در بسیاری از درختان، گیاهان و به خصوص بعضی از درختان میوه، برای حفظ صفات ظاهری ویژه و ژنتیکی گیاه، استفاده از روش های تکثیر از طریق کاشت بذر امکان پذیر نیست. لذا در این حالت یکی از روش‌هایی که می‌توان با استفاده از آن به رشد درختان و ثمره دادن آنها با حفظ خصوصیات برتر، کمک کرد، پیوند آنها است. در این روش می‌توان تضمین کرد که علاوه بر انتقال ویژگی‌های درخت اصلی به درختی که قرار است پیوند روی آن اعمال شود؛ می‌توان درختانی را تولید و تکثیر کرد که از طریق دانه رشد نمی‌کنند. در این مقاله قصد داریم در مورد پیوند درخت انگور صحبت کنیم؛ با ما همراه باشید.
نحوه انجام پیوند
ابتدا باید یادآور شویم که برای انجام پیوند، دو قسمت لازم است: یک “پایه” و یک “قلمه” یا “پیوندک”.
پایه درختی است که در آن پیوند روی آن صورت می‌گیرد و قلمه (پیوندک) قسمتی از درخت دیگری است که می‌خواهیم ویژگی‌های آن را به درخت پایه منتقل کنیم. پیوند درخت انگور از جمله راه‌های تکثیر این درخت است که همواره با روش‌ها و تکنیک‌های خاصی همراه است که برای موفقیت باید آنها را رعایت کرد.
راهنمایی کلی برای پیوند درخت انگور به شرح زیر است:
- انتخاب پایه و قلمه: پایه باید درخت انگوری باشد که مقاومت خوبی در برابر آفات و بیماری‌ها داشته باشد. از سوی دیگر، قلمه باید از درختی برداشت شود که ویژگی‌های مد نظر شما را دارا باشد.
- برداشت قلمه: قلمه باید شامل قسمتی از شاخه که دارای جوانه باشد، ( همچنین برهنه باشد). این بخش باید در فصل زمستان، زمانی که درخت در حال استراحت است، برداشت شود.
- پیوند قلمه و پایه: برای پیوند، باید قطعه‌ای از پایه را ببرید و شکافی در شاخه مورد نظر ایجاد کنید و قلمه آماده شده و برش داده شده را در جایگاه این بریدگی قرار دهید. زمان انجام این مرحله مهم است بسته به نوع درخت و شرایط محیطی متفاوت باشد، اما معمولا در اواخر اسفند تا اوایل بهار انجام می‌شود.
- مراقبت از پیوند: بعد از انجام پیوند، باید از آن مراقبت کنید. باید اطمینان حاصل کنید که محل پیوند خیس یا خشک نمی‌شود و در مقابل آفات و بیماری‌های درخت انگور محافظت می‌شود. باید حتما بعد از انجام پیوند، محل پیوند را با نوار پلاستیکی یا چسب‌های مخصوص پیوند و یامواد دیگری که مناسب باشند محکم بسته و پوشش دهید، تا بیشترین سطح برقراری تماس بین دولایه بافت‌های پایه و پیوندک بوجود آمده و از نفوذ هوا در فضای محل پیوند شده جلوگیری کند.
- صبر و انتظار: پس از انجام پیوند، باید برای مشاهده نتایج صبر کنید. این ممکن است چندین هفته یا حتی ماه‌ها طول بکشد.
این نکات فقط یک راهنمای کلی برای انجام پیوند درخت انگور است و بسته به شرایط محیطی و نوع درختان ممکن است تفاوت‌هایی وجود داشته باشد. بهتر است قبل از انجام پیوند، با یک متخصص کشاورزی مشورت کنید.
فصل پیوند انگور چه زمانی است؟
بهترین زمان پیوند درخت انگور در فصل بهار است، به خصوص در اواخر زمستان یا اوایل بهار، زمانی که درختان هنوز در حال استراحت هستند. در این زمان، درختان کمتر به تنش خشکی یا گرما معرض هستند، که می‌تواند به ریشه‌های جدید کمک کند تا بیشتر رشد کنند.
قلمه‌ها باید در فصل زمستان، زمانی که درخت در حال استراحت است و قبل از آغاز رشد جدید، برداشت شوند. این قلمه‌ها می‌توانند بلافاصله برای پیوند استفاده شوند، یا در محیط کنترل شده‌ای نگهداری شوند تا در فصل بهار برای پیوند استفاده شوند.
لطفاً توجه داشته باشید که هرچند این زمان‌ها به طور کلی بهترین زمان‌ها برای پیوند درختان انگور محسوب می‌شوند، اما شرایط محیطی محلی، نوع خاص درخت انگور، و … ممکن است تاثیر گذار باشد.
پیوند درخت انگور در زمستان!
در رابطه با زمان پیوند درخت انگور بایستی بدانید که برخی از کشاورزان در زمستان پیوند درخت انگور را انجام می‌دهند، اما این کار نیازمند دقت خاصی است. درختان انگور در زمستان در حالت استراحت هستند و می‌توانند تحمل بیشتری در برابر تنش ناشی از فرآیند پیوند را دارا باشند.
اگر قرار است در زمستان پیوند انجام دهید، باید مطمئن شوید که درختان انگور در محیطی مناسب قرار دارند. باید از آنها در برابر باد سرد، یخبندان و باران یا برف شدید محافظت شود.
قلمه‌ها (پیوندک‌ها) باید در فصل زمستان برداشت شوند، زمانی که درخت در حال استراحت است. این قلمه‌ها باید در محیطی کنترل شده نگهداری شوند تا زمانی که به آنها برای پیوند نیاز باشد.
بعد از انجام پیوند، باید از آن مراقبت کنید و اطمینان حاصل کنید که محل پیوند خیس یا خشک نمی‌شود. در برخی موارد، ممکن است لازم باشد محل پیوند را با نوار پلاستیکی یا مواد دیگری پوشش دهید.
پیوند انگور قرمز به درخت انگور سفید
پیوند درخت انگور قرمز به انگور سفید می‌تواند با استفاده از روش‌های معمول پیوند انجام شود.
در این فرایند، قسمتی از درخت انگور قرمز (که به عنوان “قلمه” شناخته می‌شود) به درخت انگور سفید (که به عنوان “پایه” شناخته می‌شود) پیوند داده می‌شود.
این فرایند به شما امکان می‌دهد تا درخت جدیدی با ویژگی‌های انگور قرمز بر روی پایه انگور سفید داشته باشید.
فرآیند به طور کلی به این شکل است:
- انتخاب یک شاخه سالم از درخت انگور قرمز به عنوان قلمه. اینکار باید در فصل زمستان انجام شود، وقتی که درخت در حال استراحت است.
- ایجاد یک شکاف در پایه انگور سفید که قلمه در آن قرار خواهد گرفت. این مورد معمولاً در اواخر زمستان یا اوایل بهار انجام می‌شود.
- قرار دادن قلمه در شکاف پایه و اطمینان از تماس کامل بین بافت‌های دو درخت.
- محافظت از محل پیوند با بستن آن با نوار پلاستیکی یا ماده مشابه دیگری تا جلوگیری از خشک شدن و به حداقل رساندن خطرات احتمالی مانند ورود قارچ‌ها و باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا.
- صبر و انتظار برای رشد و توسعه درخت پیوند داده شده. این مورد ممکن است چندین هفته یا ماه طول بکشد.
همیشه بهتر است قبل از انجام پیوند با یک متخصص کشاورزی مشورت کنید تا از انجام درست فرایند و حصول نتایج مطلوب اطمینان حاصل کنید.
پیوند درخت انگور با دریل
پیوند درخت انگور با استفاده از دریل برای ایجاد سوراخ در پایه، برخی از کشاورزان را می‌تواند کمک کند تا پروسه را آسان‌تر کنند، اما باید با دقت انجام شود تا به درخت آسیب نرسد. در ادامه یک روش عمومی برای این فرایند آورده شده است:
- انتخاب پایه مناسب از یک درخت انگور موجود؛ پایه باید سالم و بدون بیماری باشد.
- با استفاده از دریل، یک سوراخ در پایه ایجاد کنید. عمق سوراخ باید به اندازه کافی برای جای دادن قلمه باشد.
- یک قلمه از نوع دلخواه انگور را برداشت کنید. این قلمه باید از یک شاخه سالم و بدون بیماری و آفت باشد.
- سپس قلمه را در سوراخ قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که بافت‌های رشد (یا “مغزه”) قلمه و پایه با یکدیگر بیشترین سطح تماس را دارند.
- سوراخ را با چسب مخصوص پیوند یا ماده مشابهی پر کنید و محکم کنید تا قلمه در جای خود بماند.
- پیوند را با یک بسته‌بندی مناسب مثل نوار پلاستیکی یا بست پیوند، پوشش دهید تا از خشک شدن پیوند جلوگیری شود.
- از پیوند مراقبت کنید و آبیاری مناسب انجام دهید تا درخت جدید رشد کند.
با این حال، لطفا توجه داشته باشید که پیوند با دریل برای کسانی که تجربه کافی ندارند، ممکن است به درخت آسیب برساند. همیشه بهتر است قبل از انجام این فرایند، با یک متخصص مشورت کنید.
آیا می‌توان انگور را به سیب پیوند زد؟
در حالت کلی، پیوند درخت انگور بر روی درخت سیب به صورت موفقیت آمیز انجام نمی‌شود.
هر دو این گونه‌ها عضو خانواده‌های متفاوت از گیاهان هستند – انگور از خانواده Vitaceae و سیب از خانواده Rosaceae – و به طور کلی، گیاهان از خانواده‌های مختلف به خوبی با یکدیگر پیوند نمی‌خورند.
پیوند، در واقع، بر اساس توافق در ساختار ژنتیکی و فیزیولوژیکی گیاهان برمی‌گردد. اگر گیاهان خیلی متفاوت باشند، بافت‌های آنها نمی‌توانند با یکدیگر ادغام شوند و پیوند موفقیت‌آمیز نخواهد بود.
هر چند که بعضی از گیاهان می‌توانند برخلاف این قاعده پیوند بخورند، اما برای انجام چنین فرایندی معمولاً به تکنیک‌های پیچیده و دقیق در زمینه باغبانی نیاز است و حتی در این حالت، موفقیت آن تضمین شده نیست. بنابراین، پیوند انگور بر روی سیب به طور عمومی توصیه نمی‌شود.
جهت آشنایی با روش پیوند زدن گیاهان پیشنهاد می‌کنیم خواندن این مقاله را از دست ندهید.
کلام آخر
پیوند درخت انگور یک روش کاربردی است که به کشاورزان اجازه می‌دهد تا ویژگی‌های دلخواه یک نوع انگور را به پایه دیگری اضافه کنند. این فرایند می‌تواند به ارتقای مقاومت در برابر بیماری‌ها، آفات، بهبود کیفیت میوه، یا تغییر نوع میوه کمک کند. در زیر مراحل کلی این فرایند آورده شده‌است:
- انتخاب پایه: پایه یک درخت انگور سالم و قوی است که به آن یک قلمه اضافه خواهد شد.
- برداشت قلمه: قلمه یک شاخه سالم از نوع دلخواه انگور است که باید در فصل زمستان برداشت شود.
- ایجاد شکاف یا برش در پایه: این کار معمولاً با استفاده از ابزار مناسب مانند چاقو یا دریل انجام می‌شود.
- قرار دادن قلمه در شکاف یا سوراخ و اطمینان حاصل کردن از تماس کامل بین بافت‌های دو درخت.
- محافظت از محل پیوند با استفاده از نوار پلاستیک یا ماده مشابه، تا از خشک شدن جلوگیری کند و محیط مناسب برای الحاق بافت‌ها ایجاد کند.
- مراقبت از درخت پیوند داده شده و آبیاری مناسب تا به رشد و توسعه کمک کند.
همیشه بهتر است قبل از انجام پیوند با یک متخصص مشورت کنید تا از انجام درست فرایند و حصول نتایج مطلوب اطمینان حاصل کنید.
_350x350.webp)
_350x350.jpg)
09131923700
متاسفانه چند جای این مطلب اشتباه بود
تصویر هم مربوط به خوابانیدن بود و اساسا ارتباطی به پیوتد نداشت!
سلام دوست عزیز
ممنون از راهنمایی شما
تصحیح شد.
سلام. خیلی خوبه که به انتقادهای مخاطبین توجه می‌کنین و مطالب رو بروزرسانی می کنید. ممنون از اطلاعات مفیدتون.
سلام. پیوند مناسب برای درخت انگور «نیمانیم» است. این مطالبی که نوشته‌اید کلی‌گویی و فاقد راهنمایی عملی برای مبتدیان است. عکسی که برای پیوند شکافی یا اسکنه گذاشته‌اید مربوط به درخت انگور نیست و به صورت تکراری از سایت‌های دیگر برداشته شده است. پیشنهاد می‌کنم محتوای این قست توسط یک مهندس کشاورزی یا یک باغبان خبره تهیه شود.
درود
خیلی ممنون از وقتی که گذاشتید و توضیحات دقیق و ارزشمندتون در مورد پیوند انگور سپاسگزاریم. بازخوردهای مفیدی مثل شما به ما کمک می‌کنه تا محتوای بهتری برای کشاورزان عزیز و علاقه‌مندان به موضوعات کشاورزی فراهم کنیم. خوشحال می‌شیم اگر باز هم همراه ما باشید و نظراتتون رو با ما در میان بگذارید.