پسته رفسنجان

برچسب: خیار

  • کاشت خیار در گلخانه • 14 مزیت نسبت به فضای باز

    کاشت خیار در گلخانه • 14 مزیت نسبت به فضای باز

    در این مقاله به بررسی و تحلیل دقیق روش‌های آماده‌سازی خاک در گلخانه‌ها برای کشت خیار پرداخته می‌شود. ما به اهمیت درک صحیح ساختار ریشه‌ای خیارهای گلخانه‌ای، نیاز به تنظیم دقیق pH خاک و استفاده از روش‌های مختلف کشت برای افزایش بهره‌وری و کیفیت محصول می‌پردازیم. هدف این مقاله ارائه اطلاعات عملی و کاربردی به کشاورزان و علاقه‌مندان به کاشت خیار در گلخانه است تا با استفاده از این روش‌ها، محصولات باکیفیت‌تر و بازدهی بیشتری داشته باشند.

    چگونگی آماده سازی زمین گلخانه جهت کشت

    ریشه خیار گلخانه‌ای به صورت افشان و سطحی در خاک رشد می‌کند. این امر ضرورت توجه گلخانه داران را برای آماده سازی بستر کاشت خیار در گلخانه در محدوده ۴۰ سانتی‌متری خاک گلخانه نمایان می‌سازد. البته در منابعی ذکر شده است که ریشه خیار در صورت مناسب بودن بافت خاک تا یک متری عمق آن رشد می‌کند. ولی بیشترین توسعه ریشه تا عمق ۳۰ سانتی‌متری خاک صورت می‌گیرد. با توجه به ظریف بودن ریشه‌های خیار خاک‌های سفت و رسی و خاک‌هایی با تخلخل کم برای پرورش آن توصیه نمی‌شود. ریشه گیاه خیار در صورت سنگین بودن خاک رشد ضعیفی داشته و احتمال ابتلا به بیماری‌های قارچی و پوسیدگی ریشه در آن زیاد است.

    تنظیم PH خاک

    به طور معمول خیار گلخانه‌ای در اسیدیته یا pH بین 5.5 تا 7.5 رشد می‌کند اما بهترین رشد را در خاک‌های معدنی با اسیدیته 7 تا 7.5 و در خاک‌های آلی با اسیدیته 6 تا 7 دارد.

    زمانی که pH خاک پایین باشد سنگ آهک به خاک اضافه می‌شود و زمانی که مقدار منیزیم خاک پایین باشد، از سنگ آهک دولومیتی استفاده می‌شود. در این صورت علاوه بر نداشتن اثر بر افزایش اسیدیته، منیزیم و کلسیم نیز به خاک اضافه شود.

    در صورتی که pH خاک مناسب بوده ولی خاک به کلسیم بیشتری نیاز داشته باشد، می‌توان از سولفات کلسیم یا سنگ گچ (caco3) استفاده کرد؛ زیرا تأثیر بر افزایش اسیدیته ندارد. برای افزودن کلسیم به خاک می‌توان از کودهای حاوی کلسیم نیز در هر آبیاری استفاده نمود.

    تأثیر اسید نیتریک و اسید فسفریک

    افزودن اسید فسفریک رقیق به سیستم آبیاری هم سبب افت اسیدیته خاک در اطراف سیستم ریشه‌های گیاه شده و هم از مسدود شدن قطره‌چکان‌ها در اثر رسوب نمک جلوگیری می‌کند و هم‌زمان بخشی از فسفات مورد نیاز گیاه از این طریق تأمین می‌شود. در صورتی که سایر شرایط خاک اجازه دهد سعی می‌شود که برای افزایش یا کاهش اسیدیته خاک از کود شیمیایی مناسب استفاده کرد. برای مثال سولفات آمونیوم سبب کاهش و نیترات کلسیم سبب افزایش اسیدیته خاک می‌شود.

    انواع بستر مناسب برای کاشت خیار در گلخانه

    بستر خاکی

    خیار به لحاظ تغذیه‌ای، گیاهی پر توقع محسوب می‌گردد. در خاک‌هایی با درصد مواد آلی بالا (بیش از ۲ درصد) و بافت نرم (ترجیحاً لومی) رشد خوبی از خود نشان می‌دهد. خاک مورد استفاده در گلخانه‌های کشت خیار بایستی دارای بافت سبک بوده و از نفوذپذیری خوبی برخوردار باشد. این نوع خاک  هرچه از نظر داشتن هوموس تقویت گردد کشت خیار در آن دارای عملکرد بهتری خواهد بود. تقویت خاک‌های سبک را می‌توان با کودهای حیوانی انجام داد. برنامه‌های کودی و آماده کردن خاک برای کاشت خیار گلخانه ای به مقدار زیاد تحت تأثیر حاصلخیزی، میزان مواد آلی و سابقه کشت در خاک می‌باشد.

    کاشت خیار در گلخانه 2

    بسترهای خاکی همراه با مواد دیگر

    این گونه بسترها توده‌هایی از کاه و کلش و پیت، کمپوست و مانند آن می‌باشند که روی پشته‌ها قرار می‌گیرند و یا با خاک پشته‌ها مخلوط می‌گردند. در این نوع بستر ریشه‌ها به خوبی توسعه پیدا می‌کنند و گرمای محیط ریشه نیز به میزان کافی تولید می‌گردد. از جمله این بسترها کاه پوسیده روی پشته خاک است. در این گونه بسترها هر ردیف آن به وسیله بسته‌های کاه پرس شده پوشیده می‌شود. بدین طریق که پهنای بسته‌ها روی زمین و عرض آن‌ها در امتداد یکدیگر قرار گرفته باشند.

    در هر ردیف (۱۰۰۰ مترمربع) حدود ده تن کاه و به تعداد ۵۶۰ بسته کاه ۱۸ کیلویی مورد نیاز می‌باشد. برای آماده سازی این گونه بسترها حدود ۳۰ لیتر آب برای هر بسته مورد نیاز است. کودهای شیمیایی مورد نیاز برای هر کیلو کاه مجموعه‌ای از کودهای زیر می‌باشد که به طور یکنواخت روی توده کاهها پخش می‌شوند.

    ۷ گرم نیترات آمونیوم ۲۶ درصد + ۷ گرم آهک.

    ۷ گرم سوپر فسفات تریپل.

    ۷ گرم نیترات پتاسیم.

    ۴ / ۵ گرم سولفات منیزیم.

    آبیاری در چند نوبت به میزان ۲ تا ۳ لیتر به ازای هر بسته و به آهستگی انجام می‌شود در این زمان دمای گلخانه نباید از ۱۵ درجه سانتی گراد پایین‌تر باشد. بعد از مدتی دمای توده کاه به ۳۸ درجه سانتی گراد می‌رسد و وقتی که این دما کاهش یافت، بستر آماده کشت می‌شود. در این روش استفاده از کاه گندم برای واریته هایی با رشد طولانی و کاه جو برای خیارهایی با طول رشد کوتاه می‌باشد.

    کاشت خیار در گلخانه 1

    بسترهای کشت بدون خاک

     بسترهایی که صرفاً از محلول مواد غذایی کامل استفاده می‌شود و نیازی به خاک نمی‌باشد و فقط از نگهدارنده های واسطه‌ای مانند بسته‌های حاوی پشم سنگ و با پیت خالص و یا از ماسه و شن که روی بتن تعبیه شده‌اند، می‌توان استفاده نمود.

    در این سیستم‌ها هزینه‌های ضدعفونی قابل‌توجه نمی‌باشد ولی تأمین مواد غذایی مورد نیاز به طور مداوم نیاز به اصلاح و کنترل دارد. ضمن این که نگهداری بوته‌ها در این گونه بسترهای سست باعث افزایش هزینه می‌گردد.

    در این روش ریشه‌ها نیاز به توسعه پیدا نمی‌کنند و برای افزایش تولید باید به گرمای لازم و CO2 مورد نیاز در محیط ریشه توجه کافی به عمل آورد.

    کاشت خیار در گلخانه 4

    ضدعفونی خاک بستر گلخانه چگونه است؟

     معمولاً ضدعفونی خاک‌های بستر در گلخانه‌هایی که هرساله مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند امری ضروری به نظر می‌رسد، زیرا خاک‌های بستر گلخانه‌ها دارای بذر علف‌های هرز، گیاهان انگل مثل گل جالیز، نماتدها، انواع قارچ‌ها، باکتری‌های مضر و بعضی آفات می‌باشند؛ بنابراین باید ضدعفونی بستر خاکی حداقل تا عمق ۲۵ سانتیمتر انجام بگیرد که این کار با استفاده از مواد شیمیایی و غیر شیمیایی و به طرق مختلف توصیه می‌شود که عبارت‌اند از: 

    الف: ضدعفونی خاک به وسیله حرارت (در فصل سرد از این روش استفاده می‌شود)

    ب: ضدعفونی خاک با مواد شیمیایی (متیل بروماید یا متام سدیم) (در فصل سرد از این روش استفاده می‌شود)

    ج: ضدعفونی به وسیله اشعه خورشیدی (سولاریزاسیون) (در تابستان از این روش استفاده می‌شود)

    پ: استفاده از قارچ کشها (برای هر ۵۰۰ مترمربع ۵ کیلوگرم ریدومیل را با 1 کیلوگرم بنومیل مخلوط نموده و در سطح خاک مخلوط کنید)

    انواع کودهای مناسب جهت کشت گیاهان گلخانه‌ای

    در کود دهی قبل از کشت هم از کودهای آلی و هم از کودهای شیمیایی استفاده می‌گردد. با اضافه کردن مواد آلی به خاک در درجه اول به بهبود وضعیت فیزیکی خاک کمک کرده و در مرحله بعد برخی مواد غذایی گیاه تأمین می‌شود. 

    کودهای حیوانی

     هم اکنون در بسترهای خاکی، گلخانه داران از کودهای مرغی به میزان 1 الی 2 تن در ۱۰۰۰ مترمربع استفاده می‌کنند. استفاده از کودهای دامی گاوی یا گوسفندی پوسیده به میزان ۳ یا ۴ تن در ۱۰۰۰ مترمربع همراه با کود مرغی بسیار مناسب‌تر است.

     کودهای کمپوست

    کمپوست مواد آلی به شرطی که کاملاً پوسیده باشد، می‌تواند به‌تنهایی و یا همراه با کودهای حیوانی دیگر به میزان 30 تا 40 تن در هکتار استفاده گردد. این اقدام علاوه بر تأمین بخشی از عناصر غذایی و ریزمغذی‌ها به اصلاح نمودن بافت خاک و تهویه مناسب بستر رشد کمک مؤثری می‌نماید.

    کودهای شیمیایی قبل از کشت

    نوع و مقدار کودهای شیمیایی قبل از کشت، باید بر اساس آزمون خاک تعیین گردد در صورت عدم دسترسی به آزمایشگاه کودهای زیر قبل از شخم نهایی توصیه می‌گردد.

    هنگام استفاده از کودهای پایه مانند اوره، سوپر فسفات، سولفات پتاسیم و سولفات منیزیم، مهم است که از کودهایی با آزادسازی تدریجی استفاده شود. این نوع کودها به آرامی عناصر را آزاد کرده و خطر سوختگی ناشی از کود را کاهش می‌دهند. همچنین، استفاده از کود سولفات پتاسیم برای تأمین پتاسیم و تأمین نیمی از نیتروژن مورد نیاز گیاهان به شکل نیترات و نیمی دیگر به شکل آمونیوم توصیه می‌شود. این رویکرد به تأمین مؤثر مواد مغذی کمک می‌کند.

    نکته: استفاده نادرست از کودها خصوصاً سولفات آمونیوم یا کود مرغی کمپوست نشده می‌تواند باعث آسیب به ریشه‌ها و کاهش رشد بوته خیار شود. در صورتی که برای پرورش‌دهنده امکان داشته باشد بهتر است کودهای گفته شده در بالا را با کود حیوانی و یا کمپوست کاملاً مخلوط کرده و آنگاه در سطح زمین پخش و با خاک مخلوط گردد.

    همچنین لازم است عملیات ضدعفونی خاک با اشعه خورشیدی را مطابق با دستورالعمل پس از پخش کود انجام گیرد در این صورت پیش بینی می‌شود بهترین نتیجه برای رشد بوته‌ها و جلوگیری از رشد علف‌های هرز و قارچ‌های خاکزی به دست می‌آید.

    کاشت خیار در گلخانه

    بهترین زمان کاشت بذر در گلخانه 

    قبل از هر اقدامی در مورد کاشت خیار در گلخانه ابتدا بهتر است زمان کشت خیار را انتخاب کنید؛ زیرا زمان کشت در بهره‌برداری محصول تأثیر مستقیم دارد. به‌عنوان‌مثال در مناطق جنوبی کشور، زمان کشت از اوایل مهر شروع می‌شود و در خرداد سال بعد برداشت محصول پایان می‌یابد. در مناطق شمالی و مرکزی کشور که در آذر و دی دارای هوای ابری و سرد می‌باشند، زمان کاشت را به نحوی انتخاب می‌کنند که این زمان یا آخر فصل برداشت و یا آغاز کشت باشد. به‌طورکلی زمان‌هایی که شرایط جوی نامساعد است باید از دوره‌ی کشت حذف گردند و اگر چنین کاری صورت نگیرد و زمان‌های نامساعد در میان زمان برداشت قرار بگیرند، کشت با مشکلات زیادی روبرو می‌شود.

    کشت پاییزه 

    در کشت پاییزه از زمان کشت بذر تا اولین برداشت ۸-۷ هفته زمان می‌برد. بذر خیار گلخانه‌ای در تیر یا مردادماه با توجه به نوع اقلیم منطقه و شرایط گلخانه، از نظر آماده بودن زمین، معمولاً به طور مستقیم کشت می‌شود و میوه‌ی خیارهای کشت شده حدود ۵۰ روز بعد یعنی از شهریور رسیده و آماده چیدن شده و تا آذر و دی‌ماه برداشت ادامه دارد. حداکثر زمان تولید و برداشت در اواخر مهر و آبان خواهد بود و پس‌ازآن حذف بوته‌های خیار انجام می‌گیرد.

    برای کاشت خیار گلخانه ای، بهترین و اقتصادی‌ترین مکان، منطقه‌ای با بیشترین تعداد روزهای آفتابی در زمستان و دمای ملایم است. در این مناطق، باید در فصل‌های سرد، دمای شبانه زیر صفر نباشد تا بتوان با استفاده حداقلی از سوخت و سیستم گرمایشی، دمای مناسب برای رشد خیار را حفظ کرد. این شرایط به کاهش هزینه‌های تولید و افزایش سودآوری کمک می‌کند.

     نکته بسیار مهم و اقتصادی در کشت پاییزه این است که می‌توان بذرهای خیار را به طور مستقیم در زمین اصلی گلخانه کشت کرد و تولید نشاء در لیوان یا سینی ضروری نمی‌باشد؛ زیرا زمین گلخانه در اواسط و اواخر تابستان گرم بوده و نور کافی هم وجود دارد. در این حالت رشد بوته‌ها و گیاهچه های خیار بسیار سریع‌تر و بهتر بوده و هزینه‌های تولید از نظر گرمایش و آبیاری به حداقل می‌رسد. 

    کشت بهاره

    به‌طورکلی در کشت بهاره از هنگام کشت بذر خیار تا برداشت محصول بین ۸ تا ۱۰ هفته طول می‌کشد. برنامه‌ریزی در کشت بهاره خیار به صورتی است که ابتدا بذر خیار را در خزانه و یا به طور غیرمستقیم در درون سینی کشت یا گلدان و لیوان‌ها از آذر تا بهمن‌ماه می‌کارند. سپس نشاءها در بهمن یا اسفند در زمین اصلی گلخانه کاشته می‌شوند و محصول درچند هفته بعد تا تیر ماه به بازار عرضه خواهد شد؛ یعنی باردهی از نیمه یا اواخر اسفند شروع می‌شود و میوه‌ها در اوایل فروردین و عید نوروز که تقاضا برای خرید خیار زیاد است به بازار عرضه می‌شوند.

    کشت بهاره به علت طولانی بودن فصل رشد، محصول بیشتری را به همراه دارد و حذف بوته‌های پیر و ضعیف از اواخر تیر انجام می‌شود. بعدازآن عملیات تمیز کردن، ضدعفونی و آماده سازی زمین انجام می‌گیرد. شرایط محیطی نامناسب در طول زمستان در گلخانه مانند شدت نور کم و سردی خاک، جوانه‌زنی و رشد محصول را در کشت بهاره به تأخیر انداخته و هزینه‌ها را بالا می‌برد. در کشت بهاره به علت سردی زمین و هوا در فصول پاییز و زمستان، توصیه می‌شود بذور خیار را به صورت نشاء کاری تکثیر کرد.

    کاشت خیار در گلخانه 6

    انواع روش‌های کاشت خیار در گلخانه

    کاشت بذر  به روش مستقیم در گلخانه (بذرکاری مستقیم)

    این نوع کشت معمولاً برای کشت پاییزه خیار گلخانه‌ای و در مناطقی که دمای تابستان در ماه‌های آخر فصل تابستان مناسب کشت مستقیم بذر می‌باشد، انتخاب می‌شود. هزینه انجام آن کمتر از کشت غیرمستقیم بوده و نیروی کارگری کمتری  درگیر آن می‌شود. باید توجه کرد که تاریخ‌مصرف بذر نگذشته باشد.

    سپس بذرها را باید به مدت ۱۴-۸ ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در پارچه مرطوب (ترجیحاً آب چاه یا آب جوشانده سرد شده باشد) قرار داد تا خیس، متورم و باد کرده شوند. خیساندن بذور سبب ایجاد شکاف در نوک بذرها می‌شود و این امر باعث تسهیل و یکنواختی در جوانه‌زنی بذرها می‌گردد. پس‌از انجام عملیات بهداشتی گلخانه و ضدعفونی خاک با مهیا نمودن شرایط گلخانه، بذرها را می‌توان مستقیماً در زمین اصلی گلخانه کاشت.

    به‌منظور کاشت خیار گلخانه ای به طور مستقیم، باید ابتدا ردیف‌های کشت را آبیاری کرده و بعد از نشست آب و مناسب شدن رطوبت خاک، حفره‌ای به عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متر در خاک ایجاد کنید. در ته حفره مقداری خاک پیت ریخته تا عمق حدود ۱ سانتی‌متری ایجاد شود.

    سپس بذر درون حفره قرار گرفته و آنگاه روی آن را با کمی خاک نرم می‌پوشانند. بذور سالم در شرایط آب‌وهوای مناسب گلخانه ظرف ۲ تا ۳ روز برگ‌های لپه‌ای خود را ظاهر می‌نمایند. در این مرحله باید سعی گردد از زمان کاشت بذر تا ظهور برگ‌های حقیقی، از سموم و کودهای شیمیایی چه به صورت محلول پاشی و چه به صورت محلول در آب آبیاری استفاده نگردد. برای رشد سریع بذر و جلوگیری از سله بستن خاک آن از آبیاری غرقابی جلوگیری به عمل آورده شود.

    کشت عمیق بذر توصیه نمی‌شود زیرا گیاهچه به سختی از خاک بیرون آمده و سبز شدن بذر با تأخیر انجام می‌گیرد. در این صورت احتمال آسیب ناشی از آفات و بیماری‌ها به خاطر ضعیف شدن گیاهچه زیاد می‌شود. لذا در کشت مستقیم ممکن است میزان سبز شدن بذرها به دلایلی از جمله حمله حشرات و آفات به بذور و سله بستن خاک کاهش یابد. همچنین قرار گرفتن ریشه جوانه‌های سبز شده روی کودهای نپوسیده نیز منجر به از بین رفتن بوته‌ها می‌شود.

    بذرها در روش کشت مستقیم در فواصل مناسب حدود ۳۵ تا ۴۰ سانتی‌متر و به عمق ۲-۱ سانتی‌متری از سطح خاک کاشته شده و روی آن‌ها با کمی پیت ماس با خاک نرم پوشانده می‌شوند. اگر فاصله کشت بین بوته‌ها کمتر از حد استاندارد باشد، سبب شلوغ شدن گلخانه و ظاهر شدن تعداد زیاد بوته شده و درنتیجه در روزهای سرد و ابری زمستان، نور کافی به بوته‌ها نمی‌رسد و درنهایت پر شدن میوه خیار صورت نمی‌گیرد و باعث تشکیل میوه ریز می‌شود.

    در منابع علمی و نیز توسط گلخانه داران توصیه‌شده است که به هنگام کاشت بذر یا نشاء در داخل خاک گلخانه، اولین آبیاری نشاءها یا بذرهای خیار را با قارچ‌کش‌های مناسب با دز مناسب انجام دهند تا منطقه ریشه خیس شود. این عمل باعث کنترل و نابودی عوامل بیماری‌زای خاک به خصوص بیماری مرگ گیاهچه در بوته خیار می‌شود.

    کاشت خیار در گلخانه با بذر

    کشت بذر به روش غیرمستقیم در گلخانه

    1. کاهش مصرف بذر: بخصوص برای انواع گران‌قیمت گلخانه‌ای، این روش مصرف بذر را به حداقل می‌رساند.
    2. رشد سریع نشاء: پس ‌از انتقال به زمین اصلی، نشاء بدون آسیب دیدن ریشه‌ها به‌سرعت رشد می‌کند.
    3. تولید زودرس: در شاسی تولید نشاء، امکان کنترل دما و رطوبت وجود دارد که منجر به رشد سریع‌تر بذر و کاهش دوره تولید می‌شود.
    4. گلخانه‌ای یکنواخت با نشاء سالم: این روش منجر به تولید بیشتر و عرضه‌ای بهتر می‌شود.

    برتری کاشت خیار گلخانه ای نسبت به فضای باز

    – عدم نیاز به گرده افشانی و رشد تمام میوه‌های تولیدی:

    در کاشت خیار در گلخانه نیازی به گرده افشانی نیست و میوه پارتنوکارپ تشکیل می‌شود. لذا چنانچه حشراتی از بیرون گلخانه، گرده گل بوته دیگر خیارهای فضای آزاد را به روی گل ماده بوته خیار داخل گلخانه بنشانند، خیار تولیدی از شکل طبیعی خود خارج شده و از کیفیت ظاهری پائین تری برخوردار خواهد بود.

    – از بین رفتن عامل تلخی در همه قسمت‌های میوه خیار:

    علت تلخی موجود در میوه‌های خیار معمولی در اثر ماده‌ای به نام کوکوربیتاسین است که انواع مختلفی دارد که تحت تأثیر آنزیم الاتراز در گیاهان به یکدیگر تبدیل می‌شوند. معمولاً تلخی در ته خیار متمرکز است و هیچ‌گاه تلخی به وسط خیار که دانه قرار دارد نمی‌رسد. چنانچه از خیار تلخ پوست آن گرفته شود تلخی آن از بین می‌رود اما در خیارهای هیبرید گلخانه‌ای این ماده تولید نشده و یا به‌ندرت وجود دارد.

    – عملکرد بالا و استفاده از فضای گلخانه.

    – وجود برخی ارقام پیش رس یا دیررس متناسب با اهداف تولید.

    – وجود ارقام پرگل یا تک گل متناسب با زمان تولید.

    –تولید میوه‌های صاف، خوش رنگ و یکسان از نظر اندازه: در بعضی از واریته های خیار گلخانه‌ای طول میوه ممکن است تا ۵۰ سانتی‌متر هم برسد که با توجه به ذائقه و بازارپسندی مصرف‌کنندگان ایرانی هم اکنون واریته هایی کشت می‌گردد که طول آن‌ها موقع برداشت ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر می‌باشد.

    – مقاومت برخی از ارقام به برخی قارچ‌ها و بیماری‌ها.

    – دارای رشد سریع بوده و ظرف مدت ۸ هفته تولید میوه می‌کنند.

    – امکان 2 نوبت کاشت و برداشت محصول در گلخانه در طول سال.

    – میزان برداشت خیار گلخانه‌ای زیاد است. هر بوته ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم محصول می‌دهد.

    – امکان توسعه سیستم آبیاری قطره‌ای و صرفه‌جویی در آب آبیاری.

    – قیمت مناسب ‌تر محصول در بازار

    – استفاده بهینه از نیروی کارگری.

    – با انجام هرس و جوان نمودن بوته عمر گیاه را می‌توان چندین بار تجدید نموده و مجدداً بهره‌برداری نمود. ازآنجایی که خیارهای گلخانه‌ای را در همه ی فصول می‌توان در اختیار داشت بنابراین دارای اهمیت بیشتری نسبت به خیارهای پرورش یافته در فضای آزاد هستند.

    میزان تولید خیار گلخانه‌ای در 1000 متر چقدر است؟

    می‌توان تخمین زد که در یک گلخانه ۱۰۰۰ مترمربعی، تولید خیار گلخانه‌ای معمولاً بین ۱۰ تا ۲۰ تن است. این میزان تولید تقریباً معادل بازدهی یک هکتار زمین کشاورزی است. این رقم البته می‌تواند بر اساس شرایط خاص گلخانه و روش‌های کشاورزی مورد استفاده متغیر باشد.

    بهترین زمان آبیاری خیار گلخانه‌ای چه هنگامی است؟

    برای آبیاری خیار گلخانه‌ای، زمان‌بندی مناسب بر اساس نوع خاک متفاوت است. در خاک‌های سبک و شنی که سریع‌تر خشک می‌شوند، توصیه می‌شود حدوداً هر 2 – 3 روز یک‌بار آبیاری انجام شود. در مقابل، در خاک‌های سنگین‌تر، آبیاری می‌تواند هفته‌ای یک‌بار با میزان ۱ تا ۱/۵ اینچ آب صورت گیرد. مهم است که آبیاری به‌گونه‌ای انجام شود که حداقل ۷ سانتی‌متر بالای خاک را خیس کند تا آب به عمق منطقه ریشه گیاه نفوذ کند.

    پرورش خیار گلخانه‌ای در منزل ممکن است؟

    با فراهم کردن شرایط مناسب مانند نور کافی، دمای مناسب و تغذیه مناسب، می‌توانید خیار گلخانه‌ای را در فضای کوچکی مانند بالکن یا در پشت پنجره بزرگ آفتاب گیر پرورش دهید. استفاده از گلدان‌های مناسب و سیستم آبیاری متناسب با نیازهای خیار نیز از جمله موارد مهم است. این کار علاوه بر اینکه می‌تواند سرگرم‌کننده باشد، تجربه‌ای آموزنده درزمینهٔ کشاورزی و پرورش گیاهان در فضای محدود را به شما ارائه می‌دهد.

    درامد خیار گلخانه‌ای در 500 متر چقدر است؟

    درآمد حاصل از پرورش خیار گلخانه‌ای در یک فضای ۵۰۰ مترمربعی به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله کیفیت و میزان محصول، قیمت بازار، هزینه‌های تولید و مدیریت گلخانه. در صورت رعایت شرایط مناسب و بازاریابی مؤثر، می‌توان انتظار داشت که این کسب‌وکار سودآور باشد.

    منبع:

    راهنمای جامع و مصور کشت و پروش صیفی‌جات (مهندس کیهان خسروی و مهندس اسدالله فتحی هفشجانی)

    [product_category category = “161” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • همه چیز درمورد میوه خیار

    همه چیز درمورد میوه خیار

    گیاه خیار سبز با تازگی خود و طعم خوشمزه‌ای که دارد، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در دنیا است.

    میوه خیار در انواع سالاد‌ها و غذاها به‌عنوان یک افزودنی لذیذ به کار می‌رود.

    نوع شورشده‌ی خیار یا همان خیارشور نیز بسیار ترد و لذیذ است و در انواع ساندویچ‌ها به کار می‌رود.

    این میوه علاوه بر طعم خوبی که دارد، خواص بسیاری هم دارد؛ زیرا سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مفید است.

    با ما همراه باشید تا با میوه‌ی خیار بیشتر آشنا شویم.

    مشخصات گیاه خیار

    خیارمیوه‌ای است که از گیاه گلدار می‌روید و به خانواده‌ی کدویان تعلق دارد.

    برخی به اشتباه فکر می‌کنند که خیار سبزی است؛ اما در اصل خیار یک میوه است؛ زیرا از یک گیاه گلدار سبز می‌شود و دانه دار است.

    گیاه خیار به صورت بوته‌ای رشد می‌کند؛ این ویژگی امکان رشد منظم و پراکنده آن در مناطق مختلف جهان را برای این میوه فراهم می‌کند.

    این گیاه بیشتر در مناطق معتدل رشد کرده و در فصل‌های گرم کاشته می‌شود؛ اما به دلیل سازگاری خیار با شرایط کاشت گلخانه در فصل‌های سرد سال نیز کشت می‌شود؛ این شرایط به خیار این امکان را می‌دهد که در محیط کنترل شده‌تر رشد کند و از کیفیت بالاتری برخوردار باشد.

    از ویژگی‌های دیگر خیار می‌توان به وجود تنوع گونه‌ها در آن اشاره کرد؛ این ویژگی آن را به یک میوه متنوع و جذاب تبدیل کرده است.

    بوته خیار
    خیار میوه‌ای است که می‌توان آن را در گلخانه‌ها نیز کاشت.

    به مقاله بهترین کود برای رشد خیار بوته‌ای سر بزنید.

    خواص خیار

    خیار، علاوه بر طعم خوشایندی که دارد؛ دارای خواص فراوانی است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

    در زیر برخی از این خواص را بیان می‌کنیم:

    آنتی اکسیدان بالا: این میوه حاوی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید کوکوربیتاسین و کوکومگاستیگمان است؛ این آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش التهابات و حفاظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

    پایین آورنده تب: خواص خنک‌کنندگی خیار نقش مهمی در پایین آوردن دمای بدن دارد.

    تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C که در خیار وجود دارد، به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان مهم در افزایش سیستم ایمنی بدن نقش دارد.

    رفع کم‌آبی بدن: 96 درصد از وزن خیار از آب تشکیل‌شده است به همین دلیل مصرف خیار آب بدن را تامین کرده و از خشکی و خستگی جلوگیری می‌کند.

    در کل، مصرف منظم میوه خیار و قرار دادن آن در رژیم غذایی سبب بهبود سلامت عمومی و کاهش ریسک برخی بیماری‌ها می‌شود.

    در ادامه به معرفی بیشتر خواص خیار می‌پردازیم:

    خیار برای تهیه سالاد
    خیار در تهیه انواع سالادها و غذاها به کار می‌رود.

    خواص خیار در شب

    خوردن خیار سبز در شب توصیه می‌شود؛ زیرا این میوه از آب و فیبر بالایی تشکیل شده است و خوردن آن در شب سبب پاکسازی کبد و بدن می‌شود.

    این ویژگی مهم خیار، ممکن است در بهبود عملکرد کبد در طول شب تأثیرگذار باشد.

    از دیگر خواص مصرف خیار در شب، کاهش تشنگی در طول شب است؛ احتمالاً برای شما هم پیش آمده است که پس از خوردن یک شام نسبتاً شور در طی خواب شبانه چندبار از خواب بیدار شده و تشنه باشید؛ بهتر است قبل از خواب یک خیار بخورید تا تشنگیتان رفع شود.

    خواص خیار برای رحم

    خیار با داشتن ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و…در حفظ سلامت رحم موثر است.

    ویتامین C موجود در میوه خیار به‌عنوان یک ضدالتهاب طبیعی عمل می‌کند و در کاهش التهابات رحم و مناطق حساس آن مؤثر است؛ این خاصیت به بهبود عملکرد سلول‌ها و حفظ سلامت رحم کمک می‌کند؛ از طرف دیگر آنتی اکسیدان‌های موجود در خیار مانند کوکوربیتاسین و کوکومگاستیگمان نیز از تشکیل سلول‌های سرطانی در رحم جلوگیری می‌کنند.

    خصوصیات ضد باکتریایی و ضدمیکروبی خیار نیز عفونت‌های رحم و مناطق مجاور آن را کاهش می‌دهد.

    خواص خیار برای مردان

    همانطور که در بالا اشاره کردیم، آنتی‌اکسیدان‌های خیار مانند کوکوربیتاسین ضدالتهاب بوده و به‌ سلامت پروستات کمک می‌کنند.

    خیار به‌عنوان یک منبع غنی از آب و مواد مغذی سبب حفظ سلامت عمومی و هیدراته شدن بدن مردان می‌شود.

    خواص خیار
    خواص خیار بسیار زیاد است.

    خواص خیار سبز برای معده

    خیار سبز با بیش از 95 درصد آب، تاثیرات قابل توجهی بر سلامت معده دارد.

    حضور آب فراوان در خیار سبز، آب موردنیاز بدن را تامین و از خشکی مخاط معده جلوگیری می‌کند؛ همچنین فیبر موجود در آن عملکرد روده را بهبود بخشیده و از مشکلات گوارشی جلوگیری می‌نماید.

    ترشح زیاد اسید معده سبب مشکلاتی مانند سوزش معده، حالت تهوع و… می‌شود که با خوردن خیار ان مشکل تا حدودی برطرف می‌شود؛ زیرا خیار دارای ماده‌ای به نام آلکالاین است که سبب حفظ تعادل اسیدیته معده می‌شود و از ترشح زیاد اسید معده جلوگیری می‌کند.

    میوه خیار برای لاغری

    فیبر بالا، کالری کم و آب زیاد موجود در خیار احساس سیری را افزایش داده و اشتهای کاذب را کاهش می‌دهد؛ ازاین‌رو قرار دادن خیار در رژیم غذایی به لاغری و کاهش وزن شما کمک می‌کند.

    از طرف دیگر خیار باعث کاهش فشارخون و کاهش جذب قند از دستگاه گوارش شده و در نتیجه، افزایش گلوکز خون پس از مصرف غذا را کاهش می‌دهد.

    خواص خیار سبز برای کبد

    میوه خیار به دلیل تازگی و دیگر فوایدی که دارد در سلامت کبد بسیار تأثیرگذار است.

    در زیر به چندی از این موارد اشاره می‌کنیم:

    آنتی‌اکسیدان‌ها: برای حفظ سلامتی کبد هیچ‌چیز مهم‌تر از وجود آنتی‌اکسیدان در بدن نیست و همان‌طور که در بالا توضیح دادیم، خیار حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتا-کاروتن است که این آنتی‌اکسیدان‌ها از خطرات آسیب‌های اکسیداتیو و التهابی بر کبد جلوگیری می‌کنند.

    کبدهای چرب معمولاً دچار التهاب شدیدی هستند و تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در خیار سبب کاهش التهاب در بدن شده و برای کبد مفید است.

    آب: وجود آب کافی در بدن سبب دفع مواد زائد و سمی از آن می‌شود؛ ازاین‌رو خیار به علت آبدار بودن کمک زیادی به تأمین آب بدن و هیدراته شدن آن می‌کند.

    همچنین، هرچند که خیار از میوه‌های مفید برای کبد است؛ اما افراد باید به تنوع و تعادل در رژیم غذایی خود توجه کنند و اگر دچار کبد چرب هستند با پزشک مشورت کنند.

    خیار سبز برای پوست

    خیار یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی است؛ زیرا حاوی مقدار زیادی آب و ویتامین C بوده و تازگی و لطافت پوست را حفظ می‌کند.

    از خواص دیگر خیار برای پوست می‌توان به کاهش آکنه‌ها و التهابات پوستی اشاره کرد؛ همچنین خیار با داشتن خاصیت خنک‌کنندگی که دارد در کاهش پف و تورم‌های صورت نیز مؤثر است.

    می‌توانید در خانه ماسک خیار بگذارید؛ برای این کار خیار را حلقه ‌حلقه کرده و آن را چنددقیقه‌ای روی صورت خود بگذارید و سپس متوجه می‌شوید، چقدر صورتتان شفاف شده و ورم آن خوابیده است.

    ماسک خیار سبز
    ماسک خیار پوست را جوان‌تر می‌کند.

    به مقاله خواص گوجه فرنگی سر بزنید.

    بهترین زمان خوردن خیار سبز

    بهترین زمان خوردن میوه خیار پیش از وعده غذایی است؛ زیرا غذا را به‌خوبی هضم می‌کند.

    فیبر موجود در خیار حرکت روده‌ها را آسان‌تر کرده و عملکرد روده را بهبود می‌بخشد؛ این ویژگی به بهتر و سریع‌تر هضم شدن غذاها کمک کرده و مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد.

    می‌توانید با خیار انواع سالادها را درست کرده و پیش از غذا و یا همراه با آن میل کنید.

    مضرات خیار

    • سم موجود در خیار: ممکن است میوه خیار حاوی مواد شیمیایی مثل پتیساید باشد و اگر پیش از مصرف آن را به خوبی نشسته باشید، مسموم شوید.
    • آلرژی: بعضی از افراد ممکن است به این میوه حساسیت داشته باشند و درصورت مصرف آن علائم حساسیت در بدن آن‌ها ظاهر شود.
    • نفخ شکم: اگر زیاد خیار بخورید، ممکن است دل‌درد و دلپیچه بگیرید و شکمتان نفخ کند.
    • طبع سرد: طبع خیار سرد است اگر دارای مزاج سرد هستید، بهتر است در خوردن آن احتیاط کنید.
    • مضر برای کلیه: پتاسیم موجود در خیار برای افرادی که مشکلات جدی کلیه مانند کلیوپاتی دارند، خطرناک است و این افراد باید از مصرف بیش‌ازحد خیار پرهیز کنند.

    کلام آخر

    خواص بی‌شمار خیار آن را به یکی از میوه‌های محبوب و مفید تبدیل کرده است و ازجمله این خواص می‌توان به تنظیم فشارخون،کاهش التهابات، حفظ سلامت پوست،کاهش وزن و… اشاره کرد.

    توصیه می‌شود، میوه خیار را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از فواید آن بهره‌مند شوید و در پایان اگرچه خیار فواید زیادی دارد؛ اما اگر آن را بیش‌از اندازه مصرف کنید، برای سلامتی‌تان مضر است.

    [product_category category = “19271” products limit=”12″ columns=”6″ orderby = “date” order = “ASC operator” = “IN”]

  • انتخاب بهترین بذر خیار سبز برای کاشت

    انتخاب بهترین بذر خیار سبز برای کاشت

    پربارترین و بازارپسند ترین بذر خیار 

    خیار سبز ازجمله میوه‌های خوشمزه و پرطرفداری است که اغلب اوقات آن را در سبد خرید تره‌بار هر خانوار می‌بینیم. عطروطعم فوق‌العاده این میوه هرکسی را برای خرید آن وسوسه می‌کند. همان‌طور که می‌دانید گیاه خیار سبز در انواع مختلفی کشت می‌شود و ازلحاظ ظاهری نیز می‌توانید تفاوت را در آن‌ها تشخیص دهید. آیا تابه‌حال دقت کرده‌اید که مردم کدام نوع را بیشتر می‌پسندند و کدام نوع سود اقتصادی بیشتری دارد؟ همه کشاورزان به دنبال راهی هستند که در هنگام برداشت، خیارهای باکیفیت با رنگ سبز پررنگ براق، با طعم و عطر عالی و بسیار بازارپسند داشته باشند. انتخاب بهترین بذر خیار سبز مهم‌ترین عامل برای رسیدن به این هدف است. در این مقاله از سایت پسته رفسنجان به معرفی بهترین بذر خیار سبز پرداخته‌ایم. در ادامه متن با ما همراه باشید تا بتوانید بهترین بذر را مطابق با شرایط کشت خود انتخاب کنید.

    اهمیت انتخاب بذر مناسب خیار برای کشت

    انتخاب بهترین بذر خیار سبز اولین اقدام برای یک کشت موفقیت‌آمیز است. در کنار فراهم کردن شرایط محیط و تغذیه و آبیاری مناسب، به کار گرفتن بهترین بذر یک اصل پایه برای کشاورزی و بالا بردن سود اقتصادی حاصل از آن است. وجود گل‌های نر و ماده نیز در میزان برداشت خیار اهمیت دارند.

    برای افزایش باردهی و بالا رفتن تناژ محصول لازم است که بذر خیارهای پارتنوکارپ را برای کاشت انتخاب کنید؛ زیرا این بذرها اغلب ماده هستند و تمامی گل‌های بوته خیار بدون نیاز به گرده‌افشانی تبدیل به میوه خواهند شد. انتخاب بذر مناسب بر اساس شرایط منطقه و کشاورز، نقش مستقیمی در میزان برداشت و کیفیت محصولات خواهد داشت.

    اهمیت انتخاب بذر مناسب خیار برای کشت

    انواع بذر خیار سبز

    خیار سبز که گیاهی است یک‌ساله و از خانواده کدوها در انواع مختلفی کاشته می‌شود. ازآنجایی‌که کاشت این میوه بسیار آسان است و به‌راحتی از طریق بذر می‌توان آن را پرورش داد، برای هر شرایط و نوع کاشتی، بذری مناسب در بازار وجود دارد. کشاورزان باید دقت داشته باشند که طبق این شرایط بهترین بذر خیار سبز را انتخاب کنند.

    به‌عنوان‌مثال بذر خیارهای گلخانه‌ای و زمینی یا خیار درختی و بوته‌ای، بذر خیار وارداتی یا بذر خیارهای خاص و همچنین خیارهای هیبرید یا غیر هیبریدی انواع مختلفی از خیار را تولید می‌کنند که شما باید بنا بر سلیقه، شرایط آب و هوایی و تبحر خود در باغبانی انتخاب خود را انجام دهید.

    انواع بذر خیار سبز

    بهترین بذر خیار سبز گلخانه‌ای

    خیار سبز گلخانه‌ای یا درختی یک نمونه از انواع خیارهای موجود است که بسیاری از کشاورزان این نوع کشت را انتخاب می‌کنند. بذرهای خیار گلخانه‌ای را می‌توان به سه دسته تک‌گل، میان گل و پرگل تقسیم کرد. انتخاب بر اساس شرایط کشاورزی شما انجام می‌شود.

    به‌عنوان‌مثال رقم کم گل برای رشد و باردهی به نور کمتری نیاز داشته و برای فصل پاییز و زمستان مناسب خواهد بود. در مقابل رقم پرگل نیاز نوری و دمایی بالایی برای رشد و باردهی دارند که در بهار و تابستان کشت می‌شوند. ارقام میان گل نیز قابلیت کشت در همه فصول را دارند و در مناطق مختلف کاشته می‌شوند. این نوع از خیار گلخانه‌ای عملکرد بالا به همراه کیفیت عالی و رضایتمندی را به دنبال داشته‌اند. برخی از بهترین بذرهای خیار سبز گلخانه‌ای را در ادامه معرفی کرده‌ایم.

    بذر خیار سبز تک‌گل

    بذر خیار سبز تک‌گل به دلیل داشتن تعداد کمتر میوه، از طول عمر بیشتری برخوردار است؛ بنابراین برای مناطقی که قصد نگه‌داشتن بوته را برای مدت طولانی دارید، بهترین بذر خیار سبز است. برخی از بهترین بذرهای خیار سبز تک‌گل عبارت‌اند از:

    • نوین: رقم زودرس، 1 تا 2 میوه در هر بند. بوته بسیار قوی. توانایی رشد در شرایط سرد در زمستان معتدل. مقاوم به اختلاف دمای شب و روز. عملکرد منظم و بسیار بالا در طول فصل. رشد رویشی قوی. سایز میوه 17 تا 18 سانتی‌متر
    • نگین: عملکرد مناسب 1 تا 2 میوه در هر بند. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. کیفیت بالای میوه. دارای بار یکنواخت روی هر بوته. متحمل به گرما و سرما. مناسب کاشت پاییزه و بهاره. دارای سیستم ریشه‌ای قوی و متحمل به ویروس‌
    • مونزا: عملکرد مناسب 1 تا 2 میوه در هر بند. بوته با طول عمر طولانی. باردهی درازمدت. سایز میوه 17 تا 18 سانتی‌متر. بازارپسندی مناسب. مقاوم به سرما. کشت به‌صورت پاییزه در مناطق با زمستان نسبتاً سرد
    • پی اس 64: عملکرد مناسب 1 تا 2 میوه در هر بند. مقاوم به کمبود مواد غذایی و عناصر معدنی. عملکرد خوب تحت شرایط آب‌وهوا و سرما. سایز میوه 18 تا 19 سانتی‌متر. دارای شاخه جانبی زیاد. رشد رویشی متعادل. متحمل به بیماری‌ها و ویروس‌ها
    • سینا 189: عملکرد مناسب 1 تا 2 میوه در هر بند. بوته قوی و رونده. دارای شاخه جانبی زیاد. سایز میوه 18 تا 19 سانتی‌متر. مقاوم به سرما. قدرت ریکاوری بالا. متحمل به انواع سفیدک

    بذر خیار سبز تک‌گل

    بذر خیار سبز میان گل

    از خیارهای میان گل می‌توان برای برداشت بیشتر محصول در کوتاه‌مدت بهره برد. در مناطقی که از آب‌وهوای مناسبی برای برداشت برخوردار باشند ارقام میان گل بهترین بذر خیار سبز برای کاشت می‌باشند.

    • ناگین: رقم زودرس. جهت کشت در هر دو فصل بهاره و پاییزه. عملکرد بالا 2 تا 3 میوه در هر بند. مقاوم به بیماری سفیدک پودری. متحمل به گرما. سایز میوه 18 تا 19 سانتی‌متر
    • بالستیک: رقم زودرس. میوه‌های هم‌شکل با سایز 14 تا 16 سانتی‌متر. بسیار بازارپسند و فرم قلمی شیاردار. مقاوم به بیماری‌های ویروسی و قارچی. رشد رویشی بالا. عدم رشد بی‌رویه و نیاز به هرس
    • ویهان: بوته‌های قوی با پوشش برگی مناسب. میوه سیلندری سبز تیره. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. مقاوم در برابر ویروس CMV و CVYV. مناسب کشت بهاره و تابستانه،. عملکرد خوب. متحمل به گرما. شاخه‌های جانبی کم
    • آریا: عملکرد بالا 2 تا 3 میوه در هر بند. سطح برگ متعادل. عدم حساسیت به کمبود مواد غذایی. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. عملکرد خوب در آب‌وهوای سرد. قابل‌کشت در هر دو فصل پاییز و بهار. میوه بازارپسند. بوته قوی و باردهی طولانی‌مدت. مقاوم به ویروس‌هایی مانند ZYMV، CMV، CVYV، متحمل به کپک خاکستری و سفیدک سطحی
    • کادیار: عملکرد بالا 2 تا 3 میوه در هر بند با شاخه‌های جانبی کم. اندازه میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. دارای بوته قوی. مناسب برای بازار داخلی و خارجی. مناسب جهت کشت در بهار و تابستان. تحمل نسبی به سفیدک حقیقی

    بذر خیار سبز میان گل

    بذر خیار سبز پرگل

    ارقام خیار پرگل ازنظر طول عمر، دوره رشد کوتاه‌تری نسبت به ارقام میان گل و تک‌گل دارند؛ بنابراین برای برداشت میزان محصول مناسب، بهترین بذر خیار سبز پر گل را انتخاب کنید.

    • کاترینا: دارای بوته قوی. مناسب کشت بهاره و تابستانه. عملکرد بالا 5 تا 6 میوه در هر بند. سایز میوه 15 تا 17 سانتی‌متر. میوه سیلندری شکل با قطر کم. متحمل به ویروس CMV و CVYV، متحمل به بیماری قارچی اسکب. سازگار با شرایط آب و هوایی گرم و معتدل
    • داتیس: رقم زودرس. عملکرد بالا 5 تا 6 میوه در هر بند. سازگار با شرایط آب‌وهوای گرم. جلوگیری از رشد شاخه جانبی. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. میوه‌های یک‌شکل و یکنواخت. متحمل به ویروس CVYV و CMV و بیماری سفیدک پودری
    • آرمین: رقم زودرس، شاخه‌های جانبی خود هرس. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. سازگار به گرمای زیاد. مناسب کشت تابستانه. 3 تا 4 میوه در هر بند. تحمل بالا نسبت به بیماری. دارای بوته قوی
    • MRC 07: مناسب کشت در بهار و تابستان. مقاوم به برخی بیماری‌ها. میزان میوه دهی بالا. عدم کلفت شدن میوه در صورت تأخیر در برداشت. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر
    • سوپرگیرداپ: رقم زودرس. متحمل به گرما. قدرت رویش بالا. سایز میوه 18 تا 20 سانتی‌متر. 6 تا 7 میوه در هر بند. مناسب کشت بهاره و پاییز. حساس به کمبود مواد غذایی

    بذر خیار سبز پرگل

    بهترین بذر خیار سبز در فضای باز

    نمونه دیگری از کشت خیار سبز، کشت بوته‌های خیار در فضای باز است. در این نوع کشت بوته‌ها به‌صورت رونده با شاخه‌های فرعی محدود روی زمین رشد می‌کنند؛ اما در ارقام گلخانه‌ای آن‌ها را با طناب بسته و بوته‌ها به‌صورت عمودی رشد خواهند کرد. بهترین بذر خیار سبز برحسب منطقه و فصل کشت انتخاب می‌شود تا نتیجه مطلوب و سوددهی بالای محصول حاصل شود. بذرهای خیار سبز کاشته شده در فضای باز را نیز می‌توان به دودسته زودرس و میان‌رس دسته‌بندی کرد که در ادامه با انواع مختلفی از آن‌ها آشنا خواهیم شد.

    بذر خیار فضای باز زودرس

    برخی از بهترین بذر خیار سبز کاشته شده در فضای باز که زودرس هستند عبارت‌اند از:

    • دلتا: زمان رسیدن 35 تا 40 روز پس از کاشت. سایز میوه 11 تا 14 سانتی‌متر. مقاوم به ویروس CMV و CVYV و بیماری سفیدک دروغی و سفیدک سطحی. قابلیت کشت بهاره، تابستانه و پاییزه
    • ممتاز: زمان رسیدن 40 روز پس از کاشت. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. مقاوم به بیماری‌های قارچی، ویروس CMV، CVYV. دارای بوته قوی
    • بومبای: زمان رسیدن 40 تا 43 روز پس از کاشت. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. مقاوم به بیماری‌های ویروسی و قارچی. عملکرد بالا، بوته‌های قوی. مناسب کشت پاییزه و پیش بهاره
    • آفیسر: زمان رسیدن 40 تا 50 روز پس از کاشت. سایز میوه 17 تا 20 سانتی‌متر. مقاوم به بیماری‌های ویروسی و قارچی. دوره برداشت طولانی‌مدت. قابل‌کشت در تمام فصول. رقمی پر محصول با بوته‌های قوی
    • ویکتور: زمان رسیدن 45 روز بعد از کاشت. سایز میوه 14 تا 16 سانتی‌متر. مقاوم به بیماری‌های ویروسی و قارچی. بوته قوی و بسیار پر محصول. قابل‌کشت در همه نقاط ایران. رطوبت پسند

    بهترین بذر خیار سبز در فضای باز

    بذر خیار فضای باز میان‌رس

    برخی از بهترین بذر خیار سبز کاشته شده در فضای باز که میان‌رس هستند عبارت‌اند از:

    • سوپر دومینوس: زمان رسیدن 45 تا 50 روز بعد از کاشت. اندازه میوه 12 تا 15 سانتی‌متر. مقاوم به سفیدک دروغی و سفیدک سطحی و ویروس CMV و CVYV. بوته بسیار قوی و پربار. قابل‌کشت در تمام فصول سال
    • ماکسیموس: زمان رسیدن 45 تا 50 روز پس از کاشت. اندازه میوه 14 تا 16 سانتی‌متر. مقاوم به بیماری‌ها و ویروس‌ها. میوه‌های هم‌شکل و یکنواخت
    • کیش: زمان رسیدن 50 روز پس از کاشت. سایز میوه 14 تا 16 سانتی‌متر. مقاوم به سفیدک پودری، سفیدک داخلی و ویروس CMV. دارای بوته قوی. مناسب جهت کشت پیش بهاره، میان فصل و آخر فصل
    • گرین استار: دارای بوته قوی. باردهی طولانی‌مدت. سایز میوه 16 تا 18 سانتی‌متر. مقاوم به ویروس‌ها و بیماری‌ها
    • ماهان: بوته قوی با استحکام بالا و حجم و تراکم مناسب شاخ و برگ. مناسب کاشت پیش بهاره، میان فصل و پایان فصل. هماهنگی و یکدستی شکل محصول. ماندگاری طولانی میوه

    بهترین بذر خیار برای تهیه خیار شور

    بذر مناسب خیار سبز جهت کاشت ارقامی که برای فرآوری تولید می‌شوند دارای ویژگی‌های خاصی است. به‌عنوان‌مثال لازم است که این ارقام دارای بافت بسیار پرتراکم، میوه‌های با طول سایز کم و خوش‌فرم باشند. بذر خیار فضای باز نادا 2N که رقمی زودرس با دوره برداشت طولانی است نمونه مناسبی برای خیار شور خواهد بود. زیرامیوه‌های قلمی و سفتی به سایز 8 تا 10 سانتی‌متر دارد.

    همچنین بذر خیار گلخانه‌ای خاردار اسپینو نیز با سایز 12 تا 13 سانتی‌متر برای تهیه خیار شور مناسب است. خیار شور تهیه‌شده با این نوع خیار بسیار خوش‌طعم و باکیفیت است. بذر خیار فرانسوی نیز میوه‌هایی با طول 9 سانتی‌متر تولید می‌کند که بافتی ترد و عالی برای تهیه خیار شور دارند.

    بهترین بذر خیار برای تهیه خیار شور

    سخن پایانی

    انتخاب بذر مناسب به‌طور چشمگیری در میزان برداشت و همچنین کیفیت محصولات برداشتی نقش دارد. لازم است که هر کشاورز با توجه به نوع منطقه، نوع کشت و هدف خود از کاشت خیار، بهترین بذر خیار سبز را تهیه نماید. در صورت انتخاب کشت گلخانه‌ای 3 دسته بذر تک‌گل، میان گل و پر گل در بازار برای شما عرضه شده‌اند. هرکدام از این بذرها ویژگی‌ها و خصوصیات متفاوتی دارند.

    همچنین در صورت انتخاب کشت در فضای باز نیز گزینه‌های متعددی برای بذر مناسب دارید که لازم است طبق شرایط منطقه خود اقدام به تهیه بهترین بذر نمایید. این مقاله از مجله کشاورزی سایت پسته رفسنجان را به انتخاب بهترین بذر خیار سبز اختصاص دادیم تا در تولید این محصول پرطرفدار شما عزیزان را همراهی کرده باشیم.

     

    [product_category cat_id=”6″]