مغز گردو مرغوب

معرفی محصول مغز گردو مرغوب

درخت گردو در نقاط بسياري از دنيا از جمله ايران و آمريکا و چين کاشته ميشود. گردو به دليل داشتن خواص بسيار زياد از جمله آنتي اکسيدان بودن، طرفداران بسياري در دنيا دارد. 

گردو ميوه درختي به همين نام است که به هنگام رسيدن پوسته اي سبز رنگ دارد. وقتي از درخت چيده ميشود، بايد بلافاصله پوسته سبز آن برداشته شود. درون پوسته سبز يک پوسته چوبي قرار دارد و مغز گردو با شکستن اين پوسته چوبي ديده ميشود.

سطح مغز گردو بسيار ناهموار است و شبيه به مغز انسان است. در طب سنتي به همين دليل مصرف مغز گردو براي مغز بسيار مفيد شمرده شده است. البته به دليل داشتن موادي مغذي نظير پلي فنول که در کاهش التهاب و بيماري آلزايمر نقش بسياري مهمي دارد، از نظر طب نوين نيز براي مغز خواص بسيار زيادي دارد.

مغز گردو به عنوان آجيل در کنار ساير مغز ها مانند بادام، پسته و فندق معمولا به صورت بو داده مصرف ميشود. در غذاهاي مختلف ميتوان از آن به صورت خام استفاده کرد.

توصيه بسياري براي مصرف آن به همراه پنير شده است.

5 خاصيت عالي خوردن گردو براي سلامتي

مصرف مغز گردو خواص بي شماري براي سلامت قسمت هاي مختلف بدن دارد.

 تقويت عملکرد  وسلامت مغز

مغزگردو حاوی مواد شیمیایی گیاهی مهم و همچنین مقادیر زیادی چربی های غیراشباع است که مزایای بالقوه ای را برای سلامت و عملکرد مغز ارائه می دهد. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش استرس اکسیداتیو در مغز کمک ميکنند. همچنین در بهبود سیگنال دهی مغز و ایجاد نورون ها، نقش دارند.

علاوه بر چربی های خوب ، سایر مواد مغذی مهم مانند  ویتامین E فولات و اسید الاژیک همگی در مغزگردو یافت می شوند که به محافظت عصبی و عملکرد حافظه کمک می کنند.

تقویت روحیه به خاطر وجود منبع غنی امگا3

چربی امگا 3 درمغز گردو مرغوب به میزان قابل توجهی بیشتر از هر نوع آجیل دیگری است. اسیدهای چرب امگا 3 برای رشد و عملکرد سیستم عصبی مرکزی مهم هستند. تحقیقات مثبت و شواهد بالینی وجود دارد که نشان می دهد اسیدهای چرب امگا 3 به خوبی می توانند در برخی اختلالات خلقی نقش داشته باشند. 

سلامت قلب با مصرف روزانه مغز گردو

مجله تغذیه معتبر گزارش می دهد که مصرف مغزگردو ممکن است خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد و روغن گردو مزایای مطلوب تری برای عملکرد اندوتلیال ، که پوشش داخلی خون و عروق لنفاوی ما است ، ارائه می دهد. تحقیقات کامل در مورد مغزگردو و چگونگی بهبود سطح کلسترول و نشانگرهای التهاب نیز انجام شده است، که با کاهش خطر بیماری های قلبی نیز مرتبط است. 

 مطالعه ای که توسط مجله تغذیه بریتانیا انجام شد نشان داد افرادی که بیش از چهار بار در هفته مغز گردو مصرف می کردند ، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب در آنها تا 37 درصد کاهش يافته است. 

مصرف مغز گردو تاثير مستقيم در کاهش وزن

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف مغز گردو به جای غذاهای دیگر باعث افزایش وزن نمی شود ، اگرچه از نظر انرژی بسیار غنی است ، اما برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند یک میان وعده عالی است.

مصرف مغزگردو بسيار مفيد براي سیستم گوارش

یک مطالعه اخیر روی حیوانات نشان داده است که مصرف مغز گردو می تواند میکروب روده را غنی کرده و گونه های باکتری های خوب را افزایش دهد ، که با تحقیقات بیشتر می تواند برای انسان فوایدی را به همراه داشته باشد. 

خواص تغذیه‌ای مغز گردو

این که بگوییم مغز گردو یک غذای مغذی است، در گفته ی خود اغراق نکرده ایم.

مغزگردو چربی های سالم ، فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی را تأمین می کند و این تنها آغاز چگونگی حمایت از سلامت شما است.

• دارويي مفيد براي کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت نوع 2 ، بیماری آلزایمر و سرطان
• افزايش توليد باکتري هاي مفيد در روده و تقويت کننده سلامت آن
• کاهش امکان ابتلا به ديابت نوع 2
• تنظيم فشار خون و کاهش احتمال سکته قبلي
• کاهش کلسترول LDL و افزایش HDL
• افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن
• جلوگیری از ورم مفاصل
• مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)
• محافظت از سیستم ایمنی
• جلوگیری از لخته خون
• تنظیم سوخت و ساز در بدن
• جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر
• جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
• حفاظت از استخوان

جدول حقايق تغذيه اي براي مغز گردو مرغوب

نکته: به طور میانگین هر کیلو گردو حدود ۹۰ تا ۱۰۰ عدد می‌شود یعنی هر عدد گردو حدود ۱۰ تا ۱۲ گرم است.

در صورت بروز مشکل در روند خرید اینترنتی و یا جهت دریافت مشاوره و راهنمایی با کارشناسان ما تماس حاصل نمایید:

پشتیبانی : 03434243000 / کارشناس فروش خشکبار: 09131923700