21 خاصیت کلیدی شوید برای سلامتی

معرفی گیاه شناسی گیاه شوید(شبّت)

گیاه شوید که به فارسی آن را «شود»، «شبّت» و «شوت» و در کتب طب سنتی با نام «شبّت» می باشد. گیاهی است از خانواده Umbelliferae با نام علمی .Anethum graveolens L از طرف گیاه شناسان مختلف نام گذاری شده است.

شوید گیاهی است یکساله به ارتفاع 100-40 سانتی متر. ساقه آن قائم استوانه ای بی کرک دارای شیارهای عمودی است.

برگ ها متناوب، پهنک برگ به تقسیمات ریز نخ شکل نازک تقسیم شده به رنگ سبز تیره و بی کرک می باشد.

گل های آن کوچک زرد رنگ که به صورت گروهی مانند چتر در انتهای شاخه گل دهنده قرار دارد.

میوه آن تخم مرغی شکل، مسطح و قهوه ای روشن که در کناره های میوه لبه ای مانند بال به رنگ زرد روشن وجود دارد.

شوید به طور خودرو در مناطق مختلف ایران در سائین قلعه، تبریز، خراسان، اترک، بین شیروان، بجنورد و در تفرش می روید و تقریبا در تمام مناطق کشور به طور پرورشی کاشته و تولید می شود.

روش تکثیر و پرورش گیاه شوید

تکثیر شوید از طریق کاشت بذر آن انجام می گیرد و معمولا 12-10 روز پس از بذرکاری بذرها جوانه می زنند. قوه نامیه بذر شوید 4-3 سال در صورتی که در محل خشک و مناسبی نگهداری شود، حفظ می شود.

شوید را در هر فصلی می توان کاشت و یا معمولا  در دو فصل که مناسب ترین است می کارند، در بهار و در پاییز. در بهار در فروردین و در پاییز اوایل مهر بذر کاشته می شود. در زمستان چون شوید سرما را تحمل نمی کند، باید روی گیاه ها را با برگ خشک و خاشاک پوشانید که ریشه و ساقه گیاه از سرما محفوظ بماند.

در کشت بهاره پس از اینکه 2-1 محصول برگ برداشت شود، گیاه را می گذارند که به بذر برود.

معرفی گیاه شناسی گیاه شوید(شبّت)

ترکیبات شیمیایی موجود در شوید 

از نظر ترکیبات شیمیایی در دانه شوید وجود تانن و یک ماده رزینی و یک اسانس روغنی فرار متشکل از لیمونن و کتون و کاروون و یک ماده چرب گزارش شده است. در برگ های شوید فلاندرن وجود دارد. مقدار اسانس دانه شوید 4-3 درصد وزن دانه است.

بررسی دیگری نشان می دهد که در اسانس شوید ماده آنتول وجود دارد. طبق بررسی های دیگری که روی شوید که در هندوستان می روید به عمل آمده مقدار اسانس دانه شوید 3/5-3 درصد بوده است.

ریشه آن نیز دارای اسانس است که 95 درصد اسانس ریشه را آلفا- بتا- پی نن تشکیل می دهد و همچنین از برگ های شوید در درصد اسانس به دست آمده که قسمت عمده آن را مواد ترپن یا آلفا فلاندرن تشکیل می دهد ولی کاروون در حدود  آن دیده نشده است.

ترکیبات شیمیایی موجود در شوید 

اثرات بی نظیر مصرف شوید

در تمام مناطق خاور دور از بذر شوید به عنوان معطر، بادشکن، محرک و مقوی معده و ضد نفخ بخصوص برای بچه ها استفاده می شود.

  • اسانس روغنی شوید ضد کرم قوی است و برای کشتن کرم قلابدار مفید است.
  • شوید از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است.
  • خواص آن محلل و اعتدال دهنده اخلاط و بازکننده گرفتگی ها و انسداد است.
  • مسکن دل پیچه و دردهای سرد می باشد.
  • قاعده آور است و ترشح ادرار را زیاد می کند.
  • برای تنگی نفس و سکسکه امتلایی و ضعف معده و کبد و طحال و سنگ کلیه و مثانه و بیماری های آلات تناسلی مفید است.

مخلوطی از عسل خشک و کره و شوید برای جنون تجویز می شود. خوردن آن با عسل برای دفع سموم و کمک به قی کردن و اخراج اخلاط غلیظ از معده مفید است.

اگر شوید را ساییده با عسل بپزند تا سفت شود و روی پوست شکم بمالند مانند مسهل به آسانی عمل می کند.

در آمریکا مرسوم است از شوید برای آرامش اعصاب و برای کاهش ورم و درد و متوقف کردن سکسکه ها استفاده می شود.

اثرات بی نظیر مصرف شوید

21 خاصیت کلیدی شوید برای سلامت بدن

از مهم ترین فواید مصرف شوید که برای سلامت بدن مفید بوده و مصرف آن بسیار توصیه شده است به طور خلاصه عبارتند از:

  1. کاهش دهنده کلسترول
  2. درمان طبیعی باد فتق
  3. حاوی آنتی اکسیدان های قوی
  4. درمان کننده کم خونی
  5. درمان کننده افسردگی
  6. خوشبو کننده تنفس
  7. درمان کننده آلرژی و سرفه
  8. دارای خاصیت ضد التهابی
  9. قطع کننده سکسکه
  10. تقویت سیستم ایمنی بدن
  11. محافظت در برابر پوکی استخوان
  12. درمان بی خوابی
  13. کمک کننده به هضم غذا
  14. جلوگیری از گاز اضافی در معده
  15. کنترل کننده دیابت
  16. درمان کننده اسهال
  17. قاعده آور
  18. زیاد کننده ادرار
  19. بازکننده انسدادها
  20. آرامش اعصاب
  21. تحلیل دهنده دردهای کلیه، مثانه و بیضه ها

21 خاصیت کلیدی شوید برای سلامت بدن

دمکرده برگ ها و تخم شوید

خوردن دمکرده برگ تازه یا خشک شده آن و تخم شوید برای پراکنده کردن بادها و تحلیل آنها از تمام زوایای بدن و درد پشت و مثانه و ازدیاد ترشح ادرار و تسکین دلپیچه و قطع آشفتگی حال که ناشی از هضم نشدن غذا و جوشیدن آن باشد و سکسکه بلغمی امتلایی مفید است.

دمکرده تخم شوید برای تسکین درد معده، رفع دلپیچه اطفال، رفع کم شدن شیر زنان، بیخوابی اثر مفید دارد. مصرف آن در دم کرده به میزان 18-4 گرم تخم در هزار گرم آب است که 3-2 فنجان در روز بعد از هر غذا مصرف شود.

جوشانده 100-50 گرم در هزار گرم آب از برگ و سرشاخه شوید برای استعمال خارجی مستعمل است.

نشستن در دمکرده برگ و تخم آن برای بیماری های رحم و تحلیل بادهای کلیه و مثانه و بیضه ها مفید است و ریختن قطره عصاره آن در گوش برای امراض گوش نافع است. مقدار خوراکی مجاز آن تا 32 گرم است.

دمکرده برگ ها و تخم شوید

نحوه استفاده از روغن شوید 

جانشین برگ شوید را تخم شوید و روغن شوید گویند. برای این کار عصاره برگ تازه شوید با روغن زیتون به نسبت مساوی مخلوط و با آتش ملایم می جوشانند تا آب آن تمام شود، ولی باید مراقبت شود که نسوزد و یا برگ تازه آن را در روغن زیتون پرورده نمایند و مکرر تجدید کنند که خوب پرورده شود. این روغن برای درد مفاصل و اعصاب و نرم کردن سفتی ها بسیار مؤثر است.

تخم شوید از برگ آن گرم تر و خشک تر است. در غذاها و ترشی ها برای اصلاح معده مفید است. خوردن ترشی آن بعد از طعام قی آور و مضر گرم مزاجان است و اسراف در خوردن آن نیروی جنسی را ضعیف و اسپرم را خشک و بینایی چشم را کم می کند از این نظر نیز خوردن ترشی جبران می نماید.

تخم سوخته آن از تخم آن هم گرمتر و خشک تر است و خوردن آن با عسل برای امراض مقعده و بواسیر نافع است. ضماد آن با خاکستر شیشه برای خرد کردن سنگ مثانه و رفع اختلالات ترشح ادرار یا عسر البول مجرب است. گرد آن زخم های تر و چرکین را خشک می نماید و برای زخم آلت تناسلی مرد بسیار مؤثر است.

برای خرید انواع گیاهان دارویی به فروشگاه ما مراجعه کنید!!

نحوه استفاده از روغن شوید 

شوید برای چه کسانی مضر است؟

شوید برای گرم مزاجان مضر است و خوردن دم کرده آن دماغ و بینایی و معده و کلیه و مثانه را ضعیف می کند و اسپرم را کم می کند و اسراف در خوردن شود اسپرم را قطع می کند. لذا از این نظر باید با آبلیمو و سکنجبین و آبغوره و ترشی ها با سوپ ها خورده شود و سرد مزاجان باید با قرنفل و دارچین و عسل بخورند.

گاهی مصرف بیش از حد شوید سبب خارش های پوستی شده و ایجاد حساسیت می کند که باید در مصرف آن دقت شود.

نکته: مصرف شوید با برخی از داروها تداخل دارد.

شوید برای چه کسانی مضر است؟

 



برچسب‌ها:, ,
برگشت به بالا