با مصرف بهترین آجیل های مغذی سلامتی را به بدن خود هدیه دهید!

خواص و فواید بهترین آجیل و خشکبار بر سلامتی بدن شما

آجیل ها دسته ای از خشکبار محسوب می شوند و یکی از تنقلاتی است که طرفداران زیادی دارد و در اکثر خانه های ایرانی وجود دارد. بسیاری از افراد تصور می کنند که نباید آجیل ها را در پخت و پز استفاده کرد، درحالی که آجیل ها می توانند یک مکمل غذایی خوب و مقوی در رژیم غذایی قرار گیرد. انواع آجیل ها که عبارتند از انواع بادام، گردو، پسته، فندق وغیره. انواع آجیل ها و مغزها به صورت خام و شور شده در بازار عرضه می شوند. اگر مصرف این مغزهای خوشمزه و مقوی به درستی و به اندازه کافی باشد، خواص و فواید شگفت انگیزی بر سلامتی بدن افراد دارد.

خواص و فواید بهترین آجیل و خشکبار بر سلامتی بدن شما

بهترین آجیل برای کاهش وزن و لاغری

کاهش وزن کار آسانی نیست، این کار به پشتکار، سخت کوشی و صبر زیادی نیاز دارد. شما باید با همه چیزهای ناخواسته و ناسالم خداحافظی کنید و به همه چیزهای سالم و مقوی سلام کنید. بنابراین اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید، باید از اهمیت گنجاندن غذاهای سالم در رژیم غذایی خود آگاه باشید.

در لیست غذاهای سالم، آجیل ها به عنوان غذاهای ممتاز و فوق العاده که حاوی سطح زیادی آنتی اکسیدان هستند و به سلامت بدن کمک می کنند، شمرده می شوند. آجیل ها سرشار از فیبر، پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است که به کاهش وزن و سوزاندن چربی های شکم نیز کمک می کند. بنابراین اگر قبلاً این خوراکی های لذت بخش را به رژیم غذایی خود اضافه نکرده اید، وقت آن است که از اهمیت آنها آگاه شوید. ما آجیل ها و مغزهایی را به شما معرفی می کنیم که به شما کمک می کنند به روشی سالم لاغر شوید.

1.مغز بادام، بهترین آجیل برای لاغری

بادام به دلیل داشتن محتوای غنی از پروتئین، آنتی اکسیدان و چربی های مفید برای قلب یکی از آجیل های فوق العاده طبیعی است. چربی های اشباع نشده موجود در بادام از پرخوری جلوگیری می کند و خوردن فیبر غذایی به احساس سیری کمک می کند.

در واقع، آن ها منبع خوبی از یک اسید آمینه به نام اِل آرژنین هستند که به شما در چربی سوزی کمک می کند. مصرف روزانه 3 تا 5 عدد بادام با کاهش وزن بیشتر و متابولیسم چربی بیشتر همراه است. گفته می شود فیبر و پروتئین موجود در این آجیل ها شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و همچنین سلامت دستگاه گوارش را تحت کنترل قرار می دهد. کالری کم و پروتئین زیاد موجود در مغز بادام به رشد توده عضلانی بدون چربی کمک می کنند. همچنین بادام باعث مبارزه با کلسترول بد (LDL) نیز می شود. کالری موجود در 28 گرم بادام معادل 74.3 کیلوکالری است.

بهترین اجیل به نام بادام،

2.گردو، آجیلی مناسب برای لاغری

مغز گردو سرشار از چربی های اشباع نشده سالم برای قلب است که آن ها را برای کاهش وزن عالی می کند. روزانه یک مشت گردو می تواند به تحریک کاهش چربی و افزایش وزن بدن کمک کند. گردو همچنین به دلیل قدرت شگفت انگیز کنترل اشتها شناخته می شود. به لطف وجود اسیدهای چرب امگا 3 و 6، استرول های گیاهی و ویتامین هایی که به سرکوب گرسنگی و کاهش وزن کمک می کنند. کالری موجود در 28 گرم گردو معادل 187.3 کیلوکالری است.

3.پسته، بهترین آجیل برای کاهش وزن

پسته دارای مقدار کمی پروتئین هستند. این پروتئین به شما کمک می کند تا برای مدت طولانی تری سیر شوید و از این طریق از رسیدن به غذای بی ارزش جلوگیری می کند. علاوه بر این، پروتئین موجود در پسته به ساخت بافت های جدید عضلانی کمک می کند. پسته ها همچنین حاوی چربی های اشباع نشده هستند که نشان داده شده است باعث کاهش وزن می شوند. جهت اطلاع بیشتر مطلب پسته و تناسب اندام را مطالعه کنید.

4.مغز برزیلی، مغزی لاغر کننده

مغزهای برزیلی سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش وزن ضروری می باشند. علاوه بر این، آن ها همچنین منبع خوبی از سلنیوم، منیزیم، فسفر و تیامین هستند که گفته می شود همه آن ها در کاهش وزن مفید می باشند. مغزهای برزیلی همچنین حاوی اسید آمینه به نام اِل آرژنین هستند که در فرآیند چربی سوزی موثر خواهند بود. آن ها همچنین به شروع متابولیسم کمک می کنند.

مغز برزیلی، مغزی لاغر کننده

5.مغز بادام هندی، آجیلی برای کاهش وزن

منیزیم موجود در مغز بادام هندی برای تنظیم متابولیسم چربی و کربوهیدرات ها ضروری است، که ممکن است به کاهش وزن شما کمک کند. بادام هندی منابع نسبتاً خوبی از پروتئین است که در کاهش وزن نقش اساسی دارد.

6.خرما، مقوی و لاغر کننده

اگر در میان وعده های غذایی خود هوس شیرینی کردید، پیشنهاد می شود به جای اینکه به دنبال شکلات بروید، خرما را انتخاب کنید. انواع خرما به ویژه خرما خشک یا پیارم مملو از آهن هستند و با دفع سموم می توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. علاوه بر این خرما دارای فیبر غذایی است که مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه می دارد و شما را از خوردن تنقلات ناسالم منع می کند. کالری موجود در 28 گرم خرما معادل 79 کالری است.

خرما، مقوی و لاغر کننده

در حالی که مصرف روزانه یک مشت آجیل به خودی خود کاملاً سالم است، افزودن نمک، ادویه و مواد افزودنی دیگر آن ها را ناسالم می کند.

بهترین آجیل برای درمان کم خونی در بانوان

آجیل و مغزیجات همیشه مورد علاقه افراد بوده و هست. آن ها مزایای مختلفی دارند که با کاهش کلسترول، سلامت قلب، کنترل وزن و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارند. این آجیل ها همچنین می توانند منبع غنی از آهن باشند که می تواند هموگلوبین و کم خونی را بهبود بخشند.

طبق نظرسنجی ملی بهداشت خانواده 56 درصد زنان دچار کم خونی هستند. همچنین بیماری کم خونی کودکان و مردان را نیز درگیر می کند و با رنگ پریدگی پوست، سرگیجه، خواب آلودگی، ضعف، خستگی، کاهش اشتها و تپش قلب همراه است. کم خونی منجر به اختلال عملکرد جنسی، سردرد، عصبی بودن، فراموشی، عدم تمرکز و عملکرد ضعیف در کار می شود. اما خبر خوب این است که شما می توانید به سادگی و با افزودن  انواع آجیل به رژیم غذایی خود، که می تواند سطح هموگلوبین شما را بهبود بخشد، بیماری کم خونی را درمان نمایید.

بهترین آجیل برای درمان کم خونی در بانوان

1.درمان کم خونی با مغز بادام

مغز بادام غنی ترین آجیل از نظر پروتئین و بهترین آجیل برای درمان کم خونی است. آن ها همچنین غنی از کلسیم و آهن، مس، ویتامین های B1 ، B2 و E و روی هستند. با این وجود هضم این مغز آسان نیست. سعی کنید آن ها را یک شب در آب خیس کنید تا هضم آن ها راحت تر شود.

2.درمان کم خونی با بادام هندی

بادام هندی منبع غنی آهن، کلسیم، منیزیم، روی، اسید فولیک، ویتامین E، چربی ضروری و امگا 3 و 6 است. مصرف یک مشت بادام هندی به عنوان یک میان وعده آهن زیادی به بدن رسانده و از بیماری کم خونی جلوگیری می کند.

3.کاهش کم خونی با مغز ماکادمیا

مغز ماكادامیا حاوی آهن، امگا 3، 6 و 9 است و فواید بیشماری برای سلامتی بدن فراهم می كند. این مغز می تواند به تعادل هورمونی کمک کند، عملکرد عصب و بافت پوست را بهبود بخشد. محتوای آهن موجود در ماکادامیا می تواند در بهبود هموگلوبین و کم خونی به شما کمک کند.

کاهش کم خونی با مغز ماکادمیا

4.مغز گردو و بهبود بیماری کم خونی 

گردو برای سلامتی بسیار مفید است، زیرا مملو از اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 است. گردو همچنین مقدار کافی آهن داشته و یکی از بهترین آجیل ها و خشکبار است. اگر دچار کم خونی هستید و پزشک از شما خواسته که هموگلوبین خود را بهبود ببخشید، گردو را جزء میان وعده های مورد علاقه خود قرار دهید. با این حال حتماً گردو را به صورت خام بخورید، زیرا در هنگام پخت و پز فواید سلامتی را از دست می دهند.

5.درمان کم خونی با مغز مقوی پسته

پسته یکی از سالم ترین مغزها است، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان گاما توکوفرول، آهن، پتاسیم و ویتامین B6 است. بدون داشتن نگرانی از دریافت کالری زیاد، این مغز را برای بهبود کم خونی بخورید، زیرا هر مغز پسته کمتر از چهار کالری دارد.

درمان کم خونی با مغز مقوی پسته

6.مغز فندق و درمان کم خونی 

یکی دیگر از بهترین آجیل ها برای بهبود کم خونی فندق است. مغز فندق سرشار از آهن، پروتئین و پتاسیم است. آن ها همچنین منبع غنی از کربوهیدرات های پیچیده، فیبر غذایی، کلسیم، پتاسیم و ویتامین E هستند. فندق یکی از بهترین منابع آهن است و در هر 100 گرم حدود 5.8 میلی گرم آهن وجود دارد.

7.شاه بلوط و بهبود کم خونی

آجیل می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. یکی دیگر از مغزهای مفید برای هموگلوبین ، شاه بلوط است. شاه بلوط منبع عالی مواد معدنی مانند آهن ، کلسیم ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و روی و پتاسیم است. با این حال حتما آنها را به مقدار متوسط بخورید.

بهترین آجیل برای کاهش قند خون و دیابت

آجیل و مغزیجات مزایای زیادی برای افراد دیابتی فراهم می کند. مطالعات نشان می دهد که آجیل حتی ممکن است خطر دیابت نوع 2 را کاهش دهد. مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه آمریکا نشان داد که مصرف آجیل با کاهش شیوع عوامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک همراه است. در ادامه مزایای مختلف آجیل برای افراد مبتلا به دیابت بررسی می شود. بعضی از مغزها فوایدی دارند که دیگران ندارند.

یکی از بارزترین خصوصیات آجیل برای افراد دیابتی تأثیر آن ها بر سطح کلسترول است. اجتناب از سطح کلسترول بالا برای افراد دیابتی ضروری است، زیرا قرار گرفتن در معرض سطح بالای گلوکز خون خطر تنگی عروق را افزایش می دهد.

بهترین آجیل برای کاهش قند خون و دیابت

1.بادام، بهترین آجیل برای درمان دیابت

طبق مطالعه ای که در مجله سال 2011 منتشر شد، بادام سطح گلوکز را در یک فرد دیابتی کنترل می کند. آن ها استرس اکسیداتیو را کاهش داده که عامل اصلی مسئول دیابت و بیماری های قلبی است. یک وعده بادام می تواند نیاز روزانه شما به منیزیم را برآورده کند. مصرف بادام بدون نمک و به صورت خام بهترین آجیل است. همچنین می توانید آن ها را یک شب در آب خیس کرده و صبح میل کنید.

2.کاهش قند خون با مغز گردو

کالری موجود در مغز گردو بسیار زیاد است، اما هیچ تاثیری عمده ای بر وزن بدن ندارد. طبق مطالعه ای که در مجله دیابت، چاقی و متابولیسم منتشر شده است، مصرف گردو به شما احساس سیری می دهد و ولع مصرف سایر مواد غذایی را کاهش می دهد. همچنین مشخص شد که مصرف گردو به طور منظم به کاهش وزن کمک می کند و سطح انسولین ناشتا را در فرد کاهش می دهد. گردوی خام را با پوست سالم خود مصرف کنید.

3.پسته، بهترین مغز برای بهبود سطح قند خون

پسته از نظر انرژی بسیار غنی است اما منبع خوبی از پروتئین و چربی های خوب و سالم است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری سیر بمانید. طبق مطالعه ای که در سال 2014 منتشر شد، خوردن پسته به بهبود سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند. توجه داشته باشید که از مصرف پسته همراه با نمک باید خودداری کرد. می توانید روزانه 30 عدد مغز پسته همراه با یک کاسه سالاد میوه نوش جان کنید.

4.بادام زمینی، گزینه ای مناسب برای کنترل دیابت نوع 2

مغز بادام زمینی منبع خوب و سرشار از پروتئین و فیبر می باشد. بادام زمینی برای افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند بسیار مفید است. همان طور که گفته شد خوردن روزانه بادام زمینی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه خطر بیماری قلبی را نیز به حداقل می رساند. بادام زمینی همچنین سطح قند خون را در یک فرد دیابتی کنترل می کند و در وهله اول از بروز دیابت جلوگیری می کند. شما می توانید روزانه 28 تا 30 عدد بادام زمینی را به صورت خام و بدون نمک میل کنید.

بادام زمینی، گزینه ای مناسب برای کنترل دیابت نوع 2

5.کاهش قند خون و بیماری قلبی با بادام هندی

داشتن بادام هندی به طور منظم سطح فشار خون را کاهش می دهد و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. بادام هندی در مقایسه با سایر مغزها مقدار کمتری چربی دارد. علاوه بر این، آن ها هیچ تاثیری منفی بر وزن و سطح گلوکز خون ندارند. شما می توانید روزانه یک مشت بادام هندی در رژیم غذایی خود داشته باشید.

بهترین آجیل برای رشد جنین در دوران بارداری

آجیل ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهمی مانند منیزیم، روی، پتاسیم و ویتامین E همراه با پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند. به علاوه، آن ها به راحتی قابل حمل هستند و آن ها را به یک میان وعده ایده آل در زمان بارداری تبدیل می کنند.

همه آجیل ها از نظر تغذیه ای منحصر به فرد می باشند و همه آن ها می توانند در یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری قرار بگیرند. خانم های باردار می توانند آجیل ها را در زمان بارداری به بلغور جو دوسر یا ماست اضافه کنند، یا مغزها را خرد و آسیاب کرده و به جای آرد سوخاری برای غذاهایی مانند مرغ یا ماهی استفاده نمایند.

بهترین آجیل برای رشد جنین در دوران بارداری

1.بادام سرشار از مواد معدنی و مناسب برای بارداری 

مغز بادام سرشار از مواد معدنی مانند مس، منگنز و فسفر و منبع بزرگی از ویتامین E است. بادام همچنین می تواند به تنظیم قند خون، فشار خون (کاهش خطر پره اکلامپسی در زنان باردار مهم است) و به هضم غذا کمک کند.

2.پروتئین موجود در بادام زمینی، مفید در بارداری

بادام زمینی منبع عالی پروتئین و فولات است که به رشد مغز و ستون فقرات کودکان کمک می کند. آن ها همچنین حاوی مواد معدنی ارزشمند دیگری مانند بیوتین، مس و منگنز می باشند.

3.مصرف آجیل ماکادمیا برای بانوان باردار

مغز ماکادمیا کمی طعم و مزه گرمسیری داشته و سرشار از مواد مغذی است. آجیل ماکادامیا علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی زیادی که دارد، حاوی فیبر نیز است که به تنظیم دستگاه گوارش و هضم غذا کمک می کند. آن ها می توانند التهاب را کاهش دهند. بنابراین مصرف ماکادمیا به بانوان باردار توصیه می شود.

4.رشد مغز جنین با مغز گردو

مغز گردو تقریباً شبیه شکل مغز است که جهت رشد مغز جنین بسیار حائز اهمیت می باشد. گردو غنی از امگا 3 است که ماده مغذی برای ارتقا و سلامت مغز محسوب می شود. بنابراین توصیه می شود خانم ها در زمان بارداری حتماً از مغز گردو مصرف کنند. گردو همچنین حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند.

مغزها و خشکبار خواص فراوانی بر سلامت مادر و جنین دارد، اما اگر در مصرف آن ها در دوران بارداری شک دارید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

رشد مغز جنین با مغز گردو

5.پسته، بهترین آجیل در دوران بارداری

آجیل پسته یکی از بهترین آجیل ها برای خانم های باردار است که می توان آن را در انواع غذاها گنجاند. مغز پسته غنی از آنتی اکسیدان مانند ویتامین E و مواد معدنی مانند روی، آهن و سلنیوم هستند. مانند سایر مغزیجات، آن ها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، بنابراین برای کمک به تنظیم هضم غذا بسیار مفید هستند.

زنان باردار چه زمانی باید از مصرف آجیل اجتناب کنند؟

در حالی که هیچ آجیل خاصی برای جلوگیری از بارداری وجود ندارد (مگر اینکه حساسیت داشته باشید)، اما کارشناسان پیشنهاد می کنند مادران باردار پیش از آنکه هر روز از انواع آجیل و مغزیجات برشته شده استفاده کنند، آن را به میزان متوسط و به صورت خام مصرف کنند.

زنان باردار چه زمانی باید از مصرف آجیل اجتناب کنند؟

 

 

مشاهده تمامی محصولات فروشگاه

برگرفته از: www.canr.msu.edu

 

درباره‌ی مهندس مهدیه السادات علوی

Avatar

حتما ببینید

میوه خشک میان وعده ای مناسب برای هرزمان و هر مکان

میوه خشک یا میوه تازه؟ میوه ها و سبزیجات، بعد از نان و غلات دومین …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *