کاری در خزانه بایستی زمین آن را به نحو مطلوبی آماده نمود.

زمین خزانه می‌تواند به‌صورت کرتی یا به‌صورت نهرهایی باشد که با فاصله 25-20 سانتی‌متر و عمق 5 سانتی‌متر در آن کاشته شوند.

بهترین زمان برای خزانه کاری آذرماه تا اواسط زمستان می‌باشد، مدتی که نهال بایستی در خزانه بماند 1 تا 2 سال است و بهتر است با عملیات داشت مناسب مانند تغذیه کافی نهال را آن‌چنان قوی کرد که در سال اول قابل جابجایی باشد.

در آوردن نهال از زمین خزانه و انتقال آن به محل اصلی نیز به‌صورت سنتی در ایران انجام می‌شود که لازم است به علت حساسیت شدید به خشکی هوا در جابجایی و کاشت آن‌ها دقت کافی را داشته باشید.

شناخت عملیات پیوند گیاهان (عملیات تکثیر گیاهان)

در روش سنتی کاشت که قبلاً به آن اشاره شد نهال‌های غیر پیوندی چندساله را که در زمستان سر برداری شده‌اند در خرداد یا تیرماه بر روی تعداد 6-3 شاخه تولیدی همان سال عملیات پیوند زنی به روش لوله‌ای انجام می‌شود.

در رفسنجان به علت وزش بادهای فصلی و تند از روش پیوند لوله‌ای که احتیاج به مراقبت زیاد ندارد استفاده می‌شود. پیوند شکمی نیز در سطوح کمتری اجرا و در بعضی از مناطق معمول است و فصل مناسب آن نیز خرداد است.

مقایسه پیوندک برای پیوند شکمی با پیوند وصله ای

در پیوند شکمی فقط یک جوانه ولی در پیوند وصله ای یک تکه با جوانه از درخت مادری به‌عنوان پیوندک پسته جدا می‌شود و به بدنه پایه متصل می‌شود.

پیوند شکمی از اواخر اردیبهشت ماه تا اوایل تیرماه یعنی هنگامی زده می‌شود که جوانه رسیده و خواب باشد اما پایه فعال و لغزنده و به‌اصطلاح پوست دهنده باشد. معمولاً هنگام احداث باغ اعم از جدید تا قدیم، پایه‌های نرک را ابتدا در اسفندماه می‌کارند و در تیرماه سر جا پیوند می‌کنند.

چنانچه نگرفت همان پایه را در شهریورماه مجدداً پیوند می‌زنند. بعضی‌ها پایه را درخزانه پیوند می‌زنند و در اسفند سال بعد یا در آذرماه همان سال به محل اصلی منتقل می‌سازند.

پیوند شکمی معمولی‌ترین پیوندی است که به شکل T به‌طور تجارتی تا 99 درصد در پسته‌کاری‌های جدید عمل می‌شود (درصورتی‌که در ایران معمولی‌ترین آن پیوند لوله‌ای است) و چنان‌که اشاره‌شده است بهترین فصل پیوند هنگامی است که پایه لغزنده و جوانه رسیده باشد.

پیوند وصله ای نوعی دیگری است که باید روی پایه‌های مسن و قطورتر از پایه‌های پیوند شکمی در بهار و پاییز در خزانه زده شوند.

بهترین محل انتخاب پیوندک پسته

عملیات موفقیت آمیز پیوند پسته نیاز به رعایت نکاتی ضروری دارد. پیوندک ها باید از شاخه‌های رویشی همان سال انتخاب شوند، چنانکه پیوندک ها از شاخه‌هایی که در زیر آن‌ها جوانه‌های میوه‌های سال آینده به وجود آمده‌اند تهیه شوند، درختان حاصله از این قبیل پیوندک ها معمولاً پس از گذشت دو سال اولین محصول خود را تولید خواهند نمود.

درحالی‌که پیوندک های تهیه‌شده از سایر قسمت‌های رویشی گیاه مادر اولین محصول را در سال‌های سوم یا چهارم بعد از پیوند تولید خواهند نمود.

پیوندک پسته بهتر است از جوانه‌های قسمت‌های میانی شاخه‌ها انتخاب شوند زیرا جوانه‌های قسمت‌های انتهایی معمولاً علفی و فوق‌العاده نرم و آبدار بوده و اگر این جوانه برای پیوندک ها انتخاب شوند به علت گرمای محیط و از دست دادن آب آن‌ها را قبل از رویش می‌خشکانند و اگر هم رشد نمایند ضعیف خواهند شد.

ضمناً جوانه‌های ابتدایی یعنی جوانه‌هایی که در قسمت‌های پایین ساقه‌ها قرار دارند معمولاً به علت خشک بودن پوست آن‌ها به‌راحتی تولید پیوند نمی‌کنند.

لازم به یادآوری است که در آمریکا عمل پیوند شکمی به‌صورت T انجام می‌شود و به‌صورت معمول پسته کرمان را روی پایه‌ اینتگریما پیوند می‌زنند.

پیوندک پسته اکبری

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد پیوندک پسته اکبری عملکرد بالای آن است. این نوع درخت پسته که با پیوندک پسته اکبری پرورش‌یافته باشد قادر است سالانه مقدار زیادی محصول تولید کنید. علاوه بر عملکرد بالا، به دلیل کیفیت استثنایی نیز شناخته می‌شود.

پسته تولیدشده توسط این درخت بزرگ است و طعم و بافت منحصربه‌فردی دارد که آن را از سایر انواع پسته متمایز می‌کند. یکی دیگر از فواید پیوندک اکبری مقاومت آن در برابر بیماری‌ها و آفات است. این باعث می‌شود که به نگهداری و مراقبت کمتری نیاز داشته باشد.

اگر علاقه‌مند به پرورش درختان با پیوندک پسته اکبری هستید، انتخاب عرضه‌کننده معتبری که بتواند پیوندک‌های با کیفیت و مطابق با نوع اصلی را در اختیار شما قرار دهد، مهم است.

شرایط لازم برای عملیات پیوند

جهت موفقیت در عمل پیوند درختان لازم است شرایط زیر مهیا باشد:

• پیوند و پیوندک ها با هم، هم‌قطر باشند.
• پایه و پیوندک باید در مرحله نیم خشبی باشد.
• پیوندک ها از جوانه‌های سالم و شاداب تهیه شوند.
• چنانچه هشت تا ده روز قبل از عمل پیوند باغ را آبیاری کنید، به علت بالا بودن رطوبت نسبی شاخه‌ها و همچنین شادابی پایه، عمل پیوند زنی با موفقیت بیشتری توأم خواهد شد.
• معمولاً ده تا پانزده روز بعد از عمل پیوند، جوانه پیوندک شروع به فعالیت و رویش می‌کند. به‌منظور رشد بهتر باید شاخه‌های کوچک جانبی از محل جوانه‌های زیر پیوندک قطع گردد.

فروش پیوندک پسته

چگونه پیوندک پسته را تهیه کنیم؟ خریدوفروش پیوندک پسته یکی از فعالیت‌های مهم در صنعت باغبانی است. پیوندک های پسته از درختان بالغ جداسازی شده و برای پیوند زدن به درختان جوان استفاده می‌شوند.

درصورتی‌که به دنبال خرید پیوندک پسته هستید، بهتر است از تأمین‌کنندگان باتجربه و معتبر در این زمینه استفاده کنید. انتخاب پیوندک‌های با کیفیت و سالم، برای رشد و توسعه صحیح درخت پسته بسیار حائز اهمیت است.

معمولاً این پیوندک‌ها در فصل بهار عرضه می‌شوند و باید در زمان مناسب به درختان پسته پیوند زده شوند.

نگهداری پیوندک پسته در یخچال

نگهداری پیوندک پسته در یخچال یکی از روش‌های مهم برای حفظ کیفیت این محصول حیاتی در فصل بهار است. پیوندک پسته درواقع یک قسمت زنده است که نیاز به شرایط خاصی برای نگهداری دارد تا در زمان پیوند زدن به درخت پسته سالم و قابل‌استفاده باشد.

بهترین روش برای نگهداری پیوندک پسته در یخچال، استفاده از بسته‌بندی مناسب است. بسته‌بندی باعث محافظت از پیوندک‌ها در برابر رطوبت، سرما و عوامل محیطی دیگر می‌شود. بهترین دمای مناسب برای نگهداری پیوندک پسته در یخچال بین ۲-۳ درجه سانتی‌گراد است.

همچنین، پیوندک‌ها باید درجایی قرار داده شوند که با سایر مواد غذایی در تماس نباشند تا مزاحمتی برای محیط پیوندک‌ها ایجاد نشود.

همچنین، توصیه می‌شود که پیوندک‌ها در اسرع وقت قبل از پیوند زدن بر روی پایه، از یخچال خارج‌شده و در دمای محیط نگهداری شوند تا بهترین کیفیت ممکن را داشته باشند.

رشد پیوندک پسته

پیوندک پسته، به‌عنوان یکی از اجزای مهم در تولید و تکثیر درخت پسته، به‌طور مستقیم بر روی رشد و توسعه این گیاه تأثیر می‌گذارد. رشد پیوندک پسته در حقیقت به عوامل مختلفی ازجمله نوع پیوند، شرایط محیطی و مراقبت‌های لازم بستگی دارد.

برای رشد بهتر پیوندک پسته، انتخاب نوع پیوند مناسب بسیار مهم است. نوع پیوند باید با شرایط منطبق باشد و در درخت پسته به‌خوبی بتواند رشد کند.

همچنین، شرایط محیطی نیز از اهمیت بالایی برخوردار هستند. همچنین، مراقبت‌های لازم نیز می‌توانند به رشد پیوندک پسته کمک کنند.

این مراقبت‌ها شامل آبیاری مناسب، کاشت در شرایط مناسب و کنترل آفات و بیماری‌های محیطی می‌شود. همچنین، تغذیه‌ی مناسب با کودهای طبیعی و شیمیایی نیز به رشد و توسعه پیوندک پسته کمک می‌کند.

مشخصات پایه خوب پسته

مشخصات پایه خوب پسته به شرح زیر می‌باشد:

• دارای رشد مناسب و قوی باشد.
• مقاوم به املاح آب‌وخاک و خشکی باشد.
• مقاوم به آفات و به‌خصوص امراض منطقه باشد.
• سازگاری با پیوندک داشته باشد.
• به‌راحتی قابل تکثیر باشد.
• دارای ساقه صاف و بافت قوی باشد.
• مناسب برای برداشت مکانیزه محصول باشد.
• عملکرد بیشتری نسبت به بقیه ارقام پسته داشته باشد.

اقدامات بعد از پیوند

برای رشد و توسعه صحیح درختان پسته پس از انجام عملیات پیوند، لازم است که به روش‌های مناسب آبیاری، تغذیه و حفاظت از درختان پسته توجه شود. با این اقدامات، می‌توان از رشد صحیح و بهبود کیفیت محصولات درخت پسته برخوردار شد. پس‌ازاینکه عمل پیوند با موفقیت انجام گردید، آبیاری به‌موقع و منظم معمولاً بعد از پیوند و به فواصل چهارده روز یک بار باید انجام شود.

[product_category category = “167” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

منبع: پسته یا طلای سبز ایران – کاشت ، داشت و برداشت