اگر کشاورز باشید، احتمالاً نام گردوی گرمسیری به گوشتان خورده است و برایتان سوال شده است که نهال گردوی گرمسیری چیست و چه فرقی با کاشت انواع دیگر گردو دارد؟
این نوع گردو، به نام‌های متنوعی مانند گردوی پکان شناخته شده و در مناطق گرمسیری ایالات متحده رشد می‌کند.
امروزه این درخت علاوه بر آمریکا در نقاط دیگر مانند ایران نیز کشت می‌شود؛ اما در کدام نقاط و در چه شرایطی؟
در این مقاله قصد داریم تا به پاسخ این سوالات بپردازیم و شما را با این گردو بیشتر آشنا کنیم.
با ما همراه باشید تا به این سوالات پاسخ دهیم:
گردوی گرمسیری پکان
گردوی گرمسیری (Peacan) که به نام پکان هم شناخته می‌شود؛ یکی از انواع متنوع گردو است که بیشتر در مناطق گرمسیری ایالات متحده رشد می‌کند.
محققان دانشگاه فلوریدا نام علمی گردوی پکان را با نام علمی Carya illinoinensis معرفی کردند و سپس به دلیل مقاومت و عملکرد بالای این گردو، بسیاری از باغداران آن را پذیرفتند و اکنون در بسیاری از مناطق جهان کشت می‌شود.
این محصول انواع مختلفی دارد که از جمله ان‌ها می‌توان به گردوی آبنباتی، محبوب، هیکان، شنل ترسناک و… اشاره کرد.
این گردو خوشمزه و با ارزش غذایی بالا است و در مقایسه با سایر انواع گردو مانند گردوی اروپایی یا گردوی سیاه، گردوی پکان ویژگی‌ها و تفاوت‌های منحصر به فردی دارد.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این نوع گردو درصد بالای چربی آن است.
این گردو مزایای زیادی دارد، اما هنوز بسیاری از مردم با خواص و کاربردهای آن آشنا نیستند.
چرا کاشت این گردو یا پکان پرطرفدار است؟
گردوی گرمسیری پکان چه مزایایی دارد؟
- به راحتی از پوست خود جدا می‌شود و مانند گردوهای سوزنی مغز گردو در داخل پوسته گیر نمی‌کند.
- بازدهی بالای گردوی پکان در مقایسه با برخی از انواع دیگر گردو بسیار زیاد است.
- چوب درخت گردوی پکان برای کاربردهای چوبی مختلف مانند ساخت مبلمان و… مناسب است.
- این درختان می‌توانند برای سال‌ها میوه دهی کنند و به عنوان سرمایه‌ای بلند مدت برای باغداران مناسب هستند.
- این گردو توانمندی خاصی در مقابله با شرایط جوی گرم و مرطوب دارد؛ ازاین‌رو در نقاط گرمسیر بهتر رشد می‌کنند.
با این همه فواید، طبیعی است که کاشت نهال گردوی گرمسیری طرفداران زیادی داشته باشد.
در ادامه به بررسی کاشت نهال گردوی پکان و شکل ظاهری آن می‌پردازیم.
شکل ظاهری درخت پکان
این درخت قامتی عمودی و استوانه‌ای به ارتفاع‌های 20 تا 40 متر دارد و به همین دلیل در میان درختان اطراف خود برجسته است.
برگ‌های آن به صورت مرکب و با ورقه‌های بلند و باریک رشد می‌کنند؛ پوسته‌ای ضخیم و خشن به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری، پوست درخت را پوشانده است.
میوه‌های این گیاه نیز به صورت مخروطی بوده و مغز آن به راحتی از پوست جدا می‌شود.
کاشت نهال گردوی گرمسیری
گردوی گرمسیری ابتدا در ایالات متحده تولید و سپس به سرعت به یکی از محبوب‌ترین نهال‌های باغداری تبدیل شد.
درحالیکه این کشور به عنوان مرجع اولیه تولید این نهال شناخته می‌شود؛ اما امروزه مناطق گرمسیر نیز تولید نهال‌های بومی گردوی پکان را دارند.
اگرچه باور بسیاری از مردم بر این است که کاشت گردو در تنها در نقاط سردسیر جواب می‌دهد؛ اما باید گفت این نوع گردو هم‌اکنون در شهر های گرمسیر ایران نیز به خوبی رشد کرده و محصول می‌دهد.
اما اینکه آیا کاشت و پرورش این رقم گردو از لحاظ تولید و عملکرد در هکتار در مناطق گرمسیری ایران قابل قبول باشد و توجیه اقتصادی خوبی داشته باشد، باید بیشتر مورد بررسی قرار بگیرد.
درشهر میاندوآب این نهال در تعداد بالا تولید شده و در شهرهای گرمسیر کشور مانند خوزستان، گیلان و…که آب‌وهوای مرطوبی دارند، کشت می‌شود.
کاشت نهال این نوع گردو در مناطق مختلف با شرایط اقلیمی خاص باعث افزایش تولید و دسترسی به محصولات با کیفیت بی‌نظیری شده است.
در ادامه به بررسی شرایط کاشت نهال گردوی پکان می‌پردازیم:
شرایط کاشت نهال گردوی گرمسیری
کاشت نهال گردوی پکان به مجموعه‌ای از شرایط ویژه و توصیه‌های خاص نیاز دارد تا بتواند به بهترین شکل ممکن رشد کند؛ در ادامه به بررسی این شرایط می‌پردازیم:
تحمل گرما
یکی از ویژگی‌های برجسته این نوع گردو تحمل بالای آن در شرایط گرماست.
این ویژگی موجب می‌شود که این نوع گردو در مناطق با آب‌وهوای گرم و مرطوب رشد خوبی داشته باشد.
گردوی پکان نسبت به سرما حساس است؛ بنابراین، در مناطق با شرایط سرد ممکن است نیاز به مراقبت‌های خاص داشته باشد.
خاک مطلوب
خاک لومی با قابلیت آبگیری مناسب و همچنین خاصیت زهکشی خوب برای کاشت گردوی گرمسیری ایده‌آل است.
این نوع خاک بافتی نرم و پوسته‌ای دارد که به ریشه‌های گردو اجازه می‌دهد به راحتی نفوذ کنند و در عین حال از آبگیری مناسبی برخوردار است.
رطوبت خاک نیز یکی از عوامل حیاتی است که بر رشد گردوی گرمسیری تأثیر دارد.
خاک‌هایی که رطوبت طبیعی و متعادلی دارند و در عین حال از تجمع آب و چرخش هوای خوبی برخوردار باشند به نهال‌ها کمک می‌کند تا بهتر رشد کنند.
علاوه بر آن مواد مغذی موجود در خاک نقش حیاتی در تأمین نیازهای غذایی گردو دارد.
خاک‌هایی که سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم باشند؛ موجب تقویت رشد گردو و افزایش محصولات با کیفیت می‌شوند.
آبیاری و کود دهی
کاشت نهال گردوی گرمسیری به آبیاری منظم و کود دهی مناسب در طول سال نیاز دارد.
آبیاری را بهتر است هر 7 روز یکبار در تابستان و در زمستان هر دو هفته‌ای یکبار انجام دهید.
چند مرحله در سال کود دهی توصیه می‌شود، یکی با کود شیمیایی در ابتدای فصل بهار، در هنگام تشکیل میوه و در زمان بزرگ شدن میوه‌ها و دیگری با استفاده از کودهای دامی در پایان فصل پاییز است.
برای خرید کود باکیفیت و مناسب می‌توانید به فروشگاه پسته رفسنجان سر بزنید.
هرس و مراقبت
هرس یکی از اقدامات اصلی است که برای ارتقاء بهره‌وری و کیفیت محصول گردوی پکان انجام می‌شود. این فعالیت بسیار مؤثر در شکل‌دهی به درختان و تهویه مناسب تاج درخت و میوه‌ها است.
هرس به موقع می‌تواند درختان را از بیماری‌های قارچی محافظت کند، زیرا از تراکم زدایی شاخه‌ها و افزایش جریان هوا به نفع درخت بهره‌برداری می‌شود.
در اواخر فصل پاییز و زمستان، زمان مناسبی برای هرس است زیرا درخت در وضعیت استراحت قرار دارد.
فاصله کاشت
فاصله‌ی کاشت نهال‌های گردوی پکان بسته به شرایط زمینی انتخاب می‌شود.
زمین‌های با شیب بیشتر به خاطر جلوگیری از تجمع آب و ایجاد فشار بر روی ریشه‌ها نیاز به فاصله‌های کمتری دارند.
در چنین زمین‌هایی توصیه می‌شود که فاصله بین نهال‌ها در یک ردیف و بین ردیف‌ها ۵ متر باشد.
این فاصله‌ها کمک می‌کنند تا رشد مناسبی داشته باشند و با هم تداخل نکنند.
در مقابل در زمین‌های مسطح که مشکل تجمع آب کمتری دارند و نیاز به فضا برای گسترش ریشه‌ها وجود دارد؛ فاصله بین نهال‌ها به ۷ متر نیز می‌رسد.
این فاصله ازآنجایی‌که به نهال‌ها اجازه می‌دهد تا به صورت مناسبی رشد کنند و فضای کافی برای توسعه داشته باشند، برای کاشت در زمین‌های مسطح مناسب است.
با رعایت این موارد، می‌توان به کاشت نهال گردوی گرمسیری با نتایج مطلوبی دست یافت.
کلام آخر
گردوی گرمسیری متعلق به ایالات متحده آمریکا بوده و به تدریج مورد توجه کشاورزان سراسر جهان قرار گرفته است.
همانطورکه در بالا اشاره کردیم، کاشت نهال گردوی گرمسیری در شهرهای ایران با آب‌وهوای گرم و مرطوب نیز انجام و نسبت به هوای سرد از مقاومت کمی برخوردار است.
این گردو نسبت به سایر گردوها مزایای زیادی دارد؛ ازجمله باردهی فراوان، چوب سخت و مقاوم و…
امیدواریم با خواندن این مطلب از مجله پسته رفسنجان شناخت خوبی از این گردو پیدا کرده باشید.
-_1_350x350.jpg)
11-(1)_350x350.jpg)
