واگن خشک کن پسته

معرفی واگن خشک کن پسته

در سیستم های مکانیزه پس از نم گیری، محصول را در خشک کن های با هوای داغ حرارت می دهند. واگن خشک کن پسته یک دستگاه بسیار کاربردی در خط پسته است. این دستگاه دو منظوره را به عنوان واگن برای انتقال پسته های فرآوری شده اما خشک نشده استفاده  می کنند. از این دستگاه  تنها در خطوط تمام مکانیزه و نیمه مکانیزه فرآوری پسته استفاده می شود. در حقیقت این دستگاه و دستگاه های بعدی که در خط فرآوری پسته قرار می گیرند، تفاوت میان یک خط تولید مکانیزه و نیمه مکانیزه هستند.

در خطوط نیمه مکانیزه فرآوری پسته به علت کمتر بودن حجم محصول تمامی پسته ها را در یک محیط فضای آزاد و در معرض نور خورشید خشک می کنند. این کار زمان زیادی می برد، به این صورت که پسته ها برای خشک شدن به حداقل 2 روز آفتاب نیاز دارند. این کار در خطوط مکانیزه فرآوری ممکن نیست، زیرا حجم محصول ورودی زیاد است و خشک کردن در آفتاب سرعت خط تولید را پایین می آورد. به همین علت از خشک کن ها استفاده می کنند.

مکانیزم واگن خشک کن پسته

با استفاده از دستگاه واگن خشک کن زمان زیادی صرفه جویی می شود و امکان فرآوری محصولات را با سرعت بیشتر به عمل می آورد. این سیستم شبیه چرخ دستی است که کف آن از یک صفحه مشبک تشکیل شده است. این صفحه بر روی کانالی با عمق متغیر قرار دارد که هوای گرم از داخل کانال و از طریق منافذ صفحه مشبک به پسته وزیده می شود. عملکرد واگن خشک کن برای ظرفیت های کم بهتر می باشد.

خشک کردن پسته در سیستم های فرآوری توسط خشک کن ها مزایایی دارد. این دستگاه با کاهش رطوبت پسته، مانع رشد قارچ ها می شوند و ایمنی لازم را جهت جلوگیری از رشد قارچ ها و کاهش میزان افلاتوکسین به وجود می آورند.

کارایی واگن های پسته در یک خط فرآوری پسته

1. هدف عمده خشک کردن پسته، افزایش عمر نگهداری است. همچنین اهداف دیگری مانند کاهش وزن و کاهش حجم نیز تامین می شود.
2. انبار کردن پسته هایی که فرآوری آنها تمام شده به اندازه خود فرآیند فرآوری مهم است. شما باید اطمینان پیدا کنید که پسته هایی که به انبار می روند، همگی کاملاً خشک هستند. با این کار می توانیم شانس بروز قارچ تولید کننده آفلاتوکسین را در محصول به حداقل برسانیم.
3. عملیات خشک کردن در خطوط مختلف به شیوه های متفاوتی انجام می شود. زمانی که خط فرآوری پسته تمام مکانیزه باشد، اولویت اول کیفیت و سرعت انجام کار است. به همین دلایل از واگن های خشک کن استفاده می شود.
4. واگن های خشک کن پسته می توانند به عنوان واگن ها حمل پسته های نم گیری شده استفاده شوند. پسته های نم گیری شده هنوز برای انبار کردن بسیار خیس هستند و و انبار کردن آنها عوارض بسیاری برای کیفیت نهایی همراه دارد. با استفاده از این واگن های حمل، پسته ها را بار زده و توسط یک هیتر و کانالی که در زیر واگن تعبیه شده پسته های داخل واگن را خشک می کنند و به انبار منتقل می کنند. این کار علاوه بر افزایش راحتی کارکنان، سرعت و کیفیت اتمام کار را نیز افزایش می دهد.

انواع واگن های خشک کن پسته

این واگن ها معمولاً همگی یک نوع کارایی را دارند، اما اندازه و ظرفیت های آن ها با هم متفاوت است که وابسته به نظر تاجر و یا کشاورز صاحب خط فرآوری پسته خریداری می شود. تعداد و اندازه این واگن ها رابطه ای مستقیم با میزان محصول تولیدی در خط فرآوری پسته دارد.

جایگاه واگن خشک کن پسته در خط فرآوری پسته

معرفی خط فرآوری پسته

کاشت پسته در ایران سابقه طولانی مدت دارد. مدت ها، تمام مراحل فرآوری این آجیل خوشمزه به صورت دستی و توسط نیروی کار انجام می شد، اما تقریباً نزدیک به 2 دهه است که ماشین آلات مکانیکی کار بسیاری از کشاورزان و خریداران پسته تازه از کشاورزان را آسان کرده است.

سیستم فراوری پسته مجموعه ای متصل به هم، متشکل از ماشین آلات و دستگاه هایی می باشد که عملیات های مختلف را جهت افزایش کیفیت و کاهش موارد بیماری زا بر روی پسته تازه را انجام می دهند تا بتوانند آن را به عنوان پسته خام خشک به بازار ارائه کنند.

این خط فرآوری وابسته به حجم پسته ای که کشاورز یا تاجر دارد می تواند از غیر مکانیزه تا تمام مکانیزه متغیر باشد. این تغییر بر اساس تفاوت میزان کار نیروی کار انسانی و استفاده کمتر یا بیشتر از این دستگاه ها بستگی دارد.

جایگاه واگن های خشک کن پسته

این واگن ها دستگاه هایی ضروری هستند که بعد از اتمام خط فرآوری استفاده می شوند. این واگن های بسیار کاربردی، تقریباً در تمامی خطوط نیمه مکانیزه و مکانیزه فرآوری پسته موجود است. بزرگترین قابلیت این خشک کن های متحرک این است که علاوه بر خشک کردن پسته می توانند کار حمل و نقل پسته های خشک را به قسمت بسته بندی و یا انبار را نیز انجام دهند.

در صورت بروز مشکل در روند خرید اینترنتی و یا جهت دریافت مشاوره و راهنمایی با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید:

پشتیبانی: 03434243000 | واحد فروش: 09139937585