در سه ماه اول بارداری پسته بخورید!

تمامی زنان در دوران بارداری و حتی قبل از آن لیستی از باید‌ها و نباید‌های رژیم غذایی تهیه‌کرده و آن را رعایت می‌کنند. دراین‌ارتباط مطمئناً سؤالات زیادی برای آن‌ها پیش خواهد آمد. به‌عنوان‌مثال یکی از این پرسش‌های پرتکرار این است که آیا خوردن پسته در 3 ماه اول بارداری مضر است؟ به همین دلیل تصمیم گرفتیم این مقاله از مجله کشاورزی پسته رفسنجان را به خواص پسته در بارداری اختصاص دهیم. با ما همراه باشید تا از فواید و عوارض این آجیل خوشمزه به همراه میزان مصرف روزانه آن مطلع شوید.

با خوردن پسته خام در زمان بارداری سلامت خود را تضمین کنید!

مواد غذایی زیادی وجود دارند که مصرف آن‌ها در دوران بارداری پیشنهاد می‌شود که آجیل‌ها در بالای لیست آن‌ها قرار دارند. همان‌طور که در مقالات دیگر صفحه تغذیه و سلامتی در ارتباط با خواص پسته برای مردان و کودکان صحبت کردیم، خوب است که با تأثیرات خوردن این دانه مقوی در بارداری نیز آشنا باشید.

همچنین توصیه می‌کنیم مطلب جالب و خواندنی پسته برای پسر دار شدن را از دست ندهید. پسته منبع شگفت‌انگیزی از عناصر ضروری است که جنین به آن‌ها نیاز دارد.

هنگامی‌که یک زن باردار غذاهای سالمی مانند پسته مصرف می‌کند، تمام مواد مغذی و ویتامین‌ها از طریق بند ناف به جنین می‌رسد. یک وعده پسته، برای تأمین نیاز روزانه شما به آهن، پتاسیم و فولات کافی است. در ادامه با ما همراه باشید تا در ارتباط با خواص پسته در بارداری به‌خصوص سه ماه اول آن بیشتر آشنا شوید.

ارزش غذایی پسته

در ابتدا قبل از بررسی خواص پسته در بارداری و مصرف آن در سه‌ماهه اول، لازم است که از ارزش غذایی این آجیل محبوب مطلع باشید. پسته دارای ارزش غذایی و عناصر ضروری زیادی است که برای رشد جنین ضروری هستند.

این دانه مقوی علیرغم اینکه منبع غنی انرژی می‌باشد، کالری کمی دارد. مادران باردار می‌توانند با مصرف پسته وزن خود را مدیریت کنند؛ اما بازهم باید به مقدار مناسب مصرف شود. ارزش غذایی پسته به شرح زیر است:

• کالری:562
• چربی کل: 32
• فیبر: 6 گرم
• آب: 37 گرم
• پروتئین: 16 گرم
• کربوهیدرات: 17 گرم
• شکر: 66 گرم
• آهن: 92 میلی‌گرم
• کلسیم: 105 میلی‌گرم
• منیزیم: 121 میلی‌گرم
• پتاسیم: 1025 میلی‌گرم
• روی: 2 میلی‌گرم
• منگنز: 2 میلی‌گرم
• فسفر: 490 میلی‌گرم
• سدیم: 1 میلی‌گرم
• مس: 3 میلی‌گرم
• ریبوفلاوین: 160 میلی‌گرم
• سلنیوم: 7 میلی‌گرم
• تیامین: 870 میلی‌گرم
• نیاسین: 3 میلی‌گرم
• پانتوتنیک اسید: 520 میلی‌گرم
• فولات: 51 میلی‌گرم
• ویتامین B6: 1.7 میلی‌گرم
• ویتامین A: 26 میلی‌گرم
• ویتامین C: 5.6 میلی‌گرم
• ویتامین E: 2.86 میلی‌گرم

فواید خوردن پسته خام در دوران بارداری

حال که ارزش غذایی پسته را می‌دانید، می‌توان در ارتباط با خواص آن در بارداری بیشتر صحبت کرد. یک وعده پسته می‌تواند تقریباً تمام نیاز روزانه شما به آهن، کلسیم، فولات و پتاسیم را در دوران بارداری برآورده کند.

همه این‌ها برای رشد و نمو جنین در دوران بارداری ضروری هستند. با خوردن پسته در سه ماه اول بارداری از فواید بی‌شمار و بی‌نظیر آن روبه‌رو خواهید بود.

پسته به رشد جنین کمک می‌کند!

پسته منبع غنی پروتئین است؛ که برای رشد عضلات و بافت‌های جنین ضروری است. همچنین مقدار زیادی ویتامین B کمپلکس مانند ریبوفلاوین، نیاسین، تیامین، ویتامین B6 و فولات دارد که رشد جسمی جنین را افزایش می‌دهند.

 تعادل سطح چربی بدن و پسته

اسیدهای چرب غیراشباع موجود در پسته می‌تواند به افزایش سطح کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک کند، بنابراین سطح چربی را متعادل می‌سازد

پسته و کنترل وزن

پسته با تنظیم سطح قند خون به شما کمک می‌کند تا وزن خود را کنترل کنید.

خوردن پسته و تقویت سطح ایمنی

وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، ویتامین A، کاروتن ها و ترکیبات پلی فنلی باعث افزایش سطح ایمنی شما می‌شود.

کاهش عفونت در دوران بارداری با خوردن پسته

ویتامین A و E موجود در پسته دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که از عفونت در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.

خاصیت ضدالتهابی پسته

پسته خواص ضدالتهابی دارد و به مبارزه با درد و ورم مفاصل که در دوران بارداری شایع است کمک می‌کند.

پسته و درمان یبوست

این ماده که سرشار از فیبر است به هضم آسان و تنظیم حرکات روده کمک می‌کند؛ بنابراین می‌تواند یبوست اوایل بارداری را تسکین دهد. این موضوع می‌تواند یکی از بهترین فواید خوردن پسته در سه ماه اول بارداری باشد.

رشد مغز جنین با مصرف پسته

پسته حاوی مقادیر خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسیدهای اولئیک و لینولئیک است که رشد مغز کودک را تسهیل می‌‌سازد.

پسته و جلوگیری از کم‌خونی

در دوران بارداری، کمبود آهن در خون شایع است. پسته علاوه بر آهن حاوی مس است که به حفظ تعداد سلول‌های خونی در دوران بارداری کمک می‌کند؛ بنابراین از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. گنجاندن متعادل این آجیل در رژیم غذایی به پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند، به‌خصوص در دوران بارداری که بدن شما بیش از مقدار معمول به سلول‌های خونی نیاز دارد.

جلوگیری از تهوع صبحگاهی

یکی از مواردی که تمامی زنان باردار با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند، تهوع به‌خصوص در صبحگاه است. مصرف برخی از خوراکی‌ها می‌تواند به جلوگیری از این حالت کمک کند. پسته یکی از این مواد غذایی است که می‌توانید روی آن حساب کنید و از خواص فوق‌العاده آن در بارداری بهره‌مند شوید.

سلامت چشم و مصرف پسته

پسته به علت داشتن کارتنوئید برای سلامت چشم‌ها مفید است.

جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین با مصرف پسته خام

در مراحل اولیه بارداری، اسیدفولیک نقش حیاتی در بهبود عملکردهای عصبی و روانی جنین دارد. کمبود عناصر حیاتی می‌تواند منجر به نقایص مادرزادی جدی شود. ازآنجایی‌که پسته سرشار از اسیدفولیک است، خوردن آن در دوران بارداری ضروری است و می‌تواند از نقایص مادرزادی احتمالی جلوگیری کند.

کاهش بیماری قلبی و عروقی با مصرف پسته

خواص پسته در بارداری بسیار زیاد است و از خطرات احتمالی که متوجه مادر و جنین است، جلوگیری خواهد کرد. مصرف متعادل پسته می‌تواند به شما در کنترل فشارخون کمک کند و درنتیجه برای فشارخون بالا مفید است. این مورد در دوران بارداری یکی از مهم‌ترین موضوعات است که باید به آن توجه کافی داشته باشید.

علاوه بر آن پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان لوتئین است که از انسداد رگ‌ها توسط کلسترول جلوگیری می‌کند؛ بنابراین با خوردن پسته در دوران بارداری می‌توان از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کرد.

خواص پسته در زنان مبتلا به دیابت بارداری

دیابت بارداری مانند انواع دیگر دیابت، در میزان گلوکز مصرفی توسط سلول‌ها تأثیر می‌گذارد. این موضوع می‌تواند سلامت مادر و نوزاد را تحت تأثیر قرار دهد. این نوع دیابت، بیشتر در دوران بارداری ظاهرشده و با تولد نوزاد برطرف می‌شود. زنانی که در زمان بارداری به دیابت مبتلا هستند باید رژیم غذایی خاصی داشته باشند.

به این گروه از زنان باردار توصیه می‌شود انواع مواد حاوی فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانند و از اسید‌های چرب‌ غیراشباع مثل امگا 3 و امگا 6 استفاده کنند. مطالعات انجام‌شده بر روی افراد سالم و دارای پیش دیابت نشان داده است که پسته می‌تواند علاوه بر تأمین مواد مغذی برای مادر و جنین به حفظ سطح گلوکز خون کمک کند.

خواص پسته شور در بارداری

درست است که فواید پسته شور در بارداری به‌اندازه پسته خام نیست اما نباید از آن‌ها نیز غافل شد. پسته بوداده شده و شور شده به دلیل انجام فرآیندها و افزودن موادی مانند نمک ممکن است برخی از خواص خود را از دست دهد.

به‌عنوان‌مثال مقدار نمک زیاد می‌تواند فشارخون را افزایش دهد؛ بنابراین بهتر است از پسته خام و ساده در دوران بارداری استفاده شود.

آیا خوردن پسته در دوران بارداری بی‌خطر است؟

مصرف متعادل پسته در دوران بارداری بی‌خطر است. پسته منبع عالی آهن، پروتئین، فیبر، پتاسیم، فولات و کلسیم است که ازجمله مواد مغذی ضروری برای رشد کودک شما هستند. خوردن بیش‌ازحد آن‌ها در این دوران ممکن است منجر به عوارض جانبی خاصی شود. به همین دلیل است که باید در حد اعتدال مصرف شود.

در صورت مصرف بیش‌ازاندازه پسته در دوران بارداری ممکن است با عوارض جانبی زیر مواجه شوید:

• پسته حاوی آناکاردیک اسید است که ترکیب شیمیایی آلرژی‌زا موجود در آجیل است؛ بنابراین، امکان واکنش آلرژیک را نمی‌توان رد کرد، اگر به آجیل حساسیت دارید، بهتر است از خوردن پسته در دوران بارداری خودداری کنید.
• وجود فروکتان در پسته می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند اسهال، یبوست، نفخ، درد در ناحیه شکم شود.
• پسته بهتر است به‌صورت خام مصرف شود، زیرا آجیل برشته‌شده حاوی سدیم بیشتری است که می‌تواند فشارخون را افزایش دهد و در دوران بارداری توصیه نمی‌شود. در دوران بارداری همیشه آجیل ساده و بدون نمک بخورید.
• پسته دارای طبع گرم است؛ که می‌تواند تأثیر نامطلوبی بر سلامت یک زن باردار داشته باشد.
• مصرف بیش‌ازاندازه پسته در دوران بارداری خطر ابتلا به آسم و برخی و بیماری‌های تنفسی را در نوزادان بالا می‌برد.
• پسته غنی از اسیدهای چرب‌ مفید است. مصرف آن برای افرادی که تری گلیسیرید بالایی دارند، توصیه نمی‌شود.
• خوردن پسته برای افرادی که مشکلات کبدی، کلیوی و نقرس دارند مضر است.

آیا خوردن پسته در سه ماه اول بارداری ضرر دارد؟

دوران بارداری دورانی است که مادر در آن باید به یک برنامه غذایی مقوی و مناسب پایبند باشد. بدن در سه‌ماهه اول این دوران به کالری بیشتری نیاز ندارد اما میزان پروتئین، اسید فولیک و ویتامین‌های A و D باید بیشتر مصرف شود.

پسته آجیلی است که دقیقاً به همین صورت است؛ در کنار کالری کم، حاوی پروتئین زیاد می‌باشد؛ بنابراین نه‌تنها این دانه در اوایل بارداری ضرری برای مادر و جنین ندارد بلکه بسیار مفید و مقوی است. برای بهره‌مندی از خواص پسته در بارداری، تنها کافی است قبل از گنجاندن آن در رژیم غذایی با پزشک مشورت شود.

ازآنجایی‌که توصیه می‌شود در این دوران از مصرف بیش‌ازاندازه ویتامین A خودداری شود و هر 100 گرم پسته حاوی 26 میلی گرم از این ویتامین است، لازم است که در مصرف آن زیاده‌روی نشود.

چند پسته در روز می‌توانید بخورید؟

پسته را باید در حد متوسط مصرف کنید. شما می‌توانید تقریباً 24-20 پسته (یک تا دو مشت) در روز میل کنید. خوردن بیش‌ازحد پسته ممکن است مشکلاتی را برای شما در پی داشته باشد. به‌عنوان‌مثال، همان‌طور که مصرف این آجیل خوشمزه می‌تواند به ‌تناسب وزن کمک کند، مصرف بیش‌ازاندازه آن نیز وزن را افزایش دهد.

نحوه مصرف پسته در دوران بارداری

اگر سابقه حساسیت به پسته ندارید، می‌توانید با خیال راحت پسته را در برنامه غذایی خود قرار دهید. روش‌های زیر برای خوردن پسته در بارداری توصیه می‌شود.

• می‌توانید پسته و پودر آن را به غذای موردعلاقه خود اضافه کنید.
•  می‌توانید پسته خردشده را در ماست، سوپ جو، شیر و غلات یا حبوبات اضافه کنید و برای صبحانه میل کنید.
• پسته را به سالادها و دسرهای خود اضافه نمایید.
• پسته را در دستور پخت مرغ اضافه کنید.
• می‌توانید با افزودن پسته به برنج، عطروطعم آن را افزایش دهید.

سخن پایانی

خواص پسته در دوران بارداری فوق‌العاده است. به‌عنوان‌مثال از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند و نقش مهمی در کاهش چربی‌های خون دارد؛ اما داشتن آهن در این محصول این ماده غذایی را به‌عنوان بهترین ماده غذایی برای افراد مبتلا به کم‌خونی تبدیل می‌کند. همچنین این موضوع بهترین دلیل برای خوردن پسته در سه ماه اول بارداری است. پسته نه‌تنها سالم است بلکه طعم عالی نیز دارد و تهوع صبحگاهی را رفع می‌سازد. اگر پزشک به شما اجازه می‌دهد این آجیل مقوی را در حتماً برنامه غذایی خود قرار دهید؛ اما سعی کنید زیاده‌روی نکنید. فروشگاه پسته رفسنجان مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین پسته را با قیمتی مناسب و طعم‌هایی متفاوت در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهد.

مشاهده تمامی محصولات فروشگاه

برای عضویت در کانال تلگرام، اینستاگرام و آپارات پسته رفسنجان بر روی تصاویر زیر کلیک کنید: