شناخت مراحل رشد و نمو گیاهان زراعی و باغی

برای آشنایی با مراحل رشد و نمو گیاهان باید بدانیم فرآیند رشد ونمو شــامل همه ی رویدادهایی می شــود که باعث به وجودآمدن یک گیاه و کامل شــدن آن مى شود. بر این اساس، رشــد و نمو هم جنبه کمی و هم جنبه ی کیفی دارد.جنبه کمی این فرآیند را رشــد و جنبه ی کیفی آن را نمو می گویند.رشــد شــامل بزرگ شــدن بخش های تشکیل دهنده یک موجود زنده است.

این بزرگ شدن برگشت ناپذیر است. بنابراین بزرگ شــدن ســلول ها در اثر جذب آب، رشد به شمار نمی آید زیرا ســلول با از دست دادن آب دوباره به اندازه اولیه خود برمی گردد.بنابراین رشــد شــامل بزرگ شدن موجود زنده است که با افزایش تعداد سلول های بدن و یا با افزایش برگشت ناپذیر ابعاد آن ها انجام می پذیرد.

نمو شامل گذشتن از مراحل مختلف است که هر مرحله ویژگی های خاص خود را داراست و با مراحل دیگر از لحاظ کیفی متفاوت است.شــروع رشد هر گیاه، به طور معمول از بذر شــروع می شود. بذر هر گیاه از سه بخش اصلی شــامل گیاهک، غذای ذخیره شــده و پوشش بذر تشکیل شده است.