در دنیای پررونق کشاورزی، پیوند زدن یکی از تکنیکهای قدیمی و مؤثر است که از آن برای بهبود ویژگیهای گیاهان و افزایش برداشت استفاده میشود.
درختان با استفاده از پیوند به ویژگیهای بهتری دست مییابند؛ پیوند درخت گردو میتواند به بهبود ویژگیهای مختلفی همچون سرعت رشد، مقاومت در برابر بیماریها و کیفیت میوه کمک کند.
با استفاده از تکنیکهای مناسب پیوند، باغداران همچنین؛ میتوانند از ارقام مختلف گردو برای اهداف مختلفی استفاده کنند.
در این مقاله، به معرفی و اهمیت نحوه پیوند درخت گردو پرداخته و سپس طرز دقیق پیوند را برای علاقهمندان به کشاورزی و باغداران گردو آموزش خواهیم داد.
با ما همراه باشید تا از روشهای مدرن و کارآمد پیوند درخت گردو آگاه شوید و بهرهبرداری بهینهتری از باغهای خود داشته باشید.
چرا باید درخت گردو را پیوند بزنیم؟
درخت گردو میتواند بدون پیوند زدن میوه بدهد، اما در برخی موارد، پیوند ممکن است برای بهبود عملکرد درختان گردو استفاده شود، پیوند به اصلاح ویژگیهای درخت گردو کمک میکند. این اصلاح ممکن است شامل افزایش مقاومت به بیماریها، تنظیم عملکرد یا شکل درخت و حتی تسریع در تولید میوهها باشد. پیوند درخت گردو در ارتقاء کیفیت و تقویت ویژگیهای آن نقش بسزایی دارد؛ ازاینرو پس از کاشت گردو پیوند یکی از مراحل ضروری و مهم است.
تغییرات ژنتیکی ایجادشده از طریق این فرآیند میتواند سلامت و باروری درخت را افزایش دهد.
اگر متوجه کاهش ویژگیهای محصول یا ضعف درخت شدید، استفاده از تکنیکهای پیوند مناسب میتواند عملکرد درخت را بهبود بخشد.
رسیدن به درخت گردوی مثمر و قوی به نگهداری دقیق و مداوم نیاز دارد.
فعالیتهایی چون هرس منظم، آبیاری مناسب، تغذیه سالم، پیوند مناسب و … باید با دانش و مهارت انجام شود.
با رعایت این موارد، میتوانید از درخت گردویی با عملکرد عالی برخوردار شوید.
نحوه پیوند درخت گردو
پیوند درخت گردو میتواند به چندین روش انجام شود؛ اما در اینجا یکی از روشهای پرکاربرد و متداول را شرح میدهیم:
قلمه زدن درخت گردو
نحوه پیوند درخت گردو با استفاده از روش قلمه زدن بسیار رایج است.
در این روش ابتدا یک قلمه از شاخهی جوان گردو برداشته میشود؛ سپس این قلم بر روی یک درخت پایه که قبلاً آمادهسازی شده است، قرارگرفته و در قسمت بریدهشده یا شکاف زده شدهی پایه قرار میگیرد.
با استفاده از نوار یا مواد دیگری، محل پیوند محکم میشود تا دو قسمت با یکدیگر همگرا شوند و پیوند موفقیتآمیز باشد.
زمان مناسب برای پیوند قلمه درخت گردو و بسیاری از گیاهان، اواخر زمستان یا ابتدای بهار است؛ قبل از شروع رشد بهاری و زمانی که گیاهان هنوز در حال استراحت زمستانی هستند.
در این زمان، قلمهها تازه هستند و رطوبت زیادی دارند؛ درنتیجه احتمال موفقیت در پیوند بالاتر میرود.
پیوند زدن به روش تاجی
پیوند تاجی یکی از انواع طریقه پیوند زدن درخت گردو است که به دلیل شکلی که در فرآیند پیوند گیاهی ایجاد میشود؛ این نام را بر روی آن گذاشتهاند. این پیوند مشابه پیوند اسکنه است با این تفاوت بجای ایجاد شکاف، پیوندک را زیرپوست پا یه قرار می دهند.
در این نوع پیوند، یک شاخه یا ساقه کوچک از یک گیاه به گیاه دیگری (که بهعنوان گیاه پایه یا گیاه میزبان شناخته میشود) متصل میشود.
نحوه پیوند درخت گردو از روش تاجی را در ادامه بیشتر شرح میدهیم:
ابتدا، پیوندکها را چند ماه قبل در محیطی خنک مثل یخچال نگه دارید؛ سپس قسمتی تازه و سالم از درخت بدون شیره را برای پیوند انتخاب کنید.
قبل از قرار دادن پیوندک، ناحیه موردنظر را با یک چاقو تمیز کرده تا سطحی صاف به وجود آید.
در فصل زمستان، شیارهایی روی پیوندک ایجاد کنید تا بهخوبی بر روی درخت نشانده شود.
در مرحله بعد با استفاده از یک چاقو تیز محل دقیق قرارگیری پیوندک را روی درخت نشان دهید، بهگونهای که سایر بخشها آسیب نبینند.
پیوندک را داخل پوسته گردو مستقر کرده و با چکش چند ضربه آهسته و دقیق وارد نمایید.
در پایان، محل پیوند را با مواد محافظ مانند پارچه یا پلاستیک بپوشانید تا از سرما و آفات محافظت شود.
زمان پیوند تاجی چه موقع است؟
زمان مناسب برای پیوند تاجی، اواخر زمستان یا ابتدای بهار است در این زمان وصلهها (تاج پیوند) به خوبی با پایه هماهنگ میشوند و جوش میخورند.
در این زمان رطوبت مناسب و دمای نسبتاً خنک به وصلهها کمک میکنند تا وصلهها سالم بمانند و از خشک شدنشان جلوگیری شود.
پیوند زدن به روش اسکنه
طرز پیوند درخت گردو با استفاده از روش اسکنه یک روش قدیمی است که در برخی نقاط هنوز هم استفاده میشود.
در این روش بر روی شاخهها برشهایی عمودی زده میشود و در شکافهای پدید آمده؛ قسمتهای برش خورده به طول تقریباً 10 سانتیمتر جای میگیرند.
هنگامیکه این قسمتها کاملاً درون شکاف نشستند؛ با چسبهای ویژه باغبانی محکم میشوند.
زمان پیوند درخت گردو در صورت استفاده از این روش در اواخر زمستان تا اوایل بهار است؛ درست زمانی که درختان هنوز در حالت خواب زمستانی هستند.
طرز پیوند درخت گردو به روش امگا
این پیوند از جمله روشهایی است که برای انجام آن نیاز به ماشین پیوندزنی است و دلیل آن شکل برشی است که باید در پایه پیوندک آن انجام بگیرد. روش امگا عمدتاً در بهار زمانی که پوست درختان به راحتی جدا میشود، انجام میگیرد و شامل مراحل خاصی است که در زیر شرح میدهیم:
ابتدا برشی با دقت روی پیوندک همراه با جوانه با استفاده از تجهیزات ویژه و بر روی یک میز ایجاد میشود.
نهالهای پیوندی به این روش بعد از این که از خاک درآورده شدند، باید به مدت سه هفته در خاک مرطوب و در محیطی با دمایی حدود 25 درجه با رطوبت بالا قرار گیرند.
قبل از جابجایی به فضای کشت نهایی، نهال چندین روز در سایه میماند تا با شرایط جدید سازگار شود.
این فرآیند یکی از متداولترین نحوه پیوند درخت گردو است.
برای خرید ادوات کشاورزی مخصوص پیوند و دیگر فرآیندهای کشاورزی میتوانید به فروشگاه پسته رفسنجان سر بزنید.
پیوند وصلهای
پیوند وصلهای یکی از بهترین نحوه پیوند درخت گردو است که در آن قسمتی از یک گیاه به یک گیاه دیگر وصل میشود.
هدف از این کار ادغام خواص دو گیاه و افزایش بهرهوری و کیفیت محصول است.
در این روش، پایه و پیوندک بهگونهای قرار میگیرند که بافتهای زنده آنها با هم تماس داشته باشند؛ سپس محل اتصال محکم میشود تا دو قسمت به یکدیگر جوش بخورند.
این روش عموماً برای درختانی که پوست آنها ضخیم است، به کار می رود. و زمانی باید انجام شود که درخت به راحتی پوست بدهد. در این پیوند یک قسمت از پوست درخت، با چاقوی مخصوص پیوند، به صورت مستطیل از پایه برداشته می شود و به جای آن، قسمتی به همان اندازه از پیوندک که یک جوانه داشته باشد، جایگزین می شود.
در روش پیوند وصله ای نیاز است که پیوندک و پایه را در محل مخصوص که برش داده اید، اتصال داده و با چسب مخصوص پیوند بپوشانید. در این روش باید جای برش افقی و عمودی بر روی گیاه مشخص کنید. دو برش عمودی روی ساقه ایجاد کنید و توسط دو برش افقی آن ها را به یک دیگر وصل کنید. این برش ها طولی بین ۲/۵ الی ۳ سانتی متر باید داشته باشند.
این پیوند عموماً در فصل بهار و اوایل تابستان انجام میشود.
پیوند درخت گردو با دریل
پیوند با دریل یکی از روشهای نوین پیوند زدن درختان ازجمله گردو است.
در این روش با استفاده از یک دریل، سوراخهایی بهدقت و با اندازه معین در تنه یا شاخههای درخت پایه ایجاد میشود.
پس از آن، پیوندکهایی که از درخت مادر برداشت شدهاند، به شکل مناسبی تراش و درون سوراخهای مذکور قرار داده میشوند.
توجه به انطباق کامل بافتهای درخت پایه و پیوندک ضروری است تا از جوش خوردن بهترین نتیجه را کسب کنیم.
بعد از قرار دادن پیوندک در سوراخ، محل پیوند با چسب یا مواد مخصوصی محکم میشود تا هوا و آلودگیها وارد نشوند.
طرز پیوند درخت گردو با این روش، احتمال افزایش موفقیتآمیز بودن پیوند را دارد و به باغداران این امکان را میدهد تا به صورت سریعتر و مؤثرتر از خواص ژنتیکی گردوهای مختلف بهرهبرداری کنند.
این روش بیشتر در فصل بهار استفاده میشود؛ هنگامیکه میتوان به راحتی در پایه سوراخهایی ایجاد کرد.
روش جدید پیوند گردو
نحوه پیوند درخت گردو با استفاده از تکنیکهای مدرن شامل چند مرحله است.
ابتدا، بخشی از گیاه بدون شیره و کاملاً تازه را انتخاب میکنیم؛ پس از آن بر روی پیوندکهایی که قبلاً در یخچال نگهداری شدهاند؛ شیارهایی زده میشود.
شیار روی پیوندک باعث میشود که با درخت بهتر جوش بخورد؛ این کار حتی در زمستان نیز امکانپذیر است.
برای پیوند، شما باید پیوندک را روی درخت قرار داده و بر اساس اندازه شیار متناسب ایجاد کنید تا آسیب کمتری به درخت وارد شود.
پوسته نهال در این مرحله اهمیت دارد و باید از آن مراقبت شود.
در مرحله بعدی، با دقت و سرعت پیوندک را داخل شیار قرار داده و با چند ضربه محکم، اطمینان حاصل کنید که در محل مناسب و با استحکام قرارگرفته است؛ اما باید مراقب باشید که آسیبی به هر دو نهال وارد نشود.
در نهایت، محل پیوند با پوست نهال پوشانده شده و یک تکه پلاستیک یا پارچه روی آن قرار میگیرد تا پیوند بهتر جوش بخورد.
این روش موجب افزایش محصول و بهبود کیفیت آن میشود.
بهترین نوع پیوند گردو
انتخاب بهترین نحوه پیوند درخت گردو وابسته به شرایط محیطی، نوع درخت پایه و درخت مادر، تجربه باغبان و تجهیزات موجود است.
هر روش پیوندی، مزایا و معایب خاص خود را دارد.
پیوند با دریل برای افرادی است که به دنبال روشی سریع و کم هزینه هستند؛ اما نیازمند دقت بیشتری در انطباق بافتها و محافظت از محل پیوند است.
پیوند وصلهای در برخی موارد میتواند موفقیت بیشتری داشته باشد، به خصوص وقتی بافتهای درخت پایه و پیوندک به خوبی با یکدیگر جوش میخورند.
ازنظر ژنتیکی نیز انتخاب درخت مادر با ویژگیهای مطلوب از اهمیت زیادی برخوردار است؛ در کل پیوند درخت گردو باید بر اساس تحقیق، مشاهده و تجربه انتخاب شود تا با توجه به هر شرایط خاص، بهترین نتیجه را کسب کنیم.
پیوند درخت گردو بزرگ
نحوه پیوند درخت گردو بزرگ متفاوت از پیوند کردن نهال است.
در این روش یکی از شاخههای درخت بزرگ را انتخاب کرده، آن را ببرید و سپس یک شاخه از درختی با ویژگیهای مطلوب (مثل میزان برداشت بالا یا مقاومت در برابر آفات) انتخاب، برش زده و با دقت در محل بریدهشدهی شاخه قبلی قرار دهید.
معمولاً با استفاده از چسبهای ویژه یا بستهای باغبانی، این دو قسمت به یکدیگر محکم متصل میشوند.
این فرآیند میتواند به بهبود ویژگیهای یک درخت گردو بزرگ کمک کند.
در واقع پیوند درخت گردو در این اندازهها نیاز به مهارت، دقت و تجربه دارد تا از آسیبهای احتمالی به درخت جلوگیری شود و پیوند با موفقیت جوش بخورد.
پیوند درخت گردو به سیب
پیوند درخت گردو به درخت سیب امکانپذیر نیست. این دو نوع درخت از نظر خانوادههای گیاهی متفاوت و اختلافات زیادی در ساختار و فیزیولوژی گیاهی دارند. به عبارت دیگر، این دو نوع درخت از لحاظ ژنتیکی و بیولوژیکی به اندازه کافی متفاوت هستند تا پیوند زدن بین آنها امکانپذیر نباشد.
پیوند زدن درختان عمدتاً بر اساس تشابههای ژنتیکی و فیزیولوژیکی آنها انجام میشود، و واحدی که بر روی درخت پایه پیوند زده میشود (مثل شاخه میوهدهی یا جوانه) باید با درخت پایه تناسب داشته باشد. اگر دو نوع گیاه به اندازه کافی نزدیک به یکدیگر نباشند، پیوند موفقیتآمیز نخواهد بود، و در بسیاری از موارد، این نوع پیوندها غیرممکن به حساب میآیند.
کلام آخر
نحوه پیوند درخت گردو یک فرآیند مهارتی است که به کمک آن میتوان انواع مختلفی از گردو را با دیگر ارقام یا گونهها ترکیب کرد.
برای انجام پیوند، شاخه یا ساقهای از گردو (گیاه مبدأ) برش داده میشود و به شاخهای از گیاه میزبان متصل میشود.
این اتصال میتواند با استفاده از روشهای مختلفی ازجمله روش وصلهزدن، تاجی و…انجام شود.
امیدواریم با خواندن این مقاله از مجله پسته رفسنجان طریقه پیوند درخت گردو را به خوبی فرا گرفته باشید.
عالی بود.من با اینکه بچه روستا هستم هرگز نمی دانستم گردو را به سیب هم میشه پیوند زد.اگر از نحوه پیوندهای مختلف کلیپهای ویژه ای هم میگذاشتید دیگر مطالبتان حرف نداشت.
درود
ممنون از لطف شما
حتما در مقالات مرتبط بعدی این مورد انجام خواهد شد.